1

ชอเรอง ศนยการเรยนรเลยงไกไขและแปรรปไขไก

ชอผนาเสนอ

1. เดกชายอนกล เกตแกว นกเรยนชนมธยมศกษาปท 2

2. เดกชายจตรพร เกตแกว นกเรยนชนมธยมศกษาปท 2

3. เดกชายอภเดช สาวแกว นกเรยนชนประถมศกษาปท 5

4. เดกชายเมธาสทธ เทพาคม นกเรยนชนประถมศกษาปท 6

5. นายวนย เฝามน ครทปรกษาโครงการ

6. นางสาวทศนย บญปกปอง ครทปรกษาโครงการ

ชอและทอยโรงเรยน

โรงเรยนบานยางน ากลดใต

เลขท 66 หม 1 ตาบลยางน ากลดใต อาเภอหนองหญาปลอง จงหวดเพชรบร 76160

Website http://www.namkladtai.ac.th

สงกดสานกงานเขตพนทการศกษาประถมศกษาเพชรบร เขต1

หนวยงานทใหการดแล

วทยาลยเกษตรและเทคโนโลยเพชรบร จงหวดเพชรบร

บรษทไทยพาณชยประกนชวต จากด (มหาชน)

สถานทดาเนนการ

โรงเรยนบานยางน ากลดใต

ระยะเวลาดาเนนการ

20 พฤษภาคม พ.ศ. 2556 - 30 กนยายน พ.ศ. 2556

วตถประสงคการดาเนนงาน

1. เพอถายทอดองคความรทางดานการเลยงไกและการแปรรปผลตภณฑจาก ไขไก สกลมชมชน

ยางน ากลดใต คณะผศกษาดงาน โรงเรยนเครอขาย ชมชน และหนวยงานทสนใจ

2. เพอพฒนาและสงเสรมการผลตไขไกผลตภณฑจากไขไกของโรงเรยนยางน ากลดใต

3. เพอนารายไดจากการดาเนนงานเขากองทนโครงการอาหารกลางวนแบบยงยนของโรงเรยน

2

รปแบบวธการดาเนนการ

กจกรรมและวธดาเนนงาน ไดจดรปแบบการดาเนนงานตามขนตอนดงตอไปน

1. ขนเตรยมการ (Plan) เรมจากทาการสารวจพนท ประชมผเกยวของ รบขอมลความตองการ

ประเดนปญหาจากกลม และสรปแนวคดในการดาเนนงาน

2. ขนปฏบตการ (Do) การดาเนนงานหรอใหบรการ โดยถายทอดองคความรโดยวทยากรและภมปญญา

ทองถนทมความเชยวชาญในองคความรและมประสบการณดานการเลยงไกไข และการแปรรปผลตภณฑ

การเลยงไกไข ประกอบดวย 2 องคความร ดงน

2.1 การเลยงไกไข

2.2 องคความรดานการแปรรปผลผลตไขไก

วธการถายทอด ใชรปแบบการถายทอดแบบเชงปฏบตการ ในรปแบบการทดลองและปฏบต

ตอเนอง เพอใหผรบการถายทอด สามารถเรยนร และมพฒนาการในการนาความรทไดรบในการถายทอดไปใช

ประโยชนไดทกดาน

3. ขนตรวจสอบประเมนผล (Check) จดใหมการปฏบตงานอยางเปนรปแบบในการเลยงไกไขใน

โครงการเลยงไกไขของโรงเรยน โดยครผดแลโครงการและวทยากร ทดสอบเฉพาะความรหลงการอบรมปฏบต

4. ขนแกไขปรบปรง (Action) รายงานผลการดาเนนงานและปรบปรงงาน จดทาขอมลและวางแผนใน

ระยะตอไป

ผลการดาเนนงาน

จากการดาเนนงานทไดในปงบประมาณ 2556 พบวาฐานการเลยงไกไขและแปรรปไขไกโรงเรยน

บานยางน ากลดใต สามารถดาเนนการบรรลวตถประสงคของโครงการตามแผนการดาเนนงานทวางไว ดงน

1. มจานวนผเขารวมฐานการเลยงไกไขและแปรรปไขไกทงสน 20 คน

2. มรอยละความพงพอใจของผเขารวมโครงการเลยงไกไขและผทไดรบการถายทอดมากกวารอยละ 90

3. มผเขารวมโครงการเลยงไกไขจานวน 20 คน จากจานวน ทงหมด ทกคนสามารถนาความรไปใช

ประโยชนได คดเปนรอยละ 100

4. จานวนศนยเครอขายผปกครองทความรจากฐานการเลยงไกไขและแปรรปไขไกไปใชประโยชน ม

จานวน 3 แหง

5. มเครอขายทเปนโรงเรยนในสงกด สพป.พบ. 1 จานวน 1 โรงเรยน คอ โรงเรยนบานพพล โรงเรยน

บานสามเรอน และและศนยเครอขายผปกครอง จานวน 3 คน คอ นายสาคร พระโยธา, นายจนทรทพย อยสง

, นายจานงค ยมรอด

6. มเงนหมนเวยนเขากองทนโครงการอาหารกลางวนแบบยงยนรอยละ 30

7. เปนแหลงเรยนรของหนวยงานทางการศกษา ไดรบการแตงตงเปนศนยการเรยนรตามหลกปรชญา

เศรษฐกจพอเพยง

8. นกเรยนมความรบผดชอบและมผลสมฤทธทางการเรยนสงขน

3

ความเปนมาและความสาคญของการดาเนนการ

เนองจากเดกในวยเรยนเปนวยทจะตองมพฒนาการทกดานสมบรณ ซงจะสงผลใหเดกเกดความพรอม

ในการเรยนและทากจกรรมอนๆ โดยสงทจะทาใหเดกมความพรอมนนมปจจยหลายอยาง เชน อากาศทบรสทธ

สภาพแวดลอมทชวยสงเสรมการเรยนร รวมถงน า และอาหาร เปนตน และนบวาอาหารเปนปจจยในการ

ดารงชวต เดกทไดรบสารอาหารทครบถวนสงผลใหรางกายเจรญเตบโตและพรอมสาหรบการเรยนรในขน

ตอไป จะเหนไดวาสารอาหารทจาเปนสาหรบเดกในวยเรยนทสามารถหาไดงายคอโปรตน โดยเฉพาะโปรตน

จากไขซงเปนอาหารททกครวเรอนนยมรบประทาน แตราคาไขไกในทองตลาดมราคาแพงทาใหเดกในวยเรยน

ไมไดรบประทานไขอยางสมาเสมอ

โครงการเลยงไกไขของโรงเรยนบานยางน ากลดใตจงเปนโครงการทจะชวยสนบสนนใหเดกนกเรยน

ไดรบประทานไขซงนบวาเปนแหลงของโปรตน อยางสมาเสมอในราคาถก และปลอดภย นอกจากน โครงการ

เลยงไกไขยงเปนแนวทางการสรางอาชพและรายไดใหแกนกเรยนในอนาคต อกดวย

โครงการเลยงไกไขของโรงเรยนบานยางน ากลดใต รเรมการเลยงไกไขจากการใชอาหารสาเรจรปทหา

ซอตามทองตลาด ภายหลงไดมการทดลองและคดสตรอาหารไกไขเองโดยใชวตถดบทหาไดจากทองถน ทาไห

เปนการประหยดตนทนในการผลตและสรางกระบวนการเรยนรใหแกนกเรยนผรบผดชอบโครงการ ทาใหได

ไขไกทมคณภาพด ฟองใหญ และสามารถถายทอดไปสศนยเครอขายผปกครองทเลยงไกไข ตลอดจนสามารถ

นาองคความรทไดไปสรางองคความรใหมในการแปรรปผลตภณฑไขไกทสอดคลองกบสภาพของทองถน

จงหวดเพชรบร

รปแบบวธการดาเนนการ

1. กจกรรมและวธดาเนนงาน ประกอบดวย

การเตรยมการ เรมจากทาการสารวจพนท ประชมผเกยวของ รบขอมลความตองการประเดนปญหา

จากกลม และสรปแนวคดในการดาเนนงาน

การดาเนนงานหรอใหบรการ ถายทอดองคความรโดยวทยากรทมความเชยวชาญและม

ประสบการณจากวทยาลยเกษตรและเทคโนโลยเพชรบรประกอบดวย 1 องคความร จานวน 8 ชวโมง (1วน)

ดงน และถายทอดองคความรโดยวทยากรทองถนทมความเชยวชาญและมประสบการณแปรรปผลตภณฑจาก

ไขไก ไดแกการทา ขนมหมอแกง ขนมทองหยอด ขนมฝอยทอง ขนมเมดขนน และขนมลกชบ ประกอบดวย

1 องคความร จานวน12 ชวโมง (1วน 4 ชวโมง)

การเตรยมโรงเรอนและการเลยงไกไข จานวน 8 ชวโมง (1 วน) ศกษาอปกรณ และวธการ

ในการเลยงและดแลไกไข

4

การแปรรปผลตภณฑจากไขไก จานวน 12 ชวโมง ใชไขไกเปนสวนผสมในการทาอาหาร

คอขนมหวาน ไดแก ขนมหมอแกง ขนมทองหยอด ขนมฝอยทอง ขนมเมดขนน และขนมลกชบ

คณสมบตของผรบการถายทอดฯ คอ นกเรยนในโครงการเขารวมรบการ ถายทอดเทคโนโลย

วธการถายทอด ใชรปแบบการถายทอดแบบการอบรมเชงปฏบตการ ในรปแบบการอบรม ตอเนอง

ตลอดหลกสตร เพอใหผรบการถายทอด สามารถเรยนร และมพฒนาการในการนาความรทไดรบในการ

ถายทอดไปใชประโยชนไดทกดาน

สอทใชในการถายทอดฯ ไดแก เอกสารประกอบการบรรยาย และผลตภณฑแปรรปจากไขตวอยาง

การทดสอบการความรทไดรบจากการอบรมเชงปฏบตการ ในรปแบบของชนงาน และ

กระบวนการในการแปรรป โดยการสงเกตและสมภาษณ

การตดตามและประเมนผล

ทาการประเมนผลผเขารวมอบรมโดยการสอบถาม สงเกตการปฏบตงาน

ตดตามประเมนผลหลงจากการฝกอบรมโดยการตดตามผลการปฏบตงานจรงอยางเปน

รปธรรม

มการใหคาปรกษาเพมเตม ภายหลงการถายทอดเทคโนโลย เพอใหมการนาไปปฏบต

ไดจรง และมการรวมคดคนความรใหมในการเลยงดไกไขใหมคณภาพดยงขน

2. แผนการดาเนนงาน

กจกรรม

2555 2556

ไตรมาสท 1 ไตรมาสท 2 ไตรมาสท 3 ไตรมาสท 4

ต.ค. พ.ย. ธ.ค. ม.ค. ก.พ. ม.ค. เม.ย. พ.ค. ม.ย. ก.ค. ส.ค. ก.ย.

1.สารวจความตองการของกลม - - - - - - - - - -

2.ตดตอประสานงาน - - - - - - - - - -

3. ถายทอดเทคโนโลยและประเมนผล - - - - - - - - - -

4.ตดตามผลการถายทอด - - - - - - - - -

5.สรปผลการดาเนนงาน - - - - - - - - -

กจกรรมฐานการเลยงไกไขและแปรรปไขไก ไดจดรปแบบการดาเนนงานเปน 2 ศนยการ

เรยนร ดงน

ศนยการเรยนรท 1 องคความรดานการเลยงไกไข

ขนเตรยมการสภาพแวดลอม ไดแกโรงเรอนเลยง และอปกรณทจาเปนตางๆในการเลยงไกไข

3.1การเตรยมโรงเรอน

โรงเรอนไกไข ตองคานงถงการระบายอากาศ หากสรางโปรง การหมนเวยนถายเทอากาศด อากาศเสย

จะถกขบออกนอกโรงเรอนและอากาศบรสทธจากภายนอกจะเขาไปแทนท โดยนาความรอนจากภายใน

โรงเรอนออกไปดวย นอกจากนนจะเปนการลดปรมาณเชอโรคตาง ๆ ไดในระดบหนง ซงไกกสามารถทนได

5

แตถาการระบายอากาศไมดสขภาพของไกจะไมแขงแรง โรคจะแทรกไดงายขน นอกจากโรงเรอนทสรางโดย

เนนใหโปรง อากาศถายเทไดด

โรงเรอนเลยงไกของโรงเรยนทมอากาศถายเทไดด

3.2 อปกรณในการเลยงไกไข

การเลยงไกไขจาเปนทจะตองมอปกรณการเลยงทจาเปนและสาคญนบตงแตระยะลกไกจนถงระยะให

ไข โดยมอปกรณดงน

3.2.1.อปกรณการใหอาหาร (รางอาหาร)

อปกรณการใหอาหารของโรงเรอนเลยงไกไขโรงเรยนบานยางน ากลดใตทใช เปนพลาสตกทาเปนราง

ยาวใหไกยนกนไดขางเดยว หรอนอกจากนอปกรณการใหอาหารอาจเปนรปแบบอนๆ เชนรางอาหารอาจทาจาก

ปลองไมไผทมขนาดใหญ ถงอาหารหรอรางอาหารแบบอตโนมต

6

รางอาหารไก ไข นกเรยนเทอาหารลงในรางสาหรบใหอาหารไก

สาหรบอาหารไก ทางโรงเรยนบานยางน ากลดใต มการผสมอาหารสาหรบไกไขเองโดยมสวนผสม

ดงน

ปลายขาว 10 กโลกรม ขาวโพด 10 กโลกรม ราขาว 5 กโลกรม

ปลาปน 3 กโลกรม ใบกระถน 2 ขด

7

วธการผสมอาหารไก

เทสวนผสมอาหารไกทงหมดตามสดสวนทเตรยมไวลงในกะละมง ใชไมพายคนใหสวนผสมทงหมด

เขากนด แลวตกใสถงไวเพอใหอาหารไกตอไป อาหารทผสมไดสตรนใชไดประมาณ 3 วน

นกเรยนเทสวนผสมทงหมดและคนใหเขากน เมอไดอาหารไกทผสมสาเรจแลวตกใสถงเพอใชตอไป

3.2.2.อปกรณใหนา

อปกรณการใหน าของโรงเรอนเลยงไกไขโรงเรยนบานยางน ากลดใตทใชแบบรางยาว รางน าอาจทา

ดวยสงกะส,พลาสตกหรอทอPVC ไกในระยะไข มเนอทรางประมาณ 1 นว ตอไก 1 ตว ซงรางน านตอตรง

จากถงเกบน า ถงนมระบบเปดปด

นกเรยนเปดนาใสรางนาใหไก

8

วสดรองพน ของโรงเรอนเลยงไกไขโรงเรยนบานยางนากลดใต

3.2.3 รงสาหรบไข

รงสาหรบไขทดตองมขนาดกวางพอ สามารถเคลอนยายได ทาความสะอาดไดงาย มการระบายอากาศ

ไดด ภายในมความมดพอ และวางอยในทมเหมาะสมภายในโรงเรอนไกไข รงไขของโรงเรอนเลยงไกไข

โรงเรยนบานยางน ากลดใตเปนแบบรงไขแบบไหลออกซง เปนรงไขทนยมใชกนมาก ในการเลยงไกไขบนพน

ไมระแนง พนไมไผหรอพนคอนกรต รงไขแบบนอาจตงเดยวหรออาจวางซอนกนเปนแถว โดยพนของรงไขทา

ดวยตาขายมความ ลาดเอยงประมาณ 10 องศา ซงทาใหไขกลงออกมาตามแนวลาดเอยงตดอยนอกรง ทาใหผ

เลยงสามารถเกบไขไกไดสะดวก

รงสาหรบไขของโรงเรอนเลยงไกโรงเรยนบานยางนากลดใต

3.2.4 วสดรองพน

วสดรองพน หมายถง วสดทใชรองพนคอกเลยงไก ควรหาไดงายในทองถน ราคาถก และเมอเลกใช

แลวสามารถนาไปใชเปนป ยไดอยางด

วสดรองพนทเหมาะสาหรบใชในประเทศไทยและนยมใชกนทวไปไดแก แกลบ ขกบ ขเลอย ชานออย

ฟางขาว ซงขาวโพด ตนขาวโพด เปลอกฝาย เปลอกถวลสง เปลอกไมและทราย ถาใชแกลบควรมฟางโรยหนา

บางๆ เพอปองกนไกคยแกลบลงไปในรางน าและรางอาหาร

9

3.2.5 อปกรณการใหแสง

เนองจากแสงสวางมความจาเปนตอการมองเหนของไก ไมวาเวลากนอาหาร กนน า หรออนๆ

นอกจากนแสงยงมความสาคญตอการใหไขของไก ดงนนภายในโรงเรอนจะตองมอปกรณการใหแสงสวาง

อยางเพยงพอ โดยทวไปนยมตดตงหลอดไฟ หลอดไฟทนยมใชกนมากคอ หลอดกลมธรรมดา และหลอด

ฟลออเรสเซนตหรอหลอดนออน

ขนการใหความร เปนขนตอนทครทปรกษาโครงการใหความรนกเรยนผเขารวมโครงการในขนตอน

และกระบวนการเลยงไกไข ตงแตเรมเตรยมการจนถงขนสดทายคอการสรางเครอขายความร

ครทปรกษาโครงการใหความรนกเรยน

ขนปฏบตงาน เปนขนตอนทนกเรยนนาความรทไดรบมาปฏบตจรงในการดแลและเลยงไกไข เรม

ตงแต การเตรยมโรงเรอน ทาความสะอาดโรงเรอนเลยงไกไข การดแลเรองอาหารและน าดมรวมถงวคซน

สาหรบไกไข

10

การเกบไขไกซงตองจดบนทกสถตและจานวนไขในแตละวน การบรรจเพอจดจาหนายทงในและนอก

โรงเรยน

การเตรยมโรงเรอนสาหรบเลยงไกไข

การดแลเรองอาหารและนาดมของไกไขในแตละวน

11

การเกบไขไกซงตองจดบนทกสถตและจานวนไขในแตละวน

เกบไขไกไวในตสาหรบรอจาหนายในแตละวน

12

การถายทอดความรและวธการใหมๆในการเลยงไกไขสมาเสมอ

กจวตรของเวรรบผดชอบในแตละวน

13

ศนยการเรยนรท 2 การแปรรปผลตภณฑไขไก

นอกจากการเลยงไกไขในโรงเรยนจะชวยสงเสรมใหนกเรยนไดรบโปรตนอยางครบถวนสมาเสมอ

และ นกเรยนยงไดรบความรในการเลยงดไกไขแลวนน นอกเหนอจากนยงไดรบความรใหมทเกยวของกบการ

ประกอบอาหารททาจากไข โดยเฉพาะอยางยงจงหวดเพชรบรเปนจงหวดทขนชอเรองขนมหวาน ซงไขไก

สามารถนามาเปนสวนผสมในการทาขนมหวานทขนชอของจงหวด ไดแก ขนมหมอแกง เมดขนน ทองหยอด

และฝอยทอง

ขนมหวานทมสวนผสมของไขไกโรงเรยนบานยางนากลดใต

เนองจากไขไกทสามารถนามาประกอบอาหารคาวไดแลว ทางโรงเรยนบานยางน ากลดใตไดสรางองค

ความรใหมใหแกนกเรยน ในการนาไขไกมาเปนสวนผสมในการทาเปนอาหารหวานคอขนมหวาน โดยการ

ประสานความรวมมอระหวางโรงเรยนและวทยากรทองถน ในการใหความแกรนกเรยน ดงน

14

ขนมหมอแกง

สวนผสมขนมหมอแกง

1.ไขขาว

2.น าตาลปบ

3.หวกะท

4.วสดปรงแตงเชน เผอก

5.ใบเตย

วธทา

1.นาไขขาวมาผสมกบน าตาลปบและหวกะทจนเขากน ใสวสดปรงแตง คอ เผอก ลงไป

2.นาสวนผสมทไดเทลงในถาดขนมหมอแกงทวางเรยงในเตาอบขนม

3.ปดฝาอบ ใชเวลาประมาณ10-15นาท จนสกแลวจงนาออกจากเตา

15

ขนมทองหยอด

สวนผสมขนมทองหยอด

1.ไขแดง

2.แปงทองหยอด

3.น าเชอม

วธทา

1.นาไขแดงใสภาชนะสาหรบตไข แลวตไขแดงใหฟ

16

2.หลงจากทไขแดงฟไดทแลวนน นาแปงทองหยอดมาผสมกบไขแดงทตฟใหเขากนจนเปนเนอ

เดยวกน

3.ตงกระทะเคยวน าและน าตาลจนเปนน าเชอม แบงน าเชอมใสหมอไว จากนนใชชอนตกไขแดงท

ผสมกบแปงทองหยอดแลว หยอดลงในกระทะน าเชอม

4.ตกทองหยอดทไดในกระทะใสหมอน าเชอมทเตรยมไวอกครง ทงไวสกพกแลวตกออกจากหมอ จดใสจาน

17

ขนมฝอยทอง

สวนผสมขนมฝอยทอง

1.ไขแดง

2.น าตาไข (ไขขาวสวนทไดจากการเทไขแดงและไขขาวออกแลว)

3.น าเชอม

วธทา

1.นาไขแดงมาผสมกบน าตาไขจนเขากน แลวกรองดวยผาขาวบางพกไว ตงน าเชอมในกระทะ

18

2.นาไขทไดใสลงในภาชนะโรยฝอยทอง จากนนโรยลงในกระทะน าเชอม จะไดเสนสทองเลกๆลอยอย

ขอบกระทะ

3.เมอสงเกตดวาฝอยทองสกแลว ใชไมสาหรบตก ตกออกจากกระทะ และนามาวางไวบนปากหมอ

(หรอภาชนะอน) เพอใหน าเชอมหยดลงใหหมด แลวจดเรยงใสจานใหสวยงาม

19

ผลการดาเนนการ

จากการสงเกตและเกบขอมลโดยการสมภาษณ จะเหนไดชดวาผเขารวมฐานการเลยงไกไขและแปรรป

ไขไกมการนาไปประกอบเปนอาชพ และการนาไปใชในชวตประจาวนรวมไปถงการพฒนาความรใหมๆในการ

แปรรปผลตภณฑไขไก ผเขารวมถายทอดเทคโนโลยมการนาความรมาประยกตใชและทาใหมรายไดทเพมมาก

ขน ฐานการเลยงไกไขและแปรรปไขไก นสามารถสรางอาชพ โครงการนจดทาขนมาใหผลประโยชนสงสด

และเปนประโยชนตอผเขารวมโครงการเปนอยางมาก คมคากบเวลาทใชในฐานการเลยงไกไขและแปรรปไขไก

การพฒนาและแปรรปผลตภณฑ ไขไกเพราะผอบรมสามารถนาไปใชประโยชนและสามารถนาไปประกอบ

อาชพเลยงตนเองและสรางอาชพใหกบชมชนไดอยางย งยนตอไป

ตารางท 4.1 เปรยบเทยบผลการดาเนนงานตามแผนงานและการดาเนนงานจรง

ผลผลต/ผลลพธของโครงการ

คาเปาหมาย(หนวยนบ)

หมายเหต ตามแผนงาน

ตามผลการ

ดาเนนงาน

1.จานวนผรบการถายทอดเทคโนโลย(คน) 20 20 ตามขอมลในใบสมคร

2.รอยละความพงพอใจของผรบการ

ถายทอดฯ 90

มากกวารอยละ

90 ตามแบบประเมนความพงพอใจ

3.รอยละผรบการถายทอดฯมการนาไปใช

ประโยชน 70 100

รอยละ 81.2 เมอเทยบจากจานวน

ผเขาอบรมคดเปนรอยละ 100 จาก

ผตอบแบบสอบถามทงหมด

4.จานวนศนยเครอขายผปกครองท

นาไปใชประโยชน 3 3 ตามเอกสารการนาผลงานวจยไปใช

จากผลการดาเนนงานทไดพบวาในปงบประมาณ 2556 พบวาฐานการเลยงไกไขและแปรรปไขไก

โรงเรยนบานยางน ากลดใต สามารถดาเนนการบรรลวตถประสงคของโครงการตามแผนการดาเนนงานทวางไว ดงน

1. มจานวนผรบการถายทอดเทคโนโลย ทงสน 20 คน

2. มรอยละความพงพอใจของผเขารวมโครงการเลยงไกไขและผทไดรบการถายทอดมากกวารอยละ 90

3. มผเขารวมโครงการเลยงไกไขจานวน 20 คน จากจานวน ทงหมด ทกคนสามารถนาความรไปใช

ประโยชนได คดเปนรอยละ 100

4. จานวนศนยเครอขายผปกครองทไดความรจากการถายทอดเทคโนโลยไปใชประโยชนมจานวน 3 แหง

5. มเครอขายทเปนโรงเรยนในสงกด สพป.พบ. 1 จานวน 1 โรงเรยน คอ โรงเรยนบานพพล โรงเรยน

บานสามเรอน และและศนยเครอขายผปกครอง จานวน 3 คน คอ นายสาคร พระโยธา นายจนทรทพย อยสง

นายจานงค ยมรอด

6. มเงนหมนเวยนเขากองทนโครงการอาหารกลางวนแบบยงยนรอยละ 30

7. เปนแหลงเรยนรของหนวยงานทางการศกษา ไดรบการแตงตงเปนศนยการเรยนรตามหลกปรชญา

เศรษฐกจพอเพยง

20

เอกสารอางอง

ภวนาถ มนตร . การเลยงไกไข. พมพครงท 2. กรงเทพ ฯ : โครงการหนงสอเกษตรชมชน , ม.ป.ป.

มานต สวเทพ . การเลยงไกไข “แมดา” RA 501 . พมพครงท 3 กรงเทพ ฯ : ฟารมรงรกษ . 2536.

อานนท อนทพฒน . การเลยงไกไข. กรงเทพ ฯ : อกษรสยามการพมพ , 2542.

http://www. ku.ac.th/e-magazine/july47/agri/hen.html

http://www. oknation.net/blog/print.php?id=827901

http://www. stdm4.taphanhin.ac.th/m42552/47/g1/p2.htm