Osnova Zdrave Ishrane

  • View
    131

  • Download
    6

Embed Size (px)

Text of Osnova Zdrave Ishrane

Osnova zdrave ishrane: organizacija, praktinost i oputenost

Kako promeniti ishranu i kako prei na zdravu (zdraviju) ishranu?Na alost, ponekad je odgovor: teko. Neki se ne snau. Neki odustanu kasnije. Neki uspeju delimino. Nekima i je i delimino dovoljno da budu zadovoljni. Neki sprovedu zamiljeno 100%.Nakon odluke o promeni stila ivota i zdravijoj ishrani,veina onih koji su poeleli promenu misli da moe samo da ustane, okrene novi list i kockice e se sloiti same. Misle da je volja i elja dovoljna, jer smo svi uli previe pria o elinoj volji bez koje ne moemo da uradimo ba nita.Mnogi su se tu sapleli i nisu vie ustajali da tre ovu trku.Zato to veina nije spremna da do kraja ivota sre ogavnu supetinu od kupusa, gloe gumirana belanca i bude ovek-stena u ime viih ciljeva.Ono to se zaboravi u priama o elinoj volji i periodu muenja i trpljenja je da to NIJE TANO.Hrana od koje se mravi je ukusna. Promena ne samo da moe nego mora da bude zadovoljstvo. I ne treba vam elina volja treba vam da stvarno uivate u tome!Jedno je ipak tano kada se eiliminie obavezno muenje i trpljenje: istina je dasvako uivanje mora da se zaslui. Uivanje u hrani se zasluuje uenjem o hrani i uenjem dobre organizacije.Znate i sami da se svaki sportista priprema za utakmicu tako to ozbiljno trenira. On zna da sem volje za pobedom mora da ima i odreena znanja i vetine.Slino bi se ponaao i vojskovoa, koji trenira svoje vojnike dok im borba ne postane rutina i pravi strategiju za bitku. On zna da sem volje za pobedom mora da ima plan koji je jasan i razumljiv.Svi oni se pitaju:Kako da se ne potroi previe snage i napora za postizanje eljenih rezultata?I oni nisu nita pametniji od vas. Samo su nauili da drugaije razmiljaju. U ovom sluaju da praktinije razmiljaju.Sem to treba da znate na poetku ta je va lini cilj i ta e vas zapravo na kraju uiniti zadovoljnim (ta je vaa bitka?), potrebno je obaviti i odreene pripreme da bi to pre steki rutinu.Vodi za promenu ishraneKome god da ste se carstvu priklonili kada ste reili kako bi vaa promena trebalo da izgleda i kog god gurua da ste odluili da pratite ostajete nasukani kada krenete u nabavku. Jo gore je kada shvatite da vaih novih jela nema u samoposluzi, spremnih za podgrevanje i da su pekare i grickalice postale potpuno zabranjene zone. Stare, loe navike vam sve vreme vrite u podsvesti da vi za to nemate vremena i da je neverovatno teko.Sakodnevni ivot i obaveze ponite za par dana dobru volju.Potrudiu se da onoliko koliko mogu, obavim ulogu vodia. Pisau o namirnicama, o nutricionizmu, o zainima, o nabavkama hrane, o utedi vremena. Uzmite ono to vam odgovara i deluje vam razumno. Iskoristite sve to se uklapa u va stil ivota.Vano je da znate ja sam na LCHF ishrani.Ako vi niste, deluje vam strano, ne moete tako da ivite to je OK. Jednostavno, pratite principe koji su u skladu sa vaim ubeenjima. A recepti oni se bar lako prilagoavaju Jedino oko ega samFood Nacista je korienje preraevnina kojima ni naziv ne moe da se proita na etiketi.Zamrziva ili bar frizOvo je stvarno kritian faktor uspeha!Koliko sam samo puta ula od drugarica: Nije mi palo na pamet da to zamrznem!. Neke od njih su ene koje dugo kuvaju i dobre su u tome, a neke ne znaju ni gde im je poret. Jednostavno, nisu bile preokupirane ovim temama na nain koji sam ja bila.Postoje dve vrste jela:1. Ukusno i na brzinu2. Ukusno i trai vremePrva vrsta jela se uvek sprema duplo i troduplo. Koristite najvee tiganje i erpe za pripremu maksimalne mogue koliine hrane. I naravno deo spremljene hrane ubacite u friz.Zato bi pobogu pekli jedno pile?!Rerna radi par sati i odmah se sve pojede. Ispecite odmah 2 pileta. Jedno iskomadajte iseckajte i zamrznite u kesicama, u dovoljnim koliinama za obrok-salate.Kod svakog recepta, gde je to izvodljivo, ostaviu i savet u kojoj fazi i kako zamrzavati.Prva vrsta jela obino ne trai ni neko specijalno kulinarsko umee. I na njoj moe da se ivi. Ne morate da budete velemajstor u kuhinji, ali ete sigurno biti debeli i oajni nakon ivota u pekarama, ako ne znate bar da skuvate jaje i ispeete pile i ribu.Druga vrsta jela zahteva malo vie vetine i vremena. Ba zato to oekujem da e ovaj blog pratiti i manje iskusne kuvarice, biu detaljna kad god mogu. One iskusnije mi nee zameriti na tome, nadam se NIKADA nemojte dopustiti da vam se dogodi da u frizu nemate ba nita od jela iz prve grupe!

Vee i planirane nabavkeNeete valjda stvarno da ekate red u samoposluzi svaki dan nakon posla, kada je najvee guva, da bi kupili samo par stvari za sutranji ruak?Uz planiranje, dovoljno je da maksimalno jednom ili dva puta nedeljno cupkate u redu na kasi.Lokalna piljara se ve poseuje kad god ste u prolazu, a vidite da nema guve. Svaki dan kupim po neku sitnicu 1 mali brokoli, 2 paradajza, 2 tikvice ta god moe da mi stane u tanu. I nastavim svojim putem.A meso, izlupano i izmarinirano, je ve u zamrzivau. Tanije, jedan paket me eka odmrznut da se vratim kui.Blender i seckoSecko vam treba za mlevenje oraha i badema i pravljenje LCHF brana. I ono se sprema u veoj koliini i dri u tegli u friideru. Secko vam treba i kad odluite da ne plaete dok seckate luk.Blender uglavnom slui za pravljenje smoothie-ja. Ili na srpskom sokova od blendiranog povra i eventualno voa.Veoma je pogodan za zaklete mrzitelje povra, koji ovo (uz propratno gaenje) mogu da lansiraju na eks u svoj eludac Pogodan je i za one koji nemaju preterano mnogo ivaca da seckaju salate, pa iste uz par zaina mogu da popiju.Po mogustvu se blender dri na dohvat ruke, kraj utikaa za struju a ne na polici u kutiji. Najbolji su oni koji se lako peru i mogu da naprave lep i ujednaen kaasti sok.MikrotalasnaSpada u nuno zlo za sve one koji su zaboravni.Nuno zlo je #onokad krenete na posao i znate da se kasno vraete kui gladni a onda se setite da kada se vratite nemate nita svee za brzu pripremu. A nita niste ni izvadili iz friza.Ako ba moram da biram izmeu pizza pareta i mikrotalasne svakako u odabrati mikrotalasnu.Oba mi unitavaju zdravlje.A samo jedno od ta dva e mi unititi i izgled Pranje sudovaKada zavrim sa klopom i ustanem sa stola, jedino to sme da bude u sudoperi je tanjir i pribor za jelo. Sve ostalo perem dok se jelo sprema.U bilo kojoj drugoj varijanti, Suner i Feri traume bi bile zagarantovane.Ovaj savet vazi samo za nas muenice bez maine za sudove SnobizamBudite kulinarski snob. Onaj koji misli:Ne jedem lou hranu, jer to nije dovoljno dobro za mene!Ako elite neto nedozvoljeno, onda bar uzmite vrhunski nedozvoljeno. Napravite tortu od najkvalitetnijih sastojaka. Spremite svetski poznat specijalitet.Prednosti ovakvog stava su sledee: Ne moete sebi da priutite vreme za pripremu svaki dan Ne moete sebi finansijski da omoguite da ovo radite svaki danOvo bi za mene bila Pekinka patka ili Beef Wellington ili Kapuino torta s malinama. Ako se ikada budem ugojila, to e biti samo zato to sam imala previe vremena i para za ovakve stvari Od bureka neu sigurno. Previe je jadan i bedan za moj ukus.

Pratajte sebi poneki maler!

Niste robot. Niste bezgreni. Trebalo bi da u promenama uglavnom uivate.Pa ta ako ste pojeli pare torte?Sigurno nije umro neki mali kanarinac zbog toga.Sledei put napravite tortu bez eera i jedite bez grie savesti.Opustite se!Ne zaboravite da stres goji!Preterivanje bilo koje vrste ne moe da bude zabavno ni vama ni drugima. Kafana s drutvom je nain da se provede petak vee, a ne sabiranje kalorija pojedenih prole nedelje. Vikend postoji za seks sa dekom/muem, a ne za manijake treninge. Premrave ene koje su dijetama i iscrpljivanjem previe oborile procenat telesnih masti, to se lepote tena tie uglavnom izgledaju kao sopstvene babe. I kozmetiarke ih mrze. Ne preterujte sa mravljenjem, jer znamo da samo pas voli da gloe kosku. Dosadni ste ako samo drobite o tome koliko diete na benu. Bicepsi vaeg trenera su takoe tema iz teretane i mnogo interesantniji vaim slobodnim drugaricama, koje su se odluile za Jazz balet ili pilates. Zabrinite se ako ne znate kada ste poslednji put stavile karmin zbog opsesije svojim reimom. Ili ako razlikujete sve sprave u teretani, ali ste zaboravile koja je razlika izmeu koenzima Q10 i hijalurona u kremama Svi smo razliiti i nema univerzalnih pravila. Neki jednostavno bolje prou ta god radili.

Malo se alim, ali sigurno ste shvatili poruku Savladajte osnove nutricionizmaProitajte tekstove iz kategorije Sam svoj nutricionista i desie se neto od ovoga:1. Imaete dovoljno informacija da se odluite za konkretnu dijetu ili nain ishrane koji vam je bio privlaan2. Znaete ta vam jo nije jasno i gde i kako da traite informacije3. Shvatiete da ovo nije za vas i pronaiete strunu pomo (i nastaviti da itate samo recepte)Ono to je sigurno je da vam nakon kategorije Sam svoj nutricionista nee pasti na pamet da kupujete preskupe gluposti poput maginih tableta, Nera eernih vodica, Herbalife sojinih proteina, Nutrico i Protekal obroka i ostalih gadosti iz bajke Lane nade. A meni e i to biti dovoljno

Osnove nutricionizma 1: Brojanje kalorijaZnam mnogo ljudi koji ele da posete nutricionistu. Nekada je problem lokacija, nekada novac, nekada ona stara pria: Dau pare i odustau, drugi put.Znam i one koji su to uradili. Dobili su dijetu, smrali, a onda im je sve dosadilo i vraali bi se starim navikama.I kako ne bi dosadilo, kada su dobili spisak i pravilnik.? A ono to nisu dobili je obuka i znanje.Dobar nain ishrane je onaj koji nas odrava zdravim, punim energije, sa prihvatljivom teinom i sadri hranu koju moemo da jedemo do kraja ivota, a da nam se ne smue tih 5-6 jela iz odreene dijete otkucane na paretu papira.Stvar je jednostavna:Nauite osnove nutricionizma! Jer koliko god nauili, koliko god primenili moe samo da bude bolje nego kada nita niste znali i nita niste primenjivali.Energija koja nam je potrebna da budemo ivi i zdravi dolazi iz hrane, a izraava se u kalorijama. Broj kalorija potreban u toku dana je zapravo koliina benzina koju treba da sipamo u svoj auto da bi mogli da ga vozimo bez zastoja.Ima vie naina da se izr