Riz Doré
QUESNE Laura et RENOU Damien
Introduction
Définitions
Qu’est-ce qu’un OGM ?
Qu’est-ce-que le riz doré ?
Impact de la carence en vitamine A :
Vitamine A
Quel est le rôle de la vitamine A dans notre organisme ?
Évolution du projet sur le riz doré
Deux chercheurs à l’origine du riz doré :
Ingo Potrykus
Peter Beyer
Historique
1970 : Début des expériences de Potrikus sur des protoplastes de Petunia.
1990 : Première variété de riz transgénique
1991 : Rencontre entre Potrykus et Beyer
1992 : Début du projet sur le riz doré
Historique
1999 : Création du Golden Rice 1 (1,6µg de β-carotène par gramme d’albumen)
2000 : Rapprochement des deux chercheurs avec Syngenta
2005 : Obtention du Golden Rice 2
Génétique
Génétique
La transgénèse
Processus de transformation
3 gènes impliqués (riz doré 1) :PSY : jonquille (Narcissus
pseudonacissus)CRT1 : bactérie (Erwinia uredovora)LCY : jonquille (Narcissus
pseudonacissus)
GénétiqueLe riz doré 1
GGPP Phytoène Lycopène β-carotène
Phytoène synthase
β-cyclaseDouble désaturase
promoteur du virus de la mosaïque du chou-fleur
Génétique
Le riz doré 2
GGPP Phytoène Lycopène β-carotène
Phytoène synthase
β-cyclaseDouble désaturase
promoteur Gt1 du riz (Oryza sativa)
Gène de la phytoène synthase (psy) du maïs
Évolution du projet riz doré :
Riz blancOryza sativa
Riz doré 1 : 1,6 µg de β-carotènepar gramme d’albumen
Riz doré 2 : 37 µg de β-carotènepar gramme d’albumen
Expériences sur le riz doré
Expériences
2001 : Expérience sur des souris
2004 : Parcelles d’essais en Louisiane
2008 : Expérience sur des enfants chinois
Discussion et situation actuelle
Discussion
Polémique scientifique
Enjeux politique et économique
Problèmes culturels
Perceptions des OGM par les populations
Situation actuelle
2013 :
Le riz doré devrait être approuvé pour la plantation à des fins commerciaux aux Philippines et au Bangladesh.
Le projet n’est encore pas abouti.
Conclusion
Un OGM humanitaire encore critiqué
Adaptation du projet en fonction des cultures
Un projet sur le point de se concrétiser ?
BibliographieSciences et Vie n°1054, 2005Biofutur n°330, 2012Sciences et avenir n°694, 2004http://www.internutrition.ch/in-
news/point/pdf/mar05_f.pdfhttp://www.goldenrice.org/index.phphttp://www.nutritude.fr/domain/
article80.htmlhttp://ajcn.nutrition.org/content/
96/3/658
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