16
ปีที่ 3 ฉบับที่ 27 เดือนมีนาคม - เดือนเมษายน 2559 ปดทองฯเปดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 หลังจากที่ประชุมคณะรัฐมนตรีมีมติอนุมัติให้มูลนิธิ ปิดทองหลังพระ สืบสานแนวพระราชดำาริ ดำาเนินงานตาม แผนยุทธศาสตร์การบูรณาการการขับเคลื่อนการพัฒนา ตามปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ระยะที่ 2 ปี 2559- 2563 และอนุมัติกรอบแผนงานและงบประมาณประจำาปี 2559-2563 ของมูลนิธิปิดทองหลังพระ สืบสานแนว พระราชดำาริและสถาบันส่งเสริมและพัฒนากิจกรรม ปิดทองหลังพระ สืบสานแนวพระราชดำาริ หลังจากทีมูลนิธิตั้งมาครบ 5 ปี ให้ขยายผลในระยะที่สองช่วง 5 ปี ถัดไป เพื ่อต่อยอดโครงการ หลังจากที ่ทำาโครงการต้นแบบ ใน 5 จังหวัด ประกอบด้วย จังหวัดน่าน อุดรธานี เพชรบุรี กาฬสินธุ์ และอุทัยธานี พร้อมทั้งขยายผลมุ่งเน้นการฝก อบรมภาคราชการและชุมชน และจัดทำาโครงการตั้ง สถาบันอบรมการพัฒนาอย่างยั่งยืนในพื้นที่ต่างๆ การดำาเนินงานของสถาบันส่งเสริมและพัฒนากิจกรรม ปิดทองหลังพระฯ ระยะที่สอง จะสร้างต้นแบบการพัฒนาใน สองพื้นที่ใหม่ คือ โครงการพัฒนาและจัดหาน้ำาในพื้นที่ตำาบล ทุ่งโป่ง อำาเภออุบลรัตน์ จังหวัดขอนแก่น และโครงการ ขับเคลื่อนปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงในพื้นที่สามจังหวัด ชายแดนภาคใต้ อ่านต่อหน้า 2 สรางพื้นที่ตนแบบใหม ขอนแกน-ชายแดนใต ความหมายของตราสัญลักษณ์ฉลองสิริราชสมบัติครบ 70 ปี อักษรพระปรมาภิไธย ภปร สีเหลืองนวลทอง เป็นสีประจำาวันพระบรมราชสมภพ ขอบริมอักษรสีทองบนพื้น สีขาบเข้ม (นำาเงินแก่) เป็นสีประจำาสถาบันพระมหากษัตริย์ ภายในกรอบลายทองปนนากมีลายเนื่องสีทองมากกว่า 70 ดวง เป็นการถวายพระพรให้ทรงสถิตดำารงในสิริราชสมบัติมากกว่าปีท่ 70 ให้สถาพรโดยสวัสดีเป็นอเนกอนันต์ยิ่งกว่า พระมหากษัตริย์พระองค์ใด อักษรพระปรมาภิไธย ภปร และกรอบลายทองปนนากนี้สถิตอยู่ภายใต้พระมหาพิชัยมงกุฎ ประกอบอุณาโลม สีทอง แวดล้อมด้วยพระแสงขรรค์ชัยศรีและพระแส้จามรีอยู่เบื้องซ้ายแห่งพระมหาพิชัยมงกุฎ มีธารพระกรและพัชนี ฝักมะขามอยู่เบื้องขวา มีฉลองพระบาททอดอยู่ที่ปลายพระแสงและธารพระกรนั้นเบื้องล่าง รวมเรียกว่า เครื่องเบญจสิริ ราชกกุธภัณฑ์ เป็นนิมิตหมายแห่งการฉลองสิริราชสมบัติ ล่างลงมาเป็นแพรแถบสีหงชาด (ชมพู) ขลิบทอง เขียนอักษร สีทอง ความว่า ฉลองสิริราชสมบัติครบ 70 ปี ปลายด้านขวาของแพรแถบระบุ พ.ศ. 2489 อันเป็นปีท่เสด็จเถลิงถวัลย ราชสมบัติ ปลายด้านซ้ายของแพรแถบระบุ พ.ศ. 2559 แสดงกาลเวลาที่ล่วงมา 70 ปีตราบจนปัจจุบัน

ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 · 2016-05-12 · ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 ปีที่

  • Upload
    others

  • View
    9

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 · 2016-05-12 · ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 ปีที่

ปท3ฉบบท27เดอนมนาคม-เดอนเมษายน2559

ปดทองฯเปดศกราช 5 ป ระยะท 2หลงจากทประชมคณะรฐมนตรมมตอนมตใหมลนธ

ปดทองหลงพระสบสานแนวพระราชดำารดำาเนนงานตาม

แผนยทธศาสตรการบรณาการการขบเคลอนการพฒนา

ตามปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ระยะท 2 ป 2559-

2563และอนมตกรอบแผนงานและงบประมาณประจำาป

2559-2563 ของมลนธปดทองหลงพระ สบสานแนว

พระราชดำารและสถาบนสงเสรมและพฒนากจกรรม

ปดทองหลงพระ สบสานแนวพระราชดำาร หลงจากท

มลนธตงมาครบ5ปใหขยายผลในระยะทสองชวง5ป

ถดไปเพอตอยอดโครงการหลงจากททำาโครงการตนแบบ

ใน5จงหวดประกอบดวยจงหวดนานอดรธานเพชรบร

กาฬสนธและอทยธานพรอมทงขยายผลมงเนนการฝก

อบรมภาคราชการและชมชน และจดทำาโครงการตง

สถาบนอบรมการพฒนาอยางยงยนในพนทตางๆ

การดำาเนนงานของสถาบนสงเสรมและพฒนากจกรรม

ปดทองหลงพระฯ ระยะทสอง จะสรางตนแบบการพฒนาใน

สองพนทใหมคอโครงการพฒนาและจดหานำาในพนทตำาบล

ทงโปง อำาเภออบลรตน จงหวดขอนแกน และโครงการ

ขบเคลอนปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงในพนทสามจงหวด

ชายแดนภาคใต อานตอหนา2

สรางพนทตนแบบใหม ขอนแกน-ชายแดนใต

ความหมายของตราสญลกษณฉลองสรราชสมบตครบ70ปอกษรพระปรมาภไธย ภปร สเหลองนวลทอง เปนสประจำาวนพระบรมราชสมภพ ขอบรมอกษรสทองบนพน

สขาบเขม(นำาเงนแก)เปนสประจำาสถาบนพระมหากษตรยภายในกรอบลายทองปนนากมลายเนองสทองมากกวา70ดวง

เปนการถวายพระพรใหทรงสถตดำารงในสรราชสมบตมากกวาปท 70 ใหสถาพรโดยสวสดเปนอเนกอนนตยงกวา

พระมหากษตรยพระองคใด

อกษรพระปรมาภไธย ภปร และกรอบลายทองปนนากนสถตอยภายใตพระมหาพชยมงกฎ ประกอบอณาโลม

สทอง แวดลอมดวยพระแสงขรรคชยศรและพระแสจามรอยเบองซายแหงพระมหาพชยมงกฎ มธารพระกรและพชน

ฝกมะขามอยเบองขวา มฉลองพระบาททอดอยทปลายพระแสงและธารพระกรนนเบองลาง รวมเรยกวา เครองเบญจสร

ราชกกธภณฑ เปนนมตหมายแหงการฉลองสรราชสมบต ลางลงมาเปนแพรแถบสหงชาด (ชมพ) ขลบทอง เขยนอกษร

สทองความวา ฉลองสรราชสมบตครบ70ป ปลายดานขวาของแพรแถบระบพ.ศ. 2489อนเปนปทเสดจเถลงถวลย

ราชสมบตปลายดานซายของแพรแถบระบพ.ศ.2559แสดงกาลเวลาทลวงมา70ปตราบจนปจจบน

Page 2: ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 · 2016-05-12 · ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 ปีที่

ปดทองฯเปดศกราช 5 ป ระยะท 2

สาระ...เพอการพฒนาชนบทตามแนวพระราชดำาร

2

ขาว

เจาของ : มลนธปดทองหลงพระสบสานแนวพระราชดำาร สำานกงานปลดสำานกนายกรฐมนตรทำาเนยบรฐบาลเลขท1ถนนนครปฐมเขตดสตกรงเทพมหานคร10300 : สถาบนสงเสรมและพฒนากจกรรมปดทองหลงพระสบสานแนวพระราชดำาร อาคารสยามทาวเวอรชน26เลขท989ถนนพระราม1แขวงปทมวนเขตปทมวนกรงเทพฯ10330 โทรศพท0-2611-5000โทรสาร0-2658-1413ทปรกษา : หมอมราชวงศดศนดดาดศกลนายการณยศภกจวเลขการนายพพฒนเลศกตตสขบรรณาธการ : นายธนยนนทธนนทปพฒนผชวยบรรณาธการ:นายสชาตถนอมผจดทำา : บรษทแอรบอรนพรนตจำากด1519/21ซอยลาดพราว41/1ถนนลาดพราวแขวงสามเสนนอก เขตหวยขวางกรงเทพมหานคร10310 โทรศพท0-2939-9700โทรสาร0-2512-2208E-mail:[email protected]

www.pidthong.org

www.twitter.com/pidthong

www.facebook.com/pidthong

www.youtube.com/pidthongchannel

ตอจากหนา1

สำาหรบโครงการพฒนาและจดหานำาในพนทตำาบลทงโปง

อำาเภออบลรตน จงหวดขอนแกน ประกอบดวยการพฒนาดาน

โครงสราง 4 โครงการคอ โครงการปรบปรงคลองสงนำาสถานสบนำา

บานหนองผอ ปจจบนดำาเนนการเสรจแลว ใชเวลาในการดำาเนนงาน

40 วน  โครงการตอทอสงนำาจากคลองสงนำาสถานสบนำาบานจระเข

เพอกระจายนำาเขาสพนททำาการเกษตรโครงการซอมแซมฝาย2แหง

สรางใหม  1แหงและโครงการผนนำาจากเขอนอบลรตน พรอมระบบ

กระจายนำาเขาพนทการเกษตร

โครงการขบเคลอนปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงในพนทสาม

จงหวดชายแดนภาคใต มการคดเลอกบคคลเปนอาสาสมครพฒนา

หมบาน (อสพ.) ประจำาพนทแลว 35 คน รวมทงมการสรปพนท

และแนวทางการพฒนาพนทตนแบบใน3จงหวดชายแดนภาคใตเบอง

ตน ประกอบดวย จงหวดยะลา ตำาบลทาธง อำาเภอรามน และ

หม2,6ตำาบลลำาใหมอำาเภอเมองยะลาจงหวดนราธวาสหม4ตำาบล

โคกเคยนอำาเภอเมองนราธวาสจงหวดปตตานหม1,6ตำาบลแปน

อำาเภอสายบรหม1,2,4ตำาบลสะกำาอำาเภอมายอและตำาบลทานำา

และตำาบลพอมงอำาเภอปะนาเระ

ทงน ในการแถลงผลการดำาเนนงานของมลนธปดทองหลงพระฯ

ครบรอบ6ปหมอมราชวงศดศนดดาดศกลเลขาธการมลนธปดทอง

หลงพระฯกลาววา6ปทผานมาปดทองหลงพระฯทำาหนาทประสาน

งานใหเกดการบรณาการเรมจากการพฒนาแหลงนำาในพนทตนแบบ

ทง5จงหวดอยางสมฤทธผล

ทำาใหเกดพนทรบนำาเพมขน 7.5 เทา จากเดม 21,415 ไร เปน

160,890 ไร ประชาชนในพนทตนแบบ 3,948 ครวเรอน มรายได

เพมขน 154.6 ลานบาท จากความรวมมอของหนวยงานภาครฐ

และเอกชนจำานวนมากทเขามามสวนรวมสงเสรมอาชพการทำาเกษตร

เกดกองทนทชาวบานบรหารจดการเองในทกพนทกวา 33 กองทน

มเงนหมนเวยนกวา 3.6 ลานบาทมพนทปากลบคนมา 87,865 ไร

มการปลกไมเศรษฐกจแลวไมนอยกวา7.5ลานตน

นอกจากน ยงมการทำางานรวมกบสถาบนการศกษาเชอมโยง

องคความรตางๆของมหาวทยาลยลงสชมชน เพอตอยอดการพฒนา

ในทกพนทตนแบบปดทองหลงพระฯ

เลขาธการมลนธปดทองหลงพระฯกลาววาบทบาทของปดทอง

หลงพระฯ จากนไปจะเพมบทบาทการกระจายความรสสงคม การ

ขบเคลอนงานมงสสาธารณะ เพอนำา “ศาสตรของพระราชา” สการ

พฒนาประเทศตอไป

รางวลเกยรตยศหมอมราชวงศดศนดดา ดศกล เลขาธการมลนธแมฟาหลวง ในพระบรม

ราชปถมภ เขารบเหรยญเกยรตยศอนทรงคณคา “THETHOMASHARTMURAL

MEDALLION” ในฐานะศษยเกาทโดดเดน สรางชอเสยงและคณงามความด

ในดานบำาเพญตนเพอสาธารณประโยชน พฒนาคณภาพชวตอยางยงยน

ในประเทศของตน จนเปนทประจกษจากมหาวทยาลยอนดแอนา รฐบลมมงตน

ประเทศสหรฐอเมรกา ในวนท 4 เมษายนทผานมาณ โรงแรมพลาซา แอทธน

กรงเทพมหานคร

ในงานหมอมราชวงศดศนดดาดศกลไดแสดงความซาบซงในพระมหากรณาธคณตอสมเดจพระศรนครนทราบรมราชนวา“รางวล

อนทรงคณคาน ไมใชสำาหรบผมแตเพยงผ เดยว ผมสามารถมาถงจดนได ดวยวสยทศนและพระราชปณธานอนมงมนของ

สมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนน ผทรงเปนพระบรมราชชนนของพระบาทสมเดจพระเจาอยหว สมเดจยาของพระเทพรตนราชสดาฯ

สยามบรมราชกมาร และแรงบนดาลใจอนยงใหญของประเทศชาต พระองคทรงอทศพระองคเองตลอดพระชนมชพเพอการสรางชาต

โดยแกปญหาความยากจน และการสรางอาชพทมนคงใหกบประชาชนทอยหางไกล โดยไมแบงแยกเชอชาต เพศ หรอศาสนา รางวลน

เปนของพระองค”

Page 3: ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 · 2016-05-12 · ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 ปีที่

สาระ...เพอการพฒนาชนบทตามแนวพระราชดำาร

3

ขาว

เจาของ : มลนธปดทองหลงพระสบสานแนวพระราชดำาร สำานกงานปลดสำานกนายกรฐมนตรทำาเนยบรฐบาลเลขท1ถนนนครปฐมเขตดสตกรงเทพมหานคร10300 : สถาบนสงเสรมและพฒนากจกรรมปดทองหลงพระสบสานแนวพระราชดำาร อาคารสยามทาวเวอรชน26เลขท989ถนนพระราม1แขวงปทมวนเขตปทมวนกรงเทพฯ10330 โทรศพท0-2611-5000โทรสาร0-2658-1413ทปรกษา : หมอมราชวงศดศนดดาดศกลนายการณยศภกจวเลขการนายพพฒนเลศกตตสขบรรณาธการ : นายธนยนนทธนนทปพฒนผชวยบรรณาธการ:นายสชาตถนอมผจดทำา : บรษทแอรบอรนพรนตจำากด1519/21ซอยลาดพราว41/1ถนนลาดพราวแขวงสามเสนนอก เขตหวยขวางกรงเทพมหานคร10310 โทรศพท0-2939-9700โทรสาร0-2512-2208E-mail:[email protected]

ในการเสวนาเรอง “มหาวทยาลยกบการพฒนาชนบท”

ทมลนธปดทองหลงพระสบสานแนวพระราชดำารจดขนตวแทน

สถาบนการศกษาทกแหงเหนพองตองกนวา สถาบนการศกษา

ควรมบทบาทในการสนบสนนการเรยนรและเสรมสรางทกษะ

ใหเยาวชนมความเปนผนำาทมจตอาสา เพอพฒนาชมชนและ

ประเทศอยางยงยน

รศ. นพ.ปรชา สนทรานนท รองอธการบดฝายกจการนกศกษา

และศษยเกาสมพนธมหาวทยาลยมหดลตวแทนทประชมอธการบด

แหงประเทศไทย กลาววา บทบาทสำาคญของมหาวทยาลยทด

มดวยกน 3อยางคอ 1. เปนแหลงรวบรวมความรและผลตบณฑต

2. พฒนาใหเกดความเจรญงอกงาม ทงกบประชาชนในพนทและ

ผทลงไปพฒนา มการแลกเปลยนเรยนรการพฒนารวมกน และ

3. ตองตระหนกถงปญหาของชนบท ทมความซบซอนมากขนใน

ปจจบนเพอใหการพฒนามสมฤทธผล

รศ.ดร.ธนตธงทองรองอธการบดดานกจการนสตจฬาลงกรณ

มหาวทยาลย กลาววา การรวมทำางานกบปดทองฯ ทำาใหความคด

เกยวกบการทำากจกรรมจตอาสาของตนเปลยนไปจากเดมทเคยทำาใน

เรองทอยากจะทำาในเวลาสนๆ เปนการทำาใหนสตคดถงปญหาของ

ชมชนและความตองการทแทจรงของชาวบาน โดยใหชาวบานม

สวนรวมดวย

ขณะท รศ. ดร.ศกรนทร ภมรตน อธการบด มหาวทยาลย

เทคโนโลยพระจอมเกลาธนบร กลาววา ในการนำานวตกรรมทเปน

เทคโนโลยพลงงานทดแทนเขามารวมพฒนากบปดทองหลงพระฯ

ทำาใหทงคณาจารยและนกศกษาไดสมผสใกลชดและเขาใจในบรบท

ของชมชนมากขนกวาเดม

ดร.วบล เปนสข รองอธการบด มหาวทยาลยราชภฏอดรธาน

กลาววา การทำางานกบปดทองหลงพระฯ ในพนทตนแบบบาน

โคกลาม-แสงอราม จ.อดรธาน ทำาใหสอสารความเขาใจและรบร

ความตองการของชาวบานไดอยางถกตอง และสามารถนำาวชาการ

และความรมาแกปญหาไดตรงจด

ในการสงเสรมบทบาทของสถาบนการศกษาเพอพฒนาชนบท

มลนธปดทองหลงพระฯ ยงรวมกบมลนธรากแกว และจฬาลงกรณ

มหาวทยาลย มหาวทยาลยขอนแกน และมหาวทยาลยมหดล ใน

การขบเคลอนยทธศาสตรการพฒนาตามปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง

ในยทธศาสตรท 2 ภาคการศกษา โดยเรมจากการดำาเนนงาน

รวมกบมหาวทยาลยขอนแกนในการขบเคลอนปรชญาของเศรษฐกจ

พอเพยงภาคเกษตรและชนบทของจงหวดขอนแกน ภายใตโครงการ

พฒนาและจดหานำาในพนทตำาบลทงโปง อำาเภออบลรตน จงหวด

ขอนแกน เพอเปนแมแบบในการทำางานพฒนาเชงพนทและขยายผล

สสถาบนการศกษาอนตอไป

บทเรยนและความสำาเรจในการทำางานรวมกน ทำาใหมลนธ

รากแกวจดทำา “โครงการขบเคลอนปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง

ดวยพลงนสตนกศกษา” เพอสรางเยาวชนคนรนใหมใหสนบสนน

การขบเคลอนปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงใหเกดผลอยางเปน

รปธรรมและสนบสนนใหมหาวทยาลยทำางานอยางบรณาการรวมกบ

ทกภาคสวน โดยมการลงนามในบนทกขอตกลงความรวมมอกบ

จฬาลงกรณมหาวทยาลยมหาวทยาลยขอนแกนมหาวทยาลยมหดล

และมหาวทยาลยสงขลานครนทร เปนเวลา 3 ป ประกอบดวย 5

โครงการ คอ โครงการเรยนรหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง

เพอนำาไปสการปฏบตโครงการพฒนาศกยภาพนสตนกศกษาแกนนำา

เครอขายขบเคลอนปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง โครงการจดทำา

หลกสตรรวมกบภาคการพฒนาในการนำาหลกปรชญาของเศรษฐกจ

พอเพยงสการปฏบตเพอเปนตนแบบในการขยายผล โครงการจดการ

องคความรดานการพฒนาของสถาบนการศกษา และโครงการ

แลกเปลยนเรยนรของสถาบนการศกษาเพอการพฒนาชมชน

โครงการดงกลาวไดรบการอนมตจากคณะอนกรรมการสงเสรม

การขบเคลอนการพฒนาตามปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงภาค

การศกษาแลวโดยงบประมาณสนบสนน18.59ลานบาทดำาเนนการ

ตงแตเดอนมนาคม-กนยายน2559

มหาวทยาลยชนนำารวมขบเคลอนการพฒนาทยงยน

Page 4: ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 · 2016-05-12 · ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 ปีที่

ตอนท2“ปลานล” ทปจจบนสามารถพบไดในแหลงนำาทวประเทศ

ในตลาดสดของทกจงหวดแมแตในพนทหางไกลทรกนดารกยง

มการเพาะเลยงกนอยางแพรหลาย

“ปลานล” ทสรางงานใหประชาชนกวาลานคนสรางมลคาทาง

เศรษฐกจ เฉพาะราคาขายทปากบอเฉลยปละ 12,000 ลานบาท

จากผลผลตเฉลยปละ 200,000 ตน จากฟารมปลานลเฉพาะทขน

ทะเบยนไวกบกรมประมงประมาณ280,000แหงและหากนบตงแต

ป2517ทเรมมการบนทกสถตปลานลสรางรายไดใหกบเกษตรกรแลว

ไมนอยกวา 107,000 ลานบาท ซงมตนกำาเนดจาก “บอเลยงปลา”

เพยงบอเดยว

ในสวนจตรลดา เมอ 50 ปกอนพระบาทสมเดจพระเจาอยหว

ทรงพระกรณาโปรดเกลาฯ ใหนำาปลานำาจดตระกลทลาเปย 50 ตว

ซงสมเดจพระจกรพรรดอากฮโตะ ขณะดำารงพระอสรยยศมกฎราช

กมาร ทลเกลาฯ ถวายเมอวนท 25 มนาคม 2508มาทดลองเลยง

และขยายพนธ

เมอเลยงไดประมาณ5เดอนเศษปลานลขยายพนธมลกปลาเปน

จำานวนมากทรงเหนวาปลาอาศยอยกนอยางแออดมากจงโปรดให

ขดบอเพมอก 6บอ และทรงยายปลาจากบอเดมมายงบอใหมดวย

พระองคเองจากนนในวนท17มนาคม2509จงพระราชทานลกปลา

ขนาด 3-5 เซนตเมตร 10,000 ตว ใหกรมประมงนำาไปเพาะเลยง

ขยายพนธเพอสงเสรมใหกบประชาชนตอไป พรอมทงพระราชทาน

ชอวา“ปลานลจตรลดา”

พระบาทสมเดจพระเจาอยหวยงพระราชทานปลานลจากบอ

ในสวนจตรลดาสมทบกบพนธปลาทกรมประมงผลตไดเพอแจกจาย

แกเกษตรกรอกเปนประจำาทกเดอน

จากนนมาปลานลจตรลดาจงขยายพนธแพรหลายไปทวประเทศ

ทงในแหลงนำาธรรมชาตและเกดฟารมเลยงปลานลจำานวนมาก

“ปลานลจตรลดา”คออาหารพระราชทาน โดยพระราชประสงค

ใหคนไทยไดบรโภคโปรตนราคาถก ในสภาวะทประเทศไทยอยใน

สภาพบอบชำา ออนแอจากผลของสงครามโลกครงท 2และการเกด

อทกภยครงใหญทพนทการเกษตรของประเทศเสยหายขาวปลาอาหาร

ขาดแคลน เกษตรกรและประชาชนผยากไรไดรบความยากลำาบาก

ขณะทการฟนฟประเทศหลงสงครามโลกเปนไปอยางยากลำาบาก

แมการพระราชทานพนธปลานลครงแรกจะเกดขนเมอ 50 ป

มาแลวแตยงทรงสนพระราชหฤทยพฒนาคณภาพของปลาทประชาชน

จะเลยงและบรโภคใหดขนอยางตอเนอง ในป 2531 โปรดเกลาฯ ให

กรมประมงพฒนาสายพนธปลานลใหมขนาดใหญ แขงแรงมากขน

โดยลำาดบเปนปลานลสายพนธจตรลดา2,3และ4ในชวงระหวาง

ป 2540-2541 ซงใหผลผลตเพมขน 40-45%และมอตรารอดเพม

มากขนเฉลย24-35%

อาจกลาวไดวาปลานลทมอยในประเทศไทยทกตวเปนปลา

ทสบเชอสายมาจากปลานลพระราชทานทงสน

สาระ...เพอการพฒนาชนบทตามแนวพระราชดำาร

4

รายงานความกาวหนาปดทองหลงพระฯ

Page 5: ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 · 2016-05-12 · ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 ปีที่

สาระ...เพอการพฒนาชนบทตามแนวพระราชดำาร

5

รายงานความกาวหนาปดทองหลงพระฯ

■ พนทตนแบบปดทองหลงพระฯจงหวดนาน

ในชวงเดอนกมภาพนธและมนาคม 2559 ชาวนานในพนท

ตนแบบปดทองหลงพระฯ มรายไดจากพชหลงนาและพชทมการ

สงเสรมใหปลกหลายชนด เชน พรกซปเปอรฮอต ซงมราคาประกน

รบซออยทกโลกรมละ 30บาทลกเดอยมผลผลตเฉลยตอไร 83.51

กโลกรมจำาหนายไดในราคากโลกรมละ8บาทกลวยนำาวาทจะมพอคา

คนกลางจากตางอำาเภอมาซอในราคาหวละ5บาทสวนผลผลตทเหลอ

อยระหวางการทดลองนำามาตากในโรงตากพลงงานแสงอาทตย

เพอเพมมลคากงหรอดอกหญาจากไร-สวนของชาวบานเองจำาหนาย

ไดในราคากโลกรมละ26บาทสรางรายไดแลวหลายแสนบาท

ชาวบานหลายรายมการปรบเปลยนพฤตกรรมการปลกพช เชน

หนมาปลกถวเหลองเปลยนจากการทำาไรขาวโพดมาเปนปลกหลงการ

เกบเกยวขาวแทนปลกขงแทนขาวโพดเลยงสตวปลกขาวโพดหวาน

และปลกพรกไทยเปนพชเศรษฐกจระยะยาวทมตลาดรองรบแนนอน

มการทำาปยอนทรยจากมลววควายทเลยงไวจำาหนายเปนรายไดเสรม

ในราคากระสอบละ200บาท

นอกจากน ยงมหนวยงานภาครฐแจงกบชาวบานทสนใจดวยวา

จะมการสนบสนนพนธปลาเลยงในบอพวงสนเขา และพฒนาทดน

จะรบซอถวมะแฮะจำานวน50ตนในราคากโลกรมละ20บาทในปน

ศนยสงเสรมและพฒนาอาชพการเกษตร จงหวดนานมการสงเสรม

การปลกไผเศรษฐกจ คอ ไผซางหมนและไผซางนวล ในพนทบาน

นำาปากบานหวยธนและบานหวยมวงมผเขารวมโครงการ27ราย

ในพนทบานนำาปาก บานหวยธน และบานหวยมวง ยงมการ

ลงทนซอเครองสขาวกลองมาทดลองสขาวกำาลมผวเปนขาวกลอง

และทดลองบรรจถงเพอจดตงกลมวสาหกจชมชนใน3หมบานตอไป

ในดานการอนรกษพนทปาคณะกรรมการบานกวจนทร รวมกบ

ปดทองหลงพระฯ และมลนธแมฟาหลวง ทำาการปกหลกแนวเขต

ระหวางพนททำากนของชาวบานกบปาอน รกษและปาใชสอย

ใหชดเจน

■ บานโคกลาม-แสงอรามต.กดหมากไฟอ.หนองววซอจ.อดรธาน

คณะกรรมการกลมผใชนำาโซนหวยคำาเข โซนหวยคลาย โซน

หวยอางและโซนหวยขเกยผนำาชมชนและทมปฏบตงานพนทประชม

วางแผนบรหารจดการนำาป 2559 โดยมการเลอกตงคณะกรรมการ

บรหารจดการนำาชดใหมทง4โซนพรอมทงวางแผนบรหารจดการนำา

ชวง“พชหลงนา”โดยจะมการเปดนำาใหสมพนธกบความตองการใชนำา

คอใหโซนขเกยและโซนหวยอางรบนำาพรอมกน1วนโซนหวยคลาย

รบนำา1วนหมนเวยนสลบกนโดยจะมการจดทำาปฏทนการปลอยนำา

แจงใหสมาชกแตละโซนรบทราบรวมกน

นอกจากน ยงมการกำาหนดแนวทางการตดตงมเตอรเพอสราง

ความเขาใจกบชาวบานถงขอดของการตดตงมเตอรวา เพอความ

สะดวกในการตดตามการบรหารจดการนำาของกลมผใชนำาและควบคม

ใหมการใชนำาอยางคมคาแตจะตองทำาการวดระยะและขยายแนวทอ

ใหสามารถตดตงมเตอรไดครบทกแปลง ซงสมาชกทกคนตองเขาใจ

และยอมรบขอจำากดจากการตดตงมเตอร คอ การทนำาจะเขาแปลง

ชาลงตนทนการปลกพชจะเพมขนเปดนำาใชพรอมกนไดไมเกน3ราย

รอบการรอนำาจะอยท 35 วนตอรอบ (รอบละ 3 แปลง) สามารถ

ปลอยนำาไดแตละรอบไมเกน24ชวโมงไมควรปลอยนำาลงสระเกบนำา

ไวใช เนองจากบอไมสามารถเกบนำาไวไดเทานำาทปลอยลงเปนการ

สญเสยนำาและเพมคาใชจายโดยไมจำาเปน

จากการสำารวจตนนำาอางหวยคลายฯพบวาปรมาณการไหลของ

นำาจากลำาหวยคำานอยทไหลลงสอางหวยคลายมนอยมาก เนองจาก

มฝนตกนอยและลำาหวยบางสวนยงไมไดสรางฝายอนรกษจงทำาการ

สำารวจเพอกำาหนดจดสรางฝายอนรกษในลำาหวยคำานอยหวยคำากลาง

และหวยหเลขนใหม เนองจากฝายเกาเปนคนคดนถมและไมมประต

ระบายทรายทำาใหกระแสนำาลนคนคดนกดเซาะสนฝายและทายฝาย

เสยหาย และมการวางแนวทางแกไขโดยทำาประตระบายทรายเปน

คอนกรตเสรมเหลกเสรมกลางสนฝายเพอเปนการปองกนนำาลนขาม

สนฝายรวม9แหง

Page 6: ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 · 2016-05-12 · ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 ปีที่

สาระ...เพอการพฒนาชนบทตามแนวพระราชดำาร

6

รายงานความกาวหนาปดทองหลงพระฯ

นอกจากนยงมแผนงานทจะศกษาความเปนไปไดในการขด

สระนำาเพอเกบนำาไวใช โดยประยกตตามแนวทางเกษตรทฤษฎใหม

ซงมเกษตรกรทสนใจ16 ราย โดยจะทำาการประเมนความเหมาะสม

เปนรายแปลงดานตนทนนำาพชทมอยเดมในแปลงจดเดนของแปลง

และความพรอมของเจาของแปลง จำานวนแรงงาน พรอมแผนผง

รายแปลงใหครบทง 16 แปลงมาวเคราะหความเหมาะสมรวมกบ

ทมงานพนท กอนจะทำาเวทประชาคมวางแผนสงเสรมการเกษตร

ประมงและปศสตวตอไป

■ บานบางกลอย-โปงลกต.หวยแมเพรยงอ.แกงกระจานจ.เพชรบร

กลวย ทมการสงเสรมใหปลกในพนทตนแบบบานโปงลก-

บางกลอยสามารถสรางรายไดใหกบชาวบานในชวง3เดอน(มกราคม-

มนาคม) ป 2559 แลว 71,968 บาท เมอรวมกบรายไดป 2558

(เดอนพฤษภาคม-ธนวาคม)ชาวบานมรายไดจากกลวยแลวรวมทงสน

398,342บาท

เมอวนท 22 มนาคม 2559 คณะทำางานฯ ดานปฏบตการ

ระดบอำาเภอมการประชมรวมกบหนวยงานทเกยวของ คณาจารย

จากจฬาลงกรณมหาวทยาลย และปดทองหลงพระฯ เพอกำาหนด

แผนพฒนาพนทบานโปงลก-บางกลอยในระยะตอไปซงจะเสนอ

ตอทประชมคณะทำางานระดบจงหวดพจารณา ภายในเดอน

พฤษภาคม2559

ทงน จะมการเรงพฒนาระบบโครงสรางพนฐานในพนทเรอง

สขศาลาพระราชทานและโครงการอาหารกลางวน เนนการดแล

ประชาชนโดยรอบใหม4ดคอคนสขภาพรายไดและสงแวดลอม

ทำาศนยกลางทโรงเรยนเพอใหชาวบานไดรวมเรยนรตามนโยบาย

ของกระทรวงมหาดไทย

เกษตรอำาเภอแกงกระจานจะสนบสนนไมผลเชนทเรยนขนนฯลฯ

ใหกบชาวบานทง 2 หม รวมทงพชผกสวนครว เมลดพนธ ผก

เมลดพนธถวเหลอง เพอสนบสนนโครงการเกษตรอาหารกลางวน

ในโรงเรยนตชด.บานโปงลกสนบสนนพนธสตวหม เปด ไก ใหกบ

ชาวบานเพอเปนแหลงโปรตน รวมทงสนบสนนโรงตากกลวย

เพอแปรรปตอไปประมงอำาเภอแกงกระจานจะสงเสรมโครงการประมง

โรงเรยน (เลยงปลาดก) ในโรงเรยนตชด.บานโปงลกนำาพนธปลา

พนถนเชนปลาจาดปลาเวยนปลาตะเพยนปลอยในแมนำาเพชรบร

ปละ300,000ตวปลอยปลานลในบอสาธารณะเพอเปนแหลงโปรตน

ใหกบชาวบานรวมทงโครงการสงเสรมการเลยงกบ20ราย

ปดทองหลงพระฯ ไดเสนอแผนเยยวยาปญหาภยแลง เชน

การจดตงกองทนขาวสาร จดทำาฐานขอมลการใชประโยชนทดน

เพอวางแผนฟนฟกจกรรมการพฒนาตอยอดเรองระบบนำา โครงการ

สงเสรมพฒนาอาชพ ระบบการผลต เชน สงเสรมการปลกพช

ตามความเหมาะสมของพนท การหาผลผลตเดนของพนท เปนตน

ดานการศกษาการศกษานอกโรงเรยนแกงกระจานจะทำาโครงการ

สอนหนงสอใหกบผไมรหนงสอ รวม 60 คน ระยะเวลาหลกสตร

4-5เดอนสอนทกวนจนทรพธศกรและชวงปดเทอมจะใหครกศน.

ไปเรยนรหลกสตร55วนอานออกเขยนไดเพอนำาวธการกระบวนการ

มาปรบใชทงนจฬาลงกรณมหาวทยาลยจะนำาอาจารยคณะครศาสตร

มารวมวางแผนการพฒนาการศกษาจดครมาชวยสอนประจำา2คน

และสงนสตมาฝกสอนทโรงเรยนตชด.บานโปงลก

ดานการทองเทยวเชงวฒนธรรม จะมการสรางบานตวอยาง

เปนศนยเรยนรดานประเพณวฒนธรรมตามขอเสนอของคณะกรรมการ

หมบาน โดยงบประมาณสนบสนนจากสภาพฒนาการเศรษฐกจ

และสงคมฯและนสตคณะสถาปตยกรรมศาสตรภาควชาการวางแผน

ภาคและเมองเขยนแบบแปลน2แบบเสนอใหชาวบานตดสนใจ

รวมทงองคการบรหารสวนตำาบลหวยแมเพรยงจะพฒนาคณภาพ

ชวตและโครงสรางพนฐานดวยการปรบปรงถนนลกรงบรเวณทมความ

ขรขระสงชนสำารวจขอมลผสงอายเพอเสนอพฒนาสงคมและความ

มนคงของมนษยจงหวดเพชรบร จดประชมประชาคมแผนพฒนา

หมบานระยะ3ปสวนชาวบาน2หมบาน เสนอวางทอขนาด4นว

Page 7: ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 · 2016-05-12 · ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 ปีที่

สาระ...เพอการพฒนาชนบทตามแนวพระราชดำาร

7

บทความ

จากแกงงาชางและปรบปรงระบบโซลารเซลลในครวเรอน

เมอวนท 23 มนาคม 2559 ตวแทนจาก กอ.รมน. ไดสงมอบ

โรงไฟฟาขนาดยอม ระบบโซลารเซลลทกอสรางเสรจแลวใหกบชาว

บานและแนะนำาใหเดนสายไฟเขาหมบานทง2หมบานและตดมเตอร

เกบคาไฟ เพอซออปกรณสำาหรบซอมแซมในอนาคตสวนไฟทเหลอ

สามารถใชกบเครองสบนำาประปาหมบานได

■ แกมลงหนองเลงเปอยอ.รองคำา-กมลาไสยจ.กาฬสนธ

เครอขายผกเพอสขภาพ ซงดำาเนนการมา 1 ป 6 เดอน จาก

สมาชกปลกผกในโรงเรอน6ราย6โรงเรอนปจจบนมสมาชกเพมขน

เปน80ราย27โรงเรอนสามารถผลตผกบรโภคในครวเรอนจำาหนาย

ในตลาดชมชนและจำาหนายใหกบพอคาคนกลางทมารบซอถงแปลง

ความกาวหนานทำาใหเครอขายผกเพอสขภาพมการประชมเพอรวมกน

กำาหนดแนวทางการพฒนาเครอขายตอไป

ทงน สมาชกเหนวา การจำาหนายใหกบพอคาคนกลางทำาใหได

ราคาตำา แนวทางการดำาเนนการในปนจงตองขยายสมาชกเพมเตม

เพอใหมปรมาณผลผลตตอเนอง จดตงกลมเพอรวบรวมผลผลต

และจดจำาหนาย โดยตองมการวเคราะหตลาดขอจำากดตางๆตนทน

และมาตรฐานผลผลตโดยสมาชกทกรายตองยนขอใบรบรองมาตรฐาน

การผลตพชตามมาตรฐานGAP

การปลกพชหลงนา ทใหชาวบานเลอกตามความตองการ

และศกยภาพของตนเองจะมการปลกขาวโพดหวานแตงโมแตงไทย

และถวลสง ซงมตลาดรองรบผลผลตแลว คอ บรษท ไทยพนท

ซพพลายตลาดพรรณรวในพนทปลกรวม420ไร

สำาหรบกองทนสตวปก ซงมการสงเสรมการเลยงไกไข เพอเปน

แหลงอาหารในครวเรอนและขายเปนรายไดเสรมปจจบนมสมาชก

32ราย320ตวมเงนในกองทน25,100บาท เพยงพอทจะซอไกไข

มาสนบสนนใหกบเกษตรกรทตองการอก10รายรายละ10ตว

ผลการสงเสรมการเลยงปลาเชงพาณชย เชงพอเพยง และการ

เลยงกบ ในพนท 7แปลง ตงแตเดอนสงหาคม2558จนถงปจจบน

รวม7 เดอนชาวบานเรมจบขายผลผลตและสงเงนคนกองทนแลว

ทำาใหมยอดเงนในบญชกองทน102,474บาท และจะมการเกบเงน

จากสมาชกรนท2คนกองทนระหวางเดอนเมษายน-ธนวาคม2559

จะมเงนเขากองทนอก 227,335 บาท ซงจะนำาไปหมนเวยนใหกบ

สมาชกคนอนๆตอไป

■ ต.แกนมะกรดจ.อทยธาน

เจาหนาทสำานกงานวจยและพฒนาการเกษตรอทยธานทำาการ

ตรวจแปลงสตรอวเบอรร เพอการรบรองมาตรฐานการปฏบตทางการ

เกษตรทด (GAP)ครงท 2มสมาชกกลมเกษตรแกนมะกรดในพนท

ทง4หมบานไดรบการตรวจจำานวน24รายอก32รายทไมไดเสนอ

ขอรบรองมาตรฐานGAP เนองจากไมมการจดบนทกผลผลตและ

ใชพนทแปลงปลกรวมกน

ปญหาทพบในการตรวจ คอ มการใชปยและสารกำาจดศตรพช

ไมมการจดบนทกเกบปยและยาในททไมเหมาะสมไมมดชดเกษตรกร

บางรายไมไดจดบนทกปรมาณการใชและชอสามญทถกตองวธการ

ฉดพนบางรายผสมสารหลายชนด ทำาใหตนพชไมออกผลผลต

เพราะใชสารมากไป และเกษตรกรสงเกตอาการของโรคแมลงและ

การระบาดของโรคไมไดจงทำาใหมการระบาดเกดขนเจาหนาทเกษตร

ไดใหคำาแนะนำาเกยวกบการเกบรกษาปยและยาทใช

คณะกรรมการกลมสตรอวเบอรรมการประชมหารอการชำาระ

คาพนธสตรอวเบอรรของสมาชกตามเงอนไขการรวมกลม รวมกบ

สหกรณจงหวดอทยธานและอบจ.อทยธานและมมตเปนทางเลอกให

กบสมาชกคอ กลมขายผลผลตไดทงหมดและกลมทขายผลผลตได

ครงหนงตองจายคาพนธคนตามเงอนไขตนละ2.25บาทสวนกลม

ทไมไดขายผลผลตจายคาพนธคนครงหนงหรอไมตองจาย รวมทงม

การเสนอแนวทางการดำาเนนการป2559วาจะมการคมปรมาณผลผลต

Page 8: ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 · 2016-05-12 · ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 ปีที่

สาระ...เพอการพฒนาชนบทตามแนวพระราชดำาร

8

รายงานความกาวหนาปดทองหลงพระฯ

ไมไหมากเกนไปเพอตอรองกบตลาดไดและเนนเรองมาตรฐานGAP

ใหมากขน

ทงน การปลกสตรอวเบอรรในป 2559มความตองการกลาพนธ

ทงหมด120,000ตนกลมมเงนทนทสามารถซอไดเอง 50,000ตน

เกษตรและสหกรณจงหวดอทยธานจงจะสนบสนนกลาพนธ 40,000

ตนและปดทองฯ30,000ตน

หนวยงานทรวมดำาเนนการในพนทตนแบบยงจดการประชมหารอ

แนวทางการสรางฝายอนรกษเพอฟนฟทรพยากรธรรมชาตและ

สงแวดลอมในพนทแบบมสวนรวมซงมขอสรปวากรมปาไมจะจดสรร

งบประมาณสรางฝายอนรกษ 90,000บาท โดยใหปดทองฯสำารวจ

จดสรางฝายอนรกษ4จดรวมทงจดอบรมกลมเยาวชนและกลมผนำา

เพอปลกฝงจตสำานกการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม

นอกจากนยงมการเดนสำารวจความเสยหายของทอสงนำาในพนท

ซงเกอบทงหมดเกดขนจากการเผาปาทำาใหทอสงนำาไดรบความเสย

หาย โดยสรปความเสยหายไดดงน แนวทอสงนำาหวยถำา เสยหาย

ทงหมด6จดรวมระยะทาง148เมตรแนวทอสงนำาหวยเสลาชำารด

เสยหายไมสามารถสงนำาเขาบอพวงไดระยะทาง20เมตรแนวทอสง

นำาหม2หวยเฒาเคยะเสยหาย6จดรวมระยะทาง624เมตรแนว

ทอสงนำาหวยพลเสยหาย5จดรวมระยะทาง148เมตรแนวทอสงนำา

หม1หวยตนผงเสยหายทงหมด8จดรวมระยะทาง372เมตรแนว

ทอสงนำาหม3หวยคลององวะ5จดรวมระยะทาง248เมตร

การสำารวจปรมาณนำาณ สนเดอนมนาคม พบวา หวยเสลา

มปรมาณนำาเฉลยวนละ44,638ลตรหวยถำามปรมาณนำาเฉลยวนละ

111,313ลตรและหวยตนผงมปรมาณนำาเฉลยวนละ11,857ลตร

■ โครงการพฒนาและจดหานำาในต.ทงโปงอ.อบลรตนจ.ขอนแกน

โครงการพฒนาและจดหานำาในต.ทงโปงอ.อบลรตนจ.ขอนแกน

ซงเปนความรวมมอระหวางจงหวดขอนแกนมหาวทยาลยขอนแกน

สถาบนสงเสรมและพฒนากจกรรมปดทองหลงพระฯและสวนราชการ

ทเกยวของนอกจากจะเปนการสงเสรมและสนบสนนใหภาคการเกษตร

และชนบท ประยกตใชหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงในการ

ดำาเนนชวตและประกอบอาชพแลวยงเปนโครงการทสนบสนนบทบาท

สถาบนอดมศกษาในการศกษาวจยและขบเคลอนการแกปญหาและ

พฒนาพนทโดยใชความร และสามารถเชอมโยงกบยทธศาสตร

ดานการศกษา และยทธศาสตรท 3 ใหภาคธรกจมบทบาทในการ

สนบสนนดวย

ทงน คณะอนกรรมการสงเสรมการขบเคลอนการพฒนาตาม

ปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง(ยทธศาสตรท1)มการอนมตแผนการ

ดำาเนนงานตามทจงหวดขอนแกนเสนอ เพอสรางพนทตนแบบ 10

หมบาน ของตำาบลทงโปง อำาเภออบลรตน กอนจะขยายผลตอไปอก

528หมบานภายใตงบประมาณ192.33ลานบาทประกอบดวย4

แผนงานเปนแผนงานระยะเรงดวน3แผนคอโครงการปรบปรงคลอง

สงนำาสถานบานหนองผอ4จดรวม1,579เมตรโครงการตอทอสงนำา

จากคลองสงนำาสถานสบนำาบานจระเขความยาว4,800เมตรเพอเพม

พนทรบประโยชน6,000ไรและโครงการสรางฝายและซอมแซมฝาย

เพอกระจายนำาไปยงพนทการเกษตร2ตำาบลคอตำาบลโคกสงและ

ตำาบลทงโปงซงจะมพนทรบประโยชนเพมขน800ไรขณะนสามารถ

ดำาเนนการโครงการปรบปรงคลองสงนำาสถานบานหนองผอไดแลวเสรจ

แลวจากความรวมมอของประชาชนในการดำาเนนการ

ขณะเดยวกน มลนธรากแกวไดประสานความรวมมอกบ

มหาวทยาลยนำานสตนกศกษามาออกคายอาสาพฒนาเพอแลกเปลยน

เรยนรและทำากจกรรมในพนทอกดวย

สำาหรบแผนงานระยะท2โครงการผนนำาจากเขอนอบลรตนซง

จะเปนการสบนำามาทจดพก2จดทฝายจานเกยวและฝายอเตอแลว

ปลอยลงพนท ระยะทาง 7 กม. พรอมระบบกระจายนำาเขาแปลง

ครอบคลมพนท2ตำาบล(ตำาบลเขอนและตำาบลทงโปง)ซงจะทำาใหม

นำามาเตมพนทประมาณ5ลานลบ.ม.พนทรบประโยชน7,000ไรจะ

เรงดำาเนนการตอไป

Page 9: ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 · 2016-05-12 · ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 ปีที่

♣♣ เสร จส นภารกจของทม

เจาหนาทและอสพ.ปดทองหลงพระฯ

จงหวดนานทนำาทม อสพ.ภาคใต ลง

พนทเรยนรวธการเกบขอมลเศรษฐกจสงคมของชาวบาน 20 หมบาน ในพนทตนแบบ

ปดทองหลงพระฯอ.เฉลมพระเกยรตอ.ทาวงผาและอ.สองแควกวา10วนทมจากภาคใต

บอกวานอกจากจะไดเรยนรวฒนธรรมของแตละชนเผาและภมปญญาดงเดมของชมชนแลว

ทกคนยงไดเรยนรการทำางานรวมกนและการทำางานอยางมระบบ และยงไดรบมตรภาพ

นำาใจไมตรทมใหกนขอรวมเปนกำาลงใจใหทกคนในการทำางานเพอชมชนตอไป

ดวยจา ♣♣ ขบเคลอนการพฒนาอยางตอเนองจรงๆ สำาหรบทมเจาหนาทและ

อสพ.ปดทองหลงพระฯ ตำาบลหวยสกตอนนกำาลงเตรยมการเดนสำารวจระบบนำาใน

พนทบ านป ากอ หม 4 และทำา

ความเขาใจใหกบทมหมบาน 30 คน

ในการสำารวจเกบขอมลเศรษฐกจ

สงคมดวย♣♣ ทม อสพ.ปดทอง

หล งพระฯ จ งห วดพษณ โลกก

ไมนอยหนา ทำางานหามรงหามคำา

มงหนาพฒนากนตอเนอง ลาสด

รวมกบสถานพฒนาทดน จงหวดพษณโลก สงเสรมการทำาปยหมก เปนความรใหกบ

ชาวบานเพอลดคาใชจายเรองปยและยงบอกอกวาการทำางานของทมอสพ.พษณโลก

ยดหลกการทรงงานในพระบาทสมเดจพระเจาอยหว คอ เรมจากจดเลกๆ และ

เนนการมสวนรวม♣♣ ขยบเขยอนกนมาสกพกแลว สำาหรบทมตำาบลทงโปง

อำาเภออบลรตนจงหวดขอนแกนงานนไมตองหวงเพราะปดทองหลงพระฯระดมสมอง

เขาไปรวมดวยชวยกนขบเคลอนงานพฒนา อนาคตตอจากนไปพนทนคงพฒนา

อยางกาวกระโดดไมแพพนทอนแนนอน ♣♣ ถงงานจะหนกจะเหนอยแคไหน

แตทมเจาหนาททลงไปชวยกนขบเคลอนทบานทงโปง กขอเวลา ชะแวบบบบแอบมา

เ ซลฟ ช กภาพร วมก น เพ อ เป น

สญญาณบงบอกวา ไมวายงไงกส

เตมทแนนอนจา♣♣ ปดทายดวย

การรวมตวของมตรสหายสายขนเขา

ลานนาตะวนออกผมชพจรสายพฒนา

นำาทมโดยสหายสมรสและเหลาสหาย

ผซงเคยงบาเคยงไหลกนมา แหมมม

เหนโพสทาแบบน นายแบบตวจรง

เหนแลวตองสะพรงกนเลยทเดยว

ฮาฮาฮา ♣♣

สาระ...เพอการพฒนาชนบทตามแนวพระราชดำาร

9

บทความ

Page 10: ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 · 2016-05-12 · ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 ปีที่

ทราบผลกนเปนทเรยบรอย“โครงการปนฝนเดอะบณฑต

ปท2”ททมมหาวทยาลยนเรศวรไดรบคะแนนโหวตจากทางบาน

สงสดควารางวลชนะเลศปนไปครองดวย“โครงการพลงงานนำา

สรางแสงสวางสชมชน”ทนองๆรวมมอลงแรงกบชาวบานตอทอ

ประปาภเขาเขาหมบาน ทไมเพยงแตทำาใหชาวบานมนำาไว

อปโภคบรโภคเทานนนำาทลนจากทอยงใชปนเครองกำาเนดไฟฟา

สรางแสงสวางยามคำาคนใหกบชมชนบานนำาตอน ต.นาบว

อ.นครไทยจ.พษณโลกไดอกดวย

ลองมาฟงความเหนผทรงคณวฒหนงในคณะกรรมการคดเลอก

อยาง ดร.ณรรต ปนนอย ทปรกษาประธานคณะกรรมการสถาบน

พฒนาและสงเสรมกจกรรมปดทองหลงพระสบสานแนวพระราชดำาร

ดวาเหตผลกลใดโครงการนจงสามารถเอาชนะใจผชมทางบานได

ดร.ณรรตใหความเหนวา จดเดนของทมมหาวทยาลยนเรศวร

คอเปนทมทมการวางแผนการทำางานอยางดเลอกปญหาในการลงไป

ทำาโครงการไดเหมาะกบองคความรทมไมเปนโครงการทใหญจนเกน

กำาลงอกทงยงเปนการนำาทรพยากรทมอยในพนทมาทำาใหเกดพลงงาน

ไฟฟาไดจรงๆ

“สบสานงานหตถศลป”

ขณะทตวแทนทมชนะคอ นองพชรพงษ เพงผจญอาย 21ป

บอกวา การไดรบคะแนนโหวตอยางทวมทนจนเปนชยชนะครงน

ทกคนในทมลวนตนเตนและดใจ เพราะเกนกวาความคาดหวงของ

ทมมาก

“ทมของเราเคยสงผลงานมาเขารวมโครงการในปแรก แตไมผาน

เขารอบ แตพวกเรากไมหมดหวง มาปน จงสงผลงานเขารวมอกครง

ตอนแรกกคดกนวาไดเขารอบ 10 ทมสดทายกดแลว เอาเขาจรง

เมอไดรบผลคะแนนโหวตใหเปนทมชนะเลศ จงเปนเรองนายนดมากๆ”

ตวแทนจากทมมหาวทยาลยนเรศวรยงกลาวดวยวา สงทได

รบจากการเขารวมโครงการ คอ โอกาสทเปดใหนกศกษาไดฝก

ประสบการณการทำางานจรง ลงพนทจรง เปนคนกลาแสดงออก

และไดทำางาน รวมแบงปนความคดกบนกศกษาจากสถาบนอนดวย

เปนโอกาสและประสบการณทคมคามาก

ปนฝน เดอะ บณฑต ยงคงกาวตอไปในปท 3 ซงจะพเศษ

กวาสองปทผานมา เพราะจะเปนการรวมเฉลมฉลองโอกาสมหา

มงคลเฉลมพระชนมพรรษาครบ 84 พรรษา สมเดจพระนางเจาฯ

พระบรมราชนนาถภายใตแนวคด “สบสานงานหตถศลป” เพอรวม

สาระ...เพอการพฒนาชนบทตามแนวพระราชดำาร

10

บทความ

Page 11: ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 · 2016-05-12 · ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 ปีที่

“สบสานงานหตถศลป”ในปนฝนเดอะบณฑตป3

ทสำาคญคอจะสามารถตอยอดไปไดมากนอยแคไหน แตสงทยากกวา

คอทำาอยางไรใหสนคาของเราเกดมลคาสงสด ซงเปนสงทยากและ

ทาทายพอสมควรสำาหรบโจทยในซซนน”

นอกจากน ดร.ณรรตยงฝากคำาแนะนำาไปถงเหลาจตอาสาท

จะเขารวมโครงการในซซน 3 นวา อยากใหทำาโครงการทเปนความ

ตองการของชมชนจรงๆและเมอลงพนทกตองใหชมชนมสวนรวมกบ

กจกรรมนนดวย เพอใหเกดความยงยนอยางแทจรงทสำาคญทกทม

ควรเตรยมตวและวางแผนใหพรอม เพราะไมวาจะเกดอปสรรคอะไร

หากมความพรอมทกอยางกจะผานพนไปไดดวยด

เฉลมพระเกยรตมหาราชน

เฉลมพระเกยรตสมเดจพระนางเจาฯพระบรมราชนนาถททรงบำาเพญ

พระราชกรณยกจสำาคญในการสงเสรมอาชพ สงเสรมรายไดใหกบ

ประชาชนและประเทศชาต ผานโครงการ “สงเสรมศลปาชพ” มา

อยางยาวนานถง50ป

โครงการทจะเขารวมปนฝนเดอะบณฑตในปท3จะเปนโครงการ

ทเกยวของกบ “ศลปหตถกรรมพนบานไทย” เพอสงเสรมใหสถาบน

อดมศกษาและเยาวชนไดนำาความรมาประยกตใชรวมกบพลง

ความคดสรางสรรค ดำาเนนโครงการพฒนาสรางรายได สรางอาชพ

ใหแกชมชน และแสดงใหเหนถงศกยภาพของศลปหตถกรรม

พนบานไทยอกดวย

“กบโจทย สบสานงานหตถศลป ในปนฝน เดอะ บณฑต ซซน 3 น

ผเขาแขงขนตองทำาความเขาใจกบโจทยทไดรบกอน แลวคอยมอง

สงรอบๆ ตววา มอะไรทสามารถนำามาประยกตใหเปนทงศาสตร

และศลปได ตองคดใหไดวา ผลตภณฑทไดสามารถนำาไปทำาอะไรได

สาระ...เพอการพฒนาชนบทตามแนวพระราชดำาร

11

บทความ

Page 12: ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 · 2016-05-12 · ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 ปีที่

ตวอยางชมชนตวอยาง

ชมชน

แปลงผกสวนผสมนบรอยแปลงเรยงรายไปตามสองฝง

ลำาหวยหนองเดอนหาทงพชหวผกใบและใบเถาชอวดดอกใบ

ใหเยนตาเคยงไปตามลำานำา คอ ความเปลยนแปลงทเกดขนท

บานนาดหม4ตำาบลพงงอำาเภอหนองหานจงหวดอดรธาน

จากสภาพทเกดขนเมอปกอน ทนำาในลำาหวยแหงขอดจาก

การลกลามของภยแลง สงผลใหผคนในหมบานตองอยกนอยางยาก

ลำาบาก

นายบญม แจมใสด ผใหญบานหม 4 เลาวา ในอดตชาวบาน

นาดพอจะทำาการเพาะปลกไดเฉพาะชวงฤดฝน นอกจากนนแลว

จำาตองปลอยผนนาใหวางเปลา เนองจากลำาหวยหนองเดอนหา

งวดแหงลงทกป เพราะฝายดนทมอยชำารดลงเรอยๆ จนไมสามารถ

กกเกบนำาไวได

สภาวการณเรมดขน เมอชาวบานรวมกนเสนอปรบปรงฝายดน

เดม เปนอาคารคอนกรตและมประตบงคบนำา ในโครงการภายใต

ยทธศาสตรท 1 การขบเคลอนการพฒนาตามปรชญาของเศรษฐกจ

พอเพยงภาคเกษตรและชนบท

เมอไดรบอนมตงบประมาณสนบสนนเปนคาวสดอปกรณ

จำานวน 140,000บาท ชาวบานนาดลกขนลงแรงรวมกนสรางฝาย

คอนกรตดวยนำาพกนำาแรงของคนทงหมบาน

พลงของคนในชมชน ไม เพยงทำาใหปรมาณนำา 22,000

ลกบาศกเมตร กลบคนสลำาหวยเทานน หากแตความกลมเกลยว

ของคนกกลบคนมาสชมชน ทำาใหทกคนเกดความรสกเปนเจาของ

รวมกนและเหนคณคาของนำา ตามมาดวยกระบวนการทจะตอยอด

ใหเกดประโยชนสงสดและยงยน

คนในชมชนจงรวมกนเสนอโครงการขดลอกหนองโศกแปน

และหนองเดอนหา ตนนำาของลำาหวยทไหลผานหมบานทเกดการ

พลงสามคคทสรางสเขยวให“บานนาด”

สาระ...เพอการพฒนาชนบทตามแนวพระราชดำาร

12

บทความ

Page 13: ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 · 2016-05-12 · ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 ปีที่

ตนเขน และตดตงทอสงนำาระยะทาง 2,200 เมตร จากหนองสราง

ขอนแปน มาเสรมหากนำาในลำาหวยหนองเดอนหาไมเพยงพอและ

รวมกนลงแรงจนแลวเสรจ

นอกจากนยงมการจดตงกองทนผใชนำาขนเพอบรหารจดการนำา

ทมอย และกเงนจากธนาคารเพอการเกษตรและสหกรณการเกษตร

หรอธกส.40,000บาทมาตดตงเครองสบนำาโดยผอนจายคนธนาคาร

เดอนละ1,000บาทดวยเงนจากกองทนผใชนำา

“เมอกอนแลงมาก ปลกอะไรกไมขน ผกตองซอจากรถพมพวงท

เขามา เดยวนไมตองแลว เราแบงพนทสาธารณะสองฝงรมหวย

ใหคนละ 20 ตารางเมตร สำาหรบปลกผกกนเอง เมอกอนทำาไมไดหรอก

เพราะไมมนำา ตอนนมนำาแลว ไดผกไดปลามาเหลอ กรวมกนเชาแผง

ในตลาดเอาไปขาย ชวตดขน ไมลำาบากเหมอนกอน”

ผใหญบญมยงบอกดวยวา ในอนาคต หากมการเพาะปลก

เพมขน นำาทมอยในปจจบนอาจไมเพยงพอ จงเตรยมแผนรบมอไว

ลวงหนาดวยการขดลอกหนองนำาเพมอก 10 ไร ความลก 3 เมตร

เพอเพมปรมาณนำา รวมทงการตดตงระบบทอสงนำาอก 4,100 เมตร

ใหครอบคลมทงหมบาน เชอวาหากโครงการไดรบอนมต ความกงวล

เรองนำากนนำาใชจะหมดไป

วนน ชาวบานนาด 234 ครวเรอน ลวนมความเปนอยทดขน

ชาวบานยมแยมแจมใสความสมพนธของคนแนบแนนและกลมเกลยว

นนเพราะชมชนบานนาดมความสามคครกใครกน และพรอมทจะ

รวมมอรวมแรงกนพฒนาชมชนของตนเองใหยงยนตลอดไป

สาระ...เพอการพฒนาชนบทตามแนวพระราชดำาร

13

บทความ

Page 14: ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 · 2016-05-12 · ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 ปีที่

คพฒนาคพฒนาเรยนรเรยนร

การเพาะเหดฟางใหไดนำาหนกเหดประมาณ 0.5-1 กโลกรม

ตอ1ถง เรมจากเตรยมอปกรณคอถงปยถงขาวสารหรอถงอาหาร

สตวทหาไดทวไป (ซงสามารถใชเพาะเหดได 5-6ครง) เชอเหดฟาง

1 ใน3สวน กอนขเลอยเกาทผานการเพาะเหดถงพลาสตกมาแลว

15กอนแปงขาวเหนยว1ชอนชาและผกตบชวาประมาณ1กโลกรม

วธการ ใชกอนขเลอยเกา 10 กอน ใสลงในกระสอบ ใชไมทบ

หรอใชเทาเหยยบกระสอบใหกอนขเลอยแตกแบบหยาบๆ รดดวย

นำาสะอาดใหชนพอหมาดๆ แลวทบกอนขเลอยทเหลอ 5 กอน

ใหละเอยดสำาหรบใชคลกเคลากบเชอเหด เอาเชอเหดฟาง 1 ใน 3

ของกอนมายออกจากกนในถงหรอภาชนะทสะอาด คลกเคลากบ

แปงขาวเหนยว1ชอนชาใหทวนำาไปคลกรวมกบกอนขเลอย5กอน

เอาผกตบชวามาหนเฉยงคลกเคลาลงไป ใสลงในกระสอบทมกอน

ขเลอยทบรองรอไวแลว ใชมอกดใหแนนและเรยบจากนนใชเชอก

มดปากกระสอบใหแนน ถาเปนการเพาะในชวงฤดฝน ควรหก

ปากกระสอบลงปองกนนำาเขา นำากระสอบไปแขวนกบตนไมหรอ

ราวไมไผใหปลายกระสอบตงขนกนกระสอบลอยสงจากพนปองกน

ไมใหปลวกเขาไปกดกน

หลงการเพาะประมาณ10วนสามารถเกบเหดฟางในกระสอบได

โดยแตละกระสอบจะเกบเหดฟางได1-2ครงครงละ0.5-1กโลกรม

ตอการเพาะ1รน

ทางเลอกใหมของการเพาะเหดฟางวธนไมเพยงลดรายจาย

ใหกบครอบครวหากบรโภคเองหรอจำาหนายสรางรายไดเสรม

ไดแลว ยงเปนการนำาวสดเหลอใชมาทำาใหเกดประโยชนสงสด

อกดวยนบเปนวธการเพาะเหดแบบ“รกษโลก”จรงๆ

เพาะเหดฟางในกระสอบ

การเพาะเหดฟางในกระสอบคอทางเลอกใหมสำาหรบ

เกษตรกรหรอผสนใจการเพาะเหด เพราะนอกจากจะเปนวธ

ทงาย ไมยงยากแลว ยงเปนการใชประโยชนจากวสดเหลอทง

ทางการเกษตรและอตสาหกรรมการเกษตรทมอยมากมาย

ในประเทศไทย หาไดงายในทองถน ไมวาจะเปนฟางขาว

เศษขฝายกากหรอเปลอกมนสำาปะหลงชานออยเปลอกถวเขยว

เปลอกถวเหลองและทะลายปาลมนำามนเปนตนใชแลวยงเอา

มาทำาปยใสตนไมได เทากบมสวนชวยรกษาธรรมชาตและ

สงแวดลอมไดอกดวย

ทางเลอกใหมทใหประโยชนสงสด

สาระ...เพอการพฒนาชนบทตามแนวพระราชดำาร

14

บทความ

Page 15: ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 · 2016-05-12 · ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 ปีที่

การขดคนพบโบราณวตถยคกอนประวตศาสตรจำานวนมาก

ทตำาบลบานเชยง อำาเภอหนองหาน จงหวดอดรธาน นำามา

ซงความภาคภมใจวา พนทภาคตะวนออกเฉยงเหนอของ

ประเทศไทยคอ ทซงมมนษยทมววฒนาการ ภมปญญา และ

วฒนธรรมอนรงเรองอยกนอยางหนาแนนมากวา5,000ปแลว

แหลงโบราณคดบานเชยง แสดงใหเหนถงความเปนอยของ

ชมชนกอนประวตศาสตรยคโลหะทรจกทำาการเกษตรกรรมเลยงสตว

นยมทำาเครองมอเครองใชและเครองประดบจากสำารดในระยะแรก

และรจกใชเหลกในระยะตอมา 

ชาวบานเชยงโบราณรจกทำาเครองปนดนเผาเปนภาชนะสเทา

ทำาเปนลายขดขด ลายเชอกทาบและขดมน รจกทำาภาชนะดนเผา

ลายเขยนส รปทรงและลวดลายตางๆมากมายซงเมอกรมศลปากร

สงเครองปนดนเผาทขดพบทบานเชยงไปตรวจสอบคำานวณหาอาย

โดยใชวธเทอรโมลมเนสเซนส ทหองปฏบตการของพพธภณฑ

มหาวทยาลยเพนซลวาเนย ประเทศสหรฐอเมรกา พบวามอาย

ประมาณ 5,000-7,000 ป นบวาเกาแกกวาทคนพบทสาธารณรฐ

ประชาชนจนซงอาจสนนษฐานไดวาเปนเครองปนดนเผาลายเขยนส

ทเกาแกทสดในทวปเอเชยอาคเนยหรออาจเกาแกทสดในโลกกเปนได

นอกจากน ชาวบานเชยงโบราณยงรจกทำาเครองจกสาน ทอผา

มประเพณการฝงศพ ฝงสงของเครองใช อาหาร รวมกบศพเปน

การอทศใหกบผตาย

สงของทเปนโบราณวตถซงไดจากการสำารวจรวบรวมและขดคน

ทบานเชยงและแหลงใกลเคยงเชนขวานใบหอกมดภาชนะดนเผา

ทงทเขยนสและไมเขยนส และดนเผา ลกกลงดนเผา แมพมพหน

ใชหลอเครองมอสำารดทำาจากหนทราย เบาดนเผา รปสตวดนเผา

ลกปดทำาจากหนสแกวกำาไลแหวนสำารดลกกระสนดนเผาขวานหนขด

เศษผาทตดอยกบเครองมอสำารด และแกลบขาวทตดอยกบ

มรดกแหงความภาคภมใจ“บานเชยง”

เครองมอเหลก เปนตน ทำาใหกลาวไดวา วฒนธรรมบานเชยง

มความเจรญกาวหนาสง รจกการใชโลหกรรมหลอหลอมสำารดและ

เปนแหลงลกขาวทเกาแกทสดแหงหนงของโลกไมนอยกวา5,000ป

มาแลว

การคนพบแหลงโบราณคดบานเชยงโดยบงเอญของชาวบาน

ในป 2503 และการขดคนอยางจรงจงของกรมศลปากรในป 2510

ตามมาดวย “โครงการโบราณคดภาคตะวนออกเฉยงเหนอ” รวมกบ

มหาวทยาลยเพนซลวาเนย นำามาสการรเรมจดตงเปน “พพธภณฑ

สถานแหงชาตแหงชาตบานเชยง” ในป 2518บนพนทกวา 25 ไร

ประกอบดวยอาคารสมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนน ซงเปน

อาคารจดแสดงของพพธภณฑ หลมขดคนทางโบราณคดวดโพธ

ศรในและบานไทพาน

หลมขดคนทางโบราณคดวดโพธศรใน เปนพพธภณฑเปดและ

แหลงโบราณคดแหงแรกในประเทศไทยจดแสดงนทรรศการถาวร

แสดงขนตอนการขดคนทางโบราณคด ทยงคงลกษณะของศลปวตถ

ทพบตามชนดน ใหผเขาชมไดศกษาการขดคนทางโบราณคดและ

โบราณวตถโดยสวนใหญเปนภาชนะเผาทฝงรวมกบศพทกลายมาเปน

โครงกระดกในปจจบน

ในอาคารพพธภณฑ เปนทศกษาเรองราวและวฒนธรรมของ

บานเชยงในอดตตลอดจนเครองมอเครองใชของมนษยสมยโบราณ

อาท ขวานททำาจากเหลก เครองใชสำารด เมลดพนธขาวโบราณและ

กระดกควาย นอกจากน ยงมหองนทรรศการ หองฉายภาพยนตร

ภาพนงและหองจดแสดงหนจำาลองบรรยากาศในงานขดคนขนาดมหมา

“พพธภณฑสถานแหงชาตบานเชยง” เปดใหเขาชมความ

ยงใหญของคนภาคอสานโบราณทกวนองคาร-อาทตย และ

วนหยดนกขตฤกษ เวลา 09:00-16:00 น. สวนหลมขดคน

“วดโพธศรใน”เปดใหเขาชมทกวนเวลา08:00-17:00น.

สาระ...เพอการพฒนาชนบทตามแนวพระราชดำาร

15

รายงานความกาวหนาปดทองหลงพระฯ

Page 16: ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 · 2016-05-12 · ป ดทองฯเป ดศักราช 5 ป ระยะที่ 2 ปีที่

พระราชดำารในพระบาทสมเดจพระเจาอยหว ดานความ

มนคงทางอาหารเพอสงเสรมสขภาพทดใหกบประชาชน มา

ตลอด 70ปแหงการครองราชย เปนทมาของแรงบนดาลใจให

12ผประกอบการรานอาหารชนนำารวมตวกนในนามชมรมราน

อาหาร“๑จานจากใจ”รงสรรคเมนพเศษ“มอปลาอมใจ”ซงสอ

ความหมายถงเมนอาหารจากปลานลพระราชทานนบเปนมอท

มความพเศษมากกวาการไดอรอย“อมทอง”หากแตยงได“อมใจ”

จากพระมหากรณาธคณของพระบาทสมเดจพระเจาอยหวททรง

หวงใยชวตความเปนอยของพสกนกรของพระองคเสมอมาและ

เพอรวมเฉลมฉลองในโอกาสมหามงคลทรงครองสรราชสมบต

ครบ70ปและครบรอบ50ปการพระราชทานปลานลจตรลดา

เมนเดดจากรานล คาเฟ เชสเตอรกรลล เสวย ภทรา แซบอล

เลอปลาแดก ชรมปเฮาส ทรปเลทส บราสเซอร ตะลงปลง อนจน

สามพราน เอมเจควซนและแมชอยดอยหลวงบรรจงสรางสรรคขน

เปนพเศษมอาทเชนหอหมกปลานลสมตำาปลานลทลเกลาไอศกรม

คาราเมลพรอมบสกตปลานลจตรลดาปลานลยางเกลอปลานลผด

ซอสเอกซโอขาวนำาตกปลานลปลานลทอดยำามะมวงปลานลจตรลดา

ผดขงสมนไพรอนทรย แกงหนอตาลโตนดปลานล และอกมากมาย

ใหไดลองลมชมรสกนตลอด 70 วน ตงแตวนท 17มนาคมถง 25

พฤษภาคม

คณวภาณฎา กลสจรต เจาของราน “เลอปลาแดก” กลาวถง

แรงบนดาลใจและความคดในการสรางสรรคเมนพเศษ “สมตำา

ทลเกลา” วา “พระบาทสมเดจพระเจาอยหวทรงทำาเพอบานเมอง

มากมาย จนทวโลกยอมรบในพระอจฉรยภาพ เมอไดทราบขาว

กจกรรมน จงไมรอชาทจะมสวนรวม เพราะเปนความภาคภมใจ

อยางสงสด และเมน “สมตำาทลเกลา” ทางรานจะบรรจเปนเมนประจำา

ตลอดไป เพอใหคนไทยรนใหมไดสำานกถงพระมหากรณาธคณของ

พระองคและกลบมารบประทานปลาคบานคเมองของคนไทย”

เมนสมตำาทลเกลาเกดจากแนวคดวาคำาวา“เกลา”นนพองเสยง

กบวตถดบ 9 อยางทนำามาใช ไดแก ปลานลทอดกรอบนอกนมใน

แอปเปลเขยวถวมวงพรกกระเทยมมะเขอเทศแครอทแคปหมและ

ถวตด เสรฟกบขนมปงกระเทยมท เปนซกเนเจอรอาหารฟวชน

ของเลอปลาแดก

ไมเพยงเมนอาหารคาว ยงมเมนของหวานทำาจากปลานล

ไดอยางลงตว อยางไอศกรมคาราเมลพรอมบสกตปลานลจตรลดา

จากรานอาหารฝรงเศสสญชาตไทย ทรปเลทส บราสเซอร ซง

คณเนตรอำาไพสาระโกเศศ เชฟและเจาของรานกลาววา “พระบาท

สมเดจพระเจาอยหวทรงเปนแรงบนดาลใจในเรองการทำาดเพอผอน

เชน การพระราชทานปลานล เพอแกไขปญหาปากทองของพสกนกร

ชาวไทยเมอยามทบานเมองอยในขนวกฤต ขาดแคลนอาหาร เพราะ

ปลานลเปนโปรตนราคาถก ทกคนสามารถจบตองไดและเลยงงาย

เมอมโอกาสทำาอะไรดๆ ไดกอยากทำาตามอยางพระองคทาน”

เชญชวนทกคนมาลมลองเมนแสนอรอยทจะไดทงอมทอง

และอมใจไปพรอมกน

รานอาหารดงรวมพลง“หนงจานจากใจ”เสรฟเมนพเศษจากปลานลพระราชทานส“มอปลาอมใจ”ตลอด70วน

สาระ...เพอการพฒนาชนบทตามแนวพระราชดำาร

16

ขาว