SADRŽAJ

1.1.1.1.2.1.2.1.1.2.2.

2.

2.1.

2.1.1.2.1.2.

2.1.3.2.1.4.2.2.

2.3.

2.4.

2.5.

2.6.3.

3.1.

3.2.

3.3.

3.4.

3.5.

3.6.

3.7.

UVOD

ANALIZA PRIRODNIH USLOVAKlimatske karakteristike područja

projektaZemljišni resursOraniceLivade i pašnjaci

9

1111111112

1313

1313

1414141515222224

343434363737424545

474748494950505152

53535354565860

5

5

VOĆARSKA PROIZVODNJAUvodZahtjevi kontinentalnih voćnih vrsta u odnosu

na položaj,ekspoziciju i nadmorsku visinuZahtjevi kontinentalnog voća u odnosu na

kvalitet i osobine zemljištaPutna mreža i komunikacijska povezenost sa

prihvatno-prerađivačkimkapacitetima, vodni tokovi i mogućnost navodnjavanja

Anketiranje potencijalnih proizvođača i stručnipregledpodručja

Uređenje i priprema zemljištaOrganizacija teritorije, razmijeravanje sadnih mjesta i

plan sadnjeIzbor sadnog materijala, sortiment i potrebne

količine sadnicaUzgojni oblici i sistemi sadnjeOdržavanje zasadado rodaPredračuni troškova podizanja voćnih zasadasa

pripremom zemljišta

PROIZVODNJA ŽITAUvod

Analiza postojeće proizvodnje

Ograničavajući faktori

Prijedog koncepta i njegova analiza

Sjemenska proizvodnja strnog žita (pšenica, ječam,raž i tritikale)

Proizvodnja žita u funkciji stočarskeproizvodnje

Proizvodnja hljebnog žita (pšenica, raž iheljda-postrno iza ječma)

Novčani poticaji primarnoj poljoprivrednojproizvodnji

4.PROIZVODNJA POVRĆAUvod

4.1. Način proizvodnje povrća

4.2. Kratka tehnologija proizvodnjevažnijih vrsta povrća

4.2.1. Krompir4.2.2. Mrkva

4.2.3. Kupus

4.2.4. Crni luk

4.2.5. Krastavac

5.

5.1.

5.2.

5.3.

5.4.

5.5.

PROIZVODNJA U ZAŠTIĆENOM PROSTORUUvod

Karakteristike i opis plastenika

Mogućnost korištenja plastenika na područjunavedenih općina

PaprikaParadajzJagoda

Program razvoja poljoprivrede SBK

5.6.

5.7.

6.

6.1.

6.2.6.3.

6.4.

6.5.6.6.

6.7.

6.8.

6.9.

6.10.

Salata Krastavac

6162

636363646566666769697374

74 74 75 76 77 78 78 79 79 79 80 85 87 88 89 89 89 89 90 91 91 92 92 93 94 94 94 95 96 98 99 99101

102103

ORGANSKA PROIZVODNJAUvod

Svjetska kretanja

Stanje organske poljoprivrede u BiH

Organska proizvodnja na područjuSrednjebosanskog kantona

Mogućnosti i uslovi za uvođenjeorganske poljoprivrede

Motivi za uvođenje organske proizvodnje

Odlike područjaMoguće proizvodnje

Obim proizvodnjePutevi i dinamika implementacije

projektaMogući izvori sredstava

7.STOČARSTVOUvod

7.1. Brojno stanje stoke

7.2. Krmno bilje

7.3. Govedarstvo

7.3.1. Sadašnje stanje

7.3.2. Prednosti i ograničenja zarazvoj govedarstva

7.3.3. Koncept razvoja govedarstva

7.3.4. Potrebna infrastruktura za razvoj proizvodnjemlijeka

7.3.5. Modeli farmi za proizvodnju mlijeka

7.3.6. Sistemi držanja mliječnih krava

7.3.7. Proizvodnja goveđeg mesa

7.3.8. Pasminska orijentacija

7.3.9. Procjena potrebnih investicija napodručju Srednjebosanskog kantona

7.4. Ovčarstvo

7.4.1. Prednosti i nedostaci ovčarskeproizvodnje

7.4.2. Proizvodnja mlijeka-sira

7.4.3. Proizvodnja vune

7.4.4. Proizvodnja mesa

7.4.5. Opravdanost proizvodnje

7.4.6. Objekti za ovce

7.4.7. Model usavršavanja postojećeg soja autohtonepramenke

7.4.8. Bruceloza

7.5. Peradarstvo

7.5.1. Plasman pilećeg mesa i konzumnihjaja

7.5.2. Opis predviđenih ulaganja kod proizvodnjepilećeg mesa

7.5.3. Objekti i oprema za tov pilića

7.5.4. Klaonica za piliće

7.5.5. Opis predviđenih investicija kod proizvodnjekonzumnih jaja

7.6. Uzgoj ribe

7.6.1. Plasman ribe

7.6.2. Opis predviđenih investicija i visinaulaganja

7.7. Dinamika i ukupna ulaganja ustočarskoj proizvodnji 2009-2015

8.8.1.

PČELARSTVOProizvodni modeli

66

Program razvoja poljoprivrede SBK

9.9.1.

9.2.

9.3.

9.4.

9.5.

9.6.

9.7.

9.8.

9.9.

10.

11.

12.

INDUSTRIJA ZA PRERADU POLJOPRIVREDNIH PROIZVODARashladno-skladišni kapaciteti

Stanje rashladnih kapaciteta u Bosni i Hercegovini ina području projekta

Stanje primarne proizvodnje voća i povrća

Konkurentnost i opstanak proizvodnje svježegvoća i povrćana području

Prijedlog optimalnog rješenja

Osnovni podaci o privrednim društvima-prerađivačima napodručju projekta

Kratka informacija o ULO hladnjačama

Prerada, doradai pakovanje šumskih plodovaljekovitog bilja

Skladišta za krompir

PRIJEDLOZI MODELA SAMOODRŽIVE, RADNO-INTENZIVNEPROIZVODNJE NA MALOM POLJOPRIVREDNOM POSJEDU

PREGLED STATISTIČKIH PODATAKA I TEMELJNIHPOKAZATELJA RAZVOJA PO OPĆINAMA

REDOSLIJED AKTIVNOSTI NA REALIZACIJI ZADATAKA UPROGRAMU RAZVOJA

REZIME

PRILOZI

106106106106107107108108111111

112

116

235

236

239

7

7