LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN

JURUSAN MANAJEMEN BISNIS SYARIAH

PERANAN STRATEGI PEMASARAN DALAM MENINGKATKAN VOLUME

PENJUALAN PADA RUMAH INDUSTRI KECIL (Studi kasus home industry kripik usus

“Kang Fatah” Desa Sumberagung, Kec. Gandusari, Kab. Blitar)

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Akhir

Praktik Pengalaman Lapangan Jurusan Manajemen Bisnis Syariah

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Tulungagung

Oleh

NIA PRASTICA SARI

NIM. 12405173063

Dosen Pembimbing Lapangan

Nur Aziz Muslim, M.H.I

JURUSAN MANAJEMEN BISNIS SYARIAH

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM

IAIN TULUNGAGUNG

2020

ii

HALAMAN PERSETUJUAN

PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN

Laporan akhir Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) Jurusan Manajaemen Bisnis Syariah

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Tulungagung ini telah di setujui dan disahkan pada:

Hari : Senin

Tanggal : 31 Agustus 2020

Di : Tulungagung

Judul Laporan : “PERANAN STRATEGI PEMASARAN DALAM

MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN PADA RUMAH INDUSTRI KECIL”

Menyetujui

Dosen Pembimbing Lapangan

Nur Aziz Muslim, M.H.I

NIP. 197407162009011006

Mengesahkan

a.n. Dekan

Kepala Laboratorium Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam

Siswahyudianto, S.Pd.I., M.M

NIDN. 2015068402

iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas berkat rahmat dan

karunia Nya, sehingga program Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) dan penyusunan

laporan ini dapat berjalan sebagaimana yang diharapkan, dan pada akhirnya dapat

menyusun laporan PPL yang berjudul “Peranan Strategi Pemasaran Dalam

Meningkatkan Volume Penjualan Pada Rumah Industri Kecil”.

Dalam pelaksanaan PPL sampai dengan penyusunan laporan PPL banyak

pihak yang telah membantu kelancaran pelaksanaan kegiatan sehingga tak lupa

penyusun menyampaikan terimaksih kepada :

1. Bapak Dr. Maftuhin, M.Ag, selaku Rektor IAIN Tulungagung.

2. Bapak H. Dede Nurohman, M.Ag. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Islam .

3. Bapak Nur Aziz Muslim, M.Hi. selaku ketua jurusan Manajemen Bisnis

Syariah yang sekaligus Dosen Pembimbing Lapangan yang telah memberi

arahan sehingga saya mampu menyelesaikan laporan ini.

4. Bapak Fatah Oktaviawan selaku pemilik dari rumah industri kripik usus

“Kang Fatah”.

5. Orang tua dan keluarga kami yang selalu mendoakan dan mendukung

kami.

Penulis menyadari bahwa laporan Program Pengalaman Lapangan (PPL) ini

masih banyak terdapat kekurangan serta keterbatasan kemampuan, baik dalam

melaksanakan maupun dalam penulisan laporan PPL ini. Oleh karena itu, penulis

sangat mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dan menambah

wawasan serta pengalaman penulis untuk kedepannya. Jika dalam penyusunan

laporan ini masih terdapat kata yang kurang berkenan dihati pembaca, maka penulis

mohon maaf yang sebesar-besarnya.

iv

Tulungagung,

Penulis

Nia Prastica Sari

NIM. 12405173063

v

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................................

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ ii

KATA PENGANTAR ............................................................................................ iii

DAFTAR ISI ............................................................................................................ v

BAB I PENDAHULUAN

A. Dasar Pemikiran ............................................................................................ 1

B. Tujuan Pembahasan ...................................................................................... 2

C. Waktu dan Tempat Pelaksanaan ................................................................... 3

BAB II PELAKSANAAN PRAKTIK

A. Profil Lembaga .............................................................................................. 4

B. Pelaksanaan Praktik ...................................................................................... 6

C. Permasalahan di Lapangan ............................................................................ 8

D. Tanggapan dari Pihak Home Industry “Kang Fatah” ................................... 8

BAB III PEMBAHASAN

A. Strategi yang Dilakukan Home Industry “Kang Fatah” ................................ 9

B. Daya Tarik .................................................................................................... 17

BAB IV PENUTUP

A. Kesimpulan ................................................................................................. 20

B. Saran ............................................................................................................ 20

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................. 22

vi

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Laporan bentuk Kegiatan

Foto-foto Kegiatan PPL

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Dasar Pemikiran

Pertumbuhan ekonomi saat ini membuat banyak yang mendirikan industri-industri

besar dan perumahan (Home Industry). Dengan seiring berkembangnya ilmu

pengetahuan, teknologi, dan informasi yang begitu pesat dan berpengaruh terhadap

proses pemasaran, yang sehingga para produsen dapat bekerja secara efisien, dan

efektif. Hal ini berdampak terhadap berapa banyak jumlah produk yang ditawarkan

oleh produsen kepada konsumen salah satunya yaitu produk keripik usus ayam.

Pada era modern yang penuh dengan tantangan dan persaingan yang ketat ini,

setiap orang disarankan tidak hanya memiliki tingkat pendidikan yang tinggi,

melainkan juga harus mempunyai kemampuan atau ketrampilan, apalagi pada masa

pandemi seperti yang mengharuskan untuk pemberhentian segala aktivitas termasuk

juga dengan pekerjaan. Salah satu contoh dari ketrampilannya yaitu dengan membuat

usus ayam yang diaplikasikan menjadi kentaki usus dan juga keripik usus.

Untuk menghadapi persaingan global sekarang ini podusen harus mampu

menentukan strategi pemasaran. Produk merupakan segala sesuatu yang ditawarkan

ke konsumen untuk menarik perhatian dan dapat memuaskan suatu keinginan

konsumen. Apabila interaksi antara konsumen dan perusahaan terjalin dengan baik

maka perusahaan akan lebih mudah mengetahui kebutuhan dan keinginan konsumen.

Perusahaan yang akan mengembangkan dan mempertahankan suatu produk perlu

mengadakan suatu perubahan produk kea rah yang lebih baik. Hal ini dapat

meningkatkan kesuksesan perusahaan dengan hasil yang memuaskan.

Strategi pemasaran adalah rencana yang menyeluruh, terpadu dan menyatu di

bidang pemasaran, yang diberikan panduan tentang kegiatan yang akan dijalankan

untuk dapat tercapainya tujuan pemasaran suatu perusahaan. Jika pada Home Industri

“Kang Fatah” dapat menggunakan strategi pemasaran yang secara baik dan bersaing

secara efektif akan menghasilkan keuntungan yang maksimal.

Berdasarkan uraian diatas maka penulis tertarik untuk mempelajari strategi

pemasaran dan menyusun laporan praktik lapangan dengan judul “PERANANAN

2

STRATEGI PEMASARAN DALAM MENINGKATKAN VOLUME

PENJUALAN TERHADAP RUMAH INDUSTRI KECIL”

B. Tujuan dan Kegunaan

1. Tujuan

Tujuan diadakan Praktik Pengalaman Lapangan mahasiswa jurusan Manajemen

Bisnis Syariah di IAIN Tulungagung adalah:

a. Untuk mengetahui bagaimana strategi promosi penjualan pada rumah industri

kecil yang dilakukan oleh home industry kripik usus “Kang Fatah.

b. Agar Mahasiswa nantinya siap terjun didunia kerja dengan keterampilan dan

keuletan serta professional dalam mengembangkan tugasnya dan amanah yang

berkaitan dengan bisnis.

2. Kegunaan

Dengan diadakannnya Praktik Pengalaman Lapangan ini sangat berguna

dan membantu bagi mahasiswa untuk bisa mengamati dan melaksanakan aktivitas

di dunia kerja dan di dunia bisnis, serta dapat memahami teori yang diterima

dibangku pekuliahan dengan praktik yang dilakukan di lapangan yang nantinya

bisa bermanfaat bagi mahasiswa sebelum memasuki dunia kerja yang

sesungguhnya.

C. Waktu dan Tempat Pelaksanaan

Pratik Pengalaman Lapangan (PPL) dilaksanakan di Home Industry kripik usus

“Kang Fatah”. Berikut ini waktu dan informasi data Lembaga tempat pelaksanaan

PPL :

Nama Instansi : Home Industry kripik usus “Kang Fatah”

Alamat : Desa Sumberagung RT02/RW01, Kec. Gandusari, Kab.

Blitar

No. Telp : 0856-0855-4433

Tanggal Pelaksanaan : 01 Agustus 2020 – 31 Agustus 2020

Hari : Sabtu-Minggu

Waktu : Pukul. 08.00 – 16.00 WIB

3

BAB II

PELAKSANAAN PRAKTIK

A. Profil Lembaga

Home industry “Kang Fatah” adalah salah satu home industry yang

bergerak dibidang pangan yaitu pengolahan usus ayam. Home industry ini

mengaplikasikan usus ayam untuk dijadikan kentaki usus dan juga keripik

usus, dengan harga yang relative terjangkau untuk segala kalangan. Rumah

industri Kang Fatah mulai berdiri pada tahun 2019.

Pada rumah industri ini menyediakan berbagai macam aneka rasa keripik

usus, diantaranya adalah rasa original, balado dan juga jagung bakar. Dengan

kemasan yang beraneka ragam yang sesuai dengan kantong segala kalangan.

Home industry didirikan yang awal mulanya diolah sendiri oleh pemilik

hingga sekarang mempunyai 4 karyawan. Selain itu Kang Fatah sendiri juga

bekerjasama dengan pusat oleh-oleh yang berada diwilayah blitar, dan juga

ada yang di Jakarta, Lampung, Banjarnegara dan juga Jawa Tengah.

B. Pelaksanaan Praktik

Pada awal praktik saya dimulai dengan briefing dari pemilik, saya

diberikan arahan dan juga pengetahuan tentang pengolahan dan juga Tanya

jawab seputar PPL. Selama praktik pada awalnya saya diajarkan bagaimana

cara memilih usus yang baik dikonsumsi dan juga proses produksinya.

Kemudian masuk kunjungan ke dua saya diajarkan cara meracik bumbu atau

mencampurkan bumbu dan sekaligus cara mengemas. Pada pengemasan

terdapat berbagai varian yaitu dari yang harga Rp1000, Rp10.000, Rp22.000

hingga dengan yang kiloan sesuai dengan permintaan. Untuk yang kemasan

Rp1000 terdapat takarannya sendiri.

Pada minggu selanjutnya saya diajarkan bagaimana cara memasarkannya,

yaitu dengan cara menyetorkan ke pelanggan-pelanggan pusat oleh-oleh dan

juga warung-warung kecil, untuk kemasan yang Rp1000 ditaruh diwarung-

warung kecil.

4

C. Permasalahan Dilapangan

Permasalahan yang dihadapi selama kegiatan Praktik Lapangan (PPL)

berlangsung adalah jika melihat sektor industri ataupun rumah industri yang

berada di Blitar pada era sekarang memberikan tingkat persaingan yang cukup

ketat. Maka dari itu koncumen akan memilih produk yang dipilih yang dapat

memenuhi kepuasan konsumen. Pada pemasaran konsumen adalah pihak yang

cenderung memberikan penilaian terhadap mutu produk, mereka menilai

dengan membandingkan apa yang mereka terima dengan apa yang mereka

harapkan. Suatu perusahaan akan mendapatkan reputasi baik apabila mutu

pelayanannya senantiasa memenuhi konsumen. Oleh karena itu Home

industry “Kang Fatah” berusaha untuk memenuhi kepuasan konsumen dalam

hal pemenuhan kepuasan serta menyajikan berbagai ukuran kemasan dengan

tujuan akhir kepuasan konsumen setelah membeli produk dari “Kang Fatah”.

D. Tanggapan Dari Pihak Lembaga Tempat Praktik

Tanggapan dari tempat praktik pengalaman lapangan sangat terbuka

dengan kami yang ingin mengetahui mengenai strategi promosi yang

dilakukan Rumah Industry “Kang Fatah” untuk menarik konsumen agar tetap

memilih produknya, atau agar tetap berlangganan menikmati produknya

walaupun dimasa pandemi seperti ini. Kami juga diberi penjelasan sebelum

menjalakan langkah-langkah yang akan dilakukan. Sehingga kami dapat

mengetahui langkah-langkah yang akan diambil dan bagaimana

implementasinya. Dan dalam kesehariannya sangat membantu para karyawan

entah dalam bidang produksi, pengemasan, dan juga promosi.

5

BAB III

PEMBAHASAN

A. Strategi Pemasaran yang dilakukan Home Industry “Kang Fatah”

Pada setiap produsen selalu berusaha agar melalui produk yang dihasilkannya

adalah tujuan dan sasarannya bisa tercapai. Produk yang dihasilkan dapat terjual atau

dibeli oleh konsumen akhir dengan tingkat harga yang memberikan keuntungan. Melalui

produk yang dapat dijualnya, dapat menjamin kehidupannya atau menjaga kestabilan

usahanya dan berkembang. Dalam rangka inilah setiap setiap produsen harus memikirkan

kegiatan pemasaran produknya, jauh sebelum produknya dihasilkan sampai produk

tersebut dikonsumsikan oleh si konsumen akhir.

Pemasaran telah didefinisikan dalam berbagai pengertian, seperti halnya yang

disampaikan oleh American Marketing Associatiojn, pemasaran diartikan sebagai hasil

prestasi kerja kegiatan usaha yang langsung berkaitan dengan mengalirnya barang atau

jasa dari produsen kepada konsumen. Pengertian yang lain adalah yang menyatakan

pemasaran sebagai usaha untuk menyediakan dan menyampaikan barang dan jasa yang

tepat kepada orang-orang yang tepat pada tempat dan waktu serta harga yang dengan

promosi dan komunikasi yang tepat. Pengertian ini memberikan gagasan suatu kegiatan

tertentu yang dilakukan oleh para tenaga pemasaran. Akan tetapi pengertian ini gagal

menentukan kegiatan pemasran secara luas, yang mencangkup tidak hanya barang dan

jasa yang terbatas. Maka dari itu terdapat pengertian lain yang lebih luas tentang

pemasaran yaitu sebagai usaha untuk menciptakan dan menyerahkan suatu standar

kehidupan. Kegiatan pemasaran sebenarnya sudah berkembang sejak adanya kebutuhan

manusia dan usaha untuk memenuhi kebutuhan menusia itu melalui pertukaran.

Perkembangan peradaban manusia itu menimbulkan perkembangan penggunaan alat

pertukaran.1

Strategi pemasaran adalah pola pikir pemasaran yang akan digunakan untuk

mencapai tujuan pemasarannya. Strategi pemasaran dan besarnya pengeluaran

pemasaran. Jadi dapat disimpulkan bahwa strategi pemasaran dapat dinyatakan sebagai

dasar tindakan yang mengarah pada kegiatan atau usaha pemasaran, dari suatu

1 Sofjan Assauri, Manajemen Pemasaran (Jakarta:CV Rajawali,1990),hal 153-154.

6

perusahaan, dalam kondisi persaingan dan lingkungan yang selalu berubah agar mencapai

tujuan yang diharapkan.

Jadi dalam penetapan strategi pemasaran yang akan dijalankan perusahaan

haruslah terlebih dahulu melihat situasi dan kondisi pasar serta menilai posisinya

dipasar. Dengan mengetahui keadaan dan situasi serta posisinya dipasar dapat ditentukan

kegiatan pemasaran yang harus dilaksanakan.

Dalam menjalakan sebuah bisnis apapun tentu dibutuhkan sebuah strategi, tak

kecuali pada bisnis keripik usus. Strategi didalam bisnis dapat didefinisikan sebagai suatu

perencanaan berupa konsep untuk mencapai sebuah tujuan. Strategi adalah kunci

keberasilan untuk mencapai keunggulan dan keuntungan didalam berbisnis.

Merencanakan sebuah strategi bisnis perlu juga memikirkan berbagai aspek agar tidak

membawa bisnis dalam kegagalan.

Adapun beberapa strategi pemasaran yang dilakukan Home Industry “Kang Fatah”

diantaranya yaitu:

1. Analisis Pasar

Pemasaran suatu produk dalam suatu perusahaan harus terlebih dahulu dan

yang paling terpenting adalah menganalisis pasar. Dengan analisis pasar, suatu

perusahaan akan mengetahui siapa segmen pasar yang diharapkan akan membeli

produknya, kelompok mana saja yang akan membeli serta apa kebutuhan dan

keiinginanya. Cara rumah industri “Kang Fatah” dalam menganalisis pasar adalah

dengan menawarkan produk yang murah namun dengan kualitas tidak murahan.

Sehingga konsumen dapat merasa yakin dan tidak ragu dengan produk yang

ditawarkan oleh rumah industri “Kang Fatah”. Tujuan dari analisa pasar yang

dilakukan adalah sebagi berikut :

a. Untuk mengenal lingkungan pasar, produk mana dan kemasan yang mana

yang banyak diminati oleh pasar.

b. Untuk mengenal tipe-tipe pasar.

c. Untuk mengetahui karakteristik pasar, dan pelayanan yang diingikan

konsumen

d. Unuk menentukan para pesaing.

7

Setelah melakukan hal tersebut, maka selanjutnya dianalisis menjadi sebuah

target. Pada rumah industri “Kang Fatah” memproduksi produknya dengan

memperhatikan lingkungan pasar, tipe-tipe pasar, karakteristik pasar, dan juga

menentukan para pesaing.

2. Kebijakan Harga

Pada kebijakan harga rumah industi “Kang Fatah” adalah hal yang paling

penting. Harga produk yang ditawarkan harus sesuai dengan lingkungan dan

kemasan yang dipasarkan kepada konsumen. Penentu harga pada rumah industri

“Kang Fatah” tertuju pada kemasan dan juga lingkungan yang disediakan untuk

para konsumen.

3. Pemasaran Langsung dan Tidak langsung

Pemasaran langsung yang dilakukan oleh rumah industri “Kang Fatah”

yaitu dengan memasarkan ke warung-waung kecil atau semacam UMKM, kantin-

kantin sekolah dan juga pada Pusat oleh-oleh. Dengan hal tersebut berutujuan

agar produk cepat terjual.

Pemasaran tidak langsung yaitu dengan cara memasarkan lewat media

sosial yang ada. Karena dengan berkembangya zaman yang dimana semua serba

online maka rumah industri “Kang Fatah” menawarkan produknya dengan cara

online. Untuk pemesanannyapun bervariasi, namun untuk yang lewat online

biasanya konsumen lebih berminat kpada kemasan yang besar seperti halnya yang

kiloan. Untuk pemesanan luar kota rumah industri ini menggunakan jasa

pengiriman JNE, J&T, dan juga POS Indionesia sesuai dengan permintaan

konsumen.

Adapun beberapa strategi pemasaran 4P yang dilakukan oleh Home

industry “Kang Fatah” yaitu Product (produk), Price (harga), Place (tempat) dan

Promotion (promosi) :

1. Produk

Produk dalam hal ini adalah menetapkan cara dan penyediaan produk

yang tepat bagi pasar yang akan dituju, sehingga dapat memuaskan

para konsumen dan sekaligus dapat meningkatkan keuntungan

perusahaan dalam jangka panjang, melalui peningkatan penjualan.

8

Produk merupakan unsur yang terpenting, karena dapat mempengaruhi

strategi pasar lainnya. Pemilihan jenis produk yang akan dihasilkan

dan dipasarkan akan menentukan kegiatan promosi yang dibutuhkan,

serta menentukan harga dan cara penyaluranya.

Tujuan utama pada strategi produk adalah untuk dapat pencapaian

sasaran pasar yang dituju dengan meningkatkan kemampuan bersaing

atau mengatasi persaingan. Oleh karena itu strategi pemasaran,

sehingga gagasan atau ide untuk pelaksanaanya harus datang dari

bagian atau bidang pemasaran.

Pada rumah industry “Kang Fatah” produk yang ditawarkan yaitu

kripik usus ayam dengan kualitas yang baik dan juga ekonomis

dikantong segala kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua.2

2. Price (harga)

Harga merupakan salah satu unsur penting dalam marketing mix

yang menghasilkan penerimaan penjualan, sedangkan unsur lainnya

hanya merupakan biaya saja. Walaupun penetapan harga merupakan

persoalan penting, masih banyak perusahaan yang kurang sempurna

dalam menangani permasalahan penetapan harga tersebut. Oleh karena

menghasilkan penerimaan penjualan, maka harga mempengaruhi

tingkat penjualan, serta keuntungan.

Dalam penetapan harga perlu memperhatikan faktor-faktor yang

mempengaruhinya, baik langsung maupun tidak langsung. Faktor yang

mempengaruhi secara langsung adalah harga bahan baku, biaya

produksi, biaya pemasaran, adanya peraturan pemerintah dan faktor

lainnya. Faktor yang tidak langsung namun sangat erat hubungannya

dalam menetapkan harga adalah harga produk sejenis yang dijual.

Penetapan harga pada rumah industri “Kang Fatah” yaitu dengan

menyesuaikan ukuran kemasan, untuk yang kemasan terkecil dipatok

harga Rp1000, ukuran ¼ kg dipatok harga Rp22.000, ukuran ½ kg

dipatok harga Rp30.000, dan ukuran 1kg dipatok harga Rp58.000

2 Ibid hal 183.

9

namun juga menyediakan ukuran yang harganya ekonomis yaitu

seharga Rp5000 dan juga Rp10.000 dengan begitu konsumen bisa

memilih sesuai keinginan.

3. Place (Tempat)

Tempat merupakan salah satu unsur P dari strategi pemasaran 4P.

atau Tempat atau lokasi merupakan salah satu faktor penentu bisnis,

oleh karena itu lokasi merupakan hal yang terpenting dalam strategi

pemasaran. Lokasi yang strategis merupakan lokasi yang ramai, dilalui

oleh banyak orang, sehingga calon konsumen dan konsumen tertarik

serta mudah untuk menemukan tempat bisnis kita.

Berhubug pada “Kang Fatah”adalah home industry maka tempat

yang digunakan untuk pengolahan adalah rumahnya sendiri, hanya

saja untuk pemasarannya sang pemilik memasarkannya ke tempat-

tempat yang dianggap strategis atau yang dianggap ramai peminat.

Seperti halnya pada kantin-kantin sekolah ataupun warung-warung

kecil yang ada didesa-desa yang biasanya banyak anak-anak

disekitarnya. Untuk masa pandemi ini kang fatah lebih banyak

memasarkan di warung-warungkecil tersebut karena yang masih

banyak peminat, sedangkan untuk di pusat oleh-oleh masih dikurangi

stoknya karena mengingat bahwa masih masa pandemi dan tempat-

tempat wisatapun juga masih banyak yang ditutup.3

4. Promotion (Promosi)

Promosi merupakan bagian dari strategi pemasaran yang sangat

dibutuhkan pada bisnis/ pada suatu usaha, baik usaha kecil maupun

usaha yang sudah berkembang besar. Sebelum mengetahui metode

ataupun strategi promosi yang sering digunakan para pelaku bisnis.

Promosi adalah kegiatan pendukung strategi pemasaran yang

sengaja diadakan untuk mengingatkan para konsumen mengenai

produk atau jasa dengan merek tertentu. Promosi sering digunakan

sebagai salah satu cara untuk meningkatkan permintaan atau penjualan

3 Ibid hal 202.

10

barang dan jasa yang ditawarkan, sehingga dapat meningkatkan laba

yang diperoleh. Selain itu kegiatan promosi juga memberikan

kemudahan dalam merencanakan strategi pemasaran.

Adapun tujuan dari promosi adalah memberitahu, membujuk,

mengingatkan. Pada rumah industri “Kang Fatah” menggunakan

metode promosi yang secara online dan juga offline. Di era yang

milenial, yang serba menggunakan gadget atau serba online maka

rumah industri “Kang Fatah” menggunakan atau menerapkan promosi

via online seperti Watsapp, Facebook, dan juga Instagram dengan

begitu pelanggan yang jauh bisa lebih mudah untuk memesan. Selain

online rumah industri “Kang Fatah” juga menggunakan promosi via

offline, cara yang dilakukan via offline ini yaitu dengan cara

menawarkan langsung terhadap konsumen. Pada hal ini rumah industri

“Kang Fatah” menawarkan langsung ke warung-warung kecil atau

sejenis dengan UMKM dan juga langsung menawrkan ke pusat oleh-

oleh yang ada disekitarnya.

Adapun metode promosi yang selanjutnya yaitu dengan

menggunakan metode word of mouth atau biasa yang disebut dengan

getok tular, pada rumah industri “Kang Fatah” juga menggunakan

metode ini yaitu dengan meminta dipromosikan ke temannya yang lain

atau juga biasanya dipromosikan oleh konsumen/pelanggannya.

B. Daya Tarik

Daya tarik dalam produk keripik usus “Kang Fatah” untuk menarik minat konsumen:

1. Kualitas Produk

Kualitas produk merupakan hal yang perlu mendapat perhatianutama dari

perusahaan, karena kualitas produk berkaitan erat dengan masalah kepuasan

konsumen, yang merupakan tujuan dari kegiatan pemasaran yang dilakukan

perusahaan. Kualitas produk menunjukan ukuran tahan lamanya produk itu, dapat

dipercayai produk tersebut, ketepatan produk, mudah mengoperasikan dan

memeliharanya serta atribut lain yang dinilai.

11

Untuk kualitas produk pada rumah industri ini sangat utama karena kepuasan

pelanggan adalah hal yang paling penting. Pada pemilihan usus ayam yang

kualitasnya baik adalah salah satu cara mempertahankan pelanggan, dengan kualitas

usus ayam yang bagus maka hasil kripik ususnya juga akan lebih bagus.

2. Kemasan Produk

Pengemasan adalah kegiatan merancang dan memproduksi wadah atau bungkus

sebuah produk. Pengemasan adalah aktivitas merancang dan memproduksi kemasan

atau pembungkus untuk produk. Biasanya fungsi utama dari kemasan adlah untuk

menjaga produk.

Pelayanan yang diberikan oleh rumah industri “Kang Fatah” kepada konsumen

yaitu dengan menyediakan kemasan yang menarik serta sesuai dengan kantong

konsumen. Kemasan tersebut mulai dari kemasan yang terkecil dengan harga

Rp1000-, kemasan ekonomis dengan harga Rp10.000-, kemasan ¼ kg dengan harga

Rp22.000-, kemasan ½ kg dengan harga Rp30.000-, dan kemasan –kemasan kiloan

lainnya sesuai dengan permintaan. Untuk pembelian lebih dari 3kg maka terdapat

potongan harga.4

3. Respon Owner dalam menanggapi konsumen (Pada pemasaran tidak langsung atau

online)

Respon penjual terhadap konsumen merupakan suatu hal yang cukup penting

dalam sebuah pemasaran, karena hal itu sangat berpengaruh terhadap kepuasan dan

minat konsumen yang akan membeli produk tersebut. Dengan begitu jika respon

penjual kepada konsumen baik maka akan menciptakan rasa kepuasan tersendiri dari

konsumen tersebut. Pemasaran melalui secara langsung maupun tidak langsung teteap

mempengaruhi pemilihan konsumen untuk membeli produk tersebut.

Pada rumah industri kang fatah, menggunakan pemasaran online dan juga offline.

Untuk yang online biasanya dipasarkan melalui Watsapp, Facebook, Instagram

adapun pemasaran melalui online pemilik berusaha untuk fast respon kepada

pembeli.

5

4 https://www.jurnal.id/id/blog/2017-kemasan-mempengaruhi-keberhasilan-sebuah-produk/ 5 Ibid,hal 192-195.

12

13

BAB IV

PENUTUP

A. Kesimpulan

“Kang Fatah” merupakan sebuah home industry yang bergerak dibidang pangan

yaitu keripik usus ayam. Kang fatah mulai mendirikan usahanya tahun 2019 yang lalu,

adapun varian rasa produk usus ayam yang ditawarkan dengan tiga macam rasa seperti

halnya ada original, balado, dan juga jagung bakar. Untuk kemasan produknya sendiri

juga ada beberapa macam yang disesuaikan dengan ukuran, tersedia mulai dari yang

kemasan terkecil yang biasanya dijajankan untuk anak-anak hingga kiloan, kemasan yang

paling kecil di patok harga Rp1000-, ukuran ¼ kg Rp22.000-, ukuran ½ kg Rp30.000-,

dan juga kemasan kiloan sesuai dengan permintaan, namun juga disediakan kemasan

ekonomis yang biasanya diminati oleh remaja-remaja yaitu dengan harga Rp10.000-,.

Untuk strategi pemasarannya sendiri kang fatah menggunakan metode pemasaran secara

langsung dan tidak langsung, untuk yang langsung yaitu melalui word of mouth, dan juga

langsung ke tempat yang akan dituju. Adapun untuk yang secara tidak langsung yaitu

melalui media sosial seperti Watsapp, Facebook, Instagram.

B. Saran

1. Untuk Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam

a. Melakukan kerjasama dengan baik kepada pihak lembaga yang akan digunakan

PPL supaya nantinya program PPL di Lembaga tersebut dapat terus berlanjut.

b. Memberikan pemahaman kepada mahasiswa sebelum terjun ke lapangan tidak

hanya satu kali.

2. Untuk Instansi/Lembaga

a. Menambah karyawan sesuai bidang yang dimiliki agar memudahkan dalam

pemasaran dan pelaksanaan.

b. Terus meningkatkan pelayanan yang terbaik kepada konsumen

3. Bagi Mahasiswa

a. Mahasiswa lebih mempersiapkan diri untuk melakukan praktik pengalaman

lapangan

14

b. Peserta praktik lebih aktif lagi di tempat PPLagar proses praktik berjalan dengan

baik.

15

DAFTAR PUSTAKA

Assauri Sofjan, 1990, Manajemen Pemasaran, Jakarta: Cv. Rajawali

https://www.jurnal.id/id/blog/2017-kemasan-mempengaruhi-keberhasilan-sebuah-produk/

BENTUK KEGIATAN

No. Hari dan Tanggal Kegiatan

1 Sabtu, 01 Agustus 2020 - Breafing dan pengenalan produk.

2 Minggu, 02 Agustus 2020 - Pengenalan bahan yang kualitasnya

baik

3 Sabtu, 08 Agustus2020 - Pembelajaran pengolahan produk

4 Minggu, 09 Agustus 2020 - Pembelajaran pengemasan produk

5 Sabtu, 15 Agustus 2020 - Memasarkan produk pada

konsumen secara langsung seperti

memasarkan pada warung-warung

kecil

6 Minggu, 16 Agustus 2020 - Memasarkan produk pada

konsumen secara tidak langsung

melalui media sosial seperti

Watsapp, Facebook, dan juga

Instagram.

7 Sabtu, 22 Agustus 2020 - Memasarkan produk pada

konsumen secara tidak langsung

melalui media sosial seperti

Watsapp, Facebook, dan juga

Instagram.

8 Minggu, 23 Agustus 2020 - Pengolahan kripik usus

9 Sabtu, 29 Agustus 2020 - Pengemasan kripik usus

10 Minggu, 30 Agustus 2020 - Pengemasan kripik usus

Tulungagung, 6 September 2020

MENGETAHUI :

Pembimbing

Nur Aziz Muslim, M.H.I

.

LAMPIRAN – LAMPIRAN

Produk Kripik Usus dengan kemasan ½ kg varian rasa original

Produk Kripik Usus dengan varian rasa balado dan juga jagung bakar.

Pemasaran secara langsung, produk diantarkan pada pembeli.