Download pdf - Weinkarte Winter 2012

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LUBENTIUSHOF • ANGELO GAJA • MATTHIAS KNEBEL • ALPHA ESTATE • CHRISTIAN TSCHIDA WEINGUT ZELT • MEYER - NÄKEL • ELIO ALTARE • INGRID GROISS • DOMAINE BIBLIA CHORA MATASSA • DR. H. TANISCH ERBEN MÜLLER • REMONDO PALACIOS • CA´DEI FRATI • 4 KILOS HANS NITTNAUS • ZAFEIRAKIS WINERY • TERROIR AL LIMIT • RIBERACH • KNIPSERCHRISTIAN FISCHER • QUINTA DA CARVALHOSA • CHAT SAUVAGE • PHILIPP KUHN TATTINGER • DOMAINE SIGALAS • CLEMENS BUSCH • GEORG BREUER • EVAMBELOS GHI BEDIN • ETIM FERRARI • BODEGA ENATE • ELISABETTA FORADORI • BICKEL-STUMPF MORIC • DUEMANI • DOMAINE ZIND-HUMBRECHT • KIR YIANNI ESTATE • KRUGER - RUMPF MAS GARRIAN • A. CHRISTMANN • DUEMANI • SAINT JEAN DU BARROUX • ANDI KNAUSS MACIA BATLE • DOMAINE GEROVASSILIOU • TENUTA GUADO AL TASSO • HERMANN DÖNNHOFF • ALLEGRINI • CLAUS PREISINGER • GAIA ESTATE • CANTINA TERLAN • PETER VEYDER - MALBERG • CHATEAU PEY LA TOUR • CANTINE MENHIR • DOUGOS ESTATE TESO LA MONJA • BRAIDA • BERGDOLT - REIF & NETT • FEUDI DI SAN GREGORIO • WEINGUT KLUMPP • TORREMAYOR • DOMAINE KOSTAS LAZARIDIS • FRITZ WIENINGER • DOMAINE TSELEPOS • NICOLAS JOLY • CAPCANES • SCHELLMANN BY FRED LOIMER • TERRE DEGLI SVEVI • JEAN MARC BOILLOT • DOMAINE KATSAROS • PHILIPP WITTMANN • JOSÉ PARIENTE CHRISTOS KOKKALIS • CERTOSA DI BELRIGUARDO • ANTONOPOULOS VINEYARDS • ETTORE GERMANO • HIRSCHMUGL BY CHRISTOF HEISSENBERGER • PETER JAKOB KÜHN • ESTATE ARGYROS • MARKUS HUBER • LIVIO FELLUGA • CHAT SAUVAGE • NEIL ELLIS • ÁLVARO PALACIOS • MASSOLINO • KARIPIDIS WINERY • GEORG MEISSNER • SENIORO DE SAN VICENTE • MASI • IMMICH - BATTERIEBERG • WEINGUT JURTSCHITSCH • LA RIOJA ALTA REMELLURI • MANINCOR • GAJA CA´ MARCANDA • CHÂTEAU DE BEAUCASTEL • WEINGUT GUNDERLOCH • DOUGOS ESTATE • DOMAINE ERIC LOUIS • DOMAINE DEL HORIZON ESCAPADES WINERY CHRISTO DI CAMPOBELLO • NEMEION ESTATE • KATHARINA WECHSLER

Offene Weine Seite 04 - 05

Schaumweine Seite 06

Weine aus eigenem Anbau Seite 07

Deutschland Ahr Seite 08

Baden Seite 08

Franken Seite 09

Mosel Seite 09 - 10

Nahe Seite 10 - 11

Pfalz Seite 11 - 13

Rheingau Seite 13 - 14

Rheinhessen - Württemberg Seite 14 - 15

Frankreich Burgund - Bordeaux - Elsass Seite 16

Loire - Provence Seite 17

Rhône Seite 18

Roussillon Seite 18 - 19

Griechenland Makedonia Seite 20 - 22

Peloponess Seite 22 - 23

Santorin Seite 23

Thessalien Seite 24 - 25

Italien Apulien - Friul - Kampanien Seite 26

Piemont - Südtirol Seite 27

Sizilien - Toskana Seite 28

Trentino - Veneto Seite 29

Spanien Mallorca - Montsant - Priorat Seite 30

Ribera del Duero - Del Guardiana - Rioja Seite 31

Rueda - Somontano - Toro Seite 32

Österreich Burgenland Seite 33 - 34

Kamptal - Steiermark Seite 34

Thermenregion - Traisental Seite 35

Wachau - Weinviertel - Wien Seite 35

Portugal Douro Seite 37

Süßweine Seite 38

Südafrika Stellenbosch Seite 39

Seite 4● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein | Bio | zuhause | hier

Offene Weine

Weiß

● Chardonnay - Bio - | 2010 | Domaine Zafeirakis | Thessalien | Griechenland Würzige und mineralische Aromen. Durch die mineralische Struktur besitzt er auch die nötige Power und Länge im Abgang 0,1 l 3,40 0,2 l 6,50

● Filoktitis | 2011 | Evambelos Ghi | Domokos | Griechenland Im Geschmack Nuancen von Citrusfrüchten und Rosen. Die Aromen von Pfirsich und tropischen Früchten ergeben einen frischen Weißwein 0,1 l 3,20 0,2 l 5,90

● Lugana | 2011 | Cantina Scolari | Veneto | Italien Frischer und fruchtiger Wein, der am Gaumen angenehm elegant mit Aromen von Birnenblüten beeindruckt, sehr harmonisch am Gaumen 0,1 l 3,30 0,2 l 6,30

● „Spontan“ Riesling | 2011 | Lubentiushof | Mosel | Deutschland Ein frecher und sympathischer Riesling. Einer, der das Spiel zwischen fruchtigen Aromen und feiner Säure perfekt beherrscht 0,1 l 3,40 0,2 l 6,50

● Weißburgunder | 2011 | Katharina Wechsler | Rheinhessen | Deutschland Wunderbare mineralische Noten. Frische Birne, getrockneter Apfel und im Abgang ein Hauch von Melone. Ein perfektes Spiel 0,1 l 3,30 0,2 l 6,30

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Offene Weine

Rosé

◐ Filoktitis Rosé | 2011 | Evambelos Ghi | Domokos | Griechenland Schöne Frische und milde Tannine. Sein Duft erinnert an Kirschen, sein Geschmack an Waldfrüchten und Erdbeeren

0,1 l 3,20 0,2 l 5,90

Rot

● Aliotto | 2010 | Tenuta Podernovo | Toskana | Italien Elegante Fruchtnoten, gut strukturiert, abgerundet mit süßen Tanninen und verwöhnt mit einem intensiven Abgang 0,1 l 3,30 0,2 l 6,30

● Cabernet Sauvignon | 2002 | Domaine Katsaros | Makedonia | Griechenland Wunderbar würzige Noten. Im Mund bezaubernd dicht und schmeichelt die Zunge mit Tiefe und Eleganz. Top Wein! 0,1 l 3,60 0,2 l 6,90

● Gaudenz | 2008 | Knipser | Pfalz | Deutschland Kräftige Farbe und Aromatik, von Cabernet Sauvignon, Dornfelder und St. Laurent geprägte Cuvée. Ein unkomplizierter und doch anspruchsvoller Rotwein der Spaß macht und zu allen Gerichten zu denen Rotwein passt serviert werden kann 0,1 l 3,40 0,2 l 6,50

● Merlot & Cabernet Franc | 2008 | Evambelos Ghi | Domokos | Griechenland Feine Holz- und Vanillenote. Im Geschmack vollmundig, elegant und lang anhaltend. Unser Liebling! 0,1 l 3,40 0,2 l 6,50

● Tempranillo „Protocolo“ | 2010 | Dominio de Eguren | Castilla y Leon | Spanien Aroma von Johannisbeere, Brombeere und Vanille. Am Gaumen ist er gut strukturiert, ausgeglichen, frisch und fruchtig 0,1 l 3,20 0,2 l 5,90

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Champagner, Sekt & Co...winzige Blasen, jede Menge Spaß

∆ Champagne Brut Reserve | Tattinger | Champagne | Frankreich Saftige Frische, explosive Aromen von Stachelbeeren, Melonen, Zitrusfrucht und leicht exotischen Kräutern 46,50 59,50

∆ Champagne Brut „Les Folies de la Marquetterie“ | Tattinger | Champagne | Frankreich Intensives, fruchtiges Bouquet mit Noten von reifem Pfirsich und süßen Aprikosen, zart gerösteter Brioche und Vanille. Im Geschmack vollaromatisch, komplex und anmutig leicht zugleich, wunderbar ausbalanciert, die das ausgeprägt lange Finale begleiten 56,50 69,50

∆ Chardonnay Sekt | Weingut Knipser | 2000 | Pfalz | Deutschland...Alternative zum Champagner Eleganter „weiniger“ Chardonnay Sekt mit dezenten Fruchtaromen und feiner Perlage, bester Champagnerstil, traditionelle Flaschengärung, lange auf der Hefe gereift, 2009 degorgiert 25,50 38,50

∆ Ferrari Brut | Cantine Ferrari | Trentino | Italien Hochwertiger Spumante, der durch die besondere lange Flaschenreife über eine herrliche Verbindung von Frische und Eleganz verfügt. Eine feine Nase von Mandelblüten mit Noten von Brot. Am Gaumen trocken, elegant, weich und voll mit dem typischen Chardonnay-Finale 31,50 44,50

∆ Lugana Brut | Cantine Scolari | Veneto | Italien In der Nase von bemerkenswerter Frische. Entwickelt angenehme Noten von zarten weißen Blumen, elegant am Gaumen, voller Geschmack 10,50 23,50

∆ Prosecco | Bedin | Veneto | Italien Intensiv fruchtiges Bouquet mit Aromen von Pfirsich, Birne und Apfel, gepaart mit floralen Noten 9,50 22,50

∆ Akakies Sekt | Kir Yianni Estate | 2010 | Amyndeo | Griechenland...unser Schaumwein des Jahres Erfrischend, aromatisch und samtig moussierend. Fruchtige Aromen von Erdbeeren und Kirsche, im Abgang lang und vollmundig 11,50 24,50

∆ „David“ Spumante Rosé | Bedin | Veneto | Italien Wird aus Merlot Trauben gekeltert. Das Ergebnis ist ein lebhaft- frischer, verführerisch fruchtiger und zarter Spumante 10,50 23,50

∆ Pinot Noir Sekt | Weingut Knipser | 2000 | Pfalz | Deutschland...man kann nicht genug davon bekommen Klassisches Flaschengärverfahren und reift zum Teil bis zu 10 Jahre auf der Hefe. Typische Champagnernoten. Einfach nur großartig 25,50 38,50

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Evambelos Ghi...Weine aus eigenem Anbau aus Griechenland

● Chardonnay | 2011 3 Monate in französischen und amerikanischen Barriques. Komplexer Wein, kräftig auf der Zunge mit feiner Struktur und harmonischem Säurespiel. Banane, süße Gewürze und frische Brotkruste verleihen diesem Wein einen ganz besonderen Geschmack 10,50 23,50

● Filoktitis | 2011 Cuvée aus Sauvignon Blanc & Assyrtiko; Im Geschmack treten Nuancen von Citrusfrüchten und Rosen hervor. Seine Aromen von Pfirsich und tropischen Früchten, sowie seine duftige, florale Note ergeben einen angenehmen und frischen Weißwein 8,50 21,50

● Sauvignon Blanc | 2011...bei einer Verkostung als bester Sauvignon Blanc 2010 aus GR gewählt Intensiver Duft von Stachelbeere, vielseitig und verführerisch. Am Gaumen Litschi und exotische Früchte, langer und voller Abgang 10,50 23,50

◐ Filoktitis | 2011 Cuvée aus Grenache & Syrah; Für die unschlüssigen wurde dieser Rosé kreiert, um Frische und Tannine zu vereinen. Sein Duft erinnert an Kirschen, sein Geschmack an Waldfrüchten und Erdbeeren. Seine Säure verleiht diesem Wein eine harmonische und freundliche Struktur 8,50 21,50

● Cabernet - Syrah | 2007 18 Monate in Barriques. In die Nase strömen Aromen von Schwarzkirsche, Johannisbeeren und Schokolade. Auf der Zunge mischen sich tadellos eingebundene Noten von Holz mit einer samtigen Struktur und ausbalancierten Tanninen 14,50 27,50

● Filoktitis | 2010 Cuvée aus Merlot, Syrah & Cabernet Sauvignon; Reift für 12 Monate in Barriques. Er hat einen andauernden Geruch mit Anklang an rote Früchte und Waldbeeren, der in Vanille und Gewürze übergeht 9,50 22,50

● Merlot & Cabernet Franc | 2008 in der Nase eine komplexe Intensität mit sehr schöner Zedernholznote. Schmeckt frisch, reif und sehr saftig. Leichte, trockene Tannine mit schöner Länge. Ein sehr attraktiver, frischer, fruchtiger und leichter Charakter 11,00 24,00

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Deutschland...Eleganz und Mineralität

Meyer-Näkel | Dernau | AhrKaum jemand in Deutschland hat die Erzeugung hochwertiger Rotweine stärker beeinflusst als Werner Näkel

● Illusion Eins | 2011...mal was anderes...und lecker Die Illusion ist perfekt! Aus Spätburgunder-Trauben gekeltert, ist die „Illusion Eins“ trotzdem ein Weißwein geworden. Saftig, fruchtig, zart 13,50 26,50

◐ Spätburgunder Rosé | 2011...hoher Spaßfaktor...unser Rosé des Jahres Ein „Sorglos-Rosé“, der nicht nur auf der Sommerterrasse mundet, sondern auch als Weißwein-Alternative zum Essen begeistern kann 10,50 23,50

● Spätburgunder „G“ | 2009...sehr fein Intensive Fruchtaromatik: Kirschen, Walderdbeere, Heidelbeeren und Vanille gehen einher mit einer filigranen Gerbstoffstruktur 14,50 27,50

● Us De La Meng | 2010...ein Wein der Spaß macht Cuvée aus Spätburgunder, Dornfelder und Frühburgunder. Kräftig und dicht, konzentrierte Frucht von Pflaumen und Kirschen 11,50 24,50

Meyer-Näkel & Klumpp | Ahr & Baden„Hand in Hand“ Meike Näkel & Markus Klumpp

● Grauburgunder „Hand in Hand“ | 2011...handgemacht Aus alten Reben und Handgemacht! Ausgebaut mit langer Hefelagerung, die dem Wein einen herrlich cremigen Schmelz verleihen 11,50 24,50

● Spätburgunder „Hand in Hand“ | 2010...handgemacht Ein wunderschön ausbalancierter Spätburgunder mit gekonntem Holzeinsatz, seidiger Textur, Substanz, Tiefe und einnehmender Eleganz 13,50 26,50

Weingut Klumpp | Bruchsal | Baden„Wer aufgehört hat, besser zu sein, hat auch aufgehört gut zu sein.“

● Auxerrois | 2011...macht süchtig Vollreif und saftig mit eleganter Kräuternote und tiefmineralischer Würze. Im Abgang feinschmelzig und mit einem tollen Süss-Säure-Topic 11,50 24,50

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Bickel - Stumpf | Frickenhausen am Main | Franken „Jahr für Jahr erzeugen sie zuverlässige Kollektionen mit fruchtbetonten, fülligen trockenen Weinen“

● Silvaner „Vom Muschelkalk“ | 2011...einfach toll „Ein Silvaner zum Träumen und Schwelgen: Cremige Würze und blumiger Duft bringen das Beste aus Franken zu Ihnen ins Glas“ 12,50 25,50

Clemens Busch | Pünderich | MoselDie No. 1 im bio-dynamischen Weinbau

● Riesling Pündericher Marienburg „Grosses Gewächs“ | 2010...sehr groß.... Ausdrucksstarke Nase, feinsaftig und ziemlich dicht, viel Kraft, würzig, reife Säure, wirkt sehr maskulin, sehr lang, ziemlich kräftig für Mosel 28,50 41,50

Dr. H. Tanisch | Bernkastel-Kues | MoselTradition & Vision - Ein Tip von Uns!!!

● Pinot Noir | 2009...Pinot von der Mosel??? Ja, und richtig lecker. Mein Tip! Reife Nase mit warmen Aromen. Am Gaumen dann aromatische Walderdbeeren die mit einer zarten Briochearomatik unterlegt sind 19,50 32,50

Immich-Batterieberg | Enkirch | MoselKomplexität und Eleganz sind die Attribute, die den Charakter der Weine vielleicht am besten beschreiben

● Riesling „C.A.I.“ Kabinett | 2011...top! Derart saftig, frisch und charmant, so lecker und zugänglich zeigt sich die Mosel nicht alle Jahre 10,50 23,50

● Riesling „Batterieberg“ | 2011...eine der besten Lagen an der Mosel Schwebend mächtig könnte man ihn nennen, zart und wuchtig zugleich, kraftvoll strukturiert, und doch voller Schmelz und seidiger Eleganz 26,50 39,50

● Riesling „Zeppwingert“ | 2011...eine uralte, berühmte Grand Cru Lage des Weingutes Grand Cru-Niveau par excellence. Präzision, Schmelz, Kraft und Seidigkeit in einem gefühlvollen Riesling, der mehr die Seele bedient als den Intellekt 26,50 39,50

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Lubentiushof | Niederfell | MoselAndreas Barth hat sich authentischem „Slow-Wine“ verschrieben

● Riesling „Spontan“ | 2011...wann waren Sie das letzte Mal spontan? Um es bildlisch darzustellen: Es ist wie wenn man den Riesling aus einer Pfütze im Schieferboden schlürfen würde. Schön dreckig-mineralisch, dabei auch frisch und wunderbar harmonisch ausbalanciert 10,50 23,50

● Riesling „Gäns“ | 2011...Flagship Das Flagschiff des Lubentiushofs - kühle Kräuternoten, salzig vulkanische Mineralik, dazu Pfirsich- und Zitronenaromen 14,50 27,50

Weingut Knebel | Winningen | MoselMatthias Knebel einer der sympathischsten Leute - unverfälscht wie seine Weine!

● Riesling „Von den Terrassen“ | 2011 Unser Liebling!!! Spitzencuvée aus besten Schieferlagen; leichter, mineralischer, ausdrucksstarker Wein mit wenig Säure und langem Nachhall 10,50 23,50

● Riesling „Röttgen“ | 2011...Mosel at it´s best...1 Kräuterwürziger Duft nach Steinobst und kandierten Zitrusfrüchten. Reintönig und saftig im Mund, reife Frucht mit hefigen Noten 20,50 33,50

● Riesling „Uhlen“ | 2010...Mosel at it´s best...2 Fester, mineralischer Duft. Saftige Frucht mit präsenter Säure, etwas Schmelz, süßlicher und gleichzeitig herb-mineralischer Abgang 20,50 33,50

Hermann Dönnhoff | Oberhausen | NaheEines der weltweit berühmtesten Weingüter aus Deutschland

● Riesling Dellchen „Grosses Gewächs“ | 2008...Klassiker! Von Schluck zu Schluck gewinnt er an Tiefe, indem er auch die Mineralität mitbringt. Wunderschöner Wein der die Sinne fordert! 35,50 48,50

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Kruger-Rumpf | Münster | NaheMan muss den Hut davor ziehen, wie konsequent Sie ein klassisches wie mineralisches Geschmacksbild pflegen

● Riesling Pittersberg | 2010...anspruchsvoller... Potpourri an exotischen Früchten wie Papaya, Minze und Limetten. Am Gaumen saftig, nervig, mit würzigem, mineralischen Charakter 12,50 25,50

● Riesling Pittersberg „Grosses Gewächs“ | 2009...am Gipfel Ein sehr dichter, komplexer Wein mit herrlichen Citrus-Limettenaromen. Unendlicher Nachhall. Extravagantes Frucht-Säurespiel 26,50 38,50

Bergdolt-Reif & Nett | Duttweiler | PfalzNeue Wege - Tradition trifft auf Innovation

● Weißburgunder „Black Edition“ | 2011...eine sichere Bank Part 1 Feine Holznote mit Vanille, Karamell und Honig. Eine gut eingebundene Säure. Ein Wein, der erfrischt und Freude bereitet 11,50 24,50

● Sauvignon Blanc „Black Edition“ | 2011...eine sichere Bank Part 2 Üppiges Bukett von Stachelbeeren & Grapefruit. Am Gaumen frisch, rassig, viel Frucht, aromatisch, zarte Würze, begeisterndes Spiel 11,50 24,50

A. Christmann | Gimmeldingen | PfalzDie Entfaltung von Geschmack ist Handarbeit - Biodynamisch

● Riesling „Gimmenldinger Biengarten“ | 2011 Der „Premier Cru“ überzeugt auf der ganzen Linie. Frische Nase, saftige Honignoten, seidig, cremiges Finale und komplexer Nachhall 17,50 30,50

● Riesling Königsbacher „IDIG“ Großes Gewächs | 2009...einer der besten Rieslinge Ein Wein der Königsklasse. Dieses Große Gewächs überzeugt mit einer komplexen Sammlung an Duftaromen. Am Gaumen viel Schmelz, Kraft, Wucht, Eleganz, Geschmeidigkeit und eine dezente fein eingebundene Säure. Mineralität pur ! 34,50 47,50

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Knipser | Laumersheim | PfalzEines der wenigen Ausnahmegüter in Deutschland die gleichermaßen überragende

trockene Weiß- und Rotweine erzeugen. Weingut des Jahres Gault Millau 2010

● Chardonnay*** | 2007...streng limitiert, großer Burgunder Reift in neuen Barrique-Fässern. Gelangt erst nach mindestens 5 Jahren Flaschenreife in den Verkauf. Burgundisches Vorbild 27,50 40,50

● Chardonnay & Weißburgunder | 2011 schöner Speisebegleiter Fruchtbetonter Weißwein. Der Chardonnay liefert die Würze, der Weissburgunder Kraft und Schmelz 13,50 26,50

● Grauburgunder*** | 2007...streng limitiert, großer Burgunder Ungemein schmelziger, dichter Wein mit eleganter Frucht. Feinste Barrique-Note 27,50 40,50

● Riesling „Halbstück“ Reserve Spätlese trocken | 2009...limitiert, einzigartig 5 Jahre Flaschenreife; viel reife Frucht, feinste mineralische Noten, herrlich gereift, elegant, vielschichtig, ein wunderbarer Genuss 30,50 43,50

● Riesling Steinbuckel „Grosses Gewächs“ | 2008/10 Gute Konzentration, klare reife Frucht, feine Würze, herrlich eindringlich. Kraftvoll, stoffig, geradlinig, füllig, reife Frucht, gute Substanz 29,50 42,50

● Sauvignon Blanc | 2011...wie immer Top! Frisch, fruchtbetont, Holunderblüten, Stachelbeere, herrlich leicht, klar und reintönig, perfekter Sommerwein 13,50 26,50

● Sauvignon Gris*** | 2009...limitiert Jährlich gibt es kaum mehr als zwei Barrique-Füllungen, aber was für welche! Feiner Paprikadurt, zarte Vanille; elegant, vielschichtig, eindrucksvolles Fruchtspiel, hoher Extrakt, durchgängig stimmig 30,50 43,50

◐ Cabernet Franc Rosé | 2011...außergewöhnlich.. Mit markanter Würze offenbart er eine feine und vielschichtige Aromatik. 6 Monate im Barrique ausgebaut. Dennoch tritt das Holz in der Nase und am Gaumen nur sehr dezent in Erscheinung 16,50 29,50

● Blauer Spätburgunder | 2008...kleiner Burgunder Reintönige Frucht, etwas rote Früchte, feine Frische, klar, elegant und feine Frucht 13,50 26,50

● Syrah | 2008...vielleicht der Beste in D Ihr Syrah hat die Qualität eines renommierten Côte Rotie oder Hermitage und er zeigt sie mit Pfälzer Nonchalance und Selbstbewusstsein 39,50 52,50

● St. Laurent*** | 2008...Rarität Eine sehr alte Rebsorte, die fast in der Versenkung verschwunden ist und nun eine Wiedergeburt erfährt. Große, ausdrucksvolle Nase. Der Wein ist immens dicht mit Aromen von Kirschen, roten Beeren, Zedernholz und Tabak. Rund 18 Monate Barrique. 24,50 37,50

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Philipp Kuhn | Laumersheim | Pfalz100 Prozent handgemacht | Ursprünglich | Ortsverbunden | 100 Prozent Philipp Kuhn

Aufsteiger des Jahres Gault Millau 2011

● Riesling „Vom Quarzsand“ | 2011...immer Top! Feiner Duft nach Aprikosen, Datteln und weißem Pfirsich, mineralische Akzente, perfekt eingebundene Säure, höchste Eleganz 13,50 26,50

● Viognier | 2011 Ganz ungewöhnliche Rebsorte und in Deutschland wohl einzigartig und nur bei Kuhn. Sonst an der Rhone beheimatet gilt diese Traube als künftiger Star im Weißweinbereich. Mit ihrer ganz eigenständigen Aromatik, die Exotik, reife, gelbe Früchte und Kräuternoten miteinander vereint, avanciert die Viognier zur Trendrebe 16,50 29,50

Weingut Zelt | Laumersheim | PfalzDer dritte im Bunde aus Laumersheim - Unsere neueste Entdeckung - Junge Spitzentalente der Pfalz

● Chardonnay Spätlese „Laumersheimer Kirschgarten“ | 2011 Die pikante Frische, saftige Frucht und die feine Säure stehen in perfektem Einklang 11,50 24,50

● Riesling „Bissersheimer Goldberg“ | 2011 Üppige und konzentrierte Aromen. Am Gaumen das gesamte Spektrum auf einmal. Total begeisternd und ein Abgang der sich ins Gedächtnis tätowiert 14,50 27,50

● Weißburgunder „Laumersheimer Kirschgarten“ | 2011 Exotische Früchte im Duft. Am Gaumen facettenreich, konzentriert mit feinnervigem Spiel, betont und nachhaltig 11,50 24,50

Chat Sauvage | Johannisberg | RheingauPinot Noir Spezialist im Rheingau - Neuentdeckung

● Pinot Noir Rheingau | 2009...toller Jahrgang...Favorit!!! Der Einstiegswein, und was für eine Sensation! Am Gaumen erlebt man wahrlich in Seide gehüllte Frucht. In der Nase zeichnet sich schon die pure fruchtige Eleganz ab welche quasi ohne Unterbrechung am Gaumen fortgesetzt wird 16,00 29,00

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Georg Breuer | Rüdesheim | Rheingau„Es gibt da einen Berg, der sich mit den besten Weinlagen Deutschlands rühmen kann – den Rüdesheimer Berg“

● Grauer Burgunder | 2009...Top Speisebegleiter! Favorit! Eher elegant als breit, feine Frucht, gut eingebundene Barriquenoten, kraftvolle Struktur, harmonisches Zusammenspiel 16,50 29,50

● Riesling „Estate Rauenthal“ | 2011...leichtfüßig Saftig, mineralisch, besitzt eine intensive Säurestruktur und einen leicht würzigen Nachhall 10,50 23,50

● Riesling „Terra Montosa“ | 2010...steile Erde Ein Riesling, wie er im Buche steht. Hier vereinen sich Kraft und Eleganz, sodass der Wein besonders saftig daherkommt 15,50 28,50

Weingut Gunderloch | Nackenheim | RheinhessenDie Vorreiter und Wegbereiter in Rheinhessen...und immer eine sichere Bank

● Riesling „Nierstein“ | 2011...Mineralität pur...ein Favorit von mir!!! Ortswein mit dem Terroir vom roten Tonschiefer, mineralisch mit feiner Säure und rassiger Struktur. Top! 10,50 23,50

● Riesling „Pettental“ | 2006...Favorit! Auf Nachfrage am Weingut haben wir diesen großartigen Wein bekommen. Es gibt nicht viel zu sagen außer dass er ein herrlich gereifter Riesling ist mit noch einigen Jahren Potential. Für Liebhaber älterer Rieslinge. Nicht verpassen! 22,50 35,50

● Riesling Nackenheimer Rothenberg „Grosses Gewächs“ | 2008 Gelbe Tropenfrucht, Lemongrass, mineralische Nuancen. Am Gaumen elegant, ausgewogen, zart nach Mango, Zitrusnoten, lang!!! 25,50 38,50

● Riesling Niersteiner Pettental „Grosses Gewächs“ | 2008/09 Roter Schiefer mit besten Bedingungen zeichnet die Lage aus. Ein Wein mit exotischen Fruchtaromen, spannender Säure und Eleganz 23,50 36,50

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Katharina Wechsler | Westhofen | RheinhessenEine neue Perle aus dem Talentschuppen in Rheinhessen!

● Riesling „Benn“ | 2011...Ein Großes Gewächs zum kleinen Preis Weist eine Handschrift auf, die sich durch Wechslers gesamtes Sortiment zieht: Eleganz und Delikatesse suchen sich ein Fundament, das ihr Bauwerk stabilisiert, ohne sich in den Vordergrund zu spielen 13,50 26,50

● Riesling „feinherb“ | 2011...einfach lecker... Dieser Wein kann einfach nur Spaß machen. Faszinierende und intensive Aromen von exotischen Früchten, cremig und sehr elegant. Einer unserer absoluten Lieblingsweine...fast schon zu süffig 8,50 21,50

● Silvaner „Alte Reben“ | 2011...enorm Ein Duft von Schwarze Johannisbeere, gelbe Birne, Thymian und Verbene. Tolle Mineralik und sehr konzentriert 10,50 23,50

Wittmann | Westhofen | RheinhessenPhilipp Wittmann schätzt gerade die Spannung zwischen Reife und Kühle, zwischen Frucht und salziger Mineralität

● Riesling Aulerde „Grosses Gewächs“ | 2010...mineralisch Dicht, fruchtbetont, exotisch, ausgeprägte Mineralität und sehr viel Finesse. Ein nicht enden wollender Nachhall 29,50 42,50

● Riesling Kirchspiel „Grosses Gewächs“ | 2010...fein Elegant, duftig, fast schwebend und doch kühl und kraftvoll zupackend. Im Mund verhalten salzig und komplex, spannend verschlossen und eher elegant und delikat als mineralisch kraftvoll wirkend 33,50 46,50

● Riesling Morstein „Grosses Gewächs“ | 2010...enorm Das ist der Inbegriff von Harmonie, dieser Duft ist von atemberaubender Schönheit, der schöner nicht sein könnte. Am Gaumen Rasse, Süsse, Fülle, Finesse, alles bewegt sich in einem traumhaften Gleichgewicht, das ist geradezu spektakulär 39,50 52,50

Andi Knauß | Weinstadt | WürttembergSpannende Weine mit Charakter: Unverwechselbar, eigenwillig und authentisch

● GrauWeisse Reben | 2011...so muß ein Wein schmecken. Tip! Klare, trockene, vom Grauburgunder dominierte Frucht im Mund, geradlinig, nussig, feine Säure, sehr guter Abgang 12,50 25,50

● Lemberger S | 2010...wer hätte das gedacht! Dieser Wein besticht durch seine dichte Struktur mit dichtbeerigem Geschmack und feinkörnigem Tannin 11,50 24,50

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Frankreich...Terroir pur

Jean-Marc Boillot | Pommard | BurgundSeine Weine gehören seit Jahren zur Spitze im Burgund

● Montagny 1er Cru | Montrachet | 2010...bezaubernder Burgunder!!! Chardonnay. Blind verkostet könnte man denken, man hat einen Wein aus der Côte de Beaune im Glas. Zitrusnoten, reifer Apfel, etwas buttrige Aromen und vieles mehr finden sich am Gaumen. Dazu kommen die hohe Mineralität und feine Säure, die ihm das Rückgrat verleihen 18,50 31,50

BordeauxDas berühmteste Weingebiet der Welt - zeitlose Klassiker

● Reserve | Chateau Pey La Tour | 2007... ein erschwinglicher Bordeaux mit Charme Große Fülle, feine Holznote und intensiven Aromen von reifen schwarzen Früchten und geröstetem. Elegante Tannine und feiner Abgang 12,50 25,50

Domaine Zind-Humbrecht | Turckheim | ElsassDer beste Winzer im Elsass - Biodynamisch

● Riesling | 2011...enorm...süffig!!! Bestechende Mineralität mit einer exotischen Frucht, saftiger Pfirsich und eine feine Fruchtsüße verbinden sich mit salzigen Anklängen 13,50 26,50

● Riesling „Thann“ | 2009...!!! Fein, erfrischend mit einer eleganten Mineralität. Cremige Struktur mit einer dezenten Säure und einer feinen Fruchtsüße 22,50 35,50

● Clos Windsbuhl | 2007 Nur in ganz besonderen Jahren wird dieser Chardonnay vinifiziert. Bei seiner Abfüllung hat er nie eine Pumpe gesehen, wurde weder geschönt noch filtriert. Ein Chardonnay wie aus einer anderen Welt! 20,50 33,50

● Pinot Gris „Heimborg“ | 2007 Rauchige, nussige und Mandelaromen. Starke Mineralität und eine reife Frucht stehen hier im harmonischen Einklang 24,50 37,50

● Zind | 2007 Chardonany & Auxerrois; komplex, moderater Alkoholgehalt, angenehm und elegant. Genussreiches, rundes Finale mit ausgewogener Säure 16,50 29,50

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Domaine Eric Louis | Thauvenay | LoireKleines Familienweingut mit Hang zur Perfektion

● Pouilly Fumé | 2010...Klassiker Sauvignon Blanc; Bouquet nach Feuerstein und Pampelmuse “raucht” förmlich aus dem Glas. Am Gaumen verbinden sich Aromen von Zitrusfrüchten und Lychee mit einem zarten Trüffelton 13,50 26,50

Nicolas Joly | Savennières | LoireDer Vater der Biodynamie

● Les Vieux Clos Savennières | 2009...Klassiker Chenin Blanc; charmant und duftig in der Nase. Aromen von reifem Weinbergs Pfirsich vermischen sich mit zarten mineralischen Anklängen. Im Mund ebenso charmant, mit frischer Säure, die in die süßlich anmutende und saftige Frucht gut eingebettet ist 25,50 38,50

Saint Jean Du Barroux | Le Barroux | Provence„In einer Blindprobe würde er mit den großen Cuvées aus Chateauneuf du Pape der 50+ Euro Klasse mithalten.”

Und dabei kostet er nur die Hälfte. Hendrik Thoma

● „La Source“ | 2009..fein Schon fast betörend nach Kirschen und rote Beeren duftender Wein. Ein unkompliziertes Trinkvergnügen, sehr harmonisch & ausgeglichen 13,50 26,50

● „L´Argile“ | 2009..elegant Erfrischend; mineralisch und anregend mit einer schönen Tiefe und saftiger Fruchtfülle. Die ausgeprägte Mineralität in Verbindung mit den feinen Graphitnoten und deutlichen Aromen von Waldhimbeeren verleihen ihm etwas Tänzerisches und Elegantes 18,50 31,50

Château De Beaucastel - Perrin & Fils | Orange | RhôneEines der bedeutenden und traditionsreichen Weingüter der Appellation Châteauneuf du Pape - Biodynamisch

● Vinsobres Les Cornuds | 2009...Geheimtip! Robert Parker bezeichnet ihn seit dem Jahrgang 2005 als Überflieger und zählt ihn zu den „wahren Schätzen, der großen und preiswerten Weinen“. In der Nase rote Früchte und schwarze Kirschen, am Gaumen kräftig, elegant, satt und samtweich 15,50 28,50

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Château Saint Cosme | Gigondas | Rhône„He is one of the best of his generation” Robert Parker! - Biodynamisch

● Châteauneuf-du-Pape | 2007...großer Jahrgang Komplexität, unglaublich verführerische Aromen. Am Gaumen präsentiert sich dieses Weinmonument bei aller Tiefe, Fleischigkeit und inneren Dichte von seidener Textur, großartiger Frische und enormer Mineralität. Ein sagenhafter Abgang von über einer Minute Länge 36,50 49,50

Domaine del Horizon | Calce | RoussillonEin Ulmer der zum „Nachwuchswinzer des Jahres“ in Frankreich gekührt wurde - Biodynamisch

● „Esprit de l´Horizon“ | 2011...der kleine Horizon! Trocken, saftig und mit einer großartigen Länge und Mineralität ausgestattet. Calce Terroir pur !! 18,50 31,50

● „Le Patriot“ | 2010...einfach anders!...eine Hommage an den Riesling Extrem pikant gewürzt im Bukett, fast laut. Expressiv sein Geschmack, frisch und säurebetont, intensive mineralische Noten 22,50 35,50

● „Le ´Esprit“ | 2009...für Nicht-Frankreich Fans Bouquet von roten Beeren und Gewürzen, ein Hauch Vanille. Er ist wie alle Horizons saftig und elegant bei ansprechender Länge 22,50 35,50

Domaine Les Roques | Pic Saint Loup | RoussillonDas Zweitweingut von Jean-Marc Boillot aus dem Burgund im Süden, mit tollem Wein - Biodynamisch

● „De la Truffière“ | 2002...sehr spannend! Vermentino. Kompromißlos wie wenige in Stil und Geschmack. Ein Weinoriginal. Mineralisch, pikant und würzig, und dabei weich 20,50 33,50

Matassa | Calce | RoussillonTom Lubbe - Er will nicht möglichst viel, sondern nur das Beste für seine Weine nach dem Prinzip «weniger ist mehr»

● Matassa Blanc | 2009...Für Liebhaber Aufwendige Selektierung der besten Trauben und ein schonender, langsamer Ausbau in 500L Eichenholzfässern für 18 Monate lassen ein Weinunikat von gewaltiger Strahlkraft entstehen. Er ist sicher unter die Top5 der weißen Rousillonweine anzusiedeln! 26,50 39,50

● El Sarrat | 2008...Großartig!!! Dunkle, würzige, dichte, fast süsse Frucht; auch mineralig, frisch, lebendig, reizvoll. Kurzum: unwiderstehlich! 26,50 39,50

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Georg Meissner | Latour De France | RoussillonLebendige Weine aus dem Roussillon - 1 ha Weingut - Biodynamisch - Unser Favorit!!!

● „Serrat de la Plane“ | 2008...herrlich...ein Favorit!!! Carignan. 953 Flaschen; Dichte, fruchtige Nase. Intensiv fruchtiger und trockener Mund. Ein Spaßmacher auf hohem Niveau. 19,50 32,50

● „Serrat de la Plane“ | 2009...eine Granate!!! Grenache. 932 Flaschen; Er bezaubert den Gaumen mit seinen frischen, roten Fruchtaromen und seiner außergewöhnlichen Intensität 19,50 32,50

● „Vindimiatrix“ | 2009...Top! Für Liebhaber.... Carignan. 579 Flaschen von dem Jahrgang; Komplex, tiefgründig, vielschichtig, konzentriert, schwarze Beeren, Pfeffer, erdige Anklänge… 28,50 41,50

Riberach | Bélesta | RoussillonWürzige, dichte Weine mit Mineralität, reifer Aromenfülle, die bei aller Kraft nicht fett und üppig sind

● Synthese | 2010 Aroma von Blüten und Anklängen von Quitten und Birnen in der Nase. Am Gaumen beschwingt und leicht, mineralisch und animierend 15,50 28,50

● Rouge | 2008...leckerer Einstieg Der Rouge ist kraftvoll, explosiv und macht viel Spaß, ohne dass man ihn dekantieren muss. Die pure südfranzösiche Lebensfreude! 14,50 27,50

● Synthese | 2009...hhmmm!! Komplexe, feine Würzigkeit. Ausgewogen, sehr spielerisch veranlagt und fühlt sich im Mund seidig an mit mineralischer Adstringenz 18,50 31,50

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Griechenland...das Mutterland des Weinbaus

Alpha Estate | Amyndeo | MakedoniaDas Vorzeigeweingut Griechenlands

● Sauvignon Blanc | 2011..Sauvignon at it´s best... Unkompliziert am Gaumen, grasige Noten mit Anklängen an Paprika, dazu geschliffene, feinsaftige Apfelfrucht, moderner Stil, top 12,50 25,50

● Alpha Estate | 2007...tolle Cuvée... Syrah, Merlot & Xinomavro; Dezente Röstaromen. Sehr klare und geschliffene Frucht, samtig, voller Schmelz und reichhaltig 19,50 32,50

● Alpha „One“ | 2007...einer der besten griechischen Rotweine Montepulciano & Negroamaro. Acht Monate in medium getoasteten Missouri Eichenfässern, 18 Monate in Flaschen, keine Filtration vor der Abfüllung. Einfach Top! 46,50 59,50

● Tannat „Utopia“ | 2008...eigenständig!...und massiv... Schöner Duft nach reifen, schwarzen Beeren. Kräftig, fest und saftig im Mund, viel reife Frucht, feine Tannine, Schmelz am Gaumen 19,50 32,50

● Xinomavro | 2008...neue Interpretation Komplexes, typisches Bouquet, Gewürze & Brombeeraromen, körperreich, runde Tannine, ausgewogene Säure, langer Abgang 10,50 23,50

● Xinomavro Reserve „Vieilles Vignes“ | 2007...alte Reben Klare, geradlinige Frucht mit modernem Schliff, harmonische Holzwürze, feine Tannine, gute Nachhaltigkeit, sehr schöner Abgang 19,50 32,50

Domaine Gerovassiliou | Epanomi | MakedoniaDer griechische Ausnahmewinzer!!!

● Malagousia | 2011...von Jahr zu Jahr immer besser....und sehr lecker...ein Favorit!!! Fruchtige Nuancen von Pfeffer, Orangen, Jasmin und Zitrone. Im Abgang ist er sanft und zugleich lebendig mit frischem Finish 11,50 24,50

● Avaton | 2004...Geniale Cuvée aus griechischen Rebsorten! Komplexe Aromen von reifen, dunklen Früchten, kräftig mit schwerem Körper und kräftigen Tanninen, intensiv und lang anhaltend 25,50 38,50

● Syrah | 2002...Australien zu Gast in Griechenland Aroma von reifen Beerenfrüchten mit einer würzigen Note, kräftiger Körper, gut eingebundene Tannine, saftig und elegant 25,50 38,50

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Domaine Biblia Chora | Kokkinochori | MakedoniaIm Frühjahr 2008 wurde Biblia Chora von Wein-Plus der Preis „Kollektion des Jahres für Griechenland“ verliehen

◐ Rosé | 2011 Syrah; Aromen nach Erdbeeren und würzigen Noten. Sanfte Tannine, gute Säurestruktur mit einem fruchtigen und langen Abgang 10,50 23,50

● Areti | 2008...der andere jüngste Streich. Exklusiv bei uns! Agiorgitiko; volles Kirscharoma mit den Noten von Vanille und Gewürzen. Voller Körper, wunderbar eingebundene Tannine 12,50 26,50

● Red | 2008....Bordeaux in Griechenland Cabernet Sauvignon & Merlot; kräftiges komplexes Bouquet. Beeindruckender voller Körper, weiche Säurestruktur und feine Tannine 12,50 26,50

Domaine Kostas Lazaridis | Adriani | MakedoniaMammutweine aus Griechenland

● Cava Amethystos | 2003 Klassiker!!! Einer meiner Lieblinge. Braucht Luft! Cabernet Sauvignon; würzig und herausfordernd, Geschmack von Schokolade, Kaffee und Johannisbeere. Ein charakteristischer Wein 30,50 43,50

● Merlot Chateau Julia | 2008 mein Liebling! Einer unserer Lieblingsweine! Auf Anfrage auch ältere Jahrgänge verfügbar. Komplexer Geschmack von kleinen Waldbeeren begleitet von Wildkirsche und Maulbeere, Schokolade, Leder und Eukalyptus 22,50 35,50

● Refosco & Agiorgitiko Chateau Julia | 2007...Engelchen und Teufelchen Ein sehr opulenter Wein mit allem was dazu gehört. Tip: Unbedingt mit kräftigem Fleisch trinken 22,50 35,50

Domaine Katsaros | Krania | MakedoniaVom Hobby zum Kult-Wein

● Katsaros | 1997...warum teuren Bordeaux trinken? Cabernet Sauvignon; Limitierte Produktion, unfiltriert, körperreich. Wird mit großen, französischen Weinen verglichen 46,50 59,50

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Kir Yianni Estate | Naoussa | MakedoniaSehr eigenständige Weine aus Noussa

● „Tesseris Limnes - Four Lakes“ | 2010....spannend Chardonnay & Gewürztraminer; in der Nase fruchtig, frisch und vielschichtig. Am Gaumen dominieren Zitrusfrüchte mit grasigen Elementen und schönem Biss. Es ist ein sehr runder Wein mit fein ausbalancierter Säure, dichtem Geschmack und feiner Barrique Note 12,50 25,50

◐ Akakies | 2011...macht Spaß Aromen von Erdbeeren und blühenden Zitrusbäumen. Am Gaumen überzeugt er mit leichtem Biss und verspielter, frischer Säure 9,50 22,50

● Diaporos | 2007....Flagship Xinomavro & Syrah; Kräftiges Aroma von reifen, dunklen Früchten. Am Gaumen sehr kräftig, dicht, konzentriert. Ein maskuliner Wein 24,50 37,50

● Dyo Elies | 2009...Dauerbrenner...tolle Alternative zum Piemont! Syrah, Merlot & Xinomavro; Kräftiges Beerenaroma, sehr sanft am Gaumen mit angenehmen Schmelz und ausgeprägten Tanninen 19,50 32,50

● Ramnista | 2008....Tip!!! Xinomavro; Der Ramnista ist ein authentischer Wein mit gut eingebundenen Tanninen und feiner Struktur. Zu Beginn ist er etwas verschlossen, man muss ihm Zeit geben! Und idealerweise trinkt man ihn zum Essen, um die relativ dominante Säure zu kompensieren 15,50 28,50

Antonopoulos Vineyards | Patras | Peloponess„Kurz vor dem internationalen Durchbruch“

● Chardonnay „Anax“ | 2008...einer der besten Chardonnays aus GR! Aromen von reifen Früchten und Honig. Ein ist ein sehr kräftiger Chardonnay mit einem eleganten und beeindruckend langem Abgang. Definitiv ein Weltklasse Chardonnay! 22,50 35,50

● Nea Dris | 2003...der griechische Sassicaia Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc; Aroma nach grünem Pfeffer, Brombeere, Eukalyptus. Im Mund dominant und elegant, Abgang reich und voll 28,50 41,50

● Vertzami | 2003...Rarität Aromen von Cassis und dunklen Beeren. Sehr reich am Gaumen mit einer guten Säure. Braucht ein gutes, starkes Gegenstück an Essen 24,50 37,50

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Christos Kokkalis | PeloponessDie griechische „Garage-Winery“!!!

● Mova | 2003...kleiner Kult!!! Agiorgitiko & Cabernet; rote Beeren sowie Gewürze im Aroma. Im Geschmack samtig und rund, körperreich und sehr elegant 15,50 28,50

● Syrah | 2006...der neueste Kult! Mit einem Syrah aus Griechenland stellt Kokkalis wieder einmal die Weinwelt auf den Kopf - Australien trifft Griechenland und beide gehen als Gewinner vom Weinberg 42,50 55,50

● Trilogia | 2004...großer Kult! Einer der griechischen Spitzenweine!...der „Le Pin“ aus Griechenland! Cabernet Sauvignon; internationale Spitzenklasse. Starke Fruchtaromen, Konzentriert im Bouquet, viel Frucht, dicht und sehr lang 42,50 55,50

Gaia Estate | Koutsi | PeloponessHaute Couture in Flaschen

● Nemea | 2007...mein Favorit aus Nemea!!! Agiorgitiko; Intensive Aromen mit einer feinen Nuance von Bitterschokolade, viel Schmelz und Tiefgang, gut integrierte Tannine, einfach Top! 25,50 38,50

Nemeion Estate | Nemea | PeloponessModerne Boutique Winery die mit der Schwerkraft arbeitet

● Igemon | 2004...Flagship! Agiorgitiko; In der Nase entwickelt er eine volle dominante Frucht mit Nuancen von Bitterschokolade, am Gaumen erzeugt er einen angenehmen Druck mit gut betonter Säure. Sein komplexer Abgang ist leicht rauchig und nachhaltig 34,50 47,50

Domaine Tselepos | Tripoli | PeloponessDer Meister des „Moschofilero“ und nicht nur....

● Mantinia | 2011...leckerer Aperitif und Speisebegleiter vor allem im Sommer! Moschofilero; Duft nach Birnen, Zitronen und Zitronengras. Schlank im Mund, trocken und straff, zartfruchtig, feine Säure 9,50 22,50

● Merlot „Kokkinomilos“ | 2003...Top! Nuancen von roten Waldbeeren, Schokolade und ein wenig Leder, vollmundig und rund im Geschmack mit weichen Tanninen 23,50 36,50

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Argyros Estate | Episkopi | SantorinAuthentische Weine mit Charakter

● Assyrtiko | 2011....top! Klassischer Santorin mit klaren Zitrusnoten. Geradlinig, lebendig und geschliffen im Mund, feinsaftige, trockene Frucht, feine Säure 11,50 24,50

● Estate Argyros | 2011...rassig Assyrtiko; Kühler, würziger Duft mit Zitrusnoten und mineralischen Nuancen. Klare, saftige Frucht, lebendige Säure, sehr harmonisch 12,50 25,50

Sigalas | Oia | SantorinDer Meister der „Vulkanweine“

● Santorin | 2011...Santorin at it´s Best!!! Assyrtiko; Sehr gut strukturiert, mineralisch mit intensiven Aromen von Zitrone und Limetten. Im Mund entwickelt er eine lebendige Säure und einen intensiven Nachgeschmack, typisch für den vulkanischen Boden. Komplexer und langer Nachgeschmack. 13,50 26,50

Dougos Estate | Itea | ThessalienSpannende Weine vom Fuße des Olymps mit Herkunftscharakter

● Methymon 7 | 2009...kleiner Chateau Neuf Du Pape...Geheimtip! Der „Chateauneuf-Du-Pape“ von Griechenland. In der Nase Sauerkirsche welche von Vanille begleitet wird. Am Gaumen Aromen von Pflaumen, Kaffee und Schokolade, feine Frische sowie elegante, feine, aber präsente Tannine 15,50 28,50

● Methymon 7 „Late Harvest“ | 2006...ein Wein der nie im Verkauf war. Nur für Freunde! Der „Chateauneuf-Du-Pape“ von Griechenland. Auf 600 Flaschen limitiert. In der Nase Aromen von Sauerkirsche und Johannisbeere sowie würzige Noten mit Nuancen von Vanille. Am Gaumen komplex mit harmonischen Tanninen, milder Säure und langem Abgang 42,50 55,50

● Rapsani | 2008...vom Berg der Götter...Favorit! Feiner Nougat, zarte Vanille und dunkle Beerenfrucht. Im Mund Saftig, frisch, angenehme dunkle Beerenfrucht lang im Nachhall 15,50 28,50

● Syrah | 2007...wie von der Rhône Aromen von schwarzen Johannisbeeren, würzig mit fruchtigen Nuancen und einer dichten Struktur. Samtig weich und harmonisch 15,50 28,50

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Karipidis Winery | Vounena | ThessalienVom Hobby zu qualitativ hochwertigen und kosmopolitisch angehauchten Weinen

● Merlot | 2009....Schokolade pur Intensives Bouquet, fruchtig mit Nuancen von Pflaume, denen Düfte von Schokolade und Vanille folgen 11,50 24,50

● Nebbiolo | 2008....Piemont in Griechenland Würziger Geschmack, Nuancen von schwarzem Pfeffer und Brombeere mit Spuren von Vanille, Kokosnuss und süßem Holz 11,50 24,50

● Robust | 2004...der griechische Toskaner...(und besser als viele) Cabernet Sauvignon & Sangiovese; 18 Monate in neuen Barriques; Kirsche und rote Beeren, etwas erdig, klassisches Bouquet, Balance zwischen reifen Tanninen und eleganter, kräftiger Frucht 19,50 32,50

● Syrah | 2009....samtig! Dunkelrot mit vielfältigen Aromen aus roten Früchten und Schokolade, weiche Tannine die im ein langes Finish schenken 11,50 24,50

Zafirakis | Tirnavos | ThessalienUnglaublich liebenswert und bodenständig....und talentiert!

● Malagouzia | 2011...alte Rebsorte im neuem Gewand...erfrischend Das Bouquet des Weines wird von Zitrusfrüchten bestimmt, im fruchtigen Geschmack dominieren Aromen von Aprikose, Ananas und Zitrone. Das Säuregerüst des Weißweins ist sehr feingliedrig, im Abgang ist er intensiv und nachhaltig 9,50 22,50

◐ Syrah & Limniona | 2011...guter Speisebegleiter Intensive frische und fruchtige Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Banane. Im Gaumen frische Säure von Kirsche, Apfel und Limone 9,50 22,50

● Limniona | 2009...alte Rebsorte...und der einzige Winzer der sie anbaut. Ein Wein der Spaß macht Duft nach roten und etwas schwarzen Beeren. Geschliffene Frucht, eine Spur Rauch, recht feines Tannin, schöner und weicher Abgang 12,50 25,50

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Italien...Dolce Vita

ApulienKlasse trotzt Masse

● Primitivo di Manduria | Cantine Menhir | 2010 Waldfrüchte, reife Kirschfrucht und ein Hauch Schokolade prägen das Bouquet, der feine Holzduft zeigt, dass mit viel Fingerspitzengefühl kleine Holzfässer für den Ausbau und die Lagerung verwendet werden. Im Gaumen weich und sehr fruchtig mit eleganter Fülle 11,50 24,50

FriaulDie Spezialität: Weißweine. Vielleicht die besten in Italien

● Pinot Grigio | Livio Felluga | 2011...Klassiker Herrlicher, frischer Duft mit Aromen von Melone und Pfirsich, sehr gehaltvoll, kräftiger Geschmack und harmonisch im Abgang 15,50 28,50

KampanienHier becherten schon die alten Römer

● Re Manfredi | Terre Degli Svevi | 2007 Aglianico; Duftendes, intensives und vielschichtiges Bouquet, satte Frucht, robuste Struktur, feine Tannine, sehr dicht, elegant, würzig und komplex mit dezentem Holzton. Ein wunderschöner, charakteristischer Roter! 17,50 30,50

● Taurasi | Feudi Di San Gregorio | 2007 Aglianico; Bouquet von Kirschen im Einklang mit Noten von Zimt, Muskat & Vanille. Voller, ausgewogener Geschmack mit seidigen Tanninen 24,50 37,50

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PiemontNeben der Toskana liefert Piemont die meisten Spitzenweine Italiens

● Chardonnay Langhe Bianco | Ettore Germano | 2010 Leichter und lebendiger Fruchtcharakter. Elegant und komplex am Gaumen mit schöner Länge 13,50 26,50

● Barbera D´Alba DOCG | Massolino | 2010...neuer Klassiker... Weinig, frisch und gut ausgewogen am Gaumen. Ein Wein, der sich gut trinken lässt, nicht allzu anspruchsvoll aber gleichzeitig köstlich 12,50 25,50

● Barbera D´Alba DOCG | Elio Altare | 2011...perfekter Speisebegleiter Eleganz siegt über Kraft. Eine schöne Frische und Balance. Kein Riese sondern einfach nur schön 14,50 27,50

● Barbera D´Asti „Montebruna“ DOCG | Braida | 2009...kleiner Klassiker... Dieser herrliche Barbera strahlt eine elegante und jugendliche Frische aus. Unkompliziert aber nicht banal...ein Barbera der rockt 14,50 27,50

● Barolo Serralunga DOCG | Massolino | 2005...großer Klassiker... Nebbiolo; Schönste Eleganz, reich strukturiertes dunkelbeeriges Bouquet mit feinen Würznoten, enorm viel Tiefgang und Finesse 32,50 45,50

● Sito Moresco DOC | Angelo Gaja | 2009...großer Klassiker... Der Sito Moresco steht für Langlebigkeit und Komplexität. Der Nebbiolo vereint sich mit der Eleganz und Geschmeidigkeit des Merlot und Cabernet Sauvignon zu einem grossen Rotwein aus dem Piemont 35,50 48,50

Südtirol (Alto Adige)Mineralisch frische und klar strukturierte Weine

● Réserva della Contessa | Manincor | 2011...klassisches Südtirol Weißburgunder, Chardonnay & Sauvignon; satte Frucht, erfrischend, markant, finessreich mit einem cremigen Charakter 13,50 26,50

● Sauvignon Blanc „Winkl“ | Cantina Terlan | 2011...immer Top Intensiv fruchtig im Bukett, Nuancen nach Holunderblüten und reifen Früchten, angenehm, ausgewogene Säure, dichte Struktur 15,50 28,50

● Lagrein „Rubatsch“ | Manincor | 2009...macht Lust auf mehr....Biodynamisch Dunkelbeerige Fruchtnase mit reifen Aromen. Dichte Tannine am Gaumen, die jedoch im ganzen Mundgefühl weich und samtig wirken 19,50 32,50

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SizilienVon Sizilien aus kam der Weinbau über die Griechen nach ganz Europa

● C´D´C´ Rosso IGT | Cristo di Campobello | 2010 Ansprechende Brombeer- und Johannisbeernoten. Am Gaumen fruchtige, vollmundige & konzentrierte Komposition 11,50 24,50

ToskanaDas berühmteste Weingebiet Italiens mit den meisten Spitzenweinen

● Altrovino IGT | Duemani | 2009...klasse! Cabernet Franc & Merlot; Nomen est Omen: Ein etwas anderer Spitzenwein. Reife Aromen, am Gaumen füllig und dennoch elegant 20,50 33,50

● Chiostro di Venere IGT | Certosa di Belriguardo | 2006...Hammer...Weingut von Gianna Nannini Cabernet & Sangiovese; Köstlich schon allein sein fülliges Bouquet nach roten Früchten und Gewürzen, am Gaumen dann viel Druck und eine ebenso großzügige Aromenvielfalt. Schmeichelnd das Tannin in der dichten Struktur, umhüllend, sanft und lang der Abgang 46,50 59,50

● Il Bruciato DOC | Tenuta Guado al Tasso | 2008...Klassiker! Das fruchtige Bouquet wird durch einen zarten Holzton abgerundet. Der ‚Il Bruciato‘ durch seine gute Struktur und das weiche Tannin 23,50 36,50

● Promis IGT | Gaja - Ca´ Marcanda | 2009...Klassiker Der Promis verbindet die Eleganz und Geschmeidigkeit von Merlot und Syrah mit der noblen Strenge des Sangiovese. Ein eleganter Wein 31,50 44,50

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Elisabetta Foradori | Mezzolombardo | TrentinoIndividualität, Charakter, Qualität, Regionalität – und „Seele“ - Biodynamisch

● Teroldego „Sgarzon“ IGT | 2010...ein Wein aus der Amphore! Einzellage! Duftet nach wilden Kräutern und floralen Noten, die an Veilchen, Efeu und Buchsbaum erinnern. Am Gaumen wird die Frische bestätigt mit einer noch fordernden und jugendlichen Frucht und Säure 32,00 45,00

● Teroldego „Foradori“ IGT | 2009...der Klassiker von Elisabetta...Tip!!! Es gibt Weine, die sind in ihrer Art so besonders, dass man sprachlos bleibt. Das müssen nicht immer die Nimbus-Weine sein, die auf internationalem Weinsammler-Parkett zu Höchspreisen ersteigert werden und die der Normalsterbliche kaum zu Gesicht bekommt 15,50 28,50

VenetoEhrliche Weine aus einer traumhaften Landschaft

● Lugana DOC | Ca´dei Frati | 2011 Aromatische Note, blumiges Bouquet; lebendiger und frischer Säuregehalt lassen das Glas Wein angenehm schmecken 11,50 24,50

● Lugana DOC | Cantina Scolari | 2011...Tradition! Tip! Ein frischer und fruchtiger Wein, der am Gaumen angenehm elegant mit Aromen von Birnenblüten beeindruckt. Eine gut dosierte Säure und die zarte Mineralität harmonieren wunderbar miteinander 9,50 22,50

● Amarone Classico „Costasera“ DOC | Masi | 2008...Klassiker! Besticht durch frische, fruchtige Aromen mit einem Hauch von Schokolade. Konzentrierte Frucht am Gaumen, samtige Tannine und eine gute Struktur runden das Geschmackserlebnis sensationell ab 42,50 55,50

● Amarone Classico DOC | Tedeschi | 2008...Klassiker! In der Nase Noten saftiger dunkler Kirschen mit einer würzigen Aromatik. Am Gaumen einladend, mit geschliffenem Tannin und präsentem Alkohol, endet lang und betörend fruchtig. Sensorische trockener Wein mit einer Illusion von Süße 33,50 46,50

● Palazzo Della Torre | Allegrini | 2008...Tip! Einzigartiger Wein, der eine tolle Kraft, tolle Frucht mit einem Schmelz verbindet, den man bei einem Wein in dieser Form selten findet 15,50 28,50

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Spanien...besitzt herrlich viele Facetten

MallorcaEin Geheimtip!

● 4 Kilos | Vinicola 4 Kilos | 2010...schon jetzt ein Kultwein Satte Taninne, eine tolle Frucht mit großer Komplexität, Konzentration und einer spektakulären Nachhaltigkeit 29,50 42,50

● 12 Volt | Vinicola 4 Kilos | 2010...der „kleine“ Große 12 Volts arbeitet wie ein Energie-Akku. Ein Schmeichler für die Zunge, ungestüm, highly energetic und einfach außergewöhnlich 22,50 35,50

MontsantPhänomenal.... Anders kann man die Entwicklung dieser jungen D.O. nicht bezeichnen

● Grenache „Old Vines“ | Etim | 2007...Mineralität Spitzen Garnacha der teilweise aus den Reben einer 100 Jahre alten Parzelle vinifiziert wird und zu den allerbesten Weinen der gesamten Region gehört. Ein atemberaubend dichter Wein mit opulenter Frucht, der unglaublich weich über die Zunge gleitet 13,50 26,50

● Peraj Ha´ abib | Capcanes | 2010...wohl einer der besten koscheren Weine, die es derzeit weltweit gibt Elegant mit finessenreichen Aromen. Frucht am Gaumen. Natürlichkeit. Gleichgewicht, Balance. Spitzen Jahrgang 28,50 41,50

PrioratKeine andere Region symbolisiert Wandel, Aufbruch und Dynamik in Richtung Qualitätsweinbau wie das Priorat

● Les Terrasses | Álavaro Palacios | 2008...großer Priorat...Klassiker! Sehr konzentriertes Bouquet von reifen Kirschen, Preiselbeeren und Pflaumen, aromatische Fruchtfülle mit vielen Extrakten 28,50 41,50

● Clos Del Sarrai | Mas Garrian | 2008...leckerrrrrr Ausdrucksvoll, würzige Noten und fruchtige Aromen. Sehr konzentrierte und angenehm reife Anmutung, leicht würzig herbe Länge 16,50 29,50

● „Torroja“ Vi de la Villa | Terroir al Límit | 2010... bei diesem tollkühnen Weinerzeuger ist der Name Programm Auf der Zunge bei aller Power doch elegant, filigran, der Nachhall baut nochmal eine Spannung auf, die einem Hitchcock-Thriller die Ehre gereichen würde. 31,50 44,50

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Ribera Del DueroStrahlender Stern des iberischen Weinbaus

● Crianza | Martin Berdugo | 2009....innovativ Schönes Bouquet mit viel schwarzen Beerenfrüchte. Fester Körper mit fruchtbetonten Tönen in einem herrlich langen Finale 14,50 27,50

Ribera Del GuardianaModerne, spanische Weine. Tip!

● Reserva | Torremayor | 2005....toller Stoff. Tip! Er repräsentiert wirklich großartig die Wildheit des Südwestens. Don Quixote war in der La Mancha auf dem Holzweg. Statt mit seinen blöden Windmühlen zu kämpfen, hätte er in der Estremadura Flaschen köpfen sollen. 14,50 27,50

RiojaSteht wie kaum eine andere Region für das echte und unverfälschte Spanien

● La Vendimia | Palacios Remondo | 2011....aufmachen...trinken...schmeckt! »Easy to drink« auf hohem Niveau... Das ist auch ein Teil der Weinkultur. Es muss schließlich nicht immer ein »Premier Cru« sein! 11,50 24,50

● Remelluri Reserva | Remelluri | 2007... Kein zweites Weingut der Rioja wird so oft mit einem französischen Cru-Classé-Château verglichen Wieder mal ein Verlässlichkeits Parameter erster Güte der jede Rotwein Sehnsucht stillt, die man in dieser Klasse erwartet 19,50 32,50

● San Vicente | Senioro De San Vicente | 2005...große Klasse Großartige Primärfrucht, Tannine eines großen Weines, ein perfekt dosierter Holzeinsatz, gigantischen Komplexität; wir sind begeistert 37,50 50,50

● Vina Ardanza Especial | La Rioja Alta | 2001... Nach 1964 und 1973 ist der Jahrgang 2001 erst der dritte Das Aroma ist elegant, komplex, würzig. Am Gaumen saftig, würzig, feinbitter, reife Tannine, ready to drink. Toller Wein 20,50 33,50

● Vina Arana Reserva | La Rioja Alta | 2004...moderner Reserva Klar, elegant, vollmundig, mit weichen Tanninen und guter Säure, welche Ihm Charakter verleiht. Langer Abgang, weich und angenehm 18,50 31,50

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RuedaEine der besten Weißwein Regionen Spaniens

● Verdejo | José Pariente | 2011...ideal für anspruchsvolle Weißweinfans Tropische Fruchtaromen. Am Gaumen frisch und saftig. Wirklich ein hervorragender Verdejo mit exzellentem Fruchtausdruck und Länge 11,50 24,50

SomontanoAus heimischen und französischen Rebe gelingt es den Winzern hier einen Weinstil zu kreieren, der in seiner Art einmalig ist

◐ „Rosado“ Cabernet Sauvignon | Bodega Enate | 2011 Fast schon der Abonnementsieger auf den Titel »Bester Rosé Spaniens «. Herrlich der ausdrucksstarke Beerenduft mit pikanter Frucht im Bouquet. Am Gaumen frisch, lebendig mit Aromen von Johannisbeere und Brombeere, ist der Nachhall überragend lang 11,50 24,50

ToroMit Siebenmeilenstiefeln ist diese D.O. in den letzten Jahren in die Elite der spanischen Weine vorgedrungen

● Almirez | Teso La Monja | 2009 | ...eine Granate! Tempranillo; Sehr schöne Nase nach dunklen Früchten, ein bisschen Schokolade. Sehr elegante Tannine, eine gute Länge, harmonisch und vollmundig. Der Wein ist ein schönes Erlebnis vor allem in diesem Preissegment. 21,50 34,50

● Victorino | Teso La Monja | 2008 | ...eine Granate! Tempranillo; Die intensive, vielschichtige Nase offeriert Blaubeere, Gewürze, mineralische Noten und einen raffinierten Hauch edelster Bitterschokolade. Am Gaumen dicht, fest, enorm fleischig, mit blitzblank polierten Tanninen und einer sagenhaften Länge 36,50 49,50

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Österreich...vor allem bei Weißwein...Weltelite...

Claus Preisinger | Gols | BurgenlandStarker Newcomer- hat sich schon in die Herzen der Weinfreunde katapultiert - Biodynamisch

● Heideboden | 2011...gemischter Satz...spannend Chardonnay & Weißburgunder; Spontanvergärung, Schöne typische, biodynamische, sehr naturbelassene Nase. Sehr knackig im Mund. Schöne Länge und rassige Säure. Ein schöner Wein mit großer Eigenständigkeit und Länge, sehr feines Holz. Ein richtiges Original 13,50 26,50

● Zweigelt | 2010...macht Lust auf mehr Stoffig und zugleich weich, leicht rauchige Würze, gut balanciert und leichtfüßig. Großer Trinkspass! 10,50 23,50

● Pannobile | 2010...macht Lust auf mehr Die Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch ist ein typischer Pannobile, perfekt vinifiziert auf höchstem Niveau. Als Begleiter zu Gegrilltem oder Wildgerichten ein besonderer Genuss! 29,50 42,50

Moric | Großhöflein | BurgenlandIch will Originale schaffen - Roland Velich

● Blaufränkisch | 2011...immer Top! Erfrischend ehrlich und natürlich in der Ausstrahlung, transparent und delikat im Duft, tiefgründig würzig und frisch in Duft und Geschmack und sehr charmant und duftig in den Gerbstoffen 14,50 27,50

Hans (John) Nittnaus | Gols | BurgenlandNaturnaher Weinbau auf höchstem Niveau, das sich in eigenständigen, charaktervollen Weinen ausdrückt

● Blaufränkisch „Kalk & Schiefer“ | 2009..top Einstieg Lebendig, mineralisch-schlank, rotbeerig und frisch, zarte Kräuterwürze, reifes Tannin, saftige Kirschnoten im Nachhall. Tolles PLV 14,50 27,50

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Christian Tschida | Illmitz | BurgenlandEin eigenwilliger Avantgardist, dessen pure, „ungeschminkte“ Weine ihm an Originalität um nichts nachstehen

● Himmel auf Erden | 2011...Favorit! Der Name ist Programm – wenn man den Himmel schmecken könnte, dann, ja dann könnte er sich tatsächlich so ähnlich präsentieren 16,50 29,50

● Kapitel 1 | 2010...der Anfang Die alten Rebstöcke verleihen dieser Cuvée ihre Kraft. Tiefe Frucht und pikante Säure ergiben das einen Wein der Spitzenklasse 18,50 31,50

Weingut Jurtschitsch | Langelois | KamptalBekannt für seine moderne und innovative Kellertechnik, die nicht nur in Österreich ihresgleichen sucht

● „GrüVe“ Grüner Veltliner | 2011...erfrischend...25 jähriges Jubiläum Fröhlich-würzige Aromatik, eine erfrischende Säure, Leichtigkeit im Alkohol und dennoch Fülle am Gaumen 9,50 22,50

● Grüner Veltliner „Dechant“ Alte Reben Erste Lage | 2010......mehrfach prämiert Ein hochreifer und substanzreicher Wein, mit ausgewogener Balance, klarer Frucht und Eleganz, der lange nachklingt 19,50 32,50

● Rotspon Classic | 2008...spannende Cuvée! Klassiker aus Zweigelt, Merlot und Blauburgunder; klare, finessenreiche Fruchtstruktur, umhüllt von eleganten Extraktsüßenoten 13,50 26,50

Hirschmugl by Christof Heissenberger | St. Andrä-Höch | SüdsteiermarkTraditionelle, handwerkliche Art mit sehr individuellen Weinen

● Sauvignon Blanc | 2010...sehr lecker...Tip! Dieser geniale Wein besticht durch seine hochreifen Fruchtaromen und tolle Mineralik. Der ideale Speisenbegleiter zu feinem Fisch! 16,50 29,50

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Christian Fischer | Sooß | ThermenregionEin Garant für erstklassige Rotweine

● Cabernet Merlot „Premium“ | 2008...so sollte ein toller Bordeaux schmecken „Eine unschlagbare Kombination: würziger Cabernet Sauvignon und fruchtbetonter Merlot!“ Christian Fischer 24,50 37,50

Schellmann by Fred Loimer | Gumpoldkirchen | ThermenregionMedienliebling, Trendsetter und Qualitätsfanatiker. Fred Loimer geht eher intellektuell an die Sache heran

● Auf der Südbahn | 2008...braucht Luft...und dann... Cuvée aus Pinot Noir, Zweigelt und St.-Laurent. Komplex, elegant, intensiv ohne schwer zu sein mit einem erfrischenden Finish 13,50 26,50

Markus Huber | Reichertsdorf | TraisentalViele Auszeichnungen, nebst der Bezeichnung „Wunderkind“ im englischen Decanter dokumentieren seine Leistungen

● Grüner Veltliner „Alte Setzen“ Erste Lage | 2011...reichhaltig....einfach toll..! Sehr feine Frucht; tiefe Würze; feiner Honigton; am Gaumen sehr stoffig; kraftvoll ohne zu protzen; mit einer lebendigen Säure unterlegt 14,50 27,50

● Grüner Veltliner „Obere Steigen“ | 2011...es geht weiter nach oben Frische Apfelfrucht. Komplex, kernig, frischer Säurekern, saftige Frucht im Abgang, Mineralik im Nachhall, vielseitiger Speisenbegleiter 10,50 23,50

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Peter Veyder-Malberg | Spitz an der Donau | WachauEiner, dem egal ist, was die anderen machen; einer, der seinen eigenen Weg geht!

● Wachauer | 2011...Klassiker! Weiche saftige Würze, gibt sich herzhaft pfeffrig und unglaublich süffig und mundwässernd. Seine Leichtigkeit wirkt geradezu 13,50 26,50

Ingrid Groiss | Breitenwaida | Weinviertel Sehr sortentypische Weine gepaart mit einer Eleganz, Tiefgründigkeit und Charakter. Geheimtip!

● Gemischter Satz „In der Schablau“ | 2011...ein „echter“ gemischter Satz Mineralische Noten und finessenreiche Struktur. Feinfruchtiger weißer Pfirsich im Abgang. Vielschichtiger Speisenbegleiter 11,50 24,50

● Grüner Veltliner DAC Reserve „In der Schablau“ | 2011...wow! Ein Wein der dieses Jahr sehr hoch gelobt wurde. Und das zurecht. Von einer tollen, jungen Winzerin. Weiter so! 14,50 27,50

Fritz Wieninger | Wien der Pionier für hochwertigen Wein in Wien - Biodynamisch

● Wiener Trilogie | 2009...der Pendant zum Chianti! Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon; in der Nase intensiv nach roten Beerenfrüchten, untermalt von zarter Zweigeltwürze, Am Gaumen findet man saftigwürzige Kirschenfrucht, mit verspielten aber zarten Tanninen. Die Wiener Trilogie ist kein dicker, fetter Neue Welt Wein, sondern ein trinkfreudiger und finessenreicher Essensbegleiter 13,50 26,50

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Portugal...ein Land im Umbruch mit langer Tradition

Quinta Da Carvalhosa | Regua | DouroBy Werner Näkel, Georg Breuer und Bernd Philippi - Großartig

● Ardosino | 2007...neues zu entdecken Die Nase offenbart Pflaumen, Vanille, geröstetes Brot, mineralische Schieferaromen und nussige Komponenten. Am Gaumen zeigt der Ardosino klassisch komplexe Portugal-Aromen. Durch die Vielzahl der heimischen Rebsorten ist die Cuvée komplex und facettenreich 11,50 24,50

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Südafrika...ein Paradies auf Erden

Escapades | Stellenbosch | Coastal RegionExklusiv Import - Griechenland trifft Südafrika - Spannend

● Cabernet Sauvignon | 2008...hhhmmmmm! Ein üppiger, vollmundiger und intensiver Wein mit verführerischen, samtartigen Johannisbeerenaromen und besonders lang am Gaumen 15,50 28,50

● Merlot | 2007...süffig! Ausgewogene volle Frucht, unterstrichen durch komplexe, würzige Noten und feine Tannine. Ein vielschichtiger, komplexer Wein 15,50 28,50

● Pinotage | 2008...Klassiker Ein Pinotage der modernen Art, der eine großartige Reichhaltigkeit aufweist: Viel Frucht und saftige Aromen 15,50 28,50

● Shiraz | 2007...toll Ein konzentrierter, vollmundiger Wein mit üppiger Beerenfrucht und Anklängen von weißem Pfeffer. Seidige Tannine und weicher Abgang 15,50 28,50

Werner Näkel & Neil Ellis | Stellenbosch | Coastal RegionDeutsch-südafrikanisches Weingut, das die Alte Welt mit der neuen Welt verbinden soll

● Us De Kap „Shiraz“ | 2010...süffig! Seine Brombeernoten werden von Wildkräutern und delikaten Röstaromen unterlegt. Gemeinsam bilden sie ein herrliches Bouquet. Am Gaumen dann saftig, wieder die Beeren mit guter Tanninstruktur und mineralischen Noten. Im Abgang rund und trinkfest 11,50 24,50

● „Z“ | 2009...individuell.. Cabernet Sauvignon; typische Paprika zusammen mit Cassis und Brombeeren, angenehm unterstrichen mit einer Prise Pfeffer. Die saftige Tanninstruktur und feine Würze im Wein schenken diesem seine Länge. Neue Welt Liebhaber kommen ganz auf Ihre Kosten 13,50 26,50

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Süßweine...flüssiges Gold!

∆ Riesling Auslese „Bernkasteler Doktor“ | Dr. H. Tanisch | 2010 | 0,375l | Mosel | Deutschland...Klassiker! 25,50 38,50

∆ Riesling Beerenauslese „Wehlener Sonnenuhr“ | Dr. H. Tanisch | 2010 | 0,375l | Mosel | Deutschland 56,50 69,50

∆ Riesling Spätlese „Rothenberg“ | Weingut Gunderloch | 2006/10 | 0,75l | Rheinhessen | Deutschland...fein 16,50 29,50

∆ Riesling Spätlese | Projekt 156 | 2009 | 0,75l | Saar | Deutschland ...toller Stoff 17,50 30,50

∆ Riesling Trockenbeerenauslese | Katharina Wechsler | 2010 | 0,375l | Rhenhessen | Deutschland...tolle Newcomerin 17,50 30,50

∆ Yquem | Chateau D´Yquem | 1998 | 0,375l | Sauteres | Frankreich...der berühmteste Süßwein der Welt 186,50 199,50

∆ Vinsanto | Argyros Estate | 1988 | 0,5l | Santorin | Griechenland...umwerfend 45,50 58,50

∆ Mezzo | Argyros Estate | 2002 | 0,5l | Santorin | Griechenland...der kleine Bruder vom Vinsanto 28,50 41,50

∆ Malagouzia Spätlese | Domaine Gerovassiliou | 2007 | 0,5l | Chalkidiki | Griechenland...Tip! 14,50 27,50

∆ Muscat Of Rio | Antonopoulos Vineyards | 2000 | 0,5l | Patras | Griechenland...Klassiker! 18,50 31,50

∆ Privilegio | Feudi Di San Gregorio | 2007 | 0,5l | Kampagnien | Italien...einer der besten Süßweine Italiens 32,50 45,50

∆ Sauvignon Blanc | José Pariente | 2011 | 0,5l | Rueda | Spanien...macht süchtig 14,50 27,50

∆ Trockenbeerenauslese | Hans & Anita Nittnaus | 2006 | 0,375l | Burgenland | Österreich...Chardonnay & Pinot Blanc 20,50 33,50

∆ Merlot „Melissourgos“ | Chateau Lazaridi | 2007 | 0,5l | Drama | Griechenland...der griechische Portwein 13,50 26,50

∆ Quinta De Vargellas Vintage Port | Taylor´s | 1995 | 0,375l | Porto | Portugal...geschätzt unter Kennern 24,50 37,50

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