Embed Size (px)
Citation preview
Mat från regionen är producerad på hemmaplan
Guttsta är beläget i den lummiga Hed-strömsdalen, ca en mil norr om Köping. Guttsta ligger längs en gammal färdled - Romboleden. Under medeltiden använ-des både Guttsta Källa och vandringsle-den flitigt av de bergsmän som arbetade vid de vattendrivande hammarsmedjorna i Hedströmsdalen. Guttsta Källa är en modern läskedrycks-fabrik. Källan är klassad enligt EU och livsmedelsverket som naturligt mineral-vatten.
[email protected] www.guttstakalla.com
Familjeföretaget Alsbo Ägg, ligger strax utanför Krylbo i södra Dalarna. Företaget sätter miljö, kvalitet och god djurhållning i främsta rummet och en självklarhet för gårdens höns är att de ska vara frigående och må bra. Alla hönsen har tillgång till takade rastgårdar där de kan vistas utomhus. Vegetabiliskt foder och utomhusrastgår-darna bidrar till att djuren har det extra bra och ger förstås i slutändan högkvali-tativa ägg.
Vårt härliga land är översållat av vilda och odlade bär och frukter som av tra-dition ingår i våra traditionella husmans-rätter. I vår butik hittar du hemkokt sylt, egengjorda marmelader, hemkokt saft och vår härliga honung från vår biodling.Syltkrukan i Månkarbo är ett familjefö-retag som gör hemkokt sylt, saft, gelé och marmelad av alla sorters vilda och odlade bär som växer runt Uppland. Hjortronen kommer från Norrland, men är så svenska de kan bli.
[email protected] www.syltkrukan.se
Mat från regionen heter Coops sats-ning för att lyfta och öka försäljningen av lokalt och regionalt producerade livsmedel. Målet är att underlätta för konsumenterna att ta del av närprodu-cerade råvaror från de lokala bönderna och odlarna.
För att produkter ska få ingå i varu- märket behöver ett antal kriterier uppfyllas, bland annat ska råvaran ha regionalt ursprung och leverantörerna
behöver uppfylla tydligt uppsatta kva-litetskrav.
Mat från regionen bidrar till:• Ökad sysselsättning och bättre eko-nomi i regionen.• Kortare transporter – mindre miljö- belastning.• Ett levande jordbruk med öppna landskap.• Trygghet – du vet var maten kom- mer ifrån.
Kriterier för Mat från regionen:• Produkterna ska ha tillverkats inom regionen.• I rena varor ska 100 procent av varan komma från regionen.• I sammansatta produkter och färdiga maträtter ska minst 80 procent be- stå av svenska råvaror och primärt råvaror från regionen.
Vill du veta mer eller har tips på en lokal/regional leverantör kontakta: Siw Kristiansen, 021-16 54 61, 070-518 54 61, [email protected]
Leverantörer till Coops butiker i Sveas område
Varor som är bra för dig, bra för miljön och som skapar ekonomisk tillväxt i din region.
Över 3 miljoner människor är medlemmar i någon av landets 43 konsumentföreningar och Svea är en av dem. Föreningarna äger i sin tur Kooperativa Förbundet (KF). Konsu-mentkooperationen ska skapa ekonomisk nytta och samtidigt göra det möjligt för med-lemmarna att i sin konsumtion bidra till en hållbar utveckling för människor och miljö.Sveas distrikt kommer under året på olika sätt ordna aktiviteter i Coops butiker där Mat från regionen presenteras. Svea är indelat i åtta regioner: Dalarna, Härjedalen, Söder-hamn, Örebro län, Östergötland, Södermanland, Västmanland och Uppland.
Är du en av våra nya lokala leverantörer? Kom in och prata med butikschefen. Vi söker hela tiden efter nya spännande samarbeten.
Nu lanseras Östgöta Mjölk, ett samarbete mellan sju gårdar med frigåen-de kor året runt och med en kapacitet på cirka 25 miljoner liter mjölk/år.Mjölken hämtas från gårdarna varje dag och levererars till butik nästa för-middag. Mjölken från varje gård tappas i separata tankar. Det innebär att innehållet i varje förpackning kan spåras till just den gård som levererar. Gårdens namn kommer att finnas tryckt på förpackningen.
Mjölken kommer från Sigill-certifierade gårdar. Certifieringen garanterar att mjölken kommer från svenska, kontrollerade gårdar med höga krav på livsmedelssäkerhet, god djuromsorg och miljöansvar.Mjölken tillveras av MO-mejeriet som ligger cirka 10 mil från Linköping i Hultsfred. [email protected]
Julita Rapsolja är en kallpressad olja från vårraps och det gör att oljan får en vacker guldgul färg och får en smak av hasselnöt. Vårrapsen kommer från fyra gårdar runt Julita. På varje flaska står det från vilken gård rapsen kommer ifrån.
När man kallpressar rapsoljan så pressar man helt enkelt olja ur fröet. Man får en olja som är rik på antioxidanter och vitaminer. Den kallpres-sade oljan går bra att använda till bakning, fritering, stekning, inläggingar, marinader och salladsdressingar.
Leverantörer till Coops butiker i Sveas område
MälarChark AB är ett familjeföretag som har en lång och gedigen tradi-tion inom kvalitetstillverkning av charkuterier. Vi producerar, säljer och distribuerar varmrökt blandad chark, såväl konventionell som ekologisk. Företaget grundades i slutet på 1940-talet av Nils Pettersson.
1984 tog sonen Gunnar över driften och 1997 var det dags för Nils barn-barn Marie att ta över rodret och leda företaget in i 2000-talet.
Sedan 1997 har vi genomfört en genomgripande omstrukturering av företaget. Från att tidigare varit en mångsysslare inom kött och chark är vi nu specialiserade på en produkttyp – blandad varmrökt chark. I denna omvandling har vi strävat efter att behålla det lilla företagets fördelar.
Vi använder t ex fortfarande våra gamla recept som ger vår chark sin speciella smak – vilket inte är så vanligt i den storskaliga livsmedelspro-duktionen idag. Denna tradition kommer vi att ta med oss när vi utveck-lar den nya tidens chark.
[email protected] www.malarchark.se
Är du en av våra nya lokala leverantörer? Kom in och prata med butikschefen. Vi söker hela tiden efter nya spännande samarbeten.
Siljans CharkGustavs KorvAlsbo äggDala ÄggDalkulla-glassRättviks Bagarn
Mora BryggeriLaggen i Ludvika Karelius CharkKöttdelikatesserGrangärde Musteri
Söderhamn BollnäsbagarnBull-Olles BollnäsDelsbo CharkuteriJärvsö KebabMårdängs Rapsolja
Sohlbergs CharkStorsjöbagarn i SöderhamnTillmans CharkNyréns BigårdKinsta Hönsgård
Härjedalen SkärvångenÄnge CharkBruksvallarnaR-CharkJämtlands Gården Vasabryggeri Sundsvall
Grannens CharkBörtnans FjällvattenfiskPelle & LisaAB Stöde BrödNisses HembageriÅres Bageri
ÖrebroAlsbo äggRobertsons CharkuteriMargretelund Lantbruk ABGodings ChampinjonerTjurskallen i NoraKällspråns Gård Åsbro
Lycktäppas Rapsolja LindesbergGuttsta Källa KolsvaJulita RapsoljaGrythyttans VinägerKarintorps Förädling ÅsbroWarbro Kvarn
Leverantörer till Coops butiker i
Dalarna
Söder-
manlandMälarchark E-tunaAlsbo ÄggBåsbo Ägg JulitaMälarpotatis Bränne Övregård E-tunaJürss Mejer i FlenGuttsta Källa Kolsva
Julita Rapsolja JulitaWarbro Kvarn Skälldinge Karintorps Förädling ÅsbroVästeråsbagarnBjörkviks Ägg
hittar du på
Vissa varor finns endast i
producenternas närområde.
Väst-
manlandCharkmästarn V-åsSörby Slakteri HebyAlsbo ÄggSvedbo Kött & Grönt VästerfärneboVästerås BagarnJohanssons Bageri SalaFinska Hembageriet E-tuna
Guttsta Källa KolsvaJulita Rapsolja JulitaWarbro Kvarn SkälldingeKarintorps Förädling ÅsbroGrönsöö Säteri EnköpingStora Hällsta Gård SalaGrythyttans Vinäger
Uppland
Sörby Slakteri HebyUpplandsbonden Andersson & Tillman UppsalaSju Gårdar UppsalaVäddö Mejeri NorrtäljeSkebo slakteri & Charkuteri NorrtäljeOliv-o-Mat UppsalaJohanssons Bageri SalaUpplands Bagarn UppsalaRoslags Ägg NorrtäljeBrima Bröd UppsalaTriller Mat & Bröd Uppsala
Guttsta Källa KolsvaDjurgårds Glace TäbyJens Lind Honungsmannen Slottskällans bryggariEktek Oil JärfällaUntra Gårds Glass TierpHagby honung UppsalaSkansen Bigård GrillbySyltkrukan MånkarboGrönsöö Säteri EnköpingStora Hällsta Gård SalaUpplandsbagarn
Välkommen in till oss så berättar Vi mer eller gå in på coop.se
den 1 december införde Vi en ny sorts återbäring som gör det mycket lönsammare att handla ofta hos oss. Ju mer du handlar desto mer får du tillbaka. ända upp till 5%.
upp till 5 % tillbaka på allt du handlar.
nyhet!bara för medlemmar
UPP TILL 5 % TILLBAKA PÅ ALLT DU HANDLAR.FRÅN FÖRST KRONAN.
ÅTERBÄRING SOM GÖR DET MYCKET LÖNSAMMARE ATT HANDLA OFTA HOS OSS. JU MER DU HANDLAR DESTO MER FÅR DU TILLBAKA.
ÖstergötlandEklunds Chark LinköpingÖstgöta KöttMixum MotalaÖstgöta MjölkKinda Gurka KättilstadMantorpsköketYdrekött ÖsterbymoWadsten Kött & Chark AB LoftahammarBrostorps Hemlagade TranåssSmultronboda Produkter EdsbrukSmålands Ost VingstadHaddorps Gård LinköpingVikbolandets StrutsBjälbo Trädgård SkänningeLilla Hembageriet Motala
VäxjöbagarnSörgårdens BageriBjörkagårdens Gårdsbageri ÖverumBrunneby Musteri BorensbergAlvesta Glass VäxjöValterstens Trädgård VikbolandetKisa PepparkakorWarbro Kvarn SkälldingeSänkdalens Gård VikbolandetHovdelikatesser SkänningeHargs Gård KisaMoheda Sylt AB VäxjöK/S Knold´s Seafood Gyllenbageri
