7/23/2019 Cokoladni rolat

http://slidepdf.com/reader/full/cokoladni-rolat 1/4

Cokoladni rolat•  jednostavno

/slika/22301/

Cool Chef mignonne09.09.2007.

Fina poslastica sa puno cokolade…:)

Slični recepti

• Rolada od kokosa

 

• Rolada od kestena

 

•  Nutella rolada

 

7/23/2019 Cokoladni rolat

http://slidepdf.com/reader/full/cokoladni-rolat 2/4

• RO!" O# $O$O%! & 'O$O!#(

Sastojci 

Za koru

•  jaja

• kasika secera

• 3*+ kasike ,rasna

• 1*+ kasika kakaa

Za fil

• 2+0 g maslaca

• 200 g secera u pra-u

• 100 g cokolade

• 2 jaja

Glazura

• 100 g cokolade

• 3 kasike ulja#O#!. O&% ! $N.oolinarika na koji su recepti naj,olji4

Uz newsletter

 znat ćeš i ti! #nevni 5jese6ni

 R("!"& %(

Priprema

17 17mutiti cvrstu penu od ,elanaca* dodati secer* jedno po jedno umance i na kraju paljivo umesati

 ,rasno i prosejani kakao 8 da ne ,i imao grudvica)7

27 27

%ipati u veliki ple- od pecnice o,loen masnim papirom i ispeci koru737 37

9otovu koru odma- ivaditi na vlanu platnenu salvetu i uviti u rolat7

7 7 medjuvremenu pripremiti ;il: umutiti penasto maslac sa secerom u pra-u7

+7 +7#odati umanca* rastopljenu cokoladu i na kraju cvrstu penu od ,elanaca7 sve do,ro umutiti

mikserom7

7/23/2019 Cokoladni rolat

http://slidepdf.com/reader/full/cokoladni-rolat 3/4

7 7$ad se kora o-ladila* odmotati i preseci na pola po duini* tako da do,ijemo dve kore a dva mala

rolata7

<7 <7remaati pripremljenim ;ilom* ponovo aviti u rolat i odgore premaati tanko sa malo ;ila7

=7 =7Ostaviti da se do,ro ras-ladi i preliti glaurom od cokolade7 o elji* poprskati sa malo ,ele

cokolade7

>7 %astojci a cokoladnu glazuru su dati kao osnovna mera i dovoljni su a prelivanje jednog

malog rolata* a o,a rolata tre,a udvostruciti kolicinu7

!ko vam je jednostavnije* samo nari,ajte cokoladu preko premaanog rolata i po elji pospite sa malo cokoladni- mrvica7

107 17#etaljan prika postupka rada moete pogledati ovde:

-ttp://???7coolinarika7com/slika/22++

-ttp://???7coolinarika7com/slika/22++3

-ttp://???7coolinarika7com/slika/22++2

-ttp://???7coolinarika7com/slika/223>1 @ gotovi rolati

-ttp://???7coolinarika7com/slika/223>0

-ttp://???7coolinarika7com/slika/223=>

7/23/2019 Cokoladni rolat

http://slidepdf.com/reader/full/cokoladni-rolat 4/4

-ttp://???7coolinarika7com/slika/223==

osluAivanjeOvo je recept a dva mala cokoladna rolata* naravno da se moe napraviti i jedan veliki od navedeni-

sastojaka7 tom slucaju ,olje je onda napraviti nesto de,lju koru 8 = jaja* = kasika secera* + kasika

 ,rasna* 2 kasike kakaa)7 $o eli* moe napraviti i klasicni ;il na pari7

 Najlepse se sece ako se rolat pret-odno ras-ladi7Tagovi