GESTIÓN DE TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓNUNIDAD I

Actividad 1. Áreas de Tecnologías de información en las organizaciones

MATRÍCULA AL10509673

"Mañana tal vez tengamos que sentarnos frente a nuestros hijos y decirles que fuimos derrotados. Pero no podemos mirarlos a los ojos y decirles que viven así porque no nos animamos a pelear."  Página 1

Introducción.En los últimos años el mundo presenta un gran avance de las tecnologías de la información y las comunicaciones, tanto que casi todas las industrias actualmente cuentan con un sistema informático, ya sea como auxiliar en su administración o software avanzado y especializado para mover maquinaria.En este contexto es importante aprovechar las ventajas y posibilidades que ofrecen las TI, como maximizar la inversión en ese ámbito y como mitigar los riesgos que entraña esa tecnología

1. Analiza una organización

La Empresa que investigué es Bimbo S.A.B. de C.V, Porque es una empresa muy importante líder en su ramo y es fácil obtener información al respecto. Actualmente Bimbo ocupa el primer lugar mundial en producción de pan y cuenta con más de 10,000 productos bajo más de 100 marcas.

Cuenta con una presencia internacional y actualmente tiene sucursales en 22 países, tiene más de 128 mil colaboradores.

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2. Identifica las características del sector al que pertenece y el tipo de organización.

Según su sector de actividad

Bimbo pertenece al sector secundario ya que modifica la materia prima para la elaboración de alimentos procesados, su principal producto es el Pan, aunque tiene presencia en otros mercados como el de las botanas y los helados.

Según su dimensiónEs una Gran empresa ya que cuenta con más de 128,000 colaboradores

Según su distribución

Es una empresa Transnacional ya que tiene presencia en 22 países y se encuentra distribuido en América, Europa y Asia.

Según ámbito jurídico

Es una empresa privada y formada bajo una sociedad anónima y de capital variable

3. Identifica las áreas de TI con las que consideras debe contar de acuerdo con el sector y tipo de organización que hayas identificado.

Bimbo utiliza sistemas de información tanto en nivel operativo, como gerencial, los cuales se han desarrollado en diversas etapas. Los sistemas de información operativos enlazan sus procesos desde la recepción de insumos de producción hasta la liquidación en el proceso de venta, lo que le da un mayor control y más eficiencia operativa, todo esto se realiza en un dispositivo móvil conocido como handheld o PDA.

En Marzo Bimbo inició el proyecto BIMBO XXI, con el cual se buscó implementar una solución de negocio integrada por un sistema tipo ERP, sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes volúmenes de información.Al cierre del mismo Año, el ERP ya estaba en un 95 por ciento de operación

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4. Menciona, en relación al tipo de organización, cuáles son los tipos de sistemas de información que se observa en esa organización.

Los accesos a tecnología más importantes de BIMBO:

- viajes de monitoreo a países altamente industrializados.

- la asistencia a las ferias de mayor relevancia del mundo en materia de panificación y demás ramas alimenticias afines.

- las redes de sistemas de información tecnológica el trabajo conjunto y estrecho con los proveedores y sus centros de investigación.

- el acercamiento que se tiene con diferentes universidades.

- el trabajo que a nivel interno realiza la Compañía con su propio equipo de investigación y desarrollo, tanto en el área de maquinaria y equipo, como de proceso e insumos de producción.

5. En relación al tipo de organización y los tipos de sistemas de información, identifica las áreas de TI con las que debe contar así como las funciones que realiza en la organización.

BIMBO es una empresa multinacional que tiene tecnologías de información en todas sus áreas operativas, es por eso que tiene el monopolio más grande en México, ya que sus principales competidores han sido absorbidos por esta Compañía

Esta empresa cuenta con una logística muy compleja, ya que sus productos deben recorres grandes distancias y las fechas de caducidad son demasiado cortas.

Proveedores.

Para contacta a sus proveedores utiliza una tecnología de la información llamada Sistema de Información y Evaluación de sus Proveedores por Internet (SIEPI). Esta es una herramienta de consulta y monitoreo en línea para los proveedores de insumos de grupo BIMBO, lo que le permite tener una comunicación estrecha

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Abastecimiento E-Procurement, es la compra y venta de suministros, trabajo y servicios de negocio a negocio. negocio-consumidor o negocio-gobierno.Típicamente, los sitios web de e-procurement permiten que usuarios calificados y registrados busquen compradores o vendedores de bienes y servicios.

Logística y cadena de suministros.

ERP basada en web. Crear y aprobar requisiciones de compra, realizar órdenes de compra y recibir mercancías y servicios a través de internet.

e-MRO (Mantenimiento, reparación y puesta a punto) también basada en Web e-sourcing. Identificar nuevos proveedores para categoría específica de

requerimientos de compra usando tecnologías de internet. Manejo de pedidos en BIMBO. Al recibir la mercancía del almacén se realiza un

inventario físico de materia prima y esta se captura en un Macro de Excel.

El sistema que ha logrado que BIMBO tenga una de las mejores logísticas de américa latina

SAP APO

La aplicación de SAP de gestión de la cadena suministro –SAP Supply Chain Management, es un software que puede ayudar a su organización a transformar una cadena de suministro lineal en una red de cadenas de suministro adaptable, en la cual las comunidadaes de empresas centradas en el cliente, orientadas por la demanda, comparten conocimientos, se adaptan de forma inteligente a las condiciones cambiantes del mercado y responden de forma prácica a ciclos de vida mas cortos y menos previsibles

El planificador y Optimizador Avanzado (APO por sus siglas en inglés Advanced Planning and Optimazer) es un paquete completo de aplicaciones para la planificación de cadena de suministro que aumenta el conocimiento total de la cadena y provee la elaboración de pronósticos, planificación y optimización.

Dentro del SAP APO Existen 8 niveles de aplicación1. Diseño de redes2. Planificador de redes de suministro3. planificación de la demanda4. Planificación de ña producción5. programación detallada6. Planificación del transporte y programación de vehículos7. Disponibilidad global

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8. Colaboración de la cadena de suministro

ConclusiónBIMBO es una de las más rentables empresas que son mexicanas, este gigante de la industria ha sabido aprovechar las ventajas de ofrecen las TI y por medio de estás ha logrado a posicionarse como la más grande panificadora a nivel mundial, hoy en día esta empresa no estaría ni lejos si no hubiese invertido en esta área de oportunidad que hoy en día representan las TI

Fuentes:http://es.slideshare.net/adelabimbo/bimbo-apohttp://www.grupobimbo.com/informe/acerca-de/datos-generales.htmlhttp://help.sap.com/saphelp_SCM700_ehp02_hana/helpdata/en/d0/46c95360267614e10000000a174cb4/frameset.html

"Mañana tal vez tengamos que sentarnos frente a nuestros hijos y decirles que fuimos derrotados. Pero no podemos mirarlos a los ojos y decirles que viven así porque no nos animamos a pelear."  Página 6