ANÁLISIS FODA DE LA FUENTE DE SODA “DELEITE”

 A FORTALEZASLa ubicación de nuestro punto de venta en una de nuestras fortalezas porque es conocido por la gran población como a la vez es tan incurrida es así que estará ubicada en Av. Luzuriaga -Belén.La disposición del horario para nuestros clientes.

B.  OPORTUNIDADESOportunidades para incursionar en mercados tanto de las escuelas, universidades, profesionales ya que nuestro producto es original y de gran calidad.La poca competencia en este ámbito ya que de esto nosotros podemos aprovechar brindándolos a nuestros clientes calidad y creatividad con las fusiones de nuestros insumos. Brindar un lugar agradable, familiar donde los clientes se sientan cómodos y disfruten del servicio y producto con las personas de su agrado.

C.  DEBILIDADESSomos una microempresa, la cual no cuenta con un capital amplio que respalde nuestros proyectos.La poca experiencia en el rubro al que nos enfocamos.No contamos con la debida información por pare de los proveedores de los productos que nos bridan.

D.   AMENAZAS El medio ambiente es un problema que no podemos controlar, puesto que la madre naturaleza puede hacer estragos en determinados lugares que afecten la cosecha de frutas y nos impidan elaborar nuestros jugos con la mayor calidad La permanencia de los competidores tanto directos como indirectos..CARACTERISTICAS DEL CLIENTE 1.-EDAD.- En cuanto la edad la empresa fuente de soda Deleit busca dirigirse a las personas de todas las edades tanto niños, jóvenes, adultos, etc. pero en general a aquellos que se encuentren en las edades de 12 a 49 años ya que en estos tiempos son aquellos que cubren el mayor porcentaje de la población. Pues que a la vez tengan capacidad de pago de los productos que brindará Deleit. 2.- SEXO: Deleit se dirigirá tanto como los varones y mujeres de la ciudad de Huaraz como vemos en los resultados de la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) del trimestre Julio-Agosto-Setiembre de 2012, revelaron que mayor proporción de niñas (73,1%) que de niños (el 72,4%) están propensos a adquirir productos de consumo.

Total Hombre Mujer Total Hombre Mujer Total Hombre Mujer Total Hombre Mujer

000000 PERÚ 30,135,875 15,103,003 15,032,872 30,475,144 15,271,062 15,204,082 30,814,175 15,438,887 15,375,288 31,151,643 15,605,814 15,545,829

010000 AMAZONAS 417,508 219,797 197,711 419,404 220,810 198,594 421,122 221,729 199,393 422,629 222,536 200,093

020000 ÁNCASH 1,129,391 571,378 558,013 1,135,962 575,331 560,631 1,142,409 579,214 563,195 1,148,634 582,978 565,656

020100 HUARAZ 161,003 79,866 81,137 162,889 80,842 82,047 164,768 81,813 82,955 166,625 82,773 83,852

020200 AIJA 7,974 4,054 3,920 7,913 4,029 3,884 7,852 4,004 3,848 7,789 3,978 3,811

020300 ANTONIO RAYMONDI 16,879 8,506 8,373 16,722 8,430 8,292 16,563 8,353 8,210 16,401 8,274 8,127

020400 ASUNCIÓN 9,013 4,404 4,609 8,942 4,364 4,578 8,869 4,324 4,545 8,795 4,283 4,512

020500 BOLOGNESI 32,452 17,320 15,132 32,598 17,451 15,147 32,739 17,580 15,159 32,873 17,705 15,168

020600 CARHUAZ 46,434 22,894 23,540 46,664 23,038 23,626 46,886 23,178 23,708 47,097 23,312 23,785

020700 CARLOS FERMÍN FITZCARRALD 21,920 10,730 11,190 21,894 10,722 11,172 21,866 10,713 11,153 21,831 10,700 11,131

020800 CASMA 46,032 23,891 22,141 46,518 24,154 22,364 47,003 24,416 22,587 47,478 24,673 22,805

020900 CORONGO 8,340 4,323 4,017 8,283 4,295 3,988 8,225 4,267 3,958 8,165 4,238 3,927

021000 HUARI 63,726 33,707 30,019 63,513 33,735 29,778 63,293 33,758 29,535 63,057 33,771 29,286

021100 HUARMEY 29,972 15,827 14,145 30,232 15,981 14,251 30,491 16,134 14,357 30,744 16,284 14,460

021200 HUAYLAS 56,102 28,087 28,015 56,222 28,176 28,046 56,332 28,259 28,073 56,428 28,335 28,093

021300 MARISCAL LUZURIAGA 23,888 11,903 11,985 23,848 11,898 11,950 23,804 11,891 11,913 23,754 11,880 11,874

021400 OCROS 10,283 5,414 4,869 10,456 5,506 4,950 10,628 5,598 5,030 10,802 5,691 5,111

021500 PALLASCA 30,536 15,788 14,748 30,553 15,839 14,714 30,565 15,887 14,678 30,570 15,931 14,639

021600 POMABAMBA 29,196 14,343 14,853 29,262 14,395 14,867 29,322 14,443 14,879 29,375 14,488 14,887

021700 RECUAY 19,509 9,707 9,802 19,459 9,701 9,758 19,406 9,693 9,713 19,348 9,682 9,666

021800 SANTA 427,157 216,152 211,005 430,925 218,218 212,707 434,646 220,258 214,388 438,290 222,258 216,032

021900 SIHUAS 31,006 15,454 15,552 30,852 15,385 15,467 30,694 15,313 15,381 30,529 15,238 15,291

022000 YUNGAY 57,969 29,008 28,961 58,217 29,172 29,045 58,457 29,332 29,125 58,683 29,484 29,199

POBLACIÓN ESTIMADA AL 30 DE JUNIO, POR AÑOS CALENDARIO Y SEXO,

SEGÚN DEPARTAMENTOS Y PROVINCIAS, 2012-2015

UBIGEODEPARTAMENTO Y

PROVINCIA

2012 2013 2014 2015

3.- NIVEL SOCIOECONOMICO O DE INGRESO.-como sabemos el Perú empiezan a incrementar sus riquezas y generar excedentes, lo que se traduce en mayor consumo.El crecimiento económico del país ha originado que más personas empiecen a generar más ingresos e incrementen su capacidad de consumo es así que el sector B tiene como base un ingreso de S/.3, 350 y en el C de S/.1, 530, encontrándose ahí las personas con secundaria completa o educación técnica, casa propia o alquilada pero su automóvil propio es así que es este el sector que deleite quiere incursionar.El ingreso promedio de la PEA pues también ha llegado a incrementar sobre todo por edades dando a conocer que estas personas puedan adquirir con mayor factibilidad el producto que ofrece Deleit.

4- NIVEL DE EDUCACION.- las personas al que nos querremos dirigir son aquellas que se encuentren en secundaria como también universitarios y aquellas profesionales que tengan la capacidad de pago a los productos que Deleite tienda a ofrecer, es asía que este cuadro nos muestra datos por niveles y/o modalidades para determinar la población que Deleit. va alcanzar.

5.-LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA- los clientes de la fuente de soda Deleit son estudiantes de colegios, academias, universidades y profesionales de la localidad de Huaraz y de sus alrededores.

6- ÄREA DE OCUPACION.-7.-UTILIZACION DEL TIEMPO LIBRE- los clientes podrán adquirir el servicio de la mejor manera ya que Deleite busca ofrecer el servicio en horario especial y de esta manera permitiendo que los clientes puedan adquirir este servicio estos pueden ser al momento que se encuentren en el refrigerio, fines de semana, o el tiempo que estos disponen para salir con sus amistades. 8.-HÁBITOS DE COMPRA.- los hábitos de consumo y de compra como sabemos han cambiado drásticamente, Se dice que la sociedad actual es consumista y se deja atrapar por la hipercomunicación de las marcas, dejándose convencer de la urgencia de satisfacer necesidades impuestas, de allí podemos decir que clasificamos a los consumidores no solo por su ingreso, sino adicionalmente por sus patrones de comportamiento, por su grupo de pertenencia y sobre todo por el grupo al cual desean pertenecer. Los consumidores peruanos y del mundo están cambiando se ha creado una nueva clase social, conformada por gente pujante e informada que requiere buena atención y mejor calidad de los bienes y servicios que adquiere. Con consumidores pues hoy en día buscan cuidar más su salud, es así que adquieren productos naturales permitiendo que se sienta mejor e importante. 9.-OBJETIVOS Y ASPIRACIONES Las personas hoy en día se muestran progresistas pues han dejado el conformismo, se proyectan y piensan en su futuro ANALISIS DE LA COMPETENCIA

La competencia está conformada por todos aquellos negocios que ofrecen productos iguales o de características similares que satisfacen las necesidades del mercado.

Competencia Directa: Por el hecho de fabricar y comercializar ya sean desayunos o cualquier variedad de bebidas son competidores directos (empresas que venden nuestros productos; pero los competidores que pueden representar una verdadera amenaza son los siguientes:

Naturandes xx

El análisis de perfil de los locales ubicados en el sector es necesario porque permite conocer las debilidades y fortalezas de la competencia y así tomar decisiones en la empresa.La investigación realizada a la competencia en el sector se resume en el siguiente cuadro, teniendo en cuenta la variedad de productos, quien los preparan, sus productos y precios, otros productos que ofrecen, estilo de decoración, capacidad instalada, horarios de atención y dirección en la cual se ubican.

Cuadro Nº4:Análisis delaCompetencia

ANÁLISISDELACOMPETENCIANaturandes Xx

ALIMENTOS

Tamales, EmpanadaSándwich, PastelesDesayunos, Postres

Tamales, Empanada,Sándwich, PastelesPostres, Donas

BEBIDAS

Jugos,Leche, Cafés, te, Gaseosas, Aguamineral, yogurt, helados.

Jugos,Leche, te, refrescos, Cafés, Gaseosa, chocolatehelados, Aguamineral, yogurt, helados.PRECIOS S/. 1.50 - S/.50.00 S/. 2.00 - S/.60.00

ESTILO

Estilo ordinario,para clase

media.Con las condiciones de higiene necesaria. Con un solobaño para empleados y clientes.Elsalóny la

Decoración de panaderíacon vitrinas galleteras y pasteleras.Estilo moderno. Tiene condiciones de higiene.

CAPACIDAD Aprox.12 personas Aprox.16 personas

HORARIO 8:00 am -11:00pmde lunes a

8:00 am -11:00pmde lunes a domingo

DIRECCIÓN Av. Fiztcarral N° 389 en Huaraz

Av. Centenario en Independencia

Fuente de soda Naturandes:Actualmente tiene siete establecimientos, la principal está ubicada en la av. Fiztcarral N° 389 en Huaraz, no está tan especializada en este tipo de negocio porque funciona como pastelería y dulcería. Además no brinda un buen servicio que cumplan con las expectativas del consumidor resultados que hemos obtenido por la investigación exploratoria que realizamos a sus clientes.No tiene un establecimiento tanamplio y es un poco estrecho la entrada porque tiene vitrinas en ambos costados, en su local principal tiene 5 mesas y 12 sillas. Tiene cierta variedad de productos como café, jugos, empanadas, sándwich, leche, postres, pasteles, tamales, etc. La calidad y sabor de los productos que oferta son aceptables. Tiene una amplia variedad de productos a precios bajos. El servicio no es rápido y el personal no es el más idóneo.Tienen capacidad financiera, y no paga alquiler. Generalmente está casi llena de comensales.

Para realizar la carta de nuestra fuente de soda se va elegir productos similares a los de la competencia pero con un valor agregado además del sabor y la calidad. Nuestro establecimiento brindara mayor cantidad, en un ambiente acogedor y con servicio personalizado. Entre los productos con los que competiremos con los otros locales serán: jugos, ensalada de frutas, sándwiches, postres, empanadas y café, siendo nuestros productos diferenciadores las diferentes combinaciones de jugos y empanadas.La capacidad instalada en nuestra empresa será mayor a la de la competencia, las mismas que se calcularan luego de analizar el espacio físico disponible, el presupuesto de inversión y la demanda del sector.

La competencia posee una capacidad instalada de: 12 sillas en el local de Naturandesy 16 sillas en el otro competidor. Haciendo una comparación de ambos locales el más cómodo y agradable es el que está ubicado en el distrito de Independencia pero está lejos de nuestro establecimiento.El horario de atención al cliente también es importante analizarlo ya que los dos abren a las 8:00 a.m. a diferencia de nuestra propuesta de abrir de 7:00 a 23:00 horas. Esto se irá acoplando según la demanda en el establecimiento, las necesidades y crecimiento de la empresa.

Competencia Indirecta: Son competidores indirectos de importancia negocios que vendan productos similares o que puedan reemplazar a nuestros productos, en este caso tenemos a los siguientes competidores indirectos:

Juguerías y Cafeterías por ejemplo: Rosonero, Café Andes Vendedores Informales

ANÁLISISDE PORTER

COMPETIDORES POTENCIALES: Amenaza:ALTA

PROVEEDORES: Poder:BAJO

RIVALIDADENTRE COMPETIDORES:

o Naturandes

o xx

CLIENTES: Poder:ALTO

SUSTITUT

OS:

Amenaza:AL

TA

Rivalidad entre Competidores.- Por un lado existe un número elevado de empresas que ofrecen los mismos productos pero por otra parte nuestra fuente de soda ofrecerá un servicio, que es la entrega a las oficinas, que no realizan las dos empresas competidoras; además de contar con la ventaja de ser un servicio móvil ubicándonos más cerca de nuestros consumidores. Aun así la competencia es alta por la existencia de un número elevado de cafeterías y juguerias cerca a nuestro establecimiento.

Ventaja Competitiva de nuestra fuente de sodaLa ventaja competitiva que presenta nuestra empresa será la diferenciación que hace posible la existencia y crecimiento del negocio, es la que hace que difícilmente puede ser igualado o copiad por la competencia, la innovación, buena ubicación y los servicios de calidadsonbarreras que nos diferenciaran de la competencia. En resumen, la ventaja competitiva estará dada por:

Amplio asesoramiento en lo gastronómico para una constante innovación. Empleo de una adecuada y moderna tecnología de producción. Personal calificado con adecuada experiencia para prestar servicios de

calidad. Excelente ubicación. Una posible expansión del negocio.

Diferenciación: La clave del éxito para nuestra empresa será unbuen producto de calidaden un ambiente agradable.Para ofrecer un producto de calidad en comparación que el de la competencia se basara en un buen control del proceso productivo.La diferenciación se pretende conseguir mediante diversos aspectos como son:

Calidad y satisfacción del cliente La buena atención. La calidad del producto Productos nuevos innovadores Ambiente cálido.

Calidad y satisfacción del cliente.- La fuente de soda manejará estándares en sus procedimientos, especialmente en aquellos que estén relacionados con la calidad de los productos y el servicio, además se efectuarán controles de calidad periódicamente. Las fuentes de verificación serán encuestas (se realizarán cuando la empresa ya esté en funcionamiento) a los clientes para medir su grado de satisfacción mediante el uso de un buzón de quejas y comentarios que se colocará en un lugar visible y de fácil acceso para los clientes.Innovación.- Para superar a la competencia nuestra fuente de soda ofrecerá nuevas opciones para los clientes, buscando diferenciarse. Para medir éste indicador es necesario que la empresa esté en funcionamiento y que con el trabajo diario se observen las técnicas competitivas que utilizarán las otras empresas de alimentos y bebidas. Además, es importante mantener un control y seguimiento continuo a la competencia para analizar sus innovaciones y superarlas.

Benchmarking.- Se identificarán competidores y empresas de otros sectores que sean líderes, al compararse con ellos, la cafetería podrá introducir todas las mejoras que sean necesarias en sus actividades, funciones o procesos.

UBICACIÓN DEL NEGOCIO

El establecimiento de nuestrafuente de soda va estar ubicada en un lugar estratégico del departamento de Ancash, provincia de Huaraz, distrito de Huaraz, en el barrio de Belén por la avenida Luzuriaga.Para poder llegar a Belén existe facilidad en el transporte ya que por la avenida Luzuriagapasan colectivos, taxis, vehículos privados que recorren esta transitada avenida para ir de Sur a Norte de la ciudad, además por el jirón Federico Sal y Rosas pasan las diferentes líneas de combi. Y, por tanto, es una zona atractiva para establecer negocios de este tipo; porque es muy frecuentada por personas de diferentes edades, familias que salen a comer, amigos que salen a tomarse algo, señores con oficinas cercanas, señoras que van de compras, etc. Todos de estratos altos con buenos niveles de ingresos, los cuales se acoplan al modelo potencial de clientes.Como se puede apreciar en el mapa de ubicación que se muestra a continuación esta es una zona con muchas facilidades de acceso.

MAPA DE UBICACIÓN DEL LOCAL DE LA FUENTE DE SODA

Fuente: www.google.com

Para la ubicación de nuestro local hemos considerado varios criterios, puntos importantes para su realización y desarrollo, tenemos:

a. Cercanía al mercado objetivoEs importante que el local se encuentre ubicado cerca de lugares de gran afluencia y concurrencia debido a que de esta forma es más fácil captar clientela.Como se muestra en la mapa de ubicación de nuestro establecimiento es un lugar comercial muy concurrido, está cerca de las entidades financieras, tiendas comerciales, farmacias tenemos también a la municipalidad de Huaraz, al Banco de la Nación, al Centro Cultural, a la Biblioteca Municipal por todo ello es una zona muy transitada. No solo contamos con los profesionales que se desempeñan en estas empresas y entidades públicas sino también con las personas que asisten a estos lugares y que nuestra fuente de soda tendrá que captar.Las cualidades principales de la localización de nuestro establecimiento son:

Fácil acceso, se encuentra en la principal avenida de la ciudad de Huaraz como es Luzuriaga.

El mercado meta reside, trabaja, transita en esta locación y cerca a ella. La infraestructura tendrá los serviciosbásicos (luz, agua y desagüé). Existe un local comercial disponible. Facilidad de aprovisionamiento de materia prima. Mercado muy propicio para una fuente de soda.

b. Estructura físicaComo ya se había mencionado estamos situados en la misma avenida siendo accesibles al público en general.El local contara con los servicios básicos, como: agua potable, electricidad, teléfono, recolección de basura. El establecimiento funcionará en una sola planta con un ambiente agradable para el cliente con una decoración al estilo moderno, utilizando colores alegres y llamativos, adornando con cuadros y otros artículos, el mobiliario será de madera para contrastar con el ambiente alegre y festivo de la decoración.

c. SeguridadSe contara inicialmente con la seguridad que brinda el serenazgo de Huaraz y la policía nacional que por los tipos de negocios vecinos hay bastante presencia de ellos

d. Acceso de los proveedoresAl tratarse de un establecimiento que ofrece un servicio de alimentación, tenemos la necesidad de adquirir materia prima de alta calidad para la elaboración de los diferentes platillos que ofreceremos, por lo cual nuestros proveedores tendrán que cumplir con los estándares de calidad exigidos, los proveedores que pensamos tener son aledaños al local y no hay inconveniente para el transporte de los productos que requerimos. Para el caso de las compras que realizaremos directamente no hay mayor dificultad considerando que también son cercanos a la zona y se tendrá una movilidad de confianza a nuestro favor.

1. Determinación del precio En la determinación del precio la fuente de soda “Deleit”, los consumidores entregarán algo de valor económico a cambio de los servicios que recibirá. La fijación de precioscubregran importancia, pues el precio de un producto influye en la percepción que tiene el consumidor final sobre ella.Sin dejar de obviar a qué tipo de mercado se está enfocando el producto, se debe conocerse si lo que busca el cliente será calidad, sin importar mucho el precio, o si el precio será una de las variables de decisión más importantes. Cabe resaltar que una errónea fijación del precio es la causa responsable de la escasa demanda de un producto.

Fijación de los precios de los productos En la fijación del precio podemos guiar por varios factores fundamentales; el costo de nuestro producto, los precios de la competencia en el mercado y porel porcentaje esperado de ganancia, determinado número de unidades o volúmenes.Es así que la fuente de soda “Deleit“ fija los precios en relación a los costos que generan nuestros productos, de modo que sedebe tener mucho cuidado con ese cálculo del precio por dos razones:

I. El precio de venta de un producto está limitado por la competencia.

No importa cual sea el costo al que le sale fabricarlo, no es factible venderlo en cantidad suficiente si el precio al que lo ofrece es mayor que el de la competencia, siempre que el producto sea similar en características, pues el comprador no es tonto, se dará cuenta de ello, y nolo comprará.

II. El costo unitario de fabricación, debe calcularse suponiendo que la fábrica trabaja a un nivel de capacidad muy cercano a la máxima y no al nivel real al que trabaja.Se debe tener en cuenta esta información, ya que la demanda esperada son tan solo cálculos y no brinda la suficiente certeza que el producto será vendido como se planifica, es por ello que el cálculo del costo unitario se debe realizar en función a un nivel de capacidad muy cercano al máximo.

En el caso de Fuente de Soda “Deleit” fijamos el precio de acuerdo al costo total de producción.

Costos Fijos Costos VariablesDetalle S/. Detalle S/.

Sueldos de empleados Materia primaAlquiler de local Pasajes

Servicios (Agua,Luz,teléfono, etc)

Mobiliario (repisas,muebles,etc)

TOTAL S/. TOTAL S/.

COSTO TOTALCosto fijo S/.Costo variableCosto Total S/.

COSTO UNITARIOCosto TotalUnidades Producidas 900COSTO UNITARIO

Si se quiere tener una ganancia del …….30% sobre el costo, en el primer caso su precio de venta

EL precio en relación con el de la competencia De igual manera que se estudia el posible mercado consumidor, debe analizarse la competencia, posibilitando conocerse en qué medida ésta utiliza el precio como variable activa delamezcla de marketing. Siendo muy importante para determinar el nivel de reacción frente a movimiento de precios de nuestros productos y para conocer en qué medida nuestros productos se verán afectados por movimientos de precios de la competencia. Dentro de las distintas estrategias de precios con relación a la competencia pueden destacarse:

CooperativaInteractúan empresas de similar poder que acuerdan los movimientos de precios.

AdaptativaEn la que se sigue a un líder. La empresa A mueve los precios y las demás continúan ese movimiento.

OportunistaQue implica reaccionar o accionar rápidamente con respecto a los precios, especialmente donde hay un bajo nivel de competencia.

PredatoriaQue consiste en reducir rápidamente los precios para ganar el mayor margen posible de participación de mercado, o aumentarlos rápidamente, cuando la empresa quedó como única oferente descremar el mercado-. Esta conducta es frecuente en empresas líderes en lanzamiento de productos especiales.

En el caso de la fuente de soda “Deleit” tomamos una posición estratégica de precio en relación a la competencia ……..

No competir. Una estrategia competidora es curiosamente la de no competir, determinadas empresas intentan mantenerse al abrigo de las luchas de precios. Ni son líderes del mercado, ni intentan serlo. Dichas empresas habitualmente conservadoras prefieren mantener su situación

PRECIO DE VENTACosto TotalUnidades Producidas 900COSTO UNITARIO

actual. Su objetivo en materia de precios consiste en mantener clientes estables y no realizar cambios notables en sus precios apoyándose en los atributos de sus productos.

Competir pero no en precios. Muchas empresas mantienen políticas conservadoras de precios, puesto que su lucha competitiva se centra en el resto de variables del mix de marketing. De hecho, estas empresas suelen ser muy agresivas en lo referente a optimizar los efectos de la marca, la publicidad o la distribución.

En cualquier caso, si la empresa decide competir en precios deberá fijar estos en relación a los precios de la competencia. Ante los competidores básicamente se pueden adoptar tres actitudes:

poner los precios similares a los de la competenciaponer los precios siempre más bajoso ponerlos siempre más altos

En función de estas tres actitudes se definen tres sistemas.

SISTEMA DE LA PARIDAD COMPETITIVA. Cuando ocurre que el producto no se diferencia mucho del resto de los de la competencia, está en un mercado muy competitivo y es muy conocido por el mercado, se suele fijar un precio similar a los de la competencia. Un ejemplo de esta situación, lo encontramos en los detergentes, como DASH, ARIEL, SKIP, LUZIL, etc., en cierto modo se trata de un mercado que recuerda las condiciones que se dan en uno de competencia perfecta.

Este mismo método se usa con frecuencia en mercados oligopolistas, es decir, cuando el mercado está dominado por un puñado de empresas. Dado que en dichos casos, si uno de los fabricantes subiese el precio perdería participación de mercado, y si los baja, la competencia adoptaría la misma postura y se mantendría pues el “statu quo”, y se reduciría los ingresos de todos ellos.

FIJACIÓN DE PRECIOS POR DEBAJO DEL NIVEL COMPETITIVO. Este método lo utilizan habitualmente los hipermercados, y las tiendas de descuento (harddiscount). Ellos trabajan utilizando el principio de márgenes bajos y gran rotación de productos, además de seguir una política de cobro relativamente inmediato y de eliminación de algunos servicios como el transporte al domicilio del comprador. Habría que añadir que para traer en masa a los compradores algunos de los precios de los productos tienen que ser excepcionalmente bajos para ser capaces de llamar poderosamente la atención del consumidor, que de esta manera le compense realizar la compra en dicho establecimiento.

FIJACIÓN DE PRECIOS POR ENCIMA DEL NIVEL COMPETITIVO. Esta es una estrategia competitiva habitual de aquellas empresas que comercializan productos selectos. Por ejemplo, ROLEX o de aquellos establecimientos que han adquirido cierto nivel de prestigio, El Corte Inglés, etc. O cuando se trata de productos de una gran calidad técnica, como por ejemplo, los electrodomésticos MIELE, o SONY. En todos estos casos, los precios son siempre más altos que los de la competencia, para dar una imagen de calidad y prestigio a los productos dado que los compradores, sobre todo,en los mercados latinos suelen asociar precio con calidad. Esta política no es ajena a todos aquellos productos que se ven muy afectados por cuestiones de moda.

Por qué los clientes van a pagar ese precio Esto nos conduce a la problemática del valor que el consumidor le asigna al producto ofrecido como único potencial el satisfacer su deseo o necesidad. Por lo tanto, una estrategia de precios que pretenda ser exitosa debe necesariamente ser definida de acuerdo con los fundamentos del marketing, orientándose al consumidor y no limitándose a enfocar el problema sólo desde la perspectiva de la empresa. En función a ello desarrollamosel producto global a un costo tal que le permita a la empresa obtener sus objetivos de rentabilidad, comercializando el producto a un precio que sea, a lo sumo, igual al valor que el consumidor está dispuesto a pagar para satisfacer la necesidad que dicho producto satisface.

El cliente nunca compra un producto. Por definición, compra la satisfacción de un deseo es decir compra valor. Pero por definición el fabricante no puede producir un valor. Sólo puede elaborar y vender un producto. Por consiguiente, lo que para el fabricante es calidad puede carecer de importancia y ser nada más que un despilfarro y un gasto inútil.

2. Promoción y publicidad Cómo van a posicionar su producto

El negocio va a diferenciarse por tener productos elaborados bajo los estándares de calidad y cuidado, generando seguridad al cliente de poder encontrar el producto de su elección en un mismo lugar, logrando el posicionamiento por el máximo desarrollo e innovación en los productos así como el mantener un horario extendido de lunes a sábado de 7.30 am a 11 pm, horario que no ofrece ningún negocio dentro de la zona específica.

Para lograr tal distinción se aplicaran las siguientes estrategias:

Se llevaran cursos de capacitación para preparación de jugos o batidos, ensalada de frutas, hamburguesas, helados a fin de brindar variedad de productos al cliente.

Hacer sentir la seguridad en todos los aspectos y la debida información al cliente ofreciendo siempre: una zona adecuada para el local, limpio, decorado y agradable, trato amable y familiar, alimentos frescos y bien preparados.

Interactividad en la internet con las redes sociales y demás herramientas que permitan tener trato directo con nuestros clientes.

Revistas, periódicos, diarios, y demás artículos de interés para nuestros clientes con respecto a temas de economía, política, tecnología, y otras para distracción dentro del local.

Juegos de mesa para aquellos clientes que deseen pasar un momento de entretenimiento a manera de pasatiempo como ajedrez, dama, monopolio, cartas (naipes) entre otros juegos.

Menaje y envases con disensos novedosos y prácticos donde resalte el logo de la empresa para captar más clientes y posicionarnos en la mente de los clientes y del mercado local.

Servicio delivery mediante el manejo de pagos previos o anticipados.

Establecer una identidad de imagen en un mediano plazo, por medio de campañas publicitarias, brindando la debida información y orientado a nuestro mercado potencial.

Adquisición de insumos de primera calidad como café, bebidas, pasteles, sandwish y las distintas tortas entre otros productos, siempre manteniendo buenas relaciones con nuestros proveedores.

Estrategia promocional Las oscilaciones del negocio a lo largo del año generan la necesidad de realizar acciones que mantengan al cliente cerca al negocio, es decir, al tanto de lo nuevas ideas que se incorporen en el servicio o producto que brindemos en la fuente de soda “Deleit”.Uno de los factores que debe permanecer constante es la empresa es la mezcla promocional. Y para ello es común observar gran cantidad de estrategias promocionales para captar más cliente, cabe resaltar un aspecto negativo en este punto es la falta de creatividad existente,

puesto que es común en casi la mayoría de empresa de este rubro recibir las mismas propuestas.

Una estrategia promocional para ser exitosa requiere:

Una propuesta que sea considerada atractiva y se acomode a las posibilidades de ser adquirida por el cliente.

Conste Innovación y mejora de parte de los productos finales y del servicio, agregado a ello una “sorpresa”, dicho de cierto modo que el cliente se sienta tan especial a manera de reciprocidad por elegirnos.

Un aspecto diferencial que solo podrá ser adquirido por un tiempo limitado.

Al realizar nuestra estrategia promocional será necesario plantearse los objetivos generales para alcanzarla satisfactoriamente.

Fortalecernos frente a la competencia. Incentivar el consumo. Atraer nuevos clientes. Fidelzar a los clientes actuales. Estimular a consumir más del mismo o el probar nuevos

productos y/o servicios. Dar a conocer continuamente un producto y/o servicio nuevo. Regalo de productos complementarios Desarrollo de actividades especiales en fechas claves

o Importante:Una acción promocional debe estar pensada y tener un seguimiento de sus resultados (cuántos llamaron o ingresaron), desde el momento que es comunicada al mercado objetivo hasta su finalización. Esto es fundamental para medir si la propuesta fue adecuada, si la difusión desarrollada fue efectiva, si la inversión fue bien implementada, etc., sino termina siendo una acción aislada y no cuantificada.

Medios de comunicación que serán usados para promocionar Todos medios de comunicación existentes que posibiliten promocionar nuestros productos y servicios los mencionamos mas adelante y luego escogeremos mediante un análisis previo el más efectivo según cada ocasión.El medio adecuado para promocionar la fuente de soda se decidirá de acuerdo a las condiciones que se presentan para realizar.Una vez creada la oferta se debe elegir cuál es el medio más confiable para publicarla.

o Televisióno Radioo Interneto Diarioo Revistaso Folletoso Volanteso Mailso Tarjetas Personaleso Carteles (letreros)

Inversión Cero inversión: publicidad a través de emails y publicidad por la

internet por medios de las redes sociales. Poca inversión: materiales publicitarios impresos como lo son los

volantes, folletos, pequeños anuncios en diarios y revistas, tarjetas personales (también llamadas de visita)

Gran inversión: medianos y grandes anuncios en diarios y revistas, televisión, radio, carteles callejeros (letreros).