Zlatne doline Jelovnik - zlatnilug.hr · PODOLAC ISPOD PEKE ‘’PODOLAC’’ VEAL MEAT ROASTED UNDER BAKING LID SLAVONSKI ČOBANAC - SLAVONIAN ‘’ČOBANAC’’ FIŠ - FISH

Zlatne doline

Krčma

Jelovnik

Krčma „Zlatni Lug” - Donji Emovci 32

Zlatni Lug d.o.o. - sjedište: Industrijska 40, 34000 Požega

OIB: 47423953088, Tel.: 034/202 020, mob.: 098/472 483

Želimo Vam ugodan boravak i Dobar tek!

Ovdje mnogi došli, ovdje ostali,I Slavonci postepeno postali,

Tu je moja draga ravan slavonska,Tu sam rođen, Slavonac sam ja.

Stihovi: Šimo Dominković

Zlatne doline

Krčma

1. PEČENA JAJA SA DIMLJENOM SLANINOM

2. KOBASICE I JAJA - SAUSAGE AND EGGS*

3. OMLET ZLATNOG LUGA - ZLATNI LUG OMELETTE*

4. PANSIONSKI DORUČAK - BOARDING HOUSE BREAKFAST*

5. SLAVONSKI DORUČAK - SLAVONIAN BREAKFAST*

*Sva navedena jela sadrže alergene: jaja i mlijeko

jaja 2kom, slanina 0,05kg, svježi sir 0,05kg, rajčica 0,05kg, kruh 0,15kg

jaja 2kom, roštilj kobasica 0,15kg, svježi sir 0,05kg, rajčica 0,05kg,

kruh 0,15kg

jaja 2kom, luk 0,05kg, gljive 0,05kg, slanina 0,05kg, svježi

sir 0,05kg, rajčica 0,05kg, kruh 0,15kg

jaja 2kom, salama 0,15kg, sir 0,15kg, namaz 4kom, kruh 0,15kg

jaja 2kom, kulen 0,08kg, slanina 0,05kg, sir 0,10kg, svježi

sir 0,05kg, šunka 0,05kg, rajčica 0,05kg, kruh 0,15kg

JelovnikZA DOBRO JUTRO

ZABRANJENO JE USLUŽIVANJE, ODNOSNO DOPUŠTANJE KONZUMIRANJA

ALKOHOLNIH PIĆA I/ILI NAPITAKA KOJI SADRŽAVAJU ALKOHOL

U UGOSTITELJSKOM OBJEKTU OSOBAMA MLAĐIM OD 18 GODINA!

Zlatne doline

Krčma

1. HLADNA PLATA „ZLATNI LUG“

ALERGEN: Mlijeko

2. KULEN

3. TANJUR DOMAĆIH SIREVA

ALERGEN: Mlijeko

4. MAST OD CRNE SLAVONSKE SVINJE

za 2 osobe

šunka 0,20kg, kulen 0,20kg, slanina 0,20kg, svježi sir 0,15kg, salata 0,15kg

kulen 0,100 kg

salata

sir 0,15kg, svježi sir 0,05kg, salata 0,10kg

kruh, mast, luk

JelovnikHLADNA PREDJELA




Zlatne doline

Krčma

1. GOVEĐA BISTRA JUHA

ALERGENI: Jaja, gluten

2. PILEĆA BISTRA JUHA


3. KREM JUHA OD GLJIVA


4. JUHA OD RAJČICA


juha 0,30 l, tjestenina 0,02kg

juha 0,30 l, tjestenina 0,02kg

gljive 0,10kg, vrhnje 0,10kg

rajčica 0,20kg, tarana 0,03kg

JelovnikJUHE




Zlatne doline

Krčma

1. NJOKI «ZLATNI LUG»

ALERGENI: Mlijeko, gluten

2. TJESTENINA «ZLATNA DOLINA»

ALERGENI: Mlijeko, gluten

3. SALATA OD PILETINE

ALERGEN: Mlijeko

njoki 0,25kg, pršut 0,05kg, gljive 0,05kg, vrhnje 0,10kg

tjestenina 0,25kg, puretina 0,10kg, tikvice 0,05kg, vrhnje 0,10kg

piletina 0,15kg, zelena salata 0,05kg, gljive 0,10kg,

svježi sir 0,05kg, rajčica 0,05kg

JelovnikTOPLA PREDJELA




Zlatne doline

Krčma

PRILOG NIJE URAČUNAT U CIJENU!

1. ODREZAK «ZLATNI LUG» ALERGENI: Jaja, mlijeko

2. SVINJSKI FILE NA SELJAČKI

ALERGEN: Mlijeko

3. PILEĆI FILE SA SVJEŽIM SIROM

4. MIJEŠANO MESO

svinjski but 0,20kg, kulen 0,05kg, sir 0,05kg, jaja, brašno

svinjetina 0,25kg, umak od ajvara i vrhnja

pileći file 0,20kg, svježi sir 0,08kg

miješano meso 0,40kg

JelovnikGLAVNA JELA




Zlatne doline

Krčma


5. PUREĆI ODREZAK U UMAKU OD GORGONZOLE

ALERGEN: Mlijeko

6. SVINJSKI KOTLET SA SLANINOM I KAJMAKOM

PORK STEAK WITH BACON AND SOUR CREAM

ALERGEN: Mlijeko

7. PLJESKAVICA NA DOMAĆI

ALERGEN: Gluten, mlijeko

8. BEČKI ODREZAK

ALERGENI: Gluten, mlijeko, jaja

puretina 0,25kg, gorgonzola 0,10kg, vrhnje za kuhanje

meso svinjetina 0,20kg, slanina 0,02kg, kajmak 0,05kg

pork steak, bacon, sour cream

mljeveno meso 0,30kg, sir 0,03kg, dimljena vratina 0,03kg,

luk, lepinja 0,10kg

PILEĆI - pileći file 0,25kg, jaja 1 kom

SVINJSKI - svinjetina 0,25kg, jaja 1 kom

JelovnikGLAVNA JELA




Zlatne doline

Krčma

9. BATAK/ZABATAK SA ŽARA ALERGEN: Mlijeko

10. BIFTEK SA ŽARA

ALERGEN: Mlijeko

11. BIFTEK U ZELENOM PAPRU

ALERGEN: Mlijeko

12. BIFTEK U UMAKU OD GLJIVA

ALERGEN: Mlijeko

pileći batak/zabatak 0,30kg, sir 0,05kg, pršut 0,05kg

goveđi file 0,25kg, maslac

goveđi file 0,25kg, vrhnje 0,20kg, papar

goveđi file 0,25kg, gljive 0,10kg, vrhnje 0,10kg


JelovnikGLAVNA JELA




Zlatne doline

Krčma

1. KRUMPIR NA NAČIN KUĆE

2. PEKARSKI KRUMPIR

3. POMES FRITES

4. KUHANO CARSKO POVRĆE

5. NJOKI

ALERGEN: Gluten

6. POVRĆE SA ŽARA

7. KROKETI

ALERGEN: Gluten

8. GLJIVE SA ŽARA

9. RIŽA - RICE

10. AJVAR

krumpir 0,20kg, slanina 0,05kg, crveni luk 0,05kg

krumpir 0,20kg

krumpir 0,20kg

povrće 0,20kg

njoki 0,20kg -

povrće 0,20kg

kroketi 0,20kg -

gljive 0,20kg

riža 0,10kg

ajvar 0,10kg

JelovnikPRILOZI




Zlatne doline

Krčma

1. MJEŠANA SALATA

2. SALATA ‘’ZLATNI LUG’’

ALERGEN: Mlijeko

3. ŠOPSKA SALATA

ALERGEN: Mlijeko

4. SALATA OD RAJČICE

rajčica 0,10kg, kupus 0,05kg, zelena salata 0,05kg, krastavci 0,05kg

zelena salata 0,08kg,cherry rajčica 0,100kg, kukuruz šećerac 0,02kg,

svježi sir 0,05kg

rajčica 0,10kg, luk 0,05kg, paprika 0,05kg, sir 0,05kg,

krastavac 0,05kg

rajčica 0,20kg

JelovnikSALATE




Zlatne doline

Krčma

1. POHANI SIR ALERGENI: Jaja, mlijeko, gluten

2. NJOKI S POVRĆEM ALERGEN: Gluten

3. POHANI ŠAMPINJONI ALERGENI: Jaja, mlijeko, gluten

4. TJESTENINA SA ČETIRI VRSTE SIRA

(Gauda, Trapist, Tilzit, Parmezan)

sir 0,30kg, jaja, brašno, krušne mrvice

njoki 0,20kg, povrće 0,10kg

šampinjoni 0,25kg, jaja, brašno, krušne mrvice

tjestenina 0,20kg, sir 0,15kg

JelovnikVEGETARIJANSKI KUTAK




Zlatne doline

Krčma

1. FIŠ

ALERGEN / ALLERGEN: Riba / Fish

2. ŠARAN FRIGANI

ALERGEN: Riba

3. PASTRVA SA ŽARA

ALERGEN: Riba

4. PASTRVA U BUČINIM SJEMENKAMA

ALERGEN: Riba

šaran 0,30kg, prilog 0,15kg (Naručiti najmanje 1h unaprijed!)

šaran 0,30kg, kukuruzno brašno

pastrva 0,30kg

pastrva 0,30kg, bučine sjemenke 0,05kg,

ulje 0,05kg


JelovnikRIBLJI SPECIJALITETI




Zlatne doline

Krčma

5. FILE SMUĐA U VRHNJU I ČEŠNJAKU

ALERGEN: Mlijeko, riba

6. LIGNJE SA ŽARA

7. LIGNJE FRIGANE

ALERGEN: Gluten

8. ŠARAN NA RAŠLJAMA

ALERGEN: Riba

file smuđa 0,35kg, vrhnje za kuhanje 0,15kg, češnjak

lignje 0,25kg

lignje 0,25kg, brašno

šaran 0,80kg (Naručiti najmanje 1 dan unaprijed!)

(min 5 porcija)

JelovnikRIBLJI SPECIJALITETI





Zlatne doline

Krčma

1. PALAČINKE – PANCAKES

ALERGEN: Orasi

2. DNEVNI KOLAČ

3. SLATKA ŠTRUDLA SA SIROM

ALERGENI: Jaja, mlijeko

marmelada / orasi / čokolada

sir, tjesto

JelovnikDESERTI




COLD STARTERS

SLAVONSKA PLATA - SLAVONIAN PLATE

DOMAĆI ČVARCI – HOMEMADE ‘’ČVARCI’’

KRUH I MAST - BREAD AND PORK FAT

SOUPS

PARADAJZ JUHA - TOMATO SOUP

JUHA OD PODOLCA – ‘’PODOLAC’’ VEAL SOUP

PRŽENA JUHA ‘’ZAFRIGUŠA’’ - ‘’ZAFRIGUŠA’’ (ROUX) SOUP

WARM STARTERS

‘’CICVARA’’ - ‘’CICVARA’’

PRŽENI MOZAK SA JAJIMA - FRIED PORK BRAINS

MAIN COURSES

VINOGRADARSKI ĆEVAP - VINEYARD ‘’ĆEVAP’’

cold dish of kulen sausage and homemade cheese

slavonian black pig pork crisps

soup made with meat of traditional cattle breed

thick soupmade of fried flour

a warm appetizer of cream and eggs

pork brains fried on garlic

pork and beef marinated steaks, bacon and onion skewered on a spit, rolled

in pork caul fat and roasted




MenuNAJAVA 1 DAN UNAPRIJED

DESSERTS

‘’LOKŠA’’ - ‘’LOKŠA’’

DOMAĆA ŠTRUDLA – HOMEMADE STRUDEL

DISHES TO BE PRE-ORDERED

ŠARAN NA RAŠLJAMA - CARP ON FORKS

GULAŠ OD DIVLJAČI– WILD GAME GOULASH

SARMA - SOUR CABBAGE ROLLS

PERKELT OD DIVLJAČI - WILD GAME PERKELT

PODOLAC ISPOD PEKE

‘’PODOLAC’’ VEAL MEAT ROASTED UNDER BAKING LID

SLAVONSKI ČOBANAC - SLAVONIAN ‘’ČOBANAC’’

FIŠ - FISH STEW

dough baked in the traditional oven, softened in boiling water and

sprinkled with honey and walnuts

roled stretched dough filled with cottage cheese or apple

simmered game meat in sauce, with palenta

minced meat and rice rolled in a sour cabbage leaf

piquant thick stew made of different kind of meat

piquant thick stew made of different kind of river fish




MenuNAJAVA 1 DAN UNAPRIJED

Zlatne doline

Krčma

Požeško autohtono jelo

1. VINOGRADARSKI ĆEVAP - ZA JEDNU OSOBU

Ne sadrži alergene!

junetina 0,10kg, svinjetina 0,10kg, povrće 0,15kg, prilog 0,15kg,

RECEPT:

0,40kg komada svinjske vratine, 0,40kg komada juneće vratine ili buta,

0,10kg slanine, 2 glavice luka, 2 paprike, sol, papar, mljevena crvena paprika, krumpir

Komade mesa izrezati prst debelo, začiniti solju, paprom i mljevenom crvenom

paprikom, te ostaviti u pacu bar 24 sata.

Na ražanj naizmjenice nabadati komad svinjetine, slanine, luka, junetine, pa sve

ponoviti dok se meso ne potroši.

Da se meso ne bi vrtilo oko ražnja pri pečenju, na svakih deset centimetara nabosti

kožac od slanine.

Nabodeno meso na ražnju zamotati svinjskom ili telećom maramicom (drobnom

flamom) i povezati špagom.

Peći vrteći uz laganu vatru ovisno o veličini ražnja dok meso ne bude gotovo.

Skinuti s ražnja, narezati i poslužiti vruće.

Krumpir skuhati, pa pri kraju pečenja istersti u tepsiju u kojoj smo skupljali

mast od pečenja. Promiješati i kratko zapeči na vatri.

Sastojci:

Priprema:

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

NAJAVA 1 DAN UNAPRIJED

ZA MIN. 6 OSOBA




Zlatne doline

Krčma

SVE CIJENE U JELOVNIKU IZRAŽENE SU U KUNAMA, SA UKLJUČENIM PDV-om!

U srcu zlatne doline, nadaleko poznata Vallis Aurea koja

je vjekovima očuvala tradiciju i dušu autohtonih

slavonskih sela smještenih u beskrajnim ravnicama,

podno vinograda i pogleda prema gustim slavonskim

šumama, sada je na seoskom domaćinstvu Zlatni Lug

otvorila vrata za nesvakidašnje gostoprimstvo koje će

Vam pružiti odmor od svakodnevice i užurbanog života.

Želimo Vam ugodan boravak i Dobar tek!

Radno vrijeme:

PONEDJELJAK - Ne radimo!

UTORAK - ČETVRTAK - 09.00 - 22.00 sati

PETAK - SUBOTA - 09.00 - 23.00 sati

NEDJELJA - 09.00 - 22.00 sati




Zlatne doline

Krčma


Za Vaše goste organiziramo razne vrste seminara,

poslovne ručkove, krstitke, pričesti, krizme, zaruke,

promocije, obiteljske i svadbene svečanosti...

Sala za seminare sa svom potrebnom opremom!

(platno, projektor)

Svi upiti na:

ili nas slobodno posjetite na adresi:

098 472 483 - Leo Pandžić

034 202 020 - restoran

e-mail: [email protected]

Krčma «Zlatni Lug»

Donji Emovci 32

34000 Požega




Zlatne doline

Krčma


Sukladno članku 8. Zakona o zaštiti potrošača (Narodne novine,

br. 79/07., 125/07. –isp., 79/09. i 89/09. – isp., 133/09) obavještavamo

potrošače da prigovor na kvalitetu naših usluga mogu dostaviti u

pisanom obliku na adresu:

Odgovor na Vaš prigovor dati ćemo u pisanom obliku najkasnije

15 dana od dana primitka Vašeg prigovora. Molimo Vas da u Vašem

prigovoru obavezno navedete Vaše ime i prezime te adresu ili

e-mail za dostavu odgovora.

Zlatni Lug d.o.o.

Industrijska 40, 34000 Požega

Ili na e-mail adrese:

[email protected], [email protected]

Ili na telefax broj: 034/311-149

ili podnijeti osobno u našem poslovnom prostoru.

OBAVIJEST O NAČINU PODNOŠENJA PRIGOVORA

POTROŠAČA




Documents

Zlatne doline Jelovnik - zlatnilug.hr · PODOLAC ISPOD PEKE ‘’PODOLAC’’ VEAL MEAT ROASTED UNDER BAKING LID SLAVONSKI ČOBANAC - SLAVONIAN ‘’ČOBANAC’’ FIŠ - FISH