Gizi pada Anak Sekolah dan Remaja

Agnescia Clarissa Sera, S.Gz

Anak Usia Sekolah (6-12 th)

• Ciri Khas : selalu bertumbuh dan berkembang hingga menginjak usia remaja

• Anak Usia sekolah sedang mengalami perkembangan :

Fisik

• Lebih kuat

• Aktivitas fisik lebih menonjol

• Kemampuan motorik berkembang pesat

Mental

• Minat terhadap tugas sekolah (membaca, menulis, berhitung, menggambar)

• Senang bertanya

• Penuh rasa ingin tahu

Emosi

• Sudah mampu mengendalikan emosi

• Lebih terkendali di lingkungannya sendiri, tapi di luar rumah kadang masih kurang kendali

Sosial

• Belajar cara bersosialisasi

• Belajar tentang peran sosialnya

Pola makan anakusia sekolah

• Anak sudah mempunyai sifat konsumen aktif, yaitu merekasudah sudah bisa memilih makanan yang disukainya.

• Perlu ditanamkan kebiasaan makan dengan gizi yang baikpada usia dini dan di sekolah diarahkan pula oleh gurunyadengan praktik mengkonsumsi makanan yang sehat secararutin.

• Program makan bersama di sekolah sangat baik dilaksanakankarena ini merupakan modal dasar bagi pengertian anaksupaya mereka mau diarahkan pada pola makan dengan giziyang baik

Perlu diperhatikan pula adalah pentingnya sarapan pagi supayakonsentrasi belajar tidak terganggu

Pola makan anakusia sekolah

7-9 tahun

• anak pandai menentukanmakanan yang disukai krnsudah kenal lingkungan

• Banyak anak menyukaimakanan jajanan yang dapat merangsang nafsu makan anak

• Perlu pengawasan supayatidak salah memilih makanankarena pengaruh lingkungan

10-12 tahun

• Anak laki2 lebih banyakaktivitas fisik sehinggamemerlukan energi yang banyak dibandingkan anakperempuan

• Anak perempuan sudahmengalami masa haidsehingga lebih banyak banyakprotein, zat besi dari usiasebelumnya

Kebutuhan Gizi

Usia (tahun) BB (kg) Energi (kkal/hari) Protein (gr/hari)

10-12 30 1950 45

13-15 40 2200 57

16-19 53 2360 62

>20 56 2700 50

Usia (tahun) BB (kg) Energi (kkal/hari) Protein (gr/hari)

10-12 32 1750 49

13-15 42 1900 57

16-19 46 1850 47

>20 50 2100 44

perempuan

Laki-laki

Masalah Gizi pada Anak

1. KEP (Kekurangan Energi Protein)

2. KVA (Kekurangan Vitamin A)

3. AGB (Anemia Gizi Besi)

4. GAKI (Gangguan Akibat Kekurangan Iodium)

Jajan pada Anak

Sebagai upaya memenuhi kebutuhan Energi

Mengenalkan anak pada diversifikasi jenis makanan

Meningkatkan gengsi anak di mata teman-temanya

Nafsu makan menurun

Bila tidak higienis, rentan terhadap penyakit

Jajanan kurang gizi & kurang terjamin

Pemborosan

Gangguan gimul

Upaya Mengatasi Anak Sulit Makan

Porsi kecil Beri pujian Biarkan ia ambil porsinya sendiri

Beri makan saat lapar

Sajikan hanya makanan terbaik

Suasana menyenangkan

Upaya Mengatasi Anak Sulit Makan

Kurangi pengalih perhatian

Biarkan anak makan lambat

Biarkan ia pilih makanannya sendiri

Jangan memaksa rapi

Mau menerima jawaban tidak

Bersabar

Pengaturan makan pada Anak

1. Cukup kalori

2. Cukup lauk nabati maupun hewani

3. Tersedia sayuran hijau

4. Sayuran ditumis untuk mempermudah penyerapan vit A,D,E,K

5. Komposisi makanan protein sumber hewani dan nabati 1:1

6. Apabila anak sulit mengonsumsi susu bisa diganti produk olahan susu lainya : keju, es krim

Pembagian Umur Remaja

• Remaja : kelompok usia di antara dewasa dan anak-anak

• Diawali sejak anak mulai mengalami kematangan secara seksual dan berakhir saat mencapai usia matang secara hukum diakui hak-haknya sebagai warga negara

• Remaja (adolescence) ; masa tumbuh dan berkembang untuk mencapai kematangan mental, emosional, sosial dan fisik

• Masa remaja menurut :

a. WHO : 10-24 tahun

b. Monks (1992) : remaja awal : 12-15 th

remaja pertengahan : 15-18 th

remaja akhir : 18-21 th

Masalah gizi yang sering dialami remaja

• Gizi kurang : menjaga bentuk tubuh

• Gizi lebih : kebiasaan makan makanan junk food

• Anemia

• Gangguan perilaku makan : bulimia & anorexia

AKG Remaja

Terima Kasih Atas Perhatian Anda