Pamela Santibáñez MezaNutricionista

Cesfam Garín

La jornada realizada el día martes 25 de noviembre de 2014, en la universidad Bernardo O’Higgins, consto con la presencia de la Sra. Nolvia Valdés González, Nutricionista Jefe unidad de nutrición y Programas alimentarios SEREMI región metropolitana, Srta. Francis Miranda Gallegos, Nutricionista supervisora de Programas alimentarios SEREMI región metropolitana y distintos nutricionistas pertenecientes a los establecimientos de APS de los servicios de salud de la región metropolitana.

1901 Patronato nacional de la infancia (institución de beneficencia), mediante su programa “la gota de leche”, abre sus puertas para entregar leche a niños y madres en desnutrición, desde una idea europea.

1927 se creó la Caja del Seguro Obrero Obligatorio para niños de madres trabajadoras que no amamantaban.

1937 El seguro obrero ya entregaba controles y atención medica a embarazadas y lactantes hasta los 8 meses de edad.

1952 Se crea el servicio nacional de salud.

1954 Se crea el Programa Nacional de Alimentación Complementaria PNAC.

Se incorpora la Leche purita para gestantes.1974

1983 Se incorpora la Leche purita Cereal.

Artículo 68.- Declarase que los beneficios comprendidos en el Programa Nacional de Alimentación Complementaria constituyen un subsidio estatal especial financiado con aporte fiscal.

Corresponderá al Ministerio de Salud determinar los productos que conforman dicho Programa, así como dictar las normas para su distribución.

En estas normas y en su aplicación deberá otorgarse especial prioridad a los niños hasta los seis años de edad y a las mujeres, embarazadas y puérperas, en riesgo biomédico y de escasos recursos, independientemente de su situación laboral o previsional o del régimen de atención de salud al cual se encuentran afectos.

1987 Ley 18.861 : ESTABLECE NORMAS COMPLEMENTARIAS DE ADMINISTRACIONFINANCIERA, DE INCIDENCIA PRESUPUESTARIA Y PERSONAL

1991 Se extiende el programa de alimentacion al extrasistema

1999 Se fortifica la Leche Purita Nacen El programa nacional de alimentacion complementaria para el adulto mayor PACAM.

2003Nace Mi Sopita (eliminando los otros productos del programa de refuerzo: arroz, queso etc.)Se incorpora PNAC PrematurosSe modifica la Leche purita cereal a semidescremada

2008 Nace Leche purita Mamá.

2012 Actualización del Manual de programas alimentarios hasta el presente.

1988 Primer manual de programas alimentarios

En un estudio realizado durante el año 2014 por el MINSAL, se evaluó la aceptación de los productos Purita mamá, mi sopita, crema años dorados y bebida láctea.

El estudio se realizo de marzo a julio 2014, con usuarios pertenecientes a los distintos establecimientos de APS, de regiones norte, centro y sur de nuestro país, mediante encuesta telefónica, Pruebas de aceptabilidad (degustación), Grupos focales (excluyendo las embarazadas <3m de gestación) y evaluación sensorial.

95% retira y lo consume

5% retira y no lo consume

42% de quienes retiran lo comparten con su familia

Entre las razones del no retiro las mas mencionadas son que no le gusta y/o que existe una limitación física o de distancia para llegar al retiro

25% de quienes retiran usan la medida, el resto dice no haber recibido indicación.

77% de los adultos mayores de 70 años en el país lo retira

20% de quienes retiran lo comparten con su familia

46% del no retiro señala que no le gusta

74% de quienes retiran, señala dice no haber recibido indicación.

90% de las embarazadas retiran

82% de las puérperas retiran

57% señala no haber recibido información acerca de la preparación del producto.

76% de la población en riesgo retira

Una de las razones de la disminución del retiro es la falta de información, ya que a veces, los padres deciden comprar formulas de otras marcas que simulan mejor calidad.

Tomaremos como ejemplo el mes de octubreProducto Valor Pedido totalLP Fortificada $ 2649 600 kilos $ 1.589.400LP Cereal $ 2066 800 kilos $ 1.652.800LP Mamá $ 3077 320 kilos $ 984.640Mi sopita $ 1946 40 kilos $ 77.840Crema $ 1232 1200 kilos $ 1.478.400Bebida $ 2292 1200 kilos $ 2.750.400F. Inicio $ 4165 12 tarros $ 49.980F. Continuación $ 7140 36 tarros $ 257.040

En nuestra bodega recibimos $8.840.500, en productos durante el mes de octubre.

Prontamente se implementaran nuevas tarjetas para entrega de alimentos por lo que deben ser reemplazadas.

Las tarjetas de inasistentes pasan un año como tal, luego un año como pasivos y por ultimo se deben embalar y es el director del establecimiento quien decide que se hará con ellas.

Las tarjetas de retiro deben ser emitidas únicamente por personal de SOME.

Se implementará un libro de novedades.

1. Importante señalar la valoración social, que tiene este programa, sin dejar fuera la responsabilidad de quienes lo coordinan ya que como vimos tiene un gran costo monetario.

2. Es necesario capacitar a gente responsable y comprometida con esta labor, en este 2015, ser realizarán capacitaciones formales para el personal involucrado.

3. Se realizaran gestiones para implementar la entrega de productos a domicilio a pacientes dismovilizados y así aumentar la cobertura.

4. Se llevara registro formal de inasistentes a retiro, de todas las edades, no tan solo de adultos mayores.