PROYECTO DELEITE DE QUINUA

7/23/2019 PROYECTO DELEITE DE QUINUA

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BARRA DE CHOCOLATE RELLENO CON KIWICHA Deleite

0

UNIVERSIDAD NACIONAL

PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICASADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

ESCUELA PROFESIONAL DE COMERCIO Y

NEGOCIOS INTERNACIONALES

DOCENTE: RICHAR HORNA CADENILLAS

POR:

MURO CABREJOS ANA PAREDES MARTINO LORENA REQUEJO ALTAMIRANO ANGEL ROJAS INCIO JESUS ZAPATA MAZA LUIS

B A R R A D E C H O C

O L A T E

R E L L E

N O C O N K I W I C H A




1

ContenidoPRESENTACIÓN.................................................................................................................................... 3

Capítulo I. Análisis del Potencial Exportador ...................................................................................... 4

Antecedentes. ..................................................................................................................................... 4

Descripción de la Empresa. ................................................................................................................. 6

Datos de la Empresa........................................................................................................................6

Capítulo II. Plan estratégico y Organizacional..................................................................................... 7

Plan Estratégico................................................................................................................................... 7

Visión ............................................................................................................................................... 7

Misión.............................................................................................................................................. 7

Valores............................................................................................................................................. 7

OBJETIVOS....................................................................................................................................... 7

ANÁLISIS DEL MICROENTORNO Y MACROENTORNO.......................................................................... 8

Macroentorno. ................................................................................................................................8

Factores sociales. ........................................................................................................................8

Factores económicos................................................................................................................. 10

Factores Políticos ...................................................................................................................... 14

Factores tecnológicos................................................................................................................15

Microentorno. ............................................................................................................................... 16

Estructura .................................................................................................................................. 19

Procesos .................................................................................................................................... 20

Resultados................................................................................................................................. 21

FODA. ................................................................................................................................................ 23

ESTRATEGIAS................................................................................................................................. 23

Plan Organizacional........................................................................................................................... 24

Estructura de Personal .................................................................................................................. 24

Plan de Recursos Humanos........................................................................................................... 25

Capítulo III. Análisis del producto en el mercado objetivo y el Plan de Marketing. ......................... 30

Análisis del Producto......................................................................................................................... 30

BARRA DE CHOCOLATE RELLENO CON KIWICHA “DELEITE” ........................................................ 30




2

Partida Arancelaria............................................................................................................................ 33

Selección del Mercado Objetivo. ...................................................................................................... 35

CRITERIOS DE SELECCIÓN DE MERCADO OBJETIVO...................................................................... 35

Selección por ponderación de países............................................................................................ 49

Selección del Mercado Potencial (Perfil del consumidor) ................................................................50

A) ADAPTACIÓN DEL PRODUCTO............................................................................................... 50

B) CAPACIDAD ECONÓMICA...................................................................................................... 51

C) CERCANÍA GEOGRÁFICA........................................................................................................ 54

D) CERCANÍA PSICOGRÁFICA ..................................................................................................... 57

E) GRADO DE APERTURA........................................................................................................... 58

F) RIESGO PAÍS........................................................................................................................... 59

G) BARRERAS ARANCELARIAS Y NO ARANCELARIAS.................................................................. 61

Aplicación del Screening ................................................................................................................... 63

CRIBA................................................................................................................................................. 65

Bibliografía ........................................................................................................................................ 68




3

PRESENTACIÓN

En el presente trabajo damos a conocer el valor agregado que se leproporciona a un producto elevando su consumo internacional y de esa

manera exportarlo al destino más óptimo, es así que hemos elegido el sector

agrícola por su alto nivel de variedad biológica, tomando la categoría

Theobroma Cacao y Amaranthus Caudatus los cuales son nombres

científicos del Cacao y Kiwicha respectivamente, aquellos productos

actualmente tienen una excelente acogida y espacio en el mercado.

La investigación realizada revisa las características de un potencial productode exportación realizado con la materia prima escogida, además de todos losfactores externos que influyen en su desarrollo como producto y bien finalpara el consumo humano en diferentes países.Es así que en el primer capítulo analizaremos el Análisis Potencial delproducto, las características, principales usos y beneficios de consumir labarra chocolate relleno con kiwicha dando a conocer todo sobre eseproducto.

En el segundo capítulo denominado Plan Estratégico y Organizacionalexplicaremos las verdaderas fortalezas, oportunidades, debilidades yamenazas que este enfrenta en el mercado mundial altamente competitivo.

En el tercer capítulo tomamos en cuenta el análisis de las variables paradeterminar la viabilidad que tendría este producto en el mercadointernacional aplicando la metodología de SCREENING, reduciendo el margende países de destino, y de esta facilitar la elección de nuestro mercadoobjetivo.

EL EQUIPO




4

Capítulo I. Análisis del Potencial Exportador

Antecedentes.

ANTECEDENTES DE LA KIWICHA:

Nombre científico: “Amaranthus Caudatus”

En Sudamérica se cultiva en pequeñas parcelas, desde el sur de Colombia hasta el norte

de la Argentina.

El área dedicada a la producción de la kiwicha es casi marginal en la sierra de Colombia yEcuador y los campos más frecuentes se encuentran en los valles interandinos de Perú,

Bolivia y el norte de la Argentina.

NOMINACIONES DE LA KIWICHA:

Recibe diferentes nombres, siendo conocido en

la región andina del Perú como:

Kiwicha en el Cusco

Achita en Ayacucho Achis en Áncash

Coyo en Cajamarca

Gamaya en Arequipa.

Y en otros países se denomina:

Coimi en Bolivia.

Millmi en Argentina.

Sangoracha en Ecuador.

Inca Wheat en Estados Unidos. Amarante caudeé en Francia.

Amaranto de cauda en Brasil




5

ANTECEDENTES DEL CACAO

Pertenece a la familia de las esterculiáceas, especie “Theobroma cacao”, originaria de los

bosques tropicales de América del Sur.

Los países productores se ubican principalmente en las regiones tropicales

cercanas al Ecuador.

El árbol de cacao es una planta perenne que rinde varias cosechas al año.

El fruto es una baya elipsoidal, ovoide, fusiforme, oblonga o esférica, que contiene

de 20 a 40 semillas.

Temperatura media entre 25º y 29ºC, son sensibles a temperaturas mayores a

32ºC.

Se desarrolla en suelos no inundables, fértiles, ricos en materia orgánica,

profundos y con buen drenaje.

USOS DEL CACAO

FUENTE:

(MINCETUR)




6

Descripción de la Empresa.

Datos de la Empresa

ACHITA S.A.C. es una empresa dedicada a la elaboración, comercialización venta y

distribución de chocolates en diferentes tamaños teniendo como elemento nutritivo la

KIWICHA, combinando el chocolate con este cereal andino. La idea básica no es solo la

elaboración de este producto, sino dar a nuestro producto un valor agregado que consiste

en personalizar con ayuda de moldes y creatividad en los empaques de cada producto,

teniendo en cuenta la finalidad que el cliente le vaya a dar al producto (consumo

inmediato, regalo para ocasiones especiales, etc.)

En conclusión, ACHITA S.A.C. pretende demostrar que con emprendimiento, creatividad,

esfuerzo y compromiso es posible hacer empresa a nivel regional y aspirar al

posicionamiento en los mercados nacionales e internacionales a pesar de que se cuente

con poco capital para invertir.




7

Capítulo II. Plan estratégico y Organizacional.

Plan Estratégico

VisiónSer reconocidos en 2 años como los mejores comercializadores de Chocolate de

Kiwicha al nivel de la macro región norte.

MisiónSer una empresa experta en el trabajo con productos andinos y así brindar ayuda

social y económica al agricultor y mantener el buen clima laboral para trabajar.

ValoresRespeto: con este valor creamos un ambiente de seguridad y cordialidad; El

respeto a las personas es una aceptación y valoración positiva del otro sin

necesidad de recriminar por una idea no compartida

Innovación: en un mundo competitivo y evolutivo este valor es esencial en una

empresa que quiere marcar la diferencia de las tradicionales y así tener un valor

agregado desde el personal hasta el producto final.

Trabajo en equipo: es elemental la participación de los distintos miembros de la

empresa y así promover la integración de todos.

Honestidad: orientado tanto para los miembros de la empresa entre sí, como con

los clientes.

Calidad: se intenta que los productos o servicios ofrecidos sean muy buenos.

OBJETIVOSMostrar una nueva alternativa con gran aceptación en el mercado de los

chocolates con gran variedad de productos que cautive a quien lo deguste y

proveer el mercado local en las diversas necesidades de productos asequibles a los

diferentes consumidores




8

ANÁLISIS DEL MICROENTORNO Y MACROENTORNO

Macroentorno.

Factores sociales.a. Demografía:

El Perú es el 8vo país más poblado de América, Al 2015, la población mundial estimada

supera los 7 mil 300 millones de habitantes. En el Perú, al 30 de junio de 2015, según

proyección del Instituto Nacional de Estadística e Informática – INEI, la población alcanzó

los 31 millones 151 mil 643 personas.

Hacia el 2021, año del Bicentenario de la Independencia Nacional, superaremos los 33

millones y para el año 2050 se estima una población de más de 40 millones de habitantes.Aunque el ritmo de crecimiento se ha desacelerado, la población ha seguido en aumento y

seguirá creciendo por muchos años más. Entre el 2015 y 2021, cada año se sumarán 333

mil nuevas personas. (INEI 2015)

b. Superficie Agropecuaria del Perú:

La superficie del territorio Peruano es de 1 millón 285 mil 216 Km2. El Perú es uno de los

19 países más extensos del Mundo.

La superficie agropecuaria es de 387 mil 424 Km2, corresponde al 30% del territorionacional.

Por región geográfica:

• La Selva: es la región más extensa del país, ocupa el 60,3% del territorio peruano,

está conformada por dos zonas definidas: la Selva Alta o Ceja de Montaña y el

Llano Amazónico o Selva Baja

• La Costa: es la región más densamente poblada, tiene 11,7% del territorio y

alberga al 52,6% de la población.

• La Sierra: cubre el 28% del territorio nacional y contiene al 38,0% de la población

c. El 32% de la población nacional vive en el departamento de Lima

El departamento de Lima es el que presenta la mayor concentración poblacional del paíscon 9 millones 835 mil habitantes al 30 de junio de 2015, y representa el 32% de lapoblación del país.Asimismo, la provincia de Lima es la que tiene mayor número de población en el país, conun total de 8 millones 890 mil 792 habitantes; seguida por la Provincia Constitucional del




9

Callao (1 millón 13 mil 935), Arequipa (969 mil 284), Trujillo (957 mil 10), Chiclayo (857 mil405) y Piura (765 mil 601). En cambio, las provincias con menor población son Purús (4mil 481), Tarata (7 mil 745), Aija (7 mil 789), Cajatambo (7 mil 828) y Candarave (8 mil 95).

A su vez, la provincia de Lima concentra a los distritos con mayor número de habitantes anivel nacional, ubicándose en el primer lugar San Juan de Lurigancho con 1 millón 91 mil303, seguido por San Martín de Porres con 700 mil 178, Ate con 630 mil 85, Comas con524 mil 894, Villa El Salvador con 463 mil 14 y Villa María del Triunfo con 448 mil 545

d. A mayor edad, más población femenina:

Las mujeres representan el 49,9% del conjunto de la población, aunque su peso relativo

varía dependiendo del grupo de edad. Así, mientras que hasta los 44 años el porcentaje de

mujeres es levemente inferior al de los varones en todas las edades, a partir de los 45

años en adelante se invierte esta situación a medida que se avanza en la edad, se produce

una tendencia creciente de población femenina. De esta forma, las mujeres representan el

50,2% a partir de los 45 años, aumentando en los siguientes grupos de edad hasta llegar al

58,4% a los 80 y más años de edad.

e. Nacimiento y defunción en el país:

En el 2014, cada hora en el país inscribieron oportunamente, es decir en el plazo máximode 30 días, a 64 nacimientos de niñas y niños, haciendo un total de 1 mil 530 por día y 558mil 466 durante todo el año.

En tanto, cada hora se registraron 15 defunciones, llegando a un total de 364 por día y 132mil 830 por año.

Según la proyección estimada del INEI, este año nacerán 578 mil 130 personas y fallecerán175 mil 589. (INEI 2015)

f. Tamaño del hogar:

Las estadísticas provenientes de la encuesta de hogares muestran que aquellos hogares

con el número de miembros superior a 5 personas ha disminuido de 44,3% en el año 2004

a 33,6% en el 2013. De otro lado, los hogares más pequeños de 1 hasta 4 miembros

describen un ligero incremento en el periodo analizado.




10

Factores económicosg. Inflación:

En agosto de 2015 la inflación acumulada en los últimos 12 meses fue 4,0 por ciento, tasaque refleja principalmente alzas en los precios de los alimentos y las tarifas eléctricas. La

inflación sin alimentos y energía fue 3,48 por ciento, principalmente por el alza en

educación y tarifas de agua potable, así como de algunos rubros asociados al tipo de

cambio, como compra de vehículos y alquiler de vivienda.

Para el horizonte 2015-2017 se proyecta que la inflación se aproxime gradualmente a 2,0

por ciento, mostrando una convergencia más lenta que la proyectada en el Reporte de

mayo. Esto refleja principalmente una depreciación nominal mayor a la esperada,

mayores expectativas de inflación y choques de oferta asociados al impacto del Fenómeno

del Niño. (BCRP)GRAFICO Nº 01 INFLACIÓN 2015 PAISES AMERICA LATINA.

FUENTE: LATIN AMERICAN CO NSENSUS FORECAST (agosto 2015)

h. Tipo de cambio:

Entre mayo y agosto de 2015, el tipo de cambio mantuvo su tendencia al alza producto dela mayor proximidad del fin de la política monetaria expansiva de la Reserva Federal, la

devaluación del Yuan en agosto, y los temores por una mayor desaceleración de la

economía China. Así, el tipo de cambio pasó de S/. 3,157 por dólar a finales de mayo de

2015 a S/. 3,237 al cierre de agosto de 2015, reflejando una depreciación de 2,5 por

ciento. (BCRP)




11

Para el día 08 de diciembre del 2015 el tipo de cambio fue S/. 3.372 (TRIBUTARIA)

GRAFICO Nº 02 VARIACIÓN PORCENTUAL TIPOS DE CAMBIO

FUENTE: (BCRP)

i. Tasas de interés:

En línea con la reducción de la tasa de referencia del BCRP, la tasa interbancaria registró

una disminución de 4,1 por ciento en diciembre de 2013 a 3,8 por ciento en diciembre de

2014. Por otro lado, la tasa de interés en nuevos soles para el financiamiento a los clientes

corporativos mostró una ligera tendencia creciente en el primer semestre de 2014 (de

4,46 por ciento en diciembre de 2013 a 4,92 por ciento en junio de 2014). En el segundo

semestre se observó una mayor volatilidad en la tasa, en un contexto de menor

disponibilidad de liquidez de la banca. En respuesta, el BCRP proporcionó liquidez en

moneda nacional al sistema bancario mediante operaciones de reporte (repos) de

monedas y títulos valores (S/. 6 100 y S/. 1 200 millones, respectivamente).

Las tasas activas del sistema bancario descendieron en promedio 38 puntos básicos en los

segmentos de grandes, medianas, pequeñas y micro empresas (aunque la tasa

preferencial corporativa se incrementó en 18 puntos básicos). Las tasas de interés pasivas

de las personas naturales presentaron un comportamiento estable en casi todos sus

plazos: la tasa de interés de los depósitos entre 31 y 360 días permaneció en 2,6 por

ciento; y la tasa de interés de los depósitos a más de 360 días disminuyó ligeramente, de

4,5 a 4,4 por ciento.




12

Las tasas de interés del mercado de dinero se redujeron durante el primer trimestre del

año 2015, influenciadas por la reducción de su tasa de referencia en enero en 25 puntos

básicos. Sin embargo, se continuó apreciando cierta volatilidad en algunas tasas de interéspor influencia de las presiones en la liquidez en moneda nacional como resultado de una

mayor demanda por soles para adquirir moneda extranjera, en un contexto de mayor

demanda por cobertura cambiaria por parte del sector corporativo. Para mitigar los

efectos de esta mayor demanda por soles, el BCRP buscó reforzar el mecanismo de

transmisión de la tasa de interés y preservar las condiciones monetarias en soles mediante

operaciones de inyección de liquidez a plazo, particularmente repos con títulos y con

moneda extranjera.

Adicionalmente a las modalidades de inyección de liquidez en soles que viene utilizando elBCRP, en mayo se acordó con el Tesoro Público y el Banco de la Nación la realización de

subastas para inyectar liquidez con los fondos que estas entidades mantienen en el BCRP.

A la fecha, los depósitos del Tesoro Público en el BCRP ascienden a S/. 34 mil millones,

mientras que los del Banco de la Nación a S/. 7 mil millones. Se han realizado colocaciones

de depósitos del Tesoro Público por S/. 300 millones y una de depósitos del Banco de la

Nación por S/. 300 millones; ambas a plazo de 1 año.

Con estas operaciones de inyección de liquidez se logró revertir el aumento temporal de la

tasa de interés interbancaria y de la tasa preferencial corporativa. La tasa interbancariadisminuyó en 28 puntos básicos en el último trimestre, mientras que la tasa preferencial

activa corporativa registró una caída de 36 puntos básicos respecto al cuarto trimestre de

2014.

j. PBI:

Tanto el Banco Central de Reserva (BCR) como el Instituto Nacional de Estadística e

Informática (INEI) acaban de publicar sus datos acerca del producto bruto interno (PBI)

corriente en el segundo trimestre del 2015. El BCR lo hizo en dólares, en su Nota Semanal,

y el INEI en soles, en su más reciente Informe Técnico. Según ello, las cifrascorrespondientes a los cuatro últimos trimestres son las siguientes:




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GRAFICO Nº 03 EVOLUCIÓN PBI TRIMESTRAL 2014-2015

FUENTE PBI: BCR e INEI TIPO DE CAMBIO: BCR

El monto total en d ólares del INEI no coincide con la suma d e los montos parciales por efectos de

redondeo.

ELABORACIÓN: DESARROLLO PERUANO

Debemos precisar que el dato en dólares del BCR es el directamente publicado por esta

entidad, en tanto que el del INEI ha sido obtenido por nosotros aplicando a su dato en

soles corrientes el tipo de cambio promedio del período que emplea el BCR para calcular

el PBI.

Como ya vimos antes, ambos números difieren levemente. Mientras que el BCR afirma

que a lo largo de los cuatro períodos el PBI ha llegado a US 198,121 millones, el INEI señala

que ha llegado a un monto en soles que (según nuestros cálculos) equivaldría a US$

196,765 millones.

Si bien esta última es la entidad oficialmente encargada de presentar la información del

producto, el banco central también tiene voz al respecto, pues la cifra que divulga es la

que le permite calcular luego los diversos ratios (de deuda externa, balanza en cuenta

corriente, inversión extranjera, demanda interna, inversión bruta, consumo, etc) mediante

los cuales se analiza la situación económica nacional.

El retroceso de 4.6% en el PBI nominal en dólares en el primer semestre del 2015 frente a

similar período del 2014 se debe especialmente a la considerable alza de 10.8% del tipo de

cambio. Ésta no pudo ser contrarrestada por el débil crecimiento real de 2.4% por partedel producto ni por el alza de 2.5% de sus precios implícitos (los precios del gasto de

consumo final privado aumentaron 3.2%, los de las exportaciones disminuyeron 1.3% y los

de las importaciones se incrementaron 3.6%).




14

Teniendo en cuenta que la población nacional llega a la fecha a aproximadamente 31.15

millones, el dato del BCR implicaría un PBI por habitante de alrededor de US$ 6,360, en

tanto que el del INEI uno que bordea los US$ 6,317. (PERUANO, 2015)

Factores PolíticosLa implementación de los tratados de libre comercio (TLC) ya firmados por el Perú así

como aquellos que se encuentran en negociación, son una herramienta importante que

permitirá beneficiarnos con nuevos y mejores mercados para nuestras exportaciones y

acceder a precios menores para los productos que importamos.

A su vez, esto permitirá nuevas inversiones e innovaciones a favor de la sociedad. El

Estado peruano en los últimos diez años ha orientado su política externa hacia ese

objetivo y ha designado al Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), como

órgano encargado de las negociaciones comerciales internacionales.

Por otro lado la calificadora internacional de riesgo crediticio soberano Moody’s mejoró lacalificación soberana de Perú a A3 desde Baa2. y con perspectiva positiva lo cual reflejó“una menor sensibilidad del Perú”.

Los principales impulsores de la acción de calificación de hoy son los siguientes:

El principal motor de la decisión de Moody para mejorar la calificación soberana de Perúes el continuo fortalecimiento del balance del gobierno. A pesar de una desaceleracióncíclica de la actividad económica y una disminución de los precios de las exportaciones deproductos básicos, la diversificación de los ingresos fiscales ha ayudado a la salud fiscal.




15

El segundo piloto que sustenta la actualización es el momento de continuar la reformaestructural. Además de las nuevas leyes y cambios recientes en el marco fiscal delgobierno, importantes reformas estructurales han legislado para aumentar la

productividad y apoyar comparativamente altas tasas de crecimiento de Perú. Estosincluyen medidas para reducir los costos de transacción y honorarios, aumentar lacobertura y para fomentar una mayor competencia en el sistema de pensiones. Tambiénha habido reformas de la educación y la salud, las reformas fiscales, y una reforma delservicio civil hito que promueve la meritocracia y la eficiencia en el sector público.(MOODY'S, 2014)

Riesgo económico. El riesgo económico de Perú también es bajo para Moody´s, ya que apesar de la importancia de las exportaciones mineras, el riesgo de los precios está limitadopor la diversificación de las exportaciones mineras del país. (EMPRESARIAL)

Factores tecnológicos

En el 2005, Perú y el BID comenzaron un programa para mejorar los niveles de

competitividad del país a través del fortalecimiento de su capacidad de investigación y de

innovación científica y tecnológica.

El Programa financia proyectos elegidos de manera competitiva que desarrollarán nuevas

tecnologías en productos, servicios y procesos para la innovación por el sector privado, así

como proyectos de transferencia de tecnologías.De la misma manera, el programa también financia proyectos de investigación y desarrollo

tecnológico presentados por universidades, centros de investigación y consorcios de estas

instituciones con empresas o agencias gubernamentales. La capacidad de investigación,

generación, ejecución y gestión de proyectos de investigación y desarrollo científico y

tecnológico a profesionales de alto nivel por medio de becas y programas de capacitación

también es apoyada por el programa.

Luego de siete años, 84 micro, pequeñas y medianas empresas han recibido apoyo directo

para implementar sus proyectos, 124 proyectos de investigación y desarrollo han recibido

apoyo de fortalecimiento institucional y 8 proyectos para desarrolla equipo científico y

tecnológico han sido ejecutados. Actualmente se está llevando a cabo una evaluación del

Sistema Nacional de Innovación para ayudar a crear un marco institucional que asegure

inversiones sostenibles en ciencia y tecnología. Basado en los resultados de dicha

evaluación, se creará un sistema de difusión del conocimiento científico y tecnológico y se

fortalecerá el sistema de propiedad intelectual.




16

Microentorno.

TABLA Nº01 MATRIZ MACROENTORNO

FACTOR EXTERNOVARIABLE COMPORTAMIENTO CONCLUSIÓN

DEMOGRAFÍA Demanda en consumirproductos innovadores

y nutritivos

Los países de exportaciónestán dispuestos a pagarel precio ofrecido por el

producto nutritivo

F:DELITE es unproducto natural, sin

persevantes, el cual esun plus muy

importante en mercado

ECONOMÍA Cuenta un buen nivelde solvencia económicapara adquirir DELEITE.

En estos paísesdesarrollados siempreinvierten en su salud y

sobre todo en alimentosque ayuda a mejorarla

F: Estos países secaracterizan por teneruna buena cultura de

consumir productosnaturales y con alto

grado nutritivo, no seles será problema

comprar DELEITE a unprecio justo.

POLITICO Y LEGAL Gobierno establePocas barreras alcomercio exteriorBajo riesgo país

Las empresas sebeneficien globalmente

del bajo riesgo, elentorno político esestable y existe un

consenso en lo relativo al

mantenimiento de losgrandes equilibriosmacroeconómicos.

F: Al tener variablesbastante favorables

para la inversión es undestino que nos

facilitara la exportacióny comercialización

dentro del país.

TECNOLOGICO Siempre a lavanguardia de los

avances tecnológicas

Estos países promueven yapoyan las mejoras

tecnológicas y nos ayudancon fidelidad del

producto.

F: Al ofrecer apoyo nosbeneficiara pues

podremos expandir ymejorar el producto elfacilitar el trabajo de

elaboración.

CULTURA Y SOCIAL Gustos y preferenciasIdioma

Religión

DELEITE está dirigido paratodo y todos, ya q no

hace agravio a creenciasreligiosas e idiosincrasiaspor la única razón de ser

un producto quepromueve la buna

alimentación

F: nos favorece tenerun producto que este

dirigido a todos que losconsumidores

pensando en su salud.




17

• Clientes actuales:

Debido a que somos una empresa nueva no contamos con clientes actuales.

• Clientes potenciales:

Tenemos a Suiza ya que es el hogar de los amantes del chocolate, según datos de

Leatherhead Food Research, es en este país donde se consume la mayor cantidad de

chocolate por persona: 12 kg al año.

En segundo lugar a Canadá con 6,4 kg al año. (NOTICIAS, 2013)

• Competidores actuales:

No contamos con competidores actuales debido a que desarrollamos un producto

innovador en el mercado.

• Competidores potenciales:

Alemania y Estados Unidos son los países que más han exportado barra de chocolate

relleno con Kiwicha en los últimos 5 años.

• Proveedores:

Tenemos como principales proveedores a los productores de cacao en Piura “La

Quemazón” ubicado en el distrito San Juan de Bigote el cual comercializa el cacao Gran

Blanco, la mayoría de sus almendras son blancas, únicas en su especie, ha obtenido el

primer lugar en el Salón de Chocolate en Paris.

Y proveedores de Kiwicha la empresa Exportadora Agrícola Orgánica Sociedad Anónima

Cerrada comercialmente conocida como Organic Sierra & Selva es una empresa

exportadora de granos orgánicos andinos y ancestrales. Líder absoluta con más del 50% de

participación en el mercado.

• Aliados:

En el Perú contamos con diferentes entidades financieras y apoyos del gobierno para el

desarrollo de la pequeña y micro empresa de los cuales nosotros podemos convertirlos en

aliados presentando este proyecto con expectativas de desarrollo eficaz y eficiente.




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TABLA Nº02 MATRIZ MICROENTORNO

Factor externo Variable Comportamiento Conclusión

O/A

Clientes actuales No No A: Dificultad paraposicionarse en el

mercado.

Clientes potenciales 2 potencialesclientes Suiza Y

Canadá

CalidadCertificaciones

Responsabilidadmedioambiental y

socialInnovación

O: Creciente demanda deproductos saludables en

el mercado.

Competidores

Actuales

No No O: cubrir la demanda nosatisfecha de este

productoLa gran preferencia delmercado internacional

por productos de origenperuano.

Competidores

potenciales

2 paísesprincipalmente

Alemania y EE.UU

Son los países conmayores exportaciones

al mundo.

A: Gran número deproductos sustitutos delnuestro en el mercado.

Proveedores Tenemosproveedores que

tienen unacercanía

geográfica

Cuentan concertificaciones que

respaldaninternacionalmente su

producto.

O: accesibilidad hacia losinsumos.

Aliados Apoyo de lascajas.

Sus intereses son bajosy son entidades

confiables.

A: Poco apoyo delgobiernos hacia las

nuevas empresas




19

Estructura

-Infraestructura

-Equipamiento

Ya que somos una empresa nueva no contamos con Equipamiento pero tenemos

planeado contar con:

• Maquina procesadora de cacao con kiwicha.

• Un camión para transporte de los productos terminados y el transporte de los

insumos.

-Recursos humanos

El personal que pensamos contratar a futuro debe ser comprometido con su trabajo,honrado responsable y muy calificado, para así poder sacar adelante la empresa

rápidamente.

Nos referimos al conjunto de empleados y colaboradores que trabajan en nuestra

empresa. Desarrollando planeación, organización, desarrollo y coordinación de quienes

laboran en esta planta procesadora.

Según la función que desempeñen y el nivel jerárquico en que se encuentren dentro de la

organización, pueden ser:

• Técnicos

• Oficinistas

• Ejecutivos

• Supervisores

• Directores




20

-Recursos financieros

Procesos

Nuestra empresa al ser de reciente creación, le es difícil obtener los fondos por préstamode una gran entidad financiera (banco), pues los intereses por lo general son muy altos, de

esta manera creímos conveniente trabajar con una caja, en específico con Caja Piura pues

sus intereses son bajos y es una entidad muy confiable.

-Procesos de los sistemas Administrativos.

• Sistema de planeación

• Sistema de organización

• Sistema de dirección

•

Sistema de control• Sistema de producción

-Cultura Organizacional.

En la empresa consideramos a nuestra gente como la ventaja duradera. Cada colaborador

es clave para poder lograr el liderazgo de la empresa en el mercado., con los productos

elaborados. El sólido compromiso y dedicación hacia los clientes y consumidores es firme.

La excepcionalidad nos caracteriza.

Brindamos calidad en todo momento porque entendemos de las preferencias detallistas

de los consumidores. De igual forma estamos conscientes que para ofrecer una calidadelevada necesitamos de personas con mucho talento, compromiso y vocación de servicio,

capaces de brindar con nuestra marca la mejor experiencia al consumidor.

Los principios de nuestra cultura organizacional:

• Ética y responsabilidad:

Comportamiento ético y responsable en todos los ámbitos de actuación de la compañía, lo

que genera confianza y reafirma la reputación que queremos lograr.

• Garantía y servicio al cliente:

Queremos lograr una garantía, servicio y calidad con una oferta comercial diferenciadaque nos permite mantener el crecimiento empresarial de nuestro modelo de negocio.

• Relación y vinculación con el entorno:

Relación constante y fluida con nuestro grupo de interés: clientes, empleados,

proveedores, competidores, organizaciones sociales, instituciones públicas y privadas,

sociedad en general.




21

• Respeto al medio ambiente:

Compromiso con el respeto al medio ambiente que repercute en los diferentes ámbitos

de nuestra actividad empresarial.

-Clientes Internos.

Cualquier empleado dentro de la organización al que se debe poner atención, cualquiera

sea el motivo.

Un ejemplo claro, son las personas del área de producción que solicitan al departamento

de compras materias primas y otros recursos en tiempo y cantidad para completar el buen

funcionamiento del área de producción.

Existen tres tipos de clientes internos:

• Ejecutivos: Tienen una relación más cercana con los clientes externos. Ellos dicencuál es el producto o servicio a ofrecer y a qué mercado va dirigido.

• Comercial: Tienen una relación directa con diferentes grupos de trabajadores, lo que

hace que tengan una visión clara de la calidad.

• Operativo: Se encargan de la elaboración de los productos.

-Proveedores Internos.

Abastecen de recursos a los distintos departamentos de la organización e incluso a los de

su misma área.

Por ejemplo, proveer de un estudio de mercado al área comercial acerca del nivel de

satisfacción del producto nuevo, junto con la planificación de los objetivos para el nuevo

año.

Existen tres tipos de Proveedores internos:

• Ejecutivos: Tienen una relación más cercana con los clientes externos. Ellos dicen

cuál es el producto o servicio a ofrecer y a qué mercado va dirigido.

• Comercial: Tienen una relación directa con diferentes grupos de trabajadores, lo que

hace que tengan una visión clara de la calidad.

• Operativo: Se encargan de la elaboración de los productos.

Resultados




22

TABLA Nº03 MATRIZ MICROENTORNO

Factor interno Variable Comportamiento Conclusión F/D

Estructura Diseño de plantaóptimo para producir

la chocolate conkiwicha.

Estructura de plantadiseñada para el

eficiente desarrollo yel equipamiento de

tecnología inocua paraprocesar la crema de

palta

F: cuenta coninfraestructura aptapara el proceso de la

crema de palta

Procesos Una estructura deprocesos entrelazados

y congruentes.

El proceso estáestructurado de tal

forma que la empresase ponga en macha y

no se presentenproblemas graves.

F: cuenta con un buendiseño de procesos

administrativos conun constante control.

Resultados Todo lo que se hace sepuede medir

Solo si se mide sepuede controlar

Solo si se controla sepuede dirigir

Y solo si se dirige sepuede

Teniendo en cuentalos factores de

cantidad, tiempo,costo y calidad

tratando de controlary organizar estos

factores.

D: los factores decantidad, tiempo,

costo y calidad puedeser cambiantes yafectar el flujo de

procesos.

Es un producto nuevoPor ser natural esperecible

Transporte dificultosopor la fragilidad del

envaseCarencia de marca

corporativa

Ventaja competitiva Valor que puede darla preferencia a

nuestro producto.

Contando con unóptimo manejo decalidad en todo los

procesos yacreditando que

nuestros productosson saludables y

nuestra empresa esresponsable ambienta

y socialmente.

F: Materia prima deexcelente calidad.

Apto para todas las

personas por ser deorigen natural.




23

FODA.TABLA Nº04 MATRIZ FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

La empresa cuenta con unos excelentes proveedoresde materias primas que hacen que su lucha por la

calidad sea más fácil y se refleje en todos losproductos.

El chocolate es muy apreciado en el mundo entero,lo que le permite manejar un amplio mercado,

donde la segmentación que se presenta es mínima.Nuestro producto es innovador de fácil calidad ya

que la mayor parte de la población consumechocolates.

• Este producto no tiene limitaciones ya quemayor parte de personas consumen chocol

según el target este producto iría destinado todo nivel social ya que el precio del product

cómodo y accesible al bolcillo de la sociedPosibilidad de exportar a países europeos do

los productos son apreciados por su técnic

DEBILIDADES AMENAZAS

• La empresa no ha podido ampliar su capacidadproductiva debido a la falta de capital para tal fin,

pues teme endeudarse con los bancos y correr

riesgos como la falta futura de solvencia.Competencia ya que existe variedad de empresasque se dedican a la elaboración del chocolate.

• Falta de publicidad• El mal control de procesos de venta y

elaboración del producto.

• El alza de los impuestos• El alza en la materia prima directa

• Falta de personal

ESTRATEGIASa. Estrategia de Producto.

“Desarrollamos productos sabrosos, saludables e innovadores”.

Una propuesta que se escucha sencilla, pero que realmente requiere mucha dedicación y

experiencia para lograrla.

b. Estrategia de Marca.

“Establecemos relaciones a largo plazo con nuestros consumidores”.




24

c. Estrategia de Penetración de Mercado.

“Llegamos cada día a más consumidores”.

d. Estrategia de Incremento de Márgenes.

“Incrementar la eficiencia para crear valor”.

Plan Organizacional

Estructura de Personal

DIRECTOR

GerenteGeneral

Gerente deProducción

Operadores Supervisores

GerenteComercial

Venderores Jefe de Almacen

e Inventarios

GrenteAdministrativo

ContadorGeneral

Nomina




25

Plan de Recursos Humanos Director:

El director cumple tres funciones principales en la organización de la empresa: administralas relaciones interpersonales, transmite información y toma decisiones.

El objetivo principal del director siempre serán las funciones y necesidades de la empresa

para cumplir con los requerimientos que el entorno le pide.

Debe:

• Concebir ideas. Las propuestas que surjan para conseguir los objetivos.

• Poner en práctica de las ideas. Llevar a la práctica cada objetivo para conseguir las

metas deseadas.

• Su objetivo más importante en el trabajo directivo es conseguir buenos resultados.

Gerente General:

El Gerente General será nombrado por el Director.

Debe ser la mano derecha del director para así los dos encaminar llegar a ser la empresa

líder en su rubro.

El gerente general es responsable en forma complementaria a las obligaciones del

director, y reporta a éste acerca del desempeño de la empresa. El gerente general es el

responsable legal de la empresa y en ese sentido deberá velar por el cumplimiento de

todos los requisitos legales que afecten los negocios y operaciones de ésta.

Funciones:

• Organización: Es diseñar y determinar la estructura organizacional, prever los

requerimientos de personal, asignar los roles y tareas a la persona, prever la

necesidad de materiales, maquinarias, establecer los procesos de trabajo y asignar

los recursos que se requieren.

• Integración de personal: Es el proceso de captar, seleccionar, asignar y capacitar al

personal, asimismo asignar la autoridad y las tareas que deben cumplir

individualmente y los equipos para la marcha de la organización.

• Dirección: Es la tarea de motivar, guiar, liderar y conducir las actividades del

personal, tomar decisiones y orientar las actividades en dirección de los objetivos de

la organización.

• Control: Es la medición y la evaluación de las actividades de los subordinados y de

toda la empresa, implica la rentabilidad y la competitividad en general. También se

encarga de la ejecución presupuestal, el análisis de las ventas y la productividad.




26

Gerente de producción:

El gerente de producción trabaja en la industria manufacturera y se encargan de gestionar

los materiales y los trabajadores. Se aseguran de que la producción es tan eficiente comosea posible.

Planifica cómo hacer el mejor uso del tiempo de los empleados y de sus habilidades, así

como de los recursos materiales, para aumentar la eficiencia y eficacia de la producción.

Se aseguran de que cada pedido se termine a tiempo y de que cumpla con los requisitos

de los clientes.

El gerente de producción tiene responsabilidades tanto en la fábrica como en la oficina. A

menudo actúan como enlace entre los administradores de la fábrica y la alta gerencia de

nuestra empresa. En su trabajo del día a día, garantizan el buen funcionamiento de la línea

de producción, supervisan el trabajo del personal y hacen frente a los problemas, comoaverías de la maquinaria.

Gerente comercial:

El gerente comercial define la estrategia comercial y contribuye al desarrollo de negocio a

través del desarrollo de producto, innovación y marketing con el propósito de segmentar

los mercados para enfrentar exitosamente los desafíos de la industria, contribuyendo a

fortalecer la sustentabilidad, rentabilidad, diferenciación e imagen de nuestro producto.

Principales funciones:

• Definir y dirigir la estrategia comercial.

• Analizar e investigar mercados, (en conjunto con ventas y operaciones). Búsqueda

permanente de nuevas ideas.

• Analizar y desarrollar productos.

• Proponer los proyectos de desarrollo, así como los presupuestos de ventas, gastos e

inversiones derivados de estos.

• Generar estrategia y plan de marketing para los productos y servicios.

• Definir estrategia de posicionamiento y branding Planificar y dirigir las estrategias y

políticas de la empresa con atención y foco en el margen.

• Desarrollar y mantener relaciones político-diplomáticas con organizaciones de la

industria y autoridades

• Definir estrategia comunicacional.




27

Gerente administrativo:

El gerente de planea, ejecuta y dirige la gestión administrativa y operativa de la empresa,

del manejo de la relación con los diferentes proveedores nacionales e internacionales.Desarrolla las estrategias de compras anuales y las proyecciones de la organización. Se

encarga del control administrativo y disciplinario del personal y coordinar toda la actividad

de producción nuestra empresa.

Cumple las siguientes funciones:

• Realizar conjuntamente con la Dirección y Gerente general, la elaboración

preliminar del presupuesto de la empresa, analizando las partidas que serán

autorizadas para su control y presupuestación.

• Realizar el análisis de flujo del efectivo, coordinando la toma de decisionesdirectamente con la Dirección General.

• Implementar programas tendientes al ahorro y control del gasto, administrando y

controlando las partidas estratégicas como el suministro de combustible, compras

de activo fijo, viáticos y gastos de representación para la ejecución de los proyectos,

etc.

• Realizar en coordinación con la Dirección General las autorizaciones de cheques

requeridas para el suministro de recursos a la operación de proyectos y unidades de

negocio.

• Garantizar la emisión oportuna de la nómina, verificando que los pagos realizados

correspondan a la plantilla autorizada por la Dirección General.

• Coordinar con la Dirección General, la administración del centro de costos

establecido para formulación y seguimiento de control presupuestal asignado a los

proyectos consolidados por nuestra empresa.

• Realizar propuestas de análisis estratégico a la dirección sobre opciones de

financiamiento, dirigidas a soportar la carga financiera requerida para la atención y

seguimiento de los proyectos en operación.

• Efectuar en forma coordinada con el despacho de contabilidad, los análisis de la

situación financiera de la empresa derivados del estado de resultados y balance

general.• Realizar las gestiones necesarias con proveedores, relacionadas con los periodos de

financiamiento a fin de no afectar la relación comercial.

• Asegurar el suministro de los recursos destinados a los proyectos en operación,

coordinando las operaciones de logística de entrega de equipos y abastecimiento de

los insumos.




28

Contador General:

El Contador General dirige y controla la aplicación de la Normatividad y política de

administración de Recursos Humanos, financieros y materiales que regulan elfuncionamiento de nuestra empresa, con apego a las Leyes, Decretos, Acuerdos,

Reglamentos y Manuales vigentes, así como aquellas conferidas por el Director.

Funciones:

• Dirigir y controlar la aplicación de la normatividad y políticas de Administración de

Recursos Humanos, Financieros, y Materiales que regulan el funcionamiento.

• Definir los sistemas, procesos, registros y estados contables para el análisis e

interpretación de la situación financiera y contable, así como la elaboración de

informes y reportes correspondientes.• Apoyar al Director con la elaboración de los programas y presupuestos anuales de

ingresos y egresos del Organismo, en coordinación con el Gerente Administrativo.

• Coordina la recepción, custodia y desembolso de efectivo y valores, así como el

registro contable de los movimientos efectuados.

• Implementa y mantiene los sistemas y procedimientos para el pago de

remuneraciones y salarios y otorgamiento de prestaciones, control de altas y bajas,

jubilaciones, sanciones, liquidaciones y jornadas de trabajo de los empleados.

• Vigila en coordinación con las demás unidades administrativas, el cumplimiento de

las condiciones que rigen de manera general para todos los trabajadores de nuestra

empresa.

• Realiza, con los proveedores de bienes y servicios los contratos que se requieran

para la buena marcha de nuestra empresa.

• Realiza los contratos de prestación de servicios personales y/o profesionales que

requieran las necesidades de nuestra empresa.

Vendedores:

Nuestros vendedores cumplen las siguientes tienen las siguientes características:

• Habilidad para encontrar clientes.• Habilidad para generar y cultivar relaciones con los clientes.

• Habilidad para determinar las necesidades y deseos de los clientes.

• Habilidad para hacer presentaciones de venta eficaces.

• Habilidad para cerrar la venta.

• Habilidad para brindar servicios posventa.

• Habilidad para retroalimentar a la empresa de lo que sucede en el mercado.




29

Jefe de almacén e inventarios:

Supervisar los procesos de almacenamiento y despacho de materiales y equipos

adquiridos, revisando, organizando y distribuyendo los mismos; a fin de mantener losniveles de inventarios necesarios y garantizar un servicio eficiente a la organización.

Funciones, actividades y/o tareas:

• Supervisa y distribuye las actividades del personal a su cargo.

• Supervisa la entrada y salida de materiales y equipos del almacén.

• Verifica la codificación y registro de mercancías que ingresa al almacén.

• Elabora la programación anual de las adquisiciones para la dotación del almacén.

• Elabora órdenes de compra para la adquisición de materiales e informa a la unidad

de compras y suministros.

•

Supervisa la selección de materiales y equipos en cuanto a identificación, tipo ycalidad.

Supervisores:

Velar por el cumplimiento de las especificaciones del producto por parte del cliente.

Cumplir con los objetivos de producción, tanto en calidad, cantidad y tiempo, así como

verificar el uso adecuado de la maquinaria y equipo asignado al personal.

Funciones y responsabilidades:

• Verificar asistencia del personal a su cargo.

• Recopilar información.

• Toma y análisis del horario.

• Analizar el cumplimiento de las metas diarias

• Tomar las medidas necesarias para cumplir con las metas de producción.

• Balancear las operaciones en las líneas de producción.

• Elaborar reportes de avance de corte e informar al gerente general de producción.

• Recuperar faltantes de piezas.

• Motivar a los operarios.

• Cumplir con las metas de producción diariamente.

Operadores:

Los lugares de trabajo que requieren líneas de producción a menudo necesitan

operadores de producción para ayudar a mantener el trabajo a tiempo y en perfecto

funcionamiento. Las funciones de este operador varían en función del tipo de producción.




30

Capítulo III. Análisis del producto en el mercadoobjetivo y el Plan de Marketing.

Análisis del Producto.

BARRA DE CHOCOLATE RELLENO CON KIWICHA “DELEITE”• La kiwicha posee un alto contenido proteico, aproximadamente 17%. Además, la

kiwicha posee abundante lisina, aminoácido esencial que está en baja proporción

en los demás cereales.

• La lisina, que es uno de los aminoácidos más escasos en los alimentos de origen

vegetal y que forman parte del cerebro humano.

• La kiwicha tiene el doble de lisina que el trigo, el triple que el maíz, y tanta lisina

como la que se encuentra en la leche.

• Estos factores que al ser mezclados con las enormes propiedades de un buen

cacao (sobre 50%) rico en hierro, calcio, vitaminas A y C, hacen de esta barra muy

rica y nutritiva para comenzar la mañana.




31

TABLA Nº05 FICHA TÉCNICA DE LA KIWICHA




32

TABLA Nº06 FICHA TÉCNICA DEL CACAO




33

Partida Arancelaria.

TABLA Nº07 DESCRIPCIÓN DE LA PARTIDA ARANCELARIA DE “ BARRA DE

CHOCOLATE RELLENO CON KIWICHA” 1806310000

DENOMINACI N DESCRIPCIONES

SECCIÓN

CAPÍTULO

IV PRODUCTOS DE LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS:BEBIDAS, LÍQUIDOS ALCOHÓLICOS Y VINAGRE;TABACO Y SUCEDANEOS DEL TABACOELABORADOS.

18 Cacao y sus preparaciones.

PARTIDA DELSISTEMAARMONIZADO

18.06 Chocolate y demás preparaciones alimenticias quecontengan cacao.

SUBPARTIDADEL SISTEMAARMONIZADO

1806.31 - Los demás, en bloques, tabletas o barras

SUBPARTIDANANDINA 1806.31.00 -- Rellenos

SUBPARTIDANACIONAL

1806.31.00.00 -- Rellenos

Fuente: Sunat

Elaboración: Equipo de trabajo.




34

TABLA Nº08: FICHA TÉCNICA DEL “ BARRA DE CHOCOLATE RELLENO CON

KIWICHA”

Nombre Comercial “CHOCOLATE RELLENO CON KIWICHA”

Subpartida Nacional 1806.31.00.00

Descripción Arancelaria 18.06: Chocolate y demás preparaciones alimenticias que

contengan cacao.

1806.31.00.00- - Rellenos.

Estacionalidad de la

Producción Nacional

MAYO, JUNIO, JULIO, AGOSTO.

Zonas de Producción

Nacional

Ancash, San Martín, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Cuzco,

Huancavelica, Junín.

Origen CULTIVO

Usos y aplicaciones Gran fuente de vitamina E, complejo vitamínico B.

Composición química y

nutricional

Agua (3%) Grasa (13%), Proteína (19.6%), Carbohidratos

(57.9%), Calorías 100g (228)

Principales Empresas

Exportadoras – 2014

ARCOR DE PERU S A, MACHU PICCHU FOODS S.A.C, HELENA

S.A.C, BRITT PERU S.A.C, MOLITALIA S.A

Principales Mercados Estados Unidos, Ecuador, Chile, Australia, Panamá,

Alemania, Paises Bajos, Bolivia, Canadá.

Principales PaísesExportadores – 2014

Alemania, Paises Bajos, Estados Unidos, Federación Rusa,Canadá, Austria, Francia, Bélgica, Polonia, Reino Unido.

Principales Países

Importadores – 2014

Reino Unido, Alemania, Francia, Estados Unidos, Japón,

Paises Bajos, Bélgica, Singapur, Canadá, Polonia.

Fuente: Sunat / Elaboración: Equipo de trabajo.




35

Reino Unido17%

Alemania17%

Francia15%

Estados Unidosde América

15%

Países Bajos8%

Polonia7% Hong Kong, China5%

Japón5%

Bélgica5%

Italia6%

Otros21%

Selección del Mercado Objetivo.

CRITERIOS DE SELECCIÓN DE MERCADO OBJETIVO

A. ANÁLISIS DE LOS PRINCIPALES PAÍSES IMPORTADORES A NIVELMUNDIAL

A continuación analizaremos los principales países importadores mundiales de la partida

del sistema armonizado 180631, primero en valores CIF, luego en cantidades (Toneladas

métricas).

IMPORTACIONES MUNDIALES EN VALORES DE LA PARTIDA Nº180631 DURANTE

LOS ÚLTIMOS 5 AÑOS (Miles CIF US$)

Las importaciones mundiales en valores se concentran en 10 países teniendo a los dos

primeros países con el 17% entre Reino Unido y Alemania, en tercer lugar Francia con el

15% y en cuarto lugar Estados Unidos 15%.

GRAFICO Nº 04 IMPORTACIONES MUNDIALES EN VALORES DE LA PARTIDA

Nº180631 DURANTE LOS ÚLTIMOS 5 AÑOS (Miles CIF US )

Fuente: Trademap





36

TENDENCIA DE LAS IMPORTACIONES MUNDIALES EN VALORES (Miles CIF US$)

Estos países muestran variaciones diversas, observándose a Reino Unido como un país

que más ha crecido en los últimos cinco años llegando al 2014 con US$ 2’559,907, le sigue

de cerca Alemania con US$ 2’202,183 y en tercer lugar Francia con US$ 2’215,552. Para

apreciar la variación existente en los últimos cinco años.

GRAFICO Nº05 TENDENCIA IMPORTACIONES MUNDIALES (Miles CIF US ) DE LA

PARTIDA Nº180631 DURANTE LOS ÚLTIMOS 5 AÑOS

Fuente: Trademap


1550859

20773911980359

2202183

2559907

0

500000

1000000

1500000

2000000

2500000

3000000

2010 2011 2012 2013 2014

Reino Unido

Alemania

Francia

Estados Unidos de América

Países Bajos

Polonia

Hong Kong, China

Japón

Bélgica

Italia




37

TABLA Nº09 IMPORTACIONES MUNDIALES (Miles CIF US ) DE LA PARTIDA

Nº180631 DURANTE LOS ÚLTIMOS 5 AÑO S

}

Fuente: Trademap / Elaboración: Equipo de trabajo.

IMPORTADORES MUNDIALES EN CANTIDAD (TONELADAS) DE LA PARTIDA

Nº180631 DURANTE LOS ÚLTIMOS 5 AÑOS

Las exportaciones mundiales en cantidad se concentran en 10 países teniendo a los dos

primeros países con el 22% y 16% entre Estados Unidos y Francia respectivamente, en

tercer lugar lo comparten Reino Unido y Alemania con 13 %.

GRAFICO Nº 06 IMPORTACIONES MUNDIALES EN CANTIDAD (TONELADAS) DE

LA PARTIDA Nº180631 DURANTE LOS ÚLTIMOS 5 AÑOS


Estados Unidosde América

22%

Alemania13%

Francia16%

ReinoUnido13%

Países Bajos6%

Canadá7%

Bélgica5%

Japón7%

Italia5%

España6%

Otros23%




38

TABLA Nº10 IMPORTACIONES MUNDIALES EN CANTIDADES (TONELADAS) DE

LA PARTIDA Nº180631 DURANTE LOS ÚLTIMOS 5 AÑO S


B. ANÁLISIS DE LOS PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES A NIVEL

MUNDIAL

A continuación analizaremos los principales países exportadores mundiales de la partida

del sistema armonizado 180631, primero en valores, posteriormente en cantidades(Toneladas métricas).

EXPORTACIONES MUNDIALES EN VALORES (Miles CIF US$) DE LA PARTIDA


Las exportaciones mundiales en valores se concentran en 10 países teniendo a los dos

primeros países con el 34% y 26% entre Alemania y Países Bajos respectivamente, en

tercer lugar Estados Unidos con el 8% y en cuarto lugar Federación de Rusia con 6%.




39

GRAFICO Nº 07 EXPORTACIONES MUND IALES EN VALORES (Miles CIF US ) DE LA


Fuente: Trademap.


TENDENCIA DE LAS EXPORTACIONES MUNDIALES EN VALORES (Miles CIF US$)

DE LA PARTIDA Nº180631 DURANTE LOS ÚLTIMOS 5 AÑOS

Estos países muestran variaciones diversas, observándose a Alemania como un país que

más ha crecido en los últimos cinco años llegando al 2014 con US$ 1’175,402, le sigue de

cerca Paises Bajos con US$ 824,730 y en tercer lugar Estados Unidos de América con US$

235,505. Para apreciar la variación existente en los últimos cinco años.

Alemania34%

Países Bajos26%

EstadosUnidos de América

8%

Rusia, Federaciónde6% Austria

5%Italia4%

Canadá5%

Polonia4%

Francia4%

Bélgica4%

Otros17%




40

740067

855499 890810

1038516

117540

429199

711052793213 764015

824730

190472 213218 230727 247837 235505

0

200000

400000

600000

800000

1000000

1200000

1400000

2010 2011 2012 2013 2014

Alemania Países Bajos Estados Unidos de América

Rusia, Federación de Austria Italia

Canadá Polonia Francia

Bélgica

GRAFICO Nº08 TENDENCIA EXPORTACIONES MUND IALES (Miles CIF US ) DE LA


Fuente: Trademap

Elaboración: Equipo de trabajo




41

Alemania22%

Bélgica15%

Paises Bajos11%

EstadosUnidos

10%

Francia9%

Canadá8%

Italia7%

Polonia

6%México

7%Turquía

5%

Otros25%

T AB LA N º1 1 E XPO RT AC IO N ES M U ND IA LE S (M ile s C IF US ) D E L A P AR TID A

Nº180631 DURANTE LOS ÚLTIMOS 5 AÑO S

Fuente: Trademap


EXPORTADORES MUNDIALES EN CANTIDAD (TONELADAS) DE LA PARTIDA


Las exportaciones mundiales en cantidad se concentran en 10 países teniendo a los dos

primeros países con el 22% y 15% entre Alemania y Bélgica respectivamente, en tercerlugar Países Bajos con el 11 % y en cuarto lugar Francia con 9%.

GRAFICO Nº 09 EXPORTACIONES MUNDIALES EN CANTIDAD (TONELADAS) DE

LA PARTIDA Nº180631 DURANTE LOS ÚLTIMOS 5 AÑOS





42

666554723332 728107

79257183985

435621 472248

499132

56682951185

284104342618

392385 405642 41156

0

100000

200000

300000

400000

500000

600000

700000

800000

900000

2010 2011 2012 2013 2014

Alemania Bélgica Paises Bajos Estados Unidos Francia

Canadá Italia Polonia México Turquía

TENDENCIA DE LAS EXPORTACIONES MUNDIALES EN CANTIDAD (TONELADAS)DE LA PARTIDA Nº180631 DURANTE LOS ÚLTIMOS 5 AÑOS

Estos países muestran variaciones diversas, observándose a Alemania como un país quemás ha crecido en los últimos cinco años llegando al 2014 con 839 856 toneladas le sigue

de cerca Bélgica con 511852 toneladas y en tercer lugar Paises Bajos con 411568. Para

apreciar la variación existente en los últimos cinco años.

G RA FIC O N º 1 0 T EN D EN CIA D E LA S E XP OR TA CIO N ES M U ND IA LE S E N

CANTIDADES (TONELADAS) DE LA PARTIDA Nº180631 DURANTE LOS ÚLTIMOS 5

AÑOS

Fuente: Trademap.

Elaboración: Equipo de trabajo




43

T AB LA N º1 2 E XP OR TA CIO N ES M U ND IA LE S E N CA NT ID AD ES (T ON ELA D AS)

DE LA PARTIDA Nº180631 DURANTE LOS Ú LTIMOS 5 AÑ OS


C. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES NACIONALES HACIA DIEZ PAISES DE

DESTINO DE LA SUBPARTIDA NACIONAL Nº1806310000 DURANTE LOS

ÚLTIMOS 5 AÑOS

A continuación veremos las exportaciones peruanas de la sub partida nacional

1806310000.

TAB LA Nº1 3 F IC H A DE C O NS UL TA

FICHA DE CONSULTA

PRODUCTO CHOCOLATE RELLENO CONKIWICHA

FECHA DE CONSULTA 07/12/2015

RESPONSABLE DE LA CONSULTA Paredes Martino MarjorieLorena

FECHA DE INICIO DE LA CONSULTA 01/01/2010

FECHA DE FIN DE LA CONSULTA 31/12/2014

FUENTE SUNAT - ADUANAS




44

TABLA Nº14 CÓD IGOS DE REQUIRIMIENTO

NOTA:

Las paridas 00444128.CON y 00444129.CON para los años 2010 y 2011 respectivamente

no contaban con registro.

TA BLA Nº1 5 V ALO RA CIÓ N D E LA S EX PO RTA CIO NES N ACIO NA LES D E LA

SU BPA RTID A N ACIO NA L N °180631 0000 D EL 2 012-2014

Fuente: SUNAT / Elaboración: Equipo de trabajo.

TABLA Nº16 IND ICADO RES (VARIACIÓ N PO RCENTUAL ANU AL D E LAS

VARIABLES) DE LA PARTIDA N° 1806310000


CODIGOS DE REQUERIMIENTO

N° DE AÑO AÑO PARIDA

1 2010 00444128.CON

2 2011 00444129.CON

3 2012 00444130.CON

4 2013 00444131.CON

5 2014 00444132.CON




45

G R AF IC O Nº 1 1 E VO L UC IÓ N D E LA S E XP O RTAC IO NES DE LA S UB P AR TID A N°

1806310000


TABLA Nº17 ESTACIO NALIDAD DE LAS EXPO RTACIONES DE LA SUB

PARTIDA N° 1806310000


7.5

8

8.5

9

9.5

10

10.5

0

0.2

0.4

0.6

0.8

1

1.2

2012 2013 2014

M i l l o n e s

VALOR FOB DE LA SERIE EN

US$

PESO NETO

PRECIO FOBXKG




46

GRAFICO Nº 12 ESTACIONALIDAD DE LAS EXPORTACIONES DE LA SUB PARTIDA

N° 1806310000


TABLA Nº18 PAISES DE DESTINO DE LAS EXPORTACIONES DE LA SUB

PARTIDA N° 1806310000 (FOB US )


0

50000

100000

150000

200000

250000

feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic

2012

2013

2014




47

G RA FIC O N º 1 3 PA IS ES DE D EST IN O D E LA S EX PO RT AC IO N ES D E LA S UB

PARTIDA N° 1806310000 (FOB US )


TA BLA N º1 9 PRIN CIPA LES EM PR ESA S EX PO RTA DO RA S D E LA SU B PA RTID A

N° 1806310000


UNITED STATES,

66%

ECUADOR, 25%

AUSTRALIA, 4%

PANAMA, 3%GERMANY, 2%NETHERLANDS, 1%

CANADA, 0% BOLIVIA, 0% ITALY, 0% CHILE, 0%




48

TABLA Nº20 ADUANAS UTILIZADAS PARA LAS EXPO RTACIO NES

NACIONALES DE LA SUB PARTIDA N° 1806310000

Fuente: SUNAT / Elaboración: Equipo de trabajo




49

Selección por ponderación de países

PAÍS CRITERIO ATRACTIVO OBSERVACIÓN

Estados Unidos

• 3er país exportador mundial.

• 4to país importador mundial.

• Tercer país que importa desdePerú con una participación de18%

SI

Porque es unmercado de destinode las exportacionesde Perú.

Ecuador

• Puesto 78 en importacionesmundiales.

• Primer país que importa desde

Perú con una participación de21%

NOEs un importadorneto pero tambiéncuenta con las

condiciones deproducir estapartida.

Chile


• Sétimo país que importa desdePerú con una participación de 5%

NOPorque también escompetitivo connuestro producto.

Australia


• Octavo país que importa desde

Perú con una participación de 1%

NO

Porque laimportación querealiza desde Perú es

mínima.

Panamá


• Noveno país que importa desdePerú con una participación de 1%

NO

Porque importa enuna participaciónmínima desde Perú

Alemania• 1er importador a nivel mundial.

• 1er exportador a nivel mundial.

• 12vo país que importa desdePerú.

SIPaís atractivo paralos productosperuanos.

Paises Bajos• 5to importador a nivel mundial.

• 2do exportador a nivel mundial. NOPorque es paísreexportador

Bolivia• Puesto 96 en importaciones

mundiales.

• Cuarto país que importa desdePerú con una participación del

NOPaís altoandino quetambién escompetitivo ennuestro producto.




50

16%.

Canadá• 7mo país exportador a nivel

mundial.

• 6to país importador a nivelmundial.

• 6to país que importa desde Perúcon una participación del 7%

SIMercado atractivopara la venta dekiwicha conchocolate.

Italia• 10mo país importador a nivel

mundial.

• 6to país exportador a nivelmundial.

NO País reexportador.

Fuente: Trademap


Selección del Mercado Potencial (Perfil del consumidor)

A) ADAPTACIÓN DEL PRODUCTO1. EEUU:

El consumidor estadounidense se muestra muy abierto a adquirir productos extranjeros y

nuevos.

Es minucioso y muy diverso en sus intereses y sus gustos, fijándose en el diseño del

producto.

Valoran la comodidad de la alimentación.

Sin embargo, la recesión ha cambiado el paisaje económico y parece que ha modificado

radicalmente el comportamiento de los numerosos consumidores de EE.UU, que ahora

están aprendiendo a vivir sin los productos caros.

2. CANADA:El consumidor canadiense se inclina a sentirse identificado con las tendencias de consumo

en los EEUU, están informados sobre los productos alimenticios y sobre la salud en

general; lo cual se evidencia porque compran alimentos orgánicos.

También se están informando con relación a los alimentos genéticamente modificados

o manipulados, es decir, los alimentos transgénicos, y están buscando la seguridad en

los productos alimenticios orgánicos, ya que éstos presentan una prohibición a todas

estas alteraciones genéticas.




51

3. ALEMANIA:Este consumidor tiene criterios de selección muy estrictos según el tipo de producto

que desea comprar. Para los bienes de consumo duraderos los criterios son, por esteorden, la seguridad y la calidad, el prestigio, el confort, la comodidad y el precio.

TAB LA Nº 2 1 M A TR IZ D E A D AP TA CIÓ N D EL PR O DU C TO

PAISES Ponderado Calificación Resultado

Estados Unidos 25 5 125

Canadá 25 4 100

Alemania 25 2 50

B) CAPACIDAD ECONÓMICA

Observaremos los ingresos per cápita de los países de destino no sin antes aclarar el gran

momento que tiene Estados Unidos.

En 2014, la actividad se mantuvo en comparación con el resto de las economías del G-7. El

crecimiento será impulsado por el consumo privado, el principal contribuyente al PIB (68%

del PIB).

Estados Unidos estará viviendo una fiesta económica durante 2015. El fortalecimiento del

dólar, el auge petrolero interno combinado con bajos precios internacionales, un

incremento de su capacidad instalada y un exceso de liquidez, combinado con bajas tasas

de interés, apoyarán un crecimiento dinámico en 2015 y posterior. No obstante, esta

fiesta económica tiene debilidades estructurales que deben considerarse. Estados Unidos

es uno de los tres países del mundo con la mayor deuda como proporción de su producto.

Posee un déficit público que cada año amenaza el techo de su deuda y los consumidores

son cada vez más renuentes a gastar y a endeudarse. Por otro lado, hay presiones

geopolíticas que pondrán un ingrediente adicional de incertidumbre pero que no deberán

interponerse en el crecimiento de la economía norteamericana.

En términos de la capacidad instalada, después de 2008 Estados Unidos aceleró su

producción de petróleo y disminuyó su dependencia de las importaciones del exterior. Las

importaciones netas de petróleo cayeron 44% entre 2008 y 2013. Además, los flujos de

inversión privada fija crecieron vigorosamente entre 2010 y 2014, incrementándose casi




52

en mil billones de dólares (para alcanzar un 19% de su PIB). Aunque la inversión en capital

por parte del gobierno disminuyó, se mantuvo en niveles cercanos a los 500 billones de

dólares en promedio durante el mismo periodo. En suma, una fuerte acumulación de

capital fijo tanto público como privado.

Difícilmente estas condiciones pueden converger en un mismo momento. La etapa de

crecimiento de la economía norteamericana fue cuidadosamente planificada y no hubiera

sido efectiva sin la existencia de otras condiciones. Esto incluye la abrupta caída de los

precios del petróleo. En esta ocasión el cartel petrolero mundial benefició a la economía

de Estados Unidos.

Considerando la coyuntura por la que atraviesa la economía norteamericana, el

crecimiento previsto para 2015 de alrededor de 2.6% parece subestimado. Con una

renovada capacidad instalada Estados Unidos requerirá consumidores en los próximos

cinco años, tanto domésticos como externos. En este sentido, hay que recordar la acción

ejecutiva realizada en 2014 que prevé la posibilidad de legalizar a algunos millones de

trabajadores migrantes –la mayoría de origen mexicano– que hoy trabajan ilegalmente en

ese país. La economía tendrá un segmento de consumidores y pagadores de impuestos

con mayores salarios, lo que sin duda apoyará el consumo interno y además, será positivo

para aminorar su amplio déficit fiscal.

(COFACE)

TABLA Nº22 INGRESO PER CAPITA PAISES EE.UU, ALEMANIA, CANADÁ

PAISES INGRESO PER CAPITA

2012 2013 2014

EEUU 49.781,4 51.456,7 52.980,0

ALEMANIA 45.867,8 43.931,7 46.255,0

CANADA 52.733,5 52.305,3 50.271,1

FUENTE: (BANCO MUNDIAL INDICADOR 2015)




53

INGRESO PER CAPITA CANAD A

49,781.40

51,456.70

52,980.0054,629.50

46000

48000

50000

52000

54000

56000

1 2 3 4

INGRESO PER CAPITA-EEUU

45,867.80

43,931.70

46,255.0047,627.40

42000

44000

46000

48000

1 2 3 4

INGRESO PER CAPITA-ALEMANIA




54

T AB LA N º 2 3 M A TR IZ D E C AP AC ID AD E CO N ÓM IC A



Canadá 25 2 50

Alemania 25 3 75

C) CERCANÍA GEOGRÁFICA1. ESTADOS UNIDOS:

En la siguiente tabla se observa los modos de para exportar a Estados Unidos, siendo el

transporte marítimo el más utilizado, así mismo se muestran los principales puntos de

ingreso; siendo los más importantes el Puerto de Miami, Puerto de Nueva York y Puerto

de Houston.

TABLA Nº24 PTO. PAITA – PTO. NEW YORK, PTO HOUSTON

Puerto de partida Puerto de llegada Distancia TiempoPuerto de Paita Puerto de New York 5384.05 km ó

3345.49 millas8 días y 15horas

+ 11 día de descarga =

19 días y 15horas

Puerto de Paita Puerto de Houston 4536.85km ó2819.07 millas

7 días y 6 horas

FUENTE:

(SEARATES, Transit Time, 2015)

ELABORACIÓN: Trabajo de Grupo.

TAB LA Nº2 5 P TO . C AL LA O – P TO . NEW Y O RK , P TO H O U STO N

Puerto de partida Puerto de llegada Distancia Tiempo

Puerto de Callao Puerto de New York 6358 km ó3483 millas

10 días y 5 horas+ 1 día de descarga =

11 días y 5horasPuerto de Callao Puerto de Houston 5451.57km ó

3387millas8 días y 18horas

FUENTE:






55

CANADÁ

Para exportar a Canadá tomamos de referencia la vía marítima y determinaremos la

distancia y tiempo que conlleva llegar desde el puerto de Paita, y Callao hacia el terminal

portuario de Vancouver y Montreal respectivamente.

TAB LA Nº 26 P TO CA LL AO , P ER U - P TO . V ANC O UV ER , P TO M O NTRE AL.

Puerto de Partida Puerto de Llegada Distancia Tiempo

Puerto de Callao Puerto de Vancouver 8973 km ó4827.05millas

14 días y 6 horas+ 14 días de descarga =28 días y 6 horas

Puerto de Callao Puerto de Montreal 8440.02 km ó 5444millas

13 días y 13 horas

FUENTE: (SEARATES, Transit Time, 2015)


TA BLA N º27 PTO PA ITA , PE RU - V AN CO UV ER, PTO MO NTR EA L.

Puerto de Partida Puerto de Llegada Distancia TiempoPuerto de Paita Puerto de Vancouver 8021.51 km ó4984.34 millas

12 días y 21 horas

Puerto de Paita Puerto de Montreal 7506.95 km ó4664.60 millas

12 días y 1 hora

FUENTE:



ALEMANIA:




56

Entre sus Aeropuertos principales se encuentran: internacionales en Berlín (oeste), Colonia, Bonn,

Düsseldorf, Hamburgo, Hannover, Munich y Stuttgart.

Sus principales puertos son: Hamburgo, Bremen y Bremerhaven.

T AB LA N º2 8 P TO C ALL AO , P ER U-H AM BU RG , B RE ME RH AV EN


Puerto de Callao Puerto de Hamburg 11937.59 km o7417.67 millas

19 días y 4 horas

Puerto de Callao Puerto deBremerhaven

11841.67 km o7358.07 millas

19 días y 0 horas

FUENTE: (SEARATES, 2015)


TABLA Nº29 PTO PAITA, PERU-HAMBURG, BREMERHAVEN


Puerto de Paita Puerto de Hamburg 11032.49 km o6855.27 millas

17 dias y 17 horas

Puerto de Paita Puerto deBremerhaven

10936.54 km o6795.65 millas

17 dias y 13 horas

FUENTE: (SEARATES, 2015)


T AB LA Nº 3 0 M A TR IZ D E C ER CA NÍA GE OG RÁ FIC A



Canadá 20 4 80

Alemania 20 3 60




57

D) CERCANÍA PSICOGRÁFICA1. EEUU

• Idioma oficial : inglés

A pesar que el 80% de la población habla sólo inglés, los inmigrantes han difundido el uso

de otros idiomas y el español es el más común entre ellos. El porcentaje de habitantes que

habla español en sus casas es 12%, pero hay lugares como El Paso, Texas, donde ese

porcentaje es de 74%, o en Miami, donde es 63%. (santandertrade)

• Idioma de negocios: inglés

• Población Total (Millones):318.523

• Densidad de Población (Habitantes/Km2) :31

• Superficie Territorial (Km2) :9,826,630

• Fuerza Laboral (Millones) :154

• Crecimiento Anual de su Población (%): 0.98%• Promedio de Edad de la Población (Años) :36.7

• Expectativa de Vida al Nacer (Años) :78.1

• Tasa de Natalidad (Nacimientos/1.000 habitantes) :14.1

• Tasa de Mortalidad (Muertes/1.000 habitantes) :8.2

2. CANADÁ

•

Idioma oficial : Inglés y francés.• Idioma de negocios: inglés y francés.

• Población Total (Millones) : 35.467

• Tasa de crecimiento: 0,76%

• Tasa de natalidad: 10,29 nacimientos/1.000 habitantes

• Tasa de mortalidad: 8,31 muertes/1.000 habitantes

• Gasto en salud: 11,2% del PIB

• Obesidad - tasa de prevalencia en adultos: 26,2%

• Distribución por edad: 0-14 años: 15,5% (hombres 2.764.691/mujeres 2.628.413)

3. ALEMANIA

• Población de Alemania :79.778.000

• Densidad demográfica :223 hab./km²

• Idioma: alemán




58

• La piramide de población de Alemania es de contracción:

• 13.3% son jóvenes (10.608.878)

• 66.1% son adultos (52.725.326)

• 20.6% son ancianos(16.431.796)

• La mediana de edad: 46,1 años

• Hombres: 45,1 años

• Mujeres: 47,2 años (2014)

• Tasa de crecimiento: -0,18% (2014)

• Tasa de natalidad: 8,42 nacimientos / 1.000 habitantes (2014)

• Tasa de mortalidad: 11,29 muertes / 1.000 habitantes (2014)

• Tasa global de fecundidad: 1,43 infantes nacidos / mujer (2014)

• Tasa de mortalidad materna: 7 muertes / 100.000 nacidos vivos (2010)

T AB LA N º 3 1 M A TR IZ D E C ER CA NÍA P SIC OG RÁ FIC A



Canadá 15 3 45

Alemania 15 2 30

E) GRADO DE APERTURA

TABLA Nº32 IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES DE LOS PAÍSES POTENCIALES

PAIS IMPORTACIONES EXPORTACIONES BALANZACOMERCIAL

TASA DECOBERTURA

BALANZACOMERC(%PBI)

EEUU 1.221.826,8M.EUROS

1.813.612,8M.EUROS

-591.786,1M.EUROS

67,37% -4,51%

CANADA 1.134.767,O M.

EUROS

915.055,0

M.EUROS

219.713,0

M.EUROS

124,09% 7,54%

ALEMANIA 1.134.809,0M.EUROS

915.058,0M.EUROS

219.751,0M.EUROS

124,11% 7,54%




59

TA BLA Nº 3 3 M ATRIZ DE G RA DO D E A PERTU RA



Canadá 20 3 60

Alemania 20 4 80

F) RIESGO PAÍSEE.UU:

NIVEL DE RIESGO: A1.

TABLA Nº34 RIESGO PAIS ESTADOS UNIDOS.

Fuente: http://www.coface.com.pe/Estudios-Economicos/UniteStatesAmerica




60

CANADÁ

NIVEL DE RIESGO: A1

TABLA Nº35 RIESGO PAIS CANADÁ

http://www.coface.com.pe/Estudios-Economicos/Canada

ALEMANIANIVEL DE RIESGO: A1

TABLA Nº36 RIESGO PAIS ALEMANIA

http://www.coface.com.pe/Estudios-Economicos/Germany




61

TA BLA N º 3 7 M ATRIZ D E RIE SG O PA IS



Canadá 5 3 15

Alemania 5 4 20

G) BARRERAS ARANCELARIAS Y NO ARANCELARIAS

EE.UUExiste Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos, sin embargo se puede observar que

la partida 180631 no figura en la lista libre de aranceles, por tanto paga el 5.6% de

Arancel.

TABLA Nº 38 ARANCEL GENERAL

PARTIDA ARANCELARIA DESCRIPCIÓN ARANCEL BASE

180631 Chocolate y demás preparaciones de

cacao, en bloques, tabletas o barras,

relleno.

5 .6 %

Fuente: (Acuerdos Comerciales de Perú, 2014)

Elaboración: Grupo de trabajo / Traducción al español

BARRERAS ARANCELARIAS Y NO ARANCELARIAS A ESTADOS UNIDOS:

Todos los productos importados a Estados Unidos están sujetos al pago de impuestos o a

la entrada libre de impuestos, pueden ser ad valoren y/o específicos.

Además se aplican impuestos sobre la venta a la mayoría de los productos. Estos van de 2-

10% dependiendo de la ciudad y el estado.

Los productos alimenticios están sujetos a las reglas de la Food and Drug Administration

(FDA) y del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos).

Por otro lado, se debe tomar en cuenta la ley de Seguridad de la salud pública y del estadode preparación y de respuesta al bioterrorismo. El Acta contra el Bioterrorismo surge

como respuesta a los atentados del 11 de septiembre y exige que la FDA reciba

anticipadamente toda la información sobre los embarques de importación.




62

Todos los alimentos y bebidas, para consumo humano y de animales, entran a estos

requisitos. Bajo el reglamento de notificación previa, la información anticipada de

alimentos debe ser recibida y confirmada electrónicamente por el FDA a más tardar cinco

días antes de su llegada y en no menos de:

- Dos horas antes de su arribo vía carretera,

- Cuatro horas antes su arribo vía aérea o ferrocarril,

- Ocho horas antes de su arribo por mar.

CANADÁExiste Tratado de Libre Comercio con Canadá, sin embargo se puede observar que la

partida 180631 no figura en la lista libre de aranceles, por tanto paga el 6% de Arancel.



180631 Relleno. 6 %

Fuente:

(Acuerdos comerciales Perú-Canadá, 2015)Elaboración: Grupo de trabajo / Traducción al español

ALEMANIA.No Existe Tratado de Libre Comercio con Alemania, por tanto paga el 8% de Arancel.



180631 Relleno. 8%

Fuente:

(Acuerdo Comercia Perú- UE, 2015)Elaboración: Grupo de trabajo / Traducción al español

TAB LA Nº 4 1 M A TR IZ D E B AR RE RA S AR ANCE LA RIA S Y NO A RA NCE LA RIA S



Canadá 5 4 20

Alemania 5 3 15




63

Aplicación del ScreeningTABLA Nº42 MATRIZ DEL SCREENING

PAÍSES CRITERIOS PUNTAJETOTAL

1 2 3 4 5 6 7

Estadosunidos

125 100 100 60 40 10 25 460

Canadá 100 50 80 45 60 15 20 370

Alemania 50 75 60 30 80 20 15 330

Leyenda:

Elaboración: Grupo de trabajo

1.- AD APTACIO N D EL PRO DU CTO

2.- CAPACID AD ECO NÓ MICA

3.- CERCANÍA GEO GRÁFICA

4.- CERCA NÍA PSICO GRÁFICA

5.- GRADO DE APERTURA

6.- RIESGO PAIS

7. - BARRERAS ARANCELARIAS Y NO ARANCELARIAS.




64

JUSTIFICACIÓN DEL SCREENING:

Basándonos en el análisis de los puntos estudiados, se ha realizado la matriz

de selección del mercado internacional, llegando a la conclusión de que

nuestro país de destino para establecer un nuevo mercado respecto a la

venta de Barra de Chocolate relleno con Kiwicha es Estados Unidos, por

poseer una mayor facilidad en la adaptación del producto (el ingreso de

alimentos es con medidas fitosanitarias, sanitarias más restrictivas) adquiere

también una mejor capacidad económica(cabe resaltar que el Pbipercapita se

ha incrementado respecto a años anteriores y se está estableciendo como

una economía fuerte, así mismo tiene una mayor flexibilidad en el grado de

apertura comercial y el nivel de estabilidad económica y política favorable de

la clasificación de riesgo país.

Elaboración: Grupo de trabajo




65

CRIBA

Luego de analizar todos los países de destinos de las exportaciones nacionales solo concluimos que los países a analizar en la CRIBA son:

ALEMANIA, CANADÁ y EE.UU.

A1 La situación política y económica es muy buena




66




67

RESULTADOS:

ALEMANIA: 1.54

CANADÁ: 2.02

EE.UU: 2.46




68

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