23 zdravih in uporabnih receptov dober tek!O zdravju ne razmišljajte, uživajte ga! O zdravju ne razmišljajte, uživajte ga! dober tek!

o zdravju ne razmišljajte, uživajte ga!

Puding chia s kakavom in sezonskim sadjem• 1skodelicoriževega/mandljevega/kokosovegamleka

• 3žlicesemenchia• 1breskev• 1/2banane(narezanenakolobarje)• 1/2skodelicesvežihameriškihborovnic• 1žlicokakavavprahu• 1žlicomedu• nekajkapljicvaniljeveesenceVvečjoskodelicovlijtemleko,dodateChiasemenaindobropremešajte.Mešanicopustimo,dasezgostidonamljubegostote.Semenanabreknejožečez15minut,vkolikorjihpustimovmlekučeznoč,panasbozjutrajpričakalagostainželatinastazmes.Mednamakanjemmešaniconekajkratdobropremešajte.Medtemnarežetesadjeingaprelijemozžlicomedu,vanilijevoesencoterpustimomariniratipribližno20minut.Obemešanicizdružimo,okrasimoskakavomvprahuinuživamo.

Cvetačna juha s semeni chia•polovicacvetače,narezanenamanjšekose

•1majhnačebula•2skodelicizelenjavnejušneosnove

•solpopotrebi•1žlicasvežemletihsemenchiaČebulonarežiteinjoskupajskoščkicvetačeinjušnoosnovodajtevlonec.Dodajtevodoinpustite,dazavre.Nazmernemognjukuhajtešepribližno15minut.Natopolovicokuhanemešaniceprestavitevmešalnikaliblenderinzmešajteskupajssemenichia(uporabitelahkotudipaličnimešalnik).Vrnitevlonec,kjersejemešanicakuhala,indobropremešajtezdrugopolovico.Gostakremastajuhajepripravljena.

Superživila ... z užitkom

23 zdravih in uporabnih receptov

Južnoameriška semena chia

odlikuje visoka vsebnost prehranskih vlaknin, so vir beljakovin ter omega 3 maščobnih kislin (ALA), ki prispevajo k vzdrževanju

normalne ravni holesterola v krvi. Beljakovine prispevajo k povečanju mišične mase ter

ohranjanju zdravih kosti.

Smuti z ananaSom in kloreloBomba za energijo, zdravje in še kaj!• 1skodelicakokosovevode• 1/2skodelicesvežihalizamrznjenihkoščkovananasa

• 1/3majhnegaavokada• 1/4skodelicejogurta(polnomastnega)• 4–6listovsvežebazilike• 1žličkaklorele• 1žličkasemenchia• 1žličkamace• 1žličkacvetnegaprahuLimoninsok–približno1čajnažlička(boditenatančni).Ščepechimalajskerozasoli(alidrugevisokokakovostnesoli),malomedu,javorjevsirupalisteviazasladkanje(neobvezno).Lahkododateše1/2žlicekakavavprahu.Vsesestavinemešajtevmešalnikupribližno30–45sekund.

kruh s semeni chia • 500gpolnozrnatealibrezglutenskemoke• 100gzmletihsemenchia(vtemprimerujihpredhodnonenamakamo,lezmeljemo)

• 1žlicaolja• 1žličkasoli• 4dclmlačnevode(večalimanj,odvisno,kakšnotestoželimo)

• 1zavitekvinskegakamnaZmešajtemoko,zmletasemenachia,vinskikameninsol.Dodajteoljeinmedgnetenjemvodo.Čebostetestooblikovalivhlebec,prilijtemanjvodezagostejšetesto,čepabostepeklivpekaču,dodajtevečvode,dajetestolepljivoinboljredko.Vobehprimerihnakoncudodajtešebučnainsončničnasemena,oblikujtehlebecoziromatestoprestavitevdobropomokanpekačinpecitepribližnoenouropritemperaturi180°C.Kruhlahkossemenichiaspečetetuditako,davtestododateženamočenasemena(približno2žlicizapolkilogramamoke).Stemkruhupodaljšateroktrajanjainsvežino.Podobnoravnatepripekibiskvita.

kokosova moka alternativa pšeniciKokosovamokajedokajspecifičnazauporabo,zatojetrebapoznatinekajtrikov,kakojouporabitivreceptih.Vednoimejtevmislih:• 1/2skodelicekokosovemokezahteva1-3jajca

• 1skodelicapšeničnemokejeenakovredna1/3–1/2skodelicekokosovemoke

• Kokosovamokazahtevapribližno2-kratvečtekočinekotpšeničnamoka

• Razmerjepšeničneinkokosovemoke 1:1nebonikolidelovalo

kokoSove ploščiCe recept naše šefinje klare! Otroci (in tudi ostali) potrdili!• 2skodelicikokosovihkosmičev(zmeljitejihvblenderju,dapostanezmesmokasta)

• 2žliciagavinegaalijavorjevegasirupa

• 4žlicestopljenegakokosovegaolja

Vsetrisestavinepremešajte,dadobitegostomaso.Zmeszžlicopotlačite(debelinapribližno0,5cm)vposodozravnimdnomindajtevhladilnik,dasestrdi.Poželjiprelijtesčokolado(1,5žlicetekočegakokosovegaolja,žlicakakavavprahu,agavinsirup).Razrežitevpoljubnovelikeploščice.Postrezitehladne!

KoKosova moKa je narejena

iz mletega kokosovega jedra kokosovih orehov in z visoko vsebnostjo

vlaknin predstavlja izjemno alternativo pšenici. Je brez

glutena in ima nizek glikemični indeks.

Suhe mareliCe z mareličnimi Semeni in temno čokolado! Bolj enostavno ne gre. lahko zavriskate!Segrejtečokolado,navsakomarelicopostavitepoenomareličnosemein1/2marelicepolijtesčokolado.Tojeto!

nasvet

Blagovna znamka BioLUX ponuja vrhunske certificirane ekološke proizvode po dostopnih cenah. Na podlagi 24-letnih izkušenj smo izbrali najboljše ter dodali naše ideje, znanje ter predloge za uživanje izdelkov.

Ekološko certificirano

100% vegansko

Proizvajalec: Biotopic, d. o. o., Cvetlična ulica 9, 3000 Celje

www.biotopic.si

SI-EKO-003KmetijstvoizvenEU

BioLUX izdelki na voljo:

Neem je eden najboljših

izdelkov za nego las in kože, deluje tudi proti bakterijam in glivicam ter je največkrat uporabljena

rastlina v ajurvedski medicini.

Bio neem v Prahu je pravo zeleno zlato!Nega las: Prahneempomešajtestoplovodoinnanesitenalase,pustitedelovatiod20minutdoeneurezaintenzivnejšedelovanje.Temeljitosperitezvodo.Kopel: 2–4žliceprahudodajtevkad,pokopanjusedobrosplaknite.Čeimatesrbečicoalialergijenakoži,uporabitevečjiodmerek(5žlic)neemovegaprahu.Obrazna maska proti aknasti koži in mozoljem: Prahzmešajtezvodoinzmesnanesitenakožo.Pustite15minutinsperitezvodo.Ponovite3dnizaporedoma.

guarana v Prahu kava, ki to ni, pa v bistvu je!Dodajtejosoku,smoothijualizelenjavnemusoku.

čokoladne ploščiCeSladki božji dar!Zapribližno12srednjevelikihploščicpotrebujemo:• 1skodelicolešnikov• 1,5skodelicenasekljanihdatljev• 1/2skodelicecelihalizdrobljenihkakavovihzrn

• 2žlicikakavavprahu• 1/3skodelicestopljenegakakavovegamasla

• 1žlicomacevprahuLešnikegrobozmeljitevkuhinjskemmešalniku,dodajtenasekljanedatlje,celaalidrobljenakakavovazrna,kakavvprahu,stopljenokakavovomaslotermacovprahutervsezmešajtevmultipraktiku,dadobitegostomaso.Napekipapirjujooblikujtevpravokotnikdebelineokolipolcm.Pustitevhladilniku,dasestrdi,ternarežitenapoljubnovelikekoščke.

KaKavBožanskega

okusa. Visoka vsebnost magnezija, železa, cinka ter

vir beljakovin.

O zdravju ne razmišljajte, uživajte ga! 23 zdravih in uporabnih receptov dober tek! O zdravju ne razmišljajte, uživajte ga! 23 zdravih in uporabnih receptov dober tek!

peSto iz mareličnih jedrczdravo in gurmansko in še enkrat zdravo, pa dober tek!• 2skodelicisvežihlistovbazilike• 2strokačesna• 1/4skodelicemešanicemareličnihjedrcinindijskihoreščkovaliorehov

• 2/3skodeliceekstradeviškegaoljčnegaolja(dodajtev2korakih)

• košersolinsvežemletčrnipoper–dodajtepookusu

• 1/2skodelicesveženaribanegasirapecorino

Baziliko,česentermešanicosemenzmešajtevmultipraktiku.Dodajte1/2skodeliceinnadaljujtezmešanjem.Začinitessoljoinpoprom.Dodajtepreostalooljeinmešajte,doklersenezgosti.Pestopreložitevposodo,dodajtesirinvložitevkozarec.

Solatna polivka iz konopljinega olja,da bo solata manj dolgočasna. • 1/2dclbelegavina• 1/2dcljabolčnegakisa• 1/2dclkonopljinegaolja• 1dclvode• skodelicenaribanegakorenčka• skodelicenaribanegaparmezana• sol• poper• sokpollimone• zelišča:bazilika,origano,majaron• 1strokčesna,sesekljannadrobnoZmešajte–paje!

majhna čokoladna SrCa ali druge oblike iz vašega kuhinjskega predala.mleti božji dar!• 1/2skodelicestopljenegakakavovegamasla• 1/4skodelicekakavavprahu• 2žličkispirulinevprahu• 1/8(konica)čajnežličkevanilijevprahu

• ščepechimalajskesoli• 2žliciagavineganekatarja• 1/4skodelicefinomletegapreliva (recimojagodegoji)Kakavovomaslostopitevsrednjevelikiposodi(nazelomajhnemognju).Vmešajtekakavvprahu,spirulino,vaniljevprašek,morskosoltermešajte,doklernimasapopolnomagladka.Dodajteagavinnektarinponovnozmešajte.Vlijtevpoljubenmodelčekinprelijtezizbranimprelivom.Postavitevzamrzovalnik,dasečokoladapopolnomastrdi.

Marelična jedrca Vsebujejo rastlinske

beljakovine, vlaknine in nenasičene maščobne kisline, ki zmanjšujejo koncentracijo

holesterola v krvi.

KONOPLJINO OLJEVir omega 6 in omega 3

maščobnih kislin Bogat vir vitamina E.

Oluščena kOnOpljina semenaVir omega 6 in omega 3

maščobnih kislin. Bogat vir vitamina E.

njoki S črnim Sezamom v paradižnikovi omaki dobra specialiteta z malimi črnimi pikicami!• njoki• 4svežiparadižniki• olive• črnisezam• konopljinoolje• sol• poper• origano• sir• česenVponevnalijtemalokonopljinegaolja,dodajtenasekljančeseninmalopopražite.Dodajtesveženarezaneparadižnike,sol,poperinorigano.Počakajte,daspustijomalovode,poželjidodajtešeparadižnikovomezgo.Nakolobarjenarežiteoliveinsirnakoščketerjihdodajtevponev.Neprekinjenomešajtenazmernemognju.Dodajtešečrnisezaminmešajte15minut.Vloncuževrelevodedodajtešenjokeinpočakajte,dapriplavajonapovršje.Jedjegotova.Poželjidodajtešemalopeteršilja.

ČRNI SEZAMPonaša se z enkratno

sestavo življenjsko pomembnih naravnih gradnikov za človeški organizem: bogat z

železom, magnezijem, kalcijem in cinkom.

veSoljSki puding je zelene Barve in zdrav!konopljini proteini v prahu - zdrav puding zelene barve – pa še dober!• 2žliciinstantnegapudinga• 20gproteinov• 1/2dclvodePremešajte1mericoproteinskegaprahaindvežlicipudinga–priljubljenegaokusaz0,5dclvode.Počakajte,doklersepudingnezgosti.

rižota S kurkumo kuhajte po svoje – le dodajte še okus zdravja! Rižotaspiščancemalizelenjavoinkurkumo.Pripravitejolahkotako,kotjoimatenajraje.Kurkumododajterižoti,kobosteskuhanjemžezaključili;kotorejjednebovečizpostavlje-nadirektnemuognju,vanjonahitrovmešajtežličkoalidvekurkume,odvisnoodkoličineinokusa,terpostrezite.

teStenine S paradižnikom in cimetomskregano, ampak zelo dobro!• 1čebula• 2žliciolivnegaolja• 4lovorovjevilisti• 400gparadižnikavkoščkih(izpločevinke)• 2žlicisoli• 1čajnažličkacimeta• 320gširokihrezancev• parmezan30gČebuloolupiteternarežitenatankelističe.Vponvisegrejteolje,dodajtečebuloinpočakajte,dapostekleni.Dušeničebulidodajtelistelovorjaindobroodcejenekoščkeparadižnikaizkonzerve.Mešajte,daseomakazgosti.Dodajtesolinmletcimetterpustitepokrito,daseokusiprepojijo.Testenineskuhajtevosoljenivodi,odcediteinprelijtezomako.Potresiteznaribanimparmezanom.

KONOPLJINI PROTEINI

so pomemben vir beljakovin

Jagode goJi Visoka vrednost

beljakovin.Jagode so pomemben vir mineralov (kalij, železo in

baker).

smuti za doBro jutro ali ideja za močno jutro!• 1velikkozarec100%-pomarančnegasoka• 10gposušenihjagodgoji(čeznočjihnamočitevmalovodeinvseskupajdodajtevsmuti)inedenizmednaslednjihdodatkov(vsakdandrugialipookusu):• 1manjšabanana• pestborovnic• pestbrusnic• pestaronije

Zmešajte–insupervitaminskinapitekjepripravljen.

jagode goji Posujte po koSmičih ideja za enostavno dobro jutroJagodegojisoodličendodatekkosmičem,sajizboljšajonjihovokusinprispevajokhranilnostizajtrka.Preprostonadomestitedrugosuhosadjezjagodamigoji.

goji čaj Sadni čaj, kjer sadje tudi pojeste! Čajpripravitetako,dazavretevodoinvanjovsujetepestjagodgoji.Zaokuslahkododatesvojnajljubšisadničaj.Počakajtepribližno10minut,natojagodeodcedite–inčajjepripravljen.Jagode,kistejihnamočili,lahkoohladiteinjihpojestekotprigrizek.

pomarančni Sok S korenjem in ječmenovo travone bojte se! dobro in zelo zdravo!• 2pomaranči• 2velikakorenčka• 2žliciječmenovetraveLepozložitevsokovnik(pomarančainkorenje)inzačnitemešati.Dodajtešeječmenovotravo.

jaBolčni Sok z ječmenovo travo tudi zelene barve, vendar dobrega okusa in tudi zdravo. • 3srednjevelikajabolka• 2žliciječmenovetravevprahu• vodapopotrebiZmešajteindodajtevodopookusu!

KaKavBožanskega

okusa in visoka vsebnost magnezija, železa, cinka ter

vir beljakovin.

špageti S konopljinimi oluščenimi Semeniče že morajo biti špageti, pa naj bodo malo drugače!•špagetiizpolnovrednepšeničnemoke• lončekpoljubnegapesta(izčemaža,koprivalirukole)–lahkokar

• dvežlicioluščenihkonopljinihsemen• žlicaolja• solŠpagetestresitevsoljenovrelovodo,kistejidodaližlicoolja.Kuhaneodcedite,stresitevskledoinzdvemažlicamapremešajtespestom.Nakrožnikihjihposujtezoluščenimisemenikonoplje.ideja: Ste že poskusili? Špageti s kvinojo, kvinojo in paradižnikom, s črnilom lignjev ali s kvinojo, peteršiljem in česnom. Izjemni okusi iz Jardin Bio!

konopljino oljeEkološkokonopljinooljeznamkeBioLUXjenarejenospostopkomhladnegastiskanjaizključnoizizključnosemenkanadskekonoplje.Konopljinooljejeviromega3inomega6maščobnihkislin.JetudibogatvirvitaminaE.Edinstvenooljezavsakodnevnouživanjenamponujazaokroženokuspooreščkihinsmaragdnozelenobarvo.ječmenova travaJečmenovatravaskrivavsebipravobogastvotelesukoristnihsnovi,kijihnašorganizemzlahkotopresnoviinuporabljazasvojedelovanje.Jevirkroma,folnekisline,beljakovinterprehranskihvlaknin.Folatprispevakzmanjševanjuutrujenostiinizčrpanostiterknormalnemupsihološkemudelovanjuterdelovanjuimunskegasistema.Kromprispevakvzdrževanjunormalneravniglukozevkrvi.klorelaImavisokovrednostbeljakovin,kiprispevajokpovečanjuinvzdrževanjumišičnemaseterohranjanjuzdravihkosti.kakavKakavjeenostavnodober!Imavisokovsebnostbeljakovin,jevirmagnezija,železaincinkaterprehranskihvlaknin.Magnezijprispevakzmanjševanjuutrujenosti,izčrpanostiinknormalnemudelovanjuživčnegasistema.Krepitudikostiinzobe.Cinkimavečkot18pozitivnihlastnostizačloveškotelo,meddrugimjenujenzadelovanjemožganov(koncentracija,učenje,spomin),prispevakohranjanjukosti,zdravihlas,nohtov,kožeterknormalnemudelovanjuimunskegasistema.Beljakovineprispevajokvzdrževanjumišičnemaseinnormalniravniholesterolavkrvi.kakavovo maSloKakavovomaslonastaneizplodovkakavovcainjeključnasestavinačokolade.Dodajasevprehraniinkozmetiki.Posebejjepriljubljenovaromaterapiji.Natelesnitemperaturijetekoče,kožomehčainnaoljiterprijetnoodišavi.jagode goji Jagodesopomembenvirmineralov(kalij,železoinbaker).Bakerprispevakohranjanjunormalnegavezivnegatkivainkzaščiticelicpredoksidativnimstresom(predprostimiradikali).Železoprispevakzmanjšanjuutrujenostiinizčrpanosti.Kalijprispevakdelovanjuživčnegasistema,mišicinvzdrževanjunormalnegakrvnegatlaka.marelična jedrCaVsebujejorastlinskebeljakovine,vlaknineinnenasičenemaščobnekisline,kizmanjšujejokoncentracijoholesterolavkrvi.Pomagajopripresnovi,krepijoimunskisisteminsodelujejopriuravnavanjukrvnegatlaka.črni SezamVsebujevečkot50%olja,bogatpajetudizželezom,magnezijem,kalcijemincinkom.