Internationale Bioland-Geflügeltagung

12.03.– 14.03.2019 Bad Schussenried

23. Internationale Bioland-Geflügeltagung 2019Mit freundlicher Unterstützung durch:

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Voller Einsatz für das Beste.

Donnerstag, 14. März 2019

8:00 Uhr Frühstück

8:30 Uhr Fotopräsentation der Exkursionen •(Exkursionsleiter)

9:15 Uhr Berichte aus den Arbeitsgruppen •(Arbeitsgruppenmoderatoren)

10:00 Uhr Kaffeepause

10:30 Uhr Öko-Geflügelhaltung 2030 – eine Vision zu Markt und Produktion

•Dr.RainerOppermann,Agrarsoziologe,Trenthorst,Westerau

Podium: •StephanieStrotdrees,Bioland-Präsidium •Dr.RainerOppermann •PhilippWeber,Landwirt,JungesBioland •DianaSchaack,AMI •Dr.SabinePlaßmann,BiolandMarkt •Moderation:Dr.UlrichSchumacher

12:30 Uhr Abschlussrunde und Resümee

13:00 Uhr Mittagessen – Abreise

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12:30 Uhr Mittagspause

13:20 Uhr Exkursionen

A: Legehennen •RobertSchneider

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•MarcKobler 88489Wain-Auttagershofen Legehennen

B: Mastgeflügel •WolfgangLojdl

88630Pfullendorf Bioland-PutenmastmitAufzucht

•KarlMunz 88374Hoßkirch Bioland-MasthähnchenmitVoraufzucht

C: Oberschwäbische Geflügel GmbH •RobertStauß

88422Betzenweiler SchlachtungmitVerarbeitung

D: Stadtführung Bad Schussenried

18:30 Uhr Rückkehr ins Tagungshaus

19:00 Uhr Abendessen

20:00 Uhr Geselliger Abend •„DerOberschwäbischeBarde“

BernhardBitterwolfunterhältuns mitGeschichtenundMusik

In Kooperation mitThünen-Institut für Ökologischen Landbau

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23. Internationale Bioland-Geflügeltagung 2019

Tagung

19:30 Uhr Begrüßung, Eröffnung der Tagung • StephanieStrotdrees,Bioland-Vizepräsidentin • Dr.ChristianEichert,Biolande.V.,

GeschäftsführerLVBaden-Württemberg • Dr.FriedlindeGurr-Hirsch,MdL,CDU,

StaatssekretärinMinisteriumLändlicherRaumundVerbraucherschutzBaden-Württemberg

20:00 Uhr Untersuchungen und Erkenntnisse zum Auslaufmanagement

• Prof.Dr.JürgenHeß,UniversitätKassel

anschließend Diskussion

Ab 21:00 Uhr Geselliger Abend

Mittwoch, 13. März 2019

8:00 Uhr Frühstück

8:30 Uhr Effiziente Bewertung von Geflügelwirtschaftsdünger

• Dr.ManfredDederer, RegierungspräsidiumStuttgart

9:30 Uhr Kaffeepause

Dienstag, 12. März 2019

Bioland Intern

Bis 12:00 Uhr Anreise Humboldt-Jugendgästehaus, Bad Schussenried

12:30 Uhr Mittagessen

14:00 Uhr Begrüßung – Bioland Intern

14:10 Uhr Bericht aus der Bioland-Fachberatung • Bioland-Fachberater

14:40 Uhr Arbeitsbericht Geflügel-Fachausschuss

15:00 Uhr Berichte zu Projekten: Kurzvorstellung Projekt „ecofeed“ • ChristopherLindner,BiolandBeratung • EliasSchmelzer,BiolandF&E

15:20 Uhr Überarbeitung der Bioland-Mastrichtlinien • BiolandFachgruppeGeflügelNordhessen

15:45 Uhr Kaffeepause

16:00 Uhr Ökologischer Zuchtwert für Hühner – was soll das Projekt „Öko-Huhn“ berücksichtigen?

• FlorentineRapp,BiolandBeratung

16:30 Uhr Stand der Technik bei der In-Ovo-Geschlechtsbestimmung

• Dr.ThomasBartels,UniversitätLeipzig

Geschlechtsbestimmung aus Sicht einer Brüterei

• WernerHockenberger,Eppingen

17:45 Uhr Erkenntnisse aus dem EIP-Projekt „Seniorhenne“ • RomanaHolle,ÖkoringimNordene.V.

18:30 Uhr Abendessen

Der ÖkolandbausollsichlautKoalitionsvertragderBundesregie-rungbis2030auf20%ausweiten.ManmusskeinExpertesein,umzuerkennen,dassdaauchausunseremSektorherausnochvielzutunist.BeiderBio-Eiererzeugunghabenwirmitetwa10%dieHälftevondemerreicht–einSpitzenwertimVergleichzuanderenSpartenderökologischenTierhaltung.Nureinkleiner TeildesWachstumsimBio-GeflügelsektorfindetbeiBiolandstatt.VielWarewirdnachEU-Öko-Verordnungerzeugt.WelcheStrategiemussBiolandhierverfolgen?WeitereHerausforderun-genfürdenÖkolandbauwerdenmitUmsetzungderneuenÖko-verordnung2018/848zuBeginnderneuenDekadekommen.

Zunächst geht es umdiefachlicheBearbeitungderoffenenFragen,umdasSystem„Bio-Geflügelhaltung“weiterzuverbes-sern.HiersetzenwiraufderTagungSchwerpunkteimBereichFütterung,StallbauundZucht.DieDiskussionumdieVerfah-renderIn-Ovo-GeschlechtsbestimmungkommtineineheißePhaseundwirmüssendiskutieren,obwirbestimmteVerfahrenauchbeiBiolandanwendenundaktivmitunterstützenwollen.DieSichtweisenundArgumentezudieserFragesindvielfältigundsoistsienichtsoeinfachzubeantworten,wieeszunächstscheint,zumalauchgleichzeitigzumZweinutzungshuhngear-beitetwird.AufderPodiumsdiskussiongehtesumdieVisionenfür2030zuAspektenderMarktentwicklungundErzeugung.WelcheAufgabensindangesichtsdergroßengesellschaftlichenThemenKlimawandel,ÖkologisierungundTierwohlfürdieBio-Geflügelspartewirklichwichtig,welchekonkretenHand-lungsbedarfeundPrioritätenleitensichdarausab?

Auf den ExkursionenschauenwirunsBetriebemitsehrunter-schiedlichenSchwerpunkteninderEier-undMastgeflügel-erzeugung,VerarbeitungundVermarktungan.

Spannende ThemenundgeselligeAbendelassenauchdieseTagungzueinemHighlightfürdieBio-Geflügelszenewerden.

Herzliche Einladung an alle,diesichimBio-Geflügelsektortummelnundaustauschenwollen!

Vorbereitungen für die kommende Dekade

23. Internationale Bioland-Geflügeltagung 2019

Veranstalter

Bioland e. V. Kaiserstraße 18, D-55116 Mainz

Kooperationspartner

Thünen-Institut für Ökologischen Landbau Trenthorst 32, D-23847 Westerau

Tagungsort

Humboldt-Jugendgästehaus Bad Schussenried Zellerseeweg 11, D-88427 Bad Schussenried www.humboldt-jugendgaestehaus.de

Vorbereitungsteam

Dr. Friedhelm Deerberg und Beratungsteam, Bioland e.V. Dr. Ulrich Schumacher, Bioland e.V. Tagungsbüro Bioland e.V.

Tagungskosten (inklusive Exkursion)

für Bioland-Mitglieder 180,– € bzw. für Andere 260,– € Schüler / Studenten 80,– € (kein Frühbucherrabatt)

Frühbucherrabatt

bei Buchung bis zum 21.01.2019: - 30,– €

Kosten für Verpflegung und Übernachtung

siehe Anmeldeformular Bezahlung aller Beträge und Kosten bar vor Ort (EC-Cash ist möglich). Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt. 19 %

Bei Absage entsteht eine Stornogebühr in Höhe von 40,– €. Bei Ab-sagen nach dem 26.02.2019 bzw. Nichtteilnahme behalten wir uns vor, zusätzlich die entstandenen Kosten in Rechnung zu stellen.

Anmeldung

Bitte schriftlich mit anhängendem Anmeldeformular beim:

Bioland e. V. Tagungsbüro Bahnhofstr. 15 b, D-27374 Visselhövede Tel. 04262 9590-70 Fax 04262 9590-50 E-Mail: tagungsbuero@bioland.de

Anmeldeschluss: 15.02.2019

23. Internationale Bioland-Geflügeltagung 2019

Wechsel von Referenten und Änderungen im Programmablauf behalten wir uns vor.

10:00 Uhr Arbeitsgruppen

AG 1 Zucht & Brüterei

Einflussfaktoren und Optimierungsmaßnahmen in der pränatalen Phase

• Dr.BarbaraTzschentke,FreieUniversitätBerlin

Herausforderungen in der Bio-Brüterei – ein Praxisbericht

• WernerHockenberger,Eppingen

Hühnerzucht der ÖTZ – Potenziale und Zeiträume • IngaGüntherundDr.BirgitZumbach,

ÖkologischeTierzuchtgGmbH,Augsburg

AG 2 Fütterung

Phytase-Einsatz in der ökologischen Monogasterfütterung

• Prof.Dr.WernerZollitsch, BOKUWien,Österreich

Einsatz von Saatwickenkörnern in der Hühnermast

• AnjaHöhne,Thünen-InstitutTrenthorst

Legeleistungen experimenteller ÖTZ-Lege-hennenkreuzungen

• Dr.LisaBaldinger,Thünen-InstitutTrenthorst

AG 3 Stallbau

Das richtige Licht für Hühnerställe • AlinaUhlenkamp,HochschuleOsnabrück

Lichtregime in der Putenhaltung • Dr.ThomasBartels,UniversitätLeipzig

Beurteilung von Stallsystemen für die Öko-Legehennenhaltung

• NadineRiggenberg, BundesamtfürLebensmittelsicherheit undVeterinärwesenBern,Schweiz