โครงงานวทยาศาสตร

เรอง เตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย

โดย 1.เดกชายนนทพงศ แสงอาวธ

2.เดกชายภานรนทร เกยรตศรถาวร

3.เดกหญงชยาภรณ สกใส

4.เดกหญงสรบรณ อทอง

โรงเรยนพรยาลยจงหวดแพร ต าบลในเวยง อ าเภอเมองแพร จงหวดแพร

รายงานฉบบนเปนสวนประกอบของรายวชา ว22204 วทยาศาสตรโลกทงระบบ

ระดบมธยมศกษาตอนตนสาขาวทยาศาสตรประยกต ประเภททม

โครงงานวทยาศาสตร

เรอง เตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย

โดย 1.เดกชายนนทพงศ แสงอาวธ

2.เดกชายภานรนทร เกยรตศรถาวร

3.เดกหญงชยาภรณ สกใส

4.เดกหญงสรบรณ อทอง

คณครทปรกษา คณครเพชรา พรหมขนธ

โครงงานวทยาศาสตร ระดบชนมธยมศกษาตอนตนสาขาวทยาศาสตรประยกต ประเภททม ชอโครงงาน : เตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย สาขา : วทยาศาสตรการประยกต ชอนกเรยน : 1.เดกชายนนทพงศ แสงอาวธ 2.เดกชายภานรนทร เกยรตศรถาวร 3.เดกหญงชยาภรณ สกใส 4.เดกหญงสรบรณ อทอง ระดบชน : มธยมศกษาปท 2 ครทปรกษา : คณครเพชรา พรหมขนธ ทอย : โรงเรยนพรยาลยจงหวดแพร 151 ถนนยนตรกจโกศล อ าเภอเมองแพร จงหวดแพร 54000 โทรศพท : 054-511-104 โทรสาร : 054-522-210 ระยะเวลาในการท างาน : ธนวาคม 2559 – กมภาพนธ 2560

บทคดยอ โครงงานวทยาศาสตรเรอง เตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย มวตถประสงคเพอศกษาหลกการและวธการสรางและ

เพอศกษาประสทธภาพของเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยโดยมวธการทดลองดงน ตอนท 1 ศกษาหลกการและวธการสราง โดยถาน ากลองโลหะ กระจก ตะแกรง มงลวด แผนอลมเนยมพนสและแผนฟรอยด มาประกอบกนโดยอาศยหลกการแผรงสความรอนและการพาความรอนจะไดเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ตอนท 2 ศกษาประสทธภาพของเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย แบงการทดลองออกเปน 3 ตอนดงนตอนท 2.1 ศกษาสของแผนอลมเนยมทมผลตอการดดแสงโดยมวธการทดลองดงนน าแผนอลมเนยมมาพนสสเปรยสด าแลวน าไปตดทกนกลอง น าเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยไปวางไวกลางแดดเวลา 1 ชวโมงวดคาอณหภมแผนอลมเนยมหลงวางไวกลางแดดเวลา 1 ชวโมงเปลยนสแผนอลมเนยมเปนสขาวจากนนท าซ า แลวบนทกผล ตอนท 2.2 ศกษามมในการวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยทมผลตอการรบแสง โดยมวธการทดลองดงน ปรบมมองศาในการวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยมม 30 องศาสงจากพนดน น าเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยไปวางไวกลางแดดเวลา 1 ชวโมง วดคาอณหภมภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยหลงวางไวกลางแดดเวลา 1 ชวโมง เปลยนมมในการวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยเปน 45 องศาและ 60 องศาสงจากพนดนจากนนท าซ า แลวบนทกผล ตอนท 2.3 ศกษาชนดของแผนกระจกทมผลตอการรบแสงมวธการทดลองดงน ใชแผนกระจกใสในการท าเปนฝากลอง น าเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยไปวางไวกลางแดดเวลา 1 ชวโมง วดคาอณหภมภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยหลงวางไวกลางแดดเวลา 1 ชวโมง เปลยนจากแผนกระจกใสเปนแผนกระจกฝาจากนนท าซ าแลวบนทกผล ไดผลการทดลองดงนตอนท 1 พบวาไดเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยทมประสทธภาพโดยอาศยหลกการพาความรอนและหลกการแผรงสความรอน ตอนท 2 แบงเปน 3 ตอนดงน ตอนท 2.1 ศกษาสของแผนอลมเนยมทมผลตอการดดแสง พบวาจะไดแผนอลมเนยมสด ามอณหภม 39.5, 39 ,41 องศาเซลเซยส แผนอลมเนยมสขาวมอณหภม 38 ,37.5,39 องศาเซลเซยส ตอนท 2.2 ศกษามมในการวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยทผลตอการรบแสง พบวา มม 30 องศาจะไดอณหภม 41,40.8,43 องศาเซลเซยส มม 45 องศาจะไดอณหภม 37.5,38,36 องศาเซลเซยส มม 60 องศาจะไดอณหภม 36.9 ,37,36 องศาเซลเซยส ตอนท 2.3 ศกษาชนดของกระจกทมผลตอการอบแหงของเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย พบวาจะไดอณหภมภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยเมอเปนกระจกฝา 37.5 ,38 ,37.9 องศาเซลเซยสเมอเปนกระจกใส 38.75,39.5,37 องศาเซลเซยส

ก

กตตกรรมประกาศ

โครงงานวทยาศาสตรเรอง เตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ไดรบการสนบสนนและความชวยเหลอ

จากหลายฝายจนท าใหโครงงานนส าเรจได ทางคณะผจดท าขอขอบพระคณทานผอ านวยการเลศชาย รตนะ

ผอ านวยการโรงเรยนพรยาลยจงหวดแพร และกลมสาระการเรยนรวทยาศาสตรทใหการชวยเหลอ

ดานอปกรณในการทดลองตางๆตลอดจนครโรงเรยนพรยาลยจงหวดแพรทใหการสนบสนนโดยม

ครทปรกษาไดแก คณครเพชรา พรหมขนธ ทไดใหค าแนะน าชวยเหลอจดการในเรองการอ านวย

ความสะดวกในการทดลอง ตลอดจนแนะน าเอกสารวชาการตางๆ ทางคณะผจดท าโครงงานวทยาศาสตร

เรอง เตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย จงขอขอบพระคณทกทานทไดกลาวมา ณ ทนดวย

คณะผจดท า

ข

สารบญ

เรอง หนา

บทคดยอ ก

กตตกรรมประกาศ ข

สารบญ ค

สารบญตาราง ง

สารบญแผนภม จ

บทท 1 บทน า 1

บทท 2 เอกสารและงานวจยทเกยวของ 3

บทท 3 วสดอปกรณและวธการทดลอง 13

บทท 4 ผลการทดลอง 15

บทท 5 สรปและอภปรายผลการทดลอง 19

ภาคผนวก 21

เอกสารอางอง 24

ค

สารบญตาราง

เรอง หนา

ตารางท 1 แสดงอณหภมของแผนอลมเนยมสขาวและด า 16

ในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยหลงจากตากแดดไว 1 ชวโมง

ตารางท 2 แสดงอณหภมภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยหลงจากตากแดดไว 1 ชวโมง 17

ตารางท 3 แสดงอณหภมภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยหลงจากตากแดดไว 1 ชวโมง 18

ง

สารบญแผนภม

เรอง หนา

แผนภมท 1 แสดงอณหภมของแผนอลมเนยมสขาวและด า 16

ในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยหลงจากตากแดดไว 1 ชวโมง

แผนภมท 2 แสดงอณหภมภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยหลงจากตากแดดไว 1 ชวโมง 17

แผนภมท 3 แสดงอณหภมภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยหลงจากตากแดดไว 1 ชวโมง 18

จ

บทท 1 บทน า

ทมาและความส าคญ ดวงอาทตยใหพลงงานจ านวนมหาศาลแกโลกของเรา พลงงานจากดวงอาทตยจดเปนพลงงานหมนเวยนทส าคญทสด เปนพลงงานสะอาดไมท าปฏก รยาใดๆอนจะท าให สงแวดลอมเปนพษ เซลลแสงอาทตยจงเปนสงประดษฐทางอเลคทรอนคสชนดหนง ทถกน ามาใชผลตไฟฟา เนองจากสามารถเปลยนเซลลแสงอาทตยใหเปนพลงงานไฟฟาไดโดยตรงสวนใหญเซลลแสงอาทตยท ามาจากสารกงตวน าพวกซลคอนมประสทธภาพในการเปลยนพลงงานแสงอาทตยใหเปนพลงงานไฟฟาไดสงถง 44 เปอรเซนต ดงนนทางคณะผจดท าจงไดท าการศกษาวธการสรางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ซงจดไดวาเปนอปกรณทน าพลงงานแสงอาทตยมาใชประโยชนในการอบแหงอาหารตางๆจากพลงงานแสงอาทตย และเปนเครองอบแหงทปราศจากสารพษและประหยดไฟฟา อกทงยงน าพลงงานแสงอาทตยทไมมวนหมดมาใชใหเกดประโยชน จดประสงค 1. เพอศกษาหลกการและวธการสรางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย 2. เพอศกษาประสทธภาพของเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย สมมตฐาน 1. ถาน ากลองโลหะ กระจก ตะแกรง มงลวด แผนอลมเนยมพนสและแผนฟรอยดชนดโฟม มาประกอบกนโดยอาศยหลกการแผรงสความรอนและการพาความรอนจะไดเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย 2. ถาน าเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย มาศกษาประสทธภาพในดานตางๆดงน ศกษาสของแผนอลมเนยมทมผลตอการดดแสง ศกษามมในการวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยทมผลตอการรบแสง ศกษาชนดของกระจกทมผลตอการอบแหง พบวาจะไดผลแตกตางกนไป ตวแปรทเกยวของ ตอนท 1 ศกษาหลกการและวธการสรางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ตวแปรตน : หลกการและวธการสรางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ตวแปรตาม : เตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ตวแปรควบคม : กลองโลหะ แผนอลมเนยม ตะแกรง กระจก มงลวด แผนฟรอยดชนดโฟม

ตอนท 2 ศกษาประสทธภาพของเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ตอนท 2.1 ศกษาสของแผนอลมเนยมทมผลตอการดดแสง ตวแปรตน : สของแผนอลมเนยม ตวแปรตาม : อณหภมของแผนอลมเนยม ตวแปรควบคม : เตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย เทอรมอมเตอร สภาพแวดลอมโดยรอบ ระยะเวลาในการทดลอง ต าแหนงททดลอง ตอนท 2.2 ศกษามมในการวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยทมผลตอการรบแสง ตวแปรตน : มมในการวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ตวแปรตาม : อณหภมภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ตวแปรควบคม : เตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย เทอรมอมเตอร สภาพแวดลอมโดยรอบ ระยะเวลาในการทดลองต าแหนงททดลอง ตอนท 2.3 ศกษาชนดของพลาสตกทมผลตอการรบแสง ตวแปรตน : แผนพลาสตกใสและแผนพลาสตอกฝา ตวแปรตาม : อณหภมภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ตวแปรควบคม : เตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย เทอรมอมเตอร สภาพแวดลอมโดยรอบ ระยะเวลาในการทดลอง ต าแหนงททดลอง นยามเชงปฏบตการ เตาอบแหง หมายถง เตาอบทท าหนาทอบแหง ไลความชนออกจากวตถดบ ท าใหสามารถเกบวตถดบไดนานขน เพอใชแปรรปอาหาร ท าใหสามารถเกบวตถดบไดนานขน พลงงานแสงอาทตย หมายถง การเปลยนแสงอาทตยโดยตรงมากกวาเปลยนไปเปนพลงงานความรอนหรอพลงงานไฟฟาส าหรบการใชงาน สสเปรย หมายถง ผลตภณฑสทถกบรรจอยในภาชนะภายใตแรงดนกาซ แผนอลมเนยม หมายถง แผนทไดจากการธาต Al มาท า แผนกระจกใส หมายถง วสดทท ามาจากแกว ซงมองคประกอบหลกทางเคมคอซลคอน ซงสามารถหลอมและน าไปขนรปได เมอเยนตวแลวมลกษณะ โปรงใส และเปนของแขงโดยไมจบผลก (มคาความหยดตวสง) กระจกจงสามารถแตกไดเหมอนแกว และมความคมมากกวาแกวเมอแตกเพราะมความบางในการผลต แผนกระจกฝา หมายถง แผนกระจกทมสมบตเปนวตถโปรงใส เทอรมอมเตอร หมายถง เครองมอทใชส าหรบวดอณหภม แผนฟอยด หมายถง แผนสะทอนความรอน

2

การวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย 45 องศา หมายถง การน าเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยมาวางใหสงจากพนดน 45 องศา การวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย 30 องศา หมายถง การน าเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยมาวางใหสงจากพนดน 30 องศา การวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย 60 องศา หมายถง การน าเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยมาวางใหสงจากพนดน 60 องศา

บทท 2

เอกสารและงานวจยทเกยวของ

เตาอบแหง

ภาพ : เตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ทมา : http://www.energy.mju.ac.th/news_show.php?id=69 สบคนเมอวนท : 15 มกราคม 2560

การท าใหแหงเปนวธหนงของการถนอมอาหาร ซงนยมท ากนทงระดบชาวบานและอตสาหกรรมมาชานานแลว การท าใหแหงมหลายวธ เชน การตากดวยแสงอาทตย การอบแหงดวยลมรอน และการอบแหงแบบเยนเยอกแขงเปนตน วธตากแหงดวยแสงอาทตย จะมความสะดวกและสนคาใชจายนอย โดยเฉพาะพลงงานแสงอาทตยเปนแหลงก าเนดความรอนทไดมาโดยไมตองเสย คาใชจาย การตากแหงโดยใชพลงงานแสงอาทตยแบบดงเดม เชน การตากเนอ ปลา พช ผกและผลไม จะมปญหาเรองฝ นละออง มเชอจลนทรย แมลงวนตอมเปนพาหะน าเชอโรค และท าใหเกดหนอนขนได เมอฝนตกหรออากาศเยน การตากอาจมปญหาเรองเชอรา เปนเหตใหเกบไวไดไมนาน ท าใหผบรโภคอาจเจบปวยได ไดมการพฒนาการอบแหงโดยใชตอบแหงจากแหลงพลงงานไฟฟา ซงเปนการสนเปลองพลงงานและคาใชจายเปนอยางมาก ท าใหตนทนการผลตสง

พลงงานแสงอาทตย

ภาพ : พลงงานแสงอาทตย ทมา : http://www.thainews70.com สบคนเมอวนท : 15 มกราคม 2560

ดวงอาทตยใหพลงงานจ านวนมหาศาลแกโลกของเรา พลงงานจากดวงอาทตยจด เปน

พลงงานหมนเวยนทส าคญทสด เปนพลงงานสะอาดไมท าปฏกรยาใดๆอนจะท าใหสงแวดลอมเปนพษ เซลลแสงอาทตยจงเปนสงประดษฐทางอเลคทรอนคสชนดหนง ทถกน ามาใชผลตไฟฟา เนองจากสามารถเปลยนเซลลแสงอาทตยใหเปนพลงงานไฟฟาไดโดยตรงสวนใหญเซลลแสงอาทตยท ามาจากสารกงตวน าพวกซลคอนมประสทธภาพในการเปลยนพลงงานแสงอาทตยให เปนพลงงานไฟฟาไดสงถง 44เปอรเซนต ในสวนของประเทศไทยซงตงอยบรเวณใกลเสนศนยสตร จงไดรบพลงงานจากแสงอาทตยในเกณฑสง พลงงานโดยเฉลยซงรบไดทวประเทศประมาณ 4 ถง 4.5 กโลวตตชวโมงตอตารางเมตรตอวน ประกอบดวยพลงงานจากรงสตรง (Dir ectRadiat ion ) ประมาณ 50 เปอรเซนต สวนทเหลอเปนพลงงานรงสกระจาย (Diffused Radiation)ซงเกดจากละอองน าในบรรยากาศ(เมฆ)ซงมปรมาณสงกวาบรเวณทหางจากเสนศนยสตรออกไปทงแนวเหนอ – ใต ประโยชนของพลงงานแสงอาทตย 1. เพอเพมสขอนามยในพนทหางไกล เชน การฆาเชอโรคทมากบน าโดยการใหน าสมผสกบแสงอาทตยโดยตรง การเลยงสาหรายในการปรบสภาพน าโดยการเพมออกซเจน การตดตงเครองสบน าพลงแสงอาทตยเพอแจกจายน าสะอาดเพอการบรโภค 2. การพฒนาเชอเพลงทางเลอก เชน การเลยงสาหรายบางชนดเพอน ามาสกดเปนเชอเพลงชวภาพ การตดตงเซลลแสงอาทตยเพอสรางพลงงานใหรถไฟฟา

4

3. การพฒนาการเกษตร เชน การปลกตนไมเชนพชผกสวนครวดอกไมในเรอนกระจกในประเทศหนาวเปนตน เรอนกระจกจะปองกนอากาศหนาวจากภายนอกและเกบกกความรอนจากแสงอาทตยเพอใหพชเจรญเตบโตได การตดตงไฟฟาพลงแสงอาทตยในพนทหางไกลเพอสบน าเขาไรนาเพอการเกษตร 4. การผลตไฟฟาดวยเซลลแสงอาทตยบนหลงคาบานทวไปแลวตอเขากบสายสงของผผลตไฟฟากลาง เพอใชเองและขายสวนเกนใหผผลตกลาง

5

สสเปรย

ภาพ : สสเปรย

ทมา : ThaiTechno.net สบคนเมอวนท 15 มกราคม 2560

กระปอง หรอสงทออกมาจากกระปอง ซงฉดสารทมสภาพเปน ละอองลอย ในภาษาพดทวไป เรยกสนๆวา สเปรยเปนผลตภณฑบรรจกระปองชนดหนง ทสามารถฉดพรมของเหลวทบรรจออกมาในรปฝอยของอนภาคละอองลอย เพราะสเปรยละอองลอยชนดนบรรจสาร 2 กลม กลมหนงเปน ของเหลวบรรจภณฑทตองการฉดใหฟงกระจาย และอกกลมหนงเปน ไอภายใตความกดดนสงจนอยในรปของเหลว ซงมกเปนแกสเฉอย ละลายรวมอยในบรรจภณฑเพอเปน ก าลงขบดน

เมอลนถกเปด ของเหลวถกดนใหไหลออกผานรเลก และปรากฏเปนอนภาคละอองลอย คลายหมอก ขณะทแกสขยายและขบบรรจภณฑออก ก าลงขบดนบางสวนกลายเปนไอภายในกระปอง และรกษาความดนใหคงท เมอออกนอกกระปอง หยดละอองของของเหลวทเปนก าลงขบดนกลายเปนไออยางรวดเรว ทงใหหยดละอองของของเหลวบรรจภณฑ แขวนลอยในรปของอนภาคหรอหยดละอองทละเอยดมาก ของเหลวทผสมดงกลาว เชน ยาฆาแมลง, ยาดบกลน และสสเปรย เครองมอฉดพนทางการเกษตร กใชหลกการคลายกนน คอเพมก าลงกดอากาศดวยมอสบ ซงใหผลดกวา สเปรยละอองลอย ซงใชเพยงแกสทเกบอดไว การใชงานของสสเปรย

สสเปรยถกบรรจอยในภาชนะภายใตแรงดนของกาซ เมอเปดใชดวยการกดหวสเปรย สจะพงออกมาเปนละอองฝอยขนาดเลกภายใตแรงดนกาซทถกปลอยออกมา การพนสสเปรยตองใหมระยะหางทเหมาะสมเพอใหละอองสกระจายตวใหทวถง และละอองสไมจบตวกนจนเปนกอนหรอหยดส ซงมกจะอยในชวง 20-30 เซนตเมตร จากพนผววสด ขณะใชควรเขยากอนทกครงหรอเขยากอนฉดพนเพอใหภายในขวดสเปรยมการกระจายตว

6

แผนฟอยด

ภาพ : แผนฟอยด ทมา : guru.sanook.com สบคนเมอวนท 15 มกราคม 2560

แผนเปลวอะลมเนยม aluminium foil เปนวสดประเภทหนงส าหรบท าภาชนะบรรจ ซงนยมใชกน

มากวา 60 ปแลว ในชวงแรกๆ ทมการน ามา ใชกน นนมกถกมองเปนวสดทใชเพอการตกแตงหบหอใหสวยงาม แผน เปลวอะลมเนยม คอ อะลมเนยมทมความหนา 0 15 มลลเมตรหรอนอยกวา การน าไปใชงานแบงไดเปน 3 ลกษณะคอ แผนเปลวอะลมเนยมธรรมดา แผนเปลวอะลมเนยมทมการเคลอบดวยสาร ทท าใหสามารถปดผนกไดดวยความรอน แผนเปลวอะลมเนยมทมการเคลอบหรอประกบกบกระดาษหรอฟลมพลาสตก โดยทวไปไมนยมใชแผนเปลวอะลมเนยมแตเพยงอยางเดยว ส าหรบท าเปนภาชนะบรรจ เนองจากพบแลวจะ เปนรอย แตกไดงาย ดงนนจงไดมการใชวสดทออนตวอนๆ เคลอบหรอประกบแผน เปลวอะลมเนยม แผนเปลวอะลมเนยม ลกษณะนไดน าไปใชในการยดอายการเกบของผลตภณฑไดอก ทงชวยใหผลตภณฑมลกษณะเดนดสวยงามขนดวย คณสมบตของแผนเปลวอะลมเนยม ไมมกลนและรส ไมเปนพษ จงเหมาะส าหรบใชเปนภาชนะบรรจอาหาร ยา และเครองส าอาง ทบแสง จงใชเปนภาชนะบรรจเพอปองกนแสงส าหรบผลตภณฑทเสอมคณภาพไดงายเมอไดรบแสง สะทอนรงสความรอน เนองจากผวหนาทง 2 ดานตางกนคอ มนและดาน จงสามารถสะทอนรงสความรอนได 95 ใชเปน ฉนวนปองกนความรอนส าหรบผลตภณฑทตองรกษาอณหภมใหต าหรอสงตาม ทตองการ เชน อาหารแชแขงทบรรจในภาชนะแผนเปลวอะลมเนยมจะ เกดการสะทอนรงสความรอนท าใหการละลายเกดขนชาลง เปนตวน าความรอน กลาวคอ แผนเปลวอะลมเนยมรอนและเยนไดอยางรวดเรว ท าใหเหมาะกบการใชเปนภาชนะในการแชแขงหรออบดวยความรอน และยงท าใหการปดผนกดวยความรอนเปนไปอยางรวดเรวและมคณภาพ มเสถยรภาพในชวงอณหภมกวาง ดงนนผลตภณฑทบรรจในแผนเปลวอะลมเนยมจงสามารถน าไปใหความรอน แลวน ามาแชแขง และใหความรอนอกครงหนงไดโดยไมตองถายภาชนะ ไมดดความชนและของเหลว จงไมหดตว ยนหรอออนตว โคงงอได สามารถพบ จบ หรอขนรปได อยตวด จงน ามาใชไดกบผลตภณฑหลายประเภท เชน ใชเปนฝาปดขวดนม เครองดมและใชหอเนย ขนมปง ชอกโกเลต ลกกวาด บหร ปองกน

7

การซมผานของไขมนไดด จงเหมาะกบการใชหออาหารประเภททมน ามน เนยและเนยแขง จากคณสมบตตางๆ ของแผนเปลวอะลมเนยมดงกลาวมาน จงท าใหนยมน ามาใชเปนภาชนะบรรจกนอยาง แพรหลาย โดยเฉพาะอยางยงกบผลตภณฑอาหาร ดงเหนไดจากภาชนะบรรจผลตภณฑจ าพวกขนมขบเคยว อาหารส าเรจรปตางๆ ซงเปลยนจากการใชถงพลาสตก

8

กระจกใส

ภาพ : กระจกใส แหลงทมา:https://th.wikipedia.org/wiki/ สบคนเมอวนท 15 มกราคม 2560

กระจก หมายถงวสดทท ามาจากแกว ซงมองคประกอบหลกทางเคมคอซลคอน ซงสามารถหลอม

และน าไปขนรปได เมอเยนตวแลวมลกษณะ โปรงใส และเปนของแขงโดยไมจบผลก (มคาความหยดตวสง) กระจกจงสามารถแตกไดเหมอนแกว และมความคมมากกวาแกวเมอแตกเพราะมความบางในการผลต ความแตกตางในการใชค าเมอเทยบกบค าวาแกวคอ กระจกจะใชเรยกแกวทน ามาท าใหเปนแผน โดยมลกษณะแบนราบและมความหนาประมาณหนงเปนสวนใหญ

กระจกเปนลกษณะการผลตวสดประเภทแกวทท าขนเพอวตถประสงคในการใชงานตางๆ เชน เพอเปนวสดกนขวางทไมทบแสง ใชเพอเปนฉนวนกน ใชเพอประดบตบแตงอาคาร ฯลฯ ในบางความตองการใช กระจกถกน าไปปรบคณสมบตตอเพอใหมคณลกษณะบางอยาง เชน ฉาบปรอททดานๆหนงเพอใหมคณสมบตสะทอนแสงเรยกวา กระจกเงา หรอผสมสารชนดอนลงไปในเนอสารใหมสสนหรอความทบแสงบางสวนหรอทงหมดเรยกวา กระจกส กระจกทบ หรอกระจกควน หรอน าไปพนทรายลงบนพนผวเพอใหเกดความไมสม าเสมอของความเรยบบนผวท าใหแสงผานไดแตมลกษณะมวๆเรยกวา กระจกฝา เนองจากกระจกคอวสดประเภทแกวซงมความโปรงใสมากและยงมคาดรรชนหกเหของแสงทสามารถใชประโยชนได จงมการน าไปสรางเปนวสดทมความหนาไมสม าเสมอแตมลกษณะเฉพาะ เรยกทบศพทภาษาองกฤษวา เลนส (lens) เชน มสณฐานกลมเหมอนเหรยญทเวาเขาตรงกลางทงสองดานเรยกวา เลนสเวา หรอเวาเขาดานเดยวอกดานหนงแบนราบและฉาบปรอทมกเรยกวา กระจกเวา มสณฐานกลมเหมอนเหรยญทปองออกตรงกลางทงสองดานเรยกวา เลนสนน หรอนนออกดานเดยวอกดานหนงแบนราบและฉาบปรอทมกเรยกวา กระจกนน ซงเลนสคอประเภทการผลตวสดประเภทแกวในรปแบบของกระจกเพอการใชงานในลกษณะของการหกเหแสงนนเอง

7

9

กระจกบางประเภทถกน าไปประกอบสรางแบบพเศษ เชน เคลอบเนอสารบางประเภทเชนพลาสตกดานเดยวหรอทงสองดาน (เนอสารทน ามาเคลอบเรยกวาฟลม) เพอใหทบแสงหรอเพอใหไมแตกรวนหรอเพอใหเมอแตกแลวไมมความคมคลายเมลดขาวโพด เชน กระจกรถยนต ฟลมบางประเภททน ามาเคลอบเชน เคฟลาร มลกษณะทางโครงสรางเคมทสามารถกระจายแรงทมากระทบดานหนาออกไปทางดานขางได จงท าใหสามารถผลตเปนกระจกนรภย ทสามารถทนทานตอแรงกระแทกได และในบางกรณการผลตแบบเคลอบดานนอก อาจปรบเปนการผลตแบบสอดไสขางใน หรอ ผสมลงไปเปนเนอเดยวกน ในบางกรณกระจกอาจสรางจากวสดทมความใสไมยงหยอนไปกวากนกบแกวแตเปนวสดประเภทอนไปเลย แตไมวาอยางไรกตามกระจกจะมความหมายในลกษณะ ใส บาง เปนแผน มผวราบเรยบอยางมาก อาจหมายรวมไปถง สะทอนแสงได รวมหรอเบยงเบนแสงได หรอ เปนเงา เสมอๆ วสดประเภทกระจกนน หากมคาความยอมใหผานของแสงมากจะเรยกวา โปรงใส หากมคานอยจะเรยกวา โปรงแสง และหากไมมคาเลยจะเรยกวา ทบแสง

ความหมายโดยปรยายของกระจก มกจะหมายถงกระจกเงา ถาพดโดยไมระบวาเปนกระจกใส เชนในประโยควา "สองกระจกชะโงกดเงา" (เพยนมาจาก "สองกะโหลกชะโงกดเงา" โดยกะโหลกค านแปลวากะลา) หรอ "น าใสราวกบกระจก" (สองลงไปเหนใบหนาได)

10

หลกการถายโอนความรอน

สบคนเมอวนท 15 มกราคม 2560 แหลงทมา http://www.tsk2.ac.th/krooaon/lesson3-2.html

การถายโอนความรอน หมายถง ความรอนมการถายโอนได ในบรเวณทสมผสกน ถาอณหภมของ

บรเวณทสมผสตางกน จะมการถายโอนความรอนใหแกกนจนอณหภมคงท วตถตางๆ ถายโอนความรอนไดดไมเทากน วตถใดทยอมใหความรอนถายโอนผานไดดเรยกวา ตวน าความรอน วตถทความรอนไมสามารถถายโอนผานไปไดหรอความรอนผานไดไมด เรยกวา ฉนวนความรอน การถายโอนพลงงานความรอนม 3 แบบ 1. การน าความรอน เปนวธการถายโอนพลงงานความรอนโดยพลงงานความรอนเคลอนทผานเชาไปในตวกลางหรอวตถและตวกลางนนไมเคลอนท 2. การพาความรอน เปนวธการถายโอนพลงงานความรอนโดยพลงงานความรอนเคลอนทไปพรอมๆกบตวกลางหรอวตถ 3. การแผรงสความรอน เปนวธการถายโอนพลงงานความรอนโดยไมตองอาศยตวกลางหรอวตถ การน าความรเกยวกบการน าความรอนไปใชประโยชน เราน าความรเกยวกบการถายโอนพลงงานความรอนไปใชประโยชนในชวตประจ าวนหลายประการ เชน การออกแบบกระทะหรอหมอหงตมนยมท าดวยสแตนเลสหรออลมเนยม แตดามจบท าดวยพลาสตกเพราะเปนฉนวน พนเตารดท าดวยโลหะแตมอจบท าดวยพลาสตก ตวกระตกน าแขงนยมท าดวยพลาสตกเพราะเปนฉนวนความรอนท าใหความรอนจากภายนอกไมสามารถผานเขาไปในกระตกน าแขงได ทรองอปกรณปรงอาหารในครวนยมท าดวยไมคอรก ปองกนพนโตะเสยหายเมอน าอปกรณรอนๆวางบนโตะ อปกรณบดกรไฟฟานยมท าดวยทองแดงมอจบท าดวยฉนวนเชน พลาสตกแขง เรซน อากาศเปนฉนวนความรอนทด จงมการน าอากาศมาใชเปนฉนวนความรอนของเครองใช แตอากาศเคลอนทไดอยางอสระจงตองท าชองหรอตาขายเกบอากาศไว เชน ถงมอทใชจบภาชนะหงตมอาหารจะมชองหรอบรเวณทใชเกบกกอากาศ เวลาใชจงรสกวาถงมอโปงพอง ทงนเพอใหอากาศเปนตวกนไมใหความรอนไหลเขาสมอขณะจบ

11

จาน กระทะหรอภาชนะหงตมขณะยงรอนอย ผาหมจะถกท าใหมชองอากาศ เมอใชผาหมหมรางกายขณะทอากาศภายนอกเยน อากาศทถกเกบไวในผาหมจะชวยปองกนไมใหความรอนจากรางกายไหลออกไปท าใหรางกายอบอนขณะหมผาหม

12

ทฤษฎการอบแหง

สบคนเมอ 15 มกราคม 2560 แหลงทมา http://www3.egat.co.th/re/egat_business/egat_dryer/dryer_system.htm

การอบแหงและเครองอบแหงมความส าคญในการลดความชนของวตถ ไมวาจะเปนใน

อตสาหกรรมอาหาร เครองดมชนดผง ยา อตสาหกรรมสยอม อตสาหกรรมไม เปนตน การรจกชนดของเครองอบแหง และการเลอกใชชนดของเครองอบแหงใหตรงกบคณสมบตจ าเพาะของวตถดบ และผลตภณฑสดทายเปนเรองจ าเปน ขนาดของเครองอบและเวลาทใชในการอบ จะสงผลตอปรมาณไฟฟา หรอปรมาณไอน าทจ าเปนตองใชในกระบวนการ เมอโรงงานน ามาตรการอนรกษพลงงานมาใช ผปฏบตงานจงจ าเปนตองรพนฐานของการอบแหงและตอบแหงเสยกอน จงจะสามารถน ามาตรการอนรกษพลงงานมาใชใหไดประโยชนสงสด ความหมายของการอบแหง

การอบแหง (Drying) คอ การเอาน าออกจากวสดทตองการท าใหปรมาณน าในวสดนนลดลง (ความชนลดลง) โดยสวนใหญวสดนนจะอยในสถานะของแขง น าทระเหยออกจากวสดนนอาจจะไมตองระเหยทจดเดอดแตใชอากาศพดผานวสดนนเพอดงน าออกมา วสดจะแหงไดมาก-นอยจะขนอยกบธรรมชาตของมนดวย ในการอบ เมอท าใหของเหลวในวตถดบระเหยเปนไอ จะไดผลตภณฑของแขงทมสดสวนของของเหลวต าลง ซงนอกจากจะมกรณทวตถดบมสภาพเปนของแขงทเปยกชนแลว ยงมกรณทอบของเหลวขน(slurry) หรอของเหลวใสเพอใหไดผลตภณฑผงอกดวย เครองอบโดยมากมกจะเปนสวนสดทายของกระบวนการผลต โดยผลตภณฑทอบแลวจะกลายเปนผลตภณฑส าเรจทนท ดงนน การอบไมสม าเสมอ เชน ไมแหงหรอแหงเกนไป และรปรางของผลตภณฑ เชน วตถดบเปนกอน รวมทงปรมาณผลได (yield) จงเปนสงทตองใหความสนใจ นอกจากนความรอนแฝงของการระเหยของของเหลวจะมคาสง การอบจงสนเปลองพลงงานมาก การจดการพลงงานความรอนจงเปนปญหาทส าคญ

13

งานวจยทเกยวของ 1.โครงงานวทยาศาสตรเรอง เครองอบแหงพลงงานรวม (ชวมวล-พลงงานแสงอาทตย) ส าหรบแปรรปกลวย จดท าโดย : ผศ.ดร.ธเนศ ไชยชนะ อ.ดร.ศภลกกษณ อาลอย นายสประดษฐ ยวนทอง นายธรเดช ใหญบก นางสาวปราณ หนทองแกว สถาบน : มหาวทยาลยทกษณ มรายละเอยดดงนโครงการวจยนมวตถประสงคเพอออกแบบสรางทดสอบการท างานสมรรถนะการอบแหงและวเคราะหทางเศรษฐศาสตรของระบบอบแหงพลงงานรวมแสงอาทตยและชวมวล ส าหรบแปรรปกลวย ผลการศกษาพบวา ประสทธภาพทางความรอนของหองอบแหงพลงงานแสงอาทตยมคาเฉลยเทากบ 11.61% และ 30.74% ส าหรบกรณอากาศไหลแบบอสระ และอากาศไหลแบบบงคบตามล าดบ ประสทธผลการแลกเปลยนความรอนของระบบผลตความรอนเชอเพลงชวมวลมคาเฉลยเทากบ 34.22% ประสทธภาพการอบแหงกรณการอบแหงกลวยโดยใชพลงงานแสงอาทตยมคาเฉลยเทากบ 19.36% และมปรมาณการใชพลงงานจ าเพาะเฉลยเทากบ 11.674 Ml/kg น าระเหย ประสทธภาพการอบแหงกรณการอบแหงกลวยโดยใชพลงงานชวมวลมคาเฉลยเทากบ 6.575% และมปรมาณการใชพลงงานจ าเพาะเฉลยเทากบ 34.374 Ml/kg น าระเหย ประสทธภาพการอบแหงกรณการอบแหงกลวยโดยใชพลงงานรวมแสงอาทตย-ชวมวล มคาเฉลยเทากบ 7.653% และมปรมาณการใชพลงงานจ าเพาะเฉลยเทากบ 29.508 Ml/kg น าระเหย ผลการพจารณาทางเศรษฐศาสตรพบวา การอบแหงดวยพลงงานรวมแสงอาทตย-ชวมวล มอตราการคนผลเฉลย (ARR) เทากบ 45.27% และส าหรบการอบแหงโดยใชพลงงานแสงอาทตยมคาเทากบ 23.7% การอบแหงโดยใชพลงงานรวมแสงอาทตย-ชวมวลจะสามารถคนทน (PBP) ไดภายในเวลา 0.65 ป สวนการอบแหง โดยใชพลงงานแสงอาทตยจะคนทนภายในเวลา 0.58 ป และคา BCR และ NBCR ของการอบแหงดวยพลงงานรวมแสงอาทตย-ชวมวล มคาทดกวาการอบแหงโดยใชพลงงานแสงอาทตยประมาณ 2 เทา

14

2.โครงงานวทยาศาสตรเรอง ตอบแหงพลงงานแสงอาทตย จดท าโดย : นางสาวสดาลกษณ ด าตาด เดกหญงอนงค ชยางคะบตร นายธนาพล เวยงอนทร โรงเรยน : โรงเรยนบานนาพ มรายละเอยดดงน เนองจากในชมชนมผลผลตทางการเกษตรมากมาย ไดแก พช ผก ผลไม และปลา ซงบางในฤดกาล ผลตภณฑมปรมาณมากเกนความตองการของผบรโภค ทางผจดท าจงคดหาวธการถนอมอาหารโดยไดประดษฐตอบแหงพลงงานแสงอาทตยตนทนต าขนมาใช เพอแกปญหาดงกลาว จากการหาประสทธภาพของตอบพลงงานแสงอาทตยทผลตขนน ผลปรากฏวา ผลตภณฑทไดมคณภาพดกวาการตากแดดธรรมดา ซงสงประดษฐทสรางขนมามขอเดนคอ มตนทนต าสามารถใชงานไดนาน และยดหยนตอการใชงาน เพราะสามารถใชกบผลตภณฑทางการเกษตรไดหลายชนด อกทงยงชวยแกปญหาเรองฝนตกไดอกดวย ซงจะท าใหผลตภณฑทตากแดดนนเกดการขนราได ดงนนผศกษาจงไดเปรยบเทยบกระบวนการถนอมอาหารจากการตากแดดธรรมดา กบการใชประดษฐทสรางขน ซงผคดคน ไดตงชอวา ”ตอบพลงงานแสงอาทตยตนทนต า” โดยใชความสามารถของกระจกและคณสมบตขอส มาประยกตใชกบสงประดษฐชนน ซงจากการหาประสทธภาพพบวา เปนสงประดษฐทใชไดจรงในชวตปะจ าวน

11

11

15

3.โครงงานวทยาศาสตรเรอง เครองอบแหงพลงงานแสงอาทตยชนดพาความรอนแบบธรรมชาต และชนดพาความรอนแบบบงคบ จดท าโดย : อนรทธ ตายขาว สมบต ทฆทรพย มรายละเอยดดงน บทความนมงเปรยบเทยบหลกการท างานของเครองอบแหงพลงงานแสงอาทตยชนดพาความรอนแบบธรรมชาต และชนดพาความรอนแบบบงคบ หลกการท างานของเครองอบแหงชนดพาความรอนแบบธรรมชาต คอ อากาศภายในเครองอบแหง เมอไดรบความรอนจากพลงงานแสงอาทตยแลว จะมความชนสมพทธและมความหนาแนนลดลง และลอยตวขนสงผาน ชนวางผลตภณฑทตองการอบแหง อากาศรอนนจะพาความชนออกจาก ผลตภณฑแลวไหลออกจากเครองอบแหงไปสอากาศแวดลอม ทคาความเขมรงสอาทตย 650.5 W/m2 และอณหภมอากาศแวดลอม 32.3 องศาเซลเซยส จะมอณหภมเฉลยภายในเครองแหง 30-40 องศาเซลเซยส และความเรวลม 0.45 m/s สวนชนดพาพาความรอนแบบบงคบเปนเครองอบแหงทใชพดลมชวยในการพาความรอนในเครองอบแหง เครองอบแหงชนดนมกมแผงรบรงสแยกออกจากตวเครองและมการหมฉนวนทตวเครองเพอปองกนการสญเสยความรอนดวย ทคาความเขมรงสอาทตย 650.5 W/m2 และอณหภมอากาศแวดลอม 32.3 องศาเซลเซยส อณหภมเฉลยภายในเครองแหง จะอยในชวง 45-65 องศาเซลเซยส ทอตราเรวลม 0.56-0.94 m/s

16

บทท 3 วสดอปกรณและวธการทดลอง

ตอนท 1 ศกษาหลกการและวธการสรางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย วสดอปกรณ 1. กลองโลหะ 2. แผนกระจกใส 3. แผนกระจกฝา 4. ตะแกรง 5. มงลวด 6. กรรไกร 7. ไมบรรทด 8. กาว 9. สสเปรย 10. แผนฟรอยด วธการประดษฐ 1. น ากลองโลหะมาวดขนาดภายในกลองทงหมดทกดาน 2. ตดกลองกระดาษดานกวาง 2 ดาน ประมาณกลางกลองและลางกลองเปนรปสเหลยมผนผาเลกๆเพอใชเปนรระบายอากาศ 3. น าแผนฟรอยดมาวดขนาดภายในใหเทากบทวดครงแรกแลวน าไปตดกบกลองโลหะทกดานภายในยกเวนกนกลองดานใน 4. น าแผนอลมเนยมมาวดขนาดใหเทากบขนาดกนกลองดานในแลวน าไปพนส 5. น าแผนอลมเนยมทพนสเสรจแลวไปตดไวทกนกลอง 6. น ามงลวดมาวดขนาดใหเทากบทวดรระบายอากาศไวครงแรกแลวน าไปตดทรระบายอากาศเพอปองกนแมลงเขา 9. น าตะแกรงแลวตดประมาณกนกลอง 10. ตดแผนกระจกใสไวปากกลองเพอท าเปนฝากลอง

ตอนท 2 ศกษาประสทธภาพของเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ตอนท 2.1 ศกษาสของแผนอลมเนยมทมผลตอการดดแสง วสดอปกรณ 1. เตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย 2. เทอรมอมเตอร 3. แผนอลมเนยม 4. สสเปรยขาวและด า วธการทดลอง 1. น าแผนอลมเนยมมาพนสสเปรยสด าแลวน าไปตดทกนกลอง 2. น าเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยไปวางไวกลางแดดเวลา 1 ชวโมง 3. วดคาอณหภมแผนอลมเนยมหลงวางไวกลางแดดเวลา 1 ชวโมง 4. เปลยนสแผนอลมเนยมเปนสขาวจากนนท าตามขอ 1-3 ตอนท 2.2 ศกษามมในการวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยทมผลตอการรบแสง วสดอปกรณ 1. เตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย 2. เทอรมอมเตอร วธการทดลอง 1. ปรบมมองศาในการวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยมม 30 องศาสงจากพนดน 2. น าเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยไปวางไวกลางแดดเวลา 1 ชวโมง 3. วดคาอณหภมภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยหลงวางไวกลางแดดเวลา 1 ชวโมง 4. เปลยนมมในการวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยเปน 45 องศาและ 60 องศาสงจากพนดนจากนนท าตามขอ 1-3 ตอนท 2.3 ศกษาชนดของแผนกระจกทมผลตอการรบแสง วสดอปกรณ 1. เตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย 2. แผนกระจกใสและแผนกระจกฝา 3. เทอรมอมเตอร วธการทดลอง 1. ใชแผนกระจกใสในการท าเปนฝากลอง 2. น าเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยไปวางไวกลางแดดเวลา 1 ชวโมง

18

3. วดคาอณหภมภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยหลงวางไวกลางแดดเวลา 1 ชวโมง 4. เปลยนจากแผนกระจกใสใสเปนแผนกระจกฝาจากนนท าตามขอ 1-3

19

บทท 4

ผลการทลอง ตอนท 1 ศกษาหลกการและวธการสรางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ไดเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยทมประสทธภาพโดยอาศยหลกการพาความรอนและการแผรงสความรอน

ถายภาพโดย เดกชายนนทพงศ แสงอาวธ เมอวนท 14 กมภาพนธ 2560

ตอนท 2 ศกษาประสทธภาพของเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ตอนท 2.1 ศกษาสของแผนอลมเนยมทมผลตอการดดแสง ตารางท 1 แสดงอณหภมของแผนอลมเนยมสขาวและด าในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยหลงจากตากแดดไว 1 ชวโมง

สของแผนอลมเนยม

อณหภมของแผนอลมเนยม เฉลย

ครงท 1 ครงท 2 ครงท 3 ขาว 38 37.5 39 38.17

ด า 39.5 39 41 39.5

แผนภมท 1 แสดงอณหภมของแผนอลมเนยมสขาวและด าในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย

หลงจากตากแดดไว 1 ชวโมง

35

36

37

38

39

40

41

ครงท 1 ครงท 2 ครงท 3

ด ำ

ขำว

21

ตอนท 2.2 ศกษามมในการวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยทผลตอการรบแสง ตารางท 2 แสดงอณหภมภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยหลงจากตากแดดไว 1 ชวโมง

มมในการวาง อณหภมภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย เฉลย

ครงท 1 ครงท 2 ครงท 3

30 องศา 41 40.8 43 41.6 45 องศา 37.5 38 36 37.17 60 องศา 36.9 37 36 36.63

แผนภมท 2 แสดงอณหภมภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยหลงจากตากแดดไว 1 ชวโมง

32

34

36

38

40

42

44

ครงท 1 ครงท 2 ครงท 3

30 องศำ

45 องศำ

60 องศำ

22

ตอนท 2.3 ศกษาชนดของกระจกทมผลตอการอบแหงของเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ตารางท 3 แสดงอณหภมภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยหลงจากตากแดดไว 1 ชวโมง ชนดของกระจก อณหภมภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย เฉลย

ครงท 1 ครงท 2 ครงท 3 กระจกฝา 37.5 38 37.9 37.8

กระจกใส 38.75 39.5 37 38.42

แผนภมท 3 แสดงอณหภมภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยหลงจากตากแดดไว 1 ชวโมง

36.5

37

37.5

38

38.5

39

39.5

ครงท 1 ครงท 2 ครงท 3

กระจกฝำ

กระจกใส

23

บทท 5 สรปและอภปรายผลการทดลอง

สรปผลการทดลอง ตอนท 1 ศกษาหลกการและวธการสรางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย

ไดเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยทมประสทธภาพโดยอาศยหลกการพาความรอนและหลกการ แผรงสความรอน ตอนท 2 ศกษาประสทธภาพของเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ตอนท 2.1 ศกษาสของแผนอลมเนยมทมผลตอการดดแสง จากผลการทดลองพบวาเมอเปรยบเทยบประสทธภาพระหวางแผนอลมเนยมด าและแผนอลมเนยมขาวแลววางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยไวกลางแดด 1 ชวโมงจะไดแผนอลมเนยมสด ามอณหภมครงทหนง 39.5 องศาเซลเซยส ครงทสอง 39 องศาเซลเซยส ครงทสาม 41 องศาเซลเซยสและแผนอลมเนยมสขาวมอณหภมครงทหนง 38 องศาเซลเซยส ครงทสอง 37.5 องศาเซลเซยส ครงทสาม 39 องศาเซลเซยส ตอนท 2.2 ศกษามมในการวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยทผลตอการรบแสง จากผลการทดลองพบวาเมอเปรยบประสทธภาพระหวางการวางมมของเตาอบแหงพลงแสงอาทตยคอ 30 องศา 45 องศา 60 องศาแลววางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยไวกลางแดด 1 ชวโมงจะไดเมอวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยทมม 30 องศาจะไดอณหภมครงทหนง 41 องศาเซลเซยส ครงทสอง 40.8 องศาเซลเซยส ครงทสาม 43 องศาเซลเซยส เมอวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยทมม 45 องศาจะไดอณหภม ครงทหนง 37.5 องศาเซลเซยส ครงทสอง 38 องศาเซลเซยส ครงทสาม 36 องศาเซลเซยส เมอวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยทมม 60 องศาจะไดอณหภม ครงทหนง 36.9 องศาเซลเซยส ครงทสอง 37 องศาเซลเซยส ครงทสาม 36 องศาเซลเซยส ตอนท 2.3 ศกษาชนดของกระจกทมผลตอการอบแหงของเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย จากผลการทดลองพบวาเมอเปรยบเทยบประสทธภาพระหวางกระจกฝาและกระจกใสแลววางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยไวกลางแดด 1 ชวโมงจะไดอณหภมภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยเมอเปนกระจกฝาครงทหนง 37.5 องศาเซลเซยส ครงทสอง 38 องศาเซลเซยส ครงทสาม 37.9 องศาเซลเซยส และเมอเปนกระจกใสครงทหนง 38.75 องศาเซลเซยส ครงทสอง 39.5 องศาเซลเซยส ครงทสาม 37 องศาเซลเซยส

อภปรายผลการทดลอง ตอนท 1 ศกษาหลกการและวธการสรางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย เมอน ากลองอลมเนยม แผนฟรอยด มงลวด กระจกใส ตะแกรง มาประกอบกนโดยอาศยหลกการพาความรอนและการแผรงสความรอนจะไดเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยทมประสทธภาพสะดวกในการใชงาน ตอนท 2 ศกษาประสทธภาพของเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ตอนท 2.1 ศกษาสของแผนอลมเนยมทมผลตอการดดแสง พบวาเมอเปลยนสแผนอลมเนยมเปนสด าและขาวแลวน าเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยไปตากแดด 1 ชวโมงพบวาแผนอลมเนยมสด ามประสทธภาพในการดดแสงมากกวาแผนอลมเนยมสขาวเนองจากสด าเปนสทสามารถดดแสงไดดทสดในบรรดาสตางๆซงสงผลใหมการอบแหงทมประสทธภาพมากขน ตอนท 2.2 ศกษามมในการวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยทผลตอการรบแสง พบวาเมอเปลยนทศทางการวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยในมมตางๆใหสงขนจากพนดนพบวามมทดทสดทรบแสงไดดคอมม 30 องศาเนองจากการวางเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย 30 องศาเปนมมทใกลเคยงกบแนวแกนเสนขอบฟามากทสด ท าใหไดรบแสงจากดวงอาทตยไดมากทสด ตอนท 2.3 ศกษาชนดของกระจกทมผลตอการอบแหงของเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย พบวาเมอเปลยนกระจกเปนกระจกใสและฝาแลวพบวากระจกทมผลตอการอบแหงให มประสทธภาพดคอกระจกใสเนองจากกระจกใสสามารถใหแสงลอดผานเขามาภายในเตาอบแหงไดแตกระจกฝาใหแสงลอดผานไดเพยงเลกนอย ผลจากการสรางและการทดลองเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตยสอดคลองกบผลการทดลองของโครงงานเรอง ตอบแหงพลงงานแสงอาทตย ของเดกหญงสดารตน ต าตาด เดกหญงอนงค ชยางคะบตร และเดกชายธนาพล เวยงอนทร โรงเรยนบานนาพ

25

ภาคผนวก

ภาพ การวางมม 30 องศาของเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย

ถายภาพโดย : เดกหญงสรบรณ อทอง วนท : 4 กมภาพนธ 2560

ภาพ การเจาะรระบายอากาศของเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ถายภาพโดย : เดกหญงสรบรณ อทอง วนท : 4 กมภาพนธ 2560

ภาพ การวางมม 45 องศาของเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย

ถายภาพโดย : เดกหญงสรบรณ อทอง วนท : 4 กมภาพนธ 2560

ภาพ การวางมม 60 องศาของเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย

ถายภาพโดย : เดกหญงสรบรณ อทอง วนท : 4 กมภาพนธ 2560

27

ภาพ เตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย

ถายภาพโดย : เดกชายนนทพงศ แสงอาวธ วนท : 29 มกราคม 2560

ภาพ การวดอณหภมวางมม 30 องศาภายในของเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย

ถายภาพโดย : เดกหญงสรบรณ อทอง วนท : 4 กมภาพนธ 2560

ภาพ การวดอณหภม 45 องศาภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ถายภาพโดย : เดกชายนนทภพ แสงอาวธ วนท : 4 กมภาพนธ 2560

ภาพ การวดอณหภม 60 องศาภายในเตาอบแหงพลงงานแสงอาทตย ถายภาพโดย : เดกชายนนทภพ แสงอาวธ วนท : 4 กมภาพนธ 2560

28

บรรณานกรม ไมปรากฏชอผแตง. เตาอบแหง.(ออนไลน). 15 มกราคม 2560 เขาถงไดจาก : http://www.energy.mju.ac.th/news_show.php?id=69 ไมปรากฏชอผแตง. พลงงานแสงอาทตย.(ออนไลน). 15 มกราคม 2560 เขาถงไดจาก : http://www.thainews70.com ไมปรากฏชอผแตง. สสเปรย.(ออนไลน). 15 มกราคม 2560 เขาถงไดจาก :ThaiTechno.net ไมปรากฏชอผแตง. แผนฟอยด.(ออนไลน). 15 มกราคม 2560 เขาถงไดจาก : guru.sanook.com ไมปรากฏชอผแตง. กระจกใส.(ออนไลน). 15 มกราคม 2560 เขาถงไดจาก : https://th.wikipedia.org/wiki/ ไมปรากฏชอผแตง. หลกการถายโอนความรอน.(ออนไลน). 15 มกราคม 2560 เขาถงไดจาก : http://www.tsk2.ac.th/krooaon/lesson3-2.html ไมปรากฏชอผแตง. ทฤษฎการอบแหง.(ออนไลน). 15 มกราคม 2560 เขาถงไดจาก :http://www3.egat.co.th/re/egat_business/egat_dryer/dryer_system.htm

29