8/6/2015 Dovlecei la gratar - retete simple
http://www.retete-istete.ro/reteta-zilei/dovlecei-la-gratar.html
1/1
meniul principal retete uoare condimente sfaturi n buctrie reete
strine curioziti culinare reete dietetice
Contact
Cauta o reteta
2010 Retete Istete.ro| legal | retete uoare| retete strine|
condimente eseniale | Reete istee's blog
De trebuin
2 dovlecei
2 cartofi
2 roii
1 ardei gras
1 ceap
250 gr de ciuperci proaspete
2 morcovi
2 linguri de ulei
100 gr de piure de roii
boabe de piper, frunze de dafin,
cimbru
Pentru sos
2 cei de usturoi pisai
un pumn de mrar
o ceac de iaurt
Fantezie de var cu dovlecei la grtar
Am dat iama prin pia i ne-am ntors cocoai de plase i plsue pline
cu toate minuniile pmntului. Pe toate le-am potrivit ntr-o reet
simpl i rapid, perfect pentru o gteal uoar, de var.
Mai nti curei dovleceii, i tai n felii de juma de centimetru i i
bronzezi frumos, cu dungi, pe tigaia grtar. Iei apoi tigaia normal,
cu faa
neridat, i rumeneti ceapa n dou linguri de ulei. Cnd e sticloas,
i adaugi cartofii i-i perpeleti i pe mnealor o r, ct s se
nmoaie.
La urm, adaugi restul de legume: felii de roii, bucele de ardei,
ciuperci rupte cu mna i un morcov tiat cubulee. Dup ce s-au
cunoscut
la dogoarea aragazului pre de zece minute, opreti focul i intri
n finala reetei simple de azi.
Aterni pe fundul unei tigi beigae de morcov, s nu se prind
meteugeala. Peste ele pui feliile de dovlecel, ncoronate imediat
de
legumele perpelite n tigaie.
Dai via combinaiei cu o ceac de piure de roii, boabe de piper,
frunze de dafin i cimbru. Dac lichidul nu mbrieaz complet
legumele,
completezi cu niic ap.
Pui totul n cuptorul ncins la 200 de grade pre de vreo 30 de
minute, sau pn s-au nmuiat cartofii.
La final, pui fantezia cu dovlecei n farfurii i i adaugi i un
sos de vis fcut din usturoi, iaurt i mrar. Poft sntoas!
Tipareste reteta
Dovlecei umplui cu legume
Legume la cuptor cu ulei aromat
Reete dietetice
