Formele de Exploatare a Hotelurilor

5/26/2018 Formele de Exploatare a Hotelurilor

1/8

CAPITOLUL 3Formele de exploatare a hotelurilor

Obiective 3Studiind capitolul "Formele de exploatare a hotelurilor" vei dobndi

cunotinele necesare cu privire la:

principiul disocierii patrimoniului imobiliar, pe de o parte, i a

fondului de comer, pe de altparte - ca variant alternativ la

societatea unic;

particularitile hotelurilor tip exploatare (operare) individual;

avantajele aderrii la un lan hotelier voluntar (asociaie de

hoteluri independente);

exemplul celui mai important lan hotelier din lume - Logis de

France;

componentele grupurilor de societi, n general, i consolidarea

conturilor;

montajul financiar-juridic i contractual al societ ilor

consolidate;

contractele de management hotelier i de franciz;

clasamentele mondiale ale celor mai mari grupuri i lanuri

hoteliere integrate;

poziia grupurilor i lanurilor hoteliere prezente n Romnia

(Bass/InterContinental, Accor, Best Western etc.);

preferina pentru contractele de management i de franciz a

marilor grupuri hoteliere.


2/8

Rezumat 3Pe structura unui hotel, n rile avansate se afirmun principiu al

disocierii ntre patrimoniul imobiliar i fondul de comer, respectiv al

nfiinrii unei societi imobiliare i a unei societi de exploatare - n loc sexiste o societate unic.

Formele fundamentale de exploatare (operare) sunt hotelurile

independente i lanurile hoteliere integrate; la rndul lor, hotelurile

independente pot adera la lanuri hoteliere voluntare, pot ncheia contracte

de management hotelier sau de franciz n cadrul lanurilor hoteliere

integrate ori rmn cu un statut de independennetirbit, sub numele de

hoteluri tip exploatare individual.

n ciuda fenomenelor de concentrare i grupare a ofertei hoteliere

din ultimele decenii, n lume, hotelurile tip exploatare individual suntmajoritare. Dacproprietarul renun la exploatarea direct a hotelului, se

ncheie un contract de locaie a gestiuniicu un ter.

Lanurile hoteliere voluntare pot fi soluia succesului pentru

hotelurile independente. "Unirea face puterea", independena financiar-

juridic a hotelurilor aderente fiind asigurat. Dei n Elveia sau Frana

aceste asociaii de hoteluri independente dein o pondere de 25-30%, n

Romnia ncnu i-au fcut simitprezena.

Concentrarea orizontal a ofertei hoteliere este reprezentat de

lanurile hoteliere integrate. Din punct de vedere juridic, de regul,lanurile hoteliere integrate sunt structurate sub form de grupuri de

societi. Un mare grup de societi poate screeze chiar mai multe lanuri

hoteliere, fiecruia corespunzndu-i utilizarea unei mrci.

n ceea ce privete grupurile de societi, punerea n eviden a

rezultatelor financiare se face prin consolidarea conturilor. Tot aa cum

ntr-o societate unicexistmai multe servicii (funcionale) specializate, n

cadrul unui mare grup de societi hoteliere pot fi create mai multe societi

specializate. Unele dintre hoteluri sunt hoteluri-proprietate - creaie

nemijlocita grupului -, altele sunt hoteluri "aliate" - hoteluri independentecare au ncheiat contracte de management sau de franciz. Contractul de


3/8

managementpresupune administrarea hotelului de ctre grupul de societi

(probabil printr-o societate de gestiune). Contractul de francizmarcheaz

exploatarea hotelului de ctre proprietarul nsui.

Cel mai bun exemplu de grup de societi hoteliere din Romnia este

Continental. Clasamentul mondial al grupurilor de societi hoteliere

cuprinde, n ordine: Cendant, Six Continents/InterContinental, Marriott Intl,Accor. Fiecare dintre acestea, cel puin, regrupeaz mai multe lanuri

hoteliere, unele prezente i n Romnia: Inter-Continental, Crowne Plaza,

Holiday Inn, Marriott, Sofitel, Ibis. Cel mai mare lanhotelier din lumeeste

nsBest Western - de asemenea avnd n Romnia cinci hoteluri francizate

(deocamdat, n 2003).

Tendina de dezangajare financiar a grupurilor hoteliere se

manifestcu maxim... fidelitate i n Romnia: n principiu, nici unul dintre

hotelurile aparinnd marilor lanuri internaionale nu a beneficiat de

finanare din partea grupului de societi respectiv.

Test gril de autoevaluare 3

3.1 n cazul locaiei gestiunii, activitatea se desfoar pe contul

(riscul):

a) locatarului;b) locatorului;c)proprietarului de drept;d) ambelor pri semnatare.

Explicaie:

Locatorul este tocmai proprietarul de drept. Activitatea se desfoar

ns pe contul locatarului, spre deosebire de contractul de management.

Riscul desfurrii activitii nu trebuie confundat cu riscurile determinate

de nsi ncheierea contractului de locaie a gestiunii, valabile att pentrulocator, ct i pentru locatar.


4/8

3.2 Contractul de management ncheiat cu un hotel independent

desemneazsituaia n care:

a) societatea de gestiune deine o participaie financiardirect;b)societatea de gestiune deine o participaie financiardirect

semnificativi i asumgestiunea activitii hotelului;

c) societatea de gestiune asigurgestiunea activitii hotelului;d)societatea de gestiune i concesioneaz unui hotel marca

mpreuncu asistena tehnici mijloacele de comercializare.

Explicaie:

Prin contractul de management hotelier, lanul - posesor al unui

"savoir-faire" recunoscut - i asum gestiunea activitii hotelului. n

principiu, participaia financiareste exclus; daceste prezent, e vorba de

o participaie nesemnificativ. O proporie de peste 50% a participaiei ar

transforma hotelul independent n filial. Concesiunea mrcii este proprie

contractului de franciz.

3.3 n cadrul contractului de management hotelier, activitatea se

desfoarpe contul (riscul):

a) mandatarului;b)mandantului;c) locatorului;d)locatarului.

Explicaie:

Prile contractului de management hotelier sunt mandantul -

proprietarul de drept al hotelului - i mandatarul - cel care asigurgestiunea

hotelului. Termenii provin de la denumirea franuzeasc a acestui tip de

contract - mandat de gestion -, n acelai timp fiind prile n contractul de

mandat comercial; practic, contractul de management este un caz particular

de mandat comercial.


5/8

3.4ntr-un mare grup de societi hoteliere, n cazul contractului de

franciz, concesiunea dreptului de utilizare a mrcii se face de ctre:

a) societatea subholding de finanare;b)societatea de gestiune;c) societatea de studii i dezvoltare;d)societatea pentru finanarea investiiilor.

Explicaie:

Concesiunea dreptului de utilizare a mrcii se realizeazsuccesiv, n

cascad, dinspre societatea de finanare, spre societatea de gestiune i, n

continuare, la beneficiarul contractului de franciz.

3.5Care este principalul inconvenient pentru francizor?

a) este obligat la partea sa de participaie financiar;b)devine dependent din punct de vedere financiar;c) riscul alegerii partenerului;d)descurajarea creativitii proprii.

Explicaie:

Pentru o parte i pentru cealalt, contractul de franciz i asociaz

mai multe avantaje i inconveniente. Francizorul este proprietarul mrcii

etc. Fa de hotelierul independent, el nu este obligat la nici un fel de

participaie financiar; cel mult ar putea s-i acorde sprijin prin intermediulunei societi pentru finanarea investiiilor (S.I.C.I.). Nu se poate spune nici

cfrancizorul devine dependent din punct de vedere financiar, chiar dacel

va fi remunerat de beneficiarul francizei n funcie de rezultatele obinute. n

schimb riscul alegerii partenerului este perceput ca un inconvenient major.

Aceasta este i cauza aplicrii unor proceduri riguroase de control.

Descurajarea creativitii proprii este proprie beneficiarului contractului, nu

francizorului.


6/8

3.6Autonomia financiar-juridiceste caracteristica:

a) numai a hotelurilor tip exploatare individual;b)numai a hotelurilor tip exploatare individual i a celor

aderente la un lanvoluntar;

c) hotelurilor tip exploatare individual, a celor aderente la unlan voluntar i a celor care au ncheiat contracte demanagement sau de franciz;

d)absentn toate cazurile de forme de exploatare.Explicaie:

Prin definiie, hotelurile tip exploatare individual i asociaz

autonomia financiar-juridic. De asemenea, fiind n esen hoteluri

independente, hotelurile aderente la un lanvoluntar, precum i cele care au

ncheiat contracte de management sau de franciz i conserv autonomia

financiar-juridic.

3.7Ce difereniazun hotel independent francizat de un aderent la

un lanvoluntar?

a) spre deosebire de un hotel aderent la un lanvoluntar, un hotel

francizat i pierde autonomia financiar-juridic;

b) spre deosebire de hotelul aderent, n cazul hotelului francizat

criteriile impuse prin normele de standardizare i serviciile

oferite de la centru sunt mai numeroase;c) hotelurile francizate sunt aderente la un lan hotelier, fie

voluntar, fie integrat;

d) hotelul francizat implico participaie financiardirectdin

partea societii de gestiune a grupului.

Explicaie:

La prima vedere nu exist diferene, hotelurile pstrndu-i

autonomia n ambele situaii. Singurele care se manifestca francizori sunt

ns societile de gestiune specifice lanurilor hoteliere integrate, n acest

caz fiind exclus o participaie financiar direct. Adevrata distincie


7/8

privete criteriile impuse prin normele de standardizare i serviciile oferite

de la centru.

3.8 Lanul hotelier al grupului Accor cu cele mai multe uniti

hoteliere este:a) Motel 6;

b)Ibis;c) Mercure;d)Sofitel.

Explicaie:

n 2002, lanul hotelier Sofitel deinea 158 hoteluri, Mercure -

557 hoteluri, Ibis - 638 hoteluri, iar Motel 6 - 820 uniti. Toate

amplasamentele lanului Motel 6 sunt n Statele Unite i Canada.

3.9Sofitel Bucureti este:

a) filiala grupului Accor;b)hotel exploatat n baza unui contract de franciz;c) hotel aparinnd societii comerciale World Trade Center

S.A.;

d)hotel tip exploatare individual.Explicaie:

Societatea proprietara hotelului - World Trade Center S.A., ai crei

asociai principali sunt B.C.R., Bouygues, Debarth - a ncheiat cu grupul

Accor un contract de management, pentru exploatarea acestuia sub marca

Sofitel. Statutul de filial este caracterizat de o participaie din partea

grupului de cel puin 50%.


8/8

3.10n Romnia, Hilton Intl/Group a ncheiat un contract de:

a) management hotelier;b)franciz;c) societate;d)locaie a gestiunii.

Explicaie:

Asigurnd gestiunea activitii hotelului Athne Palace, Hilton a

ncheiat un contract de management hotelier. Activitatea se desfoar pe

contul societii proprietare, nu pe contul celei creia i s-a ncredinat

exploatarea i gestiunea hotelului, ca n cazul contractului de locaie a

gestiunii. Contractul de societate a fost ncheiat pentru constituirea societii

Athne Phenix Group S.A. - proprietarul hotelului - parte a contractului de

management hotelier, alturi de Hilton Intl/Group. Mandatarul din

contractul de management (Hilton Intl/Group) nu are nici o participaiefinanciarla constituirea capitalului social al societii proprietare.

Documents

Formele de Exploatare a Hotelurilor