Upload
fitri-monasari
View
204
Download
7
Embed Size (px)
Citation preview
NEXTBEFORE
Definisi dan ruang lingkup pemasaran pertanian (kel 1&2)
A. Konsep Dasar Pemasaran
1. Konsep Pemasaran Menurut para ahli adalah sebuah falsafah bisnis yg menyatakan bahwa pemuasan ekonomi dan kebutuhan konsumen merupakan syarat ekonomi dan sosial bagi kelangsungan kehidupan perusahaan.
NEXTBEFORE
Menurut swastha adalah menjadi lebih efektif daripada para pesaing dalam memadukan kegiatan pemasaran guna menetapkan dan memuaskan kebutuhan dan keinginan pasar sasaran.
Beberapa poin inti pemasaran di antaranya:
Kebutuhan Keinginan Permintaan
NEXTBEFORE
Nilai Produk Biaya Kepuasan Transaksi Pertukaran Hubungan Jaringan Pasar Pemasar prospek
NEXTBEFORE
2. Unsur-unsur konsep pemasaranAda 3 unsur pokok konsep
pemasaran,yaitu:
- Orientasi pada konsumen- Penyusutan kegiatan secara
integral- Kepuasan konsumen
B. Ruang lingkup pemasaran Pemasaran (marketing) adalah proses penyusunan komunikasi terpadu yg bertujuan u/ memberikan produk
NEXTBEFORE
mengenai barang dan jasa dalam kaitan nya dgn memuaskan kebutuhan keinginan manusia.
Beberapa permasalahan pemasaran
Tdk tersedianya komoditi pertanian dlm jumlah yg cukup dan kontinyu Harga komoditi yg sering berfluktasi secara tajam yg berpengaruh terhadap kestabilan produsen
NEXTBEFORE
Tdk efesiennya pada para pelaku pasar dlm kegiatan pemasaran
Hubungan pemasaran dan pasar
PEMASARAN adalah proses kegiatan dari produsen ketangan konsumen semua tujuan tersebut berhubungan dgn pasar,dimana produsen nya yg menwarkan barang akan bertemu dgn konsumen yg membutuhkan.
NEXTBEFORE
FAKTOR-FAKTOR PENTING TERJADINYA PASAR
1. Orang-orang mempunyai keinginan untuk terpuaskan
2. Daya beli konsumen3. tingkah laku pembeli4. Harga yg disetujui oleh dua pihak
NEXTBEFORE
Permintaan dan penawaran (Kel 3&4)
1. Teori permintaan Permintaan adalah jumlah barang yg dibeli atau di minta pd suatu harga dgn waktu tertentu.
Hukum permintaanApabila harga naik jumlah barang yg diminta sedikit, sedangkan apabila harga rendah maka barang yg diminta akan meningkat.
NEXTBEFORE
Permintaan pasar adalah gabungan atau hasil penjumlahan dr setiap individu.
Faktor- faktor yg mempengaruhi
1. Jumlah penduduk2. pendapatan konsumen3. harga4. selera konsumen
NEXTBEFORE
KURVA
Fungsi permintaan adalah hubungan antara harga & kuantitas yg diminta konsumen. harga & kuantitas permintaan berbanding terbalik, sehingga kurva permintaan berslope negatif.
ctt : (Apabila ada penurunan permintaan kurva geser ke kiri)
NEXTBEFORE
Permintaan spekuantif adalah mempresentasikan jenis permintaan yg ditujukan u/ menantisipasi penggunaan dan harga pada priode mendatang relatif terhadap harga yg berlaku saat ini.
2. Teori penawaran adalah banyaknya barang yg ditawarkan oleh penjual pada suatu tertentu, pada periode tertentu dan pada tingkat harga tertentu
NEXTBEFORE
HUKUM PENAWARAN
Semakin tinggi harga, jumlah barang yg ditawarkan banyak. sebaliknya semakin rendah harga barang jumlah di tawarkan semakin sedikit.
NEXTBEFORE
Kurva penawaran & elastisitas penawaran
Elastisitas harga permintaan men-yatakan tingkat sensitifikasi jumlah yg diminta akibat perubahan harga.
Permintaan & penawaran primer seta turunannya
1. Permintaan primer merupakan permintaan konsumen akhir terhadap suatu produk pertanian, baik produk yg blm
NEXTBEFORE
diolah atau sudah diolah.
2. Penawaran primer merupakan penawaran produk pertanian pada tingkat usaha tani dgn bahan baku, penawaran primer disebut juga primary supply.
Faktor-faktor yg mempengaruhi permintaan & penawaran
A. Permintaan 1. Efek Subtitusi 2. Efek pendapatan
NEXTBEFORE
Dari kedua tersebut bisa dijabarkan lagi dengan:
rata- rata pendapatan konsumenukuran pasarharga & ketersediaan produk-produk yg berkaitselerapengaruh-pengaruh khusus
NEXTBEFORE
Elastisitas permintaan & penawaran (kel 5&6)
--> Pengertian elastisitas permintaanadalah suatu ukuran kuantitatif
yg menunjukan sampai dimana besar-nya pengaruh perubahan terhadap perubahan permintaan, ketika harga sebuah barang.
NEXTBEFORE
Manfaat elastisitas permintaan
bagi pemerintah dpt digunakan untuk mengukur sejauh mana kebergantungan masyarakatbagi produsen, salah satu cara u/ mengukur bagaimana sifat dari barang yg di produksibagi konsumen, bisa mengukur tingkat kemampuan finansialnya yg ia miliki bagi seorang fluktuasi harga ac tidak terlalu bermasalah
NEXTBEFORE
Faktor-faktor yg menetukan elastisitas harga
- Tingkat subsitusi makin sulit mencari suatu barang permintaan- Jumlah pemakai makin banyak, permintaan suatu barang makin elastis- jangka waktu permintaan suatu barang
NEXTBEFORE
Elastisitas penawaran adalah tingkat sensitivitas jumlah yg ditawarkan akibat perubahan harga produk pertanian dan perubahan harga produk lainnya.
Faktor-faktor yg mempengaruhi penawaran
harga barangjumlah produsen dipasarharga2 faktor produksi
NEXTBEFORE
harga barang2 lainharapan tentang masa depan akan datangelastisitas produksi
NEXTBEFORE
Hubungan elastisitas permintaan
3 kondisi hubungan antar elastisitas2 permintaan:
o kondisi kebersamaano kondisi slutskyo kondisi agregasi engel
NEXTBEFORE
Permintaan konsumen adalah kuantitas suatu barang tertentu dimana seorang konsumen ingin dan mampu membelinya pada berbagai tingkat harga, cetenis paribus.
Permintaan pasar adalah kuantitas dari suatu produk dimana semua konsumen di dlm suatu pasar tertentu ingin & mampu membeli pd berbagai tingat harga.
NEXTBEFORE
Lembaga, saluran dan fungsi pemasaran (kel 7&8)
1. Lembaga-lembaga pemasaran Lembaga pemasaran adalah badan usaha atau individu yg menyelenggarakan aktivitas pemasaran, menyalurkan jasa dan produk pertanian kepada konsumen akhir serta memliki jejaring dan koneksitas dengan badan usaha dan atau individu lainnya.
NEXTBEFORE
lembaga pemasaran muncul sebagai akibat kebutuhan konsumen untuk memperoleh produk yg diinginkan sesuai waktu, tempat, dan bentuknya.
Peran lembaga pemasaran adalah fungsi-fungsi pemasaran serta memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen secara maksimal.
NEXTBEFORE
berdasarkan penguasaannya terhadap komoditi yg diperjual belikan lembaga pemasaran dibedakan menjadi 3 kelompok, yaitu:
1. lembaga pemasaran yg bkn pemilik namun mempunyai kuasa atas produk (agent middleman), diantaranya: - perantara,makelar,atau broker. merupakan pedagang perantara yg tdk secara aktif berpartisipasi dlm melakukan fungsi pemasaran, mereka hanya perperan menghubungkan pihak-pihak yg bertransaksi.
NEXTBEFORE
- commission agent, yaitu pedagang pertama yg secara aktif turut serta dalam pelaksaan fungsi pemasaran terutama yg berkaitan dgn proses seleksi produk, penimbangan dan grading.
2. Lembaga pemasaran yg memiliki dan menguasai produk pertanian yg diperjual belikan, antara lain:
- pedagang pengempul atau pengumpul, penebas, tengkulak, atau contract buyer whole seller.
NEXTBEFORE
- graint millers : pedagang atau lembaga pemasaran yg memiliki gudang penyimpanan produk pertanian.
3. Lembaga pemasaran yg tdk memiliki dan tdk menguasai produk pertanian yg ditransaksikan:
- processors dan manufaktur : lembaga-lembaga ini snagat berperan dalam proses tata niaga agroproduk sebab keberadaannya menjadi jaminan pasar bagi produk pertanian
NEXTBEFORE
- Facilitative organizations : salah satu bentuk organisasi fasilitatif yg sudah dikenal di indonesia adalah pasar lelang ikan.
- Trade associations : asosiasi perdagangan agroproduk yg terutama bertujuan untuk mengumpulkan, mengevaluasi, dan mendistribusikan informasi pada anggotanya
NEXTBEFORE
Saluran pemasaran produk pertanian
adalah rute yg dilalui oleh produk pertanian ketika produk bergerak dari farm gate yaitu petani produsen ke pengguna atau pemakai terakhir.
faktor-faktor pemasaran produk pertanian:jarak antara produsen ke konsumencepat tidaknya produk yg ditransaksikan rusak
NEXTBEFORE
skala produksiposisi keuangan lembaga pemasaran yg terlibat
Saluran pemasaran barang konsumsi umumnya ada lima saluran, yaitu:1. produsen- konsumen2. produsen-pengecer-konsumen3. produsen-wholesaler-pengecer-
konsumen4. produsen-agen-pengecer-
konsumen5. produsen-agen-wholesaler-
pengecer-konsumen
NEXTBEFORE
Fungsi-fungsi pemasaran
Dalam proses tata niaga produk pertanian dr produsen hingga konsumen akhir, terjadi peningkatan nilai tambah baik berupa nilai guna, tempat maupun waktu.
1. Fungsi pertukaranfungsi ini mencakup kegiatan
pengalihan hak pemilikan atas produk.
NEXTBEFORE
2. Fungsi Fisikfungsi ini mencakup aktivitas
handing, pengangkutan,penyimpanan dan perubahan fisik produk sebagai berikut:
1. storage function : fungsi penyimpanan merupakan aktivitas yg bertujuan agar produk tersedia dlm volume transaksi yg memadai pd waktu yg diinginkan
NEXTBEFORE
2. transportation function: kegiatan bongkar dan muat termasuk dalam fungsi transportasi
3. processing function: fungsi ini dicirikan oleh adanya perubahan wujud fisik produk
NEXTBEFORE
- Dimensi waktu berdasarlan motivasi atau alasan dilakukannya penyimpanan, yaitu:
- seasonal stocks- carryover stocks- speculative stocks
NEXTBEFORE
ada dua jenis fungsi penyimpanan yg biasa dilakukan lembaga pemasaran,yaitu:
a. penyimpanan yg dilakukan u/ menyatarakan produksi tahunan dgn pols permintaan
b. penyimpanan pada setiap level saluran pemasaran oleh lembaga pemasaran yg berkepentingan menjaga kontinyuitas distribusi produk.
NEXTBEFORE
- Dimensi ruang
tujuan utama transportasi adalah untuk memberikan nilai guna tempat pada suatu produk dgn memindahkannya dr sentra produksi ke sentra konsumsi
NEXTBEFORE
Fungsi fasilitasiadalah segala hal yg bertujuan u/
memperlancar fungsi pertukaran dan fungsi fisik.
dimaksutkan fungsi ini dpt menjadi upaya perbaikan sistem tata niaga sehingga efesiensi operasional dan penetapan harga jual dpt tercapai.
NEXTBEFORE
termasuk dalam fungsi fasilitasi adalah standarisasi dan grading, fungsi pembiayaan, fungsi penangguangan resiko, fungsi informasi pasar, riset pemasaran dan penciptaan permintaan.
a. standarisasi dan gradingb. pembiayaanc. penanggungan resikod. informasi pasar
NEXTBEFORE
Margin pemasaran produk2 pertanian dan elastisitas
transmisi (kel 9&10)
• margin pemasaran•harga produk pertanian : antara teori dan realita•konsep dasar margin pemasaran•perubahan margin pemasaran•elastisitas transmisi•konsep dasar: elastisitas transmisi
NEXTBEFORE
Margin pemasaran (marketing margin)
margin pemasaran merupakan selisih harga yg dibayar konsumen akhir dan harga yg diterima petani produsen
margin pemasaran dpt didefinisikan dgn dua cara, yaitu:1. margin pemasaran merupakan selisih
antara harga yg di bayar kpnsumen akhir dgn harga yg diterima petani
2. margin pemasaran merupakan biaya dari balas jasa-jasa pemasaran
NEXTBEFORE
Harga produk pertanian: antara teori dan realita
asumsi dasar teori harga dalam tata niaga produk pertanian adalah bahwa produsen bertemu langsung dgn konsumen akhir sehingga harga pasar merupakan pepotongan antara harga penawaran dan permintaan
realitanya, aliran produk pertanian dari produsen ke konsumen harus menempuh jarak dan rantai pemasaran yg panjang.
NEXTBEFORE
konsep dasar margin pemasaran
- dua sisi analisis harga dan biaya pemasaran
1. dari aspek harga - margin pemasaran adalah selisih harga yg dibayar konsumen akhir dan harga yg diterima oleh petani produsen
2. dari aspek pemasaran - margin pemasaran terdiri atas biaya pemasaran an keuntungan pemasaran
NEXTBEFORE
Ada tiga hubungan antara besar margin pemasaran dgn jumlah
yg diminta
• pertama, apabila jumlah yg diminta bertambah dan margin pemasaran bertambah (M1>M0), maka disebut margin pemasaran bertambah.•kedua apabila jumlah yg diminta bertambah dan marjin pemasaran konstan (M1=M0), maka disebut marjin pemasaran konstan
NEXTBEFORE
•apabila jumlah yg diminta bertambah marjin pemasaran berkurang (M1<M0), mak disebut marjin pemasaran berkurang
NEXTBEFORE
Distribusi margin pemasaran
marjin pemasaran merupakan selisih antara yg dibayarkan oleh konsumen dan harga yg diterima petani Pr-Pf(harga ditingkat pengecer-harga di tingkat petani)
distribusi margin pemasaran dilihat dari persentase keuntungan pemasaran dan biaya pemasaran terhadap harga jual di tingkat penjualan,untuk masing2 lembaga-lembaga pemasaran
NEXTBEFORE
perubahan margin pemasaran
perubahan margin pemasaran hanya akan mempengaruhi permintaan turunan dan penawaran turunan. bila margin pemasaran berkurang, maka permintaan turunan akan bergeser ke kanan/ke bawah.
NEXTBEFORE
Elastisitas Transmisi
harga digunakan u/ menjelaskan perbandingan persentase perubahan harga di tingakat pengecer dgn persentase perubahan harga tingkat produsen.
NEXTBEFORE
Et: dPr/dPf.Pf/PR
dimana:Et: elastisitas transmisiPr: harga di tingkat pengecerPf: harga ditingkat petanidPr: perubahan harga di tingkat pengecerdPf: perubahan harga di tingkat petani
NEXTBEFORE
konsep dasar: elastisitas transmisi
•digunakan u/ menjelaskan rasio presentase perubahan harga di tingkat pengecer(konsumen) dan di tingkat petani produsen•elastisitas transmisi adalah rasio perubahan harga di tingkat pengecer dan di tingkat petani• ET = DPR/DPF.PF/PR•ET = Elastisitas transmisi•PR = Harga di itngkat pengecer•PF= Harga di tingkat petani•DPR = perubahan harga di tingkat pengecer•DPF = Perubahan harga di tingkat petani
NEXTBEFORE
Hubungan elastisitas harga di tingkat petani (EF), Elastisitas harga di tingkat pengecer (ER) Dan margin pemasaran
elastisitas ditingkat petani (EF) dapat didefinisikan sebagai rasio perubahan nisbi jumlah ditingkat petani dgn perbuhan risbi harga ditingkat petani secara sistematic dpt ditulis:Ef = (Pf/Q)Sedangkan elastisitas di tingkat pengecer (Er) merupakan rasio perubahan nisbi harga di tingkat pengecer dgn perubahan nisbi harga di tingkat pengecer atau secara matematis dpt di tulis:Er=(dQ/dPrXPr/Q)
TIM PENYUSUNCinthya Ayu Lestary (1403025001)
Fitri Monasari (1403025025)Salminah (1403025111)M.Sani (1203025001 )Ma’ruf (1403025077)
Adi saputra (1403025013)Ayu diah(1403025123)Irnawati (1403025101)
Hashari husni daeng (1403025 )Syafrudin amirullah(1403025 )
TERIMA KASIH kepada
Ibu Firda Juita, SP.MP