HIGIENE PRE ORDEÑO Y

DESINFECCIÓN DE PEZONES

LUIS CALVINHOLUIS CALVINHO

HIGIENE DEL ORDEÑO

FUENTES DE CONTAMINACIFUENTES DE CONTAMINACIÓÓN DE LA N DE LA LECHELECHE

1. MEDIO AMBIENTE 1. MEDIO AMBIENTE 2. GL2. GLÁÁNDULA MAMARIANDULA MAMARIA3. EXTERIOR DE LA UBRE3. EXTERIOR DE LA UBRE

HIGIENE PRE-ORDEÑO

EVITAR CONTAMINACIÓN DE LA LECHEMINIMIZAR EXPOSICIÓN DEL PEZÓN A ORGANISMOS CAUSANTES DE MASTITIS

RUTINA DE ORDEÑO: DESPUNTE

RUTINA DE ORDERUTINA DE ORDEÑÑO O DESPUNTEDESPUNTE

RUTINA: LAVADO Y DESPUNTE

SECADO DE PEZONESSECADO DE PEZONES

SECADO DE PEZONESSECADO DE PEZONES

DESINFECCIDESINFECCIÓÓN PREN PRE--ORDEORDEÑÑOO

HIGIENE PREHIGIENE PRE--ORDEORDEÑÑO: REDUCE LA O: REDUCE LA CONTAMINACICONTAMINACIÓÓN ANTES DE COLOCAR N ANTES DE COLOCAR LAS PEZONERASLAS PEZONERAS

PREDIPPING: MEDIDA ADICIONAL PARA PREDIPPING: MEDIDA ADICIONAL PARA DISMINUIR ORGANISMOS PATDISMINUIR ORGANISMOS PATÓÓGENOS GENOS AMBIENTALESAMBIENTALES

DESINFECCIDESINFECCIÓÓN PREN PRE--ORDEORDEÑÑO O (PREDIPPING)(PREDIPPING)

PREDIPPING: PREDIPPING: PRECAUCIONESPRECAUCIONES

TIEMPO DE CONTACTO (20 A 30 TIEMPO DE CONTACTO (20 A 30 SEGUNDOS)SEGUNDOS)

CONCENTRACICONCENTRACIÓÓN DEL PRODUCTO (0,1 N DEL PRODUCTO (0,1 A 0,25% IODO DISPONIBLE)A 0,25% IODO DISPONIBLE)

POTENCIALES RESIDUOS (SECAR)POTENCIALES RESIDUOS (SECAR)

PREDIPPING

EFECTIVIDAD DEPENDE DE CARGA DE EFECTIVIDAD DEPENDE DE CARGA DE MATERIA ORGMATERIA ORGÁÁNICA DURANTE NICA DURANTE PERPERÍÍODO INTERORDEODO INTERORDEÑÑOSOSELIMINAR RESTOS DE BARRO Y ELIMINAR RESTOS DE BARRO Y MATERIA FECAL ANTES DE LA MATERIA FECAL ANTES DE LA APLICACIAPLICACIÓÓN DEL PREDIPPINGN DEL PREDIPPING

BACTERIAS EN PIEL DEL PEZBACTERIAS EN PIEL DEL PEZÓÓN N ASOCIADAS CON APARICIASOCIADAS CON APARICIÓÓN DE NUEVAS N DE NUEVAS INFECCIONESINFECCIONES

MENOR EXPOSICIMENOR EXPOSICIÓÓN DEL PEZN DEL PEZÓÓN A N A ORGANISMOS PATORGANISMOS PATÓÓGENOS LLEVA A GENOS LLEVA A MENOS INFECCIONESMENOS INFECCIONES

DESINFECCIDESINFECCIÓÓN DE PEZONESN DE PEZONESFundamentoFundamento

DESINFECCIÓN POST-ORDEÑO

AMPLIAMENTE DIFUNDIDAAMPLIAMENTE DIFUNDIDAEFECTIVA CONTRA ORGANISMOS EFECTIVA CONTRA ORGANISMOS PATPATÓÓGENOS CONTAGIOSOS (GENOS CONTAGIOSOS (S. aureus, S. aureus, StrStr. agalactiae, . agalactiae, etc.)etc.)CONSIDERADA COMO LA PRCONSIDERADA COMO LA PRÁÁCTICA CTICA INDIVIDUAL MINDIVIDUAL MÁÁS EFECTIVA PARA S EFECTIVA PARA PREVENCIPREVENCIÓÓN DE MASTITISN DE MASTITIS

DESINFECCIDESINFECCIÓÓN POSTN POST--ORDEORDEÑÑOO

DIRIGIDO A ORGANISMOS QUE SE DIRIGIDO A ORGANISMOS QUE SE TRANSMITEN DURANTE EL ORDETRANSMITEN DURANTE EL ORDEÑÑOOREDUCEN INCIDENCIA DE NUEVAS REDUCEN INCIDENCIA DE NUEVAS INFECCIONES INTRAMAMARIAS ENTRE INFECCIONES INTRAMAMARIAS ENTRE UN 50 A UN 90%UN 50 A UN 90%

MEDIDA PREVENTIVA: EVITA LAS MEDIDA PREVENTIVA: EVITA LAS NUEVAS INFECCIONESNUEVAS INFECCIONES

EFECTIVIDAD DESIGUAL FRENTE A EFECTIVIDAD DESIGUAL FRENTE A DISTINTOS PATDISTINTOS PATÓÓGENOSGENOS

POSIBLE IRRITACIPOSIBLE IRRITACIÓÓN DE LA PIEL DEL N DE LA PIEL DEL PEZPEZÓÓNN

LIMITANTESLIMITANTES

COBERTURA MCOBERTURA MÁÁS COMPLETA DE LA S COMPLETA DE LA PIEL DEL PEZPIEL DEL PEZÓÓN (SUGERIDO: 2/3) N (SUGERIDO: 2/3)

POSIBLES PPOSIBLES PÉÉRDIDAS POR DERRAMERDIDAS POR DERRAME

POSIBLE CONTAMINACIPOSIBLE CONTAMINACIÓÓN CON N CON MATERIA ORGMATERIA ORGÁÁNICANICA

INMERSIINMERSIÓÓN: VENTAJAS Y N: VENTAJAS Y DESVENTAJASDESVENTAJAS

RUTINA: DESINFECCIRUTINA: DESINFECCIÓÓN DE N DE PEZONES POST ORDEPEZONES POST ORDEÑÑOO

MENORES PMENORES PÉÉRDIDAS POR DERRAMERDIDAS POR DERRAME

POSIBLE ECONOMPOSIBLE ECONOMÍÍA DE TIEMPOA DE TIEMPO

NECESIDAD DE EQUIPAMIENTONECESIDAD DE EQUIPAMIENTO

SPRAY: VENTAJAS Y SPRAY: VENTAJAS Y DESVENTAJASDESVENTAJAS

SIMILAR EFICACIA PARA DISMINUIR SIMILAR EFICACIA PARA DISMINUIR NUEVAS INFECCIONES MAMARIAS NUEVAS INFECCIONES MAMARIAS

EN EXPERIMENTOS CONTROLADOS EN EXPERIMENTOS CONTROLADOS (PANKEY & WATTS, 1983)(PANKEY & WATTS, 1983)

INMERSIINMERSIÓÓN N vsvs SPRAYSPRAY

RUTINA: DESINFECCIÓN DE PEZONES POST ORDEÑO

POSIBLES CAUSAS DE IRRITACIÓN

pH MUY BAJO O MUY ALTOpH MUY BAJO O MUY ALTO

ALMACENAMIENTO INADECUADOALMACENAMIENTO INADECUADO

COMPOSICICOMPOSICIÓÓN QUN QUÍÍMICA INADECUADAMICA INADECUADA

INCORRECTA DILUCIINCORRECTA DILUCIÓÓN (EN CASOS EN N (EN CASOS EN QUE CORRESPONDA DILUIR)QUE CORRESPONDA DILUIR)

IODIODÓÓFOROS (0,25 FOROS (0,25 –– 0,5%)0,5%)

IODO COMPLEJADO CON IODO COMPLEJADO CON DETERGENTES O SURFACTANTESDETERGENTES O SURFACTANTES

IODO LIBRE: 6 a 12 IODO LIBRE: 6 a 12 ppmppm PROVEE PROVEE ACTIVIDAD GERMICIDAACTIVIDAD GERMICIDA

ACONDICIONADORES: 2 A 10%ACONDICIONADORES: 2 A 10%

GERMICIDAS MGERMICIDAS MÁÁS S UTILIZADOSUTILIZADOS

GERMICIDAS MGERMICIDAS MÁÁS S UTILIZADOSUTILIZADOS

CLOROCLOROCLORITO DE SODIO + CLORITO DE SODIO + ÁÁC. LC. LÁÁCTICO O CTICO O MANDMANDÉÉLICOLICOHIPOCLORITO DE SODIO (0,5 HIPOCLORITO DE SODIO (0,5 -- 4%)4%)COMPUESTOS DE CLORO ORGCOMPUESTOS DE CLORO ORGÁÁNICONICO

GERMICIDAS MÁS UTILIZADOS

CLOREXIDINA (0,3 a 0,5%)CLOREXIDINA (0,3 a 0,5%)DDBSA (SURFACTANTE ANIDDBSA (SURFACTANTE ANIÓÓNICO) (2%)NICO) (2%)PERPERÓÓXIDO DE HIDRXIDO DE HIDRÓÓGENOGENOÁÁCIDOS GRASOS (CCIDOS GRASOS (CÁÁPRILICO, etc.)PRILICO, etc.)OTROS (NISINA, AMONIOS OTROS (NISINA, AMONIOS CUATERNARIOS, LAURICIDINA, etc.) CUATERNARIOS, LAURICIDINA, etc.)

SELLADORES DE PEZONES: SELLADORES DE PEZONES: INTERNOS Y EXTERNOSINTERNOS Y EXTERNOS

OBJETIVO: REDUCIR NUEVAS OBJETIVO: REDUCIR NUEVAS INFECCIONES EN PREPARTOINFECCIONES EN PREPARTO

EXTERNOS: DURACIEXTERNOS: DURACIÓÓN LIMITADA N LIMITADA (REQUIEREN APLICACI(REQUIEREN APLICACIÓÓN REPETIDA)N REPETIDA)

•• PREVENIR INFECCIONES DURANTE EL PREVENIR INFECCIONES DURANTE EL FINAL DEL PERFINAL DEL PERÍÍODO SECO. PROBLEMA ODO SECO. PROBLEMA DE PERSISTENCIA EN EL PEZDE PERSISTENCIA EN EL PEZÓÓNN

••POLPOLÍÍMEROS QUE SELLAN LA PUNTA MEROS QUE SELLAN LA PUNTA DEL PEZDEL PEZÓÓN N

••BARRERA + GERMICIDA + BARRERA + GERMICIDA + ACONDICIONADORACONDICIONADOR

BARRERAS FBARRERAS FÍÍSICASSICAS

BARRERA FBARRERA FÍÍSICA (SELLADOR) SICA (SELLADOR)

Fuente:Babson Bros. Co. 1998

SELLADORES INTERNOS SELLADORES INTERNOS DE PEZONESDE PEZONES

ANANÁÁLOGOS AL TAPLOGOS AL TAPÓÓN DE QUERATINAN DE QUERATINAESTUDIOS PRECURSORES EN NUEVA ESTUDIOS PRECURSORES EN NUEVA ZELANDA Y REINO UNIDOZELANDA Y REINO UNIDO

REDUCCIREDUCCIÓÓN DE NUEVAS IIM POR N DE NUEVAS IIM POR Streptococcus uberis Streptococcus uberis Y Y E. coliE. coli

¿¿CUCUÁÁL ES EL MEJOR L ES EL MEJOR DESINFECTANTE DE DESINFECTANTE DE

PEZONES?PEZONES?

EL QUE DEMUESTRE EL QUE DEMUESTRE MAYOR EFICACIA E MAYOR EFICACIA E

INOCUIDAD PARA LA PIEL INOCUIDAD PARA LA PIEL DEL PEZDEL PEZÓÓNN

INEXISTENCIA DE REGULACIONES INEXISTENCIA DE REGULACIONES OFICIALESOFICIALES

DEMOSTRACIDEMOSTRACIÓÓN DE EFICACIA: N DE EFICACIA: DEPENDE DEL FABRICANTEDEPENDE DEL FABRICANTE

ENTIDADES ASESORAS: VALIDACIENTIDADES ASESORAS: VALIDACIÓÓN N DE PROTOCOLOS DE EVALUACIDE PROTOCOLOS DE EVALUACIÓÓNN

EVALUACIEVALUACIÓÓN DE EFICACIAN DE EFICACIA

EFECTIVIDAD EVALUADA BAJO EFECTIVIDAD EVALUADA BAJO

CONDICIONES PRETENDIDAS DE USOCONDICIONES PRETENDIDAS DE USO

CAPACIDAD PARA PREVENIR NUEVAS CAPACIDAD PARA PREVENIR NUEVAS

INFECCIONES INTRAMAMARIASINFECCIONES INTRAMAMARIAS

EVALUACIEVALUACIÓÓN DE EFICACIAN DE EFICACIA

MMÉÉTODO DE PEZONES ESCINDIDOS TODO DE PEZONES ESCINDIDOS (PROTOCOLO A DEL NATIONAL MASTITIS (PROTOCOLO A DEL NATIONAL MASTITIS COUNCIL, COUNCIL, EE.UUEE.UU.).)

PRUEBA PRUEBA in vitroin vitro PARA DETERMINAR PARA DETERMINAR QUQUÉÉ PRODUCTOS TIENEN POTENCIAL PRODUCTOS TIENEN POTENCIAL PARA SER EVALUADOS A CAMPOPARA SER EVALUADOS A CAMPO

PODER GERMICIDAPODER GERMICIDA

● REDUCCIREDUCCIÓÓN DE POBLACIN DE POBLACIÓÓN N MICROBIANA SOBRE PIEL DE PEZONES MICROBIANA SOBRE PIEL DE PEZONES DE VACAS OBTENIDOS EN MATADERODE VACAS OBTENIDOS EN MATADERO

●●LLÍÍMITE ACEPTABLE: REDUCCIMITE ACEPTABLE: REDUCCIÓÓN DE N DE MMÁÁS DE 3 LOGARITMOS COMPARADO S DE 3 LOGARITMOS COMPARADO CON CONTROL SIN DESINFECTARCON CONTROL SIN DESINFECTAR

PROTOCOLO A (PROTOCOLO A (N.M.CN.M.C.).)

PRUEBA DE PEZONES PRUEBA DE PEZONES ESCINDIDOSESCINDIDOS

Iodo disp. Control Log

Tratado Log

Reduc. Log

4660 8,6 3,41 5,19

4660 9,51 2,86 6,65

5420 8,41 2,49 5,92

5420 7,95 2,5 5,45

PODER GERMICIDA

vs. Str. agalactiae (CALVINHO et al.,1998)

●●EFECTIVIDAD PARA DISMINUIR LA EFECTIVIDAD PARA DISMINUIR LA INCIDENCIA DE NUEVAS IIMINCIDENCIA DE NUEVAS IIM

●●EN CONDICIONES NATURALESEN CONDICIONES NATURALES

●●CON DESAFCON DESAFÍÍO EXPERIMENTAL (INMERO EXPERIMENTAL (INMER--SISIÓÓN DE PEZONES EN SUSPENSIN DE PEZONES EN SUSPENSIÓÓN N BACTERIANA)BACTERIANA)

EFICACIA A CAMPOEFICACIA A CAMPO

INFORMACIÓN SOBRE EFICACIA

RESUMEN DE PUBLICACIONES CON RESUMEN DE PUBLICACIONES CON REFERATO SOBRE EFICACIA DE REFERATO SOBRE EFICACIA DE DESINFECTANTES PRE Y POSTDESINFECTANTES PRE Y POST--ORDEORDEÑÑO DESDE 1980O DESDE 1980

NATIONAL MASTITIS COUNCILNATIONAL MASTITIS COUNCIL

ACTUALIZADA ANUALMENTEACTUALIZADA ANUALMENTE

PRECAUCIONES

NO DEBEN RECOMENDARSE SIN DATOS NO DEBEN RECOMENDARSE SIN DATOS DE SEGURIDAD Y EFICACIADE SEGURIDAD Y EFICACIAUN DESINFECTANTE POSTUN DESINFECTANTE POST--ORDEORDEÑÑO O EFECTIVO ES SEGURO Y EFICAZ COMO EFECTIVO ES SEGURO Y EFICAZ COMO PREDIPPINGPREDIPPING

●●SOLICITAR INFORMACISOLICITAR INFORMACIÓÓN SOBRE LAS N SOBRE LAS

CARACTERCARACTERÍÍSTICAS DEL PRODUCTOSTICAS DEL PRODUCTO

●●SOLICITAR INFORMACISOLICITAR INFORMACIÓÓN SOBRE LA N SOBRE LA

EFICACIA DEL PRODUCTOEFICACIA DEL PRODUCTO

CONCLUSIONESCONCLUSIONES