32
คูมื กรมหม่อนไหม

คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

  • Upload
    others

  • View
    5

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

1คมอการผลตหมอนผลอนทรย

ค ม อ

กรมหมอนไหม

Page 2: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

ค ม อ

สารบญ

เกษตรอนทรยคออะไร 3

ประโยชนของเกษตรอนทรย 4

แนวทางการผลตหมอนผลอนทรย 5

กระบวนการผลตหมอนผลอนทรย 6

บนทกการผลตหมอนผลอนทรย 11

ภาคผนวก1 22 วธการเกบตวอยางดนและนำาเพอการวเคราะห 22

รายละเอยดประกอบตวอยางดน 24

หลกเกณฑในการเกบตวอยางนำา 25

ภาคผนวก2 27

ตารางท1ปจจยการผลตทใชเปนปยและสารปรบปรงบำารงดน 27

ตารางท2สารทใชสำาหรบควบคมศตรและโรคของพช 30

Page 3: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

เกษตรอนทรยคออะไร

เกษตรอนทรย หรอ Organic Agriculture คอ ระบบการจดการ

การผลตดานการเกษตรแบบองครวม ทคำานงถงสภาพแวดลอมรกษาสมดล

ของธรรมชาตทเกอหนนตอระบบนเวศ เพอสงเสรมความอดมสมบรณของดน

รวมถงความหลากหลายทางชวภาพและวงจรชวตในระบบนเวศและฟนฟ

สงแวดลอมใหกลบคนสสมดลธรรมชาตโดยไมใชสารเคมสงเคราะหซงการทำาการ

เกษตรโดยใชปยอนทรย การใชปยชวภาพและสมนไพรในการปองกนและกำาจด

ศตรพชนน กลาวไดวาเปนเพยงสวนหนงในการทำาการเกษตรอนทรยเทานน

เพราะเกษตรอนทรยจะรวมไปถงการใชวสดธรรมชาตโดยหลกเลยงการใชวตถดบ

จากการสงเคราะหทางการเกษตรทกชนดเชนปยเคมยาฆาหญาฯลฯและการใช

ทรพยากรในทองถนมาหมนเวยนใหเกดประโยชนสงสดเพอรกษาความสมดล

ของธาตอาหาร ทงนยงตองมการเลอกใชพนธพชทมความตานทานและมความ

หลากหลาย หลกเลยงการใชพนธพชหรอสตวทเกดจากการดดแปลงพนธกรรม

และมการเตรยมดนทด โดยใชแรงงานคนหรอเครองมอกลในการกำาจดวชพช

มการใชตวหำาตวเบยนมาผสมผสานในการกำาจดศตรพชตลอดกระทงการปฏบต

หลงการเกบเกยวและการแปรรป ควรใชวธธรรมชาตและประหยดพลงงาน

พรอมทงใหความสำาคญถงผลกระทบตอมนษยและสงมชวตอน รวมไปถงควร

มการจดเกบบนทกขอมลไวเพอรอการตรวจสอบ

3คมอการผลตหมอนผลอนทรย

Page 4: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

4 กรมหมอนไหม

การเกษตรสมยใหม มการใชทรพยากรดนโดยไมคำานงถงผลเสยทาง

กายภาพของดนทำาใหความอดมสมบรณของดนลดลงเปนผลใหเกดการสญเสย

ความสามารถในการดดซบแรธาต ขาดแคลนธาตอาหารรองในพช กอใหเกด

ปญหาพชออนแอขาดภมตานทานโรคและทำาใหการคกคามของแมลงและเชอ

โรคเกดขนไดงายซงนำาไปสการใชสารเคมฆาแมลงและเชอราเพมขนทงนดนท

เสอมสภาพนนจะเรงการเจรญเตบโตของวชพชใหแขงกบพชการเกษตรซงนำาไป

สการใชสารเคมสงเคราะหกำาจดวชพชซงทำาใหการเพาะปลกมการลงทนทสงขน

ในขณะทราคาผลผลตอาจจะไมสงขนตามไปดวยทำาใหเกษตรกรขาดทนและม

หนสนเพมขนนอกจากนแมนำาและแหลงนำาอาจปนเปอนไปดวยสารเคมทกอให

เกดวกฤตในหวงโซอาหารและระบบการเกษตรทำาใหเกดปญหาสงแวดลอมและ

สขภาพในปจจบนอยางมากเกษตรกรและภาครฐจงมความตนตวทจะสนบสนน

การทำาการเกษตรอนทรยมากขนทงนเปนผลสบเนองมาจากไดเหนพษภยของสาร

เคมตางๆซงสงผลกระทบตอดนแหลงนำาสภาพแวดลอมและพษภยอนตราย

ตอสงมชวต

ประโยชนของเกษตรอนทรย

การทำาการเกษตรอนทรย ทำาใหสงแวดลอมและผนดนมความอดมสมบรณ

สามารถจดการของเสยไดด ใชพลงงานตำากวาการเกษตรทวไป นอกจาก

นยงคนพบวาดนของระบบเกษตรอนทรยสามารถจบกาซคารบอนไดออกไซด

แลวสามารถเปลยนเปนเนอดนดวยกระบวนการจบคารบอนรวมกนระหวางพช

และดน ซงสามารถลดกาซเรอนกระจกทกอใหเกดภาวะโลกรอนได ทงนการ

ทำาการเกษตรอนทรยยงชวยในเรองการลดตนทนการผลตลดความเสยงในการ

ผลตและอาจไดผลกำาไรทสงขนเนองจากผลผลตทางเกษตรอนทรยไดราคาพเศษ

และผลผลตทไดจากเกษตรอนทรยเปนผลผลตทมประโยชนไรสารพษซงสรางให

มนษยมอาหารทถกสขลกษณะสขภาพแขงแรงนอกจากนเกษตรอนทรยยงมผล

ในเรองการเผยแพรความรภายในชมชนทำาใหเกษตรกรมสวนรวมในการพฒนา

และมการทำางานรวมกนในชมชนมากขน

Page 5: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

5คมอการผลตหมอนผลอนทรย

แนวทางการผลตหมอนผลอนทรย

ในอดตการปลกตนหมอนมจดมงเนนในการนำาใบหมอนไปเลยงไหม

เพยงอยางเดยวแตปจจบนเมอวทยาการดานตางๆเจรญมากขนเรมมการพฒนา

โดยใชผลหมอนและเสนไหมมาเพมศกยภาพในการใชประโยชนสงขน รวมถง

ตลาดโลกในปจจบนมความตองการทางดานความเปนอนทรยมากขน และหาก

มการเพมความเปนอนทรยลงไปในตวผลหมอนและเสนไหมจะสงผลใหผลหมอน

และเสนไหมนนสามารถชวยเพมมลคาใหแกเกษตรกรไดอกทางหนงดวย

หมอนมชอวทยาศาสตรวาMorusspp.เปนไมยนตนจำาพวกไมพม

อยในวงศMoraceae เชนเดยวกบปอสาขนนและโพธ เปนตนลกษณะท

สำาคญของพชวงศนคอมยางมขนทใบ(บางพนธอาจมนอยมาก)มเสนใยใบม

รปรางแตกตางกนทงทเปนแฉกและไมเปนแฉกหมอนแตละพนธจะมเพยงเพศ

เดยวไมเปนเพศผกเพศเมยมเพยงสวนนอยเทานนทพบดอกทง2เพศอยใน

ตนเดยวกนหมอนทมดอกเพศเมยจะมเมลดสำาหรบขยายพนธแตไมเปนทนยม

เนองจากจะไดตนทไมเหมอนพนธเดมเพราะมการผสมขามจงนยมขยายพนธ

ดวยการปกชำาทอนพนธหมอนสามารถเจรญไดดตงแตเขตอบอนจนถงเขตรอน

มลเบอรร (Mulberry:Morusspp.)เปนเบอรรไทยเรยกอกอยาง

หนงวาลกหมอนอดมไปดวยวตามนและแรธาตเชนกรดโฟลก(Folicacid)

ซงพบวา ทารกทเกดจากมารดาทขาดกรดโฟลก มความเสยงทจะพการทาง

สมองและประสาทไขสนหลงเพมการทำางานและลดการอกเสบของหลอดเลอด

อนเปนสาเหตของโรคหวใจและหลอดเลอด นอกจากนนยงพบสารตานอนมล

อสระ เชน แอนโธไชยานน เควอซตน ทมสวนลดความเสยงในการเกด

โรคมะเรงและยงมรสชาตดสสวยชวนใหรบประทานผลหมอนหามจะมสแดง

ใหรสเปรยวผลหมอนสกจะมสมวงดำาใหรสหวานจด

ผลมลเบอร เมอนำามาทำาเครองดมและอาหารแลวรสชาตสสนและ

คณคาทางอาหาร ไมดอยไปกวาผลบลเบอร ผลราสพเบอร และแบลคเบอร

ผลไมนำาเขาจากตางประเทศทมราคาสงมากดงนนอาหารทใชผลไมดงกลาวเปน

สวนผสมจงสามารถใชผลหมอนทดแทนไดทงหมดมลเบอรรจงถกนำามาแปรรป

เปนเครองดมและอาหารหลากหลายชนดเชนนำาผลหมอนไวนหมอนแยมหมอน

ไอศกรมหมอนเชอเบทหมอนและเยลลหมอนไดอกดวย

Page 6: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

6 กรมหมอนไหม

กระบวนการผลตหมอนผลอนทรยมดงตอน

1. พนทเพาะปลก

-พนทควรมขนาดใหญตดตอกนและมความอดมสมบรณของดนสง

ดนสามารถระบายนำาไดด

-ตองทราบประวตในการใชประโยชนของพนททจะเลอกใชเปนพนท

เพาะปลกโดยเฉพาะทางดานเกษตรเชนมการปลกพชชนดใดมากอนมการ

ใชสารเคมในการผลตหรอไมเปนตน

-ไมควรเปนพนททมการใชสารเคมในปรมาณมากตดตอกนเปนเวลา

นานหรอมการปนเปอนของสารเคมสงและหางจากพนททมการใชสารเคมในการ

ทำาเกษตร(ควรมการตรวจสอบหาสารตกคางในดนหากเคยเปนพนทเปนเกษตร

เคมมากอนจะใชเวลา18เดอนในการปรบเปลยนพนทนบตงแตวนทมการ

หยดใชสารเคมในการเปลยนมาเปนเกษตรอนทรย โดยผลผลตทอยในระหวาง

การปรบเปลยน และไดปฏบตตามวธการของเกษตรอนทรยเปนเวลาอยางนอย

1ปใหเรยกวา“ผลตผลหรอผลตภณฑกำาลงปรบเปลยน”)

-เปนพนททไมอยในภาวะเสยงตอการปนเปอนของวตถและสงทเปน

อนตราย

-เปนทโลงแจงนำาไมทวมขงควรเปนดนรวนปนทรายระบายนำาได

ดหนาดนลกไมนอยกวา30ซม.

2. การคดเลอกพนธหมอน

-ควรเลอกจากแหลงทมการปลกดวยวธการเกษตรอนทรยเปนลำาดบ

แรกและตองไมมการใชสารเคมในกระบวนการผลตทกขนตอนการปรบเปลยน

สการผลตไหมอนทรย

- เกษตรกรตองเสนอแผนการจดการฟารมทชดเจนเกยวกบการปรบ

เปลยนกระบวนการผลตโดยจะตองมขอมลทชดเจนดงน

1.ประวตฟารม

2.แผนการปรบเปลยนและชวงเวลา

3.การวเคราะหผลตกคางสารเคมในดน

4.ประวตการใชสารเคม

5.ประวตการใชทดน

6.ระยะเวลาปรบเปลยน

6 กรมหมอนไหม

Page 7: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

7คมอการผลตหมอนผลอนทรย

3. การปลกหมอน

-การปลกโดยใชกงปกชำาใหเลอกกงทมอาย6–10เดอนแตละ

ทอนมตา4-5ตามความยาวประมาณ15-20ซม.โดยนำากงไปชำาไวในแปลง

เพาะชำาหรอในถงชำาและยายลงปลกในแปลงเมอตนพนธมอาย3-4เดอนโดย

ทำาการตดแตงรากและกงทแตกใหมใหยาวประมาณ20ซม.

-การปลกโดยใชทอนพนธใหเลอกกงทมอาย6–10เดอนโดยใช

กงทแก(สนำาตาล)ตดทอนพนธใหมตา4-5ตาหรอความยาว15-20ซม.

ตดทอนพนธสวนปลายใหมลกษณะเฉยงนำาทอนพนธไปปลกในแปลงโดยปกลก

ลงในดนประมาณ3ใน4สวนของทอนพนธ

4. การจดการดน นำา และปย

-รกษาและเพมระดบความอดมสมบรณของดนโดยการปลกพชคลม

ดนหรอพชปยสดแบบอนทรยเชนถวลสงถวพราถวพมปอเทองโดยปลก

แซมระหวางแถวทปลกตนหมอนเพอเพมอนทรยวตถรกษาความอดมสมบรณ

ของดน รกษาความชมชนของดน และสรางความหลากหลายของพช ลดการ

ระบาดของแมลงศตรพช

-ควรมการตรวจวเคราะหดนเพอปรบคาความเปนกรด–ดาง(pH)

ใหเหมาะสมตอการเจรญเตบโตของตนหมอน

- ควรใชวสดคลมดนเพอลดการสญเสยนำาและปองกนการสญเสย

หนาดนเชนฟางขาวหรอแกลบดบ

- สามารถใชปยและสารปรบปรงดน เฉพาะรายการทระบอยใน

ภาคผนวก2(ตารางท1)

-หามใชปยทมาจากมลสตวทยงไมผานการหมกเบองตนอนทรยวตถ

ทมสวนผสมจากอจจาระของมนษยและปยหมกจากขยะเมอง

-หามเผาตอซงหรอเศษวสดในแปลงเกษตรเนองจากเปนการทำาลาย

อนทรยวตถและจลนทรยทมประโยชนตอดน

- กรณทมความเสยงตอการปนเปอนจากวตถหรอสงทเปนอนตราย

ใหสงตวอยางนำาและดนสงหองปฏบตการของทางราชการหรอหองปฏบตการทได

รบการรบรองระบบคณภาพเพอวเคราะหการปนเปอนวตถหรอสงทเปนอนตราย

และจลนทรยกอโรคสามารถดวธการเกบตวอยางดนและนำาเพอการวเคราะหได

ในภาคผนวก1

5. การตดแตงกงตนหมอน

-การตดแตงกงตนหมอนสามารถทำาได2วธดงน

1.การตดตำาทำาไดโดยการตดกงสงจากพนดน25-50ซม.จากนน

สามารถเกบใบหมอนไดหลงจากตดตำาแลวเปนเวลา60-70วนโดยใหเหลอใบ

สวนยอดไว สามรถเกบใบไปใชประโยชนครงทสองไดหลงจากนน 30-45 วน

Page 8: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

8 กรมหมอนไหม

โดยใหเหลอใบสวนยอดไว และสามารถเกบใบไปใชประโยชนครงทสามไดหลง

จากเกบใบรอบทสอง30-45วน

2. การตดกลาง หลงจากเกบใบไปใชประโยชนครงทสาม สามารถ

ตดกลางไดโดยตดกงสงจากพนดน 80-100 ซม. หลงจากตดกลางไดประมาน

40-45 วน สามารถเกบใบไปใชประโยชนไดในครงทส และครงทหาได โดย

มระยะหางในการตดแตละครงเทาๆกน หลงจากนนใหพกการตดแตงกงเพอ

เขาสการตดตำาในรอบปถดไป

6. การปองกนและกำาจดวชพช

- ควบคมการเจรญเตบโตของวชพชโดยการไถกลบ การปลกพช

หมนเวยนการปลกพชรวมการปลกพชคลมดน

-วธการและผลตภณฑในการปองกนกำาจดศตรพชรวมทงสารปรงแตง

ทใชในผลตภณฑปองกนกำาจดศตรพชทอนญาตใหใชไดระบอยในภาคผนวก 2

(ตารางท2)

7. การปองกนกำาจดศตรหมอน

-ใชพนธหมอนทตานทานโรคและแมลง

- ตดแตงกงใหทรงพมโปรง ทำาใหการถายเทอากาศดและแสงแดด

สองถง

-ทำาความสะอาดเครองมอปลกและเครองมอตกแตงกง

-หากพบโรคและแมลงควรเกบใบและกงทเปนโรคมาเผาทำาลาย

-ควรกำาจดแมลงศตรหมอนโดยวธชวภาพเชนสารสกดจากพช

8. การเกบเกยวและการปฏบตหลงการเกบเกยว

-อปกรณและภาชนะทใชในการเกบเกยวและขนยายตองสะอาด

-ภาชนะทใชบรรจผลหมอนตองแขงแรงมขนาดเหมาะสมกบปรมาณ

บรรจทไมทำาใหผลหมอนเสยหายจากการซอนทบกนและสามารถระบายอากาศได

Page 9: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

9คมอการผลตหมอนผลอนทรย

-ไมใชภาชนะบรรจผลหมอนรวมกบการใชบรรจวตถอนตรายทางการ

เกษตรหรอปยเพอปองกนการปนเปอน

-อปกรณและภาชนะทใชมปรมาณเพยงพอกบการปฏบตและมสภาพ

การใชงานทไมสงผลเสยหายตอผลหมอน

-เกบเกยวผลหมอนดวยวธทเหมาะสมไมทำาใหคณภาพเสยหายจน

มผลกระทบตอการเกบรกษา

-เกบเกยวผลหมอนโดยพจารณาจากสของผลตามวตถประสงคของ

การนำาไปใชประโยชน

-ไมเกบผลหมอนทรวงหลนลงพน

-ภาชนะบรรจทบรรจผลหมอนแลวตองไมวางสมผสกบพนดนโดยตรง

เพอปองกนการปนเปอน

-ตองปองกนไมใหผลหมอนทเกบเกยวมาแลวถกแสงแดดโดยตรงจน

ทำาใหผลหมอนเสอมคณภาพ

9. การเกบรกษาและการขนยายผลตผล

-ขนยายผลหมอนออกจากแปลงไปยงแหลงรวบรวมโดยเรว

- พาหนะทใชในการขนยายตองสะอาดและไมใชรวมกบการขนยาย

วตถอนตรายทางการเกษตรหรอปย กรณทจำาเปนตองแนใจวามการทำาความ

สะอาดอยางเพยงพอเพอลดความเสยงจากการปนเปอน

-แหลงรวบรวมผลหมอนเพอรอซอขายหรอสงมอบตองมการจดการ

อยางถกสขลกษณะไมทำาใหเกดการปนเปอน

-มการจดการสภาพแวดลอมเชนอณหภมแสงและการหมนเวยน

อากาศของแหลงรวบรวมผลหมอนทไมทำาใหผลหมอนเสยหายหรอเสอมคณภาพ

โดยเรว

-ในกรณทมการเกบรกษาเพอรอการแปรรปตองเกบผลหมอนในสภาพ

ทเหมาะสมตอการรกษาคณภาพของผลหมอน

10. สขภาพและความรของผปฏบตงาน

-ผปฏบตงานไดรบการดแลสขภาพอยางเหมาะสมและเพยงพอหรอ

ไดรบการตรวจสขภาพอยางนอยปละ1ครง

- ผปฏบตงานตองมความรดานสขลกษณะสวนบคคลทเกยวของกบ

การปฏบตงานโดยเฉพาะการเกบเกยวและขนยายผลหมอน

- ไมใหผปฏบตงานทปวยหรอโรคตดตอหรอมบาดแผล ปฏบตงานท

ตองสมผสกบผลหมอน

Page 10: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

10 กรมหมอนไหม

11. การบนทกขอมล

-หวขอในการบนทกขอมลมดงตอไปน

1.ผลการตรวจสอบการปนเปอนในดนและนำากรณทมความเสยง

2.ผลการตรวจสอบคณภาพนำาเชนความเปนกรด-เบสและความ

กระดางของนำา

3.ผลการตรวจสอบความอดมสมบรณของดน

4.การใชวตถอนตรายทางการเกษตรโดยระบชนดศตรพชทตองการ

ควบคมหรอกำาจดชนดของวตถอนตรายทางการเกษตรทใชความเขมขนวธการ

ใชและวนทใช

5.แหลงทมาของปจจยการผลตเชนตนพนธ/ทอนพนธหมอนและ

วตถอนตรายทางการเกษตร

6.แหลงทมาของปยอนทรย

7. รายการวตถอนตรายทางการเกษตรทมไวในครอบครองปรมาณ

ผลผลตทเกบไดในแตละวน/รน

8. การเกบรกษาเพอรอการแปรรปตองบนทกขนตอนและวธการ

เกบรกษา

-เกบรกษาบนทกขอมลอยางนอย2ป

Page 11: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

11คมอการผลตหมอนผลอนทรย

บนทกการผลตหมอนผลอนทรย

1.ขอมลทวไป1.1ชอผผลต/เกษตรกร/บรษท..............................................................................................................................................

ทอยบานเลขท.............หมท............ถนน................................................ตำาบล/แขวง........................................................

อำาเภอ/เขต................................................................จงหวด.....................................................................................................

โทรศพท..............................................โทรสาร...................................E-mail........................................................................

1.2ชอเจาของ(นาย/นาง/นางสาว)...........................................................นามสกล.....................................................

ทอยบานเลขท.............หมท............ถนน................................................ตำาบล/แขวง........................................................

อำาเภอ/เขต................................................................จงหวด.....................................................................................................

โทรศพท..............................................โทรสาร...................................E-mail........................................................................

1.3ชอผบนทก(นาย/นาง/นางสาว)......................................................นามสกล............................................................

ทอย บานเลขท.............หมท............ถนน................................ตำาบล/แขวง....................................................................

อำาเภอ/เขต................................................................จงหวด.....................................................................................................

โทรศพท..............................................โทรสาร...................................E-mail.........................................................................

2.รายละเอยดเกยวกบสถานทผลต2.1พนททใชในการผลตทงหมด.....................................ไร.................................งาน..................................ตารางวา

2.2สถานทตงแปลง.....................หมท...................ถนน...........................................ตำาบล.................................................

อำาเภอ.................................................................................จงหวด.............................................................................................

2.3จำานวนแปลงยอย................................................จำานวนชนด..................พช...............................................................

รายละเอยดของแตละแปลงยอย

แปลงยอยท ขนาดแปลง (ไร) พชหลก อธบาย

Page 12: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

12 กรมหมอนไหม

3.การจดการดน3.1 วธการเตรยมแปลง

แปลง เมอ โดย ยอยท วธการเตรยม วน/เดอน/ป เครองจกร แรงงานสตว อนๆ โปรดระบ ขนาดเครองยนต โปรดระบ

เปนเจาของเครองจกร/สตวหรอเชามา(หากเชามาโปรดระบแหลง).....................................................................

3.2 การปรบปรง – บำารงดน

มการใสปยหรอธาตอาหารบำารงดนในขนตอนการเตรยมดนหรอไมหากมโปรดระบรายละเอยด

แปลงยอยท ชนด อตรา (กก./ไร) วน/ เดอน/ ป ปรมาณรวม (กก.) แหลงทมา

ชนดพช แหลงทมาของพนธ อตรา (กก./ไร) วนทปลก วนทกลบลงดน แปลงยอยทใช

การปลกพชบำารงดน

Page 13: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

13คมอการผลตหมอนผลอนทรย

การใชปยหมก/ปยคอก/นำาสกดชวภาพ(โปรดระบดวยวาทำาเองหรอซอมา)

ชนด ปรมาณกองปย องคประกอบ แหลงทมา ปรมาณการใช แปลงยอยทใช ระยะเวลาททำา ของวตถดบ ของวตถดบ (กก./ไร)

3.3 การใชสารกำาจดศตรพชในขนตอนการเตรยมดน

3.4 การวเคราะหดน

แปลงยอยท วน/เดอน/ป ททำาการวเคราะห รายละเอยดผลการวเคราะห

กำาจดแมลง กำาจดโรคพช กำาจดวชพช อน ๆ (ระบ)

ใช/ไมใช

ชอสารทใช

แหลงผลต

อตรา(ตอไร)

ปรมาณทใช

อปกรณทใช

วนททใช

ชอหนวยงานททำาการวเคราะห....................................................................โทรศพท.........................................................

Page 14: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

14 กรมหมอนไหม

4. การจดการนำา(โปรดระบแหลงนำาเชนหนองคลองบงคลองชลประธานหรอบอทขดขนและโปรด

ระบดวยวาแหลงนำานนไหลผานพนทการเกษตรหรอยานชมชนอยางใดหรอไม)

4.1แหลงนำาหลกทนำามาใชมาจาก..................................................................................................

4.2แหลงนำาสำารองในแปลง..........................................................จำานวน..................................แหง

บอท ขนาด ความจ สำาหรบแปลงยอยท พนทเพาะปลก (ไร) ชนดพชปลก

4.3การวเคราะหนำา

แหลงนำา วน/เดอน/ป ททำาการวเคราะห รายละเอยดผลการวเคราะห

นำากอนเขาพนทเกษตรอนทรย

นำาในพนททำาการเกษตรอนทรย

หลก

สำารอง

ชอหนวยงานททำาการวเคราะห...............................................................................โทรศพท..............................................

Page 15: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

15คมอการผลตหมอนผลอนทรย

4.4แผนผงการจดการนำาในแปลง

Page 16: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

16 กรมหมอนไหม

5. แผนการปลกพช

5.1จำานวนพชทปลกในแปลงยอย...........................ชนดรายละเอยดของแตละแปลงมดงน

แปลงยอยท ปลกพช พนธพช พนท (ไร) ระยะเวลาปลก จำานวนครง/ป หมายเหต

5.2แหลงทมาของเมลดพนธหรอพนธพช(โปรดระบผลตเองหรอนำามาจากแหลงอนโปรดระบ

แหลงทมา)

พช สวนทใชขยายพนธ แหลงทมา แปลงยอยท

Page 17: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

17คมอการผลตหมอนผลอนทรย

5.3การดแลพชในระหวางการผลตมการใสปยบำารงดนใหพชหรอไม(..........)ไมใช(..........)ใช

รายละเอยดการใช

ชนด อตรา (กก./ไร) วน/เดอน/ป ปรมาณรวม แหลงทมา

5.4การใชสารกำาจดศตรพช(แมลง/โรคพช/วชพช/สตวศตรพชโปรดระบเชนเพลยแปงโรค

ราสนม)

ศตรพช การควบคม หมายเหต

Page 18: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

18 กรมหมอนไหม

5.5การใชสารกำาจดศตรพช

1 2 3 4

ชอสารทใช

แหลงผลต

อตรา(ตอไร)

ปรมาณทใช

อปกรณทใช

วนททใช

หากมการใชสารสกดจากสงมชวตอน ๆ โปรดระบรายละเอยดการใช และวธการเตรยมการนน ๆ โดย

ละเอยด

5.6การใชเครองมอ-อปกรณในการควบคมศตรพช

ศตรพช เครองมอ วธการใช แปลงทใช หมายเหต

Page 19: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

19คมอการผลตหมอนผลอนทรย

5.7การใชสารเรงการเจรญเตบโต

แปลงยอยท ชอพช

วน/เดอน/ป พนทเกบเกยว

อปกรณ ปรมาณผลผลต

ทใชเกบเกยว วธการเกบเกยว (/ไร)

แปลงยอยท ชอพช

วน/เดอน/ป พนทเกบเกยว

อปกรณ ปรมาณผลผลต

ทใชเกบเกยว วธการเกบเกยว (/ไร)

6. การเกบเกยว

Page 20: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

20 กรมหมอนไหม

7. การบรรจหบหอ

ชอพช แปลงท วธการบรรจ สถานทบรรจ หมายเหต

8. การดแล รกษา อปกรณตาง ๆ ทใชในกระบวนการผลต

โปรดระบชนดอปกรณทอยในความครอบครองและการดแลรกษาอปกรณตางๆเหลานน

ชนดของอปกรณ จำานวน วธการใช วธการบำารงรกษา

Page 21: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

21คมอการผลตหมอนผลอนทรย

9. สารอน ๆ ทใชในกระบวนการผลตพชอนทรย

นอกจากสารทระบขางตนมการใชสารอนทรยและอนนทรยอนหรอไม

สารอนทรย

ชอ ปรมาณ (อตรา) แหลงทมา การใช

ชอ ปรมาณ (อตรา) แหลงทมา การใช

สารอนนทรย

คำาอธบายเพมเตม

Page 22: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

22 กรมหมอนไหม

ภาคผนวก1วธการเกบตวอยางดนและนำาเพอการวเคราะห

หลกเกณฑในการเกบตวอยางดน 1. เตรยมเครองมอทจำาเปนเชนจอบเสยมพลวอปกรณสำาหรบรวบรวมดนในแตละระดบ

ความลก เชน ถงพลาสตก อปกรณสำาหรบคลกเคลาดน ผงดน และบรรจดนเพอนำาสงวเคราะห เชน

ถงพลาสตกและแผนพลาสตกใส (โดยอปกรณนตองมความสะอาด เพราะหากมสงเจอปนอาจทำาใหคา

วเคราะหผดพลาดได) อปกรณสำาหรบขดเจาะดน เชน สวานเจาะดน (Soil auger) หลอดเจาะดน

(Soilsamplingtube)กระบอกเจาะ(Samplingcore)พลวหรอเสยม(Spade)

2. ขนาดของพนท ควรมขนาดใหญไมเกน 25 ไร ซงปจจยในการกำาหนดขนาดของพนททจะ

ทำาการเกบตวอยาง1ตวอยางนนควรมหลกในการพจารณาดงน1.สภาพภมอากาศ2.สของดน3.อาย

ของพชทปลก4.ประเภทของเนอดน5.ชนดของดน6.ประวตการใสปนและปยทไมตางกนมากรวมถง

ในพนทนนควรปลกพชชนดเดยวกนและพนทควรมลกษณะคอนขางราบหรอมความลาดเทไมตางกนมาก

3. ความชนของดน ควรมความชนทเหมาะสมซงการทดสอบความชนของดนทเหมาะสมสามารถ

ทดสอบไดโดยการบบดนไวในองมอและเมอแบมอออกดนจะจบกนเปนกอนและเมอบออกจะรสกรวนและ

แยกออกจากกนงาย

4. ความลกทเหมาะสมสำาหรบการเกบตวอยางดนของไมพมไมยนตนควรเกบตวอยางดนท

ความลก0–6และ6–12นว

วธการเกบตวอยางดน

1.กำาหนดพนททตองการเกบตวอยางดน

2.กำาหนดจดเกบดนบนพนทโดยจดทกำาหนดควรมพนทจำานวน1ไรและควรกำาหนด

กระจายใหทวพนทโดยหลกเลยงบรเวณทางเดนเกากองปยปนสารเคมและคอกสตว

3.ควรมจดเกบดนอยางนอย1–2จดซงหากทำาการเกบตวอยางดนในพนททมขนาด

ไมเกน25ไรควรกำาหนดจดเกบ15–50จดโดยพนท15ไรควรกำาหนดจดเกบ15–30จดในขณะ

ทพนท12ไรควรกำาหนดจดเกบ12–25จด

4.ทำาความสะอาดผวดนบรเวณจดทกำาหนดโดยการเกบเศษวชพชและขยะออกใหหมด

5.เกบตวอยางดนบนและดนลางในกรณทเกบตวอยางดนโดยใชหลอดเจาะดนสวานรป

กระบอกหรอสวานเจาะดนใหกดเครองมอลงใหตงฉากกบพนดนจนถงความลกท12นวจะไดตวอยางดน

ทมความลก0–12นวจากนนจงเกบตวอยางโดยแบงดนทระยะ0–6นวสำาหรบดนบนและทระยะ

6–12นวสำาหรบดนลางแตหากใชเสยมหรอพลวในการเกบตวอยางใหขดดนเปนรปตวว(V)ทมความ

ลกตามแนวดงเทากบ6นวโดยแซะดนจากปากหลมดานใดดานหนงใหหางจากปากหลมประมาณ1นว

กดใหลกตามแนวขนานกบดานขางของรปตววจากนนงดดนขนมาใชมอบดานขางทงสองตามแนวความลก

ออกใหเหลอเฉพาะดนตรงกลางโดยมความหนาประมาณ2นวสำาหรบดนลางใหดำาเนนการลกษณะเดยวกน

กบดนดานบนคอเกบตวอยางดนทระดบความลก6–12นวเนองจากดนชนลางมความแปรปรวนของ

คณสมบตทางเคมและฟสกสนอยกวาดนบนจงอาจเกบทกจดหรอจำานวนจดทเกบอาจจะนอยลงกไดโดย

แยกรวบรวมไวในถงพลาสตกคนละใบกบดนบน

Page 23: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

23คมอการผลตหมอนผลอนทรย

*** พนททเหมาะสมสำาหรบไมยนตน ควรมความหนาของดนไมนอยกวา 1 เมตร และจะอาศย

ความละเอยดของเนอดนในการพจารณาขอบเขตในการเกบตวอยาง โดยเลอกตนทเปนตวแทนสวน

6 – 8 ตน โดยใหกระจายทวแปลงสวน ซงเครองมอในการเกบตวอยางดนสำาหรบแปลงสวน ควรเปน

สวานเจาะดนหรอหลอดเจาะดนหรอใชเสยมขนาดเลกเพอใหรบกวนรากพชนอยทสดและควรเกบตวอยาง

ทความลก0–6นวและ6–12นวในรศมพมใบตนละ4จดตามทศหลกทง4ทศ

** พนทซงมปญหา

-หากพชมการเจรญเตบโตทผดปกตหรอพชตายควรเกบตวอยางจากบรเวณตนทแสดง

อาการจำานวน4–8ตนรวมกนและเกบตวอยางจากพนทตดๆกนกบบรเวณทพชแสดงอาการมา

อก1ตวอยางโดยขนตอนการเกบทำาลกษณะเดยวกนกบการเกบตวอยางดนขางตน

-หากพนทมปญหาสะสมเกลอตางๆปนขาวหรอพนทไดรบนำาทงจากโรงงานอตสาหกรรม

ควรเกบตวอยางดนทความลก0–6นวโดยเกบหางกนจดละ2เมตรประมาณ20จดมารวมกนและ

ควรเกบทกระดบความลก12นว–1เมตรโดยทกระดบความลกเกบดนจำานวน5–10จดมารวมกน

เปนหนงตวอยาง

6.นำาตวอยางดนทเกบมาใสลงในถงพลาสตกทสะอาดทำาเชนนจนครบทกจดทกำาหนดและ

นำาดนทเกบจากแตละจดมารวมกนในถงพลาสตกจากนนคลกเคลาดนใหเขากนและเทลงบนแผนพลาสตก

ทสะอาดและทำาการคลกเคลาดนอกครง(ควรผงดนในทรมจนดนมความชนทเหมาะสมในกรณทดนเปยก)

เสรจแลวจงทำาการแบงดนมาจำานวนหนงประมาณครงกโลกรมเพอบรรจดนในถงพลาสตก

7.บนทกรายละเอยดของดน(เขยนบนถงดานนอกหรอบนปายผกตดดานนอกอยาสอดไว

ในถง)

แปลงท..............................................เจาของชอ...................................................................

ความลกทเกบ...........................................................................................................................

เกบจาก........................................................ตำาบล...................................................................

อำาเภอ...........................................................จงหวด................................................................

วนทเกบ............................................พชทปลก.......................................................................

8.นำาสงวเคราะหโดยเรยงลำาดบการสงเปนคเชนแปลงท1ดนบนกบแปลงท1ดนลาง

จดเปน1ค

Page 24: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

24 กรมหมอนไหม

รายละเอยดประกอบตวอยางดน

ชอ.....................................................................................นามสกล...........................................................................................

ทอยเลขท.....................................ถนน..................................................................ตำาบล...........................................................

อำาเภอ.....................................................................................จงหวด.........................................................................................

ตวอยางดนเกบจาก...........................................................................ตำาบล..............................................................................

อำาเภอ.....................................................................................จงหวด..........................................................................................

1.รายละเอยดประกอบตวอยางดน ตวอยางท1 ตวอยางท2

ก.เนอท(ไร) ................................................ ..............................................

ข.พนท(ลมดอน) ................................................ ..............................................

ค.ความลาดเท(มากปานกลางราบ) ................................................ ..............................................

ง.การระบายนำา(ดปานกลางไมด) ................................................ ..............................................

จ.ชนดของดน(หากทราบ) ................................................ ..............................................

2.นำา (ดปานกลางไมพอ)

3.ประวตการใชปยเมอสองปกอน 25.....................25................... 25................25..................

ก.ปยอนทรย(ชนด) ................................................ ..............................................

ข.จำานวน(กโลกรมตอไร) ................................................ ..............................................

ค.ปยเคม(สตร) ................................................ ..............................................

ง.จำานวน(กโลกรมตอไร) ................................................ ..............................................

จ.ปนขาว(กโลกรมตอไร) ................................................ ..............................................

4.ประวตการปลกพชเมอสองปกอน 25.....................25................... 25................25..................

ก.พชทปลก ................................................ ..............................................

ข.ผลผลต(กโลกรมตอไรหรอถงตอไร)................................................ ...........................................

5.พชทตองการปลกในปน......................................................................................................................................................

6.หมายเหต...............................................................................................................................................................................

........................................................................................................................................................................................................

Page 25: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

25คมอการผลตหมอนผลอนทรย

หลกเกณฑในการเกบตวอยางนำา 1. เตรยมอปกรณ

1.1 ภาชนะเกบตวอยาง ควรเลอกชนดทมความจ 2 – 3 ลตร เปนพลาสตกใสหรอ

เทฟลอน(หากไมมและจำาเปนตองซอสามารถใชขวดเกบตวอยางซงทางทดควรใชเปนขวดพลาสตกหรอ

โพลเอทธลลนทมจกสามารถเปดไดและมความจประมาณ1–2ลตรแทนไดเลย)โดยภาชนะนนตอง

มความสะอาด

1.2อปกรณสำาหรบเขยนรายละเอยดของตวอยางนำา ไดแกฉลากปากกาเคมจดระบ

วนทเกบเวลาสถานทบรเวณทเกบพรอมทงระบวตถประสงคในการสงวเคราะหอยางชดเจน

2. ปรมาณตวอยางนำาทเกบ ทเพยงพอสำาหรบการนำาไปตรวจสอบทางกายภาพและเคมใน

แงการเกษตร คอปรมาณตวอยางนำา 1 – 2 ลตร ซงขอสำาคญในการเกบ จำาเปนตองเกบตวอยางนำา

ใหเตมขวดอยเสมอไมวาจะใชขวดทบรรจขนาดใดกตาม(อยาใหมชองวางของอากาศ)

3. วธการเกบรกษาคณสมบตของตวอยางนำาหลงจากทเกบตวอยางนำามาแลวควรนำาสงเพอ

วเคราะหใหรวดเรวทสด เพราะหากปลอยไวอาจเกดปฏกรยาทางเคมและชวะ ซงทำาใหคณสมบตของนำา

เปลยนแปลงไปโดยระยะเวลาทยอมใหมากทสดทจะเกบตวอยางกอนการทำาการวเคราะหทางกายภาพและ

เคมเปนดงน

*นำาสะอาด(unpollutedwater)72ชวโมง

*นำาคอนขางสกปรก(Slightlypollutedwater)48ชวโมง

*นำาสกปรก(pollutedwater)24ชวโมง

หากมความจำาเปนไมสามารถนำาสงตวอยางนำาเพอวเคราะหไดทนทการเกบตวอยางนำาไวในทมด

และอณหภมตำา(40องศาเซลเซยส)จะเปนวธทสะดวกและเหมาะสมทสด

Page 26: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

26 กรมหมอนไหม

วธการเกบตวอยางนำา 1.ลางอปกรณใหสะอาดกอนนำามาใช

2. เกบตวอยาง โดยการนำานำาทจะเกบตวอยางนนมาเขยาลางขวด2–3ครงแลวจงเกบ

ตวอยางนำาใหลนจนเตมขวดแลวปดจกใหแนน

- นำาประปา นำากอก และนำาจากระบบนำาทสงตามทอ กอนเกบควรไขนำาทงสกคร

เพอเปนการทำาความสะอาดทอจงทำาการเกบตวอยาง

-นำาบอนำาบาดาลและนำาเจาะทสบขนมากอนเกบควรสบนำาขนมาจนนำาใตดนไหลซม

เขามาในบอเตมทจงทำาการเกบตวอยาง

-นำาแมนำาลำาธารและคลองทมนำาไหลจะมคณสมบตแตกตางกนตามความลกมอตรา

การไหล และระยะหางจากฝง ดงนนหากมเครองมอจงควรเกบตวอยางจากผวนำาจนถงกนแมนำาทบรเวณ

กลางลำานำานำามารวมกนโดยคดตามการไหลของนำาหรออาจเกบเปนตวอยางแยกโดยเกบจากกลางลำานำา

ทจดกงกลางของความลก จงจะนบวาเปนตวอยางทดทสด แตหากไมมเครองมอ ใหใชขวดเกบตวอยางท

สะอาดลางนำาตวอยาง2–3ครงจมลงในผวนำาทระดบความลก1ฟตหรอจดทจะใชนำานน

-นำาทะเลสาบสระหนองบงอางเกบนำาทมความลกและความกวางเปนนำานงคณสมบต

ของนำาในแตละบรเวณจะแตกตางกนมาก จงควรเกบตวอยางแยกเฉพาะจด โดยจมเกบตวอยางในระดบ

ความลกประมาณ1ฟตหรอตามความเหมาะสม

-นำาโสโครกนำาเสยหรอนำาทงจากโรงงานอตสาหกรรมจะมการผนแปรทงทางดานคณภาพ

ของนำาและอตราการไหลอยตลอดเวลาโดยการเกบตวอยางนำาทงจากโรงงานอตสาหกรรมใหเกบนำาทงจาก

ทกๆจดทปลอยนำาออกมาหรอทจดรวมของนำาทงการเกบตวอยางนำาเสยจากอาคารบานเรอนควรเกบ

จากทอระบายนำาโสโครกทงหมดขางตนควรเกบตวอยางแยกทกๆชวงเวลาณจดเดยวกนโดยชวงเวลา

ทใชคอชวงเวลา24ชวโมง

3.สงตวอยางนำาเพอวเคราะหทนทโดยใหขอมลประกอบตวอยางนำาโดยละเอยดระบวนเดอน

ปทเกบชนดของแหลงนำาแหลงทเกบความลกอตราการไหลตลอดจนขอมลสงแวดลอมอนๆเชนนำาเคยทวม

ฝนตกหนกหรอแหงแลงและควรระบวตถประสงคปญหาและความจำาเปนทตองทำาการวเคราะหทงน

สามารถนำาสงตวอยางไดทกลมงานพฒนาระบบตรวจสอบคณภาพดนและนำากลมวจยเกษตรเคมสำานกวจย

และพฒนาปจจยการผลตทางการเกษตร(กองเกษตรเคมเดม)กรมวชาการเกษตร(ภายในมหาวทยาลย

เกษตรศาสตรจตจกรกรงเทพฯ10900โทร0-2579-8601ตอ200โทรสาร0-2579-8600)

26 กรมหมอนไหม

Page 27: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

27คมอการผลตหมอนผลอนทรย

ภาคผนวก2ตารางท1ปจจยการผลตทใชเปนปยและสารปรบปรงบำารงดน

- กรณไมไดมาจากระบบการผลตเกษตรอนทรย

จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-ไมอนญาตใหใชแหลงทมาจากฟารมทมการเลยงแบบ

อตสาหกรรม(ใชสารเคมหรอยาสตวปรมาณมาก

และการเลยงแบบกรงตบ)

-ไมใหใชมลสตวสดกบพชอาหารในลกษณะทเสยง

ตอการปนเปอนจลนทรยกอโรคสสวนทบรโภคไดของ

พช

-กรณไมไดมาจากระบบการผลตอนทรย จำาเปนตอง

ไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอหนวยงานท

มอำานาจหนาทเกยวของ ควรผานการหมก และ/

หรอการทำาใหเจอจางลงภายใตสภาวะควบคมแลว

และไมอนญาตใหใชแหลงทมาจากการทำาฟารมแบบ

โรงงาน

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

- จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

- จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ และวสดทใช

ควรอยภายใตรายการเหลาน

- จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-

-โดยตองไมใชสารสงเคราะหและจำาเปนตองไดรบการ

ยอมรบจากหนวยรบรองหรอหนวยงานทมอำานาจ

หนาทเกยวของ

ชอสาร รายละเอยด/ขอกำาหนด

1.มลสตวจากปศสตวและสตวปก

2.ปยหมกจากปฏกลของสตวและสตวปก

3.ปยคอกและปยหมกจากมลสตว

4.มลสตวชนดแหงจากปศสตวและสตวปก

5.ของเสยและปสสาวะจากสตว

6.ปยจากธรรมชาต(ปยปลามลนกมลคางคาว)

7.ฟางขาว

8.ปยหมกจากวสดเพาะเหด

9.ปยหมกจากวสดอนทรยเหลอใชจากบานเรอน

10.ปยหมกจากวสดพชเหลอใช

11.สวนเหลอจากโรงงานฆาสตวและโรงงาน

อตสาหกรรมสตวนำา

Page 28: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

28 กรมหมอนไหม

ชอสาร รายละเอยด/ขอกำาหนด

-จะตองไมมการใชวตถเจอปนทเปนสารสงเคราะห

- จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

- จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

- จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

- จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

- จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-ปรมาณแคดเมยมตองไมเกน90mg/kg(มลลกรม

ตอกโลกรม)P2O

5

- จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-ตองมคลอรนเปนสวนประกอบตำากวา60%

-ไดจากกระบวนการทางกายภาพแตตองไมมการเสรม

ดวยกระบวนการทางเคมเพอเพมการละลาย

- จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-

-

-

-

-

-ไมรวมแอมโมเนยมสทลเลจ(ammoniumstillage)

12. ผลพลอยไดจากโรงงานอตสาหกรรมอาหารและ

ทอผา

13.สาหรายทะเลและผลตภณฑจากสาหรายทะเล

14.ขเลอยเปลอกไมและของเสยจากไม

15.ขเถาจากไม

16.หนฟอสเฟตจากธรรมชาต

17.เบซกสแลก(basicslag)

18. หนโปแทสเซยมและเกลอโปแทสเซยมจากเหมอง

(เชนkainiteและsylvinite)

19.ซลเฟตของโปแทส(เชนpatenkali)

20.แคลเซยมคารบอเนตจากธรรมชาต(เชนชอลก

ปนมารลปนขาวชอลกฟอสเฟต)

21.หนแมกนเซยม

22.หนแคลคาเรยสแมกนเซยม(calcareous

magnesiumrock)

23.แมกนเซยมซลเฟต(epsomsalt)

24.ยปซม(แคลเซยมซลเฟต)

25.สทลเลจ(stillage)และสารสกดสทลเลจ

(stillageextract)

Page 29: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

29คมอการผลตหมอนผลอนทรย

26.โซเดยมคลอไรด(sodiumchloride)

27. อลมเนยมแคลเซยมฟอสเฟต (aluminium

calciumphosphate)

28.แรธาตปรมาณนอย(เชนโบรอนทองแดงเหลก

แมงกานสโมลบดนมสงกะส)

29.กำามะถน

30.หนบด

31.ดนเชนเบนโทไนตเพอรไลตซโอไลต

(bentonite,perlite,zeolite)

32.สงมชวตดานชววทยาตามธรรมชาต(เชนไสเดอน)

33.เวอมคไลต(vermiculite)

34.วสดทใชในการเพาะปลก(peat)

35.ฮวมส(humus)จากไสเดอนดนและแมลง

36.ซโอไลต(zeolite)

37.ถานจากไม

38.ดางคลอไรด(chlorideoflime)

39.ผลพลอยไดจากโรงงานนำาตาล

40. ผลพลอยไดจากโรงงานผลตสวนผสมแปรรปตางๆ

จากเกษตรอนทรย

41.ผลพลอยไดจากนำามนปาลมมะพราวและโกโก

-เฉพาะเกลอสนเธาว

-ปรมาณแคดเมยมไมเกน90mg/kgP2O

5

- จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

- จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-

-

-

-

- ไมรวมวตถเจอปนสงเคราะห ทอนญาตสำาหรบ

เมลดพนธวสดปลกบางชนด

-การใชอนๆตามทไดรบการยอมรบจากหนวยรบรอง

-

-

-

- จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

- จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

- จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

- จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

ชอสาร รายละเอยด/ขอกำาหนด

Page 30: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

30 กรมหมอนไหม

ตารางท2สารทใชสำาหรบควบคมศตรและโรคของพช

ชอสาร รายละเอยด/ขอกำาหนด

1. พชและสตว

1.1สารเตรยมทมสวนของไพรทรน(pyrethrins)

สกดจากChrysanthemumcinerariaefolium

1.2สารเตรยมของโรทโนน(rotenone)หรอสาร

ออกฤทธจากโลตน(Derriselliptica),Lonchocarpus,

Thephrosia spp.

1.3สารเตรยมจากQuassiaamara

1.4สารเตรยมจากRyaniaspeciosa

1.5 สารออกฤทธจากสะเดา (neem) หรอ Aza-

dirachtinจากAzadirachta spp.

1.6โพรโปลส(propolis)

1.7นำามนจากพชและสตว(plantandanimaloils)

1.8 สาหรายทะเล (seaweed) สาหรายทะเลบด

(seaweedmeal)หรอสาหรายสกดนำาทะเลนำาเกลอ

(seaweedextracts,seasaltsandsaltywater)

1.9เจลาทน(gelatin)

1.10เลซทน(lecithin)

1.11เคซน(casein)

1.12กรดธรรมชาต(เชนนำาสมสายช)

1.13สารหมกจากaspergillus

1.14สารสกดจากเหดหอม(shiitakefungus)

1.15สารสกดจากChlorella

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-มการปองกนการปนเปอนลงสแหลงนำา

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

- จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-

-ไมใชสารเคม

-

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-

- จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-

-

-

Page 31: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

ชอสาร รายละเอยด/ขอกำาหนด

31คมอการผลตหมอนผลอนทรย

1.16สารเตรยมจากพชธรรมชาตยกเวนยาสบ

1.17นำาชายาสบ(tobaccotea)ยกเวนสารนโคตน

บรสทธ

1.18กากชา

1.19นำาสมควนไม

2. แรธาต (mineral)

2.1 สารประกอบอนนทรย เชน สารผสมบอรโดซ

(bordeaux mixture) คอปเปอรไฮดรอกไซด (copper

hydroxide) คอปเปอรออกซคลอไรด (copper

oxychloride

2.2สารผสมเบอกนด(burgundymixture)

2.3เกลอทองแดง(coppersalts)

2.4กำามะถน(sulphur)

2.5แรธาตผงเชนหนบด(stonemeal)

ซลเกต(silicates)

2.6ดนเบา(diatomaceousearth)

2.7ซลเกต(silicates)ดนแรเบนโทไนต

(bentonite)

2.8โซเดยมซลเกต(sodiumsilicate)

2.9โซเดยมไบคารบอเนต(sodiumbicarbonate)

2.10โพแทสเซยมเปอรแมงกาเนต(potassium

permanganate)

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

- จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-

-

-

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

Page 32: คู่ มื อ · 2018-11-13 · ใช้สารเคมีในการผลิตหรือไม่ เป็นต้น - ไม่ควรเป็นพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลา

ชอสาร รายละเอยด/ขอกำาหนด

32 กรมหมอนไหม

2.11นำามนพาราฟน(paraffinoil)

3. จลนทรยทใชสำาหรบควบคมศตรพชแบบชววธ

3.1จลนทรย(แบคทเรย,ไวรส,เชอราเชน

Bacillusthuringiensis,Granulosisvirus)

4. อนๆ

4.1กาซคารบอนไดออกไซดและไนโตรเจน(carbon

dioxideandnitrogengas)

4.2สบโพแทสเซยม(สบออน)

4.3เอทลแอลกอฮอล(ethylalcohol)

4.4สารเตรยมHomeopathicและAyurvedic

4.5สมนไพรและสารเตรยมทไดจากการเปลยนแปลง

ทางพลชวภาพ

4.6แมลงตวผทถกทำาหมน

5. การใชกบดก

5.1สารเตรยมฟโรโมน(pheromone)

5.2สารเตรยมจากmetaldehydeใชในกบดก

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-

-

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ

-

-จำาเปนตองไดรบการยอมรบจากหนวยรบรองหรอ

หนวยงานทมอำานาจหนาทเกยวของ