Majin čokoladni kuglof Iznimno sočan čokoladni kuglof za kojeg vam treba svega 10 minuta pripreme,bez miksera, od sastojaka koje uvijek imate kod kuće a vrhunski čoko užitakzajamčen! Majchek, moj 70. recept, samo za tebe... :*

Autor: Maksica

1h Jednostavno

Sastojci4 osobe

225 g čvrstog jogurta

250 - 300 g šećera (po ukusu)

180 ml mlijeka (može i sojino, bademovo,zobeno)

120 ml ulja

1 žlica arome vanilije (ili ruma)

360 g brašna

60 g tamnog kakaa

1 prašak za pecivo

80 ml kipuće vode

100 g mliječne čokolade (ili čokolade zakuhanje)šećer u prahu za posipanje

Priprema

1. Kalup za kuglof promjera 26 namastite i pospite brašnom.   Čokoladu nasjeckajte nakrupne komadiće.   Pećnicu upalite na 180 stupnjeva.  

2. U jednoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo.   U drugoj zdjelipomiješajte jogurt, šećer (po želji stavite 250 g, ali ja sam stavila svih 300), mlijeko iulje pa pjenjačom miješajte da se sve sjedini, jednu minutu. Dodajte vaniliju isjedinite. Tada dodajte pola smjese suhih sastojaka i promiješajte pjenjačom da sesjedini, nakon toga dodajte ostatak i kipuću vodu pa miješajte dok ne dobijete gustu,glatku smjesu.   Na kraju umiješajte komadiće čokolade.

3. Smjesu istresite u pripremljen kalup i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 55minuta ili dok čačkalica ne izađe suha.   Ako vam tijekom pečenja kolač počne previšetamniti prekrijte kalup aluminijskom folijom i nastavite peći koliko je potrebno (samostavite list folije na kalup, nemojte ništa omotavati).   Kuglof ostavite 20 - 30 minuta ukalupu a nakon toga ga izvadite na rešetku da se ohladi do kraja.   Pospite šećerom uprahu.  

Posluživanje

Poslužite uz jagode i tučeno slatko vrhnje, svježe bobičasto voće, umak od cvrenog voća,vanilije ili samog uz čaj ili kavu - po ukusu.

www.coolinarika.com