1

รายงานผลการด าเนนงาน

โครงการถนนคนเดนและเทศกาลอาหารไทย (ตลาดยอนยคนครชม) ประจ าปงบประมาณ ๒๕61

ด าเนนการโดย งานพฒนาชมชน ส านกปลดเทศบาล เทศบาลต าบลนครชม อ าเภอเมองก าแพงเพชร จงหวดก าแพงเพชร

2

สารบญ

เรอง หนา ทศทางในการด าเนนงานตามโครงการ ความเปนมาของโครงการ 4 วตถประสงค 5 การประเมนผลโครงการฯ

-ประเมนผลจากภาพถายกจกรรมการด าเนนงานตามโครงการ 5 - รายไดจากการด าเนนงานของพอคา แมคาทเขารวมโครงการฯ 20 - การประชาสมพนธหนวยงานและการสงเสรมการทองเทยวนครชม ทางสอทว/ดจตอล 24

- การประชาสมพนธหนวยงานและการสงเสรมการทองเทยวนครชม ทางสอสงพมพ

28 - การรวมกลมของพอคาแมคาตลาดยอนยคนครชม การด าเนนงานกองทนสจจะสะสมทรพย

29 - การส ารวจความพงพอใจของประชาชน ผมาเทยวชมตลาดยอนยคนครชมแบบรายเดอน 33 - สงทตองด าเนนการ/แนวทางในการพฒนา/สภาพปญหา 51 - องคกรภาคเครอขาย 54

3

ทศทางในการด าเนนงานตามโครงการฯ รายงานผลการการด าเนนงานตามโครงการฯ จดท าขนเพอใชเปนแนวทางในการพฒนา ปรบปรงการ

จดตลาดยอนยคฯ ใหพฒนายงขน โดยไดน าแนวทางการพฒนาการทองเทยวอยางยงยนสชมชนนครชม จงหวดก าแพงเพชร มาสนบสนนและพฒนาในเรองของการทองเทยวดานโบราณสถานในชมชน อาหารหรอสนคาทเปนอตลกษณของชมชน เพอเปนอกชองทางหนงทสามารถชวยดงดดนกทองเทยวใหเขามาเทยวชม ในชมชน

ปจจบน รฐบาลฯ สงเสรมและสนบสนนกจกรรมและงานในดานการนกทองเทยว “เทยวเมองรอง” เพอเปนการกระจายสรางรายไดใหกระจายสทองถน ตลาดยอนยคนครชม จงไดพฒนากจกรรมทนอกจากจะสนบสนนในดานการสรางรายไดของประชาชน การบรณาการรวมกบหนวยงานภายนอก การถายทอดความรดานอาหาร ยงไดมงเนนสนบสนนใหตลาดยอนยคนครชมเปนประตสการทองเทยวเมองนครชม ในอกทางหนง

ผรบผดชอบโครงการ

งานพฒนาชมชน ส านกปลดเทศบาลฯ

4

รายงานผลการด าเนนงาน

โครงการถนนคนเดนและเทศกาลอาหารไทย (ตลาดยอนยค) เทศบาลต าบลนครชม ประจ าปงบประมาณ ๒๕61

---------------------------------------------------------------

1. ความเปนมาของโครงการ

นครชม ชมชนโบราณ มประวตความเปนมาของชมชนมากกวา ๗๐๐ป เคยเจรญรงเรองมาแลว ตงแตกรงสโขทยตอนตน เหนไดจากลกษณะของก าแพงเมองเกา ปอมทงเศรษฐ วดวาอาราม ทยงคงปรากฏ ใหเหนซากความเจรญรงเรองในอดต มโบราณสถานทส าคญ เชน วดพระบรมธาตนครชม วดซมกอ ก าแพงเมองทงเศรษฐ และอรญญกนครชม รวมถงเปนแหลงก าเนดพระซมกอ หนงในพระเครองชดเบญจภาค ทมชอเสยงโดงดง มคลองสวนหมาก ทเปนล าน าสายหลกเสมอนเปนเสนเลอดทหลอเลยงของคนในชมชน

นอกจากน นครชมยงมเรองราวและรองรอยของสถานท มบานเรอนไมโบราณอายกวารอยป สถานทท าการคาไมในอดต พรอมเรองราวของพะโป ผบรณะและน ายอดฉตรจากเมองมะละแมง ประเทศพมา มาประดษฐานไวบนยอดพระบรมธาตนครชม สรางความเจรญรงเรองใหแกชาวนครชม พะโปหรอนายฮอยพะโป พอคาไมคนส าคญของเมองก าแพงเพชรในสมยรชกาลท 5 เมอครงทพระองคเสดจประพาสตนเมองก าแพงเพชรในป ร.ศ. 125 (พ.ศ. 2449) กยงทรงมพระราชหตถเลขาไววา “..เลยไปคลองสวนหมาก ในคลองนน าไหลเชยว แตน าใส เพราะเปนล าหวย ถาไปตามล าคลอง 3 วน จนถงปาไม ปาไมน พะโปกะเหรยงในบงคบองกฤษเปนคนท า” การท ากจการคาไม ท าใหมผคนหลากหลายเชอชาต หลากหลายวฒนธรรม มาอาศยอยรวมกน เชน ไทย ลาว มอญ กระเหรยง จน เกดการประสมประสานทางวฒนธรรมทเดนชด เปนวถวฒนธรรมนครชม ตามทนกเขยนชอดง ครมาลย ชพนจ บานอยรมคลองสวนหมาก ผเกดและเตบโตจากต าบลนครชม แตสามารถไปมชอเสยงในเมองกรง ไดเขยนเปนนวนยายไวในเรองทงมหาราช

เทศบาลต าบลนครชม เหนวาบรเวณตลาดนครชม ซงเปนสถานทตดตอคาขายมาแตอดต เปนแหลงรวมของอาหาร ทมลกษณะโดดเดน สามารถพฒนาเปนกจกรรมทางการทองเทยวได เพยงแตปรบสภาพวถชวตของคนในชมชน อาคารบานเรอนโบราณ ใหกลบคนสภาพดงเดมมากทสด อาศยความโดดเดน มรดกทางวฒนธรรม เอกลกษณดงเดมของชมชน จดเปนตลาดยอนยค หนนเสรมสรางเศรษฐกจพอเพยงแกประชาชน สนบสนนใหชาวต าบลนครชม น าศลปวฒนธรรม โบราณสถาน ทนทางสงคมทมอย สรางเปนแหลงเรยนรและแหลงทองเทยวทางวฒนธรรม

5

2. วตถประสงคของการประเมนโครงการ เพอรณรงคใหประชาชน ไดตระหนกถงความส าคญ เหนคณคาทางศลปวฒนธรรมของทองถน สนบสนน การถายทอดภมปญญาดานอาหารพนบานและประเพณตางๆ ซงเปนมรดกของชาวนครชม

เพอสนบสนนการน าหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยงสการพฒนาชมชนทองถน ตามทกรมสงเสรมการปกครองทองถน ไดก าหนดเปนตวชวดค ารบรองการปฏบตราชการ ป พ .ศ.2561 “รอยละขององคกรปกครองสวนทองถนทน าหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยงสการพฒนาทองถนไดตามเกณฑทก าหนด”ตามหนงสอดวนทสด ท มท 0891.4/ว792 ลงวนท 20 เมษายน 2558

เพอเปดเปนพนททางศลปะและวฒนธรรม สงเสรมสนบสนนใหศลปนทกสาขาในพนทไดมโอกาสแสดงผลงาน ตามหนงสอกระทรวงมหาดไทย ท มท.0808.2/ว4610 ลงวนท 14 สงหาคม 2558

เพอสนบสนน สงเสรมใหเกดการทองเทยว การสรางงาน สรางรายได และการรวมกลมของประชาชน การบรณาการท างานรวมกบองคกรตางๆ ทงภายในและภายนอกพนท เพอบรหารจดการดานการทองเทยว ตามยทธศาสตรและแนวทางการพฒนา ดงน 3.1 ยทธศาสตรการพฒนาทองถนในเขตจงหวดก าแพงเพชร ตามวสยทศน“ทองถนนาอย เชดชธรรมาภบาล ควบคการพฒนาคณภาพชวต สนบสนนเกษตรปลอดสารพษ เสรมสรางเศรษฐกจแบบยงยน อนรกษทรพยากรธรรมชาตและวฒนธรรม หนนน าการเปนแหลงทองเทยวมรดกโลก” ตามพนธกจ 3.1.1 สงเสรมสนบสนนการอนรกษ รกษา บ ารง ฟนฟทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมบนพนฐานของวฒนธรรม จารตประเพณภมปญญาทองถนและการมสวนรวมของประชาชน

3.1.2 สงเสรมพฒนาแหลงทองเทยว 3.1.3 สงเสรมสนบสนนการสรางอาชพเพมรายไดแบบยงยนบนพนฐานเศรษฐกจพอเพยง

3.1.4 บรหารจดการองคกรตามหลกธรรมาภบาล 3.2 ตามยทธศาสตรการพฒนาเทศบาลต าบลนครชม ดงน 3.2.1 ยทธศาสตรท 2 การพฒนาดานเศรษฐกจพอเพยง ขอท 1 การสงเสรมปรชญาเศรษฐกจพอเพยง 2) การพฒนาและสงเสรมอาชพใหแกประชาชน 3.2.2 ยทธศาสตรท 8 การสงเสรมสขภาพอนามยและคณภาพชวตของประชาชน ขอท 2 งานพฒนาคณภาพชวตของประชาชน ขอท 4 การสงเสรมศาสตรและวฒนธรรมขนบธรรมเนยมประเพณ 3.2.3 ยทธศาสตรท 9 ยทธศาสตรการพฒนาและปรบปรงแหลงทองเทยว ขอท 9.1 การพฒนาและปรบปรงแหลงทองเทยว 3.3 ตามวสยทศนการพฒนาเทศบาลต าบลนครชม “เมองนาอย คเมองทองเทยวเชงประวตศาสตร”

พนธกจการพฒนาทองถน 1.ปรบปรงและพฒนาระบบสาธารณปโภคและสาธารณปการใหไดมาตรฐานและ

เพยงพอตอความตองการของประชาชน 2.สงเสรมและพฒนาระบบการศกษาและสาธารณสข 3.สงเสรมการทองเทยว ตลอดจนอนรกษศลปวฒนธรรมอนดและภมปญญาทองถน 4.จดการทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม เพอการพฒนาทยงยน 5.สรางระบบการบรหารการจดการโดยสงเสรมและสนบสนนใหประชาชนมสวนรวม

ในการพฒนา ตลอดจนความมนคงและปลอดภยในชวตและทรพยสนของประชาชน

6

6.สงเสรมและสนบสนนใหชมชนมความเขมแขงสามารถพงตนเองได ตลอดจนสงเสรมความรวมมอของหนวยงานตางๆ เพอการพฒนาทองถนทยงยน

7.สงเสรมใหประชาชนมอาชพเสรม เพอสรางรายไดใหแกชมชนและครอบครว 3.4 นโยบายคณะผบรหารเทศบาลต าบลนครชม 1) ดานการบรหารจดการบานเมองทด โดยการสรางและสนบสนนกจกรรมใหเทศบาลต าบลนครชม เปนเมองนาอย คเมองทองเทยวเชงประวตศาสตร 2) ดานเศรษฐกจของชมชน โดยการสงเสรมใหความรในเรองของอาชพทชมชนสนใจ การสงเสรมการประกอบอาชพของประชาชน เพอใหเกดงานเพมรายไดแกประชาชนตามนโยบายของรฐบาล การสงเสรมการทองเทยวเชงประวตศาสตรในชมชน เพอดงดดนกทองเทยวใหน าเงนมาใชจายในชมชนมากยงขน

3) ดานศาสนา วฒนธรรมขนบธรรมเนยมประเพณของทองถน โดยการจดใหความร ความเขาใจกบประชาชนในเรองภมปญญาทองถน การสงเสรมและอนรกษมรดกทางวฒนธรรมขนบธรรมเนยมประเพณ ซงเปนวถชวตของคนในทองถน และการสงเสรมใหประชาชนไดมสวนรวมในการบรหารจดการงานของเทศบาลอยางทวถง - เพอเชดชเกยรต ครมาลย ชพนจ นกประพนธชาวนครชม จงหวดก าแพงเพชร ผสรางสรรคผลงาน

นวนยายดเดนหลายเรอง เชน ลองไพร แผนดนของเรา ชวฟาดนสลาย โดยเฉพาะ เรองทงมหาราช ทถายทอดเรองราวสภาพชวต ความเปนอย และสภาพธรรมชาตในทองถนของชมชนคลองสวนหมากเปนหนงสอเลอกอานนอกเวลา 1 ใน 100 เลม หนงสอดทควรอาน ประเภทบนเทงคด

- เพอพฒนาคณภาพอาหารและสรางผลตภณฑสนคาของชมชน โดยมคณภาพอาหารใหถกตองตามสขลกษณะ สรางเอกลกษณในการบรรจหบหอในรปแบบของชมชน สนบสนนการน าวสดทางธรรมชาตทมอยในชมชนมาใชประโยชน

3. ขอบเขตของการด าเนนงานตามโครงการฯ เปาหมายของโครงการ

3.๑ เชงปรมาณ - ประชาชน เดก เยาวชนมากกวา 3,000 คนรวมกจกรรมในแตละเดอน เกดการสรางงาน สรางอาชพ สรางอาชพเสรมใหแกประชาชน พอคา-แมคาและผวางงานในพนทเขตเทศบาลฯโดยเปดโอกาสใหน าสนคามาวางจ าหนายในบรเวณสถานทจดกจกรรม จ านวน 100 รานคา 3.๒ เชงคณภาพ

- ประชาชนรวมกนอนรกษประเพณ อาคารบานเรอน น าอาหารพนบานและวฒนธรรม ทองถนของชาวนครชมถายทอดใหแกเยาวชน นกทองเทยว เปนการสรางแหลงเรยนรในชมชน ใหเปนแหลงทองเทยวทางวฒนธรรม ตามหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง - การบรณาการงานรวมกนของกลม องคกรตางๆทงภาครฐ ภาคเอกชน ในการท างานรวมกนทงในดานการทองเทยว การศกษาหาขอมลทองถน เปนเวทการแสดงออกใหแกเดก เยาวชนในสถานศกษา

สถานทและวนเวลาด าเนนงาน บรเวณตลาดนครชม เทศบาลต าบลนครชม อ าเภอเมองก าแพงเพชร จงหวดก าแพงเพชร

7

4. การประเมนผลโครงการ วธด าเนนการประเมน/การเกบรวบรวมขอมล การประเมนผลโครงการ เพอชวดความส าเรจของโครงการฯ โดยการเกบรวบรวมขอมลดงน

4.1 ภาพถายการด าเนนงานตามโครงการ เชน ภาพถายกจกรรมการแสดง การจดสถานทภาพถายนกทองเทยวผเขารวมโครงการ เปนตน

4.2 จ านวนพอคา แมคาทเขารวมโครงการฯ รายไดจากการจ าหนายอาหาร รายจายและก าไรสทธ

4.3 การประเมนความส าเรจของโครงการ เพอประเมนผลความส าเรจของโครงการฯ โดยประเมนจาก แบบส ารวจความพงพอใจของผเขารวมโครงการ/นกทองเทยว โดยหาคาเฉลยหรอคารอยละ การแจงนบจากความคดเหนอนๆ หรอขอเสนอแนะของนกทองเทยว โดย เครองมอทใชในการเกบรวบรวมขอมล ถกแบงออกเปน 3 สวนประกอบดวย

ตอนท 1 ขอมลทวไปของผกรอกแบบตอบรบ ตอนท 2 ความคดเหนเกยวกบกจกรรมโครงการ

ตอนท 3 ขอเสนอแนะ ขอคดเหนทมตอโครงการฯ

8

การประเมนผลโครงการ

4.1 ประเมนผลจากภาพถายกจกรรมการด าเนนงานตามโครงการ เชน ภาพถายกจกรรมการแสดง การจดสถานท ภาพถายนกทองเทยวผเขารวมโครงการและกจกรรมตางๆ เปนตน

เพอรณรงคใหประชาชน ไดตระหนกถงความส าคญ เหนคณคาทางศลปวฒนธรรมของทองถน สนบสนน การถายทอดภมปญญาดานอาหารพนบานและประเพณตางๆ ซงเปนมรดกของชาวนครชมและชาวก าแพงเพชร

ภาพกจกรรมการรณรงคใหประชาชนเหนคณคาทางศลปวฒนธรรมทองถน

การเผยแพรประวตครมาลย ชพนจ เรองราวประวตศาสตรความเปนมาของชมชนนครชม

9

การรณรงคใหเดกและเยาวชน/ประชาชนรจกอาหารพนบานในอดตของทองถนนครชม

10

เพอเปดพนททางศลปะและวฒนธรรม สงเสรมสนบสนนใหศลปนทกสาขาในพนทไดมโอกาสแสดงผลงาน ตามหนงสอกระทรวงมหาดไทย ท มท.0808.2/ว4610 ลงวนท 14 สงหาคม 2558

กจกรรมการแสดงศลปะและวฒนธรรมพนบาน

กลมผสงอายเขารวมกจกรรมการจ าหนายสนคาในตลาดยอนยคนครชม

11

กจกรรมการแสดงศลปะและวฒนธรรมพนบาน

12

กจกรรมการรณรงคส าหรบประชาชนทกสาขาอาชพ

13

เวทการแสดงส าหรบเดก เยาวชนและประชาชนทกสาขาอาชพไดมพนท ส าหรบการเผยแพรประชาสมพนธงาน

14

เพอสนบสนนการน าหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยงสการพฒนาชมชนทองถน

15

ตอนรบคณะศกษาดงานจากวทยาลยชวตพจตร ศกษาดงานตลาดยอนยคนครชมแหลงเรยนรการปลกพชผกตามรอยพอในหลวงรชกาลท 9

พรอมศกษาแนวทางการขบเคลอนการทองเทยวชมชนนครชม 24 ธ.ค.2560

16

การบรณาการรวมกบองคกรภายนอก ส านกงานวฒนธรรมจงหวดก าแพงเพชร โครงการถนนสายวฒนธรรม ยอนรอยวถชวตชมชน ประจ าปงบประมาณ 2561

17

การบรณาการรวมกบองคกรภายนอก ส านกงานพาณชยจงหวดก าแพงเพชร โครงการตลาดประชารฐตองชม

18

การบรณาการรวมกบองคกรภายนอก มหาวทยาลยราชภฎนครสวรรค ตดตามงานประเมนผล โครงการตลาดประชารฐตองชม

19

การบรณาการรวมกบองคกรภายนอก มหาวทยาลยราชภฎนครสวรรค คนหาปญหา ความตองการของสมาชก โครงการตลาดประชารฐตองชม

20

การบรณาการรวมกบจงหวดก าแพงเพชร งานประเพณนบพระเลนเพลง และงานสารทไทยกลวยไขเมองก าแพง

21

ตลาดยอนยคนครชม สงเสรมการทองเทยวชมชน รวมกบองคการบรหารสวนจงหวดก าแพงเพชร จดกจกรรมการสงเสรมการทองเทยว แหลงเรยนรตางๆ ในพนทเขตเทศบาลต าบลนครชม

เรยนรกจกรรมทางการทองเทยว วถชวตและการท าเมยงของชาวนครชม

22

กจกรรมการมอบเกรยตบตร สนบสนนพอคาแมคาฯทแตงกายยอนยคเปนประจ าสม าเสมอ

สนบสนนพอคาแมคาน าเทคโนโลยมาใชประโยชนในการขายสนคา

23

4.2 จ านวนพอคา แมคาทเขารวมโครงการฯ รายไดจากการจ าหนายอาหาร รายจายและก าไรสทธ ในแตละเดอนๆละ 3วน คอ วนศกร วนเสาร วนอาทตย สปดาหแรกของทกเดอน

เดอน ปพ.ศ.2560

รานคาทเขารวมกจกรรม

วนศกร วนเสาร วนอาทตย ยอดขาย ตนทนสนคา รายได

จากการขาย ตลาคม 77 93,570 130,400 120,350 344,320 206,592 137,728

พฤศจกายน งานงว ธนวาคม 78 108,270 129,480 132,930 370,680 222,408 148,272

มกราคม 61 84 145,810 151,440 150,550 447,800 268,680 179,120 กมภาพนธ 79 116,780 123,560 122,440 362,780 217,668 145,112 มนาคม สารทไทย เมษายน 77 125,280 43,050 114,000 282,330 169,398 112,932

พฤษภาคม 64 42,040 71,710 84,850 198,600 119,160 79,440 มถนายน 73 129,110 162,550 158,900 450,560 270,336 180,224 กรกฎาคม 72 131,270 147,150 143,580 422,000 253,200 168,800 สงหาคม 67 99,170 73,040 88,140 260,350 156,210 104,140 กนยายน 69 124,670 134,520 127,900 387,090 232,254 154,836

1,115,970 1,166,900 1,243,640 3,526,510 2,115,906 1,410,604 เฉลย 74 รานคา รวม 10ครง

สรปยอดรายไดจากการจ าหนายรายป 1.รายไดจากการจ าหนายในตลาดยอนยคนครชม ประจ าป 2561 3,526,510 2,115,906 1,410,604 2.งานนบพระ เลนเพลง ป 2561 ระหวางวนท 1 – 10 มนาคม 2561 2,517,560 1,510,536 1,007,024 3.งานสารทไทยฯ ป 2561 ระหวางวนท ๒๘ กนยายน - ๙ ตลาคม 2561 2,940,040 1,764,024 1,176,016

รวมเงนทงสน 8,984,110 5,390,466 3,593,644

ตารางภาพ 1. ในการจดกจกรรมตามโครงการฯ มประชาชนน ารานคาเขารวมจ าหนายในตลาดยอนยคนครชม

คดเฉลย 74 รานคา/เดอน หมายถงกจกรรมตามโครงการฯ สามารถสรางงานใหแกประชาชนในเขตเทศบาลฯ จ านวน 74 คนหรอครวเรอนตอเดอน 2. วนอาทตย เปนวนทพอคาแมคาจ าหนายอาหารไดมากทสด รองลงมาคอวนเสาร และวนศกรตามล าดบ หมายถง เจาหนาทผรบผดชอบโครงการฯ ตองจดท ากจกรรมสงเสรมการขายหรอหามาตรการสงเสรมสรางแรงจงใจใหมนกทองเทยว มาเทยวชมมากขนในวนศกรและวนเสาร 3. ผลการด าเนนงานตามโครงการฯ ระหวางเดอนตลาคม 2560 ถงเดอนกนยายน 2561 มดงน 3.1 ยอดขาย จ านวนเงน 8,984,110 บาท หมายถง กจกรรมตามโครงการฯ สรางงาน สรางรายได ใหแกประชาชนทเปนพอคาแมคาในพนทเขตเทศบาลฯ ใหมรายไดจากการจดท าโครงการฯของเทศบาล 3.2 ตนทนสนคา จ านวนเงน 5,390,466 บาท หมายถง ตนทนการผลต ซงเกดจากการซอขายวตถดบ เพอน ามาประกอบเปนอาหารหรอสนคาจ าหนาย อาท พชผก อาหาร ผลไม เนอหม เนอสตวและ

24

วตถดบอน ทใชในการปรงรสประกอบเปนอาหารแตละชนด ทประชาชน/รานคาทเขารวมกจกรรม ซอหามาจากตลาดสดนครชม เปนการสงเสรมการสรางเศรษฐกจชมชน 3.3 รายไดจากการขาย จ านวนเงน 3,593,644 บาท หมายถง การสรางภาวะความเปนอย ทดขน ท าใหครวเรอนมรายไดมาเลยงดคนในครอบครว ซงพอคาแมคาประชาชนทเขารวมโครงการฯ สวนหนงคอ พอคาแมคาทจ าหนายอาหารขายเปนประจ าทกวน อกสวนหนงคอประชาชนทประกอบอาชพอน การเขารวมโครงการฯ เพอหารายไดเสรมใหแกครวเรอนในชวงเวลาทจดตลาดยอนยค จงท าใหมรายไดเพมขน ทงนการประเมนรายไดของประชาชนในเขตเทศบาลฯ ไมพบครวเรอนทไมผานเกณฑรายไดขนต า 30,000บาท ตามเกณฑการชวดขอมลความจ าเปนพนฐาน (จปฐ.)

4.3 การประชาสมพนธหนวยงานและการสงเสรมการทองเทยวนครชม ทางสถานโทรทศน รายการตลาดสดพระราม 4 สถานโทรทศนชอง 3

ครงท เดอน พ.ศ. จ านวนแมคา ยอดขายแตละป ตนทนสนคา รายได

1 งานสารทไทย 2559 68 2,180,700 1,308,420 872,280 2 งานนบพระ 2559 64 2,320,670 1,392,402 928,268

1 งานสารทไทย 2560 63 2,473,860 1,484,316 989,544

2 งานนบพระ 2560 52 2,413,455 1,448,073 965,382

1 งานสารทไทย 2561 59 2,517,560 1,510,536 1,007,024

2 งานนบพระ 2561 62 2,940,040 1,764,024 1,176,016

ภาพ: แสดงรายการจ าหนายอาหารของตลาดยอนยคนครชม ในงานประเพณจงหวดก าแพงเพชร

25

26

27

28

4.4 การประชาสมพนธหนวยงานและการสงเสรมการทองเทยวนครชม ทางสอสงพมพ

29

30

31

32

4.5 สงเสรมการทอเทยว โดยมจ านวนนกทองเทยวทมาเทยวชมตลาดยอนยคนครชม 5 เดอน

สถานทเกบขอมลการทองเทยว: ตลาดยอนยคนครชม เดอน จ านวนนกทองเทยว

วนศกร จ านวนนกทองเทยว

วนเสาร จ านวนนกทองเทยว

วนอาทตย ชาย หญง ชาย หญง ชาย หญง

มกราคม 5 มกราคม 2561 6 มกราคม 2561 7 มกราคม 2561 826 1424 806 1412 828 1034

รวม 2250 คน 2218 คน 1862 คน

กมภาพนธ 2 กมภาพนธ 2561 3 กมภาพนธ 2561 4 กมภาพนธ 2561 600 1088 652 1180 609 1050

รวม 1688 คน 1832 คน 1659 คน

เมษายน 6 เมษายน 2561 7 เมษายน 2561 8 เมษายน 2561 730 1215 188 255 781 1244

รวม 1945 คน 443 คน 2025 คน ฝนตก

พฤษภาคม 4 พฤษภาคม 2561 5 พฤษภาคม 2561 6 พฤษภาคม 2561 230 346 482 755 416 797

รวม 576 คน 1237 คน 1213 คน ฝนตก

มถนายน 1 มถนายน 2561 2 มถนายน 2561 3 มถนายน 2561 773 1240 918 1464 827 1299

รวม 2013 คน 2382 คน 2126 คน

ทมา: การจดเกบขอมลขององคการพฒนาพนทพเศษเพอการทองเทยวอยางยงยน ระยะเวลา 5 เดอน

33

4.6 การรวมกลมของพอคาแมคาตลาดยอนยคนครชมจดตงกองทนสจจะสะสมทรพย 3.1 เทศบาลต าบลนครชม ไดด าเนนการจดตงกลมพอคาแมคาตลาดยอนยคนครชม เพอใหการด าเนนงานขบเคลอนการจดกจกรรมตลาดยอนยคของเทศบาลต าบลนครชม โดยชมชนมสวนรวมในการจดกจกรรม ก าหนดบทบาท หนาทของคณะกรรมการกลม ใหเปนผน าหรอแกนกลางในการพฒนากจกรรมตางๆ เสรมสรางจตส านก ความสามคค การมสวนรวมในการพฒนาตลาด สนบสนนการประกอบอาชพของสมาชกในกลม สนบสนนขนบธรรมเนยม ศลปวฒนธรรมประเพณอนดงามของทองถน 3.2 คณะกรรมการกลมพอคาแมคาตลาดยอนยคนครชม ไดมการประชมเพอสรปผลการด าเนนงาน ปญหาอปสรรค กอนการจดกจกรรมทกเดอน

การประชมสมาชกทกเดอนเพอแกไขปญหา หรอแจงขอหารอตางๆ โดยตดสนใจรวมกน

\

34

3.3 คณะกรรมการและสมาชกกลมพอคาแมคาตลาดยอนยคนครชม ไดมการจดตงกลม/องคกรการเงน เพอใหเปนแหลงเงนทน ส าหรบใชในกยมเพอพฒนาสนคาใหมๆ เงนทนในการยมเพอประกอบอาชพ เปนการสรางโอกาสใหแกสมาชกทมรายไดนอย พรอมทงด าเนนการจดตงกองทนสวสดการในรปแบบตางๆแกสมาชก เชน กรณสมาชกเสยชวตมกองทนชวยเหลอ รายการแสดง ความกาวหนาของกลมสจจะสะสมทรพยกลมพอคาแมคาตลาดยอนยคนครชม ขอมล ณ วนท 30 เมษายน 2561

จ านวนสมาชก ยอดเงนออม เงนกยม รายไดของกลม เงนคงเหลอในบญช 87 657,520.- 519,700.- 102,003.90 183,363.22 คน บาท บาท บาท บาท

กลมออมทรพยเพอการผลตตลาดยอนยคนครชม

งบก าไรขาดทน ณ วนท 30 เมษายน 2561

รายได บาท ดอกเบยเงนฝากธนาคาร ณ วนท 30/6/2560

290.63

ดอกเบยเงนฝากธนาคาร ณ วนท 31/12/2560

477.27 ดอกเบยเงนกยม ป 2560-2561

97,086

ดอกเบยเงนกยมฉกเฉน ป 2560-2561

3,850.00 คาธรรมเนยมสมาชกใหม

300.00

รวมเงนรายได

102,003.90

รายจาย

บาท

รวมรายจาย

-

รายไดสทธ

102,003.90

รายไดสทธ จ านวนเงน 102,003.90 บาท น ามาจายปนผลแกสมาชก ดงน 1 ปนผลเงนฝาก รอยละ 50 50,552.00 บาท จายใหสมาชก 2) ปนผลเฉลยคนดอกเบย รอยละ 10 9,658.00 บาท จายใหสมาชก 3) คาตอบแทนคณะกรรมการ รอยละ 15 15,300.00 บาท จายใหคณะกรรมการ 4) เงนทนส ารอง รอยละ 15

15,302.90 บาท ฝากสะสมไวในบญช

5) เงนทนสาธารณะ รอยละ 10 10,200.00

บาท

เงนเฉลยคนเงนฝาก 449.00

เงนเฉลยคนดอกเบยเงนก 542.00 11,191.00 บาท ฝากสะสมไวในบญช

รวม

102,003.90 บาท

35

งบดลกอนจายเงนปนผล

กลมออมทรพยเพอการผลตตลาดยอนยคนครชม รายงานผลการด าเนนงาน ระหวางวนท 1 เมษายน 2560 - 30 เมษายน 2561

ทรพยสน บาท เงนสดในมอ

-

เงนฝากบญชออมทรพย ธ.ออมสน สาขานครชม เลขท 0201544281750

258,873.22 ลกหนเงนยม

519,700.00

ลกหนเงนยมฉกเฉน

รวมเงน

778,573.22

หนสนและทน

บาท

ทนเรอนหน (ยอดเงนฝากของทกคน)

657,520

เงนทนสาธารณะ ป 2559 ยกมา

7,083.00 เงนทนส ารอง ป 2559 ยกมา

11,966.32

บวก รายไดสทธ ป 2560

102,003.90

รวมเงน

778,573.22

งบดลหลงจายเงนปนผล

กลมออมทรพยเพอการผลตตลาดยอนยคนครชม ณ วนท 30 เมษายน 2561

ทรพยสน บาท เงนสดในมอ

-

เงนฝากบญชออมทรพย ธ.ออมสน สาขานครชม เลขท 0201544281750 183,363.22 ลกหนเงนยม

19,700.00

รวมเงน

703,063.22

หนสนและทน

บาท

657,520.00

เงนทนสาธารณะ รอยละ 10 ป 2559 ยกมา 7,083.00

บวก เงนทนสาธารณะ ป 2560 11,191.00 18,274.00

เงนทนส ารอง รอยละ 15 ป 2559 ยกมา 11,966.32

บวก เงนทนส ารอง ป 2560 15,302.90 27,269.22

รวมเงน

703,063.22

36

การประเมนผลโดย 4.7 การส ารวจความพงพอใจของประชาชนผมาเทยวชมตลาดยอนยคนครชม

แบบรายเดอน

37

ครงท ๑ ระหวางวนท ๖ – ๘ ตลาคม ๒๕๖๐

สรปผลการด าเนนกจกรรมไดดงน ๑. พอคา – แมคากลมเปาหมายทเปนสมาชกกลม ฯ เขารวมในการจ าหนายสนคา/อาหาร จ านวน ๖๗ ราย และพอคา – แมคา ท ไมไดเปนสมาชกแตมบานเรอนอาศยอยบร เวณพนทจดงาน น าสนคา – อาหาร เขารวมจ าหนาย จ านวน ๑๐ ราย รวมทงสน ๗๗ รายซงเจาหนาทไดตดตามบนทกรายละเอยด การรวมกจกรรม / การจดราน,อปกรณ / การแตงกาย (รายละเอยดตามเอกสารแนบทาย ๑)

๒. ผลการจ าหนายสนคา – อาหาร ของกลมเปาหมาย (จ านวน ๗๗ ราย) รวม ๓ วน เปนเงนจ านวน ๓๔๔,๓๒๐.-บาท หกคาใชจาย (ตนทนการผลต) จ านวน ๒๐๖,๕๙๒. - บาทคงเหลอเปนรายได ของผจ าหนาย จ านวน ๑๓๗,๗๒๘. -บาท (รายละเอยดตามเอกสารแนบทาย ๒)

๓. คณะกรรมการกลมพอคา – แมคา ไดด าเนนการเกบเงนคาบรการจากสมาชกผขายอาหารในตลาดยอนยคฯ จ านวน ๗๗ รานๆละ ๔๐ บาท เปนเงน ๘,๖๔๐ บาท ปจจบนม เงนกองทน จ านวน ๒๔๓,๘๖๓.๙๑ บาท

๔. การประเมนผลโครงการฯ จากการส ารวจขอมลโดยใชแบบสอบถามกบผเขารวมกจกรรม จ านวน ๑๐๐ คน สรปไดดงน

๔.๑. ระดบความพงพอใจ ในการใหบรการของตลาดยอนยคนครชม ๔.๑.๑. พอคาแมคา มอธยาศยไมตร เปนกนเองกบผมาเทยวชม มความพง

พอใจมาก คดเปนรอยละ ๕๖.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๘.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๖.๐

๔.๑.๒.พอคา แมคาแตงกายในแบบยอนยคดสวยงาม มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๖๓.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๖.๐ , และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๑.๐

๔.๑.๓. อาหาร มความสะอาด มคณภาพ เหมาะสมกบราคา มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๕๔.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๖.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๘.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๒.๐

๔.๑.๔. ภาชนะทใชบรรจอาหาร ยอยสลายงายมมาตรฐาน มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๑.๐,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๓๒.๐,พอใจทสด คดเปนรอยละ ๒๓.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๔.๐

๔.๑.๕. โตะนงรบประทานอาหารสะอาด ปลอดภยและสวยงาม มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๔.๐,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๐.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๕.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๑.๐

๔.๑.๖. ตลาดยอนยคนครชม ส ง เสรมการทองเทยวใหกบจงหวดก าแพงเพชร มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๗.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๔.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๖.๐ ,พอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๒.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๑.๐

๔.๑.๗. ตลาดยอนยคนครชม ขาดการประชาสมพนธใหรวาจดวนใด มความพงพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๔๓.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๒๗.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๐.๐ ,พอใจนอย คดเปนรอยละ ๗.๐ และพอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๓.๐

38

๔.๑.๘. ตลาดยอนยคนครชม รณรงคไมใชโฟมในการบรรจอาหาร มความพงพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๔๕.๐, พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๗.๐, พอใจมาก คดเปนรอยละ ๒๖.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๒.๐

๔.๑.๙. ล าโพงเครองเสยงหนาเวทการแสดงดงเกนไป มความพงพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๕๔.๐, พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๖.๐, พอใจมาก คดเปนรอยละ ๑๐.๐, พอใจนอย คดเปนรอยละ ๘.๐ และพอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๒.๐

๔.๑.๑๐. ตลาดยอนยคฯ มการถายทอดความรดานอาหารพนบาน มความพงพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๙.๐, พอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๗.๐, พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๒.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๒.๐

๕.ปญหา / อปสรรค - ระบบตควบคมไฟฟาช ารด เนองจากกระแสไฟฟาขดของบอย - ขอใหเปดเสยงล าโพงทตดตง บรเวณบานเรอนในตลาดยอนยคฯ

๖. การแกปญหา / อปสรรค - เปลยนระบบตควบคมไฟฟาใหใชงานตามปกต

- ขอใหด าเนนการเชอมตอเสยง

ครงท 2 ระหวางวนท 1 – 3 ธนวาคม ๒๕๖๐

สรปผลการด าเนนกจกรรม ดงน ๑. พอคา – แมคากลมเปาหมายทเปนสมาชกกลม ฯ เขารวมในการจ าหนายสนคา/อาหาร จ านวน ๖๗ ราย และพอคา – แมคา ท ไมไดเปนสมาชกแตมบานเรอนอาศยอยบร เวณพนทจดงาน น าสนคา – อาหาร เขารวมจ าหนาย จ านวน ๑๑ ราย รวมทงสน ๗๘ รายซงเจาหนาทไดตดตามบนทกรายละเอยด การรวมกจกรรม / การจดราน,อปกรณ / การแตงกาย (รายละเอยดตามเอกสารแนบทาย ๑)

๒. ผลการจ าหนายสนคา – อาหาร ของกลมเปาหมาย (จ านวน ๗๘ ราย) รวม ๓ วน เปนเงนจ านวน ๓๗๐,๖๘๐.-บาท หกคาใชจาย (ตนทนการผลต) จ านวน ๒๒๒,๔๐๘. - บาทคงเหลอเปนรายได ของผจ าหนาย จ านวน ๑๔๘,๒๗๒. -บาท (รายละเอยดตามเอกสารแนบทาย ๒)

๓. คณะกรรมการกลมพอคา – แมคา ไดด าเนนการเกบเงนคาบรการจากสมาชกผขายอาหารในตลาดยอนยคฯ จ านวน ๗๘ รานๆละ ๔๐ บาท เปนเงน ๘,๖๘๐ บาท ปจจบนม เงนกองทน จ านวน ๒๔๗,๐๓๓.๙๑ บาท

๔. การประเมนผลโครงการฯ จากการส ารวจขอมลโดยใชแบบสอบถามกบผเขารวมกจกรรม จ านวน ๑๐๐ คน สรปไดดงน

๔.๑. ดานการใหบรการของผขาย ๔.๑.๑. ใหบรการดวยความยมแยมแจมใส พดจาไพเราะ สภาพ มความพงพอใจปาน

กลาง คดเปนรอยละ ๓๓.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๒๖.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๔.๐ ,พอใจนอย คดเปนรอยละ ๑๕.๐ และพอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๒.๐

/๔.๑.๒.ใหค าแนะน า ..(-๒-)

39

-๒-

๔.๑.๒. ใหค าแนะน าและตอบขอซกถามอยางชดเจน มความพงพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๓๙.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๒๙.๐ ,พอใจนอย คดเปนรอยละ ๑๗.๐ และพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๑๕.๐

๔.๑.๓. ใหบรการดวยความสะดวก รวดเรวและเปนกนเอง มความพงพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๔๑.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๒๙.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๑๙.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๑๑.๐

๔.๒. ดานสถานท บรรยากาศและกจกรรม ๔.๒.๑. เปนสถานทสรางงาน สรางรายไดใหแกประชาชน/ชมชน มความพง

พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๓๔.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๔.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๐.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๒.๐

๔.๒.๒. เปนพนทสงเสรมงานดานการแสดง ศลปะ วฒนธรรมพนบาน มความพงพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๓๔.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๑.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๖.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๙.๐

๔.๒.๓. เปนการสนบสนนสงเสรมใหเปนแหลงทองเทยว มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๘.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๘.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๘.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๖.๐

๔.๓. ดานสงอ านวยความสะดวก ๔.๓.๑. มทนงพก โตะอาหารเพยงพอ ส าหรบบรการผมาเทยวชม มความ

พงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๒๗.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๖.๐ ,พอใจนอย คดเปนรอยละ ๒๕.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๑๕.๐ และพอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๗.๐

๔.๓.๒. มหองน าส าหรบไวบรการผมาเทยว ทพอเพยง มความพงพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๓๓.๐ ,พอใจนอย คดเปนรอยละ ๒๒.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๑๙.๐ ,พอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๑๕.๐ และพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๑๑.๐

๔.๓.๓. มสถานทจอดรถเพยงพอ มความพงพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๓๔.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๒๐.๐ ,พอใจนอย คดเปนรอยละ ๑๙.๐ ,พอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๑๖.๐ และพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๑๑.๐

๔.๔. โดยภาพรวมทงหมดทานมความพงพอใจอยในระดบใด มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๑.๐ ,พอใจนอย คดเปนรอยละ ๒๐.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๙.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๑๖.๐ และพอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๑๔.๐

๕.ปญหา / อปสรรค - ระบบตควบคมไฟฟาช ารด เนองจากกระแสไฟฟาขดของบอย - ขอใหเปดเสยงล าโพงทตดตง บรเวณบานเรอนในตลาดยอนยคฯ

๖. การแกปญหา / อปสรรค - เปลยนระบบตควบคมไฟฟาใหใชงานตามปกต

- ขอใหด าเนนการเชอมตอเสยง

40

ครงท 3 ระหวางวนท ๕ – ๗ มกราคม ๒๕๖๑

สรปผลการด าเนนกจกรรม ดงน ๑. พอคา – แมคากลมเปาหมายทเปนสมาชกกลม ฯ เขารวมในการจ าหนายสนคา/อาหาร จ านวน ๗๓ ราย และพอคา – แมคา ท ไมไดเปนสมาชกแตมบานเรอนอาศยอยบร เวณพนทจดงาน น าสนคา – อาหาร เขารวมจ าหนาย จ านวน ๑๑ ราย รวมทงสน ๘๔ รายซงเจาหนาทไดตดตามบนทกรายละเอยด การรวมกจกรรม / การจดราน,อปกรณ / การแตงกาย (รายละเอยดตามเอกสารแนบทาย ๑)

๒. ผลการจ าหนายสนคา – อาหาร ของกลมเปาหมาย (จ านวน ๘๔ ราย) รวม ๓ วน เปนเงนจ านวน ๔๔๗,๘๐๐.-บาท หกคาใชจาย (ตนทนการผลต) จ านวน ๒๖๘,๖๘๐. - บาทคงเหลอเปนรายได ของผจ าหนาย จ านวน ๑๗๙,๑๒๐. -บาท

๓. คณะกรรมการกลมพอคา – แมคา ไดด าเนนการเกบเงนคาบรการจากสมาชกผขายอาหารในตลาดยอนยคฯ จ านวน ๘๔รานๆละ ๔๐บาท เปนเงน ๙,๖๐๐บาท มเงนกองทน จ านวน ๒๑๓,๑๒๓.๔๑ บาท

๔. การประเมนผลโครงการฯ จากการส ารวจขอมลโดยใชแบบสอบถามกบผเขารวมกจกรรม จ านวน ๑๐๐ คน สรปไดดงน

๔.๑. ระดบความพงพอใจ ในการใหบรการของตลาดยอนยคนครชม ๔.๑.๑. พอคาแมคา มอธยาศยไมตร เปนกนเองกบผมาเทยวชม มความพง

พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๔๙.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๕.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๒๒.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๔.๐

๔.๑.๒. พอคาแมคาแตงกาย ในแบบยอนยค ดแลวสวยงามด มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๒.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๓๐.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๔.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๑๔.๐

๔.๑.๓. อาหารมความสะอาด มคณภาพ เหมาะสมกบราคา มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๕.๐, พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๐.๐, พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๗.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๘.๐

๔.๑.๔. ภาชนะทใชบรรจอาหาร ยอยสลายงาย มมาตรฐาน มความพงพอใจมากคดเปนรอยละ ๓๙.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๔.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๑.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๑๖.๐

๔.๑.๕. โตะนงรบประทานอาหาร สะอาด ปลอดภยและสวยงาม มความพงพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๗.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๓๖.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๒๑.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๖.๐

๔.๑.๖. ตลาดยอนยคฯ สงเสรมการทองเทยวใหกบจงหวดก าแพงเพชร มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๓.๐, พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๓๑.๐, พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๘.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๘.๐

๔.๑.๗. ชนชมทตลาดยอนยคนครชมรณรงคไมใชโฟมการบรรจอาหาร มความพงพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๒.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๒๙.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๗.๐, และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๑๒.๐

41

๔.๑.๘. ชนชมทน าวถชวตและวฒนธรรมพนบานมาแสดง มความพงพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๔๑.๐,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๕.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๒๐.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๑๔.๐

๕.ปญหา / อปสรรค ดงตอไปน ๕.๑. ระบบตควบคมไฟฟาช ารด ไมสามารถใชงานไดตามปกตท าใหกระแสไฟฟาดบทงสาย และขดของบอย ๕.๒. ตล าโพงบรเวณสายรมน าช ารด ไมสามารถเชอมตอเสยงกบเวทกลางได

๖. การแกปญหา / อปสรรค ดงตอไปน ๖.๑. เปลยนระบบตควบคมไฟฟา เบกเกอร ๒ P๖๓A (KY) จ านวน ๔ ตว ใหใชงาน

ตามปกต ๖.๒. ขอใหด าเนนการเชอมตอเสยง ของเวทกลางกบล าโพง บรเวณบานนางจ ารส

อดมรตนศรชย และบานเรอนสายรมน าตลอดสายใหใชงานตามปกต

ครงท 4 ระหวางวนท 2 – 4 กมภาพนธ ๒๕๖๑

สรปผลการด าเนนกจกรรม ดงน ๑. พอคา – แมคากลมเปาหมายทเปนสมาชกกลม ฯ เขารวมในการจ าหนายสนคา/อาหาร จ านวน ๖๙ ราย และพอคา – แมคา ทไมไดเปนสมาชกแตมบานเรอนอาศยอยบรเวณพนทจดงาน น าสนคา – อาหาร เขารวมจ าหนาย จ านวน ๑๐ ราย รวมทงสน ๗๙ รายซงเจาหนาทไดตดตามบนทกรายละเอยด การรวมกจกรรม / การจดราน,อปกรณ / การแตงกาย

๒. ผลการจ าหนายสนคา – อาหาร ของกลมเปาหมาย (จ านวน ๗๙ ราย) รวม ๓ วน เปนเงนจ านวน ๓๖๒,๗๘๐.-บาท หกคาใชจาย (ตนทนการผลต) จ านวน ๒๑๗,๖๖๘. – บาท คงเหลอเปนรายไดของผจ าหนาย จ านวน ๑๔๕,๑๑๒. -บาท

๓. คณะกรรมการกลมพอคา – แมคา ไดด าเนนการเกบเงนคาบรการจากสมาชกผขายอาหารในตลาดยอนยคฯ จ านวน ๗๙ รานๆละ ๔๐ บาท เปนเงน ๘,๙๒๐ บาท มเงนกองทน จ านวน ๑๘๑,๖๒๓.๔๑ บาท

๔. การประเมนผลโครงการฯ จากการส ารวจขอมลโดยใชแบบสอบถามกบผเขารวมกจกรรม จ านวน ๑๐๐ คน สรปไดดงน

๔.๑. ดานการใหบรการของผขาย ๔.๑.๑. ใหบรการดวยความยมแยมแจมใส พดจาไพเราะ สภาพ มความพง

พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๔๐.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๔.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๐.๐ ,พอใจนอย คดเปนรอยละ ๕.๐ และพอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๑.๐

๔.๑.๒. ใหค าแนะน าและตอบขอซกถามอยางชดเจน มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๒.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๐.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๐.๐ ,พอใจนอย คดเปนรอยละ ๗.๐ และพอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๑.๐

๔.๑.๓. ใหบรการดวยความสะดวก รวดเรวและเปนกนเอง มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๖.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๙.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๙.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๖.๐

42

๔.๒. ดานสถานท บรรยากาศและกจกรรม ๔.๒.๑. เปนสถานทสรางงาน สรางรายไดใหแกประชาชน/ชมชน มความพง

พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๙.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๗.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๘.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๖.๐

๔.๒.๒. เปนพนทสงเสรมงานดานการแสดง ศลปะ วฒนธรรมพนบาน มความพงพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๔๐.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๔.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๕.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๑๑.๐

๔.๒.๓. เปนการสนบสนนสงเสรมใหเปนแหลงทองเทยว มความพงพอใจ มากทสด คดเปนรอยละ ๓๗.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๖.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๘.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๙.๐

๔.๓. ดานสงอ านวยความสะดวก ๔.๓.๑. มทนงพก โตะอาหารเพยงพอ ส าหรบบรการผมาเทยวชม มความ

พงพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๔๑.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๒.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๒.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๕.๐

๔.๓.๒. มหองน าส าหรบไวบรการผมาเทยว ทพอเพยง มความพงพอใจ ปานกลาง คดเปนรอยละ ๔๓.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๒๐.๐ ,พอใจนอย คดเปนรอยละ ๑๘.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๑๖.๐ และพอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๓.๐

๔.๓.๓. มสถานทจอดรถเพยงพอ มความพงพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๓๐.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๐.๐ ,พอใจนอย คดเปนรอยละ ๒๘.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๑๐.๐ และพอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๒.๐

๔.๔. โดยภาพรวมทงหมดทานมความพงพอใจอยในระดบใด มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๗.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๘.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๑๗.๐ ,พอใจนอย คดเปนรอยละ ๗.๐ และพอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๑.๐

๕.ปญหา / อปสรรค ไมม

ครงท 5 ระหวางวนท ๖ – ๘ เมษายน ๒๕๖๑

สรปผลการด าเนนกจกรรมดงน ๑. พอคา – แมคากลมเปาหมายทเปนสมาชกกลม ฯ เขารวมในการจ าหนายสนคา/อาหาร จ านวน ๖๖ ราย และพอคา – แมคา ท ไมไดเปนสมาชกแตมบานเรอนอาศยอยบร เวณพนทจดงาน น าสนคา – อาหาร เขารวมจ าหนาย จ านวน ๑๑ ราย รวมทงสน ๗๗ รายซงเจาหนาทไดตดตามบนทกรายละเอยด การรวมกจกรรม / การจดราน,อปกรณ / การแตงกาย (รายละเอยดตามเอกสารแนบทาย ๑)

๒. ผลการจ าหนายสนคา – อาหาร ของกลมเปาหมาย (จ านวน ๗๗ ราย) รวม ๓ วน เปนเงนจ านวน ๒๘๒,๓๓๐.-บาท หกคาใชจาย (ตนทนการผลต) จ านวน ๑๖๙,๓๙๘. - บาทคงเหลอเปนรายได ของผจ าหนาย จ านวน ๑๑๒,๙๓๒. -บาท (รายละเอยดตามเอกสารแนบทาย ๒)

๓. คณะกรรมการกลมพอคา – แมคา ไดด าเนนการเกบเงนคาบรการจากสมาชกผขายอาหารในตลาดยอนยคฯ จ านวน ๗๗ รานๆละ ๔๐ บาท เปนเงน ๕,๘๐๐ บาท ปจจบนม เงนกองทน จ านวน ๑๙๕,๙๕๘.๔๑ บาท

43

๔. การประเมนผลโครงการฯ จากการส ารวจขอมลโดยใชแบบสอบถามกบผเขารวมกจกรรม จ านวน ๑๐๐ คน สรปไดดงน

๔.๑. ระดบความพงพอใจ ในการใหบรการของตลาดยอนยคนครชม ๔.๑.๑. พอคาแมคา มอธยาศยไมตร เปนกนเองกบผมาเทยวชม มความพง

พอใจมาก คดเปนรอยละ ๕๒.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๒.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๖.๐

๔.๑.๒. พอคาแมคาแตงกาย ในแบบยอนยค ดสวยงาม มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๕๒.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๕.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๓.๐

๔.๑.๓. อาหารทจ าหนายมความสะอาด มคณภาพ เหมาะสมกบราคา มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๕๔.๐, พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๔.๐ และพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๐.๐

๔.๑.๔. ภาชนะทใชบรรจอาหาร ยอยสลายงาย มมาตรฐาน มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๕๔.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๑.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๕.๐

๔.๑.๕. โตะนงรบประทานอาหาร สะอาด ปลอดภยและสวยงาม มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๕๖.๐,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๘.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๖.๐

๔.๑.๖. ตลาดยอนยคฯ สงเสรมการทองเทยวใหกบจงหวดก าแพงเพชร มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๓.๐,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๗.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๐.๐

๔.๑.๗. ตลาดยอนยคฯ รณรงคไหใชปนโตในการบรรจอาหารกลบบาน มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๔.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๗.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๙.๐

๔.๑.๘. ตลาดยอนยคนครชม รณรงคไมใชโฟมในการบรรจอาหาร มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๘.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๘.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๔.๐

๔.๑.๙. ล าโพงเครองเสยง บรเวณหนาเวทการแสดงเสยงดงเกนไป มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๗.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๘.๐,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๔.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๑.๐

๔.๑.๑๐. ตลาดยอนยคฯ มการถายทอดความรดานอาหารพนบาน มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๘.๐,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๗.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๕.๐

๕.ปญหา / อปสรรค ไมม

44

ครงท 6 ระหวางวนท ๔ – ๖ พฤษภาคม ๒๕๖๑

สรปผลการด าเนนกจกรรม ดงน ๑. พอคา – แมคากลมเปาหมายทเปนสมาชกกลม ฯ เขารวมในการจ าหนายสนคา/อาหาร จ านวน ๕๖ ราย และพอคา – แมคา ท ไมไดเปนสมาชกแตมบานเรอนอาศยอยบร เวณพนทจดงาน น าสนคา – อาหาร เขารวมจ าหนาย จ านวน ๙ ราย รวมทงสน ๖๕ รายซงเจาหนาทไดตดตามบนทกรายละเอยด การรวมกจกรรม / การจดราน,อปกรณ / การแตงกาย (รายละเอยดตามเอกสารแนบทาย ๑)

๒. ผลการจ าหนายสนคา – อาหาร ของกลมเปาหมาย (จ านวน ๖๕.. ราย) รวม ๓ วน เปนเงนจ านวน ๑๙๘,๖๐๐.-บาท หกคาใชจาย (ตนทนการผลต) จ านวน ๑๑๙,๑๖๐. - บาทคงเหลอเปนรายได ของผจ าหนาย จ านวน ๗๙,๔๔๐. -บาท (รายละเอยดตามเอกสารแนบทาย ๒)

๓. คณะกรรมการกลมพอคา – แมคา ไดด าเนนการเกบเงนคาบรการจากสมาชกผขายอาหารในตลาดยอนยคฯ จ านวน ๖๕ รานๆละ ๔๐ บาท มรายละเอยดในการเกบเงนคาบ ารงกลมฯดงน

๓.๑ วนศกรท ๔ พฤษภาคม ๒๕๖๑ สมาชกมาจ าหนายสนคา จ านวน ๔๘ ราย เปนเงนจ านวน - บาท (เนองจากฝนตกคณะกรรมการลงมตไมใหเกบคาบ ารง)

๓.๒ วนเสารท ๕ พฤษภาคม ๒๕๖๑ สมาชกมาจ าหนายสนคา จ านวน ๕๕ ราย เปนเงนจ านวน ๒,๑๖๐ บาท

๓.๓ วนอาทตยท ๖ พฤษภาคม ๒๕๖๑ สมาชกมาจ าหนายสนคา จ านวน ๕๘ ราย เปนเงนจ านวน ๒,๒๘๐ บาท

๓.๔ กลมตลาดยอนยคฯ เกบเงนคาบ ารงกลมฯไดทงสน จ านวน ๔,๔๔๐ บาท ปจจบนมเงนกองทน จ านวน ๑๙๑,๓๗๘.๔๑ บาท

๔. การประเมนผลโครงการฯ จากการส ารวจขอมลโดยใชแบบสอบถามกบผเขารวมกจกรรม จ านวน ๑๐๐ คน สรปไดดงน

๔.๑ ระดบความพงพอใจ ในการใหบรการของตลาดยอนยคนครชม ๔.๑.๑. พอคาแมคา มอธยาศยไมตร เปนกนเองกบผมาเทยวชม มความพง

พอใจมาก คดเปนรอยละ ๕๓.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๔๐.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๗.๐

๔.๑.๒. พอคาแมคาแตงกาย ในแบบยอนยค ดสวยงาม มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๕๔.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๔.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๒.๐

๔.๑.๓. อาหารทจ าหนายมความสะอาด มคณภาพ เหมาะสมกบราคา มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๗.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๓.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๐.๐

๔.๑.๔. ภาชนะทใชบรรจอาหาร ยอยสลายงาย มมาตรฐาน มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๗.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๒.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๐.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๑.๐

๔.๑.๕. โตะนงรบประทานอาหาร สะอาด ปลอดภยและสวยงาม มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๘.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๗.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๔.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๑.๐

45

๔.๑.๖. ตลาดยอนยคฯ สงเสรมการทองเทยวใหกบจงหวดก าแพงเพชร มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๖.๐ , ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๘.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๖.๐

๔.๑.๗. ตลาดยอนยคฯ ขาดการประชาสมพนธใหรวาจดวนใด มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๗.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๔.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๓.๐ ,พอใจนอย คดเปนรอยละ ๓.๐ และพอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๓.๐

๔.๑.๘.การรณรงคไมใชโฟมในการบรรจอาหาร เปนสงดควรสนบสนน มความพงพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๔๘.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๖.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๖.๐

๔.๑.๙.ล าโพงเครองเสยง บรเวณหนาเวทการแสดงเสยงดงเกนไป มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๖.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๓๕.๐,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๑.๐ ,พอใจนอย คดเปนรอยละ ๗.๐ และพอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๑.๐

๔.๑.๑๐. ตลาดยอนยคฯ มการถายทอดความรดานอาหารพนบาน มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๔.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๖.๐ มความพงพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๕.๐และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๕.๐

๕.ปญหา / อปสรรค ไมม

ครงท 7 ระหวางวนท 1 – 3 มถนายน ๒๕๖๑

สรปผลการด าเนนกจกรรม ดงน ๑. พอคา – แมคากลมเปาหมายทเปนสมาชกกลม ฯ เขารวมในการจ าหนายสนคา/อาหาร จ านวน ๖๐ ราย และพอคา – แมคา ท ไมไดเปนสมาชกแตมบานเรอนอาศยอยบร เวณพนทจดงาน น าสนคา – อาหาร เขารวมจ าหนาย จ านวน ๑๑ ราย รวมทงสน ๗๑ รายซงเจาหนาทไดตดตามบนทกรายละเอยด การรวมกจกรรม / การจดราน,อปกรณ / การแตงกาย (รายละเอยดตามเอกสารแนบทาย ๑)

๒. ผลการจ าหนายสนคา – อาหาร ของกลมเปาหมาย (จ านวน ๗๑ ราย) รวม ๓ วน เปนเงนจ านวน ๔๕๐,๕๖๐.-บาท หกคาใชจาย (ตนทนการผลต) จ านวน ๒๗๐,๓๓๖. - บาทคงเหลอเปนรายได ของผจ าหนาย จ านวน ๑๘๐,๒๒๔. -บาท (รายละเอยดตามเอกสารแนบทาย ๒)

๓. คณะกรรมการกลมพอคา – แมคา ไดด าเนนการเกบเงนคาบรการจากสมาชกผขายอาหารในตลาดยอนยคฯ จ านวน ๗๓ รานๆละ ๔๐ บาท มรายละเอยดในการเกบเงนคาบ ารงกลมฯดงน

๓.๑. วนศกรท ๑ มถนายน ๒๕๖๑ สมาชกมาจ าหนายสนคา จ านวน ๗๐ ราย เปนเงนจ านวน ๒,๘๐๐ บาท

๓.๒. วนเสารท ๒ มถนายน ๒๕๖๑ สมาชกมาจ าหนายสนคา จ านวน ๗๐ ราย เปนเงนจ านวน ๒,๘๐๐ บาท

๓.๓. วนอาทตยท ๓ มถนายน ๒๕๖๑ สมาชกมาจ าหนายสนคา จ านวน ๗๐ ราย เปนเงนจ านวน ๒,๘๐๐ บาท

/๓.๔.กลมตลาดยอนยคฯ ..(-๒-)

46

๓.๔. กลมตลาดยอนยคฯ เกบเงนคาบ ารงกลมฯไดท งสน จ านวน ๘,๔๐๐ บาท รายจาย จ านวน ๙,๓๘๕ บาท หกคาใชจายทงสนตดลบ จ านวน ๙๘๕ บาท ปจจบนมเงนกองทน จ านวน ๑๗๔,๑๙๓.๔๑ บาท

๔. การประเมนผลโครงการฯ จากการส ารวจขอมลโดยใชแบบสอบถามกบผเขารวมกจกรรม จ านวน ๑๐๐ คน สรปไดดงน

๔.๑. ระดบความพงพอใจ ในการใหบรการของตลาดยอนยคนครชม ๔.๑.๑. พอคาแมคา มอธยาศยไมตร เปนกนเองกบผมาเทยวชม มความพงพอใจมาก

ทสด คดเปนรอยละ ๕๑.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๘.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑.๐ ๔.๑.๒. พอคาแมคาแตงกาย ในแบบยอนยค สวยงามมากฉนชอบ มความพงพอใจ

มาก คดเปนรอยละ ๕๓.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๔๖.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑.๐ ๔.๑.๓. อาหารมความสะอาด มคณภาพ เหมาะสมกบราคา มความพงพอใจมาก

คดเปนรอยละ ๕๕.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๔๒.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๓.๐ ๔.๑.๔. ภาชนะทใชบรรจอาหาร ยอยสลายงายมมาตรฐาน งดใชโฟม มความพง

พอใจมาก คดเปนรอยละ ๕๑.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๔๔.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๕.๐ ๔.๑.๕. โตะนงรบประทานอาหาร สะอาด ปลอดภยและสวยงาม มความพงพอใจ

มาก คดเปนรอยละ ๓๕.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๑.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๕.๐ ,พอใจนอย คดเปนรอยละ ๑๒.๐ และพอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๗.๐

๔.๑.๖. ตลาดยอนยคนครชม สงเสรมการทองเทยวและสรางรายได มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๕๗.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๘.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๕.๐

๔.๑.๗. ตลาดยอนยคนครชม ชวยอนรกษอาหารพนบาน/วฒนธรรม มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๖๐.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๗.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๓.๐

๔.๑.๘. ตลาดยอนยคนครชม เปนสถานทพกผอนหยอนใจ มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๘.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๔๒.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๐ .๐

๕.ปญหา / อปสรรค ไมม

ครงท 8 ระหวางวนท 6 – 8 กรกฎาคม ๒๕๖๑

สรปผลการด าเนนกจกรรม ดงน ๑. พอคา – แมคากลมเปาหมายทเปนสมาชกกลม ฯ เขารวมในการจ าหนายสนคา/อาหาร จ านวน ๖๒ ราย และพอคา – แมคา ท ไมไดเปนสมาชกแตมบานเรอนอาศยอยบร เวณพนทจดงาน น าสนคา – อาหาร เขารวมจ าหนาย จ านวน ๑๑ ราย รวมทงสน ๗๓ รายซงเจาหนาทไดตดตามบนทกรายละเอยด การรวมกจกรรม / การจดราน,อปกรณ / การแตงกาย (รายละเอยดตามเอกสารแนบทาย ๑)

๒. ผลการจ าหนายสนคา – อาหาร ของกลมเปาหมาย (จ านวน ๗๓ ราย) รวม ๓ วน เปนเงนจ านวน ๔๒๒,๐๐๐.-บาท หกคาใชจาย (ตนทนการผลต) จ านวน ๒๕๓,๒๐๐. - บาทคงเหลอเปนรายได ของผจ าหนาย จ านวน ๑๖๘,๘๐๐. -บาท (รายละเอยดตามเอกสารแนบทาย ๒)

๓. คณะกรรมการกลมพอคา – แมคา ไดด าเนนการเกบเงนคาบรการจากสมาชกผขายอาหารในตลาดยอนยคฯ จ านวน ๗๓ รานๆละ ๔๐ บาท มรายละเอยดในการเกบเงนคาบ ารงกลมฯดงน

47

๓.๑. วนศกรท ๖ กรกฎาคม ๒๕๖๑ สมาชกมาจ าหนายสนคา จ านวน ๗๓ ราย เปนเงนจ านวน ๒,๙๒๐ บาท

๓.๒. วนเสารท ๗ กรกฎาคม ๒๕๖๑ สมาชกมาจ าหนายสนคา จ านวน ๖๙ ราย เปนเงนจ านวน ๒,๗๖๐ บาท

๓.๓. วนอาทตยท ๘ กรกฎาคม ๒๕๖๑ สมาชกมาจ าหนายสนคา จ านวน ๖๘ ราย เปนเงนจ านวน ๒,๗๒๐ บาท

๓.๔. กลมตลาดยอนยคฯ เกบเงนคาบ ารงกลมฯไดทงสน จ านวน ๘,๔๐๐ บาท รายจาย จ านวน ๘,๙๘๐ บาท หกคาใชจายทงสนตดลบ จ านวน ๕๘๐ บาท ปจจบนมเงนกองทน จ านวน ๑๗๔,๐๘๔.๘๗ บาท

๔. การประเมนผลโครงการฯ จากการส ารวจขอมลโดยใชแบบสอบถามกบผเขารวมกจกรรม จ านวน ๑๐๐ คน สรปไดดงน

๔.๑. ดานการใหบรการของผขาย ๔.๑.๑. ใหบรการดวยความยมแยมแจมใส พดจาไพเราะ สภาพ มความพง

พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๕๗.๖ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๑.๒ ,พอใจนอย คดเปนรอยละ ๑๙.๒ และพอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๒.๐

๔.๑.๒. ใหค าแนะน าและตอบขอซกถามอยางชดเจน มความพงพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๕๐.๕ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๘.๕ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑.๐

๔.๑.๓. ใหบรการดวยความสะดวก รวดเรวและเปนกนเอง มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๕๓.๕ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๔๕.๕ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑.๐

๔.๒. ดานสถานท บรรยากาศและกจกรรม ๔.๒.๑. เปนสถานทสรางงาน สรางรายไดใหแกประชาชน/ชมชน มความพง

พอใจมาก คดเปนรอยละ ๕๕.๖ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๔๑.๔ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๓.๐ ๔.๒.๒. เปนพนทสงเสรมงานดานการแสดง ศลปะ วฒนธรรมพนบาน

มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๕๑.๕ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๔๓.๔ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๕.๑

๔.๒.๓. เปนการสนบสนนสงเสรมใหเปนแหลงทองเทยว มความพงพอใจ มาก คดเปนรอยละ ๓๕.๔ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๐.๓ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๕.๒ ,พอใจนอย คดเปนรอยละ ๑๒.๑ และพอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๗.๑

๔.๓. ดานสงอ านวยความสะดวก ๔.๓.๑. มทนงพก โตะอาหารเพยงพอ ส าหรบบรการผมาเทยวชม มความ

พงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๕๗.๖,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๗.๔ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๕.๑

๔.๓.๒. มหองน าส าหรบไวบรการผมาเทยว ทพอเพยง มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๖๐.๖ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๖.๔ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๓.๐

๔.๓.๓. มสถานทจอดรถเพยงพอ มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๘.๕ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๔๑.๔ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๐.๑

๔.๔. โดยภาพรวมทงหมดทานมความพงพอใจอยในระดบใด มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๖๐.๖,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๖.๔ และพอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๓.๐

๕.ปญหา/อปสรรค ไมม

48

ครงท 9 ระหวางวนท ๓ – ๕ สงหาคม ๒๕๖๑

สรปผลการด าเนนกจกรรม ดงน ๑. พอคา – แมคากลมเปาหมายทเปนสมาชกกลม ฯ เขารวมในการจ าหนายสนคา/อาหาร จ านวน ๖๐ ราย และพอคา – แมคา ท ไมไดเปนสมาชกแตมบานเรอนอาศยอยบร เวณพนทจดงาน น าสนคา – อาหาร เขารวมจ าหนาย จ านวน ๙ ราย รวมทงสน ๖๙ รายซงเจาหนาทไดตดตามบนทกรายละเอยด การรวมกจกรรม / การจดราน,อปกรณ / การแตงกาย (รายละเอยดตามเอกสารแนบทาย ๑)

๒. ผลการจ าหนายสนคา – อาหาร ของกลมเปาหมาย (จ านวน ๖๙ ราย) รวม ๓ วน เปนเงนจ านวน ๒๖๐,๓๕๐.-บาท หกคาใชจาย (ตนทนการผลต) จ านวน ๑๕๖,๒๑๐. - บาทคงเหลอเปนรายได ของผจ าหนาย จ านวน ๑๐๔,๑๔๐. -บาท (รายละเอยดตามเอกสารแนบทาย ๒)

๓. คณะกรรมการกลมพอคา – แมคา ไดด าเนนการเกบเงนคาบรการจากสมาชกผขายอาหารในตลาดยอนยคฯ จ านวน ๖๕ รานๆละ ๔๐ บาท มรายละเอยดในการเกบเงนคาบ ารงกลมฯดงน

๓.๑. วนศกรท ๓ กรกฎาคม ๒๕๖๑ สมาชกมาจ าหนายสนคา จ านวน ๖๘ ราย เปนเงนจ านวน ๒,๗๒๐ บาท

๓.๒. วนเสารท ๔ กรกฎาคม ๒๕๖๑ สมาชกมาจ าหนายสนคา จ านวน ๖๔ ราย เปนเงนจ านวน ๐ บาท (ไมไดเกบคาบรการเนองจากฝนตก)

๓.๓. วนอาทตยท ๕ กรกฎาคม ๒๕๖๑ สมาชกมาจ าหนายสนคา จ านวน ๖๕ ราย เปนเงนจ านวน ๒,๖๐๐ บาท

๓.๔.กลมตลาดยอนยคฯ เกบเงนคาบ ารงกลมฯไดทงสน จ านวน ๕,๓๖๐ บาท รายจาย จ านวน ๙,๖๙๕ บาท หกคาใชจายทงสนตดลบ จ านวน ๔,๓๓๕ บาท ปจจบนมเงนกองทน จ านวน ๑๖๙,๗๔๙.๘๗ บาท

๔.การประเมนผลโครงการฯ จากการส ารวจขอมลโดยใชแบบสอบถามกบผเขารวมกจกรรม จ านวน ๑๐๐ คน สรปไดดงน

๔.๑.ดานการใหบรการของผขาย ๔.๑.๑.ใหบรการดวยความยมแยมแจมใส พดจาไพเราะ สภาพ มความพงพอใจมาก

คดเปนรอยละ ๖๕.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๗.๐ และพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๘.๐ ๔.๑.๒.ใหค าแนะน าและตอบขอซกถามอยางชดเจน มความพงพอใจมาก

คดเปนรอยละ ๖๒.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๘.๐ และพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๑๐.๐ ๔.๑.๓.ใหบรการดวยความสะดวก รวดเรวและเปนกนเอง มความพงพอใจมาก

คดเปนรอยละ ๖๘.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๒.๐ และพอใจมาก คดเปนรอยละ ๑๐.๐ ๔.๒. ดานสถานท บรรยากาศและกจกรรม

๔.๒.๑.เปนสถานทสรางงาน สรางรายไดใหแกประชาชน/ชมชน มความพง พอใจมาก คดเปนรอยละ ๕๙.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๘.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๓.๐

๔.๒ .๒ . เป น พนท ส ง เสรม งานด านการแสดง ศลปะ วฒนธรรม พนบ าน มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๕๙.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๖.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๕.๐

49

๔.๒.๓. เปนการสนบสนนสง เสรมให เปนแหลงทองเทยว ม ความพงพอใจ มาก คดเปนรอยละ ๕๙.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๘.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๓.๐

๔.๓. ดานสงอ านวยความสะดวก ๔.๓.๑.มทนงพก โตะอาหารเพยงพอ ส าหรบบรการผมาเทยวชม มความพงพอใจ

ปานกลาง คดเปนรอยละ ๖๔.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๒.๐ และพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๔.๐ ๔.๓.๒.มหองน าส าหรบไวบรการผมาเทยว ทพอเพยง มความพงพอใจปานกลาง

คดเปนรอยละ ๔๕.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๗.๐ ,พอใจนอย คดเปนรอยละ ๑๖.๐ และพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒.๐

๔.๓.๓.มสถานทจอดรถเพยงพอ มความพงพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๔๖.๐ ,พอใจมาก คดเปนรอยละ ๓๒.๐ ,พอใจนอย คดเปนรอยละ ๑๘.๐ และพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๔.๐

๔.๔.โดยภาพรวมทงหมดทานมความพงพอใจอย ในระดบใด ม ความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๖๑.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๖.๐ และพอใจนอยทสด คดเปนรอยละ ๓.๐

๕.ปญหา / อปสรรค - ปรบปรง/จดหาไฟฟาสองสวางตดตงเพมเตม บรเวณหนาเวทการแสดง เนองจากแสงสวางไมเพยงพอ

๖.การแกปญหา / อปสรรค - ขอใหด าเนนการตดตงไฟฟาสองสวาง บรเวณหนาเวทการแสดงใหเพยงพอตอการใชงาน

ครงท 10 ระหวางวนท ระหวางวนท ๗ – ๙ กนยายน ๒๕๖๑

สรปผลการด าเนนกจกรรม ดงน ๑. พอคา – แมคากลมเปาหมายทเปนสมาชกกลม ฯ เขารวมในการจ าหนายสนคา/อาหาร จ านวน ๕๗ ราย และพอคา – แมคา ท ไมไดเปนสมาชกแตมบานเรอนอาศยอยบร เวณพนทจดงาน น าสนคา – อาหาร เขารวมจ าหนาย จ านวน ๑๒ ราย รวมทงสน ๖๙ รายซงเจาหนาทไดตดตามบนทกรายละเอยด การรวมกจกรรม / การจดราน,อปกรณ / การแตงกาย (รายละเอยดตามเอกสารแนบทาย ๑)

๒. ผลการจ าหนายสนคา – อาหาร ของกลมเปาหมาย (จ านวน ๖๙ ราย) รวม ๓ วน เปนเงนจ านวน ๓๘๗,๐๙๐-บาท หกคาใชจาย (ตนทนการผลต) จ านวน ๒๓๒,๒๕๔. - บาทคงเหลอเปนรายได ของผจ าหนาย จ านวน ๑๕๔,๘๓๖. -บาท (รายละเอยดตามเอกสารแนบทาย ๒)

๓. คณะกรรมการกลมพอคา – แมคา ไดด าเนนการเกบเงนคาบรการจากสมาชกผขายอาหารในตลาดยอนยคฯ จ านวน ๖๙ รานๆละ ๔๐ บาท มรายละเอยดในการเกบเงนคาบ ารงกลมฯดงน

๓.๑. วนศกรท ๗ กนยายน ๒๕๖๑ สมาชกมาจ าหนายสนคา จ านวน ๖๙ ราย เปนเงนจ านวน ๒,๗๒๐ บาท

๓.๒. วนเสารท ๘ กนยายน ๒๕๖๑ สมาชกมาจ าหนายสนคา จ านวน ๖๙ ราย เปนเงนจ านวน ๒,๗๒๐ บาท

๓.๓. วนอาทตยท ๙ กนยายน ๒๕๖๑ สมาชกมาจ าหนายสนคา จ านวน ๖๖ ราย เปนเงนจ านวน ๒,๖๐๐ บาท

50

๓.๔.กลมตลาดยอนยคฯ เกบเงนคาบ ารงกลมฯไดทงสน จ านวน ๘,๐๔๐ บาท รายจาย จ านวน ๘,๘๙๕ บาท หกคาใชจายทงสนตดลบ จ านวน ๘๕๕ บาท เบกเงนบญชธนาคารกลมแมคาตลาดยอนยคเทศบาลต าบลนครชม มาบรหารจดการเปนทเรยบรอย

๓.๕.ปจจบนมเงนในบญชธนาคารกลมแมคาตลาดยอนยคเทศบาลต าบลนครชม จ านวน ๑๖๘,๘๙๔.๘๗ บาท

๔.การประเมนผลโครงการฯ จากการส ารวจขอมลโดยใชแบบสอบถามกบผเขารวมกจกรรม จ านวน ๑๐๐ คน สรปไดดงน

๔.๑.ดานการใหบรการของผขาย ๔.๑.๑.ใหบรการดวยความยมแยมแจมใส พดจาไพเราะ สภาพ มความพง

พอใจมาก คดเปนรอยละ ๖๓.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๓๖.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑.๐ ๔.๑.๒.ใหค าแนะน าและตอบขอซกถามอยางชดเจน มความพงพอใจมาก

คดเปนรอยละ ๖๕.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๙.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๖.๐ ๔.๑.๓.ใหบรการดวยความสะดวก รวดเรวและเปนกนเอง มความพงพอใจ

มากคดเปนรอยละ ๖๐.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๒๖.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๑๔.๐ ๔.๒. ดานสถานท บรรยากาศและกจกรรม

๔.๒.๑.เปนสถานทสรางงาน สรางรายไดใหแกประชาชน/ชมชน มความพง พอใจมาก คดเปนรอยละ ๔๕.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๓๙.๐ และพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๑๖.๐

๔.๒.๒.เปนพนทสงเสรมงานดานการแสดง ศลปะ วฒนธรรมพนบาน มความพงพอใจมาก คดเปนรอยละ ๕๐.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๓๓.๐ และพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๑๗.๐

๔.๒.๓.เปนการสนบสนนสงเสรมใหเปนแหลงทองเทยว มความพงพอใจ มาก คดเปนรอยละ ๕๔.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๒๙.๐ และพอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๑๗.๐

๔.๓. ดานสงอ านวยความสะดวก ๔.๓.๑.มทนงพก โตะอาหารเพยงพอ ส าหรบบรการผมาเทยวชม มความพง

พอใจมาก คดเปนรอยละ ๘๖.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๙.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๕.๐ ๔.๓.๒.มหองน าส าหรบไวบรการผมาเทยว ทพอเพยง มความพงพอใจปาน

กลางคดเปนรอยละ ๗๒.๐ และพอใจมาก คดเปนรอยละ ๒๘.๐ ๔.๓.๓.มสถานทจอดรถเพยงพอ มความพงพอใจมากคดเปนรอยละ ๘๘.๐

,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๘.๐ และพอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๔.๐ ๔.๔.โดยภาพรวมทงหมดทานมความพงพอใจอยในระดบใด มความพงพอใจมาก

คดเปนรอยละ ๘๑.๐ ,พอใจมากทสด คดเปนรอยละ ๑๒.๐ ,พอใจปานกลาง คดเปนรอยละ ๔.๐ และพอใจนอย คดเปนรอยละ ๓.๐

๕.ปญหา / อปสรรค ไมม

51

5.สภาพปญหา/สงทตองด าเนนการ/แนวทางในการพฒนา 1) การจดกจกรรมโครงการถนนคนเดนและเทศกาลอาหารไทย (ตลาดยอนยคนครชม) 1.1 การจดตลาดและแตงกายแบบยอนยค เปนการจ าลองบรรยากาศตลาดแบบยอนยค บรรยากาศภายในตลาดจะมพอคา แมคาทแตงกายดวยชดไทยดงเดม น าอาหารพนบานทเปนเอกลกษณของชาวนครชมมาวางจ าหนาย พรอมจดจดถายภาพ การจดสถานทและการแสดงภาพถายเกาๆทชาวนครชมมอยในอดตหายไปและอาหารสวนใหญทเปนอาหารพนบานมรานคาทจ าหนายลดลงและรานคาทมาจ าหนายลดลง 1.2 บรรยากาศชมการแสดงและรบประทานอาหารแบบยอนยค ตองสรางบรรยากาศแบบกนเอง โดยเปดโอกาสใหผเขาชมมสวนรวมในกจกรรม สามารถนงรบประทานอาหารบนโตะ ซงตองเพมจ านวนใหมมากขน เนองจากไมพอนง โดยเฉพาะดานรมคลองสวนหมาก ควรจดใหมทนงหรอการแสดงประเภทดนตร เพอไมใหตลาดเงยบและควรจดหาพอคาแมคา ไปจ าหนายใหเตมพนท

1.3 บรรยากาศแบบ“สานศลป ดนตรไทย” รปแบบการเปดเพลงไทยยอนยค เพลงไทยลกทง การแสดงดนตรลกทง ตลอดจนการบรรเลงเครองสายหรอบรรเลงดนตรไทย สามารถสรางแรงจงใจและกระตนใหผเขารวมงานส านกในการอนรกษศลปวฒนธรรม ดงนนจงควรเอาศลปะวฒนธรรมประเภทนมาแสดงในตลาดยอนยคบาง

1.4 บรรยากาศ “การถายทอดภมปญญา”จ าลองบรรยากาศของชาวนครชมทมมาในอดต เชน ศลปะ หตถกรรม อาท การจกสานไมไผ งานผมอใบตอง การวาดรป ระบายส การละเลนตางๆ บนเวทการแสดง เปนการแสดงพนบาน เพลงพนบาน ร าคลองชาง ลเกปา การตไก การสอยดาว การร าวงยอนยค การเลาเรองเมองนครชม การถายทอดภมปญญาการท าอาหารพนบาน ตลอดจนศลปวฒนธรรมพนบานของชาวก าแพงเพชร สรางแรงจงใจใหผเขารวมงานไดลองลมชมรสกบอาหารพนบาน การแสดงและการละเลนตางๆ ของชาวนครชมทมในอดต เปนการปลกฝงและสรางจตส านกใหแกเดก เยาวชน นกทองเทยว ไดสบทอดมรดกทางวฒนธรรมของนครชมและศลปวฒนธรรมพนบานของชมชนตางๆ ทมอยในพนทจงหวดก าแพงเพชร เปนสงดทควรอนรกษและพฒนาหากลมใหมๆ มาสรางพนทการแสดงมากขน 1.5 การจดกจกรรมรวมกบจงหวดก าแพงเพชร องคกรภาครฐและภาคเอกชนภายนอก โดยการน าอาหารพนบานของนครชม พรอมทงจ าลองบรรยากาศในแบบยอนยค เขารวมกจกรรมกบจงหวด หนวยงานภายนอก ทงภาครฐและภาคเอกชน เพอเปนการเผยแพรประชาสมพนธโครงการและการสงเสรมกจกรรมการทองเทยวของนครชม 1.6 การจดกจกรรมตามโครงการฯ มความจ าเปนทตองไดรบความชวยเหลอจากหนวยงาน หรอองคกรภายนอก ในดานเงนทน แนวทางการจดกจกรรมและการประชาสมพนธททวถง ฯลฯ

2) การพฒนาโครงการฯ รายงานจากงานวจยมหาวทยาลยราชภฎก าแพงเพชร เรอง แนวทางการพฒนาประชาชนในชมชนนครชม เพอตอบสนองตอการพฒนาการทองเทยว โดย

ผศ.ธารทพย ธรรมสอน มหาวทยาลยราชภฏก าแพงเพชร เรอง การจดการดานการตลาดการทองเทยวชมชนนครชม จงหวดก าแพงเพชร ของเพชรา บดสทา

ผชวยศาสตราจารยประจ าคณะวทยาการจดการ มหาวทยาลยราชภฏกาแพงเพชร ผลงานการวจยทง 2 เลม สอดคลองกน โดยผลงานการวจยสรปผลการศกษาวา ชมชนนครชม

มศกยภาพในการทจะพฒนาเปนแหลงทองเทยวทางวฒนธรรมไดอยางสมบรณแบบ เพราะมองคประกอบทส าคญของการทองเทยวครบทง 3 องคประกอบ ไดแก องคประกอบท 1 มสงดงดดใจ ดงน 1.1 มทรพยากรทองเทยวทางธรรมชาตไดแก คลองสวนหมากและแมน าปง ท าใหเกดทศนยภาพทสวยงามมากของสองฝงแมน าปงและมวถชวตของชมชนรมคลองสวนหมาก

52

1.2 มทรพยากรทองเทยวทางประวตศาสตร ไดแก มโบราณสถาน โบราณวตถ ทปรากฏใหเหนอยเปนจ านวนมาก มประวตศาสตรเรองเลาทมความเปนมายาวนานและนาสนใจ มวดพระบรมธาต ซงเปนวดพระอารามหลวงทสวยงามและตงอยกลางชมชน มบานหางโบราณ ซงพระบาทสมเดจพระเจาอยหวรชกาลท 5 เคยเสดจประพาสตนนอกจากนยงมวดอนๆ เชน วดซมกอ ซงเปนวดทขดพบพระพมพทเรยกวา พระซมกอ ซงเปนพระพมพทโดงดงมากของจงหวดก าแพงเพชร วดเจดยกลางทง วดหมองกาเล วดหนองพกล วดหนองลงกา วดหนองยายชวย ปอมทงเศรษฐและวดสวางอารมณ

1.3 มทรพยากรทองเทยวทางวฒนธรรม เนองจากชมชนนครชมเปนชมชนทมประวตศาสตร มเรองเลาทยาวนาน เปนชมชนโบราณซงมวถชวตประเพณ วฒนธรรมแบบดงเดม อยรมฝงแมน าปงและคลองสวนหมาก มภมปญญาทหลากหลายทางดานอาหาร ดานการดนตรการรองร าท าเพลง ประเพณงานบญตางๆ

องคประกอบท 2 สภาพการเขาถงชมชนนครชม ดงน 2.1 เสนทางการคมนาคม ชมชนนครชมเปนชมชนทอยในเขตเมอง มเสนทางทสามารถเขาถงชมชนไดหลายเสนทาง มเสนทางเชอมโยงเมองโบราณ หรอโบราณสถานมรดกโลกก าแพงเพชรอยางสะดวกและปลอดภย 2.2 สภาพถนนตลอดเสนทางทเชอมโยงเขาสชมชนนครชม เปนถนนสชองทางเดนรถและสองเสนทางเดนรถ แตถนนภายในชมชนเปนสองชองทางเดนรถ บางชวงแคบและกวางไมเทากน สวนสภาพถนนเปนทงถนนทสรางดวยคอนกรตเสรมเหลกและถนนทลาดดวยยางแอสฟลตลอดเสนทาง 2.3 พาหนะ นกทองเทยวสามารถเดนทางเขาถงชมชนนครชมไดโดยสะดวกดวยรถยนตสวนตวและใชเวลาไมมากนกเพราะชมชนนครชมตงอยตดทางหลวงแผนดนสายนครสวรรค-ก าแพงเพชร-ตาก หรอนกทองเทยวทไมมรถยนตสวนตวกสามารถใชบรการรถสาธารณะสองแถวทวงภายในชมชนและรถสาธารณะทวงผานชมชน องคประกอบท 3 สงอ านวยความสะดวก ชมชนนครชมมระบบไฟฟา น าเพอการอปโภคและบรโภค หองน าสาธารณะ สถานทจอดรถ ความปลอดภย ระบบสาธารณสขและสขาภบาล สถานทพกแรม รานอาหารและเครองดม ทงนตองปรบปรงเพมเตมใหมบรการตางๆ ทดและจ านวนเพมขน 4) เกณฑในการชวดรายไดเพมขนของสมาชกกลมพอคาแมคาตลาดยอนยคนครชม

การจดกจกรรมตลาดยอนยคนครชมทกเดอน เทศบาลฯไดด าเนนการจดเกบขอมลรายไดจากการคาขายของสมาชกกลมฯ เพอใชเปนตวบงชวาการจดโครงการฯ สามารถสรางรายได ลดรายจาย และขยายโอกาสใหแกประชาชนพอคาแมคาทเขารวมโครงการฯ มรายไดเพมขนและมรายไดครวเรอนเฉลยเพมขน หรอผานเกณฑรายไดขนต า 30,000บาท ตามเกณฑการชวดของขอมลความจ าเปนพนฐาน (จปฐ.)

5) ทศทางในการพฒนาตลาดยอนยคนครชม เพอเพมประโยชนตอพนท 5.1 พฒนาแหลงทองเทยวในนครชม ใหเปนการทองเทยวเชงสรางสรรคคอ การทองเทยวทสนบสนนใหนกทองเทยวไดแลกเปลยนเรยนร เพอท าความเขาใจในคณคาทางสงคม วฒนธรรม และสภาพแวดลอมของพนทนครชมอยางลกซง 5.2 พฒนาจดท าเสนทางการทองเทยวทางวฒนธรรม เนองจากในพนทนครชม มวดวาอาราม โบราณสถาน โบราณวตถ แหลงเรยนรในดานตางๆ เชน แหลงเรยนรการท าพระเครอง การท าขนมขาวตอกอด เมยง อาคารบานเกา การศกษาเรองราวของพะโป สางหมอง ครมาลย ชพนจ ผานค าบอกเลาของลกหลาน หรอบคคลใกลชด ตลอดจนการละเลนพนบาน ศลปวฒนธรรม ประเพณ วถถน ทมอยในพนท เพอใหนกทองเทยว สามารถมาเทยวชมชมชนนครชมไดทกวน

53

5.3 ขยายพนทการจดตลาดยอนยคนครชม เพมปรมาณรานคาใหมจ านวนรานอาหารมากขน เปดโอกาสใหสนคาประเภทตางๆ แหลงเรยนร ศลปหตถกรรมพนบานของกลมตางทองทตางอ าเภอ ไดเขามารวมจ าหนาย 5.4 พฒนาและเชอมโยงแหลงทองเทยว โดยการเชอมโยงแหลงทองเทยวในพนทของชมชนนครชมกบอทยานประวตศาสตรก าแพงเพชร ซงเปนมรดกโลก หรอพนทองคกรปกครองสวนทองถนแหงอน 5.5 สรางความเขาใจใหกบประชาชนในพนท ใหมความรสกรกและหวงแหนในเอกลกษณ วฒนธรรมทองถน ชมชนเกดความภาคภมใจและด ารงรกษาไวใหยงยน 5.6 จดการท าประชาสมพนธเชงรก ในสอตางๆใหเพมมากขน รวมทงขอความรวมมอจากหนวยงานทสนบสนนในดานการทองเทยว และการประชาสมพนธ 5.7 เสรมสรางความเขมแขงใหแกคณะกรรมการและสมาชกกลมพอคาแมคาตลาดยอนยคนครชม ดวยการพฒนากลมทางการเงนและกองทนสวสดการของกลมสมาชก ตลอดจนการพฒนาอาหารพนบานใหมรสชาตคงท สะอาดถกสขลกษณะ มอาหารจ าหนายในตลาดยอนยคนครชมทหลากหลาย เพมชองทางการท ามาหากนเพมขนและมรายไดทกวน

5.8 จดท าศนยขอมลเพอการเรยนร ประวตบคคลส าคญและแผนทแสดงแหลงทองเทยวฯลฯ 6) ปญหาหรอความยงยากในการจดกจกรรมตามโครงการฯ 6.1 การจดกจกรรมตลาดยอนยคนครชม ในชวงแรกนน ปญหาและอปสรรคทพบกคอ มสมาชกของกลมหรอรานคาทน าอาหารมาขายมจ านวนนอย ขาดความเชอมนวาจะสามารถขายอาหารไดหรอเปลา จะขาดทนหรอไม เนองจากเปนการจดตลาดใหมๆ ในขณะเดยวกน อาหารแบบดงเดม ขนมหรอแกงตางๆ เชน แกงหยวก แกงขเหลก ขนมเปยกปน ขนมแดกงา ขาวโพดปง ไมคอยไดรบความสนใจเทาทควร

6.2 จ านวนคนทเขามาเทยวชมในชวงแรกๆนนมจ านวนนอย การประชาสมพนธยงไมทวถง 6.3 เทศบาลฯ ก าหนดจดกจกรรมตลาดยอนยคในแตละเดอนๆละ 3 วน คอวนศกร วนเสาร

และวนอาทตยแรกของเดอน โดยใชบรเวณถนนในตลาดนครชมเปนลานคา เปนสถานทส าหรบการจดตลาดยอนยค ในขณะทพอคาแมคาทน าอาหารมาจ าหนายเปนประชาชนทอาศยอยในชมชนตางๆ สวนใหญไมใชเจาของบานเรอนในบรเวณพนทจดกจกรรม จงตองไดรบความรวมมอจากเจาของอาคารบานเรอนทไมไดเขารวมกจกรรม และรานคาทจ าหนายอาหารในชวงเวลาวนปกตทกวนและขดตอวถการด ารงชวตของประชาชนผเปนเจาของบาน เนองจากเจาของบานตองด ารงวถชวตประจ าวน นอกจากนการจดสถานทดงกลาว ยงท าใหการจราจรไมสะดวกอกดวย

6.4 ขาดความรวมมอทจะท าใหเจาของบานเรอนในบรเวณสถานทจดตลาด เปดบานตอนรบการมาเยอนของบคคลภายนอก เนองจากประชาชนผมบานเรอนอยในบรเวณดงกลาว ลวนแตเปนพอคา แมคาทเปดรานขายของมาแลวในอดต และมเรองราวเกยวกบตลาดนครชมในอดตทงสน

6.5 ขาดการประชาสมพนธ ตองสรางการมสวนรวม ความเขาใจในวตถประสงค เปาหมายหลกของโครงการฯ นยามค าวา “ตลาดยอนยค”

6.6 ในชวงฤดฝน พบวามผมาเทยวชมตลาดยอนยคนอย เนองจากฝนตกและพอคาแมคาจ าหนายอาหารไดนอย ทงนทประชมกลมฯไดปรบเปลยนกลยทธโดยในชวงฤดฝน ใหพอคาแมคาท าอาหาร หรอน าสนคามาจ าหนายในปรมาณทจ ากด

6.7 ความรวมมอในองคกร การมสวนรวมของคณะผบรหาร สมาชกสภาฯ พนกงาน ลกจางของเทศบาลฯ พบวา ใหความรวมมอกบการจดตลาดยอนยคนครชม ยงอยในเกณฑทไมเหมาะสม

54

7) องคกร ภาคเครอขาย * ส านกงานพาณชยจงหวดก าแพงเพชร และมหาวทยาลยราชภฎนครสวรรค สงเสรมตลาดตองชม * ส านกงานวฒนธรรมจงหวดก าแพงเพชร สงเสรมการจดโครงการถนนสายวฒนธรรม * ททท.จงหวดสโขทยและ ททท.จงหวดก าแพงเพชร สงเสรมการจดตลาดวถไทย * องคการพฒนาพนทพเศษ เพอการทองเทยวอยางยงยน (อพท.) สงเสรมและสรางศกยภาพของ

ชมชน ดวยการสรางชมรมสงเสรมการทองเทยวโดยชมชน และประสานงานการจดท าสอประชาสมพนธตลาดยอนยคนครชมและแหลงทองเทยวของชมชน และขอมลการนบจ านวนผเทยวชมตลาดยอนยคนครชม

* ส านกงานเทศบาลต าบลนครชม ด าเนนการสงเสรมการจดกจกรรม การตงรานคาใหแกกลมแมคาตลาดยอนยคนครชม การจดสถานท การจดการแสดง ประสานงานการจดท าสอประชาสมพนธ แผนพบกบ หนวยงาน สถานโทรทศนรายการทว

* มหาวทยาลยราชภฎนครสวรรค สงเสรมสนบสนนกจกรรมพอคาแมคาและการปรบภมทศนของตลาดยอนยคนครชม

* จงหวดก าแพงเพชร สงเสรมสนบสนนการจดตลาดยอนยคนครชม ในงานประเพณสารทไทยกลวยไขเมองก าแพง งานนบพระเลนเพลง และเทศกาลส าคญๆของจงหวดฯ

-------------------------------------------------------