ÇORBALAR / SOUPS

Saitoğulları ÇorbasıSaitoğulları Soup

Süzme Mercimek ÇorbasıLentil Soup

Ezo Gelin ÇorbasıEzo Gelin (lentil and bulgur) Soup

01

02 03

BAŞLANGIÇLAR / STARTERS

Çiğ Köfte / (A dish made of minced meat, pounded wheat and chili powder, raw meatballs)İçli Köfte / Kibbeh (meatblls stuffed with cracked wheat)

Kuver / Appetizer

Kaşarlı Mantar / Mushroom With CheddarPatates Porsiyon / French Fries

Pirinç Pilavı - Bulgur Pilavı / Rice - Bulgur

04 05

06 07

0908 10

SALATALAR / SALADS

Peynirli Salata / Cheese SaladSezar Salata / Caesar Salad

Çoban Salata / Shepherd’s Salad

Göbek Salata / Lettuce Salad

Gavur Dağı / Shepherd’s Salad

Mevsim Salata / Seasonal Salad

11 12

13 14

15 16

KEBAP / KEBAB

Urfa Kebap / Urfa KebabAdana Kebap / Adana Kebab (hot)

Lahmacun Arası Kebap DürümKebap Wrap in Lahmacun

Beyti KebapBeyti Kebab

Yoğurtlu KebapKebab With Yogurt

Domatesli Kebap / Kebab with Tomato Patlıcanlı Kebap / Kebab with Eggplant

17 18

19 20

21 22 23

IZGARA / GRILL

Ali Nazik Kebap / Ali Nazik KebapAli Nazik Kuzu / Kebab (meat) with special eggplant and yogurt

Çöp Şiş / Thin Skewers Ciğer Şiş / Liver on Skewers

Kuzu Şiş / Lamb on Skewers Kasap Köfte / Grilled Meatballs

24 25

26 27

28 29

Tavuk Şiş / Chicken on SkewersTavuk Kanat / Chicken Wings

Küşleme / Sirlion Steak

Dana Biftek / Beef Steak Kuzu Pirzola / Lamb Comps

Tavuk Pirzola / Chicken Cutlets

IZGARA / GRILL

30 31

32 33

34 35

BURGER

Kaşarlı Burger / Kashar Burger180gr dana eti, kaşar peyniri, Özel sos ve patates kızartması

Ateşli Burger / Hot Burger180gr dana eti, Cheddar peynir, Özel sos, acılı sos,Karamelize soğan ve patates kızartması

Lokum Burger / Lokum Burger150 gr dana lokum et, Cheddar peynir, Özel sos,Karamelize soğan ve patates kızartması

Bol Köfte Burger / Big Meatball Burger250gr daha eti, Cheddar peynir, Özel sos,Karamelize soğan, Patates kızartması

Steak Burger / Steak Burger180gr dana eti, Cheddar peynir, Özel sos,Karamelize soğan ve patates kızartması

Alaturka Burger / Turkish Style Burger180gr dana eti, Cheddar peynir, Özel sos, Yeşillik, Pişmiş domates biber ve patates kızartması

Mantarlı Burger / Mushroom Burger180 gr dana eti, Cheddar peynir, Özel sos,Pişmiş domates biber, mantar ve patates kızartması

Yöresel Burger / Regional Burger180gr dana eti, Patlıcan ezmesi, Cheddar peynir,Özel sos, ve patates kızartması

36

37

38

39

40

41

42

43

ÖZEL TAVALAR / SPECIAL PANS

Tavuk Tava / Chicken SauteMantar Tava / Mushroom Saute

Saç Tava / Sauteed Lamb Fried on Iron Plate

Kıyma Tava / Ground Beef Saute Özel Fırın Tava / Special Baked Meat

45 46

47 48

44

Aile Boyu Karışık (3 Kişilik)Mixed Family (3 Person)

Mini KarışıkSmall Mixed

Özel Karışık (1 Kişilik)Special Mixed (1 Person)

KARIŞIK KEBAP / MIXED KEBAB

Özel KarışıkSpecial Mixed

49

50

51

PİDE / PITA

Kaşarlı Pide / Pita With Cheese Kıymalı Pide / Pita with minced meat

Kaşar Sucuklu Pide / Pita with Cheese and Turkish

Karışık Pide / Mixed Pita Kavurma Kaşarlı Pide / Pita With Meat and Cheese

Kuşbaşı Pide / Pita With Meat

52 53

54 55

56 57

Özel Kaşarlı Lahmacun / Special Turkish Pizza With CheeseCevizli Lahmacun / Walnut Turkish Pizza

Lahmacun / Turkish Pizza

Kaşarlı Lahmacun / Turkish Pizza with Cheddar Özel Lahmacun / Special Turkish Pizza

58

59 60

61 62

LAHMACUN / TURKISH PIZZA

Su / Water /

Maden Suyu / Mineral Water /

Çay / Tea /

Türk Kahvesi / Turkish Coffee /

Yayık Ayran / Churn Buttermilk /(Ayran made in a special way)

MEŞRUBAT / BEVERAGE

Kasap Burger 150 grButcher Burger 150 grArapça Eklenecek

Neskafe / Nescafe /

Kola / Cook /

Cappy / Cappy Fruit Juice /

Şalgam / Turnip Juice /

Ice Tea / Ice Tea /

Sprite / Sprite /

Fanta / Fanta /

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74