Mediteranska okoladna torta to se dogodi kad netko voli suhe
smokve, bademe i proek, a dovoljno jeesto na Coolinariki da se
usudi sama eksperimentirati i stvarati torte?Rezultat je pred vama!
Nadam se da e mediteranski orijentirani okoholiaribiti zadovoljni.
:))
Autor: pajica
1h
Sastojci8 osobe
Torta10 dkg suhih smokava
1 dcl proeka
20 dkg otrog brana
3 dkg kakaoa
1 praak za pecivo
1/2 liice sode bikarbone
15 dkg sjeckanih badema
naribana kora od narane
12 dkg maslaca
20 dkg tamne okolade
25 dkg smeeg eera
2 jaja
1 dcl slatkog vrhnja
okoladna glazura20 dkg tamne okolade
2 dcl slatkog vrhnja
Priprema
Torta1. Suhe smokve nasjeckati i ostaviti par sati prelivene
proekom.2. Brano, kakao, praak za pecivo i sodu bikarbonu
promijeati. Dodati nasjeckane
bademe i naribanu koru jedne narane.3. Na pari otopiti okoladu i
maslac. Kad se dobro otopi maknuti s pare pa dodati 2 jaja
koja ste prethodno malo promukali, eer i slatko vrhnje. Mijeati
ianom mukalicomdok se svi sastojci ne izmijeaju.
4. Pomijeati sa suhim sastojcima te dodati smokve namoene u
proek. Mijeati kuhaom,ne mikserom.
5. Staviti u prethodno zagrijanu penicu te pei 35-40 minuta na
180C.
*okoladna glazura*1. Na pari otopiti okoladu u slatkom vrhnju.2.
Ravnomjerno premazati tortu pa ukrasiti po elji.
www.coolinarika.com
