umgschaut Das Regionalmagazin - Frühling 2016

Ausgabe 26 | Frühling 2016 | www.umgschaut-magazin.deFür Österreich: zugestellt durch post.at | Für Deutschland: An Haushalte mit Tagespost

F R O H E O S T E R N

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GeWInnen Im FrÜHLInG I 05

Frühling 2016

IMPRESSUMHerausgeberWirtschaftskreis H! Hauzenberg aktiv e.V. c/o Stefan Pilsl, Eckmühlstraße 29, 94051 Hauzenberg in Zusammenarbeit mit den Wirtschaftskreisen Untergriesbach, Wegscheid, Thyrnau, Kellberg, Obernzell

Redaktionhja! marketingHans Jürgen [email protected]

Gra�ik/Layout/AnzeigenBirgit Reichenberger Tel. +49 (0)8586 97 92 761gra�[email protected]

DruckDruckerei Ostler, Passau

Titelbild© designed by Freepik

Beiträge mit werblichem Charakter sind durch den Verweis auf Kontaktadresse des jewei-ligen Gewerbetreibenden gekennzeichnet und geben nicht zwingend die Meinung der umgschaut wieder. Von uns gestaltete Texte und Anzeigen unterliegen dem Urheberrecht. Abdruck nur mit Genehmigung der Redaktion.

GWe innspiel

KABARETT:COMEDY HIRTENIn 80 Minuten um die Welt

Die Stimmen aus dem Ö3 Wecker im Gasthaus Wundsam, Neustift

Freitag, 8. April 2016 20:00 Uhr, freie Platzwahl

Früher glaubten die Menschen, die Erde sei eine Scheibe, jetzt weiß man die Welt ist Google.

KABARETT:MIKE SUPANCICIm Jenseits ist die Hölle los

Ein Mann und seine Gitarre imGasthaus Wundsam, Neustift

Freitag, 29. April 201620:00 Uhr, freie Platzwahl

Musik-Kabarett vom Feinsten: „Es mag sein, dass man an diesem Abend vor Lachen fast umkommt!“ (Kronen-zeitung).

Kabarett-Frühlingim Gasthaus Wundsam!

Gewinnen Sie jeweils 1 x 2 Karten für jede Veranstaltung. Um zu gewinnen, schreiben Sie uns einfach eine E-Mail [email protected]

Geben Sie unbedingt Wunschtermin und Ihren Namen an! Teilnahme-schluss ist der 1. April 2016

Karten gibts im Gasthaus Wundsam unter +43 7284 8101 oder per E-Mail an [email protected] zum Vorverkaufspreis von 18 Euro.

Fotos: www.atelier-trat.at, Moritz Schell

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umgschaut - Das Regionalmagazin

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Perfekter Start ins Auto-Frühjahr

Damit es rund läuftJeder kennt die Faustregel: Von Oktober bis Ostern sollen die Winterreifen am Auto aufgezogen sein. Heuer ist Ostern schon sehr früh im Jahr, daher sollte man eher auf die Wetterverhältnisse achten: Herrscht dauerhaft eine Temperatur über sieben Grad, ist es Zeit, die Sommerreifen aufzuziehen. Was dabei wichtig ist - lesen Sie hier!

CHECKLISTE I 11

Frühling 2016

Er läuft und läuft und läuftVor der Demontage der Reifen ist es ratsam, den Luftdruck um 0,5 bar zu erhöhen. Denn auch eingelagerte Reifen verlie-ren langsam an Druck.

Bevor Sie die Reifen aufziehen, überprüfen Sie das Reifenal-ter (DOT). Die Reifen sollten das Alter von sechs Jahren nicht überschreiten. Der Gummi diesen Alters ist oftmals ausge-härtet und kann nicht mehr optimal arbeiten. Eine mögliche Folge ist das schnellere Aufschwimmen auf Wasser, auch als gefährliches Aquaplaning bekannt. Checken Sie die Profiltiefe: Im Winter sollte sie aus sicher-heitstechnischen Gründen mindestens vier Milimeter betra-gen. Sommerreifen bieten unter drei Milimetern vor allem in Kurven und bei Nässe nicht die notwendige Straßenhaftung. Und das ist P�licht bei Neuwagen ab dem Baujahr 2014: Das Reifendruckkontrollsystem (RDKS).Durch den richtigen Reifendruck können viele Unfälle ver-mieden werden. Außerdem spart der richtige Reifendruck Kraftstoff, die Reifen verschleißen weniger. Das ist nicht nur kostenef�izient, sondern auch umweltbewusst.

Und außerdem: Rostnester entfernen Kontrollieren Sie den Lack des Wagens auf Steinschlag- und Split-Schäden - besonders an der Front und im Bereich der Radausschnitte. Wer Steinschlagschäden zu lange ignoriert, lässt „Rostnester“ gedeihen. Ein simpler Lackstift hilft!

Dichtungen fetten Tür und Fensterdichtungen sollten beim Frühjahrsputz mit warmem Wasser gereinigt und anschließend gefettet wer-den.

Beleuchtung und Auspuff prüfen Ein weiterer Punkt auf der Prü�liste, den Autofahrer im Frühling selbst erledigen können, ist die Kontrolle der Au-ßenbeleuchtung samt Blinker und Bremslichter. Die Winter-kälte könnte Risse im Auspuff hervorgerufen haben, kleine Löcher werden sichtbar und müssen geschweißt werden

Stoßdämpfer... auf Wirkung und Ölverlust prüfen!

Batterie pflegen Auch die Elektrik des Fahrzeugs wurde im kalten Winter schwer gefordert und muss überprüft werden. Bei der Bat-terie sollte Korrosion an den Polen entfernt und die Säure-dichte vom Fachmann geprüft werden.

Wischerwechsel Auch die Scheibenwischer haben unter Raureif und Eis-krusten gelitten. Für klare Sicht sorgen neue, unbeschädigte Wischergummis. Wichtig: Die Scheiben müssen auch von in-nen gereinigt werden, weil durch die tiefstehende Sonne im Frühling sonst Gegenlichtblendungen drohen.

Alle Preise in Euro, alle Angebote freibleibend, inkl. MwSt., bei Versand zzgl. Versandkosten / Transportversicherung. Zwischenverkauf, technische Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen teilweise ähnlich. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass Schnäppchenprodukte nur in begrenzter Stückzahl vorhanden sind. Preise gelten teilweise für Bestellware, Angebote gültig nur solange Vorrat reicht. Es gelten die AGB s̀ von VSH.

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14 I prÄsentIert


Station 1 - Besichtigung des Kraftwerkes JochensteinInteressante Führung durch das Kraftwerk

Station 2 - Besichtigung einer BerufsimkereiEinblicke in die Gewinnung und Verwendung von Honig

Station 3 - Schmugglertour nach ÖsterreichLustige und überraschende Wanderung auf dem legendären Schmugglerweg „47er“.

Station 4 - GerichtsverhandlungDer turbulente Showdown vor „Gericht“ im Gasthaus Wundsam

Zusätzlich können Verp�legung, zünftige Musik vom Quetschn-spieler oder weitere Aus�lugsziele eingeplant werden.

Einen Erlebnisaus�lug der besonderen Art mit kurzer Wanderung, Besichtigungen, ausgezeich-neter Verp�legung und viel Gaudi bietet die Schmugglertour im Mühlviertel. Ideal für Gruppen, Vereine, Schulklassen, Firmen und Senioren ab 25 Personen. Die gesamte Schmuggler-Tour dauert vier bis fünf Stunden und kann individuell und an die Wünsche der „Hobby-Schmugg-ler“ angepasst werden mit Verp�legung, Quetschenmusik und weiteren Aus�lugszielen!

Alle Infos zur Gaudi-Tour erhalten Sie im

Gasthaus WundsamPassauer Straße 1, A-4143 Neustift ÖsterreichTel. +43 7284 81 [email protected]/schmugglertour

An der deutsch-österreichischen Grenze wird wieder geschmuggelt

Zutaten für vier bis sechs Personen

0,5l Traubenkernöl | Schale einer halben Orange1 EL Koriander Körner | 1 EL Kümmel4 cm Zimtstange | 1 Messerspitze Safran3 Knoblauchzehen (goldgelb gebraten) | 2 EL schwarzer Pfeffer

4 - 8 Stk. gekochte und geschälte Erdäpfel (je nach Größe)1 Stk. reife Avocado1 Stk. Fleischparadeiser (geschält, entkernt und gewürfelt)16 - 20 Blätter Waldklee

60 dag enthäutetes Wels�ilet (kein rot�leischiger Wels)3 EL Weißbrotbrösel - mie de pain (Weißbrot entrinden)1 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Kerbel)2 EL Butter | etwas Salz | Gewürze für die Garnitur

Für das Gewürzöl das Trauben-öl mit den Gewürzen vermi-schen, auf 70 Grad erwärmen und bei dieser Temperatur 1 Std. ziehen lassen und mindes-tens 8 Tage an einem hellen Ort stehen lassen. Abseihen.Die gehackten Kräuter mit den Weißbrotbröseln vermengen.Das Wels�ilet in 4 - 6 gleichgro-ße Stücke teilen, salzen und mit der Fleischseite (jene Seite des Filets, die von Gräten getrennt wird) in die Weißbrotbösel le-gen.Ausreichend Gewürzöl in der Pfanne leicht erhitzen und die

Filets mit der Bröselseite nach unten einlegen. So lange braten bis die Brotseite eine schöne goldgelbe Farbe angenommen hat. Nun die geviertelten Erd-äpfel zugeben, Filets wenden und die Butterstücke beifügen. Hitze leicht reduzieren, nun die in Spalten geschnittenen und enthäuteten Avocados zugeben. Kurz mitbraten lassen. Ganz zum Schluss die Paradeiswür-fel und die gehackten Kräuter hinzufügen, rasch anrichten und mit dem Waldklee bestreut servieren.

Zubereitung

Gewürz-Wels mit Avodaco und Waldklee

Für alle, die die Genüsse aus dem Gasthaus Wundsam in Neustift auch daheim nach-kochen wollen: Arthur Wundsam lässt uns exklusiv in sein Rezept-Buch schauen.

Rezept-Tipp // Gasthaus WundsamFoto: Sigi Stöbich

Willkommen beim Wildparkwirt

Direkt am Eingang zu den Wildgehegen liegt der Wild-parkwirt - eines der beliebtesten Aus�lugsgasthäuser der Region. Angenehme Ruhe und bodenständige Kost mit viel Augenmerk auf Qualität, erwartet die hungrigen Ent-decker vor oder nach dem Rundgang durch den Naturzoo in Alternfelden. Die sonnige Terasse bietet einen wunder-baren Blick auf die Wildtiere und den Spielplatz, auf dem sich Kinder austoben können. Ein Abstecher in das obere Mühlviertel wird so zum perfekten Tagesaus�lug für die ganze Familie!

WildparkwirtAtzesberg 7 | A-4121 AltenfeldenTel. 0043 7282 55 86 [email protected] | www.wildparkwirt.at

ausFLuGstIpps In oBerÖsterreICH I 15

Frühling 2016

Der Wildpark Altenfelden ist das Zuhause von 213 ver-schiedenen Tierarten. Die Artenvielfalt reicht vom kleinen Chacosperlingskauz bis hin zu Wolf, Zebra bis zum Berber-affen. Verschiedene Kleinkatzen wie Serval, Rotluchs, Oze-lot und Puma können im Park bestaunt werden. Auf rund 80 Hektar warten gep�legte Wanderwege, die bis zum Ra-benstein führen. Wem die etwa fünfstündige Wanderung zu weit ist, kann auf dem kleinen Rundweg innerhalb von zwei Stunden alle Tiere beobachten. Ein Highlight von vie-len ist die Greifvogelschau, die ab April zweimal täglich angeboten wird.

Der privat geführte Zoo ist über den Grenzübergang Kol-lerschlag bei Wegscheid in nur rund 30 Minuten Fahrzeit zu erreichen.

Aus�lugsziel für Entdecker & Genießer

Ein wilder Park

15

GREIFVOGELFLUGSCHAU

April bis Oktober

Di-So: 11&15 Uhr

Foto

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Zutaten für vier Personen 4 Lammschnitzel (80 dag)10 dag Speck | etwas Senf1/16 l Rotwein1/4 l Rindsuppe1 großes Stamperl ObersKräutersalz, Knoblauch, Mehl

ZubereitungLammschnitzel in heißem Olivenöl anbraten, anschließend wenden, Senf da-zugeben. Nun die Schnitzel in Mehl tauchen, mit Rotwein und Rindsuppe auf-gießen, dann einreduzieren lassen und mit Obers verfeinern.Als Beilage serviert der Wildparkwirt hausgemachte Kartoffelkroketten. Für zu Hause sind auch Gemüselaibchen möglich.

Angenehme Atmosphäre und ausgezeichnete Küche zeichnen den Wildparkwirt in Altenfelden aus. Ein Highlight der Küche aus dem Aus�lugsrestaurant zum Nachkochen:

Rezept-Tipp // Wildparkwirt

Lammschnitzel


16 I FrÜHLInGsGenuss

Frühling in der Küche

Bärlauch ist ein Frühlingskraut:Typisch für diese Jahreszeit, und obendrein noch gesund.

Frühling

Bärlauch ist ein Frühlingskraut:

Der wilde Knoblauch, besser bekannt unter dem Namen Bärlauch, verleiht angeblich Bärenkräfte und bringt Wintermüde wieder auf Trab. Im Laufe des März steckt er

seine zarten Knospen aus der Erde und lockt mit seinem intensiven Knoblauch-Duft Gourmets in die Wälder.

Ganz of�iziell gehört der Bärlauch zu den Liliengewächsen. Als „wilder Bruder des Knoblauchs“ ist er deshalb mit

diesem tatsächlich verwandt, ebenso mit der Gartenzwiebel, dem Lauch und dem Schnittlauch. Er wächst vor allem in lichten Laubwäldern, an Flussufern oder auf schattigen Wiesen. Er streckt dort schon sehr früh im Jahr - etwa ab März - seine Blattspitzen aus dem Boden, die bald um die 20 Zentimeter groß sind, hellgrün leuchten und duften.

Im April �indet man Knospen, ab Mai etwa beginnt der Bärlauch zu blühen. Im Juni, spätestens im Juli zieht er sich zurück. Die beste Zeit für schmackhaftes Bärlauchessen ist deshalb von März bis Mai.

Gefährliche Doppelgänger

Bärlauch ist gesund und schmeckt - aber nur, wenn man beim Sammeln auch wirklich Bärlauch p�lückt! Denn das Kraut hat zwei gefährliche Doppelgänger: Maiglöckchen und Herbstzeit-lose. Wer Maiglöckchen erwischt, erlebt nur eine unangenehme Überraschung - die Vergiftung mit dem in Herbstzeitlosen ent-haltenen Colchicin kann dagegen tödlich enden. Daher heißt es: Vor dem Sammeln schlau machen! Das bayerische Staatsminis-terium für Gesundheit und Ernährung emp�iehlt deshalb: Wer das Blattwerk des Bärlauchs nicht sicher erkennen kann, sollte auf das Bärlauchsammeln verzichten!

Was macht den Bärlauch so gesund?

Hier zeigt sich die Verwandtschaft mit dem Knoblauch - denn alle guten Eigenschaften dessen schreibt man auch dem Bär-lauch zu. Das liegt wohl vor allem daran, dass beide Brüder die schwefelhaltige Substanz Alliin enthalten - die beim Kontakt mit Luftsauerstoff zum medizinisch wirksamen Allicin oxidiert (deshalb Bärlauch immer schneiden oder hacken!). Allicin gilt als natürliches Antibiotikum, ist in der Lage, Bakterien und Pilze abzutöten. So schreibt man dem Bärlauch Wirkungen bei Verdauungsbeschwerden zu, vor allem bei Blähungen, die durch Gärprozesse im Darm entstehen. Appetitanregend soll er sein, außerdem galletreibend, was wiederum die Verdauung för-dert. Wie der Knoblauch scheint Bärlauch eine günstige, leicht senkende Wirkung auf den Cholesterinspiegel zu haben. Auch soll er die Blutgefäße vor Verkalkung schützen und die Fließei-genschaften des Blutes verbessern. Ob man nach dem Genuss von Bärlauch besser denken kann, weil sich die Blutgefäße im Gehirn erweitern, muss jeder selbst für sich ausprobieren. An-sonsten enthält Bärlauch ätherische Öle und Spurenelemente sowie Vitamin C.

DER FRÜHLING STEHT VOR DER TÜRMIT SEINEN GENÜSSEN IN ZARTEM GRÜN.

Kein Frühling ohne Spargel!Spargelgerichte hemmungslos genießen - und zwar völlig ohne schlechtes Gewissen, denn Spargel ist nicht nur köstlich, sondern auch extrem gesund.

SPARGELZEIT

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Wusstet ihr, dass Bärlauch in der alten Mythologie auch Teufelsknoblauch ge-nannt wurde? Die Wirte der gastroszene wollen zwar keine bösen Geister vertreiben, aber gut zu wissen, dass wir könnten. Und teufl isch gut schmecken die Bärlauch-gerichtet allemal.

BÄRLAUCH

www.gastroszene.at

gastroszene Donau Böhmerwald | Haslacher Straße 4 | 4150 Rohrbach-Berg | Österreich | Rechtsform – ARGE | Offi zieller Vertreter - Günther WolfmayrGerichtsstand u. Bezirkshauptmannschaft – Rohrbach/OÖ | UID ATU69609845 | Steuernummer 259/3128 | Impressum – www.gastro-szene-rohrbach.at/impressum

Grafi k & Layout - www.starlinger-design.at | Konzept & Text - www.secoso.at | Fotoquelle - Sigi Stöbich, Bärlauch - © unpict - fotolia.com

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Spätestens mit Beginn der Ausbildung kommen viele Men-schen in Kontakt mit Finanzprodukten. Je größer der beruf-liche Erfolg und damit das Einkommen ist, umso größer ist die Schar von Beratern und Maklern, die um die Gunst der Anleger ringt. Hier beginnt der Kreislauf der „kostenlosen“ Beratung, der aber viele Sparer über die Jahre mehrere Tau-send Euro kostet. Das ist nur den Wenigsten bewusst.

Welche Kosten sind das?Bei einer Versicherung sind folgende Kosten kalkuliert:Abschlusskosten: 2,5% -5% der vereinbarten BeiträgeVerwaltungskosten: 4-15 % auf den laufenden BeitragKosten auf Guthaben: 0-2% auf das verwaltete Vermögen

Dazu kommen die Kosten der Fondsgesellschaft: Managementgebühren: 1-3% p.a.Ausgabeaufschläge: 0-5%Transaktionskosten: 1-3%Sonstige Kosten: 0-1%

Teilweise werden noch nach zehn Jahren (Abschlusskos-ten getilgt) von jedem Beitrag 20% an Kosten einbehalten. Dadurch erklärt sich von selbst, dass diese Verträge kaum Rendite abwerfen, sehr oft über 20 Jahre überhaupt keinen Gewinn erwirtschaften.

Die Alternative: Finanzplanung gegen Honorar

Verbraucherschützer empfehlen immer öfter eine Finanz-beratung gegen ein vorher vereinbartes Honorar. Honorar-�inanzplanung ist eine Dienstleistung durch neutrale Fi-nanzplaner, bei der ausschließlich das Know-How und der Zeitaufwand vergütet wird. Hier steht kein Produkt im Vor-dergrund, sondern ein durchdachter Finanzplan. Die Pro-dukte kann der Kunde, wenn gewünscht, auch selbst aus-suchen. Die Vergütung des Beraters erfolgt auf Basis eines vorher fest vereinbarten Honorars, nicht als Provision durch die Gesellschaften, deren Produkte er verkauft.

Honorar�inanzplanung bietet völlige Transparenz durch Ablehnung jeglicher offener und versteckter Vergütungen durch Dritte. Sie liefert provisionsfreie und ef�iziente Lö-sungen. Honorar�inanzplanung bewahrt den Mandanten vor �inanziellen Fehlentscheidungen!

Unter der Lupe:

Warum Sie die Tipps von Bank- und Finanzberatern kritisch prüfen sollten

Viele Finanzberatungen beginnen mit einer Lüge: „Diese Beratung ist kostenfrei!“

Ein Beispiel: Ein 40-jähriger Unternehmer spart monatlich 300 Euro für seine Altersvorsorge bis zum 65. Lebensjahr mit einer fondsgebunde-nen Lebensversicherung an. Insgesamt zahlt der Unternehmer 90.000 Euro ein. Doch was der Unternehmer nicht weiß: Von die-sen 90.000 Euro werden über die Jahre mehr als 45.000 Euro an Kosten abgezogen und können nicht investiert werden. Dadurch erzielt er nur knapp ein Drittel der Marktrendite.

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WENIGER KOSTEN – MEHR ERTRAGLiquiditätsplanung (IST und Plan sowie Controlling)Vermögens- und schuldenstatus (Ist und plan sowie Controlling)Vermögensplanung (Erstellung Risikoprofi l, abgestimmte Vermögensaufteilung)Begleitung bei Finanzierungsgesprächen mit BankenFinanzmathematische Untersuchung verschiedenster Finanzprodukteunabhängige prüfung von anlagevorschlägen / ZweitmeinungRisiko-Renditeoptimierung auf Basis wissenschaftlicher DatenWissenschaftlich fundierte Investmentstrategien für planbare renditenKostengünstige ETF-Strategien für mehr Ertragnettotarife (ohne provisionen und versteckte Kosten) in allen Bereichen

Meine LeistungenDer Ruhestandsplaner

Das Einzige was zählt, ist Ihre finanzielle Freiheit im Alter!Kontaktmarco Knonredling 33 | Hauzenberg

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