SZKOŁA PODSTAWOWA NR1

im. Henryka Sienkiewicza w Szczebrzeszynierok szkolny 2014/2015

PROGRAM EDUKAGYJNY

,,ZMIEŃ CHIPSY NA OWOCE I WARZYWA’’

Realizowany przez klasy II

Opracowały: Jolanta Dubiel i Bożena Kita

WstępWe współczesnym świecie istnieje wiele zagrożeń dla zdrowia i życiaczłowieka. Środowisko naturalne zostało zanieczyszczone, a proponowana żywność jest często niezdrowa, sztucznie modyfikowana, zawierająca dużo trujących składników chemicznych (konserwantów, polepszaczy, substancji rakotwórczych).W związku ze świadomością tego zjawiska, ważne jest, aby już odnajmłodszych lat uczyć w szkole dzieci zasad zdrowego odżywiania się. Należy przy tym wyrabiać nawyki higienicznego spożywania pokarmów, wskazywać na znaczenie, występowanie i rolę witamin oraz innych składników odżywczych potrzebnych do życia i wzrostu ludzkiego organizmu.Proponowany projekt edukacyjny został przygotowany właśnie po to, abypokazać uczniom zalety świadomego odżywiania się, nauczyć ich dokonywać wyboru między tym, co zdrowe i odżywcze a szkodliwe, choć smaczne. Poza tym chcę, aby dzieci rozumiały, że żyć zdrowo, to również znaczy spożywać zdrowe, ekologiczne, wartościowe pokarmy- czyli po prostu zdrowo się odżywiać.

Cele ogólne:- poznawanie zdrowego stylu odżywiania się- wyrabianie nawyków higienicznego spożywania pokarmów- wychowanie świadomego konsumentaMetody: pokaz, pogadanka, działania praktyczne, obserwacja, praca wytwórcza,inscenizacjaFormy : zespołowa, grupowa, indywidualnaPomoce i środki dydaktyczne : plakaty, hasła, ilustracje, rysunki tematyczne, informacje na dany temat, słowniki, książki, encyklopedie, rekwizyty, przybory do zajęć plastycznych

Czas: rok szkolny 2014/2015Uczestnicy – uczniowie klasy II a i II b

Zadania dla nauczyciela- przygotowanie przedsięwzięć : „ZAMIEŃ CHIPSY NA OWOCE i WARZYWA „

dla rodziców:- sponsorowanie akcji- pomoc przy dekoracji, wycieczce na ogródki działkowe, pomoc w lekcjach praktycznych /robienie surówek, owocowych szaszłyków, soków owocowo warzywnych/

dla uczniów:- wyszukiwanie wiadomości o znaczeniu witamin dla organizmu człowieka-wykonanie prac plastyczno technicznych i dekoracji, wykonanie zdrowych posiłków.

Cele operacyjne :Uczeń:- prowadzi zdrowy styl życia- wie, że owoce i warzywa są źródłem witamin- dostrzega potrzebę codziennego spożywania owoców i warzyw- jest świadomy korzyści wynikających z włączenia tychże do diety- potrafi dokonać wyboru między tym, co popularne, a zdrowe- wie, że należy przestrzegać zasad higieny- dostrzega potrzebę estetyki spożycia pokarmu- umie poprawnie zachować się oczekując w kolejce- wie, iż ogryzki i skórki należy wyrzucać do kosza- umiejętność degustacji- wdrażanie do higienicznych nawyków żywieniowych- wdrażanie do estetyki spożywania pokarmów- wskazanie na zdrowotne aspekty tradycyjnej, polskiej żywności

Metody pracy:

Program ten przeznaczony jest do realizacji wśród uczniów klasy II szkoły podstawowej. Adresowany jest do dzieci, rodziców i nauczycieli. Realizacja programu wymaga stosowania różnorodnych metod pracy, takich, które wspomagają aktywności dziecka i umożliwiają mu rozwój osobowościowy poprzez zabawę i swobodną dyskusję, a które nie stwarzają sytuacji zagrożenia, że czegoś nie wie czy nie potrafi.

Do podstawowych metod pracy należą:- pogadanka, rozmowa, dyskusja w grupie – kierowanie rozmowy na pożądany temat, wymiana myśli i opinii, wspólne rozwiązywanie problemów, poszukiwanie płaszczyzny porozumienia- prace pisemne – opowiadania, wiersze, teksty niedokończonych zdań, pozwalające na swobodną wypowiedź dziecka, a jednocześnie rozwijające umiejętności literackie, zmuszające do formułowania myśli. Ta metoda pozwala również wypowiedzieć się na temat trudny, co nie zawsze możliwe jest w rozmowie- gry i zabawy - to metoda całkowicie akceptowana przez dzieci, pozwala na urozmaicenie zajęć, jednocześnie umożliwia przekazywanie istotnych treści- psychodrama – jest formą zabawy, a odgrywanie przez dzieci różnorodnych scenek pozwala przez chwilę przeżyć sytuację, która może się przydarzyć, umożliwia to inne spojrzenie na problem- zajęcia sportowe – doskonała metoda na promowanie zdrowego stylu życia, uczy zasad fair play, sprzyja integracji grupy- zajęcia plastyczne – metoda rozwijająca wyobraźnię i spostrzegawczość, jest też alternatywną formą wyrażania uczuć- praca w grupie - służy integracji grupy- konkurs – metoda aktywizująca, zachęcająca dzieci do sprawdzania swoich możliwości, ucząca zdrowego współzawodnictwa. - mini wykład – część edukacyjna- spotkania z higienistką i pielęgniarką-zajęcia muzyczno - ruchowe

- wycieczki-pedagogizacja rodziców

Wykorzystywane pomoce:

W pracy z dziećmi wykorzystywane będą różnorodne pomoce dydaktyczne, takie jak:materiały papiernicze i malarskie, sprzęt sportowy, książki, , magnetofon, aparat fotograficzny, kasety video, własne scenariusze zajęć, karty pracy, referaty, komputer, prezentacje multimedialne

Zakładane rezultaty programu:- rozbudzenie zainteresowania własnym zdrowiem-rozwijanie świadomość o konieczności prowadzenia aktywnego trybu życia-systematyczne i świadome wdrażanie dzieci do przyswajania właściwych nawyków higienicznych, żywieniowych oraz bezpieczeństwa na co dzień-umiejętność udzielania pierwszej pomocy-umiejętność dokonywania wyborów odróżnienie złych nawyków od dobrych

Ewaluacja-opinie uczestników zajęć-ankiety skierowane do rodziców -testy, karty pracy sprawdzające nabyte wiadomości i umiejętności-refleksje własne i wnioski

TEMATYKA ZAJĘĆ:

Warzywa i owoce na naszym stole.

Witaminy i składniki mineralne to zdrowie.

Planujemy dzienny jadłospis.

Jak higienicznie i kulturalnie przygotować posiłek i spożyć go?

Woda dla każdego.

Od ziarenka do bochenka.

Kraina mlekiem płynąca.

Wartości odżywcze pokarmów.

OCZEKIWANE OSIĄGNIĘCIA UCZNIÓW:

Pamięta o urozmaiceniu i regularności posiłków;

Wie, co powinien jeść, aby być zdrowym;

Umie wymienić wartości odżywcze warzyw, owoców , produktów zbożowych, mięsa i nabiału;

Potrafi przygotować prosty, zdrowy posiłek;

Myje owoce i warzywa przed jedzeniem;

Kulturalnie i estetycznie spożywa posiłek;

Wie, jakie są sposoby przechowywania przetwarzania warzyw i owoców.

PRZYKŁADOWE KONSPEKTY ZAJĘĆ:

KONSPEKT 1

Propozycja organizacji i treści: wystawa owoców, degustacja owoców i warzyw poprzez wszystkich uczniów klasy, podanie wiadomości o znaczeniu witamin i wartościach odżywczych i zdrowotnych owoców i warzyw oraz o przewadze ich nad chipsami w procesie zdrowego odżywiania się

1. Zabawa ,,Zaczarowany worek’’- rozpoznawanie owoców i warzyw dotykiem 2.Inscenizacja wiersza Jana Brzechwy „Na straganie”, odpowiednia oprawa plastyczna i dekoracja.3 Wyszukiwanie w książkach informacji na temat zawartości i ilości witamin w owocach i warzywach4. Wspólna degustacja Ewaluacja :- dzielenie się wrażeniami z uczestnictwa w akcji (z degustacji, z obserwacji, z pogadanki- wypowiedzi ustne)- obserwacja zachowań uczniów na przerwach (czy na drugie śniadanieprzynoszą owoce, czy nadal kupują duże ilości niezdrowych chipsów)- karta pracy krzyżówka, jako pamiątka uczestnictwa w akcji,przedstawiająca zdrowe owoce i warzywa, zachęcająca do spożywania ich na co dzień)- wystawa

Przewidywanie efekty:- uczniowie znają wartość owoców i chętniej je spożywają- obok kanapek na drugie śniadanie przynoszą owoc lub warzywo- świadomi zdrowotnych walorów owoców zamiast chipsów sięgają po nie- następuje u dzieci refleksja nad odżywianiem się- akcja zachęca do spożywania zdrowych owoców na co dzień- dzieci przyswajają sobie zasady estetycznego spożycia pokarmu, zachowanie ładu i porządku po sobie

- akcja wpływa na kształtowanie aktywnych postaw wobec rzeczywistości- przyczynia się do rozwoju odpowiedzialności za pracę własną i grupy- ukazani zostają ludzie dobrego serca, chętni do pomocy i dzielenia sięz innymi- przedsięwzięcie umacnia organizatorów w przekonaniu o sensie dalszej pracy

KONSPEKT 2

Dary jesieni

Cele:

Uczeń:-- rozpoznaje i nazywa najczęściej spotykane warzywa i owoce- łączy w zbiory owoce i warzywa- gromadzi wyrazy oznaczające kształt ,wielkość, barwę- przestrzega zasad higieny przy spożywaniu owoców i warzyw- rozwiązuje rebusy - rozwiązuje zadanie matematyczne- robi sałatkę owocowo-warzywną- udziela poprawnych odpowiedzi na pytania- zgodnie pracuje w grupie

Metoda:

- słowna - czynnościowa- praktycznego działania

Formy pracy:

- indywidualna- zbiorowa- grupowa

Środki dydaktyczne:

- naturalne okazy warzyw i owoców- wiersz J. Brzechwy pt. ,, Na straganie” i ,,Idzie jesień z pełnym koszem”- piosenka pt. ,,Na Marchewki urodziny”- zabawa pt. ,,Znawcy smaku i owoców”- rebusy - karty pracy (zadania matematyczne)

Tok zajęć:

1.Rozpoczęcie:

Zajęcia poprzedzone były wycieczką na pobliską działkę w celu zwrócenia uwagi na drzewa owocowe, nazwy owoców i warzyw. Były to działania oparte na dziecięcej obserwacji i eksperymentowaniu. Uczniowie określali kształt ,kolor i smak owoców i warzyw, przyglądali się ich okazom.

2.Rozmowa na temat odbytej wycieczki - Co to jest sad?- Co to jest ogród?- Czym się różnią warzywa od owoców?- Na czym polega praca ogrodnika?- W jaki sposób przechowuje się warzywa i owoce?

3. Segregowanie owoców i warzyw( praca w grupach)Uczniowie zostali podzieleni na 2 grupy.I grupa układa w koszu owoceII grupa układa warzywaW ten sposób powstaje wystawka klasowa z darami jesieni

4.Inscenizacja wybranego wiersza o jesieniNauczyciel czyta wiersze pt. ,,Na straganie „ , ,,Idzie jesień z pełnym koszem”. Następnie wybierają wiersz do inscenizacji. Uczniowie zostali podzieleni na 4 grupy i podzielili się rolami( narrator, warzywa) .Następnie odgrywali role w poszczególnych grupach.

5.Określanie cech owoców i warzywUczniowie w grupach określają wielkość , kształt, kolor i smak wybranego warzywa czy owocu. Ustnie w 2-3 zdaniach opisują warzywa .np.,,, To jest marchewka, jest nieduża, podłużna, pomarańczowa, słodka . Ma dużo witamin i jest smaczna”

6. Zabawa :,,Znawcy smaku owoców i warzyw”Zabawa polega na tym, że nauczyciel zawiązuje jednemu dziecku z grupy oczy chustkąUczeń ma odgadnąć nazwę warzyw i owoców. Każdy z nich otrzymuje od nauczyciela do zjedzenia po kawałku owocu lub warzywa (każda grupa ma kawałki tych samych owoców i warzyw).Zadaniem uczniów było skosztować i odgadnąć bezbłędnie wszystkie warzywa i owoce.Wygrywa grupa, która odgadnie najwięcej warzyw i owoców.

7. Rozwiązywanie różnych zadań matematycznych o warzywach i owocachUczniowie zostali podzieleni na 3 grupy.I grupa rozwiązywała rebusy ,II grupa wyszukiwała w zdaniach ukryte nazwy warzyw ,III grupa wykreślała litery z ,, przeskakiwanki” literowej, litery odczytane utworzyły hasło.Następnie uczniowie ilustrowali treść zadania matematycznego na liczmanach. Układali zadanie do ilustracji oraz samodzielnie rozwiązywali zadanie tekstowe, które otrzymali na kartkach.

8. Wykonanie sałatki owocowo- warzywnejPo przeprowadzonej rozmowie z dziećmi na temat higieny spożywania owoców i warzyw. Nauczyciel zwrócił uwagę na prawidłowe odżywianie się dzieci oraz przestrzeganie zasad higieny w trakcie sporządzenia sałatki. Klasa została podzielona na 2 grupy . Jedna grupa miała za zadanie wykonać sałatkę owocową , a druga warzywną. Nauczyciel omawia szczegółowo z jakich warzyw i owoców można wykonać sałatkę, następnie wskazuje zasady bezpiecznego posługiwania się narzędziami( nożyk, deseczka, miska), prawidłowego nakrycia stołu i oryginalności podania sałatek. Zwrócono uwagę na czystość i higienę przygotowania sałatek, oraz sposób ich podania.

9. Podsumowanie i zakończenie zajęćZajęcia zakończyły się degustacją sałatek. Dzieci kosztowały swoje sałatki i życzyły wszystkim ,,smacznego”. Pod koniec zajęć uczniowie uporządkowali swoje stanowiska pracy.Uczniowie kosztowali sałatki z jednorazowych talerzyków , posługując się jednorazowymi sztućcami

ZAŁĄCZNIKI

WIERSZE

Na straganie

Na straganie w dzień targowy Takie słyszy się rozmowy - Może pan się o mnie oprze, Pan tak więdnie, panie koprze - Cóż się dziwić, mój szczypiorku, Leżę tutaj już od wtorku! Rzecze na to kalarepka: - Spójrz na Rzepę – ta jest krzepka! Groch po brzuszku Rzepę klepie: -Jak tam, Rzepo? Coraz lepiej? -Dzięki, dzięki ,panie Grochu, Jakoś żyje się po trochu, Lecz Pietruszka- z ta jest gorzej: Blada ,chuda, spać nie może. - A to feler- Westchnął Seler. Burak stroni od Cebuli, A Cebula doń się czuli: -Mój Buraku, mój czerwony, Czybyś nie chciał takiej żony? Burak tylko nos zatyka: - Niech no pani prędzej zmyka, Ja chcę żonę mieć buraczą, Bo przy pani wszyscy płaczą. – a to feler- westchnął Seler. Naraz słychać głos Fasoli: - Gdzie się pani tu gramoli?!

- Nie bądź dla mnie taka wielka! Odpowiada jej Brukselka. - Widzieliście jaka krewka! Zaperzyła się Marchewka. - Niech rozsądzi nas Kapusta! - Co, Kapusta?! Głowa pusta?! A Kapusta rzecze smutnie: - Moi drodzy, po co kłótnie, Po co wasze swary głupie, Wnet i tak zginiemy w zupie! - A to feler- Westchnął Seler.

Idzie jesień z pełnym koszem”Jestem jesień z pełnym koszem Dobre rzeczy wam przynoszę Gruszki klapsy Gruszki bery, Pomidory I selery Rzodkiew, rzepkę Kalarepkę I pietruszkę na przyczepkę. Przyszła jesień do gosposi: Czy gosposia o coś prosi? Mam kapustę do kwaszenia Dobre grzyby do suszenia Borowiki- same główki Słodkie śliwki I borówki Pyszne jabłka Na kompoty No i gruszki bergamoty Idzie jesień z wielkim koszem - Bierzcie proszę! Jedzcie proszę! Komu jabłka? Komu rydze? Komu świeżą kukurydzę? I z koszyka wszystko znika, I już widać dno koszyka. Ludzie biorą te podarki I chowają do spiżarki Nasze mamy smażą dżemy A my wszystko potem zjemy.

Słowa piosenki: ,,Urodziny marchewki".

Na marchewki urodziny zeszły się wszystkie jarzyny.A marchewka gości witaI o zdrowie grzecznie pyta.

Kartofelek podskakuje, burak z rzepką już tańcujePan Kartofel z krótką nóżkąBiegnie szybko za pietruszką.Kalarepa w kącie siadła, ze zmartwienia aż pobladłaTak się martwi ,płacze szczerzeNikt do tańca jej nie bierze.

KONSPEKT 3

Wycieczka do ogrodów warzywnych

Czas trwania wycieczki: 2 godziny

Cele:

Uczeń

-wykazuje zależności ekologiczne w przyrodzie i wpływ człowieka na kształtowanie

ekosystemu

uczy się zasad produkcji zdrowej żywności

-zapoznaje się z podstawowymi roślinami uprawnymi w Polsce

kształtuje swoją aktywność w zakresie ochrony środowiska w najbliższym otoczeniu domu

i szkoły.

Pomoce naukowe do przygotowania przed zajęciem: karteczki z nazwami warzyw, ankiety

dotyczące produkcji zdrowej żywności ,wzory zaleceń Komisji Zdrowej Żywności.

KONSPEKT 4

- Rozwiązywanie zagadek i rebusów wpisywanie haseł do okienek odpowiedniego koloru. Odgadnięte hasło to WARZYWA - Dlaczego powinniśmy jeść dużo warzyw?- Czy wiesz, jak nazywamy warzywa, które pojawiają się wczesną. wiosną?- Jakie warzywa zaliczamy do nowalijek?- Jaki kształt i kolor mają nowalijki?- Jaki smak ma cebula?- W jaki sposób spożywamy nowalijki?- Które warzywa są lekarstwem?Czytanie indywidualne ze zrozumieniem tekstu z książki .

Zabawa ruchowa - "W ogródeczku".

Dzieci naśladują następujące czynności:- kopanie grządek;- sadzenie lub sianie warzyw;- podlewanie warzyw;- naśladowanie wyrastających warzyw;- bieg z podskokami - dzieci cieszą. się, ze warzywa rosną.Praca w grupach

Grupa I. Sadzenie cebuli.- Przygotowanie doniczek z ziemią;- Zrobienie w ziemi wgłębienia;- Włożenie w nie cebuli i przysypanie delikatnie ziemią;- Podlanie odrobiną wody.

Grupa II. Sianie rzeżuchy na podłożu z waty.- Polanie delikatnie wodą;- Wysypanie mokrych nasion rzeżuchy na mokrą watę.

Układanie zadań matematycznych na dodawanie i odejmowanie, na podstawie wykonywanych prac w grupach.Ustawienie doniczek z cebulkami i tacek z wysianą rzeżuchą na parapecie okna. N. przypomina o systematycznym podlewaniu. Zieloną rzeżuchę i szczypior cebuli wykorzystamy do kanapek.

Pamiętaj!Jeśli chcesz być zdrowy, jedz codziennie przez cały rok warzywa.A szczególnie wiosną!

Dzieci myją ręce i częstują się rzodkiewkami, starannie wcześniej umytymi.Zakończenie:Dzieci otrzymują masę solną i wykonują dowolną nowalijkę.

Konspekt 5 : Smacznie i zdrowo.

Cel główny: Zapoznanie uczniów z zasadami prawidłowego i zdrowego odżywiania.

Cele szczegółowe:

wie jakie znaczenie dla zdrowia i rozwoju ma odżywianie;

zna pojęcie „urozmaicone posiłki”;

wie co powinien jeść, by być zdrowym;

potrafi wskazać produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego;

umie dokonać podziału produktów na poszczególne grupy żywieniowe;

wymyśla jadłospis na cały dzień z wykorzystaniem produktów ze wszystkich grup.

Metody:

podająca: pogadanka, objaśnienia, pokaz;

czynnościowa;

problemowa.

Formy: indywidualna, zbiorowa.

Przebieg zajęć:

Omówienie wypełnionych wcześniej przez uczniów ankiet na temat jedzenia. Pytania w ankiecie dotyczyły tego co dzieci jedzą przed wyjściem do szkoły, na drugie śniadanie, co najczęściej kupują w szkolnym sklepiku, czy spożywają owoce, co najbardziej lubią jeść i jak spożywają posiłki.

Spotkanie z panią pielęgniarką. Pogadanka na temat zasad prawidłowego i zdrowego odżywiania.

Przedstawienie budowy układu pokarmowego i drogi pokarmów w organizmie.

Prezentacja piramidy żywieniowej (zdrowia), podział pokarmów na poszczególne grupy, omówienie ich znaczenia dla zdrowia i rozwoju.

W trakcie pogadanki gość zadaje uczniom pytania sprawdzające zrozumienie tematu oraz odpowiada na pytania uczniów.

Uzupełnianie piramidy żywieniowej.

Każdy uczeń otrzymuje szablon piramidy żywieniowej, którą uzupełnia rysując w odpowiednim miejscu wybrane produkty.

Omówienie i ocena prac uczniów.

Powieszenie na wystawce prawidłowo wypełnionych piramid.

Wspólne ułożenie przykładowego jadłospisu dla ucznia z wykorzystaniem produktów ze wszystkich grup (wykorzystanie różnych wymienników).

Powieszenie jadłospisu na korytarzu do wykorzystania przez wszystkich uczniów.

Zakończenie zajęć, podziękowanie gościowi.

Konspekt 6 : Jesienne witaminki.

Cele główne:

zapoznanie z wybranymi roślinami warzywnymi i owocami naszych sadów i ogrodów oraz ich wartościami odżywczymi;

zapoznanie z niektórymi witaminami i składnikami mineralnymi występującymi w warzywach i owocach oraz ich znaczeniem dla zdrowia i rozwoju organizmu;

kształtowanie podstawowych nawyków higienicznych podczas spożywania warzyw i owoców.

Cele szczegółowe:

rozróżnia i nazywa warzywa i owoce;

umie wskazać i nazwać jadalne części warzyw;

potrafi wymienić niektóre witaminy i składniki mineralne występujące w warzywach owocach;

zna określenia „witamina” i „składnik mineralny” oraz ich znaczenie dla organizmu;

potrafi uzasadnić dlaczego powinniśmy jeść warzywa i owoce;

umie plastycznie przedstawić wybrane warzywo lub owoc;

zna zasady higieny podczas spożywania warzyw i owoców;

zna podstawowe zasady bezpiecznego korzystania z urządzenia elektrycznego: sokowirówka;

porządkuje liczby w zakresie 10 — kl. I;

wykonuje obliczenia w zakresie 100 — kl. II;

zna liczby podzielne przez 4 — kl. III;

układa wyrazy z rozsypanki sylabowej;

umie dokończyć rozpoczęte zdanie podanymi wyrazami;

potrafi zaśpiewać i przedstawić ruchem poznaną piosenkę;

zna i przestrzega zasady obowiązujące podczas pracy w grupie.

Metody: pogadanka, objaśnienia, gry i zabawy dydaktyczne, czynnościowa, problemowa.

Formy: grupowa, indywidualna, zbiorowa.

Przebieg zajęć:

Ustalenie tematu dnia. Rozwiązanie zadań matematycznych i odgadnięcie hasła-tematu. Zadania są zróżnicowane ze względu na stopień trudności (kl. I, II, III).

grupa pierwsza (kl. I): układanie liczb w zakresie 10 rosnąco (2, 3, 5, 6, 8, 9, 10), na drugiej stronie kartoników z liczbami znajdują się sylaby: Je, sien, ne, wi, ta, min, ki. Wspólne odczytanie hasła.

grupa druga (kl. II): wykonanie obliczeń w zakresie 100 z uwzględnieniem czterech działań matematycznych, działania znajdują się na karteczkach. Z drugiej strony kartek są sylaby tak jak w grupie pierwszej. Na osobnej kartce znajdują się liczby, które są wynikami działań, należy dopasować do nich karteczki i odczytać hasło.

grupa trzecia (kl. III): odnajdywanie liczb podzielnych przez 4: 36, 42, 4, 20, 40, 16, 18, 12, 80. Układanie liczb podzielnych przez 4 rosnąco (z drugiej strony sylaby takie jak w poprzednich grupach).

Hasło: JESIENNE WITAMINKI.

Wspólna próba wyjaśnienia hasła. Wypowiedzi uczniów kierowane są pytaniami nauczyciela.

Co to są witaminki?

Gdzie możemy znaleźć witaminki?

Dlaczego „jesienne” witaminki?

Spotkanie ze szkolną pielęgniarką i pogadanka na temat wartości odżywczych warzyw i owoców oraz ich znaczenia dla zdrowia człowieka.

Rozpoznawanie warzyw i owoców, wskazywanie ich jadalnych części.

Zgadywanka owocowo-warzywna. W worku znajdują się różne warzywa i owoce. Z każdej grupy chętni uczniowie wyciągają zgromadzone dary jesieni, nazywają je, ustalają czy jest to warzywo, czy owoc (wkładają do jednego kosza warzywa, a do drugiego owoce), próbują ustalić jaka część danego warzywa jest zjadana.

Zabawa „Zgadnij gdzie rosnę”. Uczniowie losują karteczki na których są ilustracje warzyw i owoców i przypinają na kontury drzew, krzewów, na grządkach.

Wykonanie plakatów na temat: Dlaczego powinniśmy jeść warzywa i owoce?

Uczniowie pracują w grupach.

Grupy otrzymują kartki z hasłami, które mówią o tym dlaczego mamy jeść warzywa i owoce. Dzieci mają wybrać tylko takie hasła, które wskazują jakie znaczenie dla zdrowia człowieka mają warzywa i owoce. Grupie pierwszej (kl. I) nauczyciel czyta hasła. Na karteczkach z

prawidłowo wybranymi hasłami znajdują się wyrazy kończące zdanie zapisane na dużym kartonie: Jedz warzywa i owoce, ponieważ ................. ..................... .................... ...................... . (zawierają witaminy i sole mineralne).

Zabawy muzyczno-ruchowe związane z tematem.

Przypomnienie poznanych witaminek. Dokończenie plakatów pkt 5.

Ustalenie w jakich warzywach i owocach znajdują się wybrane witaminy. Grupy losują kartki, na których napisane są nazwy witamin. Dzieci mają narysować owoce i warzywa, w których one występują. Swoje prace przyklejają na dużym kartonie z uzupełnionym zdaniem (pkt 5).

Prezentacja swoich plakatów.

Wykonanie soków z przyniesionych warzyw i owoców.

Pogadanka na temat bezpieczeństwa podczas pracy z urządzeniem elektrycznym jakim jest sokowirówka.

Przygotowanie miejsca pracy, warzyw, owoców (wcześniej umyte, obrane), odpowiednich naczyń.

Wykonanie soku (nauczyciel pilnuje, by każde dziecko miało możliwość wyciskania soku). Rozlewanie soku do szklaneczek, ustawienie na tacy (zwrócenie uwagi na estetykę podania).

Degustacja soków. Można poczęstować uczniów innych klas i nauczycieli.

Zakończenie dnia z „jesiennymi witaminkami”. Każde dziecko otrzymuje dyplom:

„Mamy uśmiechnięte minki, bo zjadamy witaminki”.

Wspólne zaśpiewanie poznanej na zajęciach piosenki o witaminkach.

EWALUACJA PROGRAMU

Ewaluacja programu będzie prowadzona na bieżąco i pod koniec roku szkolnego. Uzyskane wyniki ewaluacji będą analizowane i wykorzystywane do wprowadzenia zmian w programie.

Narzędzia służące do ewaluacji to:

Rozmowy z uczniami i rodzicami;

Karty pracy;

Obserwacje;

Testy wiadomości i umiejętności;

Ankiety;

Obserwacje dzieci dotyczyły:

Czy mają drugie śniadanie?

Co jedzą na drugie śniadanie?

Jak spożywają posiłki?

Co najczęściej kupują w szkole i na wycieczkach?

Jakie napoje piją?

Ankieta skierowana do uczniów:

Czy byłeś/byłaś zaangażowany w pracę zespołową?

Tak, bardzo

Trochę

Wcale

Dokończ zdania:

Zdrowe odżywianie ......

Dzisiaj w szkole ........

Najbardziej podobało mi się .......

Napisz hasło zachęcające do zdrowego odżywiania:

…………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………