mancaruri antiimbatranire

7/24/2019 mancaruri antiimbatranire

1/15

b

---------- Mesaj redirecionat ----------De la:Data:Subiect: Fwd: Cele mai bune mancaruri anti-imbatranireCtre:

Cele mai bune mancaruri anti-imbatranire

Cele mai recente studii stiintifce publicate de Men's Health aratacele ! de alimente care au actiuni imunostimulatoare " deconsolidare si protejare a inimii" oaselor" muschilor"antin#amatoare si din care ar trebui sa consumam $ilnic cu

re%ularitate& 1. Migdalele- repre$inta niste%ustri bo%ate n ener%ie si nu %enerea$a colesterolul ru "datorit sterolilor" de asemenea sunt benefce pentru diabeticireducand $ahrul din s(n%e& Sunt" de asemenea" bo%ate inaminoaci$i" care susin ni)elul de testosteron si musculatura in

crestere& Mi%dalele sunt" de asemenea" bo%ate in *itamina +" careapra in ca$ul e,punerilor prelun%ite la soare& ntr-un studiu" cu)oluntari care au consumat . mili%rame de )itamina +/0pro,imati) 1! de mi%dale2 pe $i 3i apoi s-au e,pus la lumina 4*cei care au consumat mi%dale nu au a)ut de su5erit arsuri solare5ata de cei care nu au consumat de loc& Si pentru ca )itamina +este un antio,idant puternic" de asemenea" menine arterelesanatoase si impotri)a radicalilor liberi& 6i)elurile sc$ute de)itamina + sunt" asociate cu per5ormane de memorie slab 3i

declinul co%niti)" spune nutritionistul Sari 7rea)es din 6ew 8or9 dela resb;terian Hospital-Cornell&


2/15

2. Seminele de in- sunt bo%ate n proteine si fbre" aceste micisemine o5er cantitate importanta de ome%a-< si aci$i %ra3i"aci$i" care reduc petele de pe piele prin continutul de fer si reducridurile fne& =ritish >ournal de 6utritie a raportat c participanii laun studiu care au mancat apro,imati) o jumtate de lin%urita deseminte de in pe $i timp de ? saptamani au pre$entat o hidratareputernica a pielii" au stopat roseata /eritro$a2 si iritatiile& 4n studiurecent" comparati)" de ?! de $ile" pe persoane cu colesterol ridicat/mai mare de 1! m% @ dA2 si care au consumat 1! de %rame deseminte de in pe $i" au rele)at 5aptul ca aceste au a)ut re%lari alecolesterolului& Semintele de in se pot consuma cu iaurt" in salatesau cu 5ul%i de o)a$&

3. Roiile- +,ist dou lucruri pe care trebuie s 3tii despretomate: ro3ul la le%ume este o culoare buna deoarece contin multlicopen si antio,idanti B 3i tomatele prelucrate sunt la 5el deputernice ca si cele proaspete" deoarece este mai u3or pentruor%anis de a absorbi licopenul& Studiile arat c o diet bo%at nlicopen poate reduce riscul de cancer al : )e$icii urinare"pulmonar" de prostat" de piele si stomac" precum 3i reducerea

riscurilor bolilor coronariene& 0juta la eliminarea radicalilor libericau$ate de ra$ele ultra)iolete" ceea ce ajuta la lupta impotri)aridurilor&


3/15

4. Cartofi dulci- sunt adesea con5undati cu cartof" dar acestituberculi repre$inta unul din cele mai sanatoase alimente& n plusacestia contracarea$a e5ectele 5umului oca$ional inhalat dene5umatori" pre)in diabetul" deoarece cartofi dulci contin %luten"

un antio,idant care poate spori metabolismul de nutrieni 3i alsistemului imunitar" proteja$a mpotri)a 0l$heimer" ar9inson" albolilor de fcat" fbro$a chistica" H*" cancer" in5arct miocardic siaccident )ascular cerebral& Ce este mai important insa estecontinutul semnifcati) de )itamina C" care nete$e3te ridurile prinstimularea producerii de cola%en& 4n recent studiu n 0merican

>ournal o5 Clinical 6utrition a constatat c )oluntarii care auconsumat mili%rame de )it& C /apro,imati) o jumatate de carto5dulce mic2 pe $i timp de < ani a sc$ut la apariia ridurilelor cu..&

5. Spanacul- Frun$ele )er$i ale spanacului sunt echi)alente cuinima unui om sanatos& E masa cu spanac inseamna aportsustinut de minerale esentiale potasiu 3i ma%ne$iu 3i este una din

sursele de top de luteina" un antio,idant care poate ajuta lapre)enirea n5undarii arterelor& lusul de )itamine si nutrienti potsusine densitatea mineral osoas" atacul de prostata al celulelorcanceroase" reduce riscul unor boli de piele" lupta impotri)acancerului de colon 3i cre3terea nu n ultimul r(nd" al #u,uluisan%uin la ni)elul penisului& ope;e a 5ost ajutat de ce)a " spuneSusan =owerman" director adjunct al Centrului pentru 6utritieEmului la 4ni)ersitatea din Cali5ornia " la Aos 0n%eles&

6. Romarinul- 0cidul carnosic %sit n acest condiment sa

demonstrat c reduce riscul de accident )ascular cerebral la3oareci cu ! la suta" potri)it unui studiu publicat n >urnalul de


4/15

6eurochimia& 0cid Carnosic pare s determine un proces careprotejea$a celulele creierului de e5ectele daunatoare ale radicalilorliberi" care a%ra)ea$ e5ectele unui accident )ascular cerebral& Deasemenea" poate proteja mpotri)a bolilor de%enerati)e" cum ar f

0l$heimer 3i e5ectele %enerale ale mbtr(nire&

!. Somonul "albatic- un s5ert de portie de somon inseamnaapro,imati) 1&!!! de mili%rame de acid docosahe,aenoic /DH02 3iacid eicosapentaenoic /+02" ome%a-< aci$i %ra3i" care ser)escdrept ulei pentru imbunatairea acti)itatii cerebrale " un ade)aratbrain's hardware & 4n studiu din 1!!G la 4ni)ersitatea dinCincinnati" de e,emplu" a constatat c esutului creierului umanintre ? de ani - la G! de ani cuprinse DH0 cu 11 mai puin dec(ttesutul cerebral uman intre 1I - la


5/15

neuronale& Manancti o cana de afne pe $i 3i daca se poate optatipentru cele salbatice" deoarece acestea contin antio,idanti cu 1? mai mult decit cele culti)ate&

%. Ceaiul &erde- este un antio,idant do)edit ca si anticancer sicu proprietati anti-in#amatorii & Cercetatorii au descoperit ca unconsum 1-? cesti pe $i" nu doar ajut la pre)enirea cancerului depiele" dar s-ar putea in)ersa" de asemenea" e5ectele noci)e alesoarelui prin neutrali$area modifcrile care datorita e,puneriiindelun%ate a pielii la soare & 0lte studii arata ca ceaiul )erde"in5u$at cu un alt antio,idant numit epi%allocatechin %alat /+7C72"pot stimula sntatea cardio)ascular 3i reduce riscul la maimulte tipuri de cancer&

1'. Ciocolat(- cu coninut ridicat de cacao contine Fla)onoide"un nutrient natural din cacao" care mbunteste #u,ul de s(n%e

n creier" care ajuta la imbunatatirea 5unciei co%niti)e& Ciocolatanea%ra cu continut mai mare de ! cacao conine asa numitul

roc;anidin tanin" care este de asemenea %sit in )inul rosu sicare s poat ine artere #e,ibile 3i tensiunea arterial sc$ut&ntr-un studiu din >ournal o5 6utrition" 5emeile care au baut cacaonaturala cu un baton de ciocolat nea%ra" datorita #a)onoidelorau te,tura pielii mai buna 3i re$istenta la ra$ele 4* decat celecare au 5olosit aceleasi in%rediente dar nu erau din cacaonaturala& Ls5ai-) $ilnic cu o uncie de cacao naturala pe $ipentru a obine toate benefciile" spune nutritionistul Sari 7rea)esdin 6ew 8or9 resb;terian Spitalul-Cornell&


6/15

11. )onul- acesta are un mic secret: Seleniu& 0cest nutrient ajutla pstrarea elastinei" o proteina care menine pielea neted 3ieste de asemenea antio,idant" este ca un tampon mpotri)asoarelui /opre3te radicalilor liberi re$ultati din e,punerea la 4* sicare duce la deteriorarea celulelor2& onul este" de asemenea" omare surs de proteine" nu contine %rasimi rele 3i mai continecantitati insemnate de niacin care s-a do)edit a ajuta la scderea

colesterolului& Cercetatorii de la 4ni)ersitatea din Lochester audeterminat c niacinul ridic colesterolului HDA /tipul bun2 si scadtri%liceridelor mai mult decit statinele& /Statine N medicamente desinte$a care ajuta la scaderea tri%liceridelor si colesterolului2&

12. Morco&i - 7(ndii-) la morco)i ca la niste ba%hete ma%iceportocalii 5oarte bune pentru ochi & 0u o mare cantitate de)itamina 0" care mpiedic moartea celulelor din stratul e,terior alpielii& 0sta nseamn ca mai puine celulele moarte se combina cusebumul 3i ast5el nu blochea$a porii& Morco)ii contin" carotenoi$i-compu3i solubile in %rasimi" care au rol po$iti) ntr-o %am lar% adi5eritlor tipuri de cancer" reduc riscul creerii de condiiiin#amatorii care 5a)ori$ea$a astmul 3i artrita reumatoida&

13. *runele u"cate- sunt bo%ate in cupru si bor" ambele ajuta lapre)enirea osteoporo$ei& +le" de asemenea" conin o fbr numitinulin" care n 5uncie de bacteriile intestinale" 5ac un mediu mai

acid n tractului di%esti) " spune =owerman& 0cesta la r(ndulsu" 5acilitea$ absorbia de calciu&


7/15

14. Cerealele integrale-5ul%i de o)$" 5in de %r(u" or$" ore$brun" sunt bo%ate in fbre" care calmea$a esuturilor in#amatemenin(nd n acela3i timp inima puternic" colonul sanatos sicreierul alimentat cu o,i%en& Cerealele inte%rale pot f ncrcate cucarbohidrati" dar eliberarea celor $aharuri este ncetinit de fbre&E jumatate de cana de cereale inte%rale contine .! %rame deproteine iar" ele 5urni$e$a " un echilibru ener%etic muscular&

15. +in rou- contine res)eratrol-un compus natural care scadeADA" HDA 3i pre)ine 5ormarea chea%urilor de s(n%e" )inul ro3u-poate f numit cu ade)rat un li5esa)er& otri)it unui studiu pe?&!!! de pacieni n >urnalul 0sociaiei Medicale 0mericane" spuneca e,ista IO mai multe 3anse pentru a ajun%e la G de ani" dacse menine consumul de alcool pe $i" la mai puin de 1 pahare pe$i& *inul rosu este" de asemenea" o sursa bo%ata de #a)onoide"antio,idanti care ajuta la protejarea mucoasei )asele de s(n%e dininima 3i 5ace mai putin probabila moartea de boli cardio)asculare"potri)it cercettorilor japone$i&

16. ,aurtul- =enefciile culturilor de iaurt sunt de necontestat:or%anismele probiotice sunt culturi de bacterii benefce pentru

corp" deoarece pstre$e tractul di%esti) sanatos si intarescsistemul imunitar 3i o5er protecie mpotri)a cancerului& 6u toate


8/15

iaurturile sunt probiotice" doar cele care au pe eticheta culturi )ii3i acti)e&

1!. $&ocado- este plin de %rasimi mononesaturate" este deasemenea" bo%ate n acid 5olic" )itamina = solubila in apa care )ajut la scdea ni)elului de homocisteina" un aminoacid carepoate mpiedica #u,ul de s(n%elui prin )aselor de s(n%e& +steindicat sa mancati a)o%ado de dou ori pe sptm(n&

1#. ucile- sunt mai bo%ate n in ome%a-< decat somonul" sunt

ncrcate cu poli5enoli" care pastrea$a inima sanatoasa& 0uprotenine mai multe decit carnea de pui& 0lte 5ructe cu coajcombina doar una sau dou dintre aceste caracteristici" nu toatetrei& E portie de nuci /apro,imati) . uncie2 sau 3apte nuci estebine)enita oric(nd" dar mai ales ca o %ustare intre mese&

1%. Curcum( "au turmeric- Curcumina" poli5enol care o5ernuana %albena si lupta mpotri)a cancerului datorita proprietiloranti-in#amatorii 3i acti)itilor de combatere a tumorilor date deproprietatilor anti-an%io%ene$a& Cercetatorii de la 4CA0 au"

constatat c acesta combate acumularea de placi amiloide ncreier si a blocajelorcare pot pro)oca =oala 0l$heimer& urmericul


9/15

in ndia " spun cercetatori" ar putea e,plica de ce at(t de puinidintre cetenii acestei rii au aceasta boala" n timp ce statisticaarata ca in S40 procentul este de aproape .


10/15

23. Rodiile- sucul din 5ructele biblice cu multe semine potreduce riscul de cele mai multe tipuri de cancer" datoritpoli5enolului numit ella%itannins" care dau 5ructelor culoarea rosie&De 5apt" un studiu recent de la 4CA0 a constatat c sucul de rodiiincetineste de$)oltarera celulele cancerului de prostata&

24. *a/ Co- sunt le%ume crocante cruci5ere =o9 Cho; estebo%at in calciu" precum 3i )itaminele 0 si C" acid 5olic" fer" beta-caroten" 3i potasiu " spune antrenorul celebritatilor edd; =ass&

otasiul pstrea$ muschii si ner)ii sub control n timpul scderiitensiunii arteriale" cercetatorii su%erea$ c beta-carotenul poatereduce riscul de cancer pulmonar c(t 3i al )e$icii urinare&

25. Stridiile- Crustaceele " n %eneral" sunt o sursa e,celenta de$inc" calciu" cupru" iod" fer" potasiu" seleniu & Dar carneacremoasa de stridii este renumita pentru capacitatea sa de aridica ni)elul testosteronului 3i a proteja mpotri)a cancerului deprostat" spune =ass&


11/15

26. roccoli- E cana de broccoli conine o do$ consistenta decalciu" precum 3i man%an" potasiu" 5os5or" ma%ne$iu si fer& n plus5a de marimea sa are o concentraie ridicat de )itamine"inclusi)-0" C" 3i-T 3i sul5ora5an ftonutrienti" iar studiile de la4ni)ersitatea >ohns Hop9ins su%erea$ are proprietatianticanceri%ene puternice&

2!. 0ii- acest 5ruct datorita continutului mare de potasiuprotejea$a oasele& +ste de asemenea" bo%at in )itamina C siluteina" un carotenoid care pot ajuta la reducerea riscului de boli

de inima" spune =owerman& +u ncerc s mn(nc cel puin unulsau dou 9iwi pe saptamana&

2#. leiul de m("line*arietatea e,tra-)ir%in este bo%at nbenefcele %rasimi mononesaturate& 0ci$ii %ra3i 3i poli5enoliireduc in#amtia celulelor 3i articulaiilor" spune 7rie%er& 4n studiu

n re)ista 6ature a constatat c este la 5el de efcace ca 0d)il/medicament de sinte$a 2 la reducerea in#amaiei spune=owerman&


12/15

2%. *raul- ra$ul poate sprijini acti)itatea se,ual 3i pentru areduce riscul de cancer de prostat " spune Michael Dansin%er&M&D&" un pro5esor asistent de medicin 3i un cercettor alobe$itii la u5ts-6ew 0n%lia Centrul Medical" n =oston & artea)erde a unui pra$ mediu taiat n 5asii subiri" adu%ai-l la supe"sautUs" salate 3i ori de c(te ori a)eti posibilitatea mancati pra$&0cest )ar al usturoiului si al ceapei contine" de asemenea"tiamina" ribo#a)ina" calciu" potasiu 3i" 3i acestea sunt" deasemenea" bo%ate in acid 5olic" )itamina =&

3'. $nginarea - Audata de secole ca un a5rodisiac" aceastaeste bo%ata in fbre& Conine mai mult ma%ne$iu 3i potasiu decatorice alte le%ume& Frun$ele sale sunt de asemenea" bo%ate n#a)onoide 3i poli5enoli" antio,idanti care pot reduce riscul deaccident )ascular cerebral si )itamina C care ajuta la mentinereasistemului imunitar&

32. $rdeiul iute- stimulea$a metabolismul" stimulea$a circulatiasan%uina 3i ajuta la eliberarea endorfnelor " spune etersen& n

plus" ele sunt o modalitate 5oarte bun de a adu%a o arom laprodusele alimentare 5r a cre3te coninutul de %rsimi sau de


13/15

calorii& 0rdeiul iute este" de asemenea" bo%at in beta-caroten" carese trans5orm n )itamina 0" capsaicina lupta de aemenea cuin5eciile din s(n%elui" inhib neuropeptidele /substante chimicecare cau$ea$ in#amaie2& 4n recent studiu n re)ista Cancer

Lesearch a constatat c ardeiul iute este un efcient imotri)acancerului de prostat& oate acestea de la o jumtate de ardeiiute /sau . lin%ur de 5ul%i de chili2" n fecare $i&

33. imbirul- contine %in%erol" studiile au do)edit are un e5ectdeosebit de efcace mpotri)a cancerului de colon& 7himbirul sepoate consuma proaspat sau adu%at in di5erite sosuri&

34. Scorioara- cunoscuta mai ales pentru deserturile dulci 3imai ales in mancarea indiana " scori3oara este bo%ata nantio,idani care inhib coa%ularea s(n%elui 3i combatede$)oltarea bacteriilor inclusi) in respiratia ru mirositoare& 4nelestudii su%erea$a de asemenea" c ar putea ajuta la stabili$area$aharului din san%e" reducand riscul de diabet de tip 1" spunedietetician 6anc; Clar9" autor al Sports 6utrition 7uideboo9& Ce emai mult" ea poate ajuta la reducerea colesterolului ru din san%e"incercai o jumatate de lin%urita de scortisoara pe $i n iaurt sau

5ul%i de o)$&


14/15

35. 7u(le- Cei care mananca oua la micul dejun pierd cu ?mai mult in %reutate dec(t cei care consuma acelasi mic dejun casi numar de calorii" con5orm unui studiu al nternational >ournal o5Ebesit;& Consumati de asemenea %lbenu3 de ou" deoarece studii

recente au demonstrat ca %rasimea din %albenus datoritamineralelelor si nutrientilor compensea$a e5ectul colesterolului sidau si sen$atia de satietate&

36. Smocinele- =o%ate in potasiu" man%an" si antio,idanti" deasemenea re%lea$a ni)elul pH-ului n or%anism" 5c(nd este maidifcila in)a$ia de a%eni pato%eni" spune etersen& Fibrele dinsmochine pot determina scaderea $ahrului din s(n%e reducereariscul de diabet $aharat 3i metabolice sindrom& Selectai smochinecat mai inchise la culoare si le mancati ca atare sau in amestec cualte fbre&

3!. Ciupercile- sunt delicioase atunci c(nd sunt adu%ate laore$ul brunV Dar ciupercile sunt bo%ate n er%othioneineantio,idant care protejea$a cresterea anormal a celulelor& escurt" acestea reduc riscul de cancer " spune =owerman" carerecomand o jumtate de cea3c o dat sau de dou ori pesptm(n& 7atiti-le in )inul rosu" care contine res)eratrol si

ast5el puterea lor imunitara creste& 3#.$nana"ul- 0mestecul mare de )itamine" antio,idanti" en$ime 3i

n special" bromelaina este ca un coc9tail anti-in#amatoriu&0nanasul de asemenea" protejea$ mpotri)a cancerului de colon"


15/15

a artritei 3i a de%enerescenei maculare" spune 7rie%er& Ejumatate de ananas de doua sau trei ori pe saptamana este portiaideala&

3%. Suc de 8ructe "au "uc de legume- ntr-o 1!!?

4ni)ersitatea din Florida de Sud a 5acut un studiu cu persoanelecare baut trei sau mai multe pahare de uncii de suc de 5ructesau suc de le%ume n fecare sptm(n" de-al lun%ul anilor&Le$ultatele au rele)at 5aptul ca au 5ost cu O? mai puini cei careau de$)oltat boala 0l$heimer decat cei care beau mai puin sucnatural de le%ume sau 5ructe& 6i)elul ridicat de poli5enoli"antio,idanti ce se se %asesc in 5ructe si le%ume protejea$a celulelecreierului de e5ectele cau$ate de bolile cronice" spune autorulstudiului" 0m; =orenstein" h&D&

Documents

mancaruri antiimbatranire