1. Kost och hlsa

2. Alla livsmedel som sljs i Sverige mste enligt lag ha en medfljande innehllsdeklaration dr alla ingredienser listas. 3. Den rvara som frekommer till strst andel i produkten skall listas frst, och vriga ingredienser i fallande ordning (med vissa undantag). 4. Ofta kompletteras innehllsdeklarationen ocks med en tabell dr andelen av olika nringsmnen anges, till exempel fett, kolhydrater, proteiner, vitaminer och viktiga sprmnen. 5. Litar du p innehllsdeklarationen? DN rapporterar att av 37 granskade produkter innehll 32mer fett n vad som anges i innehllsfrteckningen, och drmed skert ven mer kalorier. 6. 32 olika E-nummer 7. Idag finns det ver300 000 aktuellaE-nummer 8. BHA ellerbutylhydroxionisol Syntetiskt framstllt antioxidationsmedel. Frtjockningsmedel. Anvnds i potatismospulver, tuggummi, kakmix, torkade kttprodukter och soppulver. Kan innebra hlsorisker fr smbarn. Misstnks orsaka allergiska reaktioner och hyperaktivitet. Omdiskuterade cancereffekter. E 320 9. Om du har tittat p TV s kan du inte ha missat reklamen om Becels olika produktersom pstssnkakolesterol- vrden 10. Becel pro-activ yoghurtdryck Innehll:Yoghurt (79%, hgpastriserad mjlk, youghurtkultur), vxtsterolestrar (3,4%), druvsocker (1%), sackaros (1%), fiber (oligofruktos), jordgubbar (1%), antioxidationsmedel (E306 tokoferolrika extrakt), arom, frgmne (E163 antocyaner (rd-bl)), stabiliseringsmedel (E406 agar), stningsmedel (sukralos), emulgeringsmedel (E471 mono- och diglycerider av fettsyror, av vegetabiliskt fett). Pris 32:50 (400g).Pris per 1000 kalorier: 156 kronor. Arlas kravodlad ekologisk mild yoghurt 3,8-4,5% Innehll:Hgpastriserad mjlk och mild yoghurtkultur. Pris 15:- (en liter).Pris per 1000 kalorier: 21:40 kronor. Becel r 629 % dyrare! Dessutom innehller Becels yoghurtdryck en hel del tillsatt socker och stningsmedel som kan f dig att g upp i vikt. Vidare innehller den artificiella arommnen, ett tecken p att smaken av rvarorna lmnar en del att nska. 11. Becel pro-activ margarin extra light Innehll:Vatten, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, vxtsterolestral (12,5%), modifierad strkelse, gelatin, salt (0,8%), emulgeringsmedel (lecitin, E471 mono- och diglycerider av fettsyror, av vegetabiliskt fett, E476 polyglycerolpolyricinoleat), krnmjlkspulver, konserveringsmedel (kaliumsorbat), surhetsreglerande medel (citronsyra), arom, A- och D-vitaminer. Pris 36:95 (250g). Pris per 1000 kalorier: 64 kronor. Bregott Innehll:Grdde, rapsolja, salt 1,2%, mjlksyrakultur, vitamin A och D. Pris 28:50 (600g). Pris per 1000 kalorier: 7 kronor. Becel r 814% dyrare!Nstan 2/3 av Becels margarin bestr av vatten. Trots det fr man betala mer fr knappt halva mngden, jmfrt med Bregott som inte alls r utsptt med vatten. Notera ven att Becels margarin innehller artificiella arommnen. 12. Slutsats 1 Ngra vetenskapliga bevis p verkliga hlsofrdelar av tillsatta vxtsteroler finns inte. Men Becel har en lysande marknadsid. 13. Slutsats 2 F folk att tro att deras kemikaliefyllda produkter gjorda p billigast mjliga rvaror r bra fr hlsan, och sljer sedan produkterna dyrt. 14. Slutsats 4 I genomsnitt r de olika Becel pro-activ produkterna570%dyrare n naturliga alternativ med riktiga rvaror, utan alla kemikalier som Becel anvnder. Produkter med tillsatta kemiskt modifierade vxtsteroler (som Becel pro-activ) fr enligt EU inte marknadsfras som bot mot hjrtsjukdom.Det finns inte ngon forskning som stder det pstendet! 15. Energidrycker 16. Energidryck ett stort samhllsproblem

De farliga dryckerna r uppbyggda av koffein och taurin.

Syntetiskt koffeinkan vr kropp inte bryta ner,

det str celldelningen och frsvagar immunfrsvaret.

Guaranakoffeine tbedvar hungerknslorna.Istllet fr mat dricker man en burk till.

Colabnskoffeinetr ett mycket starkt koffein, mycket starkare n kaffebnskoffein. Det anses vara lika beroendeframkallande som alkohol eller narkotika.

17. Taurin det stora problemet

Vi mnniskor har sllan brist p mnet taurin.

Dricker man energidrycker s fr man ltt verskott p taurin som pverkar hjrtat och blodsockret negativt.

Efter ett par burkar energidryck kan taurinhalten vara s hg att blodsockret sjunker till en farlig niv.

Det har skett mnga ddsfall dr taurin tillsammans med colabnskoffein (och i vissa fall alkohol) varit orsaken.

I Norge, Danmark och Frankrike r drycker som innehller taurin frbjudna.

18. Ngra knda ddsfall frn Sverige

19-rig kvinna dricker sex drinkar med Red Bull och vodka. Hon hittas dd i sin sng fljande morgon.

32-rig kvinna dricker Red Bull och vodka. Pltsligt blev hon okontaktbar och ramlade ihop. Hennes liv gick inte att rdda trots terupplivningsfrsk.

18-rig kille intensivlser infr krkortsprovet och dricker 2-3 energidrycker om dagen. Han faller ihop framfr TVn. Hans liv gick inte att rdda. Den rttsmedicinska underskningen visade p en hg taurinniv.

19. Vad ska man vlja stllet?

Det r viktigt att inte blanda ihop energidrycker med sportdrycker.

Sportdrycker r fria frn taurin och koffein.

Det finns terhmtningsdrycker som innehller kolhydrater, proteiner och vitaminer.

Detta tillsammans med vtska (vatten) r det bsta alternativet vid trning och anstrngning.

Det r ju inte bara sponsring som gr att det dricks 1000-tals liter blbrssoppa under Vasaloppet

20. Fem myter om tillsatser i maten

Tillsatserna r ofarliga.

Tillsatserna r noga testade.

Tillsatserna behvs.

Tillsatserna minskar.

Tillsatserna finns inte i slutprodukten.

21. Kost och hlsa