IKN 101 Pengantar l l mu Perikanan dan Kelautan KULIAH KE- 4

IKN 101 Pengantar llmu Perikanan dan Kelautan

KULIAH KE-4

Untuk Perhatian:Bahan Kuliah ini TIDAK untuk dijadikan referensi & TIDAK memiliki hak cipta.

@Tim – FPIK IPB, 2012

SUMBERDAYA PERAIRAN


• Sumberdaya Hayati •Ekosistem•Biota (Perikanan)

• Sumberdaya Non-hayati•Bentang Alam•Air•Mineral•Energi

• Terbarukan

• Tidak Terbarukan

IKN 101Pengantar Ilmu Perikanan dan Kelautan SUMBERDAYA PERAIRAN

Ekosistem Perairan: Komunitas Biota dan Lingkungannya

SUMBERDAYA HAYATI



• CO2• O2• Sinar matahari• Hara – makanan & mineral

Apa kebutuhan dasar biota perairan



Faktor apa yang mempengaruhi ketersediaan kebutuhan dasar tersebut


• Zat yang terlarut dalam air – nitrat, phosphat, potasium, O2

• Bahan tersuspensi – mempengaruhi penetrasi cahaya

• Kedalaman• Suhu• Laju aliran air• Karakteristik dasar – lumpur,

pasir, bebatuan• Arus konveksi• Koneksi / isolasi dengan

ekosistem lain

Musism Kemarau Musim Hujan


Tipe Ekosistem perairan


• Ekosistem air tawar• Perairan tergenang –danau, situ,

kolam• Perairan bergerak – sungai, jeram

• Komunitas transisi• Estuaria• Lahan basah – rawa, paya,

mangrove• Ekosistem Bahari

• Pantai• Pulau penghalang, pulau kecil• Lamun• Terumbu karang• Laut dangkal• Samudera


Ekosistem Air Tawar


• Biasanya 0,05 %0 garam.• Perkecualian:

• Danau Garam Besar• Laut Mati

• Air bergerak – berelevasi tinggi, lebih dingin, kaya oksigen; ikan mas, tawes; bambu, rumput

• Air tergenang – berelevasi rendah, hangat, miskin oksigen; lele, jambal, amphibi, tanaman air



Bagaimana danau terstratifikasi dan apa yang hidup pada tiap level?

• Epilimnion – lapisan atas air hangat; O2 & cahaya tinggi; lisang, serangga air, plankton, ikan

• Thermoklin – lapisan tengah; O2 & cahaya sedang; plankton, ikan

• Hypolimnion – lapisan bawah; O2 & cahaya rendah; ikan

• Bhentik – bagian dasar; O2 rendah, tiada cahaya; bakteri anaerob, cacing, larva serangga

• Litoral – dekat garis pantai; rerumputan, tanaman air,; amphibi dll



Komunitas Transisi• Estuaria• Ketika air tawar tercurah ke laut• Payau• Kaya sedimen – kadang membentuk delta• Produktif dan berkeragaman tinggi• Beradaptasi terhadap berbagai salinitas, akibat

pasang-surut• Nurseri bagi berbagai organisme perairan : ikan dan

avertebrata



Pentingnya Lahan Basah• Sangat produktif – cahaya tinggi, tanaman dan hewan

berlimpah• Tempat bersarang dan memijah berbagai burung

migrasi• Menahan banjir dengan meresap airhujan• Lumpur mengendap , membuat air lebih jernih dan

kaya hara• Memperangkap dan menyaring air• Reaksi kimia alami – menetralisir dan

mendetoksifikasi zat pencemar• Septik tank alami• Ancamannya – eutrofikasi, pengeringan, pengurugan



Ekosistem Bahari

• Pantai• Pantai Berbatu – berkelimpahan dan

berkeanekaragaman tinggi, menempel batu• Pantai Berpasir – hewan penggali• Rawan Bahaya – badai, rob, abrasi, erosi• Ancaman – pembangunan pemukiman, hotel dll

merusak tumbuhan dan menyebabkan destabilisasi tanah, terbuka terhadap erosi air serta angin

• Bangunan pertahanan pantai– melindungi manusia tapi mengubah dan membahayakan habitat yg ada



Ekosistem Bahari• Pulau Kecil dan Penghalang• Jauh dan dekat pulau besar• Rendah• Melindungi pulau dari badai• Indah : mengundang investor, yang berpotensi

merusak• Perlu pengelolaan (zonasi) khusus



Ekosistem Bahari• Lamun

• Tumbuhan air berbunga• Hidup pada dasar pasir hingga berlumpur terutama

daerah subtidal• Penyerap karbon tertinggi per ha di laut• Perangkap sedimen dari daratan• Ada 13 spesies di Indonesia• Ancaman: Penangkapan dengan trawl, pengerukan,

reklamasi, penambangan pasir, asupan air tawar



Ekosistem Bahari• Terumbu Karang

• Perairan dangkal yang jernih• Terbuat dari tumpukan hidup kerangka , cangkang

kapur hewan karang• Formasi tergantung penetrasi cahaya: bercabang,

masif.• Bersimbiose dengan alga : zooxanthela• Berkeanekaragaman hayati tinggi• Ancaman: penambangan batu karang, penangkapan

dengan bom dan racun, perdagangan ikan dan karang hias, eutrofikasi dari daratan; hanya tinggal 30% masih hidup dan 6% yang masih baik



Faktor Apa Yang Dapat Mengubah Ekosistem Perairan?

• Suksesi alami

– siklus normal dari situ menjadi hutan• Suksesi buatan

– penambahan hara dan endapan lewat pupuk dan

buangan limbah menyebabkan perubahan berjalan

lebih cepat : terjadi EUTROFIKASI



Faktor Apa Yang Dapat Mengubah Ekosistem Perairan?

• Manusia• Mencari makan

• Rekreasi

• Pembuangan limbah

• Transportasi

• Pembangunan waduk, kanal, bangunan pantai


SUMBERDAYA PERIKANAN



• Ikan pelagis besar• Ikan demersal• Ikan karang ekonomi tinggi• Krustase• Teripang dan bulu babi• Mamalia dan penyu• Rumput laut• Phytoplankton

HABITAT IKAN PELAGIS



KARAKTERISTIK PELAGIS BESAR



• Ukuran relatif besar

• Hidup di dekat permukaan, tergantung suhu & kedalaman lapisan termoklin

• Multi gear

• Migrasi/ruaya relatif jauh

• Epipelagis & oseanis



Nama Indonesia Nama Ilmiah Pemanfaatan

Madidihang Thunnus albacares Segar dibekukan

Tuna Mata Besar Thunnus obesus Segar dibekukan

Albacora Thunnus alalunga Segar dibekukan

Tuna Sirip Biru Selatan Thunnus maccoyii Segar dibekukan

Cakalang Katsuwonus pelamis Segar, asin kering, fufu (panggang)

Tongkol Auxis thazard Segar, asin kering, difufu, asin rebus (pindang)

Komo (Tongkol) Euthynnus spp. Segar, asin kering, difufu (panggang)

Tenggiri Scomberomorus commersoni Segar, asin setengah kering (beka)

Tenggiri Papan Scomberomorus guttatus Segar, asin kering, asin setengah kering (beka)

Ikan Pedang Xiphias gladius Segar

Setuhuk Putih Makaira mazara Segar

Setuhuk Hitam Makaira indica Segar

Setuhuk Loreng Tetrapturus audax Segar

Layaran Istiophorus platypterus Segar

Cucut Isurus glaucius, Sphyrna sp. Segar, asin kering

KARAKTERISTIK IKAN PELAGIS KECIL



• Hidup di lapisan permukaan perairan• Membentuk Kelompok (Schooling) dalam jumlah

besar• Beruaya tapi tidak terlalu jauh• Umum bersifat fototaksis positif (senang mencari

makan pada saat intensitas cahaya tinggi)• Memiliki tingkat densitas yang tinggi• Hidup dekat dengan perairan neritik (perairan yang

dangkal) dan dengan pantai• Memiliki kemampun jelajah/pergerakan yang lebih

lambat dari pelagis besar• Tidak Terlalu Sensitif terhadap tekanan Penangkapan

JENIS-JENIS IKAN DEMERSAL & PEMANFAATANNYA (lanjutan)



Nama Indonesia Nama Ilmiah PemanfaatanPari hidung sekop, Pari kekeh

Rhina ancylostoma Asin kering

Ikan Gergaji Pristis microdon Asin kering

Gerot-gerot Pomadasys spp Segar, asin kering, gelembung udara dikeringkan

Layur Trichiurus spp. Segar, asin kering

Kakap Putih Lates calcarifer Segar

Kapas-kapas Lactarius lactarius Segar, asin kering, asin rebus

Peperek Leiognathus spp. Segar, asin kering

Biji nangka karang Parupeneus indicus Segar, asin kering

Kuniran Upeneus sulphureus Segar, asin kering

JENIS-JENIS IKAN KARANG KONSUMSI & PEMANFAATANNYA (LANJUTAN)



Nama Indonesia

Nama Latin Pemanfaatan

Lencam Lethrinus spp. Segar, Asin kering

Beronang Siganus guttatus, S. linaeus

Segar, Asin kering

Ekor Kuning Caesio erytrogaster, C. cuning

Segar, Asin kering

Pisang-pisang Caesio chrysozomus

Segar, Asin kering

JENIS-JENIS IKAN KARANG KONSUMSI & PEMANFAATANNYA (LANJUTAN)



Nama Indonesia

Nama Latin Pemanfaatan

Lencam Lethrinus spp. Segar, Asin kering

Beronang Siganus guttatus, S. linaeus

Segar, Asin kering

Ekor Kuning Caesio erytrogaster, C. cuning

Segar, Asin kering

Pisang-pisang Caesio chrysozomus

Segar, Asin kering

KARAKTERISTIK IKAN PELAGIS KECIL



• KRUSTASE adalah kelompok biota beruas dan

bercangkang keras yang terbuat dari khitin

• Krustase terbagi atas 2 kelompok utama yaitu udang

(Shrimp) dan kepiting (Crab)



Syclla serrata Pennaeus monodon Pennaeus merquiensis

Pennaeus sp Portunus pelagicus Metepenaeus ensis

PRODUKSI UDANG PERAIRAN UMUM



2004 2005 2006 2007 20080

100020003000400050006000700080009000

Udang gragoUdang galahUdang TawarUdang Lainya

DESKRIPSI UMUM TERIPANG



• Teripang atau trepang atau timun laut adalah istilah yang diberikan untuk hewan invertebrata Holothuroidea yang dapat dimakan.

• Kelompok timun laut yang ada di dunia ini lebih dari 1200 jenis, dan sekitar 30 jenis di antaranya adalah kelompok teripang.

• Ada enam bangsa (ordo) yaitu Dendrochirotida, Aspidochirotida, Dactylochirotida, Apodida, Molpadida, dan Elasipoda

• Kelompok teripang penting sebagai pemakan deposit (deposit feeder) dan pemakan suspensi (suspensi feeder).

POTENSI



Teripang merah (Holothuroidea vatiensis) Teripang koro (Holothuroidea nobilis)

• Potensi teripang cukup besar, karena Indonesia memiliki perairan pantai dengan habitat teripang yang cukup luas.

• Dari sekitar 1200 jenis teripang yang ada didunia 10% berada di Indonesia.Dan dari jumlah tersebut dipastikan ada 7 jenis yang tergolong mempunyai nilai jual tinggi yakni:

Teripang pasir (Holothuroidea scabra)

Teripang hitam (Holothuroidea edulis)

Teripang coklat (Holothuroidea marmoreta)

POTENSI



Teripang gama (Stichopus varigatus)

Teripang nanas (Thelonota ananas)

Isostchopus fuscus

MAMALIA AIR DAN PENYU



PENYU



Penyu laut didunia saat ini hanya ada 7 jenis, perairan Indonesia menjadi lokasi penting karena menjadi habitat bagi 6 jenis penyu laut

Seluruh jenis penyu laut telah dilindungi Undang – Undang melalui PP No 7 dan 8 Tahun 1999 tentang Pemanfaatan Jenis Tumbuhan dan Satwa Liar yang merupakan tindak lanjut dari UU No 5 Tahun 1990 tentang Konservasi Sumber Daya Alam dan Ekosistemnya

JENIS PENYU LAUT



Penyu hijau dikenal Green turtle (Chelonia mydas), Penyu sisik atau dikenal dengan nama Hawksbill turtle (Eretmochelys imbricata), penyu lekang atau dikenal dengan nama Olive ridley turtle (Lepidochelys olivacea)penyu belimbing atau dikenal dengan nama Leatherback turtle (Dermochelys olivacea), penyu pipih atau dikenal dengan nama Flatback turtle (Natator depressus) dan penyu tempayan atau dikenal dengan nama Loggerhead turtle (Caretta caretta).

http://ms.wikipedia.org/wiki/Imej:LeatherbackTurtle.jpg

SUMBERDAYA IKAN AIR TAWAR(INLAND WATER FISHERIES)



Sumber:Ali Mashar



Potensi Perairan Umum Daratan 54 juta ha(inland water)

JENIS:

ALAMIAH:- Sungai- Lebak Lebung (Rawa

Banjiran)- Situ dan Danau 1,8 jt- Rawa Payau dan Hutan

Bakau 39,5 jt

BUATAN:- Waduk 0,05 jt- Kolam, Sawah

0,65 jt12 jt

SUMBERDAYA IKAN AIR TAWAR



Jenis ikan air tawar ekonomis penting yang sudah dikenal

dan diperdagangkan secara luas di Indonesia saat ini

adalah:

Ikan mas, tawes, nilem, semah, kowan (grasscarp),

hampal, patin, baung, Iele (lokal & dumbo), gurami,

tambakan, bawal, sepat siam, gabus, betutu, mujair, belut,

sidat, papuyu, belida, dan ikan bandeng.

DANAU SENTARUM



Jumlah jenis 265 jenis (nomor 3 terbanyak di dunia)

Jenis paling kecil ( 1 cm) ikan Linut (Sundasalax cf. microps)

Jenis paling besar ( 200 cm) ikan Tapah (Wallago leeri) Jenis paling mahal ikan Siluk Merah (Scleropages formosus)

DANAU SENTANI



Jumlah jenis 29 jenis (3 jenis endemik Gabus)

DANAU LAUT TAWAR



Jumlah jenis 21 jenis (12 native species)

Ikan native depik (Rasbora tawarensis), kawan (Poropuntius tawarensis), peres (Osteochilus kahayensis), gabus, mud/lele lokal, gegaring (Tor sp.), belut, betok (Anabas testudineus). bado (Channa gachua), sepat, dan ilie (Homaloptera spp.)

Ikan introduksi lele dumbo, ikan mas, mujair, nila, buntok (Xiphophorus helleri dan X. maculates), bawal, ikan laga (Betta spp.), dan ikan cupang

DANAU TEMPE



Jumlah jenis 13 jenis (1 native species)

Ikan native belosoh (Glossogobius giuris)Ikan lainnya belut, betok, gabus, lele lokal, mas, nila, nilem, sepat siam, sidat, tambakan, tawes, bandeng tawar

DANAU TOBA



IKAN BATAK atau SEMAH atau TOR

Ikan TOR lain:Tor douronesis (semah biasa), T. tambra (tambra), T. tambroides (tambra), dan T. soro (kancera)

SUNGAI



BIOEKOLOGI IKAN SUNGAI



Habitat perairan sungai sebagai ekosistem lotik mempunyai tipe perairan yang permanen dan tidak permanen

Habitat kecerahan perairan, laju aliran, dan tipe substrat Fluktuasi makanan sangat ditentukan oleh musim Reproduksi tinggi survival Puncak memijah musim hujan Interaksi ekologi sangat tinggi saat musim hujan Sebagian besar bermigrasi

EKOMORFOLOGI IKAN SUNGAI DAN MUARA



Ikan dengan bentuk bagian perut yang mendatar umumnya tinggal didasar perairan

Ikan dengan tipe mulut inferior merupakan kelompok pemakan detritus, atau alga dan invertebrate kecil (Balitoridae dan Cobitidae)

Ikan tipe (1) dan (2) diatas yang memakan ikan kecil disebut dengan predator penunggu (Chaca bankanensis)

Ikan dengan bentuk mulut terminal biasanya berada di lapisan tengah

Ikan yang memiliki badan panjang dan ramping termasuk kelompok perenang cepat (Gabus)




Ikan bermulut kecil pemakan plankton dan tumbuhan air

Ikan mulut sedang pemakan bangkai binatang atau tumbuhan (ikan karper dan ikan kumis lainnya). Kumis diperlukan untuk mendeteksi makanan

Ikan bermulut besar predator

Ikan yang sirip perutnya berfungsi sebagai organ pelekat (Gobidae) merupakan ikan yang beradaptasi pada air deras.

Ikan yang bermata besar dan bersih hidup di air jernih

Ikan yang di perairan keruh perenang lambat (Lepidochepalus sp.)




Chaca bankanensis(Chocolate frogmouth catfish)

Profil Sebaran Ikan Menurut Aliran Sungai



Upstream /hulu Down stream (hilir) Tor soro Poropuntius deauratus Macrognathus maculatus Silurichthys hasseltii Glyptothorax major Barbodes gonionotus

Dermogenus pussila Poecilia reticulata

Batas hutan Pencemaran

Adopsi Bishop, 1973 dalam Kotelat M 1996

CIRI-CIRI EKOLOGIS HABITAT UTAMA



3. Rawa-Rawa dan Kanal - Belut rawa memiliki alat khusus untuk bertahan dari kekurang oksigen (Monopterus albus) yang memiliki banyak pembuluh darah di dindingnya. - Mampu melakukan perjalanan jauh dari habitat asalnya

- Memiliki tipe mulut yang menghadap ke atas

JUMLAH JENIS IKAN SUKU PRIMERDI INDONESIA (KOTTELAT)



1. Sumatera : 272 jenis 30 jenis endemik

2. Borneo : 394 jenis 149 jenis endemik

3. Jawa : 132 jenis 12 jenis endemik

4. Sulawesi : 68 jenis 52 jenis endemik

IKAN SUNGAI TAPI BAGIAN DARI IKAN LAUT



1. Diadromous: ikan bermigrasi antara air tawar dan laut dalam

siklus hidupnya baik untuk memijah (Anguilidae), Salmon

(Sicyopterus).

2. Vicarious: hidup secara terbatas di air tawar, mewakili suku-

suku lain yang hidup di laut

3. Sporadik: Jenis ikan yang sama sekali tidak terpengaruh oleh

salinitas, biasanya di muara sungai Muliidae, Sciaenidae



Tor soro(Ikan Dewa

Kuningan; Tapanuli Selatan; Padang; Ikan

Jurung Thailand)



Ikan Barbodes gonionotus

(ikan tawes, lalawak)



Ikan Macrognathus maculatus(spiny eel)



Ikan Glyptothorax

major



Ikan Poecilia reticulata



ARWANA /SILUK

Scleropages formosus Scleropages jardinii

Scleropages aureusScleropages

macrocephalus

Scleropages legendrei



PENGELOLAAN SUMBERDAYA IKAN PERAIRAN SUNGAI, RAWA DAN GENANGAN



Perlindungan Terhadap Pencemaran Perlindungan terhadap habitat ikan (contoh: kelompok ikan

beruaya Pelestarian genetik (contoh: kelompok ikan langka) Peningkatan partisipasi masyarakat Pembinaan kepada masyarakat



TERIMA KASIH

Documents

IKN 101 Pengantar l l mu Perikanan dan Kelautan KULIAH KE- 4