Embed Size (px)
DESCRIPTION
Historias los productos marca AlaCena de Alicorp: mayonesa, salsa golf, crema huancaína y ajíes, su lanzamiento y posicionamiento. Incluye también el ají Tarí. Esta presentación la hice para un curso de Comunicación Integrada de Marca
Citation preview
Por: Ernesto Linares Mascaro
AlaCena
Mayonesa AlaCenaEn mayo del año 2000 se lanza la Mayonesa
Alacena, con el objetivo de “ser la mayonesa más rica gracias a su elaboración con la auténtica receta casera que tiene el toque justo de limón”.
La etapa de I&D demoró dos años y contó con la asistencia técnica de la japonesa QP.
Antes del año 2000, el mercado de mayonesa en el Perú era controlado por dos marcas: Hellmann’s (Unilever) y Maggi (Nestlé), que juntas tenían el 85% del mercado.
Mayonesa AlaCenaActividades:La campaña de publicidad apeló
emocionalmente tanto a los jóvenes como a las amas de casas por igual.
La campaña promocional de muestreo llegó a todo nivel.
Puntos de venta muy competitivos.
Mayonesa AlaCena
ResultadosEn seis meses se duplicó el mercado de
mayonesa.Liderazgo en tiempo récord.En dos meses, AlaCena logró el 45% del
mercado. A fines del 2000 ya tenía el 63.8% del mercado.
Mayonesa AlaCenaAtributosEnvase tipo Doypack (sachet que se
para). AlaCena lo usa en todos sus productos.
Sabor diferente a las demás mayonesas del mercado. (ácido).
El slogan “el rico sabor de casa” la usan como posicionamiento.
Mayonesa AlaCenaHellmann’s desarrolló un sabor ácido
parecido en Argentina para el mercado peruano el año 2002, sin mucho éxito.
PremiosEffie de Oro, categoría LanzamientosGran Effie de Oro Perú 2000Creatividad Empresarial 2000, categoría
alimentaciónEffie2005 a la “Gran Marca Moderna”
Mayonesa AlaCenaLanzamiento de Mayonesa AlaCena Light en
noviembre del año 2003, un producto con 50% de calorías menos que la mayonesa AlaCena tradicional.
En marzo del año 2004 lanzan mayonea AlaCena en Ecuador, empezando la internacionalización de la marca.
La marca llega a alcanzar una participación de mercado de mayonesas del 84.5% a sólo tres años de su lanzamiento.
En la actualidad tiene el 95.4% (panel de hogares Kantar Lima+13 ciud).
Expansión de la marca AlaCenaEn enero del 2004 comienza la
expansión de la marca AlaCena con dos nuevos productos: Salsa de Ají y Salsa de Rocoto.
Alicorp invirtió US$2.5 millones para el desarrollo tecnológico y la instalación de su nueva planta para la producción. El mercado no respondió a las expectativas de la empresa. Desde entonces, ha habido relanzamientos sin mucho éxito.
Expansión de la marca AlaCenaEn diciembre del 2004 lanzan Ketchup
AlaCena, un mercado que en ese entonces tenía un crecimiento del 18%. En cinco años alcanzó el 47% del mercado.
En mayo del 2005 lanzan los productos Salsa Golf y Mayonesa Picante, totalmente nuevos en el mercado. Mayonesa Picante ya no se produce por la poca respuesta del mercado.
Expansión de la marca AlaCena
Crema Huancaína AlaCenaEn febrero del 2011 se lanzó la crema
Huancaína AlaCena y ese año se convirtió en la segunda salsa envasada más vendida.
La fase de I&D demoró dos años.El Lanzamiento fue con una votación online (del
24 de enero al 10 de febrero) en donde el público votaba entre tres salsas: huancaína, ocopa y tártara.
El gerente general de la compañía de esa época, Leslie Pierce Diez Canseco, declaró que lanzaron el concurso sabiendo que el público eligiría la salsa a la huancaína.
Crema Huancaína AlaCenaPremiosCreatividad Empresarial 2011, rubro
GastronomíaEffie de Oro 2012, categoría lanzamiento
de nuevos productos
Crema de Ají TaríEn marzo del 2012 lanzan la Crema de Ají
Tarí con el reconocido chef Gastón Acurio, quien tiene un gran posicionamiento.
Tarí está inspirada en la palabra quechua Tariy que significa descubrir.
I&D demoró cerca de dos años.En menos de seis meses se convirtió en la
segunda salsa envasada de mayor consumo, por encima de Crema a la Huancaína AlaCena y por detrás de Mayonesa AlaCena.
Salsas en AlicorpAlaCena y Tarí representa el 2.9% de las
ventas de Alicorp y el 6.7% de su EBITDA (30/06/13).
