Upload
kristel-maeekask
View
3.479
Download
1
Embed Size (px)
DESCRIPTION
õppematerjal gümnaasiumile; Koostas: Kristel Mäekask
Citation preview
BAKTERITE KASUTAMINE
Koostas: Kristel Mäekask
Meditsiinis:
Antibiootikumide tootmisel
Aktinomütseedid toodavad aineid, millest valmistatakse antibiootikume (tetratsükliin).
Bakterhaiguste raviks – takistavad bakterite kasvu.
Vitamiinide tootmisel
B12 vitamiin (propioonhappebakter).
Hormoonide tootmisel
insuliin – humuliin alates 1982 aastast.
Puhastusvahendite tootmisel:
Biolosanditega pesupulbrid
Bakterite ensüümid lagundavad valke (proteaas), tärklist (amülaas) ja rasvu (lipaas).
Toiduainete tööstuses:
Toiduainete tootmisel
Toodetakse juustu, jogurtit, hapukoort, keefiri, toidupaksendajad, hapukapsast, hapukurki, etanooli, äädikhapet. Lactobacillus plantarum
Alandab vererõhku
Lactobacillus fermentum ME3
“Hellus” sisaldab Eestis patenteeritud Lactobacillus fermentum ME-3, mis vähendab seedeinfektsioonide riski (düsenteeria, salmonelloos), aitab organismil omastada toidust vajalikke aineid ning tõsta vastupanuvõimet haigustele (ateroskleroos).
Tartu Ülikooli meditsiinilise biotehnoloogia professorit Marika Mikelsaart ja teisi pärjati Helluse bakteri leiutamise eest ülemaailmsel naisleiutajate konkursil (2008) ja südamejuustu bakteri eest (2009) kuldmedaliga
Toiduainete tööstuses: Aminohapete tootmisel
Lõhna- ja maitsetugevdajad (naatriumglutamaat). Toidulisandid (lüsiin).
Bakterite poolt toodetavate ensüümide abil on võimalik parandada toidu omadusi:
Säilivusaeg
Lõhn
Maitse
Läbipaistvus
Põllumajanduses:
Bakterväetised
mügarbakteritega rikastatud bakterväetistega töödeldakse liblikõieliste taimede seemneid, et soodustada juuremügarate teket.
Haiguste tõrjeks (pestitsiidid)
Komposti valmistamine
Silo valmistamine
Valmib bakterkäärimisel. Rhizobium
Heitvee puhastamisel:
Biopuhastid
• Reovee õhustamisel
• Reovee pinnal biokile tekitamiseks,
• Muda anaeroobsel töötlemisel (metaan; CO2).
Tööstuses:
Puhta metallimaagi saamiseks
Nafta töötlemisel
Bioplasti tootmisel
Biogaasi tootmisel (millised on toorained?)
Tekstiilitööstuses – tärklise lagundamiseks
BAKTERID JA AINERINGED
Süsinikuringe
Lämmastikuringe
Kasutatud materjal:http://www.flickr.com/photos/greensake/3064064943/
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/56/Agarplate_redbloodcells_edit.jpg
http://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Tetracycline_antibiotics
http://www.interet-general.info/article.php3?id_article=41 http://www.tensia.eu/wp-content/uploads/2009/03/sydamejuust.jpg
http://drhellus.tere.eu/tooted http://www.ajakiri.ut.ee/orb.aw/class=image/action=show/fastcall=1/file=42fcb461115891ad4128ab4ec43a89c2.jpg http://www.puhasvesi.ee/images/AT75.png http://www.flickr.com/photos/martinlabar/171647144/
http://www.flickr.com/photos/ian_riley/836804121/
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a3/Koelsch.jpg
http://www.flickr.com/photos/jkershner/3279194982/