11/30/13 Reteta Mâncare rece de iepure cu măsline - Mancaruri cu carne

www.bucataras.ro/retete/mancare-rece-de-iepure-cu-masline-21948.html 1/5

USER: PAROLA: Log in

Creeaza contAti uitat parola? Tine-ma minte! Facebook Abonare Rss

ARTICOLE REDACTIA CAMARA BLOGURI

Aperitive / garnituri Supe / Ciorbe Mancaruri cu carne Paste Peste Dulciuri Mancare pentru copii Salate Pizza De post

Adauga reteta

Adauga articol

Acest site foloseste cookie. Navigand in continuare, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Citeste mai multe [ ]

You, Postolache Violeta and 219,838 others like this.LikeLike

RETETE

MOD DE PREPARARE RETETA MÂNCARE RECE DE IEPURE CU MĂSLINE

Carnea de iepure se pune la fiert cu sare, citeva boabe de piper şi se lasă la fiert până se inmoaie puţintel, cam o oră.

Apoi se scoate si se prăjeşte puţin pe ambele părţi în ulei incins.

Ceapa se taie rondele, julliene se zice?....deci se taie rondele si se pune la călit în 300 ml ulei încins. Se tot învărte în

oala, având grijă să nu se ardă ceapa ci doar să se înmoaie, şi să capete o culoare aurie. Se lasă aşa la foc mic cam 30-

40 minute, după care se pune apă cât să o cuprindă bine şi se lasă să fiarbă la foc înăbuşit 2 ore. Când ceapa s-a

transformat într-un sos se adaugă bulionul, frunza de dafin , citeva boabe de piper şi se mai lasă la fiert încă vreo 10-15

minute. Apoi se adaugă carnea şi măslinele şi se mai lasă vreo câteva clocote. Se poate consuma şi

caldă...dar...adevărata savoare a acestei mâncări este atunci când e rece.

Recomandari Calatorim.RO :

CONCURS! Premiu tare: un week-end în doi la Pensiunea Verde Crud (Râșnov)!

Călătorie în Emiratele Arabe Unite » Micuțul Ajman și puternicul Umm al Qiwain

Vacanță în China » Excursie de-o zi la Marele Zid Chinezesc

RETETA IN IMAGINI

MÂNCARE RECE DE IEPURE CU MĂSLINEPostat de alice_ciobanu in Mancaruri cu carne pe 31 Mai 2011 | 8148 vizualizari

Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite

Portii: 0 Timp de preparare: peste 120 minute

INGREDIENTE

COMENTEAZA

alice_ciobanu

Reteta pe placul a

16 bucatarasi

Taguri:

iepure, ceapa, friptura

de iepure, mancare rece,

retete Mancaruri cu

carne

1 1/2 kg ceapă

carne de iepure (eu am folosit carcasa de la un iepuraş, dacă se

poate numi aşa)

200 ml ulei

300 gr măsline

4-5 linguri sănătoase de bulion

sare, piper, dafin, delikat

BUCATARAS

GROZAV

► Prajituri ► Retete ► Mancare ► Masline

Retete

11/30/13 Reteta Mâncare rece de iepure cu măsline - Mancaruri cu carne

www.bucataras.ro/retete/mancare-rece-de-iepure-cu-masline-21948.html 2/5

Noi Comentate Apreciate

adry88

31.05.2011, 15:45

tare bun

ionela2682

01.06.2011, 17:33

mamaieelena

02.06.2011, 23:32

imi place

VEZI TOATE COMENTARIILE (6)

COMENTARII (6)

TRIMITE

ADAUGA COMENTARIU

Vezi toate rețeteleVezi toate rețetele

DELACODELACO

Retete Culinare De La Delaco

Miez de lapte,rucola, avocado șimiez de nucă

autor: panacris

Musaca de cartofi

autor: camelia75

Mancare de ciuperci cu soia

Postat de: Valclaudia

la 14:54

Tortulete ciocolatoase -reteta

nr.100

Postat de: nadea68

la 14:51

Papanasi cu branza de vaci

Postat de: ralu_ca

la 14:51

Dulceata de gutui cu nuci

Postat de: medi

la 14:45

LuLu MaMa MiMi JoJo ViVi SaSa DuDu

14:35 Teleshopping

15:05 Pe urmele mirodeniilor

16:05 Sala de lupte culinare a lui Jamie şiJimmy

17:10 Fabrica de Reţete Extra

TV PAPRIKA

30 Noi 2013

11/30/13 Reteta Mâncare rece de iepure cu măsline - Mancaruri cu carne

www.bucataras.ro/retete/mancare-rece-de-iepure-cu-masline-21948.html 3/5

Azi 7 Zile All time

CELE MAI CITITE

La mulți ani! Antena 1 a

împlinit astăzi 20 de ani!

Bendeac la „Top Chef”:

„Am mers cu Dan Chişu la

restaurant şi de acolo ne-

am oprit la fast food”

Chef Hadad premiat

pentru cel mai bun

restaurant cu specific

străin

RECOMANDA SI TU TOP CHEF:RECOMANDA SI TU TOP CHEF:

<iframe width='300' height='544' scrolling='no' frameborder='0' marginheight='0' marginwidth='0' src='http://topchef.a1.ro/widgets/widget1.php'></iframe>

RETETE CULINARE: RETETA ZILEI PE BUCATARAS.RO

SAMBATA

Noiembrie

30

Vezi toateretetele luniinoiembrie

Placinta cu branza

si iaurt

postat de: miha

Bucataras Minunat

Nu stii ce sa gatesti astazi sau ai

nevoie rapid de o idee de reteta

culinara? Bucataras.ro te inspira

cu reteta zilei : descopera in

fiecare zi o reteta originala si

parfumata care te scoate din

incurcatura.

Reteta

Reteta culinara a zilei

Reteta culinara a zilei oferita de catre prietenii nostri va ofera sugestii si idei de

retete de aperitive si garnituri, retete de supe si ciorbe sau retete de mancare

pentru copii.

RETETE ZEPTER Retete ZEPTER by Bucataras.ro

Tarta cu piersici in vasZepter

Cheesecake in vas Zepter

RETETE ASEMANATOARE

Mancare rece

Se spala...

Autor: BuniMaria

Friptura de iepure la cuptor cu

cartofi

Am pus bucatile de carne de iepure,

pana a doua zi, intr-un vas in care

am pus toate...

Autor: MIUTA

Friptura de iepure

Se spala bine carnea si se asaza

intr-un vas mai mare. Peste ea se

pun urmatoarele: ceapa taiata...

Autor: Geanina87

Iepure in sos tomat

Taiem iepurasul, scoatem grasimea,

portionam bucatile de carne si vom

pune carnea in marinada...

Autor: nico15

Pulpe de iepure cu mazare

Primul pas este sa punem pulpele de

iepure la marinat (foarte important!).

Deci intr-un bol...

Autor: alba_zori

Friptura aromata de iepure

Carnea de iepure se spala bine si se

transeaza. Facem baitul din : ceapa

taiata solzisori ,...

Autor: Dea_Dea

17:45 Meniuri internaţionale de petrecere

Branza in trei culori

Postat de: Lily_Musat

4227 vizualizari

Tort cu fructe de padure

Postat de:

Bucataria_Portocalie

4123 vizualizari

Clatite gaurite

Postat de: anisoara

3500 vizualizari

Snitzel din varza proaspata

cu branza

Postat de: anisoara

2085 vizualizari

Rulada de biscuiti

Postat de: lilik

1817 vizualizari

ULTIMELE COMENTARII

Postat de : Ina

singurul lucru care ma deranjeaza

este ca se...

Peretele lui Ina

11/30/13 Reteta Mâncare rece de iepure cu măsline - Mancaruri cu carne

www.bucataras.ro/retete/mancare-rece-de-iepure-cu-masline-21948.html 4/5

Retete culinare pe categorii

Mancaruri de post (2014)

Supe/Ciorbe (2682)

Dulciuri (17669)

Mancaruri cu carne (8463)

Paste (1550)

Peste (1530)

Mancare copii (484)

Salate (2110)

Mezel de casa (109)

Aperitive / Garnituri (6233)

Conserve (967)

Sosuri (324)

Pizza (1775)

Bauturi (619)

Reteta de vedeta (12)

Fructe de mare (297)

Bucatarasi celebri (30)

Vegan / Raw vegan (130)

Mancaruri de legume (957)

Cook and smile (8)

Sandvisuri (501)

Retete culinare Papa Mond

Retete Australia (35)

Retete Austria (53)

Retete Canada (28)

Retete China (191)

Retete Elvetia (20)

Retete Franta (480)

Retete Germania (224)

Retete Grecia (292)

Retete India (110)

Retete Iordania (113)

Retete Iran (47)

Retete Israel (32)

Retete Italia (1419)

Retete Japonia (57)

Retete Korea (26)

» mai multe retete culinare traditionale

Retete Liban (47)

Retete Marea Britanie (158)

Retete Maroc (67)

Retete Mexic (80)

Retete Moldova (191)

Retete Olanda (27)

Retete Portugalia (87)

Retete Romania (14341)

Retete Rusia (96)

Retete Spania (289)

Retete Statele Unite (391)

Retete Suedia (20)

Retete Tailanda (31)

Retete Turcia (185)

Retete Ungaria (154)

Articole culinare pe categorii

Bucataras in oras (212)

Condimente (119)

Legume (62)

Ustensile de bucatarie (44)

Fructe (92)

Bauturi (50)

Tipsuri (127)

Concurs (105)

Alimente (152)

Tehnici (89)

Jocuri culinare (15)

Restaurante (24)

Craciun (43)

Dieta (110)

Cu de toate (580)

Vegan/Raw vegan (2)

Restaurante

Bacau (60)

Baia Mare (38)

Brasov (47)

Bucuresti (109)

Buzau (34)

Cluj-Napoca (74)

Constanta (74)

Craiova (60)

Galati (35)

Iasi (72)

Oradea (38)

Pitesti (53)

Ploiesti (57)

Sibiu (42)

Timisoara (113)

Vezi mai multe

Postat de : Constelatialeu

Felicitari,la cat mai multe retete

delicioase...

Tortulete ciocolatoase -reteta

nr.100

Postat de : Valclaudia

ce bine arata! Felicitari si spor la

treaba....

Tortulete ciocolatoase -reteta

nr.100

Postat de : Constelatialeu

Ce frumoasa este !

Peretele lui Ina

Postat de : Lavinia

auuu

Papanasi cu branza de vaci

RETETA ZILEI

Placinta cu branza si

iaurt

O placinta delicioasa

Colacei de Paste

Reteta propusa de: Sara_Miki

Sushi

Reteta propusa de: Retetegg

Tort de ciocolata alba cucrema de lamaie si visine

Reteta propusa de: Poliana

Rulada din carne tocata cuspanac

Reteta propusa de: Geanina87

Propune reteta

11/30/13 Reteta Mâncare rece de iepure cu măsline - Mancaruri cu carne

www.bucataras.ro/retete/mancare-rece-de-iepure-cu-masline-21948.html 5/5

Bucatarasii (109)

Bucataras hai hui (348)

» vezi harta site

Bucataras FoodPR (126)

Bucataras eFeminin (244)

» vezi toate restaurantele