Зочид буудал, зоогийн газрын менежмент

Мэдлэг шалгах тестүүд1) Hospitality Industry гэдэг нь

a) Зочлох хүндлэх үйлчилгээний салбарb) Зочид буудлын салбарc) Үйлчилгээний салбар

2) Зочид буудлын хөгжлийг эртний ..................... үеэс авч үздэг.a) Ромb) Грекc) Итали

3) Ажил хэргээр яваа хүмүүс болон худалдаачдад зориулж унтах,хооллох байр шаардлагатай болсон бөгөөд энэ дагуу суурин газарт ................. байгуулж эхэлжээ.a) Зочид буудалb) Тавернc) Дэн буудал

4) ДАЖБ-ын тодорхойлсноор, тогтоосон тооны зочны өрөөтэй, эдгээр нь нэгдсэн удирдлагаар хангагддаг, зочны анхан шатны шаардлагыг хангахаас эхлээд олон нэр төрлийн иж бүрэн үйлчилгээ үзүүлдэг, үйлчилгээний нэр төрөл, чанар, тавилга хэрэгсэл, тоноглолын түвшингээс хамаарч тодорхой ангилал зэрэглэлд хамрагддаг газрыг ....................... гэнэ.

a) Зочид буудалb) Жуулчны баазc) Амралтын газар

5) Зочид буудлыг хэдэн үе шатанд хуваадаг вэ?a) 5b) 3c) 4

6) Анхны дэн буудал АНУ-д ................ үүсжээ.a) 1607b) 1706c) 1807

7) Халуун цаг агаартай орнуудад аялагч,жуулчдад зориулан зам дагуу тусгайлан тоноглосон овоохой маягийн хөнгөн сууц,байрыг .............. гэнэ.a) Ротель b) Хижинc) Кемпинг

8) ДАЖБ-ын тодорхойлсноор байршуулах хэрэгслийг зочид буудал, түүнтэй төстэй байгууллага, арилжааны нийгмийн байрлуулах хэрэгсэл, төрөлжсөн байршуулах хэрэгсэл..................................ангилсан. a) Жуулчны бааз

b) Хувийн эзэмшлийн байршуулах хэрэгсэлc) Амралт, сувилалын газар

9) Усан онгоцны зогсоол дээр зочид буудал маягийн онгоцыг юу гэж нэрлэдэг вэ?a) Кемпингb) Маринаc) Флайтель

10) Нисэх онгоцны буудлын дэргэд зорчигчдыг зөвхөн нэг хоногоор байрлуулдаг зочид буудлыг ............... гэнэ.a) Маринаb) Боутельc) Эйруэйт

11) 1760-аад оноос Францад зочид буудал бие даасан байгууллага болон хөгжсөн.Тэдгээрийг юу гэж нэрлэдэг байсан бэ?a) Large Houseb) Life- care facilitiesc) Boatel

12. Ìݪ 50-ààä îíû үед ýðòíèé Ãðåê, Ðèìä íèéãýì øàøíû íºëºº àìüäðàëûí ÷óõàë õýñýã áàéñàí бөгөөд энэ үед анхны ........................үүсчээ.

a) Дэн буудалb) Буурчийн газарc) Зочид буудал

12) Хөвөгч зочид буудлыг юу гэж нэрлэдэг вэ?a) Ladgesb) Floatelc) Airwate

13) Үйлчилгээний энгийн стандартыг мөрддөг,цөөн нэрийн үйлчилгээ үзүүлж өглөө,өдөр,оройн хоолны үйлчилгээ үзүүлдэг зочид буудлыг .............. гэнэ.a) Пансионb) Хижин c) Отель гарни

14) ДАЖБ-ын гаргасан тодорхойлолтыг бичнэ үү?.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

15) Азид худалдааны замын дагуу жинчид, худалдаачдад зориулсан Caravansary гэдэг ................. байгуулсан.a) Зочид буудалb) Жуулчны баазc) Дэн буудал

16) Àíõíû ................................. 1908 îíä áèé áîëñîí.

a) Зочид буудал b) Жуулчны бааз

c) Амралтын газар17) Дэн буудлын онцлогийг бичнэ үү?

.................................................................................

..............................................................................................

..............................................................................................18) Hotel гэдэг нэр томъёо одоогоос .......... жилийн өмнө Англид анх

бий болсон.a) 700b) 600c) 650

19) 1829 онд Бостонд анхны ....... зэрэглэлийн “Треймонт” гэдэг зочид буудал байгуулагдсан.a) 1b) 2c) 3

20) .............. онд дэлхийн хамгийн том “Стефенс’’ зочид буудал байгуулагдсан.a)1927b)1920c)1928

21) ДАЖБ-ын тодорхойлсноор байршуулах хэрэгслийг .............. ангилсан.a) 4b) 5c) 6

22. ........................... нь нийгмийн янз бүрийн давхаргын хүмүүст адил тэгш үйлчлэх үүрэгтэй,ихэнхдээ олон хүнд нэгэн зэрэг төрөл бүрийн иж бүрэн,цогцолбор үйлчилгээ үзүүлдэг газар юм.

a) Тавернb) Зочид буудалc) Жуулчны бааз

23. ...................... чанартай түрээслүүлдэг зочид буудлыг Time-shares гэдэг бөгөөд түрээсийн үнэ нь улирал, хүмүүсийн ачааллаас хамаарна.

a) Гэр бүлийн b) Амралт сувилалынc) Улирлын

24. Гол төлөв гэр бүлээрээ амрах хүмүүст зориулж тусгайлан тоноглосон дан байшинг ................................ гэнэ.

a) Бунгалоb) Дэн буудалc) Отель гарни

25. Зочинд хоноглох өрөө, эх газрын маягийн өглөөний хоол зэрэг хязгаарлагдмал үйлчилгээ үзүүлдэг зочид буудлыг ................................ гэнэ.

a) Отель гарниb) Зочид буудалc) Амралтын газар

26. Хүмүүс өөрсдийн автомашин,автофургоноор аялж явахдаа майхан,фургондоо хоноглоход зориулан тусгайлан тохижуулсан байр талбайг ............ гэнэ.

a) Кемпингb) Хижин c) Отель гарни

27.Нэгээс 2 ор бүхий купе тасалгаатай, нийтэд зориулсан ариун цэврийн өрөө, гал тогоо, хөргөгч бүхий явуулын вагон зочид буудлыг ............................. гэнэ.

a) Зочид буудалb) Тавернc) Ротель

28.Өөрийн буух талбай, цаг агаарын төхөөрөмжтэй онгоц буудлыг .................................. гэнэ.

a)Ботельb) Флайтельc) Ротель

29. Øèíýëýã õýëáýðèéí òàâèëãàòàé çî÷èä áóóäàë 1850 îíä ...................õîòíîî áàéãóóëàãäñàí áºãººä ò¿¿íèéã “Grand hotel“ ãýæ íýðëýæýý.

a) Ïàðèñb) Вашингтон

c) Даллас30. Áàãòààìæààðàà æèæèã áîëîí äóíä çýðãèéí áóóäàëä òîîöîãäдог бөгөөд гîëäóó õîòûí òºâä áàéðëàíà. Õóðàë çºâëºãºº, àæèë õýðãèéí óóëçàëòàä îðîëöîã÷ ìàø ºíäºð øààðäëàãийã òàâüäàã öººí õ¿ì¿¿ñò ºíäºð ÷àíàðòàé ¿éë÷èëãýý ¿ç¿¿ëäýã, өðººíèé ºðòºã ºíäºð áºãººä ¿éë÷èëãýý èõòýé

a) Отел люксb) Отел гарниc) Хувийн буудал

31. Çî÷èä áóóäëûí ñòàíäàðòûí ýíãèéí øààðäëàãà õàíãàñàí. áàãòààìæ áàãàòàé, êîðèäîð ¿¿äíû õýñýã, çî÷íû òàíõèì áàéäàãã¿é, рåñòîðàí áààð çààâàë áàéäàã буудал

a) Гест хаусb) Отел гарниc) Хувийн буудал

32. Äýëõèéí óëñ, îðíóóäàä çî÷èä áóóäëûã ¿éë÷èëãýýíèé ò¿âøèíãèéí ¿ç¿¿ëýëòýýð àíãèëàõäàà ..................... ñèñòåìèéã àøèãëàäàã.

a) Зэрэглэлийнb) Одны c) Түлхүүр

33. Дýëõèé äýýð çî÷èä áóóäëûí çýðýãëýë òîãòîîõ ............. ãàðóé ñèñòåì ¿éë÷èëæ áàéíà

a) 30b) 40c) 20

34. Дýëõèéä õàìãèéí ò¿ãýýìýë õýðýãëýæ áóé çýðýãëýëèéí ñèñòåìa) Одb) Түлхүүрc) Дугаар

35. “ҮСГЭН” ñèñòåìийг аль улсад хэрэглэдэг вэ?a) Англи

b) Грекc) Швед

36. Àíãëèä õýðýãëýäýã çýðýãëýëèéí ñèñòåì. a) Титэмb) Түлхүүрc) Од

37. Øâåäýä õýðýãëýäýã зочид буудлын ангиллын ñèñòåì.a) Түлхүүрb) Одc) Титэм

38. Äóãààðààð çýðýãëýõ “ДУГААР” ñèñòåì хаана хэрэглэгддэг байсан бэ?a) Хуучин ЗХУдb) Социалист улсуудадc) Хөрөнгөтөн улсуудад

39. ................... áóþó çî÷èä áóóäëûн тохижилтын ò¿âøèíãýýð çýðýãëýäýã ôðàíöûí ¿íäýñíèé çýðýãëýëèéí ñèñòåì íü äýëõèéí îëîí îðîíä õýðýãëýãäдэг.

a) Түлхүүрb) Одc) Титэм

40. Зэрэглэлийн A,B,C,D гэсэн үсгэн систем .............. гаралтай. a) ОХУb) Грек

c) Швед41. .......................д зочид буудлын зэрэглэлийг “түлхүүр” (Key system) системээр тогтоодог.

a) ОХУb) Грекc) Швед

42. Ãåðìàí óëñàä ÿìàð çýðýãëýëèéí çî÷èä áóóäàë áàéõààñ ¿ë õàìààðàí … ¿íäñýí øàëãóóð ¿ç¿¿ëýëýòýýð çýðýãëýë òîãòîîäîã.

a) 22b) 20c) 25

43. Èñïàíèä õýðýãëýãääýã “ hotels – apartment “çýðýãëýë íü õýäэн îäòîé òýíöýõ âý?

a) 1-5b) 1-4c) 1-3

44. Зî÷èä áóóäëûí öîãöîëáîðûí á¿õ àëáà íýãæ, õýñãèéí ¿éë àæèëëàãààã óäèðäàí çîõèîí áàéãóóëàõ, ñàíõ¿¿ õ¿íèé íººöèéí àñóóäàë, àæèëëàãñäûí õºäºëìºðëºõ íºõöëèéã õàíãàõ, õºäºëìºð õàìãààëàë, àþóëã¿é àæèëëàãàà, гàë ò¿éìðýýñ óðüä÷èëàí ñýðãèéëýõ, ýêîëîãèéí öýâýð îð÷íûã á¿ðä¿¿ëýõ çýðýã àñóóäëûã õàðèóöàí ã¿éöýòãýíý.

a) Çàõèðãààíû àëáàb) Áîðëóóëалò, õàíãàìæийн албаc) Мàðêеòиíãèéí àëáà

45. Зî÷èä áóóäëûí үéë àæèëëàãààíû áîëîí ñòðàòåãèéí òºëºâëºлòèéí àñóóäëûã õàðèóöàæ àæ àõóé, ñàíõ¿¿ãèéí ¿éë àæèëëàãààíä ä¿í øèíæèëãýý õèéõ ¿¿ðýãòýé àæèëëàíà.

a) Çàõèðãààíû àëáàb) Áîðëóóëò, õàíãàìæийн албаc) Мàðêеòиíãèéí àëáà.

46. Ýíý àëáà íü ºðººíèé çàõèàëãà õ¿ëýýí àâàõ, çî÷èä áóóäàëä áàéðëàõààð èðñýí çî÷èí, æóóë÷äûã õ¿ëýýí àâ÷ á¿ðòãýõ, ºðººíä áàéрëóóëàõ, õóãàöàà äóóñìàãö áóöààæ ÿâóóëàõ, ¿äýõ, ºðººíèé ¿éë÷èëãýýã çîõèîí áàéãóóëàõ, ºðºº,áàéðíû àðèóí öýâэð, ýìõ öýãö, òàâ òîõüòîé áàéäëûã õàíãóóëàõ, çî÷äûã øààðäëàãàòàé çàðèì àõóé ¿éë÷èëãýýãýýð õàíãàõ çýðýã ¿íäñýí ¿¿ðýã ã¿éöýòãýíý.

a) Çàõèðãààíû àëáàb) Áîðëóóëалò, õàíãàìæийн албаc) Мàðêеòиíãèéí àëáà

47. ................................ д ºðººíèé àøèãëàëò õàðèóöñàí äàðãà áóþó ìåíåæåð, çî÷äûã õ¿ëýýí àâàõ, áàéðëóóëàõ àëáà íýãæ, ¿йë÷ë¿¿ëýã÷äèéí íýãäñýí àëáà (õààëãà÷, àìðàõ, õ¿ëýýõ òàíõèìûí àæèë÷èí, õóâöàñ ºëãºã÷, ãàðøèéí àæèë÷èí), çî÷èí õ¿ëýýí àâàã÷ áóþó åðºíõèé æèæ¿¿ð, ëàâëàãàà ìýäýýëëèéí àëáà, çî÷èíä ¿éë÷ëýã÷, ºðººíèé öýâýðëýãýýíèé õÿíàã÷, õàìãààëàëòûí àëáà çýðýã áàãòàíà.

a) Үéë÷èëãýýíèé àëáàb) Зочин хүлээн авах албаc) Маркетингийн алба

48. Ýíý àëáà íü çî÷äûí õîîë, çîîãèéí ¿éë÷èëãýý, õ¿ëýýí àâàëò, äàéëëàãà, øèíэ íýð òºðëèéí õîîë, á¿òýýãäýõ¿¿í, ¿éë÷èëãýýíèé ñóðòàë÷èëãàà çýðýã àñóóäëóóäûã õàðèóöàí ã¿éöýòãýäýã.

a) Õîîë, çîîãèéí ¿éë÷èëãýýíèé àëáàb) Техникийн албаc) Үйлчилгээний алба

49. Ýíý àëáà íü çî÷èä áóóäëûí öîãöîëáоðûí àþóëã¿é àæèëëàãàà, àãààðæóóëàëò, äóëààí õàíãàìæ, öàõèëãààí ñàíòåõíèê, òåõíоëîãèéí òîíîã òºõººðºìæ, áàðèëãûí çàñâàð òîõèæèëò, òåëåâèç, õàðèëöàà õîëáîîíû ñèñòåòèéí õýâèéí àæèëëàãààã õàíãàõ àæëûã õàðèóöàí ã¿éöýòãýäýã.

a) Õîîë, çîîãèéí ¿éë÷èëãýýíèé àëáàТехникийн алба

c) Үйлчилгээний алба50. Îëîí óëñûí çî÷ëîõ ¿éë÷èëãýýíèé áàéãóóëëàãóóä óäèðäëàãûí ..................õýëáýðèéã õàìãèéí ò¿ãýýìýë õýðýãëýäýã.

a) 3b) 4c) 5

51. Îëîí óëñûí çî÷ëîõ ¿éë÷èëãýýíèé áàéãóóëëàãóóä гýðýýò óäèðäëàãà, фðàí÷àéç ãýðýýò óäèðäëàãà...................................гэсэн óäèðäëàãûí õýëáýðèéã õàìãèéí ò¿ãýýìýë õýðýãëýäýã.

a) Ò¿ðýýñèéí óäèðäëàãàb) Захиалгын удирдлагаc) Функциональ удирдлага

52. ............................ õýëáýð ¿éë÷èëãýýíèé áàéãóóëëàãûí óäèðäëàãûí ¿íäñýí íýã õýëáýð áºãººä 1970-ààä îíîîñ ýõëýí ò¿ãýýìýë áîëæ áàéãàà þì.

a) Ò¿ðýýñèéí óäèðäëàãàb) Гэрээт удирдлагаc) Функциональ удирдлага

53. ......................... ãýäýã íü çî÷èä áóóäàë, ðåñòîðàí ýçýìøèã÷ нь ãàäíû ìåíåæåð ýñâýë êîìïàíèòàé òóõàéí áàéãóóëëàãûã äàãíàí óäèðäàõ òóõàé áè÷ãýýð ¿éëäñýí àëáàí ¸ñíû ãýðýýí äýýð ¿íäýñëýí óäèðäëàãûí ýðõ ¿¿ðãèéã íºãºº ýòãýýäýä øèëæ¿¿ëýõèéã õýëäýã.

a) Ò¿ðýýñèéí óäèðäëàãàb) Гэрээт удирдлагаc) Функциональ удирдлага

54. ..............................õýìýýõ íýð òîìú¸î нь ôðàíö õýëíýýñ ãàðàëòàé “òóñãàé ýðõ, õºíãºëºëò, зөвшөөрлийн бичиг” ãýñýí óòãà èëýðõèéëäýã.

a) Ôðàí÷àéçèíãb) Лизингc) Лиценз

55. ............................гэдэг нь өөрийн брэнд болон бизнесийн системээ /худалдааны нэр, маркын нэр, патент, know how болон бусад хуримтлуулсан бизнесийн туршлага, технологи, үйл ажиллагааны арга, хэлбэр/дэлгэрүүлэх, бусдад шилжүүлэх замаар ашиг олох арга

a) Лизингb) Лицензc) Франчайз

56. ........................нь нэг талаас franchisor буюу эрх эзэмшигч тал, нөгөө талаас franchisee буюу эрх хүлээн авагч тал хоёрын хооронд үүссэн харилцааг зохицуулдаг бизнесийн эрх зүйн нэг төрлийн гэрээ.

a) Франчайзийн гэрээb) Лизингийн гэрээc) Түрээсийн гэрээ

57. Áàéãóóëëàãûí óäèðäëàãûí çîõèîí áàéãóóëàëòûí õýëáýð áîëîõ ......................õýëáýð íü 1950-1960-ààä îíû ¿åýñ ò¿ãýýìýë áîëñîí бөгөөд өíººäºð ¿¿íèéã ìàø õîâîð àøèãëàäàã áîëñîí áàéíà.

a) Ò¿ðýýñèéí óäèðäëàãà

b) Гэрээт удирдлагаc) Функциональ удирдлага

58. .................................. ãîë óòãà ñàíàà íü çî÷èä áóóäëûã òîäîðõîé õóãàöààãààð áîðëóóëàëòûí òîäîðõîé õóâèéã ò¿ðýýñëýäýã /îéðîëöîîãîîð 20-50%

a) Ò¿ðýýñèéí óäèðäëàãàb) Гэрээт удирдлагаc) Функциональ удирдлага

59. Àíõíû ................................. 1908 îíä áèé áîëñîí. a) Зочид буудалb) Жуулчны баазc) Амралтын газар

60. Äýëõèéí àíõíû õàìãèéí òîì çî÷èä áóóäàë “Ñòåôåíñ” õýäýí îíä áàéãóóëàãäñàí áý?

a) 1972b) 1917c) 1927

61. Äýëõèéä õàìãèéí òîì õºâºã÷ çî÷èä áóóäàë áàéäàã. Ýíý íü 5 äàâõàð áàðèëãàòàé òýíöýõ¿éö ºíäºð. Ýíý ãàéõàìøèãò çî÷èä áóóäàë íü ÿìàð óëñûí ÿìàð õîòîä áàéäàã âý?

a) Ãîëëàíäûí íèéñëýë Àìñòåðäàìäb) Àìåðèê óëñ Ñàí - Ôðàíöèñêîc) Ãåðìàí íèéñëýë Áåðëèí

62. Ëàñ Âåãàñ õîòîä áàéäàã “ Ýì Æè Ýì” Ãðàíä áà Êàçèíî çî÷èä áóóäàë íü äýëõèéí õàìãèéí òîìä òîîöîãääîã. Òýãâýë ýíý çî÷èä áóóäàë íèéò õýäýí ºðººòºé áý?

a) 5000b) 4000c) 5005

63. Çî÷èëæ õ¿íäëýõ ¿éë÷èëãýý áóþó çî÷èä áóóäëûí îëîí óëñûí íýð òîìú¸î àëü íü âý?

a) Hotel indystryb) Hospitality industryc) Motel industry

64. Ôëîóòåëü “Flotel” çî÷èä áóóäàë íü äîîðõè õýâ ìàÿãèéí àëüíä îðîõ âý?

a) Õºâºã÷ çî÷èä áóóäàëb) Ýðãèéí çî÷èä áóóäàëc) Óñàí îíãîöíû çîãñîîë äýýðõè çî÷èä áóóäàë

65. Ýéðóýéò “ Airwate” çî÷èä áóóäàë íü äîîðõè õýâ ìàÿãèéí àëü íä îðîõ âý ? a) Õºâºã÷ çî÷èä áóóäàëb) Ýðãèéí çî÷èä áóóäàëc) Óñàí îíãîöíû çîãñîîë äýýðõè çî÷èä áóóäàë

66. Óñàí îíãîöíû çîãñîîë äýýð çî÷èä áóóäàë ìàÿãààð òîíîãëîñîí çàâü îíãîöûã þó ãýæ íýðëýäýã âý ?

a) Flotelb) Marina

c) Boatel

67. Boatel ÿìàð õýâ ìàÿãèéí çî÷èä áóóäàë âý? a) Ýðãèéí çî÷èä áóóäàëb) Õºâºã÷ çî÷èä áóóäàëc)Íèñýõ îíãîöíû äýðãýäýõ çî÷èä áóóäал

68. Зочид буудал нь хэдэн албадтай вэ?a) 8b) 7c) 9

69. ДАЖБ-ын арилжааны болон нийгмийн зориулалттай байрлуулах хэрэгсэлд: a)………………………… b)………………………… c)…………………………

70. . ......................... “Гэр бүхий жуулчны баазыг хэлнэ.” гэж тодорхойлсон байдаг.a) Жуулчны баазb) Гэр баазc) Амралтын газар

71. Үндсэн хоол олгох хэдэн дараалал байдаг вэ.a) 5b) 4 c) 6d) 7

72. Зочид буудлын гол зорилт нь .......................................... зөв тодорхойлох явдал юм.73. 1553онд хамгийн анхны дан хоолоор үйлчлэх зорилготой ресторан байгуулагдсан. Ямар хотод байгуулагдсан бэ? a) Парис b) Италь c) Орос74. Зочид буудал нь үйл ажиллагааны 2 чиглэлээр үйл ажиллагаагаа явуулдаг бичнэ үү? ........................................................... ............................................................

75. Зочид, жуулчдыг байршуулах хэрэгсэлийн хамгийн түгээмэл хэлбэр нь зочид буудал бөгөөд энэ нь .............................гэсэн хоёр үндсэн хэлбэртэй байдаг.

a) Үндсэн болон дамжин өнгөрөхb) Үндсэн болон амралтын c) Үндсэн болон ажил хэргийн

76. Үндсэн зориулалттай буудлыг дотор нь хоёр ангилдаг. Үүнд: a) Ажил хэргийн зочид буудал болон амралтын зочид буудал b) Ажил хэргийн зочид буудал болон аялалын зочид буудал

Шинэ зууны үе

c) Ажил хэргийн зочид буудал болон ажил хэргийн зочид буудал 77................................... нь жуулчлалын байгууллага,жуулчны зах зээлд чиглэсэн материаллаг үйлдвэрлэл,үйлчилгээ эрхэлдэг бусад газруудын хамтын

үйл ажиллагааны нэгдмэл цогц,үйлдвэрлэл, хэрэглээний нэгдсэн процесс юм. a) Жуулчны бааз

b) Аялал жуулчлал c) Амралтын газар78. ....................................нь аялал жуулчлалын бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлэх, сурталчлах, худалдах , худалдан авах, аялал жуулчлалын багц буюу тухайлсан үйлчилгээг зохион байгуулдаг ашгийн төлөө хуулийн этгээд юм. a) Аялал жуулчлалын байгууллага b) Жуулчны бааз c)Зоогийн газар79. Амралтын буудалд жуулчны бааз буюу Tourist camp, амралтын газар буюу Resort.......................багтана.

a) Ангийн отог буюу Game Ledge b) Аялалын буудалc) Ажил хэргийн буудал

80. Монгол улсын “Аялал жуулчлал, байрны төрлийн үндсэн нэр томьёо”-ны стандартад ................................“Орон нутагт байрласан, жуулчдын аялах тав тухтай нөхцлийг хангасан байр, хоолны болон бусад төлбөрт үйлчилгээ үзүүлдэг үйлчилгээний цогцолбор” хэмээн тодорхойлсон байдаг

a) Жуулчны баазb) Гэр баазc) Амралтын газар

Чадвар шалгах тест

1. Зочин ирэхээс явах хүртэлх үйл ажиллагааг зөв дараалалд оруулна уу a ) Зочин ирэхээс өмнөх үе b )Зочин байрлаж байгаа үе c ) Зочин ирж байгаа үе d ) Зочинг бүртгэлээс хасах үе

1.a c b d 2.a c d b 3.c d b a 4. c b d a

2.Хүснэгтийг нөхнө үү.

3.Зөв харгалзуулана уу1. 1хүний ортой a) Twin Room

Зочид буудлын түүхэн үе шат

2.1 хүний 2 ортой b) Trible Room3.2 хүний 1 ортой c)Double Room4. 1 хүний 3 ортой d)Queen Room5. 2 хүний 1 өргөн ортой e)Single Room6. 2 хүний 1 өргөн ортой f)King Room1.1e 2a 3c 4b 5d 6f 2.1c 2a 3b 4e 5d 6f 3. 1e 2c 3a 4b 5d 6f

4. Зөв холбоно уу.a.King 1.220*210b.Queen 2.200*200c.Double 3.200*90d.Single 4.135*2005. Доорх улсуудын хэрэглэдэг зэрэглэлийг нэрлэ.

a) Нийтлэг зэрэглэл- b) Грек улс-c) Англи болон Их Британи-d) Социалист улс-e) Швед-

6. Америк үйлчилгээний онцлог ба ялгагдах зүйлсийг бичнэ үү........................................................................................................................

................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

........................

7.Франц зоогийн газрын ширээний төрөл,онцлогийг бичнэ үү...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................8.Зочид буудлын сүлжээний давуу талыг бичнэ үү........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................9. Фуршет үйлчилгээний онцлог шинж,давуу талийг бичнэ үү.................................................................................................................................................................................................................................................................

..........................................................................................................................

.....10.Өрөөний үйлчилгээний онцлог шинж,давуу талийг бичнэ үү..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11.Үйлчилгээний хэлбэрт нөлөөлөх хүчин зүйлсийн талаар бичнэ үү...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12. Зөв дараалалд оруулна уу. 1.Дундад зууны үе 2.Орчин үе 3.Эртний үе 4.Шинэ зууны үе 1. 1, 4 ,2 3 2. 3, 1 ,4 ,2 3. 2, 4, 1, 313.Үндсэн хоол олгох дараалалыг зөв байрлалд оруулна уу.

e) Загасан буюу далайн гаралтайf) Ногоотой хоолg) Шувууны хоолh) Махтай хоолi) Сүүн гаралтай1.acdbe 2.bcdea 3.acbde

14.Дайллагын онцлог шинж,давуу талийг бичнэ үү..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................15.Менежерийн ажил үүргийн талаар бичнэ үү.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................16.Танхимын бүх ширээг дугаарлах нь ямар ач холбогдолтой вэ..................................................................................................................................................................................................................................................

Арилжааны болон нийгмийн

зориулалттай

17.Хоолны цэс мэдээллийн хэрэгсэл болдог учир шалтгааныг нэрлэнэ үү..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................18.Хоолны газрын үйлчилгээ MNS 4946-2005 стандартын рестораны тодорхойлолтыг задлан шинжлэнэ үү.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................19.Хоолны цэсийг ямар зориулалтаар ашигладаг вэ.Яагаад...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................20. Хүснэгтийг нөхнө үү.

21.Үйлчилгээний арга гэсэн тодорхойлолтыг хэлнэ үү....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................22.Бүхэл махан хоолыг хуваахад юуг анхаарах шаардлагатай вэ.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................23.Орчуулна уу.

a) Adventure tourism-b) Holiday tourism-

Жуулчин байршуулах хэрэгслийн ангилал

c) Cultural tourism-d) Cruise tourism-e) Pilgrimage tourism-

24.Өглөөний хоол олгоход юуг голлон анхаарах ёстой вэ.........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................25. Хоол олгох гурван үе шат зөв дараалалд оруулна уу.

a) Бэлтгэх үе шатb) Хоол,ундааг олгохc) Хоол ундааны сонголт1. acb 2.abc 3.cba

26.Хоол олгох үйл ажиллагааг яагаад урлагтай дүйцүүлэн үздэг вэ..................................................................................................................................................................................................................................................27.Үйлчилгээний соёл ямар ямар хүчин зүйлээс хамаардаг вэ.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................28.Хоолны газрын онцлог шинжүүдээс дурьдана уу..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................29.Үйлчилгээний хэлбэр гэж юуг хэлэх вэ.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................30.Нэмэлт захиалгыг ямар тохиолдолд хийдэг вэ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................31.Дайллагыг ямар үзүүлэлтээр ангилан хуваадаг вэ.............................................................................................................................................................................................................................................................

..........................................................................................................................

....32.Үйлчилгээний зохион байгуулалтын онцлог шинжүүдээс дурьдана уу.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................33.Захиалгыг ямар ямар арга замаар авч болох вэ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................34.Зөв харгалзуулна уу.

a) Omelette a) Омлет b) Fried egg b) Нүдэлж шарсан өндөгc) Boiled egg c) Чанасан өндөгd) Soft boiled egg d) Дутуу чанасан өндөгe) Meat patty e)Пирошкиf) Sausage f)Сосискаg) Cabbage salat g)Байцааны салатh) Carrot salat h) Махан зуушi) Boiled beef i) Шинэ луувангийн салатj) Ham j) Хиаман зууш

35.Давхарын буфетийг ямар тоног төхөөрөмжөөр тоноглодог вэ.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................36.Үйлчилгээ зохион байгуулахад анхаарах зүйлсийг нэрлэнэ үү....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................37.Буудлын хүлээлгийн танхимийн үйлчилгээний онцлог шинжийг дурьдана уу.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Худалдааны үйлчилгээ

38.Бизнес эрхлэгч үйлчилгээний түвшин,чанараа сайжруулахад юуг анхаарах ёстой вэ.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................39.Зоогийн газрыг ямар ямар үндсэн шалгуураар ангилах вэ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

40. Хүснэгтийг нөхнө үү.

41.Зоогийн газрын түгээмэл төрлүүдийн тодорхойлолтыг бичнэ үү.................................................................................................................................................................................................................................................................................................. ........................................................................................42.Хоолны цэсний бичилтэнд анхаарах зүйлээс дурьдана уу.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................43. Хоолны цэсийг зохиоход ямар ямар зүйлд илүү ач холбогдол өгдөг вэ..................................................................................................................................

Үйлчилгээний салбарын ангилал

..........................................................................................................................

.......

..........................................................................................................................

.......44.Уламжлалт цэсэнд хоолыг ямар дараалалтай бичих вэ.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................45.Үйлчилгээний хэлбэрт ямар хүчин зүйлс нөлөөлдөг вэ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................46.Ширээний үйлчилгээний аргуудыг яагаад улс гүрний нэрээр нэрлэдэг вэ.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................47. Ширээний үйлчилгээний үндсэн аргуудын давуу ба сул талуудыг харгалзуулан бичнэ үү....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................48.Үйлчилгээний технологийн үе шат бүрийн ач холбогдлыг тодорхойлно уу......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................49. Үйлчилгээний ажилчдын эзэмшсэн байх шинж чанаруудыг дурьдана уу...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................50.Цэс танилцуулах журмыг тайлбарлана уу......................................................................................................................................................................................................................

..........................................................................................................................

...

Хэрэглээ шалгах тестүүд

1.Зочид буудлын үйлчилгээний онцлог нөхөж бичнэ үү.a) Үйлдвэрлэл хэрэглээний,цаг хугацааны үл давхцалb)……………………………………………………………....c)……………………………………………………………….d)………………………………………………………………e)……………………………………………………………….2. Захиалга хүлээн авах хэлбэр нөхөж бичнэ үү.

a. ..Утас..........................b. …………………………c. …………………………d. …………………………e. ……………………….

3. Шууд удирдлагад ямар албадууд хамаарах вэ? Нэрлэнэ үү? ................................................................ ................................................................... ........................................................ ..............................................................

4.Зоогийн газрын үндсэн төрлийг хэд хэдэн төрөлд ангилж болдог. Доорхийг гүйцээж нөхөж бичээрэй.

a) Салон ресторанb) ..................................................c) ..................................................d) ..................................................e) ..................................................

5.Цэсэнд тавигдах үндсэн шаардлага байдгаас мэдээлэл хэрэгсэл болгоход анхаарах зүйлсээс 5ийг бичнэ үү.

a) .................................................b) .................................................c) .................................................d) .................................................e) .................................................

6.Цэс бичих дараалал бичнэ үү.1.Нэршсэн хоол2. ......................................3. .........................................4. ......................................5. ........................................6. ..................................7. .....................................8. ....................................9. ...................................10. .................................

7.Шөлний төрлийг гүйцээж бичнэ үү.a) Тунгалаг шөлb) ..............................c) .................................d) ..................................

8.Ундааны зүйл бичих дарааллаас дурьдана уу.a) ................................b) ...................................c) .................................d) .....................................e) .......................................f) ........................................

9.Үндсэн хоол олгох дараалалыг нөхөж бичээрэй.a) Загасан буюу далайн гаралтайb) ......................................................c) .....................................................d) ....................................................e) ......................................................

10.Албан байгууллагын зочид буудлын хэв шинжээс нөхөж бичнэ үү.a) Пансион

b) ............................................c) ...............................................d) ...........................................e) ...........................................

11.Америк үйлчилгээний ширээний тавцангийн төрөл бичнэ үү.a) ...........................................b) .........................................c) ............................................

12. Хоёр болон түүнээс дээш хүний дугуй ширээний радиусаас бичнэ үү.a) .................................................b) ...............................................c) .................................................d) ..........................................

13. Хоёр болон түүнээс дээш хүний дөрвөлжин ширээний радиусаас бичнэ үү.a) ............................................b) ...........................................c) .............................................

14. Хоёр болон түүнээс дээш хүний тэгш өнцөгт ширээний радиусаас бичнэ үү.a) ..................................................b) ..................................................c) .................................................d) .................................................

15.Үйлчилгээний үндсэн хоол олгох гурван үе шат бичнэ үү.a) ..................................................b) ..................................................c) ....................................................

16. Үйлчилгээний үндсэн 9н үе шат бичнэ үү.a) Ширээ засахb) ...................................c) ...................................................d) ..................................................e) ....................................................f) .................................................g) ....................................................h) ....................................................i) ....................................................

17.Зоогийн газрын ширээ засалтын ангилал нөхнө үү.a) Өглөөний хоолны буюу нэг хоолныb) ...........................................................c) ...........................................................d) .............................................................e) ...........................................................

18.Тооцооны хуудсанд агуулагдах мэдээллээс бичнэ үү.

a) ..........................................................b) ...........................................................c) ........................................................d) ..........................................................e) .........................................................

19.Аяганы төрөл. Доорхийг гүйцээж нөхөж бичээрэй.a) Цай, кофеb) .................................c) ....................................

20.Халбаганы төрөл. Доорхийг гүйцээж нөхөж бичээрэй.a) Үндсэн ширээнийb) ............................................c) ................................................

21.Хутганы төрөл. Доорхийг гүйцээж нөхөж бичээрэй.a) Зуушны хутгаb) ...................................c) ...................................d) .......................................

22. Õîîë óäààã ÿìàð äàðààëàëààð îëãîäîã âý ? a) Õàëóóí çóóø, ¯íäñýí õîîë, øºëòºé õîîë, ñîãòóóðóóëàõ óíäàà, õ¿éòýí çóóøb) Õ¿éòýí çóóø, Õàëóóí çóóø, ¯íäñýí õîîë, øºëòºé õîîë, ñîãòóóðóóëàõ óíäàà,

c) Õ¿éòýí çóóø, Õàëóóí çóóø, øºëòºé õîîë, ¿íäñýí õîîë, ñîãòóóðóóëàõ óíäàà23. Õ¿éòýí çóóøèéã ÿìàð òåìïеðàòóðò îëãîäîã âý ?

a) + 16 Ñb) + 7 Ñc) +14 Ñ

24. Зочид буудлын түүхэн үе шатыг бичнэ үү.a) ......................................b) ............................................c) ...........................................d) ..........................................

25.Аялагчдын зорилго зочид буудалд буух шалтгаанаар 3 ангилна нөхөж бичнэ үү.

a) ........................................b) Амралт сувилалc) ..........................................

26. Зочид буудлын үйлчилгээний онцлог шинж бичнэ үү.a) ........................................................b) .........................................................c) Шуурхай байдалd) ........................................................e) .........................................................

27. Зочид буудлыг 3 ангилдаг.Бичнэ үү.a) ........................................................

b) Арлын буюу далайн эргийн c) .......................................................

28. Зочид буудлыг тээврийн хэрэгсэл зам харилцаатай холбогдсон байдлаар нь ангилдаг.Гүйцээж бичнэ үү.

a) Зам дагуухb) ...........................................c) .......................................d) ............................................

29. Зочид буудлыг эзэмшсэн удирдлагын онцлогоор ангилдаг. Гүйцээж бичнэ үү.a) ..................................b) Группынc) ........................................d) ...........................................e) ............................................f) ................................................

30. Зочид буудлыг үйл ажиллагаа явуулах хугацаагаар нь ангилдаг. Бичнэ үү.a) ...........................................b) ............................................

31. Зочид буудлын хэлбэрээс нэрлэнэ үү.a) Motelb) ………………c) ………………..d) ………………………..e) ………………………….

32. Зочид буудлыг үндсэн зорилгоос хамаарч ангилна.Нэрлэнэ үү.a) Арилжааныb) ................................c) ..................................

33. Зочид буудлын зэрэглэлийн түвшинг нэрлэнэ үү............................................................................................................................................................................................................................................................34. Зочид буудлын орны ангилал,төрлийг бичнэ үү...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................35. Зочид буудлын өрөөны ангилал,стандартын товчлолийг бичнэ үү...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

36. Зочид буудлын өрөөны ангилал,төрлийг бичнэ үү...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

37. Зочид буудлын орны төрөл хэмжээний ангилалыг бичнэ үү.a) ............................................b) ..........................................c) ..................................................d) .................................................

38. Зочид буудал нь үйл ажиллагааны 2 чиглэлээр үйл ажиллагаагаа явуулдаг.Нэрлэнэ үү.

a) ........................................b) .........................................

39. Зочид буудал нь хүчин чадлаас хамааран тухайн өмч эзэмшигч буюу удирдлагын хоорондын харилцааг 3 төрөлд ангилна.Бичнэ үү.

a) ................................................b) ..................................................c) ...................................................

40. Зочид буудлын сүлжээний төрлийг бичнэ үү.a) ..................................................b) ...................................................c) ...................................................

41. Зочид буудлын сүлжээний давуу талаас дурьдана уу.a) ...................................................b) ....................................................c) .......................................................d) ............................................................

42. Зочид буудалд байдаг албадуудаас нэрлэнэ үү.a) ..........................................................b) ............................................................c) ..........................................................d) ........................................................

43.Зочид буудлын зочин хүлээж авах гол албаны гүйцэтгэх үүргээс дурьдана уу.a) .....................................................b) ...........................................................c) .............................................................

44. Зочин хүлээж авах албыг зочдод үзүүлж буй үйлчилгээгээр ангилна.Нэрлэнэ үү.

a) ...............................................b) ................................................

45. Зочид буудлын зочин хүлээж авах захиалгыг 3 ангилна. Бичнэ үү.a) .................................................b) .....................................................

c) .....................................................46.Үйлчилгээний салбарын зоогийн газрын ангилал,шалгуураас 5ийг дурьдана уу.

a) ..................................................b) .............................................c) ..................................................d) ..................................................e) ..................................................

47. Зоогийн газрын төрлийг бичнэ үү.a) ................................................b) ..................................................c) ...................................................d) ...................................................e) ....................................................

48. Зоогийн газрыг байршлаар нь юу юу гэж ангилдаг вэ.Бичнэ үү.a) ..................................................b) ...............................................c) ...............................................d) ....................................................

49. ‘’Бар’’ ний байрлах байршлаар юу юу гэж ангилдаг вэ.Бичнэ үү.a) .................................................b) ....................................................c) ........................................................

50. Зоогийн газрыг үйлчилгээний хэлбэрээр нь юу юу гэж ангилдаг вэ.Бичнэ үү.a) ....................................................b) ..................................................c) .......................................................

51. Зоогийн газрыг тавагны ангилалыг бичнэ үү.a) .....................................................b) ....................................................c) .........................................................d) ...........................................e) .................................................

52.Зууш олгох дараалалыг бичнэ үү.a) Далайн гаралтайb) ...............................c) ...................................d) ..........................................

53.Аяга болон тавагний температур бичнэ үү.....................................................................................54.Шөлтэй хоолны тохиромжтой температур бичнэ үү..................................................................................................55.Халуун зутан шөлний температур бичнэ үү.....................................................................................................56.Улаан махны төрөлд ордог махыг бичнэ үү...............................................................................

................................................................................57.Цагаан махны төрөлд ордог махыг бичнэ үү....................................................................................................................................................58. Зочид буудлын үндсэн үйлчилгээний хэв маягын ангилалаас бичнэ үү..................................................................................................................................................................59.Аялал жуулчлалын нийгмийн хүрээний үндсэн үүргээс дурьдана уу.

a) ..........................................................................b) .....................................................................c) ....................................................................d) ...............................................................................

60.ОХУ н зэрэглэл тогтоох үндсэн шалгуураас дурьдана уу.a) .....................................................................b) ....................................................................c) ........................................................................d) .....................................................................

61.Испанийн зочид буудлыг зэрэглэж ангилдаг.a) ....................................................................b) ...................................................................c) ...............................................................d) ...............................................................

62. Зочид буудлын нэгдсэн захиалгын системийн ангилалыг бичнэ үү.a) ..............................................................b) .............................................................

63. Зөв холбоно уу.a.King 1.220*210b.Queen 2.200*200c.Double 3.200*90d.Single 4.135*200

64. Фуршет үйлчилгээний онцлог шинж,давуу талийг бичнэ үү................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................65. . .................................. ãîë óòãà ñàíàà íü çî÷èä áóóäëûã òîäîðõîé õóãàöààãààð áîðëóóëàëòûí òîäîðõîé õóâèéã ò¿ðýýñëýäýã /îéðîëöîîãîîð 20-50%

a) Ò¿ðýýñèéí óäèðäëàãàb) Гэрээт удирдлагаc) Функциональ удирдлага

66. Үндсэн хоол олгох хэдэн дараалал байдаг вэ.Нэрлэнэ үү..............................................................................................................................................

...............................................67. Өөрийн буух талбай, цаг агаарын төхөөрөмжтэй онгоц буудлыг .................................. гэнэ.68. Зочид буудлын орны төрөл хэмжээний ангилалыг бичнэ үү.

a) ............................................b) ..........................................c) ..................................................d) .................................................

69. Доорх улсуудын хэрэглэдэг зэрэглэлийг нэрлэ.a) Нийтлэг зэрэглэл- b) Грек улс-c) Англи болон Их Британи-d) Социалист улс-e) Швед-

70. Үйлчилгээний хэлбэрт нөлөөлөх хүчин зүйлсийн талаар бичнэ үү...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Мэдлэг 80Чадвар 50Хэрэглээ 70