PROBLEM SUPLEMENTACIJE U SPORTU U SRBIJISPORTU U SRBIJI 

Da li smo nešto promenili?

Dikić Nenad, BlaženčićMladenović Vera, AnđelkovićMarija, Đorđević Brižita, 

Baralić Ivana, Jovanović Zoran, PopovićMilka

• “Odgovarajuća ishrana može da od prosečnog sportiste napravi elitnog, isto kao što loša ishrana može da od elitnog sportiste napravi prosečnog.

Kako smo počeli ? ‐ Obrok sportiste 2007 ??2007 ??

Da li se nešto promenilo? ‐Analiza l ij š i ki j 2011suplementacije naše poznate sportistkinje ‐ 2011

Analiza suplementacije naše poznate sportistkinje

A i l P k• Animal Pak‐http://www.universalnutrition.com/store/html/packaging_image.cfm?id=161

• Easy C‐ http://www.natrol.com/prod_vitamins.aspx?prod=84

S l i• Super multi‐ http://www.dymatize.com/products/specialty‐products/41/super‐multi‐vitamin/

• Co Q‐ http://www.natrol.com/prod_heart.aspx?prod=57

I T h• Iso Tech‐ http://www.atpsport.com/ecartdetalji.php?ID=411

• Ultra Fuel‐ http://www.twinlab.com/product/ultra‐fuel%C2%AE

• Super Amino‐ http://www.dymatize.com/products/recovery‐amino‐acids/93/super‐amino‐4800/

• Liq L Carnitin‐ http://www.dymatize.com/products/energy‐weight‐management/68/l‐carnitine‐liquid‐1100/

Analiza suplementacije naše poznate sportistkinje

U i k 85 koliko puta• Uzima preko 85 različitih supstanci

• Kroz suplementaciju supstance

koliko puta vise u 

odnosu na RDA• Kroz suplementaciju 

uzima 20% kalorija i 50% proteina

pVit B6 235Riboflavin 177Thiamin 17750% proteinaVit B12 41Vit C 29Biotin 28

Digestive Enzyme ComplexBromelainI li Vit E 24

Panthotehic acid 22Niacin 14

Inulin

LipasePancreatin

Zn 8,7Mn 6,25

PapainVeg Pepetase 2000

Neželjeni efektivitamin E & vitamin B6

Vitamin B6 x 235

vitamin E & vitamin B6

Vitamin E x 24:Alergijske reakcijeUmor, slabost

Vitamin B6 x 235Alergijske reakcijeSmanjen nosećaj za dodir, temperaturu, ili

glavoboljamukaZamućen vid

, p ,vibracijuGubitak koordinacijeOsećaj mravinjanja u

Gasovi i dijareja ekstremitetima Svrab kože

Predoziranje  vitamina E:umor, slabost, muka, glavobolja, zamućen vid,  gasovi, dijareja i d

Predoziranje vitamina B6:ataksijasenzorna neuropatija

itd..

Problem suplementacije u sportu u Srbiji

1. Uočeno je iracionalno korišćenje dijetetskih suplementa prema tipu, količini i kombinaciji. Najčešće su korišćeni multi preparati.

2. Takođe je primećeno da doze dijetetskih suplementa višestruko prevazilaze preporučene doze.

3. Mada se korišćenje kreatina ne preporučuje sportistima ispod 18 godina prema preporukama Američkog koledža sportske medicine, čak 11% mlađih sportista ga je koristilo. 

4. Prema klasifikaciji Australijskog Instituta za sport 33% sportista je koristilo suplemente iz grupe C (grupe bez jasnih dokaza da imaju koristan efekat).

5. Manji broj sportista je uzeo Tribulus terrestris koji pripada grupi D(zabranjeni dijetetski suplementi). 

6. Smatramo da rastući trend korišćenja suplementa ukazuje na hitnu j p jpotrebu za razvojem strategije i specifičnih obrazovnih programa fokusiranih na korišćenje dijetetskih suplementa u sportu.

Kako da budemo sigurni u izborsuplementa?suplementa?

Šta smo predložili?

1. AIS program suplementacije2. Evropske farmaceutske kuće, GMP, ne 

proizvode anabolike3. Nacionalni program suplementacije ??

1. AIS program suplementacije1. AIS program suplementacije

Podela suplementa

Grupa A‐ odobreniGrupa B‐ u razmatranjuGrupa C‐ bez jasnog dokazanog korisnog efektaGrupa D‐ zabranjeni

Group A‐ odobreni–Naučno potvrđeno da povećavaju sportsku sposobnost

anti-oksidanti: vitamin C, it mi E

sportska pićavitamin E

sick pack (zink i vitamin C) l i i i i/ i li

tečni sportski obroci sportski gelovi

multivitamini/minerali gvožđe

p g sportske čokoladice kofein

kalcijum zamena za elektrolite

kreatin bikarbonatibikarbonati

Group B‐ Suplementi u razmatranjune postoji naučni dokaz o njihovoj korisnosti –ne postoji naučni dokaz o njihovoj korisnosti široko rasprostranjeni među sportistima

EhinaceaGlutaminHidrksimethilbutirat

(HMB)Kolostrum ProbioticiRiboza

Group C‐Suplementi bez jasnog dokazanog korisnog efekta

Pčelinji polen Gama‐orizanol i ferulična

Amino kiseline (koje se ne unose svakodnevnom  Gama orizanol i ferulična

kiselina Hromijum pikolinat, Piruvat

hranom ili sportskim obrocima ‐ grupa A)

Ženšen beli luk Vitamin B12 inekcije i vitamini u 

ampulama Oksigenisana voda

Ženšen, beli luk Kordiceps Stimulatori azotnog oksida Oksigenisana voda

Svi suplementi u marketinškoj prodaji

g Inozin Koenzime Q10 p j

Najveći broj preostalih suplemenata

Citohrome C Karnitin

b j i l iGroup D‐ zabranjeni suplementi

AndrostenedionDHEA 19-norandrostenedion 19-norandrostenediolTribulus terestris i

drugi biljni l i k ji ičsuplementi koji utiču

na testosteron

Ef dEfedra Strihnin

Dijetetski suplementi (AIS) –ADAS 2005 ‐2008

• Group C‐ bez jasnog 

Group A

Group B

dokazanog korisnog efekta

02

Group C

Group D

5334

12

Dijetetski suplementi‐ ADAS 2005 ‐ 2008

60%53.2%

40%

50%

60%

hle

tes

21.5%

15.5%20%

30%

40%

cen

tage

of

Ath

15.5%

8.3% 7.6% 7.7% 6.6% 5.4% 4.7% 4.2% 3.8% 2.4% 2.3% 1.8%

0%

10%

Per

c

Vitam

ins

Min

erals

Amin

o Acid

s

bal S

uppl

emen

tsCre

atin

e

her Su

pplem

ents

Spor

t drin

ksL-C

arni

tine

Carbo

hydra

tesFat

ty ac

ids

Prote

ins

Mild

rona

teH

omeo

patic

Tribul

us te

restr

is

Her

ba

Oth

er C

Tri

Vitamins – ADAS 2005 ‐ 2008Vitamins  ADAS 2005  2008

43 4%50%

43.4%

35%40%45%

Ath

lete

s

15.9%20%25%30%

nta

ge o

f A

6.9% 6.0% 4.1%0.8% 0.4% 0.2% 0.2%

0%5%

10%15%

Per

cen

0%

ivita

min

sVita

min

Cio

xidan

tsVita

min

BVita

min

EVita

min

DVita

min

ACar

oten

eFol

ic ac

id

Multi

v Vit

Antio Vit Vit

Vit VitBet

a-C Fo

Minerali – ADAS 2005 ‐ 2008Minerali ADAS 2005  2008

11.3%

10%

12%

tes

6.8%

6%

8%

ge

of a

thle

3.8%

2.5% 2.1% 1.8%2%

4%

Per

cen

tag

0%

2%

Multiminerals Magnesium Calcium Iron Zinc Other minerals

2. Evropske farmaceutske kuće, GMP, ne proizvode anabolike

cGMPISO

proizvode anabolike

ISO 9001:2000, ISO 14001:2004

GMPISO 9001:2000 ISO

GLP

HACCP

14001:2004 ЕU 2092/91HACCPISO

ISO ISO 9001:2000 ISO 13485

Odgovornost

• Novi program ‐Novi program suplementi

• Visoko kvalitetne• Visoko‐kvalitetnesupstanceGMP• GMP

• Evropska proizvodnja

EdukacijaEdukacija

3. Nacionalni program suplementacije3. Nacionalni program suplementacije

Nacionalni program suplementacijeSportski savez

Broj različitih vrsta suplemenata 

Sastav tj. vrste suplemenata

Plivačkiaminokiseline, proteinski preparati, antioksidansi, 

Plivački savez 

32 kreatin,multivitamini i multiminerali, gejneri (preparati za povećanje telesne težine), glutamin, sportski barovi i napici

Atletski savez

61kreatin, gejneri, sportski barovi i napici,  multivitamini i multiminerali, whey protein, "sagorevači masti", glutamin i 

savezaminokiseline

Biciklistički savez

15“gejneri”, aminokiseline, sportski napici, glutamin, "prohormonski kompleks",antioksidansi, L karnitin, omega 3 m.k., proteinski preparati, multivitamini i multiminerali 

Džudo savez 6vitamin C, glutamin, kreatin, whey protein, sportske čokoladice i napici

Kajkaški savez

74aminokiseline, multivitamini, Herbalife preparati, glutamin, azot monoksid, proteinski preparati, riboza, sportske 

savezčokoladice i napici

Rvački savez 19glutamin, multivitamini i multiminerali, aminokiseline,“gejneri”, whey protein, sportski napici, azot monoksid i"sagorevači masti"

Tekvondo savez

5 glutamin, kreatin, whey protein i multivitamini

Vaterpolo savez

1 Herbalife proizvodi

Mikronutrijenti kod mladih fudbaleraNutrient RDA daily inate_ our study %RDA _our study

Vit.B6 (mg) 1.3 0.31 23.84Fiber (g) 25 12.9 51.59

Vit.B12 (mg) 2.4 3.67 61.14Ca (mg) 1300 931.85 71.68K (mg) 4700 3350 5 71 29K (mg) 4700 3350.5 71.29Mg (mg) 410 389.02 94.88

Cholesterol (mg) 300 336.1 112.3Fe (mg) 11 14.8 134.5P (mg) 1250 1701.06 136.09

Saturated fatty acid(mg) 20 31.53 157.67Vit C (mg) 75 158 17 210 89Vit. C (mg) 75 158.17 210.89Na (mg) 1500 4165.34 277.69

Energetski unos pozitivno koreliše sa unosom Fe (p<0.01) i Ca (p<0.05)Energetski unos pozitivno koreliše sa unosom Fe (p<0.01)  i Ca (p<0.05) 

Energy and dietary intakes of young professional football players_Andjelkovic_EFSMA2011

Rezultati krvne slike

Fef

∑

Er4.50‐5.80 x 10*12/L

Hg130‐ 180 (g/L)

11.6‐30.3 µmol/L

Transferrin2‐3.6

Ferritin20‐250

5.47 158.18 11.0 2.71 58.84

Deficit gvožđa bez anemije (11.0±2.6) je nađen kod 22 fudbalerag j ( ) j→to je faktor koji znatno utiče na izdržljivost i aerobnu 

sposobnost

Energy and dietary intakes of young professional football players_Andjelkovic_EFSMA2011

Preporuka obrokaPreporuka obroka

Najčešće korišćeni suplementiNajčešće korišćeni suplementi

• Vitamin CVitamin C• Ca+Mg+Zn• Fe 

smanjenje TT i F% (55%)

• Omega 3 m.k.• Multivitamini i

povećanje TT(24%)

povećanje mišićne masemultiminerali• Whey protein• Glutamin

povećanje mišićne mase(8%)

sticanje pravilnih navika • Glutamin

• Kreatin alkalin• Kofein

(13%)

Kofein• Gejneri

Zahvaljujemo seZahvaljujemo se• Ministarstvu omladine i sporta ‐Ministarki Snežani 

S džićM k ićSamardžić Marković• Olimpijskom komitetu Srbije – Đorđu Višackom, Prof. 

Branislavu Jeftiću, Prof. Draganu RadovanovićuBranislavu Jeftiću, Prof. Draganu Radovanoviću• Svim sportskim savezima koju su nam se obratili• Katedri za bromatologiju i Farmaceutskom fakultetu• Oriflamu – Jovani Lukić• Alkaloidu – Ivani Trifunović i Neveni Zorić• International Health – Jagodi Paunović i Ivanu Vajsu• Imunity systemu i ostalim kompanijama koje su nam 

ukazali poverenjeukazali poverenje• Članovima CIS tima