Buenas Prácticas Ganaderas

Buenas prcticas pecuarias

Buenas prcticas ganaderasOficina Asesora de Gestin OrganizacionalTEMAS A TRATAR:

BUENAS PRCTICAS PECUARIASTodas las actividades y acciones involucradas en la produccin primaria, procesamiento y transporte de productos alimenticios de origen pecuario, orientadas a asegurar su inocuidad, al igual a cuidar la salud humana, proteger el medio ambiente y mejorar las condiciones de los trabajadores y sus familias.Resolucin 2341

Inscripcin y evaluacin de prediosInstalaciones y reasPlan de saneamiento Sanidad animal y bioseguridadTrazabilidad

De 2007 del ICA

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Se debe tener en cuenta el POT del municipioLas instalaciones de las unidades de produccin deben tener drenajes adecuados para el manejo de excretas y aguas residuales.

El diseo de los pasillos, corrales, pisos, y sistemas de drenaje no deben causar dao al animalLas instalaciones deben de ser de fcil limpieza, desinfeccin y mantenimiento.

Identificacin y sealizacin de las reas e instalaciones Asegrese de que el acceso a esta rea sea permitido nicamente a personal autorizado

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Se deben proteger y mantener las fuentes de agua y realizar monitoreo de la calidad del agua.

Mantenga las instalaciones y su entorno limpios, sin la presencia de desechos, escombros, maquinaria en desuso y cualquier elemento que propicie la proliferacin de plagas y enfermedadesUtilice nicamente insumos y medicamentos veterinarios autorizados y registrados ante el ICAProcure reducir las emisiones de gases de efecto invernadero dando un manejo adecuado a la alimentacin de los animales. Consulte al experto.Aplique el manejo y disposicin de residuos, envases y embalajes de insumos y medicamentos veterinarios establecidos en los C.I.

MANEJO DE RESIDUOS

SEPARACION EN LA FUENTE

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Exija los respectivos certificados sanitarios, pruebas serolgicas y planes vacnales al momento de comprar animalesAdquiera los medicamentos en almacenes veterinarios debidamente autorizados por el ICA, conforme a lo establecido en la Resolucin 1023 de 1997.Cercirese de mantener limpios y calibrados los equipos para la administracin de medicamentosBIENESTAR ANIMAL: Manejar humanitariamente a los animales protegiendo su salud e integridad, optimiza su eficiencia productiva y asegura la calidad de los productos, al tiempo que disminuye el riesgo de accidentes para el personal encargado

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Disee un esquema de manejo que controle el ingreso de personas, vehculos y animales al predio.Todo predio debe contar con un programa de bioseguridad y de control de plagas y roedoresCercirese de dar a conocer el programa a todo el personal, principalmente a aquellas personas encargadas de esta labor.Recuerde limpiar y desinfectar peridicamente aquellas reas en donde permanecen almacenados insumos pecuarios.Asegrese de realizar un diagnstico de las especies de plagas presentes en el predio.Procure que el espacio entre el piso y el borde inferior de las puertas en las bodegas sea mximo de 1 centmetro, evitando as la entrada de roedores.16Manual FAO, Rome 2006Buenas Prcticas Agrcolas para la Agricultura Familiar

Impermeable

GafasGuantesMascarillaBotasUna vez terminada la aplicacin, El trabajador debe ducharse y lavar los elementos de proteccin

Botiqun de primeros auxilios

Telfonos de emergencia (bomberos, polica, hospital)

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El profesional a cargo del proyecto debe dejar por escrito una formula con sus recomendaciones o indicaciones y esta se debe conservar como mnimo por dos aos Se debe llevar registros individuales, donde se consignen las novedades sanitarias, productivas y uso de medicamentos veterinarios y de alimentos den la finca

PROCEDIMIENTO Y APLICACIN DE INSUMOSVersinFechaINSUMOS UTILIZADOSDOSIFICACINRESPONSABLEANIMALFECHAOBSERVACIONESdd/mm/ao

ELEMENTOS DE PROTECCIN PERSONALVersinFecha NOMBRES Y APELLIDOSELEMENTOS ENTREGADOSFECHA OBSERVACIONES FIRMABOTASGUANTESMASCARILLAOBEROLGAFAS

Seleccionar un rea de trabajo para los residuos, donde vamos a dejarlos insumos veterinarios?, herramientas?, donde vamos a comer?, donde dejar el agua potable?, botas y dems?. JORNADA DE ASEOCapacitar a los trabajadores, saber quienes son, y donde estn.Usar los puntos ecolgicos.Depositar los residuos peligrosos y no peligrosos en los lugares adecuados. Llevar los registros de aplicacin de medicamentos a los animales.Aplicar y dar a conocer las buenas prcticas pecuarias.A cuidarme y cuidar la salud de mis empleados y colaboradores. Capacitar y brindar conocimiento a mis antiguos y nuevos empleados.

LAS BUENAS PRCTICAS PECUARIAS SON RESPONSABILIDAD DE TODOSGRACIAS POR SU ATENCIN Las imgenes y fotografas no son propiedad de CORPOICA. Se descargaron de la web.