Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 1

1. TEDEN

28 – DNEVNE PREČIŠČEVALNE DIETE

by NORMA

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 2

1. DAN 1. Začni dan s kozarcem vode

Zjutraj na tešče spij kozarec navadne vode ali vodo s sokom sveže ožete limone. Tako nadaljuj ves dan. Prvi dan je namenjen celovitemu čiščenju telesa samo z vodo.

2. Preveri stanje v kuhinji in prehrambene zaloge

Poskušaj pospraviti shrambo in hladilnik ter loči nezdravo hrano od zdrave, da ti kasneje pogled na sladke prigrizke ne bo povzročal lakote. Preglej seznam hrane, ki se bo v teh 4-ih tednih zvrstila na tvojem jedilniku in si določi prostor ali predal za shranjevanje, ki bo samo tvoj. Stara in uvela zelenjava mora v smeti ali na kompost, saj je brez mineralov in vitaminov. Obdrži samo sveže sadje in zelenjavo. Razmišljaj o tem, da to mora postati tvoja zdrava navada tudi, ko bo očiščevalna kura končana.

3. Prevetri svojo športno opremo

V prihajajočih tednih bo potrebno uskladiti mišljenje in telo, kar pomeni da je nuja – poleg zdrave prehrane seveda – tudi gibanje telesa in kardiovaskularne vaje, ki kurijo maščobe v telesu, odganjajo slabo voljo in kličejo optimizem. Vse kar potrebuješ je udobna trenirka ali športne hlače in dobra obutev.

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 3

4. Zmanjšuj kofein

Kava zagotovo ne sodi na seznam detoksifikacijskih živil, zato bi bilo zelo pogumo, da jo čim prej izbrišeš iz vsakdana. Poskušaj jo nadomestiti z zelenim čajem. Koristilo ti bo prav tako, če se hkrati ogneš tudi sladkih pijačam s CO2 in čokoladi.

5. Razmišljaj vnaprej

Ker bodo začetki očiščevalne diete najbrž malce naporni, ti svetujem, da imaš pri roki zmeraj »prvo pomoč«, kar pomeni recimo kuhan riž, sveže sadje in oreščke, s katerimi lahko potešiš volčjo lakoto, če bo potrebno. 6. Deli novico

Predlagam ti, da svoje najbližje (sestra, sodelavci, prijatelji ipd.) obvestiš o svoji 4-tedenski dieti, saj ti bodo le tako lahko stali ob strani ves čas, te vzpodbujali pri tem in poskrbeli, da v tvoji bližini ne bo »pasti«, ki bi te odvrnile od zdrave diete. Poskušaj prepričati tudi druge, da se ti pridružijo, saj bo tako lažje vsem, skupaj se boste bodrili in najbrž tudi kdaj pošalili na račun nove diete.

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 4

7. Razmišljaj

…o sebi, o svojem življenju, prehrani, načinu življenja, stresu, napetosti. Poskušaj poslušati svoje telo in misli in kaj si pravzaprav želiš doseči s to dieto ter kako bo vplivala na tvoj nadaljni odnos do zdravega nažina življenja. Svoje misli in želje (ter cilje te diete) lahko tudi zabeležiš v zvezek.

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 5

8. Spanec je zelo pomemben

Začeti z novim režimom prehrane vključuje tudi razmišljanje in kar je zelo pomembno – spanec. Potrebno bo izčrpanemu telesu ponuditi tudi krepčilni spanec. Ostale obveznosti morajo nekoliko počakati, zdaj si na prvem mestu ti in tvoje zdravje!

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 6

DAN 2

1. Preveri svoje telo

Bodi pozoren na svoje telo in na svoje počutje. Odtegnitev proteinov iz prehrane lahko nekateri ljudje prenašajo težje od drugih (veliko pa je seveda odvisno od prejšnjih prehrambenih navad). Če začutiš slabost, vrtoglavico in tresenje telesa, potem seveda ne vztrajaj pri lakoti, temveč vzami pest oreščkov, ki te bodo zagotovo potešili in prinesli boljše počutje.

Bogati z beljakovinami in vlakni, oreščki vsebujejo zdrave količine folne kisline, vitamina E, selenija in omega 3 maščobnih kislin. Poleg tega oreščki vsebujejo veliko dobrih nenasičenih maščob in malo slabih nasičenih maščob. Uživanje oreščkov zmanjša tveganje za srčne bolezni in ohrani nizko raven holesterola.

Mešanica bio oreškov - za zdravo potešitev lakote. 2. Kaj danes na krožnik?

Zjutraj: kozarec navadne vode ali voda z ožeto limono.

Čez dan: ta dan je posvečen vnašanju svežega sadja v telo in zaužitju čim več antioksidantov.

Dnevno si pripravi 5-6 smoothijev z različnimi sadnimi kombinacijami. Sadje naj bo ekološko pridelano, saj bo telo le tako dobilo vse potrebne vitamine in minerale. Današnji recept: Pripravi si zdravilno-krepčilni napitek (smoothie) iz sadja s temno ovojnico, ki vsebujejo veliko antioksidantov: borovnice ali gozdi sadeži z granatnim jabolkom.

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 7

Smoothiju lahko dodaš sveže granatno jabolko ali granatno jabolko v prahu. Če ga dodaš v prahu, ga na dan zaužij 1-2 čajni žlički. Granatno jabolko je na vrhu lestvice kot ena najmočnejša super hrana zaradi edinstvene kombinacije močnih antioksidantov v obliki fenolov, taninov in antocianov. Ta kombinacija sodeluje v boju proti prostim radikalom in ščiti telo pred poškodbami celic.

Bio granatno jabolko v prahu Vegalife. Če želite bolj sitostni napitek pa namesto granatnega jabolka dodajte açai v prahu, ki vsebuje visok nivo antioksidantov, zdravih maščob in veliko vlaknin, ki vas bodo nasitile.

Bio açai v prahu PlanetBIO. 3. Pridno izvajaj vaje za hrbet

Pravilna drža in pravilno dihanje sta ena izmed pomembnejših dejavnikov zdravja in dobrega počutja. Poskusi si vzeti vsaj 20 minut časa na dan (zjutraj ali zvečer, kar ti bolj ustreza) in izvajaj 3 x po 10 enot vaj za hrbet.

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 8

Z vzravnanim hrbtom se počasi obračaj v levo in izmenično v desno.

Dviguj počasi medenico in jo spuščaj.

Dviguj spodnji del nog, počasi. Čelo položi na roke.

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 9

Počasi dviguj zgornji del trupa in se opri na roke, v tem položaju vztrajaj minuto. Potem se znova spusti na tla.

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 10

DAN 3 1. Pametno pitje

Pitje mlačne vode z limono stimulira prebavni sistem in pomaga pri čiščenju telesa. Tekom dneva ne pozabi zaužiti najmanj kozarec vode na uro, občasno pa si privošči tudi ingverjev ali zeleni čaj. Dobro znano je, da zeleni čaj pospešuje presnovo in na ta način pomaga k hitrejšemu izgorevanju maščob. Večjo učinkovitost imajo zagotovo kakovostni zeleni čaji - na primer japonski. Ta je nefermentiran, saj čajne lističe takoj

po obiranju segrevajo nad paro in s tem uničijo encime, ki bi sprožili fermentacijo. Čaj ima izrazito zeleno barvo. Najbolj znana sta Sencha in Bancha. 2. Kaj danes na krožnik?

Za zajtrk: kozarec navadne vode ali vode z ožeto limono. Čez dan: ne pozabi si pripraviti 5-6 majhnih obrokov, bodisi sadnega krožnika, bodisi juhice. Sadna solata z jabolčno kašico in kokosovimi kosmiči.

Za 4 porcije potrebuješ:

1/4 lončka tahinija (namaz iz sezama)

1/2 lončka nesladkanega jabolčnega pireja

1 žlička medu

2 žlički vode

4 lončke na rezine narezanega sadja: recimo mango, črno grozdje, slive, citrusi

1/4 lončka nesladkanih kokosovih kosmičev

Združi tahini, jabolčni pire, med in vodo v mešalniku, da dobiš smoothie. V posodice ali na krožnik serviraj sadje, prelij s smoothiem in posuj s kokosovimi kosmiči. Če imaš raje zelenjavo, kot sadje, pa je zate tale jedilnik: Piščančja juhica s korenčkom

Za 4 porcije potrebuješ:

1/2 čebule

1 korenček

1 strok česna

1 krompir

8 manjših kosov očiščenih piščančjih prsi*

1/2 lončka mandljevega masla

½ lončka svežega peteršilja

2 žlički sveže naribanega ingverja

poper

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 11

1 limeta

*Za vegetarijansko različico lahko namesto piščančjih prsi uporabiš tofu in v juho dodaš 1 kocko zelenjavne jušne osnove. Navodila za pripravo:

1. V vodi skuhaj narezano čebulo, česen, krompir in korenček. Ko zavre, zmanjšaš ogenj in dodaš narezanega piščanca (ali zelenjavno jušno osnovo in tofu). Kuhaš pokrito še približno 20 minut.

2. V manjši posodi zmešaj mandljevo maslo s ½ lončka juhe ter skupaj s sesekljanim peteršiljem, ingverjem, poprom in soljo zmešaj v večjo posodo, kjer se kuha juha. Pusti, da se vse skupaj pokrito kuha še 5-10 minut. Ko juho naliješ v skodelico, poškopi še z limetinim sokom.

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 12

DAN 4 1. Znebi se napetosti s pravilnim dihanjem

Vsakodnevnemu jutranjemu kozarcu vode z limono dodaj še 5 globokih vdihov in izdihov. Globoko dihanje ponovi večkrat na dan, predvsem ko čutiš napetost, stres, neprijetno situacijo. Zamisli si, da z vsakim vzdihom izpustiš iz telesa vso slabo energijo in jezo in v vsakim novih vdihom sprejmeš vase dobro energijo in sproščenost. 2. Najdi svoj mir Ko prideš po delovnem dnevu domov, najdi najprej svoj mir in orientacijo. Dom je zmeraj miren prostor za sproščanje, ki ga poznamo in se v njem počutimo udobno. Izklopi radio, pralni stroj…poskušaj zamotiti otroke s kakšno mirno igro.

3. Sprehod

Privošči si sprehod na svežem zraku, sprosti se in razmišljaj o čem lepem. Velika večina obveznosti, ki se nam naberejo čez dan lahko počaka teh 20 minut. Zate gre! 4. Kaj danes na krožnik?

Za zajtrk: kozarec vode ali vode s primešanim sokom sveže limone. Čez dan: privošči si 5-6 obrokov avokada ali lososa z lečo.

Avokado in limeta

Avokado prereži na polovički in odstrani koščico. Premaži obe polovički z žličko najboljšega olivnega olja, potrosi s himalajsko soljo in poprom ter poškropi s sokom sveže limete ali limone.

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 13

Losos z lečo

Omega 3 maščobne kisline, ki se nahajajo v ribah, so danes najbolj pogrešan element v sodobni prehrani. Klasična in alternativna medicina priznavata, da pomanjkanje omega 3 igra pomembno vlogo pri raznih srčnih obolenjih in raku.

Za 4 porcije potrebuješ:

1 čebula

1 korenček

1 glava zelene

1 lovorjev list

1 lonček zelene leče

himalajska sol in poper

2 žlici oljčnega olja

1 žlica svežega limoninega soka

3 lončke rukole

4 fileje divjega lososa

Še več omega 3 maščobnih kislin boš pridobil, če boš jedi dodal čajno žličko chia semen.

Bio chia semena PlanetBIO. Navodila za pripravo:

1. V posodi z vodo zavri sesekljano zelenjavo in dodaj lečo. Kuhaj dokler se leča ne zmehča, približno 30 minut. Dodaj sol, poper, olje, limonin sok in chia semena. Na koncu dodaj še rukolo ter odstavi posodo.

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 14

2. Medtem položi fileje na peki papir v pekač in peci na 250 stopinjah približno 18 minut. Še prej fileje posoli, popopraj, premaži z žličko olja.

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 15

DAN 5 1. Joga v tvojem domu

Vzami si čas zase in svoje telo ter 20 minut posveti jogi oziroma raztezanju telesa.

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 16

2. Uživaj v glasbi

Na poti v službo poslušaj svojo najljubšo glasbo! Sprosti se, prepevaj si in globoko dihaj. Pripravi se na nov dan! 3. Ne pritožuj se

Če se pritožuješ nad sabo ali svojimi dejanji ali dejanji drugih, se ustavi in reci STOP. Poskušaj vsako zadevo pogledati s svetlejše plati ali pa se vprašaj ali je vredno vnašati nemir vase zaradi drobnih malenkosti. 4. Kaj danes na krožnik? Za zajtrk: kozarec navadne vode ali vode s sokom sveže limone. Čez dan: pripravi si 5-6 malih obrokov dišeče cvetače ali fižolove solate, izbira je tvoja.

Začinjena cvetača

Za 4 porcije potrebuješ: - 3 žlice sezamovega olja -1 žlička indijskega kumina - 1 žlička kurkume - 1 čebula - 1 žlička naribanega ingverja - 5 strokov česna - žlička himalajske soli - 1 srednje velika glava cvetače - 1 lonček vode - 1 lonček kuhane čičerike - ščepec mletih čilijev Navodila za pripravo:

1. V ponvi segrej žličko olja in na hitro prepraži vse začimbe. Dodaj sesekljano čebulo, česen, ingver, sol in praži dokler čebula ne pozlati.

2. V drugi ponvi na hitro popraži cvetačo ter dodaj začimbe in zalij z lončkom vode. Kuhaj približno 5 minut, dokler se cvetača ne zmehča. Na koncu dodaj v posodo še čičeriko in na hitro pokuhaj, da se okusi dobro premešajo.

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 17

Velika fižolova solata

Za 4 porcije potrebuješ:

3/4 lončka belega fižola

2 lovorjeva lista

himalajska sol in poper

4 žlice oljčnega olja

1 mala čebula

1 velik korenček

1 glava zelene

1 strok česna

3/4 žlice janeževih semen

1/2 žlica paprike v prahu

1 žlica limoninega soka

1 žlica timijana

½ lončka svežega peteršilja

Navodila za pripravo:

1. Suh fižol lahko namakaš čez noč, da se zmehča. 2. Fižol kuhaj v osoljeni vodi, dokler se ne zmehča in dodaj lovorjeva lista. 3. V ponvi na hitro popeci čebulo, korenček in zeleno, začini s poprom in soljo in praži približno 10 minut.

Dodaj še česen, janeževa semena, papriko v prahu, limonin sok, fižol, timijan, peteršilj ter dobro premešaj in kuhaj še 10 minut.

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 18

DAN 6

1. Ne pozabi nase

Zmeraj se osredotočaj na mir in ravnovesje v svojih mislih in telesu. V tem času se moraš tudi negovati in skrbeti za telo, zato si na ta dan privošči kakšno masažo, po lastni želji. Za odpravljanje toksinov iz telesa je priporočljiva tudi sauna, če ti je ljubša od masaže.

2. Počisti omare Določi si dan v tem tednu (najbrž je najbolj primerna sobota), ko bo svoje očiščnje doživela tudi tvoja garderoba. Stvari, v katerih se ne počutiš dobro zloži v pakete in jih oddaj kakšni humanitarni organizaciji ali nekomu, za katerega veš, da jih potrebuje. 3. Kaj danes na krožnik?

Za zajtrk: kozarec navadne vode ali vode s sokom sveže limone. Za večji razstrupljevalni učinek, lahko v vodo

zmešaš algo klorelo ali jo zaužiješ v obliki tablet. Čez dan: pripravi si 5-6 malih obrokov ene izmed naslednjih zdravih dobrot:

Klorela je enocelična mikroalga, za katero velja, da je najevečji vir klorofila (do 5% ali celo več), ki pomaga graditi visoko število rdečih krvnih celic v človeščekm telesu. Je zelo cenjena zaradi njenih razstruplejvalnih lastnosti, krepitve imunskega sistema, spodbujanja rasti in obnavljanja tkiva in izboljšanja prebave in črevesnih funkcij. Uživaš jo lahko v obliki prahu (v smoothijih ali napitkih) ali v obliki tablet. Kvinoja z mandji in zeleno

Za 2 porciji potrebuješ:

1/4 lončka mandljev

1/2 lončka kvinoje

4 žličke oljčnega olja

1 paprika

2 stroka česna

2 čebulici

1/8 žlice paprike v prahu

1 žlička timijana

1/4 žličke himalajske soli

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 19

1 srednje velika bučka

1 glava zelene

1 limona

Navodila:

1. Mandlje za približno 7 minut popeci v pečici na 250 stopinjah. 2. Kvinjo dobro operi pod tekočo vodo. 3. V ponvo dodaj 2 žlički olja, narezano papriko, česen, čebulo in papriko v prahu. Peci 5 minut, da se

paprika zmehča. Dodaj kvinojo, sol in timijan ter zalij z lončkom vode in kuhaj 5 minut. Nato dodaj še narezane bučke in kuhaj dokler se kvinoja ne zmehča (to je maksimalno še 8 minut). Odstavi posodo.

4. Ob koncu v posodo vmešaj še sesekljano zeleno, mandlje in preostali dve žlički olja. 5. Vsako porcijo poškropiš še z limoninin sokom, preden jo zaužiješ.

....če pa ti danes bolj dišijo stročnice, pa poskusi tole: Stročnice v omaki

Za 4 porcije potrebuješ:

1 žlica oljčnega olja

1 čebula

3 stroke česna

1 jajčevec

1 paprika

1/4 žličke čilija v prahu

himalajska sol in poper

1 lonček paradižnikovega soka ali mezge

1 lonček čičerike

1 lonček rdečega fižola

1/2 lončka sesekljanega peteršilja

sok limone

Navodila za pripravo:

1. V ponev dodaj olje, sesekljano čebulo, česen ter na hitro popraži. Dodaj narezan jajčevec, papriko, čili v prahu, sol, poper ter praži še minuto ali dve, nato dolij pol lončka vode. Pokrij in kuhaj vse skupaj približno 7 minut.

2. Dodaj še paradižnikov sok, čičeriko, peteršilj, fižol in še pol lončka vode. Počasi kuhaj, približno 20 minut.

3. Pred zaužitjem poškropiš še z limoninim sokom.

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 20

DAN 7 1. Čiščenje doma

Večina naših domov je prenasičenih s sintetičnimi čistilnimi sredstvi, ki škodujejo našemu zdravju in prav tako okolju. Za očiščenje in prevetritev doma pa ne potrebujemo dragih in škodljivih čistil, temveč zadoščata že kis in voda. Ta kombinacija predvsem učinkovito čisti vodni kamen, prav tako pa prijetno in osvežilno diši ter ne škoduje dihalom in zdravju.

2. Kaj danes na krožnik?

Azijski rezanci s piščancem v solati

Za 4 porcije potrebuješ:

himalajska sol in poper

ajdovi rezanci

2 žlici olivnega olja

1 žlica sezamovega olja

2 žlici limoninega soka

2 žlici riževega kisa

2 papriki

1 žlica bazilike (če nimate sveže, potem manj kot žlica)

1 kumarica

4 manjše piščančje fileje*

Navodila za pripravo:

1. Ajdove rezance skuhaš v osoljeni vodi. 2. V večji posodi zmešaš olje, limonin sok, kis, sol, poper, narezano papriko, baziliko. 3. Piščančje fileje narežeš na manjše koščke in jih prepražiš na dveh žličkah olivnega olja. 4. V posodi zmešaš rezance, preliv (iz točke 2.) in popečenega piščanca ter začiniš z riževim kisom in

sezamovim oljem.

* Če ne ješ mesa, si lahko jed seveda pripraviš brez mesa ali po želji dodaš še kakšno drugo zelenjavo, da ne bo prepustega okusa.

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 21

Kristalna himalajska sol se uporablja za hehidracijo, mineralizacijo, razstrupljanje in alkaliziranje telesa, saj vsebuje ze človeško telo pomembne minerale. Pomaga pri obnavljanju in vzdrževanju telesne energije in pri vzdrževanju kislinsko-bazičnega ravnovesja.

Kristalna himalajska sol. Sezamovo olje ne vsebuje holesterola. Čudovito izboljša okus različni hrani in solatam, je tudi pomembno za zniževanje holesterola in ohranjanje zdravja. To je eno najboljših olj, z veliko vsebnostjo antioksidantov omogoča lastno zaščito pred kvarjenjem. Vsebuje aminokisline v velikih količinah zlasti metionina in triptofana, ki sta pomembni za delovanje jeter in ledvic.

Bio sezamovo olje.

Vse pravice pridržane: Verasio d.o.o. 22

Vse sestavine, uporabljene v receptih, lahko kupiš v bio prodajalni Norma ali v spletni trgovini

www.norma.si

Informacije o prodajnih mestih Norma najdeš na www.norma.si.

Na Norminih bio

poličkah nate čaka

preko 3000 dobrot v

bio in demeter

kakovosti. Na dosegu

rok so ti bio dobrote

za vsakodnevne

zdrave obroke in za

gurmanske

poslastice.

Normandistke te

prijazno vabimo!

Čaka te največja izbira bio izdelkov na

spletu v Sloveniji. Naročanje je hitro in

enostavno. .