HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN PERILAKU DENGAN

KEJADIAN DIARE BALITA DI DESA JATISOBO KECAMATAN

POLOKARTO KABUPATEN SUKOHARJO

Skripsi Ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Ijazah S-1 Kesehatan Masyarakat

Disusun Oleh :

EDI PURWANTO

J 410 080 022

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2012

HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN PERILAKU DENGAN

KEJADIAN DIARE BALITA DI DESA JATISOBO

KECAMATAN POLOKARTO KABUPATEN

SUKOHARJO

Skripsi Ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Ijazah S-1 Kesehatan Masyarakat

Disusun Oleh :

EDI PURWANTO

J 410 080 022

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2012

ABSTRAK

i

EDI PURWANTO J410 080 022

HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN PERILAKU DENGAN

KEJADIAN DIARE BALITA DI DESA JATISOBO KECAMATAN

POLOKARTO KABUPATEN SUKOHARJO

Xiii + 43 + 22

Penyakit diare masih merupakan masalah kesehatan masyarakat di Negara

berkembang seperti di Indonesia, karena morbiditas dan mortalitas pada anak

yang masih tinggi. Diare disebabkan oleh faktor infeksi, malabsorpsi (gangguan

penyerapan zat gizi), makanan dan faktor psikologis. faktor yang berkaitan

dengan kejadian diare yaitu tidak memadainya penyediaan air bersih, air tercemar

oleh tinja, kekurangan sarana kebersihan, pembuangan tinja yang tidak higienis,

kebersihan perorangan dan lingkungan yang jelek, serta pengolahan dan

penyimpanan makanan yang tidak semestinya. Berdasarkan data Puskesmas

Polokarto dari tahun 2009 sampai 2011 kejadian diare mengalami peningkatan

yang cukup signifikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara

pengetahuan dan perilaku dengan kejadian diare pada balita. Jenis penelitian ini

adalah penelitian Observasional dengan pendekatan Cross Sectional. Teknik

pengambilan sampel dengan cara Sampel Random Sampling. Uji statistik yang

digunakan untuk menganalisis. data penelitian ini adalah uji Chi Square. Hasil

penelitian ini menunjukkan ada hubungan antara pengetahuan (p=0,000 ; 95%),

dan perilaku (p=0,000 ; 95%) dengan kejadian diare pada balita.

Kata Kunci : Pengetahuan, Perilaku, Diare Balita

Kepustakaan : 22, 2003-2011

EDI PURWANTO J410 080 022

RELATIONSHIP BETWEEN KNOWLEDGE AND BEHAVIOR IN

CHILDRENWITH DIARRHEA EVENTS JATISOBO VILLAGE DISTRICT

POLOKARTO DISTRICT SUKOHARJO.

ABSTRACK

Diarrheal disease remains a public health problem in developing countries such

as Indonesia, because the morbidity and mortality in children is still high.

Diarrhea caused by infection factor, malabsorption (impaired absorption of

nutrients), food and psychological factors. Factor associated with the incidence of

diarrhea is inadequate water supply, water contaminated by feces, lack of

sanitation, unhygienic excreta disposal, personal hygiene and a poor

environment, as well as processing and storage of foods improperly. Based on

data Polokarto Public Health Center from 2009 to 2011 the incidence of diarrhea

has increased significantly. This study aimed to determine the relationship

between knowledge and behavior with the incidence of diarrhea in young

children. This research is observational research with cross sectional approach.

Sampling techniques by Random Sampling Samples. The statistical test used to

analyze the data of this study is the Chi Square test. The results of this study

demonstrate the relationship between knowledge (p = 0.000, 95%), and behavior

(p = 0.000, 95%) and the incidence of diarrhea in infants.

Key words : Knowledge, Behavior, Diarrhea Children.

BIODATA

Nama : Edi Purwanto

Tempat/Tanggal Lahir : Klaten, 08 November 1988

Jenis Kelamin : Laki-laki

Agama : Islam

E-mail : edypanggalila@yahoo.com

Alamat : Desa Kalangan Rt 05 Rw 09 Kecamatan Pedan

Kabupaten Klaten Jawa Tengah

Riwayat Pendidikan : 1. Lulus SD Negeri 3 Kalangan tahun 2002

2. Lulus SMP Negeri 2 Pedan tahun 2005

3. Lulus SMA Negeri 1 Karangdowo tahun 2008

4. Menempuh pendidikan di Program Studi

Kesehatan

Masyarakat FIK UMS sejak tahun 2008

KATA PENGANTAR

v

Assalamualaikum wr wb

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat-NYA sehingga

penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Hubungan Antara

Pengetahuan dan Perilaku Dengan Kejadian Diare Balita di Desa

Jatisobo Kecamatan Polokarto Kabupaten Sukoharjo”. Skripsi ini

disusun guna memenuhi persyaratan dalam menempuh derajat S-1

Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

Peneliti mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah

memberikan bantuan dan dukungan sehingga skripsi ini dapat diselesaikan

sebagaimana yang diharapkan. Oleh karena itu penulis mengucapkan terima

kasih kepada:

1. Bapak Arif Widodo, A.Kep, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu

Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah

memberikan ijin penelitian untuk skripsi ini.

2. Ibu Yuli Kusumawati, SKM, M.Kes (Epid) selaku Ketua Program Studi

Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

3. Noor Alis Setiyadi, SKM, MKM selaku Pembimbing I yang telah

memberikan bimbingan, pengarahan dan saran dalam menyelesaikan

skripsi ini.

4. Bapak Farid Setyo Nugroho, SKM selaku Pembimbing II yang telah

memberikan bimbingan, pengarahan dan saran dalam menyelesaikan

skripsi ini.

5. Ibu Ambarwati, S.Pd, M.Si selaku penguji II yang telah memberikan

masukan dan saran untuk perbaikan penyusunan skripsi ini.

6. Bapak Sri Darnoto, SKM selaku penguji III yang telah memberikan

masukan dan saran untuk perbaikan penyusunan skripsi ini.

7. Kepala Puskesmas Polokarto yang telah memberikan ijin kepada peneliti

untuk melaksanakan penelitian. vi

8. Seluruh dosen pengajar Program Studi Kesehatan Masyarakat FIK UMS

yang telah memberikan ilmu demi kemajuan penelitian.

9. Orang Tua tersayang, Bapak Yatiman Widokarsono, Ibu Suginem, dan

Istri tercinta Ana Soimun, yang telah mendoakan dan mengusahakan

kesuksesan peneliti dalam segala hal.

10. Sahabat yang saya banggakan Rohmad, Pratamadhita, Taufiq Kurniawan

yang senantiasa memberikan motivasi dan terima kasih atas

kebersamaan dan bantuan yang diberikan.

11. Saudara-saudara yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang selalu

memberikan motivasi dan semangat pada penulis.

12. Teman-teman Kesehatan Masyarakat angkatan 2008, atas senyuman,

kegembiraan, dan kenangan indah saat kuliah bersama kalian.

13. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam penyusunan skripsi

ini. Semoga Allah SWT memberikan rahmat kepada kita semua.

Wasslamualaikum wr wb

Surakarta, September 2012

Penulis

vii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................. i

ABSTRAK

ABSTRACK

PERNYATAAN PERSETUJUAN ....................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... iii

PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN…………………………………… iv

BIODATA ............................................................................................................. v

KATA PENGANTAR .......................................................................................... vi

DAFTAR ISI ........................................................................................................ viii

DAFTAR TABEL ................................................................................................ x

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xi

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xii

DAFTAR SINGKATAN ...................................................................................... xiii

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................... 1

A. Latar Belakang .......................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ..................................................................................... 4

C. Tujuan Penelitian ...................................................................................... 5

D. Manfaat Penelitian ................................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 7

A. Penyakit Diare .......................................................................................... 7

B. Konsep Dasar Terjadinya Penyakit .......................................................... 14

C. Pengetahuan ……………………………………. ................................... 15

D. Perilaku Sehat ………………………………. ........................................ 18

E. Kerangka Teori …………………………………………………. .......... 21

F. Kerangka Konsep……………………………………………………. .... 22

G. Hipotesis …………………………………………….............................. 22

vii

i

BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 23

A. Jenis dan Rancangan Penelitian ............................................................... 23

B. Populasi dan Sampel ................................................................................ 23

C. Lokasi dan Waktu .................................................................................... 25

D. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Variabel ........................... 25

E. Pengumpulan Data ................................................................................... 27

F. Pengolahan Data ..................................................................................... 29

G. Analisis Data ............................................................................................ 30

BAB IV HASIL .................................................................................................... 31

A. Gambaran Umum ...................................................................................... 31

B. Hasil Analisis Univariat ............................................................................ 31

C. Hasil Analisis Bivariat .............................................................................. 35

BAB V PEMBAHASAN ..................................................................................... 38

A. Hubungan antara Pengetahuan Responden dengan Kejadian Diare. ...... 38

B. Hubungan antara Perilaku Responden dengan Kejadian Diare .............. 39

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN ................................................................. 42

A. Simpulan ................................................................................................... 42

B. Saran ........................................................................................................ 42

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

ix

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Kerangka Teori…………………………………………………. 21

Gambar 2 Kerangka Konsep………………………………………………. 22

x

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Distribusi Umur Ibu Balita……………………………………..…… 32

Tabel 2. Distribusi Umur Balita……………………………………………… 32

Tabel 3. Distribusi Tingkat Pendidikan Ibu Balita………………………….… 33

Tabel 4. Distribusi frekuensi Variabel Pengetahuan Ibu………………….… 33

Tabel 5. Distribusi Frekuensi Variabel Perilaku Ibu…………………….…… 34

Tabel 6. Distribusi Frekuensi Variabel Kejadian Diare……………………... 34

Tabel 7. Crosstab Pengetahuan Ibu dengan Kejadian Diare pada Balita……… 35

Tabel 8. Crosstab Perilaku Ibu dengan Kejadian Diare pada Balita…………

32

32

33

33

34

34

35

36

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Permohonan Kesediaan Menjadi responden

Lampiran 2. Peryataan Kesediaan Menjadi Responden

Lampiran 3. Kuesioner Penelitian

Lampiran 4. Hasil Uji Statistik

Lampiran 5. Foto Peneliti Ketika Penelitian di Lapangan

Lampiran 6. Surat Perizinan Pra Penelitian dan Penelitian

Lampiran 7. Surat Keterangan Penelitian

xii

DAFTAR SINGKATAN

AKABA : Angka Kematian Balita

ASI : Air Susu Ibu

CFR : Case Fatality Rate

Depkes RI : Departemen Kesehatan Republik Indonesia

Depkes Provinsi Jateng : Departemen Kesehatan Provinsi Jawa Tengah

Dinkes : Dinas Kesehatan

IR : Incidence Rate

Kemkes RI : Kementrian Kesehatan Republik Indonesia

KKP : Kekurangan Kalori Protein

KLB : Kejadian Luar Biasa

PHBS : Perilaku Hidup bersih dan Sehat

Puskesmas : Pusat Kesehatan Masyarakat

SDKI : Survai Demografi Kesehatan Indonesia

Tabulin : Tabungan Ibu Bersalin

UKBM : Upaya Kesehatan Bersumber Masyarakat

WHO : World Health Organitation

xiii