PROCEDURĂ TEHNICA DE EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE PIETE AGROALIMENTARE
Cod: PTE-SSP-07
Exemplar nr.Ed./Rev.: 02/00 Data: 01.08.2011Înlocuieşte: PSQ 04.13Pag. 1 din 11
APROBATDIRECTOR GENERAL
EMIL BARBAT
PROCEDURĂ TEHNICA DE EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE A PIETELOR AGROALIMENTARE
COD PTE-SSP-07
STANDARDE APLICABILE: SR EN ISO 9001:2008, SR EN ISO 14001:2005SR OHSAS 18001:2008
Funcţia Nume, prenume Semnătura
VERIFICAT/ELABORAT
RESPONSABIL MANAGEMENT INTEGRAT
Ing. Laura Iacob
Data aprobării/aplicării: 01.08.2011/10.08.2011
PROCEDURĂ TEHNICA DE EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE PIETE AGROALIMENTARE
Cod: PTE-SSP-07
Exemplar nr.Ed./Rev.: 02/00 Data: 01.08.2011Înlocuieşte: PSQ 04.13Pag. 2 din 11
Avertisment: Documentul de faţă este proprietatea SC COMPREST SA. Reproducerea şi difuzarea documentului sunt în exclusivitate dreptul societăţii. Copiile sunt numerotate şi ţinute sub control.
INDICATORUL REVIZIILOR
Nr.crt.
Ediţia/
revizia/
data
Conţinut sumar sau identificaremodificare/analiză
ElaboratVerificat
Aprobat
Funcţie, nume, prenume şi semnătură
PROCEDURĂ TEHNICA DE EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE PIETE AGROALIMENTARE
Cod: PTE-SSP-07
Exemplar nr.Ed./Rev.: 02/00 Data: 01.08.2011Înlocuieşte: PSQ 04.13Pag. 3 din 11
1. SCOP ŞI DOMENIU DE APLICARE
Procedura descrie activităţile desfăşurate pentru salubrizarea pietelor agro-
alimentare (maturat manual, spalat manual si deszapezire). Procedura se aplică de către
personalul serviciului Salubrizare Stradala si Piete din cadrul SC COMPREST SA.
2. DOCUMENTE DE REFERINŢĂ
2.1 MMI:Manualul De Management Integrat Calitate-Mediu-Sănătate Şi Securitate Ocupaţională-
Responsabilitate Sociala - SC COMPREST SA;
2.2 SR EN ISO 9001:2008 - Sisteme de management al calităţii. Cerinţe;
2.3 SR EN ISO 14001:2005 - Sisteme de management de mediu. Cerinţe cu ghid de utilizare;
2.4 SR OHSAS 18001:2008 – Sisteme de management al sănătăţii şi securităţii ocupaţionale; Cerinte.
2.5 Ordonanţă de urgenţă nr. 195/2005 privind protecţia mediului.
2.6 Ordonanţa Guvernului nr. 78/2000 – privind regimul deşeurilor modificată şi completată de Legea nr.
426/2001, promulgată prin Decretul 578/2001.
2.7 HGR nr.162/2002 privind depozitarea deşeurilor.
2.8 Ordinul ministrului apelor şi protecţiei mediului nr. 867/2002 privind definirea criteriilor care trebuie
îndeplinite de deşeuri pentru a se regăsi pe lista specifică unui depozit şi pe lista naţională de deşeuri
acceptate în fiecare clasă de depozit de deşeuri.
2.9 Normativ unic republican pentru activitatea de salubrizare al localitatilor.
3. TERMENI, DEFINIŢII ŞI PRESCURTĂRI
3.1 TERMENI SI DEFINITII
Prescurtarile, termenii utilizaţi şi definirea acestora sunt în conformitate cu MMI – SC COMPREST SA.
Pentru o mai bună înţelegere a textului prezentei proceduri se reţin termenii:
operator - orice persoana fizica sau juridica investita cu atributii si responsabilitati in activitati
autorizate in domeniul gestiunii deseurilor;
operator de transport autorizat- persoana autorizata de agentiile teritoriale
de protectie a mediului pentru transferul compusilor desemnati de la un
amplasament la altul ;
PROCEDURĂ TEHNICA DE EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE PIETE AGROALIMENTARE
Cod: PTE-SSP-07
Exemplar nr.Ed./Rev.: 02/00 Data: 01.08.2011Înlocuieşte: PSQ 04.13Pag. 4 din 11
deseu- orice substanta sau orice obiect din categoriile stabilite in anexa nr. I B in Legea 426/2001, pe
care detinatorul le arunca, are intentia sau obligatia de a le arunca;
piete agroalimentare – sunt ansambluri sau numai locuri special amenajate si organizate pentru
aprovizionarea populatiei cu produse agroalimentare si care se amplaseaza, de obicei in zonele din
mediul urban, functionand dupa un program zilnic, cu asigurarea spatiilor necesare pentru
producatori in conditii optime.
deşeuri stradale - deşeuri colectate din zonele stradale specifice activităţii
cotidiene populaţiei sau rezultate din depunerea de materiale solide în aceste
spaţii sau sunt deşeuri vegetale provenite din spaţiile verzi. Mai frecvent ele
pot fi reprezentate prin hârtie, plastic, resturi ceramiceşi sticle, resturi
alimentare, metale, pietriş, nisip, praf.
deşeuri biodegradabile- deşeuri care suferă descompuneri anaerobe sau aerobe, cum ar fi deşeurile
alimentare sau de grădină, hârtia şi cartonul ;
depozitarea temporară- păstrarea pe o perioadă limitată a deşeurilor ambalate corespunzător în spaţii
special destinate şi amenajate, până la preluarea şi transportul lor la locul de eliminare finală;
depozit-amplasament pentru eliminarea finală a deşeurilor prin depozitare pe sol sau în subteran,
inclusiv:
- spaţii interne de depozitare a deşeurilor, adică depozite în care un producător de deşeuri execută
propria eliminare a deşeurilor la locul de producere,
- un loc stabilit pentru o perioadă de peste un an pentru stocarea temporară a deşeurilor, dar exclusiv:
- spaţiul unde deşeurile sunt descărcate pentru a permite pregătirea lor pentru un transport ulterior în
scopul recuperării, tratării sau eliminării finale în altă parte,
- spaţiul de stocare a deşeurilor înainte de recuperare sau tratare, pentru o perioadă mai mică de 3
ani, ca regulă generală, sau spaţiul de stocare a deşeurilor înainte de depozitare, pentru o perioadă
mai mică de un an
3.2. PRESCURTARI
DG-Director General ;
DE-Director Economic ;
SDP-Sef Departament Productie ;
SSSP-Serviciul Salubrizare Stradala si Piete ;
SSSSP-Sef serviciu Salubrizare Stradala si Piete ;
PROCEDURĂ TEHNICA DE EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE PIETE AGROALIMENTARE
Cod: PTE-SSP-07
Exemplar nr.Ed./Rev.: 02/00 Data: 01.08.2011Înlocuieşte: PSQ 04.13Pag. 5 din 11
AP-Autoritate publica ;
SZ-Sef de zona ;
SE-Sef echipa ;
M-Maturator piete ;
F-SSP-01-Foaie de lucru ;
ASS-Angajat serviciu Salubrizare Stradala si Piete ;
PL-Program de lucru ;
SL-Situatie de lucrari ;
BR-Bon de rampa ;
C-Contract ;
B-Beneficiar ;
4. DESCRIEREA ACTIVITĂŢII
4.1. Etapa contractuala, programarea activitatii si repartizarea echipelor de lucru
In caz de noi contracte sau modificari ale celor existente Serviciul Financiar-Contabilitate comunica aceste
modificari la Serviciul Salubrizare Stradala si Piete si transmite borderoul cu noile contracte sau
modificarile aparute in contracte.
Seful Serviciului Salubrizare Stradala si Piete primeşte lunar de la Autoritatea publica
„Programul de lucru” (PL) elaborat de inspectorii de zona.
In urma consultarii PL, la începutul zilei, sefii de zona (SZ) distribuie lucrările echipei
de lucru prin Foaia de lucru (F-SSSP-01). Echipa repartizata execută serviciul conform
Foii de lucru şi instrucţiunilor de lucru primite.
La sfarsitul zilei se vor transporta deşeurile la depozitul ecologic zonal şi se vor
completa documentelele necesare desfasurarii activitatii (bon de rampă, bon de
cantarire).
SSSSP împreună cu Seful Pietii, efectuează inspecţiile de control în toate zonele
atribuite la final acesta semnand bonul de lucru.
SSSSP predă datele ASS (bonul de rampa si raportul de lucru), care le centralizează
într-un document. Lunar, ASS introduce datele economice într-o situaţie de lucrări
pentru fiecare zona deservită şi o prezintă SSSSP împreuna cu centralizatorul, pe care
acesta le verifica, semneaza şi le transmite AP/Beneficiarului pentru confirmare.
PROCEDURĂ TEHNICA DE EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE PIETE AGROALIMENTARE
Cod: PTE-SSP-07
Exemplar nr.Ed./Rev.: 02/00 Data: 01.08.2011Înlocuieşte: PSQ 04.13Pag. 6 din 11
SSSSP, DE, SDP, verifică şi semnează situaţia de lucrări. Dacă este prevăzut în
contract, situaţia de lucrări este înaintată pentru confirmare AP/Beneficiarului dupa
care se emite factura si se aproba de catre DG.
4.2. Executia serviciului de salubrizare piete agro-alimentare
Aceasta activitate presupune următorul ciclu de operaţii:
Maturatul manual – Maturatul manual consta in executarea operatiei de măturat al platoului pieţei şi
aleilor acesteia. Maturatul pietelor se executa de catre personalul angajat prin folosirea maturilor,
periilor sau altor scule mai moderne care pot colecta deseurile din piete.
Deşeurile rezultate din aceste operaţii se vor depune în europubele, care se golesc în recipientele aflate
pe platforma de precolectare şi care, la rândul lor, vor fi golite de utilajele de colectare şi transport
(autocompactoare).
După golire, europubelele se vor spăla cu furtunul. Periodic, spălarea lor se va face şi cu ajutorul
utilajului de spălat recipiente. Lădiţele de marfă goale se vor depozita direct pe platforma de
precolectare, de unde vor fi ridicate de utilajele de transport al deşeurilor.
Deseurile colectate se transportă şi se descarcă la depozitul de deşeuri unde se
cantaresc si se completeaza datele corespunzatoare pe Bonul de rampa.
Odata cu acesta operatiune de maturat manual se efectueaza si operatia de golire
a cosurilor.
Spalarea platoului şi aleilor pieţei – săptămânal/ în funcţie de cererea beneficiarului - operatiunea se
realizeaza cu furtunul şi detergent lichid. După încetarea activităţii din piaţă, angajaţii vor spăla
pardoseala halelor şi mesele din interior cu detergent lichid. În funcţie de necesităţi (mărimea halei,
afluenţă de cumpărători, anotimp etc.), pardoseala se va spălă şi în timpul zilei.
În timpul sezonului rece, personalul serviciului va efectua şi operaţii de curăţare a gheţii şi zăpezii de pe
platoul, aleile şi mobilierul pieţei. Pentru prevenirea accidentelor, se va presăra antiderapant, iar zăpada
şi gheaţa înlăturate se vor transporta cu ajutorul utilajelor.
PROCEDURĂ TEHNICA DE EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE PIETE AGROALIMENTARE
Cod: PTE-SSP-07
Exemplar nr.Ed./Rev.: 02/00 Data: 01.08.2011Înlocuieşte: PSQ 04.13Pag. 7 din 11
5. RESPONSABILITĂŢI
5.1. SSSSP
Organizează procesele de producţie în concordanţă cu prevederile contractelor şi comenzilor pentru
prestările ce le coordonează, atât din punct de vedere cantitativ, calitativ şi în termenele
contractuale ;
Răspunde de întocmirea situaţiilor de lucrări pentru prestaţiile executate;
Întocmeşte bonurile de consum de materiale, materii prime, carburanti si lubrifianti;
Avizează facturile emise de furnizori pentru activităţile pe care le coordonează;
Răspunde de calitatea serviciilor efectuate şi participă la analizarea reclamaţiilor;
Participă la recepţia zilnică a lucrărilor şi confirmarea Rapoartelor de lucru;
5.2 SEFI DE ZONA
Verifica si raspund de dotarea cu matura, lopata, pubela a fiecarui echipaj ;
Verifica, supravegheaza si tine legatura permanent cu echipajele din teren pentru efectuarea
programelor de lucru ;
Verifica zilnic activitatea din teren ; pietele ce se vor matura sau respectiv ce se vor intretine dupa
programul de lucru ;
Intocmesc Foile de lucru ;
Participa la operatiunea de verificare in teren cu Sefii Pietelor .
5.3. SOFERII
Respecta sarcinile de lucru (grafic de ridicare, trasee stabilite, incarcarea la capacitate a
autovehicului) ;
Coordoneaza permanent activitatea muncitorilor care participa la operatiunile de incarcare-
descarcare ;
Verifica modalitatea de manipulare corecta a recipientelor de catre muncitori in asa fel incat sa nu le
deterioreze ;
Obţine documentele necesare efectuării transportului si le completeaza corespunzator cu toate
elementele necesare determinarii activitaţii autovehiculului.
5.4. SALUBRIZORI- INCARCATORII
Participa la operatiunile de incarcare-descarcare a recipientelor ;
PROCEDURĂ TEHNICA DE EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE PIETE AGROALIMENTARE
Cod: PTE-SSP-07
Exemplar nr.Ed./Rev.: 02/00 Data: 01.08.2011Înlocuieşte: PSQ 04.13Pag. 8 din 11
Indeparteaza (matura) deseurile ramase in jurul locului de colectare.
5.5 MATURATORI
Iau în primire la inceputul programului uneltele de lucru (lopată, matură, pubela) ;
Executa operatiunile de maturare, spalare manuala ;
6. ÎNREGISTRĂRI SI ANEXE
Nr.
crt
.Înregistrarea
Suportul CompleteazăLocul de
păstrareDurata
1. Foaie de Lucru F-SSP-01 SZ SSP 1 an
2. Contractul de prestari servicii, inclusiv anexele acestuia
HartieAutoritate
contractantaSSP 1 an
3. Program de lucru HartieInspectori
APSSP 1 an
4. Raport de lucru HartieInspectori
APSSP 5 ani
5. Centralizator Hartie ASS SSP 1 an
6. Situaţie de lucrări lunară Hartie SSSSP SSP 1 an
PROCEDURĂ TEHNICA DE EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE PIETE AGROALIMENTARE
Cod: PTE-SSP-07
Exemplar nr.Ed./Rev.: 02/00 Data: 01.08.2011Înlocuieşte: PSQ 04.13Pag. 9 din 11
ANEXA 1
FORMULAR F-SSP-01
FOAIE DE LUCRU
ZONA_______________________ DATA:__________________
ECHIPA:
Strada Operaţiunea C TExecutat
Observaţiida nu
PROCEDURĂ TEHNICA DE EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE PIETE AGROALIMENTARE
Cod: PTE-SSP-07
Exemplar nr.Ed./Rev.: 02/00 Data: 01.08.2011Înlocuieşte: PSQ 04.13Pag. 10 din 11
ÎNTOCMIT_______________________Nota:C-carosabilT-trotuar