ATIS na INTERNETE Ponuka a dopyt - CLALPonuka a dopyt Surové kravské mlieko – surového kravského mlieka sa nakúpilo 68 277 ton, priemerná nákupná cena vo februári posilnila

Agrárne trhové informácie Slovenska

Správa o trhu s mliekom a mliečnymi výrobkami za február 2020

Číslo 3/2020 Ročník XXV. 28. 4. 2020

V tomto čísle: 1. Nákupná cena mlieka vo februári

stúpla na 33,28 €/100 kg

Nákupná cena mlieka od nákupcov

2. Nákupné ceny a množstvo nakúpe-ného mlieka od producentov vo feb-ruári

Nákupné ceny a množstvo nakúpe-ného mlieka od nákupcov vo febru-ári

3. Odbytové ceny mlieka a mliečnych výrobkov vo februári

7. Predaj a odbytové ceny mlieka, smotany, masla a syrov

8. Grafy vývoja odbytových cien mliečnych výrobkov v SR v rokoch 2019 až 2020

9. Odbytové ceny mlieka a mliečnych výrobkov v 11. týždni 2020

10. Priemerná cena surového kravského mlieka na Slovensku v rokoch 2017 až 2020

11. Nákupné ceny kravského mlieka vo vybraných krajinách EÚ

Priemerné odbytové ceny mliečnych výrobkov v EÚ

12. Nákupné ceny mlieka v ČR

Odbytové ceny mlieka a mliečnych výrobkov v ČR

Odbytové ceny sušeného mlieka a mliečnych výrobkov v 11. týždni 2020 v ČR

13. Nákupné ceny kravského mlieka v Maďarsku

Odbytové ceny mlieka a mliečnych výrobkov v Maďarsku

Odbytové ceny masla a sušeného mlieka v Poľsku

Odbytové ceny syrov a tvarohu v Poľsku

14. Nákupné ceny mlieka vo vybraných mliekarňach EÚ

15. Spotrebiteľské ceny mliečnych vý-robkov v SR v rokoch 2019 – 2020

Vývoj odbytových cien (11. týždeň 2020)

Maslo čerstvé, 100 - 250 g bal.

Maslo bloky 16 % vody

Eidamská tehla, 45 % t. v s.

Tvaroh mäkký, 250 g bal.

ISSN 1336-4391

Ponuka a dopyt Surové kravské mlieko – surového kravského mlieka sa nakúpilo 68 277 ton,

priemerná nákupná cena vo februári posilnila o 0,2 % na 33,28 €/100 kg.

Maslo – predaj masla (80 - 90 % tuku, najviac 16 % vody) dosiahol vo februári

2020 množstvo 590,1 ton, čo bolo o 22,4 % menej ako pred mesiacom. Odbytová cena

masla v 100 - 250 g balení sa znížila o 0,5 % na 508,47 €/100 kg.

Syry – syrov spolu (bez tavených) sa vo februári tohto roka predalo 1 974,8 ton,

o 6,8 % menej ako v januári 2020. Odbytová cena Eidamskej tehly 45 % t. v s. vo feb-

ruári mierne vzrástla na 453,18 €/100 kg (+1,7 %). PPA – ATIS

Nákupná cena mlieka vo februári stúpla na 33,28 €/100 kg Vo februári 2020 nakúpili spracovatelia od producentov spolu 68 277 ton surového

kravského mlieka, čo bolo o 3,6 % menej ako v januári 2020. Mlieka Q. triedy sa nakú-

pilo spolu 47 526 ton (-3,0 %). Nákup mlieka 1. triedy kvality dosiahol spolu 19 249 ton,

bol to o 10,2 % menší nákup ako pred mesiacom. Neštandardného mlieka sa vo februári

2020 nakúpilo 1 502 ton (+267,4 %).

Medziročne nakúpili spracovatelia vo februári 2020 o 6,6 % viac surového krav-

ského mlieka spolu ako pred rokom. V porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka

sa mlieka Q. triedy nakúpilo o 8,9 % viac a mlieka 1. triedy kvality sa naopak nakúpilo

o 1,7 % menej. Nákup neštandardného mlieka vo februári medziročne stúpol až o 77,5

percenta.

Medzimesačný vývoj cien: Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka sa

vo februári 2020 medzimesačne zvýšila, a to o 0,2 % na 33,28 €/100 kg. Cena mlieka

Q. triedy oslabila o 0,2 % na 33,45 €/100 kg. Nákupná cena mlieka 1. triedy (33,03 €/100

kg) sa zvýšila v porovnaní s februárom minulého roka o 1,1 %. Cena neštandardné

mlieka vzrástla až o 18,6 % na 31,06 €/100 kg.

Medziročný vývoj cien: V porovnaní s februárom 2019 bola priemerná nákupná

cena surového kravského mlieka vyššia o 0,8 %. Mlieko Q a 1. triedy kvality bolo o 0,2

percenta, resp. o 1,9 % drahšie ako vlani. PPA – ATIS

Nákupná cena mlieka od nákupcov V o februári 2020 sa priemerná nákupná cena mlieka od nákupcov mierne znížila na

úroveň 33,59 €/100 kg (- 0,1 %). Spracovatelia nakúpili vo februári 2020 spolu od ná-

kupcov 27 841 ton surového mlieka, čo bolo o 3,9 % menej ako v januári 2020. Medzi-

ročne bol nákup mlieka od nákupcov vyšší o 11,5 %. PPA – ATIS

ATIS na INTERNETE

http://www.apa.sk

Fax: 02/53 412 180 E-mail: [email protected]

http://www.apa.sk/index.php?navID=13

mailto:[email protected]

Nákupné ceny


2

Nákupné ceny a množstvo nakúpeného mlieka od producentov vo februári Ceny sa uvádzajú v €/100 kg bez DPH

Názov produktu Množstvo/

cena Otz Ots Otv

SR spolu Vývoj v %

Február

2020

Január

2020 2. 20 /1. 2020 2. 2020/19

Surové kravské

mlieko,

Q. trieda

Množstvo (t) 25 658 10 063 11 805 47 526 48 992 -3,0 8,9

Min. cena 31,26 30,23 32,04 30,23 30,26 -0,1 0,8

Max. cena 38,39 35,45 34,50 38,39 49,90 -23,1 5,7

Priem. cena 33,25 33,73 33,65 33,45 33,53 -0,2 0,2

Vývoj ceny v % 0,6 -2,0 -0,2 *2 x x x

Surové kravské

mlieko,

1. trieda

Množstvo (t) 10 079 5 480 3 690 19 249 21 443 -10,2 -1,7

Min. cena 31,19 21,37 32,04 21,37 21,35 0,1 -29,2

Max. cena 35,16 34,11 34,21 35,16 35,47 -0,9 -4,4

Priem. cena 32,97 32,74 33,63 33,03 32,67 1,1 1,9

Vývoj ceny v % 0,3 3,8 0,0 *2 x x x

Surové kravské

mlieko,

neštandard

Množstvo (t) 1 337 40 125 1 502 409 267,4 77,5

Min. cena 17,48 12,59 20,69 12,59 12,44 1,2 9,2

Max. cena 33,19 32,61 32,24 33,19 33,04 0,5 0,5

Priem. cena 31,65 27,52 25,96 31,06 26,19 18,6 7,8

Vývoj ceny v % 16,2 27,2 -6,0 *2 x x x

Surové kravské

mlieko spolu

Množstvo (t) 37 074 15 584 15 619 68 277 70 844 -3,6 6,6

Obsah tuku v % 3,81 3,88 3,82 3,83 3,91 -2,0 -0,9

Obsah biel. v % 3,40 3,39 3,42 3,40 3,47 -2,0 -0,2

Min. cena 31,26 21,37 32,04 21,37 21,35 0,1 69,5

Max. cena 35,18 35,45 34,44 35,45 37,62 -5,8 -2,4

Priem. cena 33,12 33,37 33,58 33,28 33,23 0,2 0,8

Vývoj ceny v % 0,4 -0,2 -0,2 *2 x x x

**Surové kravské

mlieko spolu

Odhadovaná cena

na nasledujúci mesiac (marec)

30,58 33,63 33,66 31,96 x x x

Prameň: Výkaz ML (MPRV SR) 6 – 12, Otz - Oblasť trhu západ (Bratislavský kraj, Trnavský kraj, Trenčiansky kraj, Nitriansky kraj), Ots -

Oblasť trhu stred (Žilinský kraj, Banskobystrický kraj), Otv - Oblasť trhu východ (Košický kraj, Prešovský kraj), *2 údaj je uvedený v pred-

poslednom stĺpci Vývoj; **Odhad nákupnej ceny na nasledujúci mesiac; Poznámka: * Údaje za február aktualizované k 16. 3. 2020.

Nákupné ceny a množstvo nakúpeného mlieka od nákupcov vo februári Ceny sa uvádzajú v €/100 kg bez DPH


cena Otz Ots Otv

SR spolu Vývoj v %

Február

2020

Január

2020 2. 20 /1. 2020 2. 2020/19

Surové kravské

mlieko,

Q. trieda

Množstvo (t) 8 184 4 730 4 285 17 198 18 649 -7,8 25,8

Min. cena 33,01 32,93 30,01 30,01 32,94 -8,9 -6,8

Max. cena 34,60 39,99 35,12 39,99 39,99 0,0 0,6

Priem. cena 33,95 33,27 34,48 33,90 33,95 -0,2 0,5

Vývoj ceny v % -0,4 -0,7 1,0 *2 x x x

Surové kravské

mlieko,

1. trieda

Množstvo (t) 6 851 2 428 1 239 10 517 10 147 3,6 -3,7

Min. cena 32,37 31,94 32,96 31,94 32,25 -1,0 1,1

Max. cena 34,95 33,24 37,50 37,50 37,49 0,0 0,0

Priem. cena 33,16 32,32 34,56 33,13 33,05 0,3 1,3

Vývoj ceny v % 0,4 -0,7 1,1 *2 x x x

Surové kravské

mlieko,

neštandard

Množstvo (t) - *1 30 125 186 -32,7 -67,5

Min. cena 23,37 17,48 11,25 55,4 -25,0

Max. cena 31,55 33,01 33,22 -0,6 1,5

Priem. cena 30,76 29,12 30,50 -4,5 -4,1

Vývoj ceny v % 5,0 *2 x x x

Surové kravské

mlieko spolu

Množstvo (t) 15 105 7 183 5 553 27 841 28 983 -3,9 11,5

Min. cena 32,37 32,65 30,01 30,01 32,57 -7,9 -5,5

Max. cena 34,95 39,99 37,50 39,99 39,99 0,0 0,6

Priem. cena 33,58 32,91 34,48 33,59 33,61 -0,1 1,1

Vývoj ceny v % -0,1 -0,8 1,1 *2 x x x


Oblasť trhu stred (Žilinský kraj, Banskobystrický kraj), Otv - Oblasť trhu východ (Košický kraj, Prešovský kraj), *2 údaj je uvedený v pred-

poslednom stĺpci Vývoj; Poznámka: * * Údaje za február aktualizované k 16. 3. 2020.

Odbytové ceny


3

Odbytové ceny mlieka a mliečnych výrobkov vo februári Ceny sa uvádzajú v €/100 kg bez DPH, množstvo (predané) v t


Cena Otz Ots Otv

SR spolu Vývoj v %

Február

2020

Január

2020 2. 20 /1. 2020 2. 2020/19

Konzumné mlieko spolu

Množstvo (t) 13 429,3 27,2 3 769,7 17 226,2 19 313,7 -10,8 4,1

Min. cena 38,20 48,09 43,22 38,20 36,22 5,5 10,7

Max. cena 124,81 51,05 46,96 124,81 127,45 -2,1 2,2

Priem. cena 45,72 48,33 46,71 45,94 46,18 -0,5 1,8

Vývoj (€/100 kg) -0,37 1,60 0,17 -0,24 x x x

Vývoj (%) -0,8 3,4 0,4 -0,5 x x x

Plnotučné mlieko,

trvanlivé, 1 l krabica

Množstvo (t) 3 364,5 - *1 4 278,9 4 924,6 -13,1 14,9

Min. cena 52,63 52,63 52,17 0,9 2,6

Max. cena 54,89 54,89 57,00 -3,7 1,3

Priem. cena 53,79 53,58 53,29 0,5 -0,1

Vývoj (€/100 kg) 0,24 0,29 x x x

Vývoj (%) 0,5 0,5 x x x

Polotučné mlieko,

trvanlivé, 1 l krabica

Množstvo (t) 8 949,3 - *1 10 556,0 11 687,5 -9,7 1,4

Min. cena 38,20 38,20 36,22 5,5 10,7

Max. cena 46,73 46,73 48,00 -2,7 -3,3

Priem. cena 40,77 40,87 41,32 -1,1 2,3

Vývoj (€/100 kg) -0,56 -0,45 x x x

Vývoj (%) -1,4 -1,1 x x x

Polotučné mlieko,

ostatné balenia

Množstvo (t) 549,9 11,8 622,1 1 183,8 1 300,1 -9,0 -4,0

Min. cena 49,38 37,96 43,24 37,96 37,94 0,1 0,4

Max. cena 69,19 51,05 45,45 69,19 67,69 2,2 1,4

Priem. cena 66,81 40,40 44,78 54,97 56,10 -2,0 -1,0

Vývoj (€/100 kg) 1,91 -0,08 -0,54 -1,13 x x x

Vývoj (%) 2,9 -0,2 -1,2 -2,0 x x x

Smotana spolu

Množstvo (t) 1 176,8 78,9 147,9 1 403,6 1 403,4 0,0 14,3

Min. cena 138,00 151,60 111,12 111,12 112,44 -1,2 -0,9

Max. cena 217,63 243,88 238,61 243,88 248,03 -1,7 -24,9

Priem. cena 191,84 161,57 199,49 190,95 188,26 1,4 -4,0

Vývoj (€/100 kg) 1,83 2,23 7,06 2,69 x x x

Vývoj (%) 1,0 1,4 3,7 1,4 x x x

Smotana – obsah tuku nižší

ako 29 %

Množstvo (t) 847,9 56,8 54,2 959,0 973,5 -1,5 9,7

Min. cena 138,00 134,33 94,27 94,27 94,61 -0,4 1,4

Max. cena 202,56 174,77 168,20 202,56 203,73 -0,6 -42,4

Priem. cena 161,37 140,26 123,41 157,98 157,83 0,1 -7,3

Vývoj (€/100 kg) -0,14 1,87 -3,32 0,15 x x x

Vývoj (%) -0,1 1,4 -2,6 0,1 x x x

Smotany kyslé,

180 – 500 g balenie

Množstvo (t) 552,4 46,2 *1 617,8 640,3 -3,5 13,6

Min. cena 139,03 133,53 98,93 98,60 0,3 -0,1

Max. cena 202,56 174,77 202,56 203,73 -0,6 0,0

Priem. cena. 155,96 141,06 153,06 151,36 1,1 0,5

Vývoj (€/100 kg) 1,53 2,35 1,70 x x x

Vývoj (%) 1,0 1,7 1,1 x x x

Smotana kyslá 10 - 16 %,

125 - 250 g balenie

Množstvo (t) 353,8 22,0 *1 392,9 412,6 -4,8 2,5

Min. cena 126,01 140,10 97,09 97,09 0,0 0,0

Max. cena 202,56 174,77 202,56 203,73 -0,6 0,0

Priem. cena 156,34 151,14 153,47 151,59 1,2 0,8

Vývoj (€/100 kg) 1,42 7,08 1,88 x x x

Vývoj (%) 0,9 4,9 1,2 x x x

Smotana sladká 33 %,

150 - 500 g balenie

Množstvo (t) 247,4 *1 84,2 332,2 267,4 24,2 26,7

Min. cena 197,50 154,21 154,21 154,10 0,1 -0,9

Max. cena 277,92 258,83 370,54 332,74 11,4 11,8

Priem. cena 277,47 244,49 269,27 273,58 -1,6 -2,5

Vývoj (€/100 kg) -5,94 1,34 -4,30 x x x

Vývoj (%) -2,1 0,6 -1,6 x x x


Oblasť trhu stred (Žilinský kraj, Banskobystrický kraj), Otv - Oblasť trhu východ (Košický kraj, Prešovský kraj), *1 údaj nezverejňujeme (menej

ako traja respondenti); Poznámka: * Údaje za február aktualizované k 16. 3. 2020.

Odbytové ceny


4



cena Otz Ots Otv

SR spolu Vývoj v %

Február

2020

Január

2020 2.20 /1. 2020 2. 2020/19

Kyslomliečne výrobky

vrátane jogurtov

Množstvo (t) 1 947,7 1 036,4 413,7 3 397,8 3 950,3 -14,0 4,0

Min. cena 76,69 14,17 72,74 14,17 14,17 0,0 0,0

Max. cena 247,11 169,89 137,81 247,11 247,35 -0,1 0,2

Priem. cena 128,39 146,00 123,95 133,22 130,75 1,9 1,4

Vývoj (€/100 kg) 2,58 1,45 -0,61 2,47 x x x

Vývoj (%) 2,0 1,0 -0,5 1,9 x x x

Jogurty

Množstvo (t) 1 108,9 913,6 *1 2 291,6 2 668,7 -14,1 6,5

Min. cena 147,65 154,21 147,65 147,59 0,0 -1,0

Max. cena 247,11 169,86 247,11 247,35 -0,1 0,2

Priem. cena 153,94 154,61 154,11 151,60 1,7 0,7

Vývoj (€/100 kg) 4,43 0,25 2,51 x x x

Vývoj (%) 3,0 0,2 1,7 x x x

Jogurt biely s obs. tuku min.

3 % a menej ako 10 %


Množstvo (t) 80,6 *1 *1 104,8 117,6 -11,0 -4,7

Min. cena 134,18 134,18 137,65 -2,5 -0,9

Max. cena 206,84 219,63 215,19 2,1 -2,3

Priem. cena 145,78 146,88 148,91 -1,4 -0,1

Vývoj (€/100 kg) -2,31 -2,03 x x x

Vývoj (%) -1,6 -1,4 x x x

Jogurt ovocný s obs. tuku

min. 3 % a menej ako 10 %


Množstvo (t) 115,8 *1 *1 333,2 383,4 -13,1 20,2

Min. cena 177,49 168,32 166,67 1,0 0,2

Max. cena 287,21 287,21 286,39 0,3 6,5

Priem. cena 180,50 177,29 175,57 1,0 0,0

Vývoj (€/100 kg) -0,30 1,72 x x x

Vývoj (%) -0,2 1,0 x x x

Kyslomliečne nápoje

Množstvo (t) 838,8 122,8 144,6 1 106,2 1 281,6 -13,7 -0,8

Min. cena 76,69 14,17 64,83 14,17 14,17 0,0 0,0

Max. cena 102,47 169,90 72,74 169,90 170,08 -0,1 -0,1

Priem. cena 94,62 81,94 69,65 89,95 87,34 3,0 1,1

Vývoj (€/100 kg) 3,32 1,46 0,00 2,61 x x x

Vývoj (%) 3,6 1,8 0,0 3,0 x x x

Acidofilné mlieko

150 – 250 g bal.

Množstvo (t) 47,9 - 30,9 78,7 98,7 -20,2 -1,2

Min. cena 111,76 74,02 74,02 73,80 0,3 -2,1

Max. cena 111,76 89,16 111,76 110,16 1,5 -2,6

Priem. cena. 111,76 79,91 99,28 98,95 0,3 -3,6

Vývoj (€/100 kg) 1,60 1,05 0,33 x x x

Vývoj (%) 1,5 1,3 0,3 x x x

Sušené mliečne výrobky

spolu

Množstvo (t) 1,1 *1 107,6 252,3 181,5 39,1 51,0

Min. cena 350,00 252,62 252,62 234,28 7,8 51,3

Max. cena 350,65 269,53 350,65 351,72 -0,3 -4,8

Priem. cena 350,63 265,85 272,68 257,37 6,0 37,0

Vývoj (€/100 kg) 49,13 8,68 15,31 x x x

Vývoj (%) 16,3 3,4 6,0 x x x

Sušené odtučnené mlieko

s obs. tuku do 1,5 %

Množstvo (t) - *1 61,1 126,7 91,5 38,5 11,6

Min. cena 251,0 241,6 211,5 14,2 44,6

Max. cena 252,6 252,6 260,0 -2,8 0,8

Priem. cena 251,6 246,4 225,4 9,3 35,7

Vývoj (€/100 kg) -0,2 21,0 x x x

Vývoj (%) -0,1 9,3 x x x

Ostatné spracované výrobky

Množstvo (t) 1,1 *1 *1 4,8 11,2 -56,6 -75,2

Min. cena 350,65 195,07 206,00 -5,3 846,9

Max. cena 350,65 350,65 351,72 -0,3 -4,8

Priem. cena 350,65 236,59 221,15 7,0 71,5

Vývoj (€/100 kg) -1,08 15,44 x x x

Vývoj (%) -0,3 7,0 x x x

Prameň: Výkaz ML (MPRV SR) 6 – 12, Otz – Oblasť trhu západ (Bratislavský kraj, Trnavský kraj, Trenčiansky kraj, Nitriansky kraj), Ots –

Oblasť trhu stred (Žilinský kraj, Banskobystrický kraj), Otv – Oblasť trhu východ (Košický kraj, Prešovský kraj), *1 údaj nezverejňujeme (menej

ako traja respondenti); Poznámka: * * Údaje za február aktualizované k 16. 3. 2020.

Odbytové ceny


5



cena Otz Ots Otv

SR spolu Vývoj v %

Február

2020

Január

2020 2.20 /1. 2020 2. 2020/19

Maslo (80 – 90 % tuku)

(najviac 16 % vody)

Množstvo (t) 74,9 206,1 309,0 590,1 760,4 -22,4 9,0

Min. cena 449,21 244,83 496,20 244,83 244,97 -0,1 -0,1

Max. cena 535,01 549,97 591,83 591,83 607,33 -2,6 -9,3

Priem. cena 486,01 513,30 523,04 514,94 513,72 0,2 -9,6

Vývoj (€/100 kg) -19,23 10,82 -3,43 1,22 x x x

Vývoj (%) -3,8 2,2 -0,7 0,2 x x x

Maslo čerstvé formované,

100 - 250 g balenie

(16 % vody)

Množstvo (t) 67,4 193,7 246,0 507,1 677,6 -25,2 65,0

Min. cena 449,76 451,65 496,25 449,76 440,68 2,1 3,3

Max. cena 535,01 549,92 648,00 648,00 648,00 0,0 -0,7

Priem. cena 486,86 512,47 511,23 508,47 511,02 -0,5 -12,4

Vývoj (€/100 kg) -30,99 10,88 -8,25 -2,55 x x x

Vývoj (%) -6,0 2,2 -1,6 -0,5 x x x

Maslo bloky (16 % vody)

Množstvo (t) 7,5 10,6 63,1 81,2 81,2 0,1 2,2

Min. cena 442,86 550,69 475,00 442,86 451,43 -1,9 -4,1

Max. cena 491,27 591,10 570,00 591,10 584,04 1,2 -14,2

Priem. cena 478,34 574,06 569,10 561,33 541,72 3,6 13,2

Vývoj (€/100 kg) 12,01 4,65 0,36 19,61 x x x

Vývoj (%) 2,6 0,8 0,1 3,6 x x x

Syry spolu

(bez tavených syrov)

Množstvo (t) 1 201,7 397,7 375,3 1 974,8 2 119,7 -6,8 5,4

Min. cena 228,47 194,90 270,51 194,90 194,72 0,1 -1,6

Max. cena 472,55 1 000,00 938,10 1 000,00 1 000,00 0,0 0,0

Priem. cena 388,08 514,26 361,06 408,36 408,93 -0,1 -1,9

Vývoj (€/100 kg) -4,27 20,26 -6,02 -0,57 x x x

Vývoj (%) -1,1 4,1 -1,6 -0,1 x x x

Syry vyrobené len

z kravského mlieka

Množstvo (t) 1 093,7 257,6 326,7 1 678,0 1 777,6 -5,6 8,0

Min. cena 228,47 194,90 270,51 194,90 194,72 0,1 -1,6

Max. cena 472,55 1 000,00 938,10 1 000,00 1 000,00 0,0 0,0

Priem. cena 382,60 518,16 344,20 395,93 395,06 0,2 -0,9

Vývoj (€/100 kg) -4,79 29,19 -2,67 0,87 x x x

Vývoj (%) -1,2 6,0 -0,8 0,2 x x x

Bryndza zimná


Množstvo (t) 85,7 87,7 26,4 199,7 217,1 -8,0 -4,8

Min. cena 412,75 373,00 445,58 373,00 373,00 0,0 0,0

Max. cena 461,33 557,37 675,00 675,00 690,00 -2,2 -2,2

Priem. cena 440,69 486,03 480,19 465,81 473,86 -1,7 -2,4

Vývoj (€/100 kg) 6,50 -7,96 -14,02 -8,04 x x x

Vývoj (%) 1,5 -1,6 -2,8 -1,7 x x x

Bryndza zimná

voľná (3 – 5 – 10 kg bal.)

Množstvo (t) 13,4 24,7 21,8 59,9 67,3 -11,1 -2,4

Min. cena 359,83 373,00 410,16 359,83 364,67 -1,3 -3,5

Max. cena 486,37 540,00 690,00 690,00 675,00 2,2 2,2

Priem. cena 451,32 444,72 463,41 453,00 446,31 1,5 3,6

Vývoj (€/100 kg) 10,96 23,12 -30,27 6,69 x x x

Vývoj (%) 2,5 5,5 -6,1 1,5 x x x

Polotvrdé syry

Množstvo (t) 175,0 70,2 *1 265,2 324,4 -18,2 -3,8

Min. cena 448,51 427,80 371,29 383,39 -3,2 0,5

Max. cena 510,74 642,52 642,52 619,92 3,7 -33,9

Priem. cena 491,26 527,85 491,88 487,39 0,9 0,1

Vývoj (€/100 kg) -5,80 35,21 4,49 x x x

Vývoj (%) -1,2 7,1 0,9 x x x

Eidamská tehla,

45 % t. v s.**

Množstvo (t) 34,4 47,7 *1 91,9 115,7 -20,6 -9,5

Min. cena 416,06 330,91 304,87 311,06 -2,0 -1,0

Max. cena 454,60 653,79 653,79 632,94 3,3 -32,8

Priem. cena 441,39 492,01 453,18 445,83 1,7 -4,0

Vývoj (€/100 kg) -10,02 24,83 7,36 x x x

Vývoj (%) -2,2 5,3 1,7 x x x

Prameň: Výkaz ML (MPRV SR) 6 – 12; Otz – Oblasť trhu západ (Bratislavský kraj, Trnavský kraj, Trenčiansky kraj, Nitriansky kraj), Ots –


ako traja respondenti); **Poznámka: t. v s. – obsah tuku v sušine; * * Údaje za február aktualizované k 16. 3. 2020.

Odbytové ceny


6



cena Otz Ots Otv

SR spolu Vývoj v %

Február

2020

Január

2020 2.20 /1. 2020 2. 2020/19

Čerstvé syry

Množstvo (t) 472,1 109,4 137,0 718,4 738,5 -2,7 10,2

Min. cena 157,17 194,90 222,19 157,17 185,39 -15,2 -20,6

Max. cena 309,18 1 000,00 243,71 1 000,00 1 000,00 0,0 0,0

Priem. cena 265,85 410,53 231,04 281,25 276,94 1,6 -1,2

Vývoj (€/100 kg) 4,78 5,79 0,41 4,31 x x x

Vývoj (%) 1,8 1,4 0,2 1,6 x x x

Hrudka kravská

Množstvo (t) *1 92,6 20,4 125,7 129,6 -3,0 0,4

Min. cena 262,44 408,27 262,44 266,67 -1,6 -0,5

Max. cena 1 000,00 411,95 1 000,00 1 000,00 0,0 53,0

Priem. cena 379,33 410,35 385,21 385,12 0,0 3,5

Vývoj (€/100 kg) 2,50 2,50 0,08 x x x

Vývoj (%) 0,7 0,6 0,0 x x x

Tvarohy

Množstvo (t) 435,7 *1 116,5 559,6 580,6 -3,6 12,2

Min. cena 228,47 199,16 192,60 192,30 0,2 0,3

Max. cena 292,11 200,31 292,11 292,34 -0,1 -5,2

Priem. cena 269,51 199,60 253,96 246,78 2,9 -1,0

Vývoj (€/100 kg) 6,56 1,63 7,18 x x x

Vývoj (%) 2,5 0,8 2,9 x x x

Tvaroh mäkký,

250 g balenie

Množstvo (t) 218,7 - 36,8 255,5 253,2 0,9 22,6

Min. cena 219,68 147,05 147,05 146,61 0,3 -9,1

Max. cena 274,69 207,88 274,69 277,85 -1,1 3,1

Priem. cena 252,70 151,59 238,15 230,13 3,5 -2,7

Vývoj (€/100 kg) 8,59 1,54 8,02 x x x

Vývoj (%) 3,5 1,0 3,5 x x x

Tvaroh tučný,

250 g balenie

Množstvo (t) 115,2 *1 - 116,9 131,2 -10,9 14,6

Min. cena 233,08 192,60 192,30 0,2 0,3

Max. cena 313,31 313,31 307,12 2,0 1,4

Priem. cena 267,23 266,15 264,05 0,8 1,4

Vývoj (€/100 kg) 2,29 2,10 x x x

Vývoj (%) 0,9 0,8 x x x

Parené syry spolu

Množstvo (t) 291,1 92,9 *1 394,5 399,0 -1,1 11,9

Min. cena 472,35 504,99 472,35 497,15 -5,0 -5,2

Max. cena 539,67 1 100,00 1 100,00 1 100,00 0,0 0,0

Priem. cena 522,78 705,07 564,97 558,32 1,2 -3,7

Vývoj (€/100 kg) -5,36 37,36 6,64 x x x

Vývoj (%) -1,0 5,6 1,2 x x x

Parenica údená

Množstvo (t) *1 23,2 9,2 107,1 93,1 15,1 14,8

Min. cena 643,80 485,23 485,23 486,56 -0,3 2,0

Max. cena 1 100,00 485,23 1 100,00 1 100,00 0,0 0,0

Priem. cena 653,90 485,23 532,12 532,58 -0,1 -5,6

Vývoj (€/100 kg) 37,55 -1,33 -0,47 x x x

Vývoj (%) 6,1 -0,3 -0,1 x x x

Oštiepok údený,

40 - 50 % t. v s.

Množstvo (t) *1 2,8 *1 18,8 23,9 -21,3 -7,1

Min. cena 577,81 452,54 461,88 -2,0 0,2

Max. cena 1 100,00 1 100,00 1 100,00 0,0 0,0

Priem. cena 844,50 513,00 512,09 0,2 1,8

Vývoj (€/100 kg) 48,76 0,91 x x x

Vývoj (%) 6,1 0,2 x x x

Polooštiepok údený

40 – 48 % t. v s.

Množstvo (t) 23,4 10,7 *1 34,2 46,1 -25,9 -1,2

Min. cena 435,34 639,19 435,34 442,40 -1,6 -5,7

Max. cena 504,20 1 000,00 1 000,00 1 000,00 0,0 0,0

Priem. cena 484,39 642,56 533,98 508,08 5,1 -0,4

Vývoj (€/100 kg) 3,34 19,09 25,90 x x x

Vývoj (%) 0,7 3,1 5,1 x x x

Prameň: Výkaz ML (MPRV SR) 6 – 12; Otz – Oblasť trhu západ (Bratislavský kraj, Trnavský kraj, Trenčiansky kraj, Nitriansky kraj), Ots –


ako traja respondenti); Poznámka: t. v s. – obsah tuku v sušine, * * Údaje za február aktualizované k 16. 3. 2020.

Odbytové ceny


7



cena Otz Ots Otv

SR spolu Vývoj v %

Február

2020

Január

2020 2.20 /1. 2020 2. 2020/19

Tavené syry spolu

Množstvo (t) 31,0 *1 268,7 300,9 350,1 -14,1 16,9

Min. cena 391,22 306,20 306,20 307,18 -0,3 -2,2

Max. cena 401,39 430,67 430,67 431,90 -0,3 1,7

Priem. cena 400,69 422,36 419,71 422,97 -0,8 2,1

Vývoj (€/100 kg) 1,25 -3,70 -3,26 x x x

Vývoj (%) 0,3 -0,9 -0,8 x x x

Tavené syry 70 % t. v s.

Množstvo (t) *1 *1 151,6 181,6 196,0 -7,3 18,0

Min. cena 306,20 306,20 307,18 -0,3 -2,2

Max. cena 429,56 429,56 433,10 -0,8 -0,6

Priem. cena 414,97 412,17 418,56 -1,5 0,6

Vývoj (€/100 kg) -6,79 -6,40 x x x

Vývoj (%) -1,6 -1,5 x x x

Tvarohové nátierky,

dezerty a krémy

Množstvo (t) 134,1 - 91,8 225,9 248,7 -9,2 4,5

Min. cena 234,97 250,71 234,97 234,42 0,2 9,6

Max. cena 280,25 314,38 314,38 312,64 0,6 -1,0

Priem. cena 258,78 297,78 274,63 276,99 -0,9 6,5

Vývoj (€/100 kg) -3,41 -0,06 -2,36 x x x

Vývoj (%) -1,3 0,0 -0,9 x x x

Prameň: Výkaz ML (MPRV SR) 6 - 12; Otz – Oblasť trhu západ (Bratislavský kraj, Trnavský kraj, Trenčiansky kraj, Nitriansky kraj), Ots – Oblasť trhu

stred (Žilinský kraj, Banskobystrický kraj), Otv – Oblasť trhu východ (Košický kraj, Prešovský kraj),*1 údaj nezverejňujeme (menej ako traja respon-

denti); * * Údaje za február aktualizované k 16. 3. 2020.

Predaj a odbytové ceny mlieka, smotany, masla a syrov Predaj konzumného mlieka vo februári

Predaj konzumného mlieka dosiahol vo februári 2020 spolu

17 226,2 ton, to bolo o 10,8 % menej ako v januári, medziročne

stúpol predaj o 4,1 %. Plnotučného trvanlivého mlieka sa predalo

medzimesačne o 13,1 % menej (4 278,9 t). Odbyt polotučného

trvanlivého mlieka sa vo februári tohto roka medzimesačne znížil

na 10 556,0 ton (-9,7 %), jeho priemerná odbytová cena oslabila

o 1,1 % na 40,87 €/100 kg.

Predaj konzumnej smotany vo februári

Predaj smotany sa vo februári v porovnaní s januárom takmer

nezmenil (1 403,6 ton). Medziročne predaj smotany stúpol

o 14,3 %. Kyslej smotany v 180 – 500 g balení sa vo februári

spolu predalo 617,8 ton, to bolo o 3,5 % menej ako pred mesia-

com, jej priemerná cena posilnila na úroveň 153,06 €/100 kg

(+1,1 %). Sladkej 33-percentnej smotany sa vo februári 2020 pre-

dalo až o 24,2 % viac ako pred mesiacom (332,2 t), jej cena

mierne klesla na úroveň 269,27 €/100 kg (-1,6 %).

Predaj kyslomliečnych výrobkov vo februári

Kyslomliečnych výrobkov predali spracovatelia vo februári

tohto roka spolu 3 397,8 ton, to bolo o 14 % menej ako v januári.

Jogurtov sa predalo 2 291,6 ton, bolo to o 14,1 % menej ako v ja-

nuári 2020, medziročne ich predaj stúpol o 6,5 %.

Ovocný jogurt s obs. tuku 3 až 10 % bol o 1,0 % drahší ako

pred mesiacom (177,29 €/100 kg), vo februári 2020 sa ho predalo

o 20,2 % viac ako vlani (333,2 t).

Acidofilného mlieka v 150 až 250 g balení sa vo februári 2020

predalo až o 20,2 % menej ako pred mesiacom (78,7 t) a o 1,2 %

menej ako vlani. Jeho priemerná odbytová cena vo februári me-

dzimesačne stúpla (+0,3 %) na úroveň 99,28 €/100 kg, v porov-

naní s februárom 2019 bola nižšia o 3,6 %.

Predaj kyslomliečnych nápojov sa vo februári 2020 medzi-

mesačne znížil až o 13,7 % na 1 106,2 ton, v porovnaní s februá-

rom 2019 sa ich predalo o 0,8 % menej.

Predaj sušených mliečnych výrobkov

V medzimesačnom porovnaní sa vo februári 2020 predaj su-

šených mliečnych výrobkov zvýšil až o 39,1 % na 252,3 ton. Pre-

daj sušeného odtučneného mlieka sa vo februári 2020 zvýšil na

úroveň 126,7 ton (+38,5 %). Ostatných spracovaných výrobkov

sa predalo 4,8 ton, to bolo až o 56,6 % menej ako v januári 2020.

Predaj masla vo februári Predaj masla (80 - 90 % tuku, najviac 16 % vody) dosiahol

vo februári 2020 množstvo 590,1 ton, čo bolo o 22,4 % menej

ako pred mesiacom. Masla v 100 - 250 g balení sa predalo o 25,2

percenta menej ako v januári 2020 (507,1 t), jeho odbytová cena

sa znížila o 0,5 % na 508,47 €/100 kg. Odbytová cena masla

v blokoch vo februári 2020 naopak, vzrástla o 3,6 % na 561,33

€/100 kg. Medziročne predali spracovatelia spolu o 9 % masla

(80 až 90 % tuku) viac. Masla v 100 – 250 g balení sa predalo až

o 65 % viac ako pred rokom. Predaj masla v blokoch sa medzi-

ročne, zvýšil o 2,2 % na 81,2 ton.

Predaj syrov vo februári klesol

Syrov spolu (bez tavených) sa vo februári tohto roka predalo

1 974,8 ton, o 6,8 % menej ako v januári 2020 a o 5,4 % viac ako

pred rokom. Predaj Eidamskej tehly 45 % t. v s. sa medzimesačne

znížil o 20,6 % na 91,9 ton. Jej priemerná odbytová cena vo feb-

ruári mierne vzrástla na 453,18 €/100 kg (+ 1,7 %).

Predaj čerstvých syrov bol o 2,7 % nižší ako v januári 2020

(718,4 t), tvarohu sa predalo o 3,6 % menej ako pred mesiacom

(559,6 t). Odbytová cena mäkkého tvarohu stúpla vo februári

2020 o 3,5 % a tučného tvarohu v 250 g balení o 0,8 % na 266,15

€/100 kg.

Vo februári 2020 dosiahol predaj parených syrov 394,5 ton,

čo bolo o 1,1 % menej ako v januári 2020 a o 11,9 % viac ako

vlani. Tavených syrov sa vo februári 2020 predalo o 14,1 % me-

nej (300,9 ton) ako v januári 2020, medziročne bol ich predaj

vyšší (+16,9 %). Predaj tvarohových nátierok, dezertov a krémov

bol medzimesačne nižší o 9,2 % (225,9 t). PPA – ATIS

Odbytové ceny


8

Grafy vývoja odbytových cien mliečnych výrobkov v SR v rokoch 2019 - 2020

0,41 0,41

0,00

0,05

0,10

0,15

0,20

0,25

0,30

0,35

0,40

0,45

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.

€/k

g, b

ez

DP

H

Graf: PPA - ATIS; Prameň: Výkaz ML (MPRV SR) 6 – 12

Priemerná odbytová cena polotučného trvanlivého mlieka v SR

v rokoch 2019 - 2020

2020 2019

4,46

4,53

0,00

1,00

2,00

3,00

4,00

5,00

6,00

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.

€/k

g, b

ez

DP

H

Graf: PPA - ATIS; Prameň: Výkaz ML (MPRV SR) 6 – 12

Priemerná odbytová cena Eidamskej tehly 45 % t. v s. v SR

v rokoch 2019 - 2020

2020 2019

Odbytové ceny


9

Odbytové ceny mlieka a mliečnych výrobkov v 11. týždni 2020 Ceny zisťované v dňoch 16. 3. - 18. 3. 2020 za 11. týždeň 2020 Ceny sa uvádzajú v €/100 kg bez DPH

Názov produktu Cena Otz Ots Otv SR spolu Vývoj v %

11. týždeň

2020

10. týždeň

2020 Týždenný Medziročný

Polotučné mlieko trvanlivé

1,5 % tuk

Min. cena

40,00 - *1 40,00 40,00 0,0 2,6 Max.

cena

41,00 42,00 42,00 0,0 -16,0

Priem. 40,52 40,74 41,13 -0,9 -0,1

Jogurt smotanový ovocný,

120 - 150 g balenie,

(7,5 - 10 % tuk)

Min.

cena

*1 *1 - 100,00 99,00 1,0 -16,0 Max. cena

159,00 166,00 -4,2 -3,0 Priem. 152,58 158,05 -3,5 -5,7

Smotana kyslá,

(12 – 14 % tuk),

150-250 g balenie

Min.

cena

127,00 - *1 127,00 127,00 0,0 0,0 Max.

cena

202,00 225,00 260,00 -13,5 -4,3

Priem. 154,68 158,39 156,50 1,2 -0,6

Maslo čerstvé,


Min.

cena

430,00 452,00 *1 430,00 450,00 -4,4 -9,7 Max. cena

614,00 464,00 672,00 688,00 -2,3 -19,2 Priem.

cena

528,61 455,67 498,97 498,25 0,1 -12,9

Maslo čerstvé

250 g balenie

Min.

cena

423,00 *1 *1 423,00 423,00 0,0 -21,4 Max.

cena

559,00 559,00 562,00 -0,5 -6,8

Priem. 477,41 469,81 479,33 -2,0 -14,5

Maslo bloky,

(16 % vody)

Min.

cena

400,00 *1 *1 400,00 446,00 -10,3 -21,6 Max. cena

500,00 606,00 592,00 2,4 1,0 Priem.

cena

447,03 527,04 523,31 0,7 -8,5

Tvaroh mäkký,

250 g balenie

Min.

cena

*1 *1 *1 150,00 150,00 0,0 -26,5 Max.

cena

356,00 352,00 1,1 -9,2

Priem.

cena

226,11 241,55 -6,4 -6,9

Tvaroh tučný

250 g balenie,

(tuk 38 % a viac)

Min.

cena

236,00 *1 - 236,00 235,00 0,4 -3,3 Max. cena

316,00 316,00 316,00 0,0 5,3 Priem.

cena

281,21 281,31 273,90 2,7 1,4

Eidamská tehla,

45 % t. v s.

Min.

cena

412,00 *1 *1 370,00 370,00 0,0 2,8 Max.

cena

448,00 534,00 531,00 0,6 0,6

Priem.

cena

422,73 527,14 523,96 0,6 1,0

Parenica neúdená Min.

cena

502,00 - *1 502,00 483,00 3,9 -0,6 Max. cena

660,00 660,00 665,00 -0,8 -8,2 Priem.

cena

519,33 519,34 519,05 0,1 -4,5

Parenica údená Min.

cena

507,00 - *1 485,00 491,00 -1,2 -2,6 Max.

cena

690,00 690,00 692,00 -0,3 -3,8

Priem.

cena

524,21 521,78 515,55 1,2 -0,5

Oštiepok údený

40 – 50 % t. v s.

Min.

cena

460,00 *1 *1 460,00 472,00 -2,5 -15,8 Max. cena

600,00 720,00 720,00 0,0 0,0 Priem.

cena

476,08 478,04 481,57 -0,7 -17,4

Polooštiepok údený Min.

cena

456,00 *1 *1 456,00 455,00 0,2 -3,6 Max.

cena

636,00 750,00 750,00 0,0 0,0

Priem.

cena

482,71 483,07 481,38 0,4 -1,9

Bryndza zimná,

125 - 250 g balenie

Min.

cena

408,00 485,00 *1 408,00 414,00 -1,5 -4,2 Max. cena

550,00 510,00 690,00 690,00 0,0 0,0 Priem.

cena

440,18 486,77 464,97 468,57 -0,8 -1,5

Bryndza zimná,

2 - 5 - 10 kg (voľná)

Min.

cena

413,00 480,00 *1 413,00 403,00 2,5 2,7 Max.

cena

598,00 540,00 675,00 675,00 0,0 0,0

Priem.

cena

576,41 504,54 537,31 487,77 10,2 0,7

Sušené odtučnené

mlieko, SOM

(25 kg vrece)

Min.

cena

- *1 *1 260,00 260,00 0,0 44,4 Max. cena

369,00 309,00 19,4 105,0 Priem.

cena

269,78 284,64 -5,2 49,9

Prameň: PPA – ATIS, Otz - Oblasť trhu západ (Bratislavský kraj, Trnavský kraj, Trenčiansky kraj, Nitriansky kraj), Ots - Oblasť trhu stred (Žilinský kraj, Banskobystrický kraj), Otv - Oblasť trhu východ (Košický kraj, Prešovský kraj),*1 údaj nezverejňujeme (menej ako traja respondenti).

Odbytové ceny mliečnych výrobkov v 11. týždni 2020 Týždenný vývoj: V 11. týždni 2020 bol zaznamenaný

pri odbytových cenách vybraných mliečnych výrobkov po-

hyb cien v rozpätí od -6,4 % do +10,2 %.

Najvýraznejšie sa znížila (-6,4 %) cena mäkkého tva-rohu (226,11 €/100 kg). Sušené odtučnené mlieko v 25 kg

vreci (269,78 €/100 kg) zlacnelo o 5,2 % a priemerná cena

smotanového ovocného jogurtu (120-150 g) oslabila o 3,5

percenta.

Najvýraznejšie posilnila odbytová cena voľnej zimnej bryndze, a to o 10,2 % (537,31 €/100 kg). Priemerná odby-

tová cena tučného tvarohu v 250 g balení (tuk 38 % a viac)

stúpla o 2,7 % na úroveň 281,31 €/100 kg.

Odbytová cena kyslej smotany vzrástla o 1,2 % na

158,39 €/100 kg.

Medziročný vývoj: Priemerné odbytové ceny mlieč-

nych výrobkov medziročne prevažne klesli, a to od -0,1

percenta až do -17,4 %. Najvýraznejší medziročný pokles

odbytovej ceny, až o -17,4 %, bol zaznamenaný pri údenom oštiepku. Čerstvé maslo v 250 g balení v 11. týždni 2020

zlacnelo o 14,5 %.

Medziročný nárast priemerných odbytových cien

mliečnych výrobkov sa v 11. týždni 2020 pohyboval od

+0,7 % až do +49,9 %.

Najvýraznejší medziročný nárast odbytovej ceny bol

zaznamenaný pri sušenom odtučnenom mlieku v 25 kg

vreci (+49,9 %) na 269,78 €/100 kg. Eidamská tehla a tučný

tvaroh zdraželi o 1,0 %, resp. o 1,4 %. PPA –ATIS

Aktuálne informácie


10

Priemerná cena surového kravského mlieka na Slovensku v rokoch 2017 - 2020

Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka

(SKM) na Slovensku dosiahla vo februári 2020 úroveň

33,28 €/100 kg. Priemerný obsah tuku v surovom krav-

skom mlieku bol vo februári tohto roka 3,83 % a obsah

bielkovín dosiahol 3,40 %.

Priemerná nákupná cena SKM bola v porovnaní

s rovnakým obdobím minulého roka o 0,8 % vyššia.

Priemerný obsah tuku v SKM (3,83 %) sa vo februári

tohto roka medziročne znížil o 0,9 % a obsah bielkovín

v SKM (3,40 %) mierne klesol o 0,2 %.

Po prepočítaní priemernej nákupnej ceny mlieka na

obsah tuku 4 % a obsah bielkovín 3,4 % dosiahla cena

mlieka vo februári tohto roka hodnotu 34,17 €/100 kg,

v porovnaní s januárom 2020 posilnila o 2,2 %.

V porovnaní s februárom 2019 bola priemerná ná-

kupná cena mlieka (prepočítaná na obsah tuku 4 % a biel-

kovín 3,4 %) vyššia o 1,2 %. PPA – ATIS/prepočet podľa SMZ/údaje z Výkazu ML (MPRV

SR) 6 – 12 spracovaného NPPC-VÚEPP k 16. 3. 2020

Zahraničné informácie


11

Nákupné ceny kravského mlieka vo vybraných krajinách EÚ v EUR/100 kg (bez DPH)

Krajina/mesiac

Bel

gic

ko

Čes

ko

Nem

eck

o

Fra

ncú

zsk

o

Talian

sko

Maď

ars

ko

Hola

nd

sko

Rak

úsk

o

Poľs

ko

Slo

ven

sko

Vážen

ý

prie

mer

EÚ

-28

1/

Cena v €/100 kg

1/2019 33,86 34,66 35,47 35,98 39,51 31,08 36,25 38,25 32,48 33,26 35,02

2/2019 33,71 34,17 35,22 35,91 39,65 31,43 36,50 38,02 32,23 33,03 34,94

3/2019 33,59 34,21 34,82 33,54 39,32 31,48 36,50 37,64 32,39 32,78 34,35

4/2019 32,97 33,71 34,49 35,66 39,07 30,87 36,00 37,84 31,77 32,60 34,34

5/2019 32,48 33,42 33,99 34,84 39,09 30,34 35,25 37,45 31,49 32,61 33,83

6/2019 31,64 32,99 33,22 34,00 39,09 30,08 35,75 36,33 31,02 32,18 33,42

7/2019 31,12 32,83 32,93 35,86 39,16 29,83 35,00 35,97 30,78 31,99 33,52

8/2019 31,50 32,39 33,01 36,40 39,58 30,13 35,00 35,45 30,12 31,67 33,63

9/2019 32,69 32,56 33,88 37,34 39,69 30,24 35,00 35,97 30,41 32,26 34,39

10/2019 33,48 33,27 34,65 37,66 39,69 31,63 34,75 36,43 31,42 32,68 34,93

11/2019 34,15 33,95 35,19 37,46 39,23 31,99 35,50 36,95 32,85 33,03 35,41

12/2019 35,36 34,25 35,29 36,78 38,70 32,64 36,41 37,31 33,33 33,13 35,39

1/2020 34,33 34,58 34,93 36,42 39,70 32,55 36,50 36,70 32,76 33,23 35,10

2/2020 33,82 34,48 34,81 36,86 37,51 31,99 36,25 37,29 32,54 *33,28 35,01

Vývoj (%)2. 20/1. 20, 5/odhad -1,5 -0,3 -0,3 1,2 -5,5 -1,7 -0,7 1,6 -0,7 0,2 -0,3

Vývoj (%)2. 20/2. 19, 5/odhad 0,3 0,9 -1,2 2,6 -5,4 1,8 -0,7 -1,9 1,0 0,8 0,8

Prameň: Európska komisia, podľa Nariadenia EK č. 2017/1185 (Článok 12a) – Príloha II.4a)); Poznámka: 1/vážený priemer nákupnej ceny mlieka, 2/odhadovaná cena – odhad členského štátu, 3/odhad DG AGRI, 4/odhad na základe údajov LTO/národná štatistika, 5/odhad vývoja cien je vypočítaný z odhadovanej ceny v aktuálnom mesiaci roku 2020 a cien mlieka v členských štátoch v roku 2019; údaje Európskej komisie sú aktualizované k 23. 4. 2020; *nákupná cena mlieka v SR za február 2020 je aktualizovaná podľa Výkazu ML (MPRV SR) 6 – 12 k 16. 3. 2020

Priemerné odbytové ceny mliečnych výrobkov v EÚ v EUR/100 kg (bez DPH)

Produkt/dátum Maslo

Sušené

odtučnené

mlieko

Sušené

plnotučné

mlieko

Čedar Eidam Gouda Ementál Sušená

srvátka

17. 3. 2019 421,02 191,96 286,91 312,18 307,44 310,23 479,44 81,83

8. 12. 2019 367,67 252,06 308,62 298,60 317,83 319,28 473,75 77,48

15. 12. 2019 363,87 253,36 306,28 298,73 317,87 323,30 476,23 75,46

22. 12. 2019 364,93 254,61 306,19 299,21 321,16 324,76 478,73 76,05

29. 12. 2019 366,07 254,97 303,52 298,11 321,60 326,44 475,65 77,64

5. 1. 2020 367,88 256,61 304,08 298,11 323,14 328,61 484,41 76,04

12. 1. 2020 363,50 257,14 302,88 300,38 323,10 326,05 489,02 76,64

19. 1. 2020 365,26 260,01 304,96 301,25 326,64 331,42 483,97 79,24

26. 1. 2020 362,48 261,61 303,41 301,37 326,89 330,02 482,60 82,71

2. 2. 2020 363,28 261,57 306,30 301,49 325,87 329,21 475,72 80,70

9. 2. 2020 361,47 261,77 306,63 304,46 324,79 329,21 478,50 82,60

16. 2. 2020 360,21 258,69 304,19 304,71 326,58 329,65 479,23 82,35

23. 2. 2020 355,14 256,29 300,02 304,71 327,58 328,81 482,70 81,77

1. 3. 2020 352,59 253,78 299,91 304,95 327,94 329,01 494,96 81,80

8. 3. 2020 351,06 248,78 296,25 304,95 325,69 328,44 485,00 79,08

15. 3. 2020 350,20 241,71 296,12 305,44 326,36 327,23 482,08 77,45

Týždenný vývoj (%) -0,2 -2,8 0,0 0,2 0,2 -0,4 -0,6 -2,1

Medziročný vývoj (%) -16,8 25,9 3,2 -2,2 6,2 5,5 0,6 -5,4

Prameň: Európska komisia; Poznámka: Ceny mliečnych výrobkov hlásené týždenne členskými štátmi EÚ podľa Nariadenia EK 2017/1185 (Člá-

nok 11 – Príloha 1.7), odbytové ceny v €/100 kg, bez DPH, údaje EK sú aktualizované k 23. 4. 2020



12

Nákupné ceny mlieka v ČR v Kč/100 l, €/100 l, množstvo mlieka v tis. l, (bez DPH)

Množstvo v tis. litroch Priemerná cena v Kč/100 l

Vývoj

ceny

v % Priemerná

cena

v €/100 l Január

2019

December

2019

Január

2020

Január

2019

December

2019

Január

2020

1. 20/12.

19

Nákup spolu/priemerná cena 212 019 209 741 218 026 907,45 899,00 896,00 -0,3 35,53

z toho vývoz mlieka do zahraničia 19 390 1) 1) x x x x x

Nákup mlieka zo zahraničia* 1) 1) - x x x x x

Prameň: Oddělení státní statistické služby Mze ČR; Poznámka: * Nákup mlieka zo zahraničia nie je zahrnutý do nákupu mlieka spolu 1) údaje sa nemôžu zverejniť z dôvodu ochrany dôvernosti údajov podľa č. 89/1995 Sb., o státní statistické službě, v znení neskorších predpisov,

Cena prepočítaná priemerným kurzom ECB za január 2020, 1 € = 25,216 CZK

Odbytové ceny mlieka a mliečnych výrobkov v ČR v Kč/l (kg), v €/l (kg), (bez DPH)

Výrobok Január

2019

December

2019

Január

2020

Vývoj (%)

1. 20/12. 19

Vývoj (%)

1. 20/1. 19

Priemerná

cena

v €/l (kg)

Mlieko plnotučné trv., krabica tuk min. 3,5 % 1) 13,57 1) 1) 1) 1)

Mlieko polotučné trv., krabica 10,36 10,84 10,71 -1,2 3,4 0,42

Mlieko plnotučné čerstvé, tuk min. 3,5 % 13,78 14,12 14,11 -0,1 2,4 0,56

Mlieko polotučné čerstvé, tuk 1,5 – 1,8 % 11,75 11,86 11,88 0,2 1,1 0,47

Jogurt biely do 4,5 % tuku 24,99 25,28 24,52 -3,0 -1,9 0,97

Jogurt ochutený v obaloch do 1 kg 35,01 34,74 34,99 0,7 -0,1 1,39

Maslo v spotrebiteľ. bal., obs. tuku ≥ 82 % % 132,20 127,84 119,78 -6,3 -9,4 4,75

Tvaroh mäkký, odtučnený, nízkotučný až tučný v

spotrebiteľskom bal. do 500 g 41,22 41,38 41,78 1,0 1,4 1,66

Syry eidamského typu do 30 % t. v s. 84,53 80,70 85,54 6,0 1,2 3,39

Syry eidamského typu nad 40 % t. v s. 97,18 101,77 98,08 -3,6 0,9 3,89

Syry ementálskeho typu 45%+ t. v s. 1) 117,96 1) 1) 1) 1)

Syry tavené 40 - 70% t. v s. 90,51 91,52 92,35 0,9 2,0 3,66

Sušené odtučnené mlieko, bal. ≥ 25 kg 44,78 61,78 63,40 2,6 41,6 2,51

Sušené plnotučné mlieko, bal ≥ 25 kg 1) 75,87 1) 1) 1) 1)

Maslo v blokoch, obsah tuku ≥ 82 % 1) 97,17 95,50 -1,7

1) 3,79

Prameň: Oddělení státní statistické služby Mze ČR; 1) údaje sa nemôžu zverejniť z dôvodu ochrany dôvernosti údajov podľa č. 89/1995 Sb.,

o státní statistické službě, v znení neskorších predpisov

Poznámka: Ceny prepočítané priemerným kurzom ECB za január 2020, 1 € = 25,216 CZK

Odbytové ceny sušeného mlieka a mliečnych výrobkov v 10. týždni 2020 v ČR Ceny sa uvádzajú v Kč/kg (bez DPH)

Výrobok

Predané

množstvo

v 9. týždni

v tonách

Predané

množstvo

v 10. týždni

v tonách

Cena

V 9. týždni

2020

Cena

V 10. týždni

2020

Týždenný

vývoj cien

v %

Priemerná

cena

v €/kg

Sušená srvátka bez pridaného cukru, bal. vo vreciach po 25 kg

398,58 171,97 22,15 22,63 2,2 0,89

Sušené odtučnené mlieko tuk do 1,0 %, balené vo vreciach po 25 kg

246,42 265,33 65,58 67,02 2,2 2,63

Sušené plnotučné mlieko tuk 26 %, balené vo vreciach po 25 kg

124,60 41,30 80,16 78,61 -1,9 3,09

Maslo v spotrebiteľskom bal., 250 g tuk minimálne 82 %, voda max. 16 %

363,47 237,81 122,47 119,84 -2,1 4,71

Maslo v 25 kg blokoch tuk minimálne 82 %, voda max. 16 %

- - - - - -

-Maslo v 25 kg blokoch cena vrátane dopr. nákladov 2,5 €/100 kg

- - - - - -

Syr ementálskeho typu – Primátor, tuk min. 45 % - - - - - -

Eidam 45 % tuk min. 45 % 39,16 29,93 95,76 97,95 2,3 3,85

Eidam 30 % tuk minimálne 30 %

160,38 151,99 80,71 81,54 1,0 3,20

Prameň: Státní zemědělský intervenční fond - SZIF, TIS ČR Ceny prepočítané kurzom ECB zo dňa 6. 3. 2020, 1 € = 25,458 CZK



13

Nákupné ceny kravského mlieka v Maďarsku v HUF/kg (bez DPH)

Február

2019

Január

2020

Február

2020

Index

2. 2020/1. 2020

Index

2. 2020/2. 2019

Priemerná

cena v €/1 kg

Extra 100,02 108,79 108,19 99,6 108,2 0,32

Neštandard 85,96 96,96 84,61 87,3 98,4 0,25

Priemer 99,94 108,69 107,84 99,2 107,9 0,32

Prameň: AKI – PIAC Budapešť Priemerný kurz ECB za február 2020, 1 € = 337,171 HUF

Odbytové ceny mlieka a mliečnych výrobkov v Maďarsku v HUF/l, kg (bez DPH)

Výrobok 11. týž. 2019 10. týž. 2020 11. týž. 2020 Index

11. 20/10. 20

Priemerná

cena v €/l, kg

Konzum. mlieko 2,8 %, PE vrecká, (l bal.)1/ 155,26 167,73 172,29 102,1

0,51

Konzum. mlieko 2,8 %, (krabica, 1 l)1/ 166,21 178,11 180,85 101,5 0,53

Mlieko pasterizované 2,8 %, (krabica, 1 l)1/ 173,49 183,27 184,32 100,6 0,54

Mlieko pasterizované 1,5 %, (krabica, 1 l)1/ 145,97 160,65 159,83 99,5 0,47

Maslo 80 % balené 120 g 1 851,41 1 952,49 1 916,36 98,2 5,65

Maslový tuk 1 032,15 1 068,92 1 067,30 99,9 3,15

Cottage 642,38 740,24 732,36 98,9 2,16

Smotana kyslá, 20 % obsah tuku 487,49 513,17 517,16 100,8 1,53

Jogurt biely 261,76 275,25 277,99 101 0,82

Jogurt ovocný 359,38 385,72 391,07 101,4 1,15

Kefír 239,46 248,50 255,38 102,8 0,75

Syr Trappista 1 230,41 1 359 1 303,81 95,9 3,85

Tavený syr 1 166,39 1 223,66 1 242,15 101,5 3,67

Prameň: AKI – PIAC Budapešť Priemerný kurz ECB zo dňa 13. 3. 2020, 1 € = 338,880 HUF

Poznámka: 1/ odbytové ceny mlieka z veľkoobchodu

Odbytové ceny masla a sušeného mlieka v Poľsku v PLN/100 kg, v €/kg (bez DPH)

Výrobok 9. 02.

2020

16. 02.

2020

03. 03.

2020

08. 03.

2020

Vývoj cien

08. 03. /03. 03.

2020 (%)

Cena v €/kg

Maslo v blokoch, 16 % vody 1 491,09 1 495,82 1 481,33 1 442,00 -2,7 3,35

Maslo balené, 16 % vody 1 706,34 1 714,80 1 644,82 1 658,40 0,8 3,85

Sušené plnotučné mlieko 1 273,30 1 277,31 1 269,15 1 274,65 0,4 2,96

Sušené odtučnené mlieko 1 101,07 1 092,26 1 092,12 1 116,98 2,3 2,60

Zahustené nesladené mlieko 597,43 599,95 566,05 584,59 3,3 1,36

Prameň: Ministerstvo rolnictwa i rozwoju wsi Ceny prepočítané kurzom ECB zo dňa 6. 3. 2020, 1 € = 4,3042 PLN

Odbytové ceny syrov a tvarohu v Poľsku v PLN/100 kg, v €/kg (bez DPH)

Výrobok 9. 02.

2020

16. 02.

2020

03. 03.

2020

08. 03.

2020

Vývoj cien

08. 03. /03. 03.

2020 (%)

Cena v €/kg

Syr Eidam 45 % t. v s. 1 404,19 1 389,60 1 400,37 1 367,04 -2,4 317,61

Syr Gouda 45 % t. v s. 1 463,66 1 445,34 1 439,57 1 404,63 -2,4 326,34

Čedar 45 % t. v .s 1 349,25 1 364,56 1 419,47 1 395,62 -1,7 324,25

Syr Ementálskeho typu 1 529,88 1 591,22 1 593,81 1 571,19 -1,4 365,04

Syry Podlaski, Zamojski, Morski 1 410,89 1 415,56 1 424,09 1 429,80 0,4 332,19

Syry typu Mozarella 1 595,07 1 573,04 1 568,60 1 587,73 1,2 368,88

Syry typu Feta 1 113,16 1 115,02 1 048,88 1 131,71 7,9 262,93

Plesňové syry 2 027,18 2 061,29 1 989,15 2 080,71 4,6 483,41

Tvaroh min. 40 % t. v s. 926,94 943,11 930,26 937,81 0,8 217,88

Prameň: Ministerstvo rolnictwa i rozwoju wsi Ceny prepočítané kurzom ECB zo dňa 6. 3. 2020, 1 € = 4,3042 PLN



14

Nákupné ceny mlieka vo vybraných mliekarňach EÚ v EUR/100 kg (bez DPH)

Mliek

are

ň

Milco

bel

Mü

ller

(Lep

per

sdorf

)

DM

K

Arl

a F

ood

s

DK

Saven

cia

(Bass

e N

or-

man

die

)

Dan

on

e

(Pas

de

Cala

is)

Lact

alis

(Pays

de

la L

oir

e)

Sod

iaal (

Pas

de

Cala

is)

Sap

uto

Dair

y

UK

(Dair

y C

rest

)

Gla

nb

ia

Ker

ry

Agri

bu

sin

ess

Gra

naro

lo

(Nort

h)

Fri

esla

nd

Cam

pin

a

Pri

emer

ná

cen

a1/

1. 2019 32,72 31,97 32,72 32,68 35,10 34,21 34,89 35,11 33,64 32,06 32,51 37,87 35,72 33,85

2. 2019 32,72 31,97 31,73 32,70 34,60 34,31 34,89 35,07 33,05 35,52 31,51 37,87 35,97 33,82

3. 2019 32,72 32,47 31,71 32,70 34,60 34,02 34,89 35,07 33,60 30,69 31,82 37,87 35,97 33,52

4. 2019 31,72 32,47 31,71 32,63 34,94 34,37 34,50 34,09 30,93 30,68 31,41 38,84 35,48 33,21

5. 2019 31,72 32,47 31,20 32,62 34,94 34,37 34,70 34,64 30,29 30,68 31,91 38,84 34,75 33,21

6. 2019 31,72 32,47 31,26 32,62 34,94 35,34 34,70 34,83 29,91 30,68 31,91 38,84 35,24 33,29

7. 2019 31,72 31,87 31,26 32,56 35,91 37,59 34,89 35,70 32,06 29,68 30,00 38,84 34,51 33,43

8. 2019 31,72 31,48 31,26 32,58 35,91 37,45 34,89 37,16 31,50 28,69 30,00 39,33 34,51 33,36

9. 2019 32,22 31,48 31,26 32,57 35,91 37,45 34,70 36,67 34,00 29,15 30,00 39,33 34,51 33,56

10. 2019 32,22 31,48 31,26 32,48 35,28 34,64 34,99 36,19 35,16 29,15 30,00 41,27 34,27 33,51

11. 2019 32,46 31,48 31,39 32,49 35,09 34,17 34,99 34,02 36,12 32,09 31,01 41,27 35,04 33,77

12. 2019 33,72 31,48 32,25 35,47 35,09 33,18 35,61 34,22 35,75 31,14 32,01 41,27 35,88 33,99

1. 2020 33,72 31,48 32,68 32,46 35,09 33,96 35,42 34,78 33,95 32,52 32,01 39,33 34,63 33,89

1. 20/ 12. 19 (%) 0,0 0,0 1,3 -8,5 0,0 2,4 -0,5 1,6 -5,0 4,4 0,0 -4,7 -3,5 -0,3

1. 2020/2019 (%) 3,1 -1,5 -0,1 -0,7 0,0 -0,7 1,5 -0,9 0,9 1,4 -1,5 3,9 -3,1 0,1

Prameň: LTO Holandsko, 1/ Priemerná štandardizovaná cena mlieka s obsahom tuku 4,2 %, bielkovín 3,4 % (aritmetický priemer zo sledovaných mliekarní EÚ); v roku 2019 sa mliekareň Dairy Crest premenovala na Saputo Dairy UK; údaje za január 2020 aktualizované k 27. 2. 2020

Nákupné ceny mlieka v mliekarňach EÚ v januári 2020 Vo vybraných mliekarňach EÚ sa v januári 2020 pohybo-

vala štandardizovaná nákupná cena surového mlieka (prepo-

čítaná na obsah tuku 4,2 % a bielkovín 3,4 %) v rozpätí od

31,48 €/100 kg do 39,33 €/100 kg.

Nákupná cena surového mlieka sa v januári 2020 medzi-

mesačne zvýšila v štyroch mliekarňach, a to v rozmedzí od

+1,3 % do +4,4 %.

Medziročne sa cena mlieka upevnila v piatich mliekar-

ňach od +0,9 % do +3,9 %.

Medziročne posilnili nákupné ceny mlieka v mliekarňach:

Milcobel (+3,1 %) na 33,72 €/100 kg (1. 2019: 32,72 €/100

kg), Lactalis (+1,5 %) na 35,42 €/100 kg (1. 2019: 34,89

€/100 kg), Saputo Dairy o 0,9 % na 33,95 €/100 kg (1. 2019:

33,64 €/100 kg). V mliekarni Glanbia cena mierne stúpla

o 1,4 % na 32,52 €/100 kg. Najvyšší medziročný nárast bol v

mliekarni: Granarolo - North (+3,9 %) na 39,33 €/100 kg (1.

2019: 32,87 €/100 kg).

V porovnaní s januárom 2019 sa nákupné ceny surového

mlieka medziročne znížili v siedmich mliekarňach, a to od -

0,1 % do -3,1 %. Najvýraznejší medziročný pokles ceny

mlieka bol zaznamenaný v mliekarni Friesland Campina

o 3,1 % na 34,63 €/100 kg (január 2019: 35,72 €/100 kg).

Priemerná nákupná cena za sledované mliekarne EÚ do-

siahla v januári 2020 úroveň 33,89 €/100 kg, čo bolo o 0,1 %

viac ako pred rokom. PPA – ATIS/www.milkprices.nl

18

20

22

24

26

28

30

32

34

36

38

40

33,72

31,48

32,68 32,46

35,09

33,96

35,4234,78

33,95

32,5232,01

39,33

34,6333,89

€/10

0 kg,

bez D

PH

Prameň: www.milkprices.nl; graf: PPA - ATIS; údaje aktualizované k 27. 2. 2020, priemerná cena = aritmetický priemer

Nákupné ceny surového mlieka v mliekarňach EÚ v januári 2020



15

Spotrebiteľské ceny mliečnych výrobkov v SR v rokoch 2019 – 2020 v EUR s DPH/m. j. (l, kg, ks)

Výrobok M. J. 2019 2019 2020

2. 20/19 vývoj v % 2. 8. 9. 10. 11. 12. 1. 2.

Pasterizované polotučné mlieko 1 l 0,77 0,73 0,78 0,78 0,77 0,77 0,77 0,78 0,6

Trvanlivé polotučné mlieko 1 l 0,70 0,67 0,70 0,70 0,70 0,70 0,70 0,71 1,4

Pasterizované plnotučné mlieko 1 l 0,92 0,88 0,91 0,91 0,91 0,90 0,90 0,91 -1,1

Trvanlivé plnotučné mlieko 1 l 0,89 0,91 0,90 0,90 0,91 0,90 0,91 0,91 1,5

Sušené mlieko pre dojčenskú výživu 400 g 7,10 6,98 7,20 7,19 7,14 7,19 7,17 7,20 1,3

Sušené mlieko polotučné 400 g 4,94 5,01 4,98 4,98 4,94 4,94 4,96 5,03 2,0

Ovocný jogurt 150 ml 0,38 0,38 0,39 0,39 0,39 0,38 0,38 0,37 -0,3

Mlieko kyslé (acidofilné, zakysanka) 1 ks 0,78 0,78 0,79 0,79 0,80 0,78 0,73 0,72 -6,8

Smotana na šľahanie 250 ml 1,28 1,23 1,28 1,26 1,26 1,25 1,28 1,24 -2,9

Kyslá smotana 250 ml 0,82 0,79 0,84 0,79 0,80 0,77 0,78 0,76 -6,5

Maslo nátierkové 200 g 1,13 1,11 1,13 1,13 1,12 1,12 1,13 1,16 2,5

Syr Eidamská tehla 1 kg 6,36 6,35 6,78 6,61 6,66 6,52 6,78 6,93 9,1

Tavený lahôdkový syr 100 g 0,91 0,86 0,89 0,90 0,90 0,89 0,91 0,89 -1,9

Oštiepok údený 1 kg 11,31 11,49 11,24 11,30 10,76 11,09 11,33 11,30 0,0

Plesňový syr (Niva alebo iný) 1 kg 9,93 9,92 10,67 10,72 10,45 10,61 10,65 10,53 6,0

Tvaroh 250 g 1,18 1,18 1,18 1,16 1,19 1,16 1,20 1,21 2,9

Bryndza 125 g 1,17 1,15 1,19 1,17 1,21 1,17 1,19 1,23 4,8

Čerstvé maslo 125 g 1,30 1,34 1,22 1,23 1,20 1,18 1,19 1,19 -8,6

Prameň: ŠÚ SR, údaje aktualizované za február 2020

Medziročný vývoj spotrebiteľských cien mliečnych výrobkov vo februári 2020 Konzumné mlieko: Priemerná spotrebiteľská cena paste-

rizovaného polotučného mlieka sa v porovnaní s februárom

2019 zvýšila o 0,6 %. Cena pasterizovaného plnotučného

mlieka naopak klesla o 1,1 %. Cena trvanlivého plnotučného

mlieka sa zvýšila o 1,5 % na 0,91 €/l.

Sušené mlieko: Spotrebiteľská cena sušeného mlieka pre

dojčenskú výživu bola vo februári tohto roka o 1,3 % vyššia

ako vlani (7,20 €/400 g). Sušené polotučné mlieko medzi-

ročne zdraželo o 2,0 % (5,03 €/400 gramov).

Jogurt a smotana: Vo februári 2020 bol ovocný jogurt

(0,37 €/150 ml) o 0,3 % lacnejší ako pred rokom. Smotana

na šľahanie v 250 ml balení a kyslá smotana v 250 ml balení

medziročne zlacneli o 2,9 % a 6,5 %.

Maslo: Priemerná spotrebiteľská cena čerstvého masla

(1,19 €/125 g) vo februári 2020 medziročne klesla o 8,6 %.

Nátierkové maslo bolo vo februári 2020 (1,16 €/200 g) o 2,5

percenta drahšie ako pred rokom.

Syry, tvaroh a bryndza: Medziročne stúpli ceny tvarohu

o 2,9 % (1,21 €/250 g) a bryndze až o 4,8 % (1,23 €/250 g).

Eidamská tehla zdražela o 9,1 % (6,93 €/kg).

Cena taveného lahôdkového syra medziročne klesla na

0,89 €/100 g (-1,9 %). Plesňový syr medziročne zdražel až

o 6,0 % (10,53 €/kg). PPA – ATIS

Vydavateľ:

Pôdohospodárska platobná agentúra

Oddelenie agrárnych informácií - ATIS

Hraničná 12

815 26 Bratislava

ISSN 1336 – 4391

Komoditný manažér:

Ing. Katarína Prachárová

Mobil: 0918/612 197

Fax: 02/53 412 180

e-mail:

[email protected]

Rozmnožovanie a využívanie informácií je možné len po písomnej dohode s Pô-

dohospodárskou platobnou agentúrou (PPA). Všetky trhové informácie sú spraco-

vané s najväčšou starostlivosťou. Informácie, obsiahnuté v tomto materiáli sa za-

kladajú na informačných zdrojoch, o ktorých sme presvedčení, že sú hodnoverné.

Za úplnosť a správnosť uvádzaných informácií sa PPA - ATIS nezaručuje, ako aj

nezodpovedá za škody vzniknuté na základe ich využívania.

0,00

0,20

0,40

0,60

0,80

1,00

1,20

1,40

1,60

Pasterizovanépolotučné

mlieko

Trvanlivépolotučné

mlieko

Ovocný jogurt Smotanana šľahanie

Kyslá smotana Čerstvé maslo Tavenýlahôdkový syr

Tvaroh Bryndza

0,77

0,70

0,38

1,28

0,82

1,30

0,91

1,18 1,17

0,78

0,71

0,37

1,24

0,76

1,19

0,89

1,211,23

€/m

erná

jedn

otka

(l, k

g, k

s)

Graf: PPA - ATIS; Prameň: ŠÚ SR, údaje aktualizované za február 2020

Spotrebiteľské ceny mlieka a mliečnych výrobkov v SR vo februári 2019 - 2020

2019 2020

mailto:[email protected]

Documents

ATIS na INTERNETE Ponuka a dopyt - CLALPonuka a dopyt Surové kravské mlieko – surového kravského mlieka sa nakúpilo 68 277 ton, priemerná nákupná cena vo februári posilnila