Tarta de Santiago

  • View
    100

  • Download
    2

Embed Size (px)

Text of Tarta de Santiago

TARTA DE SANTIAGO

TARTA DE SANTIAGO

Latarta de Santiagoes un postre muy tpico de Galicia cuyo ingrediente principal es laalmendra. La verdad que se desconoce su origen aunquetiene gran similitud con la tarta de Elche, la nica diferencia es que la otra tarta lleva harina y est no.Descripcin

250 gramos de almendra molida250 gramos de azcar blanca5 huevos medianosUna cucharada de canelaLa ralladura de medio limnAzcar glassMantequilla para el molde

Ingredientes

1- Comenzaremos pesando los ingredientes y poniendo en un bol la almendra, el azcar, la ralladura de limn, y la canela.Preparacin

2- Aadimos 5 huevos y mezclamos hasta que se integre todo.

3- Untamos un molde con mantequilla. Vertemos la masa y lo introducimos al horno a 170-180 grados durante unos 50 minutos.

4- Una vez est tostada la sacamos del horno. Ponemos la cruz de Santiago que hemos recortado previamente y espolvoreamos azcar glass por encima.