26 AÑOS DEL INSTITUTO CONTINENTALESTAMOS DE ANIVERSARIO

Magazine creado por alumnos del Instituto Continental

SETIEMBRE 2011N° 5 /// ContiGO

INSTITUTO CONTINENTAL PARTICIPA EN SABE A PERÚ

ACTIVIDADES POR ELANIVERSARIO

Grupo Contigo www.continental.edu.pe

Magazine

CoordinadoraGabriela Jurado Chamorro

DiseñoGeovanna Canales Tembladera

Jack Huamán CapchaYesenia Mandujano Gonzales

Israel Quispe limaylla

FotografíaYesenia Mandujano Gonzales

Geovanna Canales TembladeraIsrael Quispe limaylla

RedacciónMandujano Gonzales Yesenia

Geovanna Canales Tembladera

Subscripción Mail

contigo@continental.edu.pe, recibirás bimestralmente un ejemplar digital del mismo.

Colaboradores

Enrique Ortiz PalaciosMiguel Manyari Galván

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¡Cómo pasa el tiempo!, ahora te presentamos la quinta edición del magazine ContiGO,este mes celebramos nuestro aniversario 26 años formando a los mejores profesionales técnicos de la región,también tenemos fotos de alum-nos de todas las carreras del Instituto, quienes aprovechando la semana de vacaciones que tuvimos en el mes de julio, viajaron a diferentes lugares , se divirtieron con sus amigos y tomaron lindas fotos las cuales amablemente compartieron con nosotros.Estuvimos presentes en varios eventos importantes: La Feria Gastronómica Sabe a Perú, la presentación del Software de Diseño Optitex, así como otros eventos más, que el Instituto viene desarrollando con el fin de brindar a sus alumnos la mejor formación profesional.

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Instituto Continental participa en Feria

Gastronómica Sabe Perú

Alumnas de Diseño de Modas en MISS CONCEPCIÓN

Actividades por 26 aniversario del Instituto

Continental

RECLUTADOS: Sara Salazar y Elvis Flores.

EGRESADAS: Laiddy Rosales y Cinthia Barzola

INTERVENIDA: Lilibet Arauco Gargate

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Estamos de AniversarioA lo largo de sus 26 años de trayectoria el Instituto Continental se ha venido consoli-dando como el mejor Instituto de la Región, cuenta con una moderna infraestructura, con talleres y laboratorios debidamente implementados, manteniendo un importante prestigio y reconocimiento de parte de la sociedad por su seriedad, innovación cons-tante y calidad educativa y de profesionales.

Con la asistencia de alumnos de la carrera de Diseño Gráfico Publicitario y de Diseño de Modas el pasado miércoles 6 de julio se desarrolló una conferencia para dar a conocer el software OPTITEX (El software de Diseño de moda que facilita Soluciones de Diseño para La Industria de prendas de vestir y Afines), en donde los representantes de distribución de OPTITEX, Miguel Carranza y Hugo Cerrón expusieron en cuanto al uso del software a todos los presentes, llevándose el desarrollo de la misma de manera didáctica. Los alumnos que llegaron temprano al auditorio del Institu-to, donde se desarrolló el evento recibieron un cd con el software, también ellos recibirán una certificación gratuita por su asistencia.

El Centro de Emprendimiento Continental organizó el I Taller Creativo: “PACKAGING DESIGN – Creatividad en el Diseño de Empaques”, con la participación de Gino M. Manchego Guerra, representante comercial del GRUPO MOLITALIA, donde los participantes, concursaron con la creación de diseños de empaques. Resultaron ganadores alumnos de la carrera de Contabilidad del primer y el segundo lugar, los alumnos de la Carrera de Administración de Empresas del cuarto semestre. Los puntos que se consideraron en la calificación fueron: creatividad, combina-ción de colores y cumplimiento de los lineamientos indicados por el expositor. Finalmente, el representante de MOLITALIA señaló que se quedó gratamente sorprendido por la creatividad de todos participantes.

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En el Estadio de Coto Coto se desarrolló la feria de la peruanidad “Sabe a Perú”,los días 13 y 14 de agosto donde el Instituto Continental participó de manera activa brindando capacitación en cuanto a higiene y manipulación de alimentos en la Escuela de Gastronomía del Instituto a todos los restaurantes que parti-ciparon en dicha feria, además del apoyo de 60 jóvenes de la carrera de Gastronomía, apoyando en la parte logística a los restaurantes, huariques y carretillas.También se realizaron demostra-

ciones de cocina en vivo a cargo del Chef Rafael Méndez y para ello se prepararon deliciosos platillos, como: Fetuccini en salsa de kion”, “Pollo con piña y “Mazamorra de papa”, que fueron degustados gra-tuitamente por el público asistente. Cabe mencionar que el anfitrión de esta feria fue el Chef José Velapati-ño, dueño del Restaurante la Tullpa y docente del Instituto y quien recibió esta designación de parte de los organizadores del evento, el Grupo 360°.

El pasado 04 de Julio la carrera profesional de Gastronomía y Arte culinario realizó el “V Expo Gastronómico” por la promoción “RENÉ REDZEPI”, en el local Casa Blanca; Durante el evento los estudiantes demostraron sus habilidades y destrezas culinarias, presentando un menú variado, el mismo que forma parte del curso de Organización de eventos a cargo de la Lic. Ninoska Rojas. Cada detalle estuvo bien coordinado con una atención personalizada. El evento se inauguró con palabras de la Directora del Instituto, Lic. Narda Ybañez; quien destacó el talento de los estudiantes y lo aprendido en estos tres años. Los integrantes de la promoción presentaron cada uno de sus platos describiéndolos, así mostraron:Entradas: Causa con quinua con tempura de mejillones y crema de rocoto, anticuchos de corazón de pollo con papas crocantes en juliana y choclito salteado; y rocoto relleno con camarón y pastel andino.Platos de fondo: Fetuccini a la huancaí-na con medallones de lomo, trucha a la huaytapallana,suprema de pollo al oporto con juane y carbón de yuca.Postre: cheesecake de aguaymanto, brazo de gitana silvestre y mousse de capuccino.Bebidas: algarrobina de lúcuma, flor de papa e Incatini.

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Alumna de primer semestre de la carrera de administración, a sus cortos 18 años es cantante profesional de música vernácular folclórica junto a su hermano quien toca el arpa; hace ya 4 años se dedica a encantar con su dulce voz a los jóvenes enamorados, teniendo por nombre artístico “La Sensualísima Ruth Maritza” ya tiene 2 producciones llama-das: “Al diablo con tus caprichos” y “Amor de pobre” en los que presentó temas nuevos. Viaja por Pucallpa, Huancavelica, Selva Central y Oriental

llevando su show, hace poco tuvo una presentación por fiestas patrias en Huamancaca. Lo que más anhela es ser reconocida a nivel nacional “. Cuando estoy en el escenario los aplausos y el escuchar las voces de las personas cantando mis canciones hacen que valore mi trabajo”, nos mencionaEl vestuario que utiliza es netamente huancaíno, cada una de las imágenes que representa en él, dan a conocer un poco sobre la músicafolclórica en nuestro valle; admira mucho a Flor Pucarina y Jaquelin Puente. Su talento y

carisma la llevaron a alcanzar algunas de sus metas en el ámbito musical pero ella no deja de lado sus estudios para ser el orgullo de sus padres; pueden encontrar sus videos en Youtube.

“Siempre mi pasión fue la música, pero gracias al consejo de mis padres decidí paralelamente estudiar en la Conti,y ahora estoy aquí”.Actualmente Job, cursa el sexto semestre de la carrera de Administración y labora en Maestro Home Center en el área de pinturas, pero sus ratos libres son para su saxofón.Junto a la Ban- da Monumental Huancayo ha recorrido muchos lugares de la Región

y del Perú “Lo que me gusta de integrar la banda es que toca

música académica y por supuesto otros géneros más”, nos menciona.

Su sueño es tener su cadena de hoteles donde uno de sus atractivos es tener un espacio para que sus huéspedes puedan disfrutar de buena música, ya que desea integrar tanto lo que aprende en su carrera y lo que sabe de música. “Siempre estaré agradecido a mi familia por todo el apoyo que me dan, mi consejo a todos los jóvenes seria que siempre respeten a sus padres y que llegue el día en que puedan retri-buir todo lo que han hecho por ustedes.”

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Su paso por Continental empezó en mayo de este año, nos cuenta que llegó tras presentarse a una convocatoria interna que realizó el Instituto, y ahora desempeña diversas funciones tanto en el Área Académica donde brinda atención a los alum-nos y los padres de familia según sus requerimientos, además ve la parte logística tanto del personal administrativo como docente. Actualmente, se halla cursando el noveno semestre de la carrera de Administración de Empresas en la UCCI.Con una gran sonrisa nos compartió que uno de sus sueños es ir al carnaval de Río de Janeiro en Brasil y que ya está preparando todo para que muy pronto pueda con-cretar esa ilusión…”Será mi regalo cuando acabe la carrera”. Nos dice que todo se logra en base a perseverancia, compromiso con uno mismo y responsabilidad en todo lo que se haga…”Todo lo que he logrado hasta ahora ha sido en base a esfuerzo propio, creo que los jóvenes que tienen el apoyo de sus padres deben de sentirse muy afortunados y sobre todo es algo que deben valorar”.

Hace 8 años que es parte de la Organización Educativa Continental en el área de Servicios Generales, al empezar a trabajar en esta organización, no fue nada fácil, “Y gracias ha esta organización que me enseñó muchas cosas como la respon-sabilidad, puntualidad y mucho respeto a los demás, dentro y fuera del trabajo”. Nos comenta, que decidió seguir estudios profesionales y es por ello que ahora se halla en séptimo ciclo de la carrera de Contabilidad, aunque ello añadido a su rit-mo de trabajo hace que vea poco a su familia…”pero sé que todo sacrificio tiene su recompensa”. Nos refirió que siente especial consideración y agradecimiento por su Jefe inmediato, Luis Carrasco Contreras, por la motivación y comprensión que le brindó cuando decidió estudiar en la Universidad y gratitud a los fundadores de la Corporación. “A los alumnos les comento que tengan confianza con nosotros “los azulitos” , somos sus amigos, y estamos dispuestos a ayudarlos en lo que podemos y necesiten”.

Elvis Flores NietoSara Salazar Saavedra

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“… Al terminar el colegio estudié Administración de Empresas en la Católica, pero me sentía desubica-do, sentía que la carrera no era lo que en verdad quería seguir toda la vida, así que decidí dejarlo para estudiar cocina en Le Cordon Bleu, la que ahora es la escuela de cocina más representativa del Perú ”…Cuando hace algunos años se encontraba en EEUU, recibió una llamada de la Sra. Coordinadora de la Escuela de Gastronomía, lo contactó al saber de su pronto regreso para así poder formar parte de la fa-milia Continental. Desde entonces, ha dictado clases en el Instituto de todos los cursos de cocina y en la actualidad muestra su experiencia a los alumnos de primeros semestres.Es dueño del restaurante “La Tullpa” uno de los mayores logros hasta ahora, es el único lugar donde se puede hallar “, como cocinero me gusta mucho la investigación de la cocina peruana, poder crear nuevas texturas, nuevos sabores, básicamente poder

experimentar en la cocina y poder utilizarlo con los alumnos”. Al estar muy posicionado en la ciudad de Huancayo, se acaba de plantear una nueva meta que es, tener también un buen posicionamiento en la ciudad de Lima.

“…Gracias a Continental Huancayo está logrando ser más reconocido a nivel nacional puesto que la Asociación Peruana de Gastronomía ha puesto la mira en el Valle del Mantaro. La cocina peruana recién está empezando, somos novatos a compara-ción de Europa, pero el cocinero peruano trabaja en equipo y así ayuda a su sociedad y enriquece nuestra gastronomía” , nos comenta.Lo que más le agrada es dormir y jugar videojuegos, pero lo que más ama es pasar el mayor tiempo posi-ble con su hijo a quien adora.

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“Llegue a la Conti por su prestigio y porque ofrecían trabajo seguro en tres años,ahora aprendí a valorar su calidad en la enseñanza”, nos dice Laiddy Rosales quien cursa el sexto semestre de la carrera de Administración y actualmente se encuentra laborando en Maestro Home Center en el área de caja. Emocionada nos comenta que es su primer trabajo, y gracias a su buen desempeño fue elegida la mejor cajera del mes de Junio, se proyecta a seguir creciendo laboral y profesionalmente y su meta en el trabajo actual es hacer línea de carrera hasta llegar a ser Supervisora. Desea seguir superándose y complementar con una carrera en la universidad, posteriormente especializarse en Marketing, y formar su propia empresa, “Todo lo que soy se lo debo a mis padres,ellos supieron inculcarme valores y corregirme, también creo que los jóvenes tendrán éxito si se muestran tal y como son, aunque los critiquen creo que lo mejor es ser auténticos.”

“Me siento muy orgullosa y agradecida con el Instituto Continental, por la formación académica y personal que me impartieron”, nos dice Ammy quien egresó este año en el mes de Abril de la carrera de Secretariado Ejecutivo, lleva laborando dos años en la Empresa Periodística Nacional S.A. nos comenta que todos sus logros se los dedica principal-mente a Dios y a sus padres porque han sido su fortaleza y sus ganas de seguir adelante, valora la unión familiar, la verdadera amistad y el amor incondicional. Se considera una chica muy responsable, ahora se proyecta a obtener su título profesional y más adelante desea continuar sus segunda carrera de Administración de Empresas y Marketing…”El consejo que le doy a todos los jóvenes es que siempre sean agradecidos con Dios por todo lo que trae la vida, eso les traerá muchas bendiciones.”

EGRESADAS

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“Contador Público Colegiado, Egresada de

la Universidad Continental,estudiante de

la Maestría en Administración de Negocios

en laEscuela de Post Grado de Continental, con

sólidos conocimientos del Idioma inglés

e intercambios culturales a países como

Canadá y Suecia .

Es parte de la Institución desde hace 3

años como docente y tutora de las carreras

de Contabilidad y Administración Banca-

ria, encargada de la integración de los

alumnos de primeros semestres.”

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Jornada Empresarial

Diseño de

modas

E l centro d e empren- dimien-t o continen-tal viene organizando una serie de jornadas para distintas carrera, llamadas “Despertan-do el emprendedor que hay en ti” en esta

ocasión el taller estuvo dirigido a la Carrera

Profesional de Diseño de Modas, los participantes

muy entusiastas y creativos realizaron distintos diseños

con materiales reciclables, el Taller contó con la participación

del Diseñador de Modas Luis Vitali quien tuvo en cuenta le

creatividad, técnica, armonía de colores en la calificación, resultando

ganadroras alumnas de sexto de semestre.

Comprometidos con la

formación de sus estudiantes, el Instituto Continen-

tal constantemente viene implementando sus

laboratorios y talleres, esta vez, adquirió 15 tableros

digitales para los estudiantes de la carrera profesio-

nal de Diseño gráfico Publicitario.

Los tableros permitirán introducir gráficos o dibujos

a mano, tal como se haría con el lápiz y papel; asimis-

mo, el interactuar con objetos que se encuentran en

la pantalla.

Este accesorio especializado para profesionales en diseño, nos ofrece espacio suficiente para utilizar el lápiz digital que incluye dos botones adicionales para controlar las formas y grosores además de 26 botones para "atajos", así utilizarlos cómodamente.

Como parte de su formación profesional, los estudiantes de la carrera de Diseño de Modas, visitaron las instalaciones de la Cooperativa industrial Manufacturas del Centro LTDA, declarada “Patrimonio Industrial” de la región Junín.

La vista guiada, consistió en un recorrido por todos los ambientes de la fábrica, donde se les explicó cada proceso, desde el picado, lavado, secado, prensado, etc. Hasta llegar obtener el proceso final y concluir con el almacenaje donde después de su etiquetado pasará a ser comercializado.

De esta forma los alumnos, bajo la tutoría de la docente de Diseño Textil, Ing. Rebeca Enríquez Albornoz, aprendieron y conocieron de cerca más sobre una empresa textil.

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Bajo el marco del certamen Señorita Concepción, donde la Ex Miss Perú María Julia Mantilla estuvo presente como parte del jurado calificador, Margaret Velásquez, alumna de la carrera de Diseño de Modas IV Semestre presentó una colección en material reciclable en la cual las modelos lucieron trajes hechos con materiales tales como Cds, pancas de choclo secos, y otros materiales. Dicha presentación se llevó los aplausos de los presentes por ser original, ..... y vistosa

Como parte de su formación académica y profesional, el pasado martes 7 de Junio los alumnos de la carrera de Diseño Gráfico Publicitario del Primer Semestre “B”, junto a su Docente Carlos Bendezú Arge, fueron a el distrito de San Jerónimo de Tunán, donde pusieron en práctica las técnicas de dibujo en espacios exteriores (encaje, proporción, valorización y ambientación). La salida hizo que los alumnos se integren como grupo de trabajo,además de promover en ellos valores como el respeto, la solidaridad y el compañerismo.

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