Dan biomedicinskih karijera 2009» Sigurnost hrane u Hrvatskoj «

Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvojaFITOSANITARNI SEKTOR

Vlado Novaković, Višnja Ljubetić, Anamarija Bokulić

»Nacionalni program monitoring ostataka pesticida u hrani«

19. ožujka 2009.Hotel Dubrovnik, ZAGREB

Sadržaj1 Zakonodavstvo

• Sredstva za zaštitu bilja - SZB• Ostaci pesticida u hrani

2. Monitoring ostataka pesticida• Nacionalni program monitoringa 2008 - rezultati • Nacionalni program monitoring 2009 - plan

1. Zakonodavstvo

Zakon o SZB (NN 70/05)(Članci Direktive)

Popis aktivnih tvari (a.t.)…. (NN 32/09)(Aneks I.)

Pravilnik o dokumentaciji za ocjenu a.t.…(NN 53/06)(Aneks II.)

Pravilnik o dokumentaciji za ocjenu SZB…(NN 59/06)(Aneks III.)

Pravilnik o označavanju SZB…(NN 11/07)(Aneks IV. i V.)

Pravilnik o jedinstvenim načelima…(NN 116/06, 80/07)(Aneks VI.)

91/414/EEC

- SZB (Harmonizacija s EU acquis)

• Upisnik registriranih sredstava za zaštitu bilja (NN 29/09)

• Pravilnik o postupku registracije SZB (NN 57/07)

• Pravilnik o visini naknada … (NN 94/07)• ......

- Nacionalni propisi

• Započela registracija SZB u skladu s EU standardima

• Program re-registracije SZB je u tijeku(Sva SZB cca 730 moraju se ponovno ocijeniti)

• RH ukinula registracije SZB koja sadrže a.t. koje nisu dopuštene na razini EU (65 a.t./138 SZB)

Rezultati

- Ostaci pesticida (Harmonizacija s EU acquis)

Pravilnik o maksimalnim razinama ostataka pesticida u i na hrani i hrani za životinje biljnog i životinjskog podrijetla (NN 148/08)

Uredba Europskog parlamenta i Vijeća (EC) 396/2005

Pravilnik o metodama uzorkovanja za provedbu službene kontrole ostataka pesticida u i na proizvodima biljnog i životinjskog podrijetla (NN 77/08)

Direktiva Komisije 2002/63/EC

2. Monitoring ostataka pesticida

- Od 2007. - Nositelj MPRRR u suradnji:1. HZJZ – analiza uzoraka2. MZSS – uzorkovanje/sanitarna 3. HAH – procjena rizikaMonitoring ostataka pesticida u hrani životinjskog podrijetla – MPRRR-Uprava za veterinarstvo

Nacionalni program monitoringa ostataka pesticida u proizvodima biljnog podrijetla

Nacionalni program… u 2008.

• 5 gradova (Zagreb, Pula, Zadar, Varaždin i Sl. Brod)

• 14 proizvoda biljnog podrijetla87 aktivnih tvari

• 18 uzoraka po proizvodu• 252 uzorka ukupno• Uzorkovanje u tri perioda:

1. lipanj2. rujan - listopad3. studeni

Nacionalni program… u 2008.- Obuhvaćeni su sljedeći proizvodi:1. Proizvodi prema preporukama EU (Commission Recommendation2008/103/EC)

2. Proizvodi važni za ishranu stanovništva RH

3. Proizvodi kod kojih su nađeni ostaci u prethodnom monitoringu

- grah (mahune)- mrkva- krastavci- kruške- krumpir - riža- špinat- naranče ili mandarine

- kruh- jabuke,- tjestenina, - breskve ili nektarine, - paprike (svježe)

- salata

Nacionalni program… u 2008.

4%(11 uzoraka)

22% (55 uzoraka)

74%(180 uzoraka) Ne sadrži ostatke pesticida

Ostaci prisutni ispod MDKOstaci pesticida iznad MDK

- Kod 24 uzorka prisutni su ostaci više od jednog pesticida - Ostaci pesticida nisu nađeni u sljedećim proizvodima:

riža, špinat, kruh i breskve

- Rezultati (246 od planiranih 252 uzorka)

Proizvod Broj uzoraka PesticidMahune 1 tiabendazol

Mrkva 1 acefat

Naranča 1 klorpropilat

Jabuka 52 x klorprofam, diazinon, diazinon i klorprofam, diazinon i fosalon

Salata 2 klorotalonil, procimidon

Paprika 1 dimetoat

- Proizvodi u kojima su MDK viši od dopuštenihNacionalni program… u 2008.

Nacionalni program… u 2009.

• 6 gradova (4 + 2)(Zagreb, Osijek, Split, Rijeka +Dubrovnik, Sisak)

• 14 proizvoda biljnog podrijetla87 aktivnih tvari

• 24 uzoraka po proizvodu (povećanje)• 336 uzorka ukupno (povećanje)• Uzorkovanje u četiri perioda:

1. svibanj2. lipanj - srpanj3. rujan4. studeni

• Financiranje-Državni proračun - 803.600,00 kuna

- Prema planu

Redni br.

Vrsta uzoraka

Broj uzoraka-

grad Zagreb i županija

Broj uzoraka-Osijek

Broj uzoraka-

Split

Broj uzoraka-Rijeka

Broj uzoraka-

Dubrovnik

Broj uzoraka-

Sisak

Ukupni broj

uzoraka

1. patlidžan 8 4 4 4 2 2 24

2. banane 8 4 4 4 2 2 24

3. cvjetača 8 4 4 4 2 2 24

4. stolno grožđe

8 4 4 4 2 2 24

5. sok od naranče

8 4 4 4 2 2 24

6. grašak 8 4 4 4 2 2 24

7. paprika 8 4 4 4 2 2 24

8. pšenica 8 4 4 4 2 2 24

9. krumpir 8 4 4 4 2 2 24

10. jagoda 8 4 4 4 2 2 24

11. rajčica 8 4 4 4 2 2 24

12. salata 8 4 4 4 2 2 24

13. naranča 8 4 4 4 2 2 24

14. jabuka 8 4 4 4 2 2 24

UKUPNO 112 56 56 56 28 28 336

Nacionalni program… u 2009.

1. Uredba Komisije (EC) 1213/2008 1. Uredba Komisije (EC) 1213/2008

2. Proizvodi va2. Proizvodi važžni za ishranu stanovnini za ishranu stanovnišštvatva

3. 3. Proizvodi u kojima su nađeni ostaci u Proizvodi u kojima su nađeni ostaci u 2008.2008.

- Plan uzorkovanja

Zahvaljujem na pozornosti !