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EDITORIAL

2 OBRA SOCIAL SANTA LLUÏSA DE MARILLAC MARÇ 2011

Eduard Sala

La Farga Titularitat de l’Obra Social

Companya de les Filles de la Caritat

Director: Eduard Sala

Coordinadors:Francesc Bonfill, Mònica Buliart i Núria Martínez

Consell de Redacció: Santiago García, Claudi Montclús, José García,

Carlos Teodoro, À lex Martínez, Blas Martínez, Juan Blanco, mès

col·laboradors de Itaca

Correctors: Anna Guasch

Portada: Claudi Montclús

Maquetació: Col·laborador voluntari

Imprempta: Mabel Copy, Parlament 51 Barcelona 93 324 94 84

Redacció i Administració:

Sant Carles, 33 08003 Barcelona 93 221 08 80 / 93 221 82 63 (fax)

[email protected] /www.laveudemarillac.wordpress.com

DESPERTAR QUAN LA RUTINA ENS GUANYA

“No deixis que la vida et passi sense viure-la” (Walt Whitman)

Alguns cops he sentit la frase “la rutina mata” aplicada a les relacions

afectives, a la feina o a la vida.

Potser no cal prendre-s’ho en sentit literal, però el cert és que la rutina

pot deixar-nos dormint amb els ulls oberts.

El dia pot estar totalment ple d’activitats que repetim sense “posar-hi

l’ànima”, sense haver-nos preocupat d’estrenar, cada matí, un dia que

sempre pot ser diferent als anteriors.

Quants cops ens preguntem si estem vivint allò que volem viure...i com ho

volem viure?

Hi ha moltes maneres de viure adormit:

acomodar-se,

deixar-se portar per la inèrcia,

renunciar als somnis,

no plantejar-se un nou objectiu,

perdre la capacitat de sorprendre’ns,

deixar de renovar els compromisos,

donar les coses per suposades,

fer el que fem, tant sols, perquè sempre ho hem fet,

fer-ho com ho fem, només, perquè sempre ho hem fet així,

deixar de preguntar-nos què i com podem millorar,

creure que hem fet tard per a canviar res,

pensar que tot depèn dels altres i res d’un mateix,

deixar passar la vida sense viure-la...

Despertar o no, i que “avui pugui ser un gran dia”, depèn de cadascú/na.

La clau la tenim nosaltres.

SUMARI

3

LʼObra Social Santa Lluïsa Marillac i el Consell de Redacció no comparteixen necessàriament lʼopinió dels seus col·laboradors.

Les vinyetes contingudes en aquesta publicació han estat extretes dʼarticles dʼactualitat difosos per mitjans de comunicació

social. A tal efecte se cita la font i lʼautor de les mateixes. En tot cas, si qualsevol persona considera que la publicació de les

vinyetes vulnera els seus drets dʼautor, pot adreçar-se a aquesta redacció per sol·licitar lʼaturada de la distribució dʼaquesta

publicació fins que seʼn enretiri el material que consideri de la seva propietat intel·lectual.


4 LES PENSIONS En aquest moment el Govern s’està equivo-

cant amb la política social

Santiago García

12 ITACA Despide a Diego Barberá y lo recordará siempre

18 RACO LITERARI Yo he venido a la terra catalana

Mohammed Bousby

20 CUINA El Rebost del Claudi ens respondrà una de les consultes enviades pels nostres lectors

2 EDITORIAL

Despertar quan la rutina ens guanya

3 SUMARI

Tots els continguts, en un cop d’ull

4 OPINIÓ

Santiago García LAS PENSIONES

Alex Mármol APRENDER A SABER

Senyora Roig OPINIONS DE LA SENYORA ROIG

Zhio SUPERSTICIÓN O TRADICIÓN

José García VIH

8 TESTIMONI

José García GRACIAS A DIOS

Enric Carrera FALTA MOTIVACIÓN EN LAS DEPRESIONES

9 UNA MICA DE TOT

Xavi López LOS PUNKS

10 ALTRES FÁBRICA DEL SOL

SORTIDA A CATALUNYA RADIO

FC. MARILLAC

12 ITACA

Ester Borrego DESPEDIDA A DIEGO BARBERÁ

Viqui Molins COMENTARIO DE CINE

LA NUEVA IMAGEN DE ITACA

17 RACÓ LITERARI

Joao Pedro de Jesús Cardoso/ Mohammed Boushy / Manuel Alameda

20 CUINA

ESPINACAS A LA CATALANA

REBOST DEL CLAUDI (Receta y consultorio)

REPOSTERÍA BALEAR

23 EN MEMORIA

Issouf Cire Ba, Jordi Ibarra, Said Ettouir,

Miquel Robles Carrasco, Vicente Camarero

OPINIÓ


Las pensiones E n este momento el Gobierno se está equivo-cando con su política social porque la única mane-ra de asegurar las pensiones del futuro es tener una natalidad por encima de la que tenemos. Para esto hay que incentivar el nacimiento entre las pa-rejas y en cambio ellos se empeñan en hacer todo lo contrario. Al subir la edad de jubilación se está manteniendo a gente en sus puestos de trabajo más allá de lo imprescindible, acotando el mercado a los jóve-nes. Cuanto más viejo es un país, más le cuesta a la Seguridad Social mantener a sus jubilados, por-que hay mas gente jubilada que trabajando. Ade-más, al haber gente más mayor en los puestos de trabajo se disminuye la producción y crecen los periodos de duración de las bajas, incrementán-dose éstas a unos niveles que no se pueden aguan-tar. Si la población que mantiene las pensiones es una población vieja y enferma, mal vamos enca-minados. Hay que incentivar la natalidad para que haya crecimiento económico y seamos un país joven y competitivo y no echar la carga fiscal siempre sobre los mismos. El Gobierno tiene que cambiar en este aspecto o de lo contrario seremos débiles y, lo que es peor, más pobres.

Santiago García

U na madre fue con su hijo a visitar a un sa-bio que vivía en un lugar lejano con la intención de que aquél dejara de comer dulces en exceso, ya que le estaba produciendo problemas de sa-lud. Cuando llegaron a su presencia, después de recorrer un largo camino, el maestro dijo: "Mujer, vuelve dentro de dos semanas con tu hijo".

A las dos semanas la madre y el hijo hicieron de nuevo el largo viaje para presentarse ante el sa-bio. Éste dijo: "Hijo, no comas más dulces". La madre, sorprendida esperando un gran discur-so, dijo: "Maestro, hemos recorrido un gran sendero en dos ocasiones, ¿no se lo podría ha-ber dicho en la primera ocasión?". "No es lo mismo -respondió el sabio-, yo hace dos sema-nas comía dulces".

A menudo damos opiniones, consejos y leccio-nes que nosotros mismos no seguimos. Un maestro demuestra primero lo que es en las li-mitaciones que se impone a sí mismo. Reflexio-nando sobre mis anteriores artículos, me he planteado si yo sé escuchar, esperar, o si no sé nada. Llegados a este punto creo que es el mo-mento de aprender, practicar y luego enseñar. En ocasiones no hay armonía entre lo que deci-mos y hacemos, saber y no hacer es lo mismo que no saber. Las palabras deben convertirse en acción a través de la ética genuina.

Lo malo de hacer sugerencias inteligentes es que uno corre el riesgo de que se le asigne para llevarlas a cabo (Anónimo).

Alex Mármol

OPINIÓ


P orto una mica més d’un mes en aquest centre al costat mateix de la platja de la Barceloneta. Amb mi han fet una excepció, ja que els residents són homes. Per això estic en una habitació individual apartada i tancada amb una clau que porto jo a sobre. Així, con-visc entre homes però de moment no hi ha hagut cap entrebanc.

Inquieta com sóc ja he xafardejat a la biblioteca, on he trobat molts lli-bres que procuraré lle-gir. Un em va sorpren-dre pel seu títol: Rarolo-gia. Està escrit per un psicòleg que ha fet un seguit d’estudis científics sobre fets que ens poden semblar força curiosos: la influència que pot te-nir el dia i l’hora de nai-xement (l’astrologia) en una persona, les cases encantades, les supersticions, la diferència de velocitat a la qual caminen els via-nants a diferents ciutats del món, el somriure de La Gioconda… Lògicament el vaig llegir i em va agafar per fer un estudi personal de la gent amb la qual con-visc, com per exemple: quantes vegades cita un usuari el nom d’una duquessa, qui són els primers que fan cua als àpats, qui són els últims en acabar-los, quan-tes vegades uns citen les seves malalties i dolors… Ai-xí vaig extreure d’una manera molt simple una visió psicosocial dels meus companys.

Algunes vegades em sento marginada. No és pel fet d’ésser dona, sinó perquè no puc xerrar amb ningú de llibres, cinema, art, política, filosofia… No m’he consi-derat mai una dona pedant però, és clar, si sols sents parlar d’operacions, fàrmacs, el temps, quan juga el Barça, quina pel·lícula es veurà aquesta nit… Una s’a-vorreix força i ha de simular interès moltes vegades mentre té al cap el llibre de l’Umberto Eco que estic llegint ara, per posar un exemple.

La televisió! Aquest tema ja el deixo per impossible. No puc entendre com tants homes estan enganxats a una telenovel·la a l’espanyola com la d’aquesta ban-dolera rossa. Deu ser perquè és guapa o potser perquè hi surten soldats. Jo encara no m’ho explico. I les pel·lícules! És clar, han d’ésser d’acció, tirotejos, per-secucions, morts o comèdies que farien tornar a la tomba al propi Billy Wilder. Serà que sóc massa exi-gent? Em veig com si fos l’estranya, la rara, l’estram

bòtica… Però de vegades ric de les anècdotes que algú m’explica, com la d’una coneguda d’un resident que va cometre dos atracaments: un amb un plàtan i l’al-tre juntament amb altres lladregots quan ella estava prenyada. Resulta que van retenir hostatges fins que va arribar la policia i ella va sortir amb el “bombo” com si fos una més dels retinguts.

Penso que un dels avantatges d’aquest centre són les teràpies naturals, com el Reiki, el Xiatsu, l’acupuntura (de vegades em punxen tantes agulles que semblo un coixinet de costurer), el massatge sacro-cranial (sovint surto com si estigués levi-tant i tant relaxada com si m’hagués pres 10 til·les). Els àpats són força correctes però miro de cuidar la línia, que ja veig molta panxa per aquí. Fem vida molt sana i tranquil·la, com en un monestir o un convent, i de fet ens cuiden germanes reli-gioses que no porten hàbits com les de

l’escola on anava de nena. Són un microcosmos parti-cular, cadascuna amb el seu caràcter, manera de diri-gir-se als altres, n’hi ha de més rialleres, n’hi ha de menys, però totes fan una feina desinteressada per tal que estiguem ben cuidats. Per això no entenc tanta queixa d’alguns cap a elles. Ai, aquests homes!!

Per acabar, us faré una recomanació literària: Chang-Eng, una història basada en els germans siamesos (provenien de Siam, Tailàndia) que van viure del 1820 al 1882 i es van fer famosos com a monstres de fira a Europa i als EUA. Es van casar amb dues ger-manes nord-americanes i van tenir 21 fills. Aquesta és una novel·la de ficció que relata les vivències que van viure aquests personatges tan peculiars. Ara estic amb el meu estimat Umberto Eco, amb La isla del día después.

No voldria acabar aquestes senzilles línies sense re-cordar els meus antics companys i companyes de l’Al-berg de la Zona Franca. I ara aniré a prendre el sol a la terrassa, pendent de les gavines com la Tippi Hedren a Los Pájaros de Hitchcock.

OPINIÓ


L a historia que ya han comenzado a leer sólo les llevará unos mi-nutos de su existencia. Pueden detenerse o continuar, ustedes deciden, pero piensen que luego puede ser demasiado tarde: se les puede escapar el autobús o quemar la tortilla en la sartén o sencillamente puede no ocurrir nada mien-tras se sumergen en este propósito. Es cuestión de suerte. No pueden parar, algo les dice que esto puede ser interesante, no es mi intención. Comprender el verdadero valor está en estos renglones y no es una misión imposible porque ustedes pueden ser los protagonistas y no Perico de los Palotes. Recapaciten. Perico de los Palotes existe. Cuando hayan terminado obsérven-se en un espejo, relájense y respiren pro-fundamente. No, no abran la boca y boste-cen. Suspiren con pasión.

La noche de fin de año ha pasado, casi ni se acuerdan de ella, o tal vez sí, no lo sabe-mos. ¿Se acuerdan? Han pasado dos largos meses desde entonces, el tiempo no se para y ustedes siguen ahí. Casi seguro que se tomaron las doce uvas, pusieron algo de oro en las copas con las cuales brindaron y vistieron en la intimidad ropa interior de color rojo. O sólo lo hizo Perico. No se pre-gunten cómo lo sé, sólo intuyo y no soy Rapel. Miren en su interior. Difícil.

Es difícil porque quieren que sea difícil, no quieren recordar. Seguimos siendo los mis-mos que esa noche en que pusimos la ilu-sión en unas tradiciones en vez de ponerlas en nosotros mismos. O tal vez no, tal vez me equivoque. Prefiero equivocarme a estar en lo cierto, pues entonces seguro que luchan por propósitos marcados por la razón.

¿Sabían que la tradición de las doce uvas, la más aceptada, data de comienzos del siglo XX? En 1909, más concretamente, cuando a un grupo de vinicultores alicanti-nos se les ocurrió, para dar salida al exce-dente de uva, crear la superstición de las uvas de la suerte, una por cada mes del año. No cabe duda que el fin económico tuvo éxito y sí, a ellos les trajo suerte. En

Japón hacen sonar 108 veces las campanas de los templos para alejar a los malos espí-ritus. Me alegro de que no sigan nuestra tradición.

Es curioso. Respecto a poner oro en las copas he buscado información y nada de nada, no encuentro razón alguna, más que la de algunos con muchísima imaginación que animan a hacerlo, ya que dicen que el amor dura un año más. Y digo yo, en estos tiempos desafortunadamente de crisis en los que el oro vuela hacia Suiza en peque-ños lingotes, pues los inversionistas cuen-tan que es la mejor inversión después de finiquitada la burbuja inmobiliaria creada por ellos mismos, no creo que los miles de parados hayan ido a recuperar el preciado metal de las casas de empeño para asegu-rarse un año más la confianza de su pareja en el amor. O quizá sí y a lo mejor me equi-voco. Todavía se plantean la existencia de Perico de los Palotes.

No me he olvidado de la prenda de color rojo que compraron y ahora tienen olvida-da en el cajón del armario, escondida entre otras bragas o tangas o ligueros o calzonci-llos. No importa, lo hicieron. No le den más vueltas. He buscado información y después de leer aquí y allí, sin moverme de la silla, husmeando en Internet, sólo puedo hacer conjeturas. Algunos dicen que viene de la edad media, y es bastante creíble, donde el color rojo era símbolo de sangre, de vida, de poder, representado en la san-gre de Cristo. Pero ojo, no olvidemos que el demonio también se representaba con el mismo color. En todo caso el vestir este color creó la creencia de obtener beneficios en la sumisa población feudal.

Hay que añadir que Alfonso X El Sabio en 1258 prohibió el vestirse de bermejo (rojo

con una pizca de amarillo) para remarcar el sentido de ser vicario de Cristo. Sólo él utilizaría este color y más tardíamente el amarillo (el color del oro, de la luz divina). Dicho esto, la gente comenzó a llevar pren-das rojas escondidas en el interior para conseguir buena suerte, no ser descubier-tos y padecer de seguro un consecuente castigo cuyo calibre desconozco. Hecha esta pequeña anotación histórica, creo que es la más verosímil de las razones por las cuales hoy en día se dice que esta tradición trae buena suerte y, mientras tanto, las empresas de lencería se forran sus bolsi-llos. Creo adivinar que piensan lo mismo

que yo, todo tiene únicamente un fin eco-nómico.

Y bien, ahora seré directo: ¿Cómo les va el año? ¿Bien? Me alegro. ¿Mal? Todavía están a tiempo, faltan diez meses para que finalice el año. Creo que queda claro que la suerte de dichas supersticiones convertidas en tradición por el hombre depende de nosotros mismos y que de nada sirven si uno no está convencido de que este año las cosas van a ir mejor, si uno no pone de su parte. Para encontrar trabajo, hay que bus-carlo, no rendirse ante las adversidades. Para tener suerte en el amor, primero hay que tener pareja y, si no se tiene, salir a conocerla. En definitiva, para tener suerte en la vida hay que buscarla.

Comprenderán por qué no escribí este ar-tículo para la revista del mes de diciembre. No era el momento, pero ahora, repito, tienen diez meses por delante. Y no me olvido de Perico. Éste puede ser cualquie-ra: en latín, es NN (nomen nescio) y signi-fica "desconozco el nombre" o, simplemen-te "sin nombre". Para los anglicanos, NN es no name, o lo que es lo mismo, "sin nom-bre". En Arabia es fulano. Recapaciten. ¿Sólo Perico de los Palotes sigue las cos-tumbres de fin de año? Ya nos podemos mirar en el espejo y pensar que la ilusión es bonita si depende de la razón. Les dejo repitiendo lo que dije al principio: com-prender el verdadero valor está en estos renglones y no es una misión imposible porque ustedes pueden ser los protagonis-tas y no Perico de los Palotes. Recapaciten.

Zhio

Muerte, maldita compañera,

tú que me quitaste mis amigos,

convirtiéndome en una fiera.

Tú que me arrebataste el amor

para convertirme en un ser que ya nada espera.

A todas partes me acompañabas,

teniendo la soledad como amiga,

y llenándome de veneno, cual serpiente rastrera.

Oscuro egoísta, fanfarrón, orgulloso,

prepotente, como si alguien fuera.

Tiembla, muerte, tiembla, porque Cristo te venció

y ahora sabes que tu reinado en el día del juicio

terminará en la hoguera.

Pero no te irás sola, aquel día la serpiente antigua y el diablo

tendréis el mismo fin, la muerte verdadera.

¡Qué sabio eres, Dios mío!

pues tú con la vida nos pones a prueba;

mal terminará todo aquel que en ti no crea,

que no coma tu carne y tu sangre no beba.

Todos tendrán el mismo fin que Adán y Eva,

que pecaron después de comer la fruta prohibida,

perdiendo así una vida nueva.

Bien se ve que no soy poeta pero, realmente, que pasar por la vida sin pena ni

gloria no tiene sentido. Jesucristo nos indica el camino para la vida eterna. Dos

mandamientos nuevos nos dejó: primero, portaos en todo con los demás como

queréis que los demás se porten contigo y, segundo, amaos los unos a los otros co-

mo Yo os he amado. José García

OPINIÓ


H ola a todos. Amigos, hoy me apetece darle gracias a Nuestro Señor Jesucristo porque la vida no es como yo pensaba, gris to-dos los días y negra casi siempre.

Cuando te domina la droga es porque tienes el espí-ritu dormido, por tanto te puede más la carne y lo que es carnal es terrenal. El espíritu es celestial, no es gris, y mucho menos negro, sino luz, verdad y jus-ticia y, sobre todo, amor y bondad.

Cuando me drogaba me rodeaba la oscuridad, no veía, no entendía y mi mente sólo pensaba en las drogas. Ahora, después de mucha oración y arrepen-timiento, el Señor me ha perdonado, lo sé. Y si toda-vía no lo ha hecho, me está perdonando pues es inexplicable tanta bendición. Ahora los días son siempre soleados y la oscuridad se ha transformado en luz que ilumina a todos los que creemos en Dios y en su amado Hijo, Jesús. Ahora ya no veo en blanco y negro, la vida se ha vuelto un gran abanico de colo-res. Donde había odio y rencor, ahora abunda el amor. Donde había egoísmo, ahora abunda el des-prendimiento. Donde había desconcierto y caos, ahora abunda la armonía y un largo etc. ¡Gracias, Dios mío, porque el mar se ha vuelto azul y no verde!

La tierra es verde y el cielo, tu trono. Gracias porque donde había inseguridad y depresión, ahora abunda la fe, la alegría y la esperanza. Gracias, porque antes, con mucho, no hacía nada, y ahora con poco, hago mucho. Gracias por mi buena salud, gracias por mi nueva familia cristiana, todos tus siervos. Te bendi-go y te alabo, porque te quiero más que a nada en el mundo. Gracias porque sé que me correspondes, me di cuenta de que sólo yo tenía la culpa de mi sufrir, de mis pecados, desde que te conocí por medio de tu palabra. Gracias por fortalecer mi espíritu, pues aho-ra domina mi carne. En fin, gracias por esta vida, porque con los sufrimientos pasados los días son doblemente felices. En fin, mi Señor Jesús, no aca-baría nunca… en la próxima revista, más. Que Dios os bendiga y os conceda amor y paz.

José García

P or desgracia, en el país en el que vivimos hay un número bastante elevado de personas que su-fren depresión. Es por este motivo que, también por desgracia, estas personas que sufren un tras-torno depresivo no pueden ser atendidas como se merecen. La solución que se emplea con estas personas, desde mi punto de vista, es atacar el trastorno depresivo con fármacos y poquísima terapia. Los psiquiatras de la Seguridad Social se dedican a llenar sus bolsillos de una forma muy descarada introduciendo “medicación”. Al mismo tiempo, los pacientes van cogiendo adicción a es-tos medicamentos y su problema se incrementa de forma notable, ya que al querer dejar estos medicamentos sufren síndrome de abstinencia. Creo que cada trastorno tiene una base, tiene un por qué. Y creo también que la falta de introspec-ción en la clave del problema, en la base del pen-samiento, sentimiento o dolencia e ir atacando el “quit de la cuestión” poco a poco y sesión a sesión sería lo que falta en el colectivo tanto médico, co-mo psiquiátrico, psicológico o terapéutico.

Enric Carrera

TESTIMONI


UNA MICA DE TOT


D onde no hay lugar a ambigüedades es en el territorio punk, ni la música ni la estética de-jan lugar a dudas. Los punks nacen en Lon-dres, concretamente en la tienda de moda re-gentada por Malcolm McLaren (recientemente fallecido y padrino de los Sex Pistols) y la dise-ñadora Vivianne Westwood, que aún hoy sigue sorprendiendo con sus originales modelitos. Los primeros punks se regían por el lema “do it yourself” (hazlo tú mismo) y se declaraban anarquistas, anticapitalistas y antiautoritarios, de ahí que aparecieran bandas tan política-mente incorrectas como The Exploited o Dead Kennedys. Antes de la explosión británica del 77 hubo bandas americanas que contribuye-ron al nacimiento del género. Es el caso de The Stooges, New York Dolls e incluso Ramo-nes, auténticos revolucionarios en la época (primeros años 70).

Las hordas punks llegaron tarde a España, pe-ro llegaron y con mucha fuerza. Corrían los 80 cuando emergieron los gaztetxes, se empezaba a temer al llamado rock radical vasco. Grupos como Cicatriz, La Polla Records o Kortatu han pasado a la historia como los primeros punks del estado español. Pero los más antiguos siempre nos acordaremos de La Banda Trape-ra del Río como los pioneros de la eclosión punk en España.

Aunque siempre se ha asociado a los punks con las crestas de colores, hay que decir que

nunca fue algo de uso obligado. En lo que sí coinciden la mayoría es en llevar ropa rota de-corada con imperdibles, usar botas militares con el fin de ridiculizar la profesión militar e inundar de chapas y parches la chupa. El obje-tivo era siempre el mismo: molestar a la socie-dad e ir en contra de todo.

Xavi López

ALTRES


S ortida el matí del dia 12 de ge-ner de 2011 a conèixer l’equipa-

ment del barri que és dedica a l’e-

ducació ambiental municipal que ofereix un servei d’informació i as-

sessorament, una programació d’activitats i una exposició perma-

nent per a la sostenibilitat.

I posterior cafè al “xiringuito” de

l’associació G.A.M.M.A.R al bell mig del Parc de la Barceloneta.

ALTRES


E l passat 11 de febrer un bon grup de persones del Centre de Dia i del Centre d’Estada Limitada de l’Obra Social Santa Lluïsa de Mari-llac vam poder visitar l’estudi de Catalunya Ràdio. Gràcies a la visi-ta vàrem poder conèixer el funcio-nament de la ràdio i participar en el programa del matí. Va ser una sortida molt interessant!!

“Quan surts per fer el viatge cap a Itaca has de pregar que el camí sigui llarg, ple d’aventures, ple de coneixences.”

ItacaItaca

Itaca despide

a Diego

Barberá y lo

recordará siempre como el

amigo que se fue...

Y nuestro amigo Diego ya recorrió ese camino y nos dejó definitivamente el día 20 de febrero de 2011. Descanse en paz.

ITACA


TEXTO LEÍDO EN EL TANATORIO DE COLLSEROLA

Querido Diego: Tu camino hacia esa Itaca particular que soñabas ha sido largo sin duda, has conocido lugares, situaciones, pero sobre todo personas, y sabemos que has vivido miles de aventuras, unas mejores que otras, pero cada una de ellas te han acom-pañado en ese camino. Hoy aquí todos los que te recordamos, los que estamos y los que no han podido estar queremos hacerlo de la mejor mane-ra posible. Sabemos que has sufrido mucho por hacernos

felices a todos los que te queríamos, por no hacernos sufrir por todo lo que tu sufrías. Has querido hacernos ver lo mejor de ti y eso vamos a recordar. Durante los años que te conozco no has querido perderte nada; recuerdo la boda en Granada, querías acompañarnos y disfrutar con nosotros de la alegría que suponía acompañar a Riqui y Ana y también del viaje en furgoneta todos juntos, la visita a la Alhambra… ¿Te acuerdas de cómo disfrutamos en la excursión por An-dorra? ¿Y con los caballos en la carretera? ¿y acompañando a Francisco? Olot, “Hoy no me puedo levantar”… Tantas cosas compartidas… Tu música, esa que nadie más conocía pero a la que tú inten-tabas que nos acostumbráramos…y casi lo consigues. El Barça, tu pasión, muchas personas lo saben, hoy tienes dos camisetas firmadas sobre ti, hasta a los que no nos gustaba el futbol nos hacías seguirlo… Itaca era tu casa y tú eras parte de esa casa, de todos los que allí estamos o hemos estado pero también de los que vendrán, porque allí también has pasado buenos momentos y nosotros contigo. Y cuando uno vive profundamente deja huella y en Itaca hay huellas tuyas por todos sitios. Diego, te has hecho querer y ¿sabes algo?, al final de una vida, lo que uno se lleva es el amor que ha recibi-do y deja todo el amor que ha dado. Gracias por ese amor que sentimos que has dejado entre todos noso-tros; y esperamos que tu corazón esté lleno del amor que tu familia, amigos,… Itaca, hemos podido darte. Gracias por la vida que hemos podido compartir. Te queremos. Esther Borrego

ESPEJOS VACIOS (Hay de aquellos )

Guardan las mantas, sofocados por un falso calor , y sus miedos les impiden abrir los grifos de la verdadera libertad. Suelen ser orgullosos y casualmente comparten sus apellidos de fulanito de tal; de que les sirve cuando que no tuvie-ron la experiencia verdadera y ( real) el desprendimiento ( total) cuando las sa-banas sobraron y se comparte el verdadero calor, en ese momento los sentimien-tos desbordan y respiramos a través de los poros Nos marchamos del aquí, y nos dejamos trasportar en el trayecto, hacia la cul-minación de dos cuerpos unidos. Paro el tiempo...Esto por si mismo (Engendra) (Da vida)y es lo mas cercano al paraíso. Muchos lo confunden y degradan con sus propias fantasías ( sombras que se es-fuman) perdiéndose en el vació tan ocupados en ellos mismos se enferman de poder enfrascados en una lucha frenética por el quien tendrá el auto o el entierro mas lujoso, de esta forma acaban sin conocer la esencia de la vida (EL AMOR)

Ramon holgado

ITACA


"Pa negre"

la película de Agustí Villaronga, que arrasa en los Goya

En los duros años de la posguerra rural en Cataluña, Andreu, un niño que pertenece al ban-do de los perdedores, encuentra en el bosque los cadáveres de un hombre y su hijo. Las auto-ridades quieren cargarle las muertes a su padre, pero él, para ayudarle, intenta averiguar quiénes son los auténticos responsables. En este recorrido Andreu desarrolla una conciencia moral frente a un mundo de adultos alimentado por las mentiras. Para sobrevivir, traiciona sus propias raíces y acaba descubriendo el monstruo que habita en él.

El eje central sobre el que se articula la película Pan Ne-gro es el de la devastación moral que produce la guerra sobre la población civil. A pesar de que entre sus perso-najes cohabitan los que ganaron y los que perdieron la guerra, no es una película que planee sobre los conflictos

entre vencedores y vencidos, sino que se centra directamente en las emocio-nes y los sentimientos de sus personajes. A través de ellos descubrimos las terribles consecuencias de la guerra, lejos de los campos de batalla, como si ilumináramos una fotografía antigua y en una esquina apareciesen desdibuja-dos unos personajes grises y descubriésemos su vida íntima, llena de contra-dicciones y miserias cotidianas, alejándonos de la tentación de mitificarlos como a héroes y, sobre todo, de juzgarlos. La estructura dramática que vertebra el relato se alimenta de la obra literaria de Emili Teixidor, no sólo de la novela Pan Negro, sino de gran parte de sus narraciones, ancladas en la posguerra de su Plana de Vic natal, y entre las que destacan los cuentos de Sic transit Gloria Swanson y otra magnífica novela: Retrat d'un assassí d'ocells.

"De dioses y hombres" la película de un hecho histórico que arrasa en las almas

Un monasterio en las montañas del Magreb en los años noventa. Ocho monjes cistercienses viven en perfecta armonía con la población musulmana. Un grupo de fundamentalistas islámicos asesina a un equipo de trabajadores extranjeros y el pánico se apodera de la región. El ejército ofrece protección a los monjes, pero estos la rechazan. ¿Qué deben hacer? ¿Irse, quedarse? A pesar de la cre-ciente amenaza, empiezan a darse cuenta de que no tienen elección y deben quedarse, pase lo que pase. La película se basa a grandes rasgos en la vida de los monjes cistercienses del Tibhirine, en Argelia, desde el año 1993 hasta su secuestro en 1996.

DE DIOSES Y HOMBRES describe la realidad de la entrega de los monjes,

el mensaje de paz que desean compartir al quedarse con sus her-manos musulmanes, y la posibilidad de un terreno fraternal y espiritual compartido entre la cristiandad y el islam. Los monjes llamaban al ejército “los hermanos de la llanura” y a los guerrilleros, “los hermanos de la montaña”. No tenían nada de ingenuos, eran conscientes de que pisaban una delgada línea entre dos bandos y que su posición era muy ambigua. La película de Xavier Beauvois adopta el punto de vista de los monjes y el ritmo de la vida en un monasterio cisterciense.

Comentario de cine Por Viqui Molins

Título original: Pa negre Año: 2010 Nacionalidad: España Duración: 108 min. Género: Drama

EQUIPO TÉCNICO Director Xavier Beauvois Guión Etienne Comar y Xavier Beauvois Fotografía Caroline Champetier Dirección artística MIichel Barthelemy

ITACA


La nueva imagen de Itaca

.

Cuidar de las cosas que nos rodean entra dentro de una vida ordenada, y así queremos vivir en Itaca. Por eso hemos in-tentado dar una nueva imagen a la sala de estar en la que convivimos muchas horas al día y a la semana. Se han cuidado los deta-lles, cada rincón, cada mueble, para que la vida y la convivencia tengan su lugar apropiado.

ITACA


ALTRES


A quest mes de febrer l’equip del FC. Marillac ha re-près la Lliga de Futbol Sala. Aquí les primeres imatges d’aquell partit que va finalitzar amb victòria de Santa Lluïsa de Marillac.

RACÓ LITERARI


A su lado llegó, llegó

una dama vestida de ropa negra

con bucles dorados en la cabeza

y mochila negra en la espalda

“¿Qué desearíais vos, mi hermosa dama?”

el gentil caballero preguntó sonriente,

“¿Qué exquisito presente os ofrecería

Para que fueras mi amante en este día?”.

La dama ocultó el rostro.

“No hay presente tan rico, tan fino,

como para que os dé a cambio

algo exquisito que es solo mío”.

El caballero agitó su cabeza,

rio y dijo… “¡oh dulce dama!

OH me rechazáis, pues podéis,

mas breve conoceréis qué decir no, no podéis.

Mi nombre es J.P., y todo el tesoro que poseéis

al fin será para mí”.

Poema pòstum:

Joao Pedro de Jesús Cardoso

RACÓ LITERARI


Y o he venido porque ella me esperaba

y para que las estrellas del cielo y su mar durante su via-je me protejan.

Su primavera me ha regalado una rosa roja en una jarra amarilla.

Una flor que ningún poeta ha visto antes

y ningún jardín de los reyes la conoce.

La rosa roja que he leído en sus ojos ha visto a Marte y a Saturno.

He visto el cómodo sofá de mi abuelo

y la parte rica que me espera.

Yo he venido a la Terra catalana

llevando mi pasaporte y la paloma de la paz.

También por las ganas de emigrar

que he tenido desde pequeño.

La vi en mis sueños y me visita en mis sentimientos

día y noche.

Y me invita a vivir sobre su tierra durante mi juventud.

No me importa donde vivo si no tengo.

Ya he decidido vivir con la mar a su lado

y encima su techo y abajo su suelo.

Y entre el cielo y las nubes, no importa.

Lo más importante es que no dejo de amarla.

Haga lo que haga de mí, pasaré los días entre sus senos.

Mohammed Bousby

RACÓ LITERARI


C ómo me gustaría volar libre como las aves, contemplar cómo resplandecen los días tras la furia de las tempestades. Si fuera posible volaría jugando con el viento y el aire. Si fuera posible… Viviría despierto de corazón para recibir un soplo de ternura, cambiaría el odio por amor en esta sociedad corrupta. Si fuera posible… Te daría la llave de mis sueños y rompería el silencio de tu soledad. Hablaría la razón de tus desvelos y contemplaría tu despertar. Si fuera posible… Me gustaría volar por los cielos de tu hermosura, hallaría la forma de navegar por los mares de tu cintura, y sería mi cuerpo el aire

y tu cara, la luna. Manuel Alameda

CUINA


El Rebost d’en Claudi ¡Hola nuevamente, queridos amigos y amigas!

Ya llega la primavera y con ella el campo nos da lo mejor y más fresco. Estoy ha-blando de productos de temporada como las alcachofas, cebolletas,… ¡Y las espi-nacas!, con gran valor nutricional y varias formas de prepararlas.

Pues bien, sin más, “Manos a la obra o a los fogones”.

Ingredientes:

1 Kg. de espinacas tiernas

3 dientes de ajo picaditos

50gr. de piñones

50gr. de pasas de corinto*

50gr. de beicon a taquitos (opcional)

Elaboración:

En una olla con abundante agua y un poco de sal hervimos las espinacas que previamente ha-bremos cortado y lavado. Cuando estén tiernas las escurrimos y reservamos.

Dejamos calentar en una sartén grande con un poco de aceite los ajos picados, el beicon, los pi-ñones y las pasas. Cuando los ajos tomen un poco de color, añadiremos las espinacas mezclán-dolo todo. Esperamos unos minutos y ya podemos servir.

BON PROFIT!

Notas:

*Las pasas las tendremos ½ hora en remojo con agua o vino dulce.

También podemos añadir un poco de leche a las espinacas cuando las hayamos mezclado, de-jando que reduzca.

Estas espinacas así preparadas son ideales para rellenar unos canelones, empanadillas o, mez-clándolas con huevos batidos, tendremos una estupenda tortilla de espinacas.

Claudi

Espinacas a la Catalana

CUINA


REBOST D’EN CLAUDI : CONSULTORI

Claudi

Hola Claudi. Tengo una duda. A veces no sé muy bien sobre la conservación de los alimentos, por ejemplo, ¿cuánto puede durar un arroz hecho, dentro de la nevera? ¿Y unas patatas? ¿Y un pollo asado?

Muchas gracias,

Lucio de Miranda.

Amigo Lucio.

Tu pregunta es un poco compleja ya que cada alimento requiere un tipo de conservación diferente, pero en términos generales hay unas reglas que nos pueden servir:

- Tienen que guardarse en envases con tapa y cerrados, si puede ser al va-cío, mejor. En el mercado hay recipientes y aparatos para este uso muy asequibles.

- El tiempo de conservación varía dependiendo del producto, pero pode-mos aplicar en general que la conservación tiene que ser corta (1 semana aproximadamente).

- A poder ser, los alimentos con caldo es mejor escurrirlos antes y conser-var la comida y el líquido por separado.

Espero que estas pequeñas nociones te ayuden y hayan contestado en parte a tus dudas.

Hasta pronto y ya me contarás,

Y recuerda que puedes participar en la revista y enviar tus consultas a:

[email protected]

mailto:[email protected]

CUINA


Ingredientes para 8 personas:

400 gr. de harina floja 2 huevos 1 tacita de leche 100 gr. de azúcar 1 pizca de canela Para freír: Abundante aceite de oliva 40 gr. de azúcar en polvo 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

En un lebrillo meter el azúcar, los huevos batidos, la leche, una pizca de canela y la harina. Batir con la es-pátula de madera mezclando los ingredientes hasta que quede como una pasta. Calentar el aceite en una sartén y freír la pasta a cu-charadas, dorándolas por ambas partes. Escurrir bien el aceite y colocar los “pensats i fets” en una fuente junto al calor. Espolvorear el azúcar y la canela por en-cima y servir antes de que pierdan el calor.

Antoni Fuster Sancho

(Miembro de la Academia de Gastronomía de Málaga)

Repostería Balear:

Buñuelos “pensats i fets” de Formentera

EN MEMORIA


Issouf Cire Ba

1/10/1972 — 23/12/2010

Jordi Ibarra

24/04/1948 — 27/01/2011

Said Ettouir

15/08/85 — 12/02/2011

Miguel Robles Carrasco

24/06/1950 — 24/07/2010

Vicente Camarero

15/03/1956 — 06/03/2011