Navn på verktøy

Frukt og grønnsaker - selvrapportering

Formål Bevisstgjøring av eget matinntak for personer med svake lese – og skriveferdigheter. Gir oversikt over personens daglige kosthold hva angår frukt og grønnsaker.

Fremgangsmåte

Selvrapportering.Observasjon, samtale med personen selv og nærpersoner.

Opphav Vår 2018. Bygger på verktøy laget av studenter ved Høgskulen på Vestlandet. Kan endres og tilpasses etter behov.

Anbefaling Helsedirektoratet anbefaler et inntak av minst 5 porsjoner frukt, bær og grønnsaker, tilsvarende minst 500gram per dag. Omkring halvparten av inntaket fra grønnsaker og halvparten fra frukt og bær. Det anbefales å spise variert, og innta frukt og grønnsaker med ulike farger.

http://www.matportalen.no/kosthold_og_helse/tema/kostrad/slik_spiser_du_fem_om_dagen

Sett kryss Frukt og grønnsaker jeg har spist i dag

Gulrot

Broccoli

Rosenkål

Blomkål

Salat

Tomat

Agurk

Paprika

Druer

Appelsin

Banan

Eple

Pære

Blåbær

Jordbær

Fruktsalat