Relatorio v2 n12

  • View
    234

  • Download
    3

Embed Size (px)

Text of Relatorio v2 n12

  • 1. Bureau de Inteligncia Competitiva doCafVol. 2N. 1220/janeiro/2014Relatrio Internacional de Tendncias do Cafwww.icafebr.com

2. www.icafebr.comRelatrio Internacional de Tendncias do CafSorayaOs consumidores exigem cada vez mais saber de onde vem o caf e em que condies de trabalho foi produzido.Produo | 2 |A preocupao com o meio ambiente direciona empresas dos mais diferentes segmentos de caf a buscarem alternativas mais sustentveis.Indstria | 5 |Consumidores j podem utilizar a rede social Twiter para enviar aos amigos vales-cafs. Cafeterias | 7 |Nos EUA, cada vez mais comum as pessoas prepararem o seu caf em casa antes de sarem para o trabalho. Insights | 12 | 1.PRODUOMartins Como reflexo da alta produo global de caf na ltima safra, os preos do arbica caram cerca de 22% desde o incio de 2013. Estima-se para 2013/14 uma produo de aproximadamente 146,3 milhes de sacas de 60 kg, maior que o consumo mundial de 141,6 milhes. O Brasil especificamente reflete a maior produo mundial com 45% do mercado, estando entre os maiores responsveis pelo grande aumento da oferta do produto, junto com a Colmbia que tambm aumentou sua produo. Este aumento mais um excedente proveniente do Vietn resultaram em 10 milhes de sacas no excedente global em 2013 e a previso de 4,5 milhes para 2014. Em relao ao preo, economistas relatam que apenas 10% do preo pago em uma xcara de caf so direcionados ao gro. Ou seja, ao aumentar o valor pago para o produtor em 30% resultaria num aumento de 3% do produto final. Embora parea um valor pequeno, o mercado competitivo no tolera estas mudanas, e sendo o caf uma commodity, esta situao expe os produtores a uma realidade bastante complicada por receberem valores que muitas vezes no pagam nem os custos de produo, fazendo deles os grandes prejudicados pela crise do setor. O aumento da produo vem sendo incentivado pelos governos de vrios pases produtores de caf. As aes incluem: auxilio financeiro, disponibilizao de linhas de crdito,renovao de lavouras, assistncia tcnica aos produtores e seguros frente s alteraes climticas. Contudo, os produtores tm reivindicado mais aes do governo para mitigar de maneira eficiente os impactos da crise. A agregao de valor pela diferenciao tem sido o interesse das naes produtoras, que vm aumentando a produo de gros especiais, certificados e de qualidade superior. Tambm so observadas aes que garantam a produo de caf com menores impactos ao meio ambiente, diante da preocupao global com as mudanas climticas. Amrica Central Costa Rica Atravs de recursos do Ministrio da Agricultura e Pecuria da Costa Rica, foi construdo um novo centro de processamento de caf na regio de San Jos. Neste novo centro, produtores unidos na Associao de Agricultores de La Violeta de Desamparados (AGRIVID) esto beneficiando seus cafs de maneira sustentvel, com prticas ambientalmente corretas, como menores gastos de gua, utilizao de resduos como fertilizante natural na lavoura e utilizao da palha como combustvel para os secadores. Alm disso, h o respeito s normas e apoio social aos produtores e trabalhadores. Atravs da sustentabilidade, aliada melhoria da qualidade dos cafs, esta iniciativa agrega valor ao produto que est atraindo compradores do Japo, Taiwan, Sua, Austrlia e Estados Unidos.Bureau de Inteligncia Competitiva do CafVol. 2, N 12 20/01/2014 Pgina | 2 3. www.icafebr.comRelatrio Internacional de Tendncias do CafO fundo de capital anglo-alemo Nana Facility disponibilizar 10,7 milhes de dlares Costa Rica, em um programa de reduo de emisses de gases do efeito estufa. O dinheiro ser destinado renovao dos mtodos de produo e ps-colheita, a fim de reduzir a emisso de gases e melhorar a competitividade dos produtores. O pas ser o primeiro dos quatro eleitos (Costa Rica, Colmbia, Indonsia e Chile) a receber os fundos e iniciar o projeto que, quando concretizado, mitigar as emisses de 120 mil toneladas de dixido de carbono em um perodo de 10 anos, alm de permitir a reduo de custos atravs da modernizao. Segundo o diretor executivo do Instituto do Caf da Costa Rica (Icaf), Rnald Peters, o pas est bastante focado na expanso de seu mercado de caf na sia, principalmente na Coreia e Austrlia. Para isto, a principal estratgia a certificao de origem do caf da Costa Rica, para obter reconhecimento da qualidade do produto alm da diferenciao nos preos. A ideia veio a partir da vice-presidente da firma coreana Terarosa Coffee, Yunson Lee. Segundo ela os consumidores cada vez mais exigem saber de onde vem o caf e em que condies de trabalho foi produzido.o governo do estado anunciou apoio para aquisio de 5 a 7 milhes de mudas para a renovao das lavouras. Com esta medida, o governo pretende aliviar a crise da cafeicultura paranaense que alm de sofrer com os baixos preos do caf, teve sua estimativa de produo para 2014 reduzida em aproximadamente 60%. Este anncio gerou diversas reaes em todo o pas, e muitos criticaram a medida em um momento em que a cafeicultura mundial passa por crise de baixos preos por excesso de oferta. Por outro lado, produtores paranaenses defendem este incentivo, principalmente pelo destaque obtido na produo de cafs de alta qualidade que vm recebendo gios no preo como prmios pela diferenciao. Colmbia A empresa do segmento de software de aplicativos empresariais SAP, anunciou que fez uma parceria com a Federao de Produtores de Caf da Colmbia (FNC) e com a Fundao Manuel Meja, na criao de um projeto de responsabilidade social corporativa. O projeto visa proporcionar aos cafeicultores colombianos tecnologia e formao para desenvolver prticas empresariais sustentveis. A tecnologia de informao aplicada s atividades empresariais pouco utilizada nas comunidades rurais da Colmbia, por isso, em um esforo para ajudar a mudar essa realidade, a SAP doou formao tcnica para mais de 500 produtores de caf, ensinando-lhes como usar eficazmente tablets e computadores em melhores prticas de gesto da atividade. Como pioneira na implementao de softwares SAP na Colmbia, a FNC criou o portal do caf, o qual fornece aos produtores diversos recursos, tais como notcias do mercado internacional, informaes geogrficas das fazendas, condies de compra de caf e insumos e programas de apoio aos cafeicultores. Atravs do mtodo denominado Espectroscopia no infravermelho prximo, a Federao Nacional de Cafeicultores, o Centro Nacional de Pesquisa do Caf (Cenicaf) e o Almacaf, responsvel pela operao logstica do produto, esto conseguindo certificar o caf colombiano em boa parte das regies produtoras atravs de suas propriedades bioqumicas. Estas propriedades variam de acordo com as condies ambientais, genticas e de manejo, e se relacionamNicargua O Ministrio de Relaes Exteriores da Holanda e a exportadora Atlantic destinaro 10 milhes de euros para melhorar as condies de vida de aproximadamente 3 mil cafeicultores e 2 mil produtores de cacau na Nicargua. Tendo em vista a difcil situao pela qual passam milhares de cafeicultores do pas, devido devastao causada pela ferrugem e agravada pelos baixos preos do caf no mercado internacional, este projeto visa melhorar as condies de vida das famlias produtoras, garantindo bem estar e segurana alimentar e nutricional. Sero fornecidos crditos, com prazos de at nove anos e baixas taxas de juros, bem como orientaes em gesto empresarial da atividade, assistncia tcnica, inovao tecnolgica. Amrica do Sul Brasil Para amenizar o grande prejuzo causado pelas geadas do ltimo inverno que devastaram aproximadamente 16 mil hectares de caf no Paran, Bureau de Inteligncia Competitiva do CafVol. 2, N 12 20/01/2014 Pgina | 3 4. www.icafebr.comdiretamente com a qualidade sensorial da bebida, funcionando assim como um complemento ao trabalho dos degustadores. Atravs da certificao por este mtodo inovador, as entidades esperam garantir a manuteno do nvel de qualidade e a procedncia dos cafs, agregando valor e atraindo novos mercados consumidores. A FNC vem desenvolvendo junto a parceiros nacionais e internacionais, incluindo a Fundao Douwe Egberts, um programa para fornecer melhores condies de vida e segurana a cafeicultores localizados em reas isoladas ou marginalizadas. Uma dessas regies Perij, onde os problemas de violncia comearam na dcada de 1990, quando grupos armados ligados ao trfico de drogas se instalaram para cultivo de culturas ilegais. Aps conseguir xito em sua primeira fase, desenvolvendo condies para os agricultores retornarem sua terra, estabelecendo a paz e apoiando o desenvolvimento da produo de caf sustentvel, o projeto Colmbia, Caf Sustentvel busca em sua segunda fase expandir os benefcios a novas famlias. Atravs deste programa, produtores recebem capacitao, assistncia tcnica e apoio financeiro para aumentar a produtividade e diminuir o impacto ambiental por meio da adoo de prticas sustentveis necessrias certificao UTZ. Estas medidas tm um impacto positivo na economia local, melhorando o acesso a recursos e mercados de investimento, e reduzindo a vulnerabilidade pobreza, violncia e desastres naturais. Segundo relatado pelo Departamento de Agricultura dos EUA, os subsdios de 38 dlares por saca que esto sendo fornecidos pelo governo colombiano aos produtores na venda do caf no esto sendo suficientes para que o valor recebido atinja o custo de produo que de 168 a 204 dlares por saca. Em outubro, o preo mdio pago por saca ao produtor foi de 103 dlares mais o subsdio de 38 dlares, resultando em uma mdia de 141 dlares por saca, abaixo dos custos. A alternativa que est sendo buscada pelos produtores a agregao de valor pela diferenciao, obtendo prmios pela qualidade e certificao. Assim a Colmbia consegue elevar as exportaes, mesmo em um mercado com excesso de oferta.Relatrio Internacional de Tendncias do CafPeru Para dar incio aos programas de recuperao da cafeicultura peruana, aps ser atingida por um surto de ferrugem, o Ministrio da Agricultura e Irrigao do Peru (Minagri) destinar aproximadamente 21 milhes de dlares para renovao de lavouras devastadas pela doe