Upload
retno-cahyaningrum
View
178
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
BIOMEMBRANOleh :
Kelompok 4
Hadijah putriani (F1C1 14 072)Imron hadi prayugo (F1C1 14 038)
Maghvira jihan hayati kongen (F1C1 14 106)Sitti rahmaniar (F1C1 14 020)
JURUSAN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS HALU OLEO
KENDARI
2016
Definisi Biomembran
BIOMEMBRAN
Bio = hidup
Membran = selaput
tipis
Biomembran merupakan selaput tipis yang terdapat dalam makhluk
hidup yang bersifat semipermeabel.
Biomembran mempunyai susunan yang terdiri dari lipid, protein, juga
karbohidrat.
Klasifikasi
• Tempat ditemukan
• Sifat
• Penyusun
Biomembran
• Dalam tubuh mahkluk hidup
• Semi permeabel
• Lipid, protein dan karbohidrat
Membran biasa
• Disintesis
• Permeabel
• Polimer seperti selulosa
Perbedaan Biomembran dan Membran biasa
KOMPONEN PENYUSUN BIOMEMBRAN
Hydrophilic
(soluble)
Hydrophobic
(not soluble
= lipophilic)
. . . Glycolipids . . .
KOMPONEN PENYUSUN BIOMEMBRAN
Protein
Ada dua protein utama membran yaitu protein
integral dan protein periferal.
KOMPONEN PENYUSUN BIOMEMBRAN
Protein Integral
Protein integral adalah protein transmembran dengan daerah
hidrofobik membentang sepanjang interior hidrofobik membran
tersebut. Daerah hidrofobik protein integral terdiri atas satu atau
lebih rentangan asam amino nonpolar, yang biasanya tergulung
menjadi heliks-a. Bagian yang hidrofilik berada pada kedua sisi
yang aqueous.
KOMPONEN PENYUSUN BIOMEMBRAN
Protein Integral
Protein integral merupakan protein yang terikat kuat pada
membran, dan hanya dapat dipisahkan jika ikatan hidrogen
diantara masing-masing komponen
membran telah terputus
KOMPONEN PENYUSUN BIOMEMBRAN
Protein periferal
Protein periferal terikat lebih lemah pada salah satu
sisi permukaan membran dan dapat dilepaskan dengan
larutan garam encer atau dengan deterjen.
KOMPONEN PENYUSUN BIOMEMBRAN
Karbohidrat
Karbohidrat pada membran biasanya
berbentuk oligosakarida
Beberapa oligosakarida secara kovalen terikat dengan
lipid
(membentuk glikolipid) dan sebagian besar terikat secara
kovalen dengan protein (membentuk glikoprotein)
Molekul dan lokasi yang beragam pada permukaan sel membuat oligosakarida dapat berfungsi sebagai penanda yang
membedakan sel yang satu dengan yang lainnya
FUNGSI BIOMEMBRAN
• Media penghantar sinyal kimia ataupun energi dari satu bagian ke bagian yang lain
• Mempersiapkan lingkungan yang baik untuk berlangsungnya proses biokimia
• Transport molekul, baik kedalam keluar sel maupun antar kompartemen sel
• Pembatas fisik sel atauorganel-organel yangdapatmempertahankanbentuk dankompartemen sel
1 2
34
Transport molekul, baik kedalam keluar sel maupun antar
kompartemen sel
• membran mengatur molekul dan ion yang bisa keluar dan masuk sel sehingga substansi-substansi tersebut tidak dapat melintas secara sembarangan
• Sel tersebut dapat mengambil berbagai macam molekul dan ion kecil dan menolak yang lainnya
• Molekul yang dapat melintasi bilayer lipid dengan cepat adalah molekul kecil, larut dalam lipid, hidrofobik, dan nonpolar
• Molekul hidrofobik seperti hidrokarbon, CO2, dan O2 dapat larut dalam membran dan melintasinya dengan mudah
• Molekul sangat kecil yang polar tetapi tidak bermuatan juga dapat melewati membran dengan lebih lambat. Contohnya ialah air, urea,gliserol, dan etanol
• . Bilayer lipid tidak sangat permeabel terhadap molekul polar tak bermuatan yang lebih besar seperti glukosa dan sukrosa. Bilayer ini relatif tidak permeabel terhadap ion, sekalipun ion-ion kecil seperti H+, K+, dan Na+.
Ada dua mekanisme transpor berdasarkan jumlah molekul yang melintasi membran
uniport (transpor satu molekul)
co-transport (transpo
r dua molekul)
antiport (kedua molekul ditranspor dengan arah
berlawanan), misalnya pompa Na-K
Berdasarkan dua arah molekul yang ditranspor dibagi menjadi symport (dua molekul ditranspor dengan arah yang sama), contoh: glukosa dan Na+