Internationale Bioland-Geflügeltagung
12.03.– 14.03.2019 Bad Schussenried
23. Internationale Bioland-Geflügeltagung 2019Mit freundlicher Unterstützung durch:
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Voller Einsatz für das Beste.
Donnerstag, 14. März 2019
8:00 Uhr Frühstück
8:30 Uhr Fotopräsentation der Exkursionen •(Exkursionsleiter)
9:15 Uhr Berichte aus den Arbeitsgruppen •(Arbeitsgruppenmoderatoren)
10:00 Uhr Kaffeepause
10:30 Uhr Öko-Geflügelhaltung 2030 – eine Vision zu Markt und Produktion
•Dr.RainerOppermann,Agrarsoziologe,Trenthorst,Westerau
Podium: •StephanieStrotdrees,Bioland-Präsidium •Dr.RainerOppermann •PhilippWeber,Landwirt,JungesBioland •DianaSchaack,AMI •Dr.SabinePlaßmann,BiolandMarkt •Moderation:Dr.UlrichSchumacher
12:30 Uhr Abschlussrunde und Resümee
13:00 Uhr Mittagessen – Abreise
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12:30 Uhr Mittagspause
13:20 Uhr Exkursionen
A: Legehennen •RobertSchneider
88422Moosburg BruderhahnaufzuchtundLegehennen
•MarcKobler 88489Wain-Auttagershofen Legehennen
B: Mastgeflügel •WolfgangLojdl
88630Pfullendorf Bioland-PutenmastmitAufzucht
•KarlMunz 88374Hoßkirch Bioland-MasthähnchenmitVoraufzucht
C: Oberschwäbische Geflügel GmbH •RobertStauß
88422Betzenweiler SchlachtungmitVerarbeitung
D: Stadtführung Bad Schussenried
18:30 Uhr Rückkehr ins Tagungshaus
19:00 Uhr Abendessen
20:00 Uhr Geselliger Abend •„DerOberschwäbischeBarde“
BernhardBitterwolfunterhältuns mitGeschichtenundMusik
In Kooperation mitThünen-Institut für Ökologischen Landbau
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23. Internationale Bioland-Geflügeltagung 2019
Tagung
19:30 Uhr Begrüßung, Eröffnung der Tagung • StephanieStrotdrees,Bioland-Vizepräsidentin • Dr.ChristianEichert,Biolande.V.,
GeschäftsführerLVBaden-Württemberg • Dr.FriedlindeGurr-Hirsch,MdL,CDU,
StaatssekretärinMinisteriumLändlicherRaumundVerbraucherschutzBaden-Württemberg
20:00 Uhr Untersuchungen und Erkenntnisse zum Auslaufmanagement
• Prof.Dr.JürgenHeß,UniversitätKassel
anschließend Diskussion
Ab 21:00 Uhr Geselliger Abend
Mittwoch, 13. März 2019
8:00 Uhr Frühstück
8:30 Uhr Effiziente Bewertung von Geflügelwirtschaftsdünger
• Dr.ManfredDederer, RegierungspräsidiumStuttgart
9:30 Uhr Kaffeepause
Dienstag, 12. März 2019
Bioland Intern
Bis 12:00 Uhr Anreise Humboldt-Jugendgästehaus, Bad Schussenried
12:30 Uhr Mittagessen
14:00 Uhr Begrüßung – Bioland Intern
14:10 Uhr Bericht aus der Bioland-Fachberatung • Bioland-Fachberater
14:40 Uhr Arbeitsbericht Geflügel-Fachausschuss
15:00 Uhr Berichte zu Projekten: Kurzvorstellung Projekt „ecofeed“ • ChristopherLindner,BiolandBeratung • EliasSchmelzer,BiolandF&E
15:20 Uhr Überarbeitung der Bioland-Mastrichtlinien • BiolandFachgruppeGeflügelNordhessen
15:45 Uhr Kaffeepause
16:00 Uhr Ökologischer Zuchtwert für Hühner – was soll das Projekt „Öko-Huhn“ berücksichtigen?
• FlorentineRapp,BiolandBeratung
16:30 Uhr Stand der Technik bei der In-Ovo-Geschlechtsbestimmung
• Dr.ThomasBartels,UniversitätLeipzig
Geschlechtsbestimmung aus Sicht einer Brüterei
• WernerHockenberger,Eppingen
17:45 Uhr Erkenntnisse aus dem EIP-Projekt „Seniorhenne“ • RomanaHolle,ÖkoringimNordene.V.
18:30 Uhr Abendessen
Der ÖkolandbausollsichlautKoalitionsvertragderBundesregie-rungbis2030auf20%ausweiten.ManmusskeinExpertesein,umzuerkennen,dassdaauchausunseremSektorherausnochvielzutunist.BeiderBio-Eiererzeugunghabenwirmitetwa10%dieHälftevondemerreicht–einSpitzenwertimVergleichzuanderenSpartenderökologischenTierhaltung.Nureinkleiner TeildesWachstumsimBio-GeflügelsektorfindetbeiBiolandstatt.VielWarewirdnachEU-Öko-Verordnungerzeugt.WelcheStrategiemussBiolandhierverfolgen?WeitereHerausforderun-genfürdenÖkolandbauwerdenmitUmsetzungderneuenÖko-verordnung2018/848zuBeginnderneuenDekadekommen.
Zunächst geht es umdiefachlicheBearbeitungderoffenenFragen,umdasSystem„Bio-Geflügelhaltung“weiterzuverbes-sern.HiersetzenwiraufderTagungSchwerpunkteimBereichFütterung,StallbauundZucht.DieDiskussionumdieVerfah-renderIn-Ovo-GeschlechtsbestimmungkommtineineheißePhaseundwirmüssendiskutieren,obwirbestimmteVerfahrenauchbeiBiolandanwendenundaktivmitunterstützenwollen.DieSichtweisenundArgumentezudieserFragesindvielfältigundsoistsienichtsoeinfachzubeantworten,wieeszunächstscheint,zumalauchgleichzeitigzumZweinutzungshuhngear-beitetwird.AufderPodiumsdiskussiongehtesumdieVisionenfür2030zuAspektenderMarktentwicklungundErzeugung.WelcheAufgabensindangesichtsdergroßengesellschaftlichenThemenKlimawandel,ÖkologisierungundTierwohlfürdieBio-Geflügelspartewirklichwichtig,welchekonkretenHand-lungsbedarfeundPrioritätenleitensichdarausab?
Auf den ExkursionenschauenwirunsBetriebemitsehrunter-schiedlichenSchwerpunkteninderEier-undMastgeflügel-erzeugung,VerarbeitungundVermarktungan.
Spannende ThemenundgeselligeAbendelassenauchdieseTagungzueinemHighlightfürdieBio-Geflügelszenewerden.
Herzliche Einladung an alle,diesichimBio-Geflügelsektortummelnundaustauschenwollen!
Vorbereitungen für die kommende Dekade
23. Internationale Bioland-Geflügeltagung 2019
Veranstalter
Bioland e. V. Kaiserstraße 18, D-55116 Mainz
Kooperationspartner
Thünen-Institut für Ökologischen Landbau Trenthorst 32, D-23847 Westerau
Tagungsort
Humboldt-Jugendgästehaus Bad Schussenried Zellerseeweg 11, D-88427 Bad Schussenried www.humboldt-jugendgaestehaus.de
Vorbereitungsteam
Dr. Friedhelm Deerberg und Beratungsteam, Bioland e.V. Dr. Ulrich Schumacher, Bioland e.V. Tagungsbüro Bioland e.V.
Tagungskosten (inklusive Exkursion)
für Bioland-Mitglieder 180,– € bzw. für Andere 260,– € Schüler / Studenten 80,– € (kein Frühbucherrabatt)
Frühbucherrabatt
bei Buchung bis zum 21.01.2019: - 30,– €
Kosten für Verpflegung und Übernachtung
siehe Anmeldeformular Bezahlung aller Beträge und Kosten bar vor Ort (EC-Cash ist möglich). Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt. 19 %
Bei Absage entsteht eine Stornogebühr in Höhe von 40,– €. Bei Ab-sagen nach dem 26.02.2019 bzw. Nichtteilnahme behalten wir uns vor, zusätzlich die entstandenen Kosten in Rechnung zu stellen.
Anmeldung
Bitte schriftlich mit anhängendem Anmeldeformular beim:
Bioland e. V. Tagungsbüro Bahnhofstr. 15 b, D-27374 Visselhövede Tel. 04262 9590-70 Fax 04262 9590-50 E-Mail: [email protected]
Anmeldeschluss: 15.02.2019
23. Internationale Bioland-Geflügeltagung 2019
Wechsel von Referenten und Änderungen im Programmablauf behalten wir uns vor.
10:00 Uhr Arbeitsgruppen
AG 1 Zucht & Brüterei
Einflussfaktoren und Optimierungsmaßnahmen in der pränatalen Phase
• Dr.BarbaraTzschentke,FreieUniversitätBerlin
Herausforderungen in der Bio-Brüterei – ein Praxisbericht
• WernerHockenberger,Eppingen
Hühnerzucht der ÖTZ – Potenziale und Zeiträume • IngaGüntherundDr.BirgitZumbach,
ÖkologischeTierzuchtgGmbH,Augsburg
AG 2 Fütterung
Phytase-Einsatz in der ökologischen Monogasterfütterung
• Prof.Dr.WernerZollitsch, BOKUWien,Österreich
Einsatz von Saatwickenkörnern in der Hühnermast
• AnjaHöhne,Thünen-InstitutTrenthorst
Legeleistungen experimenteller ÖTZ-Lege-hennenkreuzungen
• Dr.LisaBaldinger,Thünen-InstitutTrenthorst
AG 3 Stallbau
Das richtige Licht für Hühnerställe • AlinaUhlenkamp,HochschuleOsnabrück
Lichtregime in der Putenhaltung • Dr.ThomasBartels,UniversitätLeipzig
Beurteilung von Stallsystemen für die Öko-Legehennenhaltung
• NadineRiggenberg, BundesamtfürLebensmittelsicherheit undVeterinärwesenBern,Schweiz
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